Prod Sacha Inchi Al 2015

Agrario Compendio Estadstico Per 2016
12 Agrario
E ste captulo presenta informacin sobre la evolucin
de las principales variables del sector, tales como:
volmenes de produccin, superficie cosechada, superficie
sembrada, valor de la produccin, inversin, colocaciones
de la banca mltiple y cajas rurales, nivel de precios,
abastecimiento, comercio exterior, nmero de unidades
agropecuarias, entre otros.
El presente captulo est dividido en 16 secciones relevantes,

Principales indicadores del Sector Agropecuario, produccin
departamental, produccin de menestras, produccin
hortofrutcola, cultivo de coca, estadstica pecuaria, forestal,
agroindustrial, fertilizantes, precios, abastecimiento, canasta
mnima alimentaria, titulacin de tierras, comercio exterior
e informacin del IV Censo Nacional Agropecuario 2012 y la
Encuesta Nacional Agropecuaria 2015.
La principal fuente de informacin es la Direccin General

de Evaluacin y de Seguimiento de Polticas del Ministerio
de Agricultura y Riego.
Tambin se tiene como fuente a la Empresa Municipal de

Mercados S.A. (EMMSA), que centraliza la estadstica de la
959
Compendio Estadstico Per 2016
comercializacin de productos agrcolas en el Gran Mercado

Mayorista de Lima y Mercado Mayorista Tpac Amaru, adems
del Mercado Mayorista N 2 de Frutas.
Es preciso mencionar que las cifras de los aos anteriores han

sido revisadas y en algunos casos actualizadas por el Ministerio
de Agricultura y Riego.
960
A. AGROPECUARIO
12.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR AGROPECUARIO, 1996-2015
Superficie Valor de la Valor Agregado de Superficie Inversin

Ao cosechada produccin Agricultura 2/ sembrada extranjera
(ha) agrcola pecuaria Millones de % del PBI (ha) (Millones US$)
1/ (Millones de S/ 2007) S/ 2007 Total 3/ 2/
1996 2 251 929 8 730 4 764 12 611 6,27 1 492 789 7,20
1997 2 330 620 9 004 5 152 13 160 6,15 1 592 914 7,70
1998 2 480 437 9 056 5 458 13 177 6,18 1 605 672 26,22
1999 2 612 304 10 473 5 629 14 646 6,77 1 696 618 42,09
2000 2 755 261 11 488 6 041 15 496 6,97 1 670 905 44,40
2001 2 652 558 11 494 6 185 15 374 6,88 1 655 109 44,40
2002 2 699 874 12 250 6 439 16 152 6,85 1 655 987 44,40
2003 2 700 585 12 341 6 633 16 472 6,71 1 552 680 44,40
2004 2 590 195 12 292 6 832 16 391 6,36 1 684 587 44,40
2005 2 815 704 13 229 7 302 16 948 6,19 1 712 227 44,40
2006 2 869 499 14 468 7 934 18 462 6,27 1 740 102 44,40
2007 2 919 240 14 522 8 378 19 074 5,97 1 765 702 44,83
2008 3 035 605 15 935 8 880 20 600 5,90 1 798 009 45,66
2009 3 129 205 15 931 9 391 20 784 5,89 1 772 700 45,66
2010 3 113 965 16 353 9 786 21 656 5,67 1 733 744 45,66
2011 3 089 042 17 004 10 349 22 517 5,54 1 929 346 45,66
2012 3 240 582 18 475 10 933 23 944 5,55 1 940 074 45,66
2013 3 334 561 18 639 11 459 24 262 5,31 1 901 382 45,66
2014 P/ 18 791 11 865 24 609 5,26 1 937 783 70,97
2015 E/ 19 059 12 520 25 307 5,24 1 830 935 70,97
Contina
VALOR AGREGADO DEL SECTOR AGRICULTURA, 2001-2015

(Millones de soles de 2007)
25 307
23 944 24 262 24 609
22 517
21 656
20 600 20 784
18 462 19 074
16 948
16 152 16 472 16 391
15 374
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 E/
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.
961
12.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR AGROPECUARIO, 1996-2015

Conclusin
Colocaciones 4/ ndice de precios Colocaciones 5/
Ao (Miles de S/) (Ao base 2007 = 100) (Miles S/ 2007 )
Banca Cajas PBI PBI Al por mayor Banca Cajas
total agro-
mltiple rurales agricultura 2/ global pecuario 4/ mltiple rurales
1996 913 873 61 648 84,3 67,5 59,9 1 248 477 84 220
1997 1 192 384 89 312 87,3 72,4 64,4 1 530 073 114 606
1998 1 380 389 115 067 95,4 76,3 68,0 1 670 952 139 288
1999 1 310 624 118 960 85,4 78,5 62,6 1 529 506 138 827
2000 1 381 512 121 290 82,9 81,3 63,4 1 554 195 136 451
2001 1 206 353 122 356 84,0 81,6 63,8 1 358 873 137 826
2002 1 166 531 104 593 78,5 81,7 61,1 1 294 395 116 057
2003 1 144 667 99 513 81,6 83,2 63,0 1 239 352 107 744
2004 1 050 871 94 859 86,2 88,4 65,4 1 099 522 99 250
2005 1 223 109 110 164 88,5 91,5 65,7 1 260 893 113 567
2006 1 206 273 138 125 91,6 98,5 71,4 1 229 551 140 790
2007 1 484 195 164 584 100,0 100,0 79,4 1 455 662 161 420
2008 2 282 808 229 011 111,2 101,1 92,0 2 099 314 210 603
2009 2 416 830 292 570 117,5 103,2 86,2 2 217 124 268 395
2010 2 676 219 363 264 119,5 109,1 89,8 2 405 138 326 468
2011 3 173 598 425 605 132,4 116,4 101,5 2 723 104 365 190
2012 3 623 806 379 835 133,3 117,8 101,4 3 029 151 317 505
2013 4 325 605 211 205 132,9 118,9 100,0 3 515 262 171 639
2014 P/ 4 893 669 226 998 144,0 122,9 106,2 3 852 694 178 711
2015 E/ 6 160 804 120 445 153,3 125,6 116,6 4 645 960 90 830
1/ Corresponde a una muestra de 57 cultivos.
2/ Sector Agricultura, Caza y Silvicultura.
3/ Se tiene una muestra de 32 cultivos. La informacin para cada ao corresponde al perodo agosto-marzo.
4/ Base: Diciembre 2013 = 100,0.
5/ Sector Agropecuario.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Polticas -
Direccin de Estadstica Agraria.
COLOCACIONES DE LA BANCA MLTIPLE, 2001-2015

(Millones de soles de 2007)
4 646
3 853
3 515
3 029
2 723
2 405
2 099 2 217
1 359 1 294 1 239 1 456

1 100 1 261 1 230
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.
962
12.2 PRODUCCIN AGROPECUARIA, SEGN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2009-2015

(Miles de toneladas mtricas)
Principales
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
productos
Subsector agrcola
Industriales
Caa de Azcar 9 936,9 9 857,9 9 884,9 10 368,9 10 992,2 11 389,6 10 206,2
Caf 243,5 279,2 331,5 320,2 255,9 222,0 236,8
Algodn Rama 96,0 63,8 122,0 111,0 82,6 92,5 70,2
Uva 264,4 280,5 296,9 361,9 439,2 507,1 597,6
Aceituna 7,2 75,0 73,1 92,5 57,8 151,9 38,4
Cacao 36,8 46,6 56,5 62,5 71,8 81,7 85,1
T 3,2 3,2 3,2 3,4 4,3 3,9 6,5
Palma Aceitera 268,3 291,8 359,8 518,1 566,6 617,6 683,3
Achiote 4,5 4,2 4,6 5,2 7,5 6,6 5,9
Organo 11,2 11,4 12,1 11,6 14,1 15,7 15,7
Cereales
Arroz Cscara 2 991,2 2 831,4 2 624,5 3 043,3 3 046,8 2 896,6 3 124,1
Maz Amarillo Duro 1 273,9 1 283,6 1 260,1 1 393,0 1 364,7 1 227,6 1 434,3
Maz Amilceo 285,8 257,6 255,7 280,9 307,5 302,1 316,1
Trigo 226,3 219,5 214,1 226,2 230,1 218,9 218,5
Cebada Grano 213,3 216,2 201,2 214,5 224,5 226,3 229,6
Quinua 39,4 41,1 41,2 44,2 52,1 114,7 105,6
Avena Grano 12,1 11,3 12,0 13,4 13,3 14,7 15,8
Maz Morado 15,1 16,9 17,8 18,5 20,1 18,0 21,1
Tubrculos
Papa 3 765,3 3 805,5 4 072,5 4 474,7 4 569,6 4 705,0 4 704,3
Yuca 1 166,0 1 240,1 1 115,6 1 118,5 1 191,6 1 195,9 1 232,7
Camote 262,7 263,5 299,1 304,0 292,1 278,3 288,3
Oca 100,6 94,0 90,0 92,9 94,7 90,9 94,4
Olluco 162,6 158,7 161,9 180,7 186,2 189,9 194,4
Maca 6,8 9,0 17,3 19,0 22,7 21,3 58,0
Mashua o Izao 32,9 29,2 29,1 31,4 31,1 29,1 30,2
Pastos
Alfalfa 6 113,1 6 240,9 6 398,2 6 696,4 6 986,8 6 605,1 6 860,9
Frutas
Pltano 1 866,6 2 007,3 1 968,1 2 082,1 2 113,8 2 125,8 2 135,0
Limn 197,4 222,3 214,2 221,6 228,5 263,8 268,1
Naranja 377,6 394,6 418,6 428,8 441,1 450,4 443,8
Manzana 137,2 143,9 149,6 146,8 156,4 159,9 159,4
Mango 167,0 454,3 351,9 185,2 458,8 376,0 343,9
Pia 274,4 310,6 400,4 436,8 448,9 455,3 453,7
Papaya 173,9 186,8 125,8 123,8 152,1 148,3 148,7
Contina...
963

Principales
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
productos
Mandarina 166,1 221,3 236,3 281,1 313,8 339,6 357,9

Palta 157,4 184,4 213,7 268,5 288,9 349,3 368,1
Melocotn 45,5 44,1 45,5 47,5 50,2 52,6 50,5
Tuna 77,6 89,5 84,6 82,0 85,8 84,9 88,3
Sanda 106,9 91,7 87,0 94,9 91,2 91,4 96,9
Tangelo 66,4 71,5 76,8 80,3 88,5 88,4 95,7
Chirimoya 16,7 17,6 17,6 15,9 22,2 17,7 19,0
Lcuma 12,1 12,5 12,8 13,8 14,4 15,6 14,8
Pacae 37,1 36,7 37,9 39,9 39,7 42,6 43,1
Meln 17,6 15,8 18,4 21,1 20,6 21,1 22,3
Maracuy 39,6 47,6 68,1 50,1 39,2 39,1 59,6
Fresa 20,0 23,0 24,2 30,5 30,8 35,0 25,2
Granadilla 21,7 23,8 27,5 30,8 45,2 47,5 49,3
Pecana 1,6 1,8 2,0 2,4 2,3 2,3 2,5
Hortalizas
Esprrago 313,9 335,2 392,3 376,0 383,1 377,7 374,5
Maz Choclo 394,2 408,2 368,0 361,6 399,4 403,4 392,8
Tomate 221,6 224,9 186,0 229,4 253,6 265,9 235,7
Ajo 58,0 63,0 88,5 82,2 81,4 81,5 86,4
Cebolla 581,0 724,0 727,0 751,8 747,9 758,2 759,8
Cebolla China 25,1 41,7 24,6 23,7 23,1 21,6 20,7
Zapallo 178,8 168,0 187,6 209,9 219,5 237,2 239,1
Pimiento Morrn 14,0 19,8 34,7 45,2 32,8 43,4 47,8
Piquillo 46,8 30,4 46,9 30,2 36,0 24,7 15,0
Zanahoria 162,4 182,5 183,9 179,7 178,2 173,3 175,6
Pprika 49,5 37,2 44,4 46,8 35,9 34,5 21,4
Alcachofa 115,7 127,5 150,4 141,7 112,9 103,3 89,3
Rocoto 11,6 11,4 13,4 13,6 14,3 16,9 20,5
Aj 46,9 36,9 32,6 46,7 43,1 43,0 37,6
Contina...
964

Conclusin
Principales
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
productos
Menestras y legumbres
Frijol Grano Seco 98,6 92,8 87,9 92,5 93,0 89,5 88,4
Arveja Grano Verde 105,2 102,3 100,9 117,4 130,1 133,7 136,0
Arveja Grano Seco 50,4 51,3 48,6 53,0 54,3 52,4 53,6
Haba Grano Verde 65,0 61,8 64,0 65,4 68,6 68,3 70,7
Haba Grano Seco 69,6 67,1 64,6 73,7 78,7 81,1 83,8
Pallar Grano Seco 11,5 11,3 11,3 14,4 9,3 11,8 11,3
Frijol Caupi Grano Seco 27,2 34,4 22,8 37,2 18,8 17,6 17,6
Lenteja Grano Seco 3,6 16,3 4,2 3,7 4,0 3,3 3,0
Chocho o tarhui 10,3 10,5 11,3 11,7 12,0 12,2 13,5
Garbanzo Grano Seco 2,9 2,5 1,8 2,8 3,3 1,6 2,3
Subsector Pecuario
Ave 1/ 1 176,1 1 243,8 1 322,9 1 428,6 1 466,6 1 606,6 1 733,0
Ovino 1/ 83,6 84,2 85,8 88,3 87,3 86,1 86,6
Porcino 1/ 153,0 152,7 156,7 163,8 170,2 180,5 190,0
Vacuno 1/ 322,9 337,0 351,1 365,9 373,7 384,8 383,6
Caprino 1/ 15,4 15,3 15,4 15,6 16,1 15,4 14,8
Alpaca 1/ 23,1 23,9 25,2 26,7 27,0 28,0 27,7
Llama 1/ 9,2 9,1 9,4 9,7 9,3 9,3 9,5
Huevos 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8 358,6 386,3
Leche fresca 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8 1 840,2 1 895,1
Fibra alpaca 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 4,5 4,4
Fibra llama 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
Lana 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4 10,0 9,6

Nota : Cifras actualizadas por el sector al 11-05-2016.
1/ Animales en pie.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Politicas -
965
12.3 PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2009-2015

(Toneladas mtricas)
Productos 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Acelga 8 425 8 216 10 323 11 405 10 626 8 973 8 460

Albahaca 3 588 2 657 4 641 7 870 6 496 6 514 5 500
Calabaza 11 704 11 546 11 431 11 709 13 401 13 072 13 461
Nabo 16 326 13 998 13 230 11 543 11 046 11 692 9 505
Pepinillo 31 640 31 248 29 460 31 370 33 031 35 197 38 879
Poro 26 866 30 031 25 515 18 968 18 110 19 752 23 197
Rabanito 22 508 24 103 24 733 23 981 23 426 22 878 23 291
Frijol vainita 13 873 16 587 14 677 17 133 18 854 16 840 22 671
Anona 1 442 1 671 1 960 2 182 2 470 2 672 2 617
Caimito 4 827 5 926 7 190 5 693 6 049 5 850 5 937
Camu-Camu 10 696 10 108 11 215 10 646 12 605 12 325 12 608
Capul 655 547 624 670 676 644 673
Carambola 2 398 2 614 2 704 3 122 3 489 3 491 3 413
Cerezo prunus Aviun 265 245 239 10 225 3 4
Cirolero prunus D. 827 812 795 863 907 754 848
Cocona 7 063 7 623 8 034 9 079 9 902 10 815 12 076
Damasco 314 329 211 315 278 253 242
Granada 1 086 1 253 4 526 5 240 6 677 9 089 11 991
Guanbano 3 160 3 784 4 436 5 076 5 501 5 595 5 474
Guayabo 3 601 3 435 3 508 3 815 4 011 4 145 3 844
Guindo prunus C. 1 056 1 139 1 171 1 244 1 297 1 262 1 210
Humar 3 430 3 430 3 579 3 678 3 770 3 806 3 736
Limn dulce 3 201 4 089 3 416 3 548 3 968 4 043 4 457
Mamey 1 560 1 606 1 360 1 407 1 606 928 1 209
Man fruta 8 929 6 860 6 037 6 006 6 531 6 246 6 046
Maran 2 535 2 124 2 588 2 706 2 784 2 758 2 571
Nspero 2 182 2 845 2 270 2 555 2 577 2 522 2 452
Palma Datilera 335 337 379 168 230 207 192
Pomarosa 1 118 1 187 996 959 930 948 1 299
Saco 328 318 305 300 269 240 287
Tamarindo 814 759 1 665 2 004 2 146 2 103 2 144
Taperib 5 938 4 829 7 655 5 227 6 477 6 139 4 356
Toronja 4 515 4 218 5 178 5 560 5 214 6 256 7 873
Zapote 7 993 8 579 9 345 9 222 9 204 9 444 9 150
Avena Forrajera 1 477 400 1 582 019 1 508 061 1 441 934 1 467 125 1 591 063 1 901 512
Maz Chala 1 432 719 1 527 524 1 640 979 1 617 392 1 612 654 1 571 105 1 660 091
Sorgo Forrajero 542 506 268 3 006 4 330 6 670 4 800
Cebada Forrajera 425 076 435 500 407 990 366 827 383 270 417 093 449 651
Caahua o Caihua 5 446 5 107 4 953 4 940 4 644 4 869 4 734
Contina
966

(Toneladas mtricas)
Productos 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Kiwicha 2 394 1 742 3 016 2 752 2 506 2 357 4 836

Sorgo grano 153 50 94 125 149 417 207
Zarandaja grano seco 5 396 3 617 2 835 3 244 2 819 2 704 3 132
Frijol Lactao grano seco 992 140 195 219 18 60 281
ua grano seco 1 343 1 312 1 150 1 200 1 557 1 677 1 831
Arracacha 18 626 18 671 22 870 22 083 23 433 24 100 22 227
Pituca 18 589 17 807 14 311 13 604 13 935 16 114 20 153
Sorgo escobero 686 2 121 881 670 1 014 990 502
Ans 496 612 828 669 416 279 252
Caa de Azcar (alcohol) 983 575 1 007 033 961 055 953 591 949 280 931 859 917 336
Caa de Azcar (chancaca) 2 613 5 041 4 598 3 616 3 580 2 895 2 171
Caa de Azcar (fruta) 17 136 17 637 16 503 15 742 14 486 14 022 12 231
Caa de Azcar (etanol) 222 211 655 995 625 993 1 237 464 1 748 338 1 454 282 1 251 925
Soya 3 441 2 534 2 994 2 251 2 713 2 120 1 924
Apio 42 836 38 115 30 070 25 120 27 287 28 215 28 609
Betarraga 29 684 31 516 32 272 35 183 35 223 35 708 35 363
Braquearia 5 724 725 1 280 837 1 293 046 8 344 573 8 737 377 9 003 356 8 943 557
Brcoli 30 061 30 914 34 961 37 299 43 383 48 799 54 527
Caigua 5 351 5 687 5 154 6 315 6 707 6 031 8 101
Ciruela 7 343 7 210 7 220 6 955 8 387 6 897 7 229
Coco 23 967 26 654 31 161 33 577 34 593 34 947 31 002
Col o repollo 39 838 37 019 37 114 40 045 39 773 39 265 39 572
Coliflor 23 238 21 857 20 264 18 353 21 097 17 548 19 517
Espinaca 19 618 18 561 26 679 29 373 29 776 29 882 30 018
Frijol de palo grano seco 2 309 2 730 2 802 2 986 2 876 2 866 3 276
Frijol grano verde 12 495 12 381 11 478 12 036 14 954 14 996 15 832
Grama azul 102 819 101 481 99 989 122 882 204 970 272 774 359 729
Grama chilena 445 704 430 018 511 549 532 694 562 462 583 254 582 479
Gramalote 511 368 507 148 674 661 638 819 664 411 648 786 615 284
Higo 3 073 3 082 3 040 2 990 3 039 2 665 2 569
King grass 64 704 71 102 98 724 90 847 92 389 92 430 91 158
Kudzu 109 753 124 518 144 319 155 408 166 296 166 305 155 922
Lechuga 48 920 50 443 49 014 53 130 59 925 64 360 68 545
Lima 10 585 10 747 10 497 11 102 10 727 11 187 13 070
Marigold 6 762 7 325 23 648 42 139 7 461 685 3 146
Membrillo 4 904 4 849 4 873 5 213 5 899 6 321 6 939
Pallar grano verde 4 028 4 392 3 730 4 742 5 497 5 157 6 165
Contina
967

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Productos 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Pasto elefante 2 435 079 2 783 586 3 395 189 3 343 381 3 218 521 2 809 204 2 884 988
Pasto oliva 287 117 284 942 261 963 261 299 253 593 243 866 236 245
Pepino 14 390 17 828 13 049 11 393 13 410 12 053 10 291
Pera 5 431 4 821 4 354 4 490 4 364 4 676 4 345
Pijuayo (fruta) 38 209 38 614 42 208 41 721 43 758 41 231 35 003
Pijuayo (palmito) 5 413 7 599 8 826 10 509 10 596 9 772 7 402
Rye grass 1 363 231 1 409 160 1 302 720 1 371 138 1 483 305 1 463 831 1 487 209
Sacha inchi 4 194 3 455 2 679 2 973 3 124 2 703 1 935
Trbol 264 224 285 651 347 258 350 062 370 251 383 124 422 998
Yacn 7 811 7 330 6 704 11 821 9 021 9 258 9 301
Nota : Cifras actualizadas por el sector al 11-05-2016.

PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2014-2015

54,5
2 014
48,8
2 015
12,0
9,1
4,8
2,4
Kiwicha Brcoli Granada
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego.
968
12.4 SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS, 2005-2015

(Hectreas)
Principales
2005 2006 2007 2008 2009
productos
Total 2 815 704 2 869 499 2 919 240 3 035 605 3 129 205
Achiote 8 080 8 181 8 302 8 413 8 600
Ajo 6 451 7 881 7 974 6 711 5 910
Alfalfa 124 512 125 317 127 854 127 892 139 585
Algodn rama 90 579 91 817 89 426 70 507 39 812
Arroz cscara 358 123 343 436 339 677 379 783 404 639
Arveja grano seco 39 165 44 587 44 375 46 774 50 667
Arveja grano verde 24 286 24 656 28 730 29 543 30 402
Cacao 50 313 54 307 59 799 63 578 66 358
Caf 301 451 313 282 324 186 333 388 342 589
Camote 11 280 11 049 11 218 12 125 16 006
Caa de azcar 61 547 62 064 67 650 69 127 75 348
Caihua 6 506 7 240 5 940 6 478 7 050
Cebada grano 150 716 149 913 143 086 146 928 156 753
Cebolla 15 496 18 176 18 849 18 112 17 930
Coco 1 456 1 538 1 869 2 009 1 995
Esprrago 17 583 20 041 23 500 29 758 29 467
Frijol castilla 14 878 22 945 17 063 21 067 20 273
Frijol de palo 1 863 1 726 954 2 150 2 210
Frijol grano seco 67 366 73 724 75 232 77 151 83 802
Frijol loctao 24 59 12 73 730
Haba grano seco 44 911 3 443 49 336 52 501 54 672
Garbanzo 1 178 46 561 2 114 2 032 2 495
Haba grano verde 10 885 11 781 12 486 13 941 13 484
Kiwicha 919 1 183 1 496 1 904 1 483
Lenteja 3 561 3 703 3 900 3 688 3 976
Limn 19 794 18 625 19 027 21 450 18 843
Maz amarillo duro 276 791 276 884 282 814 297 650 302 368
Maz amilceo 196 200 192 327 199 545 201 859 213 661
Maz choclo 41 684 42 074 41 321 44 049 44 822
Mandarina 8 502 9 116 9 628 9 899 10 241
Mango 16 048 22 636 22 193 24 366 24 702
Manzana 10 440 10 069 10 049 9 736 9 610
Marigold 6 096 2 725 914 495 295
Mashua o izano 6 313 5 600 5 307 5 262 5 552
Naranja 24 876 25 386 25 729 26 358 26 161
Oca 19 675 17 496 16 562 15 845 17 011
Olivo 8 649 9 652 9 453 10 415 7 609
Olluco 23 917 25 126 26 958 27 156 27 005
Organo 1 560 1 823 1 957 2 402 2 539
Pallar grano seco 2 473 6 498 4 923 6 420 7 270
Palma aceitera 10 361 10 594 12 594 17 991 18 215
Palta 11 684 12 412 13 522 14 370 16 292
Papa 264 062 260 020 268 215 278 726 282 352
Papaya 13 654 10 930 10 987 11 417 12 348
Pecana 686 707 689 635 691
Pia 13 236 13 578 14 286 13 442 13 914
Pltano 141 760 143 248 147 962 149 975 157 391
Quinua 28 632 29 949 30 381 31 165 34 026
Sorgo grano 31 76 22 38 40
Soya 1 341 2 235 1 723 1 994 1 999
Chocho o tarhui 8 712 7 468 7 446 8 048 9 302
T 2 214 2 195 2 108 2 209 2 205
Tomate 4 898 5 395 5 092 5 980 5 978
Trigo 132 779 142 984 144 527 149 724 158 062
Vid 11 445 11 516 12 197 13 250 13 955
Yuca 92 559 99 620 103 436 103 355 104 896
Zarandaja 1 507 1 929 2 649 4 294 3 613
Contina
969
12.4 SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS, 2005-2015

(Hectreas)
Conclusin
Principales
2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
productos
Total 3 113 965 3 089 042 3 240 582 3 334 561 3 353 755 2 196 718
Achiote 8 620 9 187 9 524 9 260 10 143
Ajo 6 360 8 588 7 657 7 737 7 573 8 168
Alfalfa 142 855 149 966 153 652 159 892 157 439
Algodn rama 27 963 45 811 50 515 31 391 31 450
Arroz cscara 388 532 359 602 390 919 395 030 381 368 395 230
Arveja grano seco 50 582 48 947 52 950 53 309 49 397 50 510
Arveja grano verde 30 256 27 285 32 051 34 096 34 943 34 330
Cacao 77 147 84 113 83 999 97 611 106 444
Caf 349 354 367 096 370 632 399 636 361 671
Camote 15 689 16 558 17 413 15 921 16 108 16 344
Caa de azcar 76 983 80 069 81 126 82 205 90 357 84 640
Caihua 6 535 6 338 6 392 6 276 6 394 6 056
Cebada grano 154 005 148 035 151 176 154 127 150 826 146 646
Cebolla 21 566 19 773 19 941 20 364 19 420 19 943
Coco 2 077 2 352 2 472 2 456 2 450
Esprrago 30 896 33 144 33 123 33 673 31 919
Frijol castilla 22 736 16 056 25 750 18 810 12 779 14 490
Frijol de palo 2 803 2 922 1 326 2 053 1 979
Frijol grano seco 81 219 78 917 82 119 81 230 76 770 77 550
Frijol loctao 93 108 115 12 40 190
Haba grano seco 53 534 51 996 55 703 57 479 58 261 59 092
Garbanzo 2 199 1 577 2 404 2 479 1 382 1 697
Haba grano verde 13 336 13 339 14 087 14 711 14 390 14 653
Kiwicha 1 113 1 794 1 718 1 633 1 359 2 316
Lenteja 4 205 2 827 3 953 4 194 3 409 3 173
Limn 18 556 18 673 23 447 23 734 106 444
Maz amarillo duro 294 754 277 386 296 598 293 329 271 085 296 811
Maz amilceo 201 328 198 244 209 346 216 832 212 962 218 505
Maz choclo 46 575 43 148 43 409 46 149 45 462 44 680
Mandarina 10 533 11 214 11 697 12 544 13 195
Mango 25 230 24 342 26 946 31 741 31 178
Manzana 9 535 9 712 9 483 9 443 9 661
Marigold 409 1 216 2 503 435 41
Mashua o izano 5 107 5 025 5 052 4 971 4 638 4 563
Naranja 26 423 27 080 27 037 27 847 28 049
Oca 16 121 14 911 14 728 14 717 14 073 14 422
Olivo 11 438 12 962 13 288 16 444 17 005
Olluco 26 759 26 253 27 602 28 285 28 844 29 015
Organo 2 592 2 697 2 936 3 480 3 514
Pallar grano seco 6 086 6 827 8 027 5 679 6 804 8 433
Palma aceitera 19 055 30 594 32 096 34 531 37 567
Palta 17 748 19 300 21 615 27 438 30 320
Papa 289 862 296 463 312 227 317 044 318 380 315 482
Papaya 12 972 9 240 10 049 12 025 11 928
Pecana 706 713 749 774 772
Pia 14 262 15 263 15 838 15 629 15 808
Pltano 156 114 148 539 151 560 164 995 166 038
Quinua 35 322 35 461 38 495 44 868 68 140 69 263
Sorgo grano 17 28 557 39 95 39
Soya 1 427 1 649 1 236 1 516 1 169 1 068
Chocho o tarhui 9 253 9 773 9 656 9 625 9 537 10 556
T 2 216 2 228 2 237 2 229 2 231
Tomate 6 039 5 133 5 575 5 777 6 004 5 848
Trigo 154 285 145 458 151 915 153 647 140 737 139 542
Vid 15 000 16 573 19 483 21 769 23 588
Yuca 105 063 94 365 92 425 99 054 97 942 101 263
Zarandaja 2 521 2 174 2 056 2 390 2 276 2 202
Nota: Corresponde a una muestra de 57 cultivos. Cifras actualizadas por el sector al 11-05-2016.
970
12.5 ALGODN - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

PRECIOS, IMPORTACIN Y EXPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produc- Rendi- Precio pagado Importa- Exporta- Valor unitario de Valor unitario de
Ao cosechada cin miento al productor cin cin Importacin (US$ x t) Exportacin
(ha) (t) (t/ha) (S/ x t) (t) (t) FOB CIF (US$ x t)
2005 90 579 207 316 2,3 2 111 46 975 1 706 1 285 1 381 1 787
2006 91 817 213 357 2,3 2 108 38 110 3 737 1 260 1 339 1 862
2007 89 426 215 439 2,4 2 554 28 080 1 525 1 431 1 503 2 122
2008 70 507 167 397 2,4 2 673 7 622 865 2 213 2 319 2 584
2009 39 812 95 968 2,4 1 973 2 130 1 528 2 204 2 297 1 752
2010 27 963 63 758 2,3 2 955 3 434 463 2 517 2 638 2 393
2011 45 811 122 047 2,7 4 374 5 034 2 066 3 549 3 671 3 757
2012 50 515 110 954 2,2 2 580 4 096 1 840 4 388 4 507 2 405
2013 31 391 82 623 2,6 2 685 2 940 796 3 628 3 741 2 141
2014 P/ 31 450 92 471 2,9 2 887 4 714 1 566 4 125 4 252 2 382
2015 P/ 70 208 2 793 4 826 1 338 3 460 3 577 2 430
t = tonelada. ha = hectrea.
Nota: Para 2013 y 2014, la informacin de importacin corresponde la partida arancelaria N 5201001000 y para exportacin considera
las partidas arancelarias N 5201001000,5201002000, 5201003000 y 5202990000.
12.6 ARROZ - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS

E IMPORTACIN, 2005-2015
Arroz cscara Arroz pilado
Superficie Produc- Rendi- Precio pagado Produccin Importa- Valor unitario de
Ao cosechada cin miento al productor (t) cin 1/ Importacion
(ha) (t) (t/ha) (S/ x t) (t) FOB CIF
2005 358 123 2 468 357 6,9 654 1 727 850 126 841 332 390
2006 343 436 2 363 498 6,9 575 1 654 448 44 304 316 371
2007 339 677 2 435 134 7,2 817 1 704 593 80 231 381 448
2008 379 783 2 793 980 7,4 1 134 1 955 786 147 234 596 686
2009 404 639 2 991 157 7,4 692 2 093 810 91 664 536 608
2010 388 532 2 831 374 7,3 759 1 981 961 95 047 575 650
2011 359 602 2 624 458 7,3 1 091 1 837 121 206 062 564 635
2012 390 919 3 043 305 7,8 887 2 130 313 253 870 587 654
2013 395 030 3 046 773 7,7 871 2 132 741 175 678 623 691
2014 P/ 381 368 2 896 613 7,6 1 093 2 027 629 207 985 610 559
2015 P/ 395 230 3 124 137 7,9 1 097 2 186 896 238 609 667 608
1/ Incluye arroz cscara.
971
12.7 CAF - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS Y

EXPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Exportacin Valor unitario

Ao cosechada (t) (t/ha) al productor (t) de Exportacin
(ha) (S/ x t) (US$ x t)
2005 301 451 188 611 0,6 4 636 142 944 2 141
2006 313 282 273 230 0,9 4 100 239 343 2 147
2007 324 186 225 992 0,7 4 784 174 620 2 445
2008 333 388 273 780 0,8 5 050 225 548 2 850
2009 342 589 243 479 0,7 5 369 233 276 2 500
2010 349 354 279 199 0,8 6 181 230 326 3 849
2011 367 096 331 547 0,9 9 200 294 981 5 358
2012 370 632 320 164 0,9 6 337 265 048 3 805
2013 399 636 255 857 0,6 4 892 236 014 2 930
2014 P/ 361 671 222 047 0,6 7 208 180 859 4 022
2015 P/ 236 810 6 407 174 139 3 311
12.8 CAA DE AZCAR - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

PRECIOS, EXPORTACIN E IMPORTACIN DE AZCAR, 2005-2015
Caa de azcar Azcar comercial
Valor Valor unitario de
Ao Superficie Produc- Rendi- Precio pagado Produccin Expor- Impor- unitario de Importacin
cosechada cin miento al productor (t) tacin tacin Exportacin (US$ x t)
(ha) (t) (t/ha) (S/ x t) (t) (t) (US$ x t) FOB CIF
2005 61 547 6 304 065 102 694 599 32 188 252 475 395 264 294
2006 62 064 7 245 833 117 805 133 108 565 244 459 396 407 437
2007 67 650 8 228 623 122 915 636 48 272 246 529 389 340 370
2008 69 127 9 395 959 136 1 007 170 61 964 208 163 346 347 382
2009 75 348 9 936 945 132 1 064 499 82 120 146 020 435 392 429
2010 76 983 9 857 855 128 1 038 176 93 615 210 547 577 576 619
2011 80 069 9 884 936 123 1 076 215 56 240 190 025 761 714 758
2012 81 126 10 368 866 128 1 106 280 46 610 302 002 651 624 661
2013 82 205 10 992 240 134 1 174 068 74 444 145 182 532 527 560
2014 P/ 90 357 11 389 617 126 1 203 492 69 367 169 259 535 455 479
2015 P/ 84 640 10 206 172 121 1 087 038 33 276 264 193 514 790 842
972
12.9 ESPRRAGO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

PRECIOS Y EXPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Exportacin Valor unitario de

Ao cosechada (t) (t / ha) al productor (t) Exportacin
(ha) (S/ x t) (US$ x t)
2005 17 583 206 026 11,7 2 902 153 016 1 585

2006 20 041 259 954 13,0 2 592 176 270 1 652
2007 23 500 284 103 12,1 3 052 201 451 1 945
2008 29 758 328 374 11,0 1 924 225 005 1 843
2009 29 467 313 880 10,7 2 140 218 307 1 672
2010 30 896 335 209 10,8 2 545 214 638 1 850
2011 33 144 392 306 11,8 2 556 228 956 1 888
2012 33 123 375 978 11,4 2 800 211 146 2 276
2013 33 673 383 144 11,4 3 055 181 977 3 336
2014 P/ 31 919 377 701 11,8 3 297 185 441 3 080
2015 P/ 374 540 3 299 177 252 3 292
12.10 MAZ AMARILLO DURO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN,

RENDIMIENTO, PRECIOS E IMPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Importacin Valor unitario de

Ao cosechada (t) (t / ha) al productor (t) Importacin (US$ x t)
(ha) (S/ x t) FOB CIF
2005 276 791 999 274 3,6 492 1 304 460 92 128
2006 276 884 1 019 806 3,7 531 1 487 134 113 143
2007 282 814 1 122 918 4,0 657 1 560 848 159 210
2008 297 650 1 231 516 4,1 740 1 392 162 215 284
2009 302 368 1 273 943 4,2 681 1 500 642 173 206
2010 294 754 1 283 621 4,4 753 1 904 301 190 228
2011 277 386 1 260 123 4,5 919 1 894 572 287 321
2012 296 598 1 392 972 4,7 833 1 822 413 265 298
2013 293 329 1 364 663 4,7 880 2 005 335 243 274
2014 P/ 271 085 1 227 562 4,5 906 2 315 963 202 233
2015 P/ 296 811 1 434 289 4,8 900 2 661 268 206 237
973
12.11 MANZANA Y NARANJA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y

RENDIMIENTO, 2005-2015
Manzana Naranja
Ao Superficie Produccin Rendimiento Superficie Produccin Rendimiento
cosechada (t) (t / ha) cosechada (t) (t / ha)
(ha) (ha)
2005 10 440 139 332 13,3 24 876 334 495 13,4
2006 10 069 136 399 13,5 25 386 353 933 13,9
2007 10 049 136 744 13,6 25 729 344 267 13,4
2008 9 736 135 209 13,9 26 358 379 977 14,4
2009 9 610 137 208 14,3 26 161 377 598 14,4
2010 9 535 143 861 15,1 26 423 394 573 14,9
2011 9 712 149 621 15,4 27 080 418 631 15,5
2012 9 483 146 774 15,5 27 037 428 753 15,9
2013 9 443 156 431 16,6 27 847 441 125 15,8
2014 P/ 9 661 159 879 16,5 28 049 450 423 16,1
2015 P/ 159 441 443 799
12.12 PAPA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS,

EXPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produccin Rendi- Precio pagado Expor- Valor unitario de
Ao cosechada (t) miento al productor tacin exportacin
(ha) (t / ha) (S/ x t) (t) (US$ x t)
2005 264 062 3 289 699 12,5 370 82 1 484
2006 260 020 3 248 416 12,5 488 105 1 593
2007 268 215 3 383 020 12,6 451 137 1 547
2008 278 726 3 597 091 12,9 588 138 1 869
2009 282 352 3 765 289 13,3 660 195 1 610
2010 289 862 3 805 463 13,1 622 153 2 090
2011 296 463 4 072 455 13,7 681 189 2 225
2012 312 227 4 474 713 14,3 725 143 2 255
2013 317 044 4 569 629 14,4 771 410 2 790
2014 P/ 318 380 4 704 987 14,8 732 539 2 911
2015 P/ 315 482 4 704 260 14,9 890 402 4 736
12.13 PLTANO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

PRECIOS Y EXPORTACIN, 2005-2015
Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Exportacin Valor unitario de
Ao cosechada (t) (t / ha) al productor (t) exportacin
(ha) (S/ x t) (US$ x t)
2005 141 760 1 697 120 12,0 283 48 258 366
2006 143 248 1 777 327 12,4 327 64 273 421
2007 147 962 1 834 511 12,4 344 73 938 425
2008 149 975 1 792 928 12,0 385 88 074 519
2009 157 391 1 866 588 11,9 416 115 643 453
2010 156 114 2 007 284 12,9 400 101 206 560
2011 148 539 1 968 051 13,2 445 123 544 573
2012 151 560 2 082 089 13,7 494 139 092 609
2013 164 995 2 113 806 12,8 494 122 905 717
2014 P/ 166 038 2 125 839 12,8 487 159 456 748
2015 P/ 2 134 966 522 191 161 759
974
12.14 LIMN Y YUCA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO,

2005-2015
Limn Yuca
Superficie Produccin Rendimiento Superficie Produccin Rendimiento
Ao
cosechada (t) (t / ha) cosechada (t) (t / ha)
(ha) (ha)
2005 19 794 217 343 11,0 92 559 1 004 454 10,9

2006 18 625 251 270 13,5 99 620 1 138 553 11,4
2007 19 027 269 788 14,2 103 436 1 091 709 10,6
2008 21 450 223 400 10,4 103 355 1 171 818 11,3
2009 18 843 197 378 10,5 104 896 1 166 017 11,1
2010 18 556 222 290 12,0 105 063 1 240 121 11,8
2011 18 673 214 212 11,5 94 365 1 115 593 11,8
2012 23 447 221 640 9,5 92 425 1 118 489 12,1
2013 23 734 228 470 9,6 99 054 1 191 596 12,0
2014 P/ 106 444 263 799 2,5 97 942 1 195 926 12,2
2015 P/ 268 106 101 263 1 232 682 12,2
12.15 TRIGO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS E

IMPORTACIN, 2005-2015
Valor unitario de
Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Importacin
importacin
Ao cosechada (t) (t / ha) al productor (t) (US$ x t)
(ha) (S/ x t) FOB CIF
2005 132 779 178 460 1,3 710 1 463 357 142 173
2006 142 984 191 094 1,3 704 1 472 659 151 180
2007 144 527 181 552 1,3 818 1 530 826 223 269
2008 149 724 206 936 1,4 1 247 1 492 456 327 394
2009 158 062 226 265 1,4 1 149 1 512 629 227 257
2010 154 285 219 454 1,4 1 120 1 687 196 218 254
2011 145 458 214 141 1,5 1 259 1 683 702 318 352
2012 151 915 226 218 1,5 1 317 1 696 609 303 336
2013 153 647 230 112 1,5 1 374 1 805 210 315 347
2014 P/ 140 737 218 904 1,6 1 449 1 878 820 295 324
2015 P/ 139 542 218 529 1,6 1 514 1 875 639 259 285
975
B. PRODUCCIN DEPARTAMENTAL
12.16 PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGN DEPARTAMENTO, 2015
(Toneladas mtricas)
Arveja
Algodn Arroz
Departamento Achiote Ajo Alfalfa grano Cacao Caf Camote
rama cscara
verde
Total 5 918 86 384 6 860 885 70 208 3 124 137 136 027 85 138 236 810 288 303
Tumbes 1 - - - 129 016 - 721 - 68
Piura - 190 2 695 4 577 503 241 845 700 2 677 15 257
Lambayeque - - 83 946 11 671 441 418 1 691 30 863 34 814
La Libertad 1,6 2 786 222 534 2 680 344 536 4 773 18 188 7 052
Cajamarca - 4 336 184 177 - 200 309 19 629 1 713 54 120 8 195
Amazonas 36 92 11 765 - 351 620 1 819 4 718 35 201 385
ncash - 48 237 939 2 618 49 530 2 625 - - 24 117
Lima - 8 343 414 779 3 455 - 4 276 - - 162 399
Ica - 157 164 036 44 485 - 302 - - 24 996
Hunuco 79 170 16 318 35 34 554 26 730 5 292 5 109 5 016
Pasco 2 932 5 2 065 - 4 783 2 340 1 144 6 898 -
Junn 81 3 358 116 202 - 4 575 30 629 15 334 39 275 -
Huancavelica - 646 134 655 - - 19 878 - 7 31
Arequipa - 63 804 3 007 346 252 263 434 10 172 - - 1 383
Moquegua - 37 580 076 - - 86 - - 33
Tacna - 187 265 176 - - 127 - - 407
Ayacucho 62 1 463 217 616 - 345 4 068 4 973 3 051 450
Apurmac - 748 94 133 - - 3 136 - - 601
Cusco 2 506 15 159 858 - 3 161 2 901 8 048 18 948 273
Puno 23 - 945 569 - 463 - 273 6 504 1 756
San Martn - - - 333 676 150 - 37 319 58 365 -
Loreto 71 - - - 85 071 - 505 149 -
Ucayali 118 - - 101 26 879 - 4 201 5 442 842
Madre de Dios 7 - - - 5 052 - 149 13 229
Caa Haba
Cebada Cebolla
Departamento de Caihua Coco Esprrago grano Kiwicha Limn
grano 1/
azcar verde
Total 10 206 172 4 734 229 636 780 473 31 002 374 540 70 682 4 836 268 106
Tumbes - - - 5 54 - - - 21 425
Piura - - 375 8 196 1 071 - - - 149 442
Lambayeque 2 022 870 - 32 14 460 45 6 546 155 1 55 741
La Libertad 5 529 691 - 58 925 43 223 - 181 706 1 305 130 315
Cajamarca - - 10 432 1 674 87 - 3 259 - 555
Amazonas - - 222 26 525 - 689 - 6 940
ncash 988 272 - 8 739 9 033 - 16 000 479 1 003 572
Lima 1 614 043 - 456 57 625 - 23 453 2 752 - 61
Ica - - 149 143 972 - 146 835 392 - 981
Hunuco - - 9 714 2 248 1 248 - 5 519 - 1 136
Pasco - - 224 - - - 1 802 - 100
Junn - - 23 907 7 957 358 - 18 719 - 3 058
Huancavelica - - 22 267 62 - - 6 947 49 123
Arequipa 51 296 7 1 510 451 261 - - 8 603 1 447 34
Moquegua - - 130 2 307 - - 356 - 49
Tacna - - - 17 646 - - 721 - -
Ayacucho - - 17 430 4 275 148 - 5 105 116 646
Apurmac - - 10 419 1 005 - - 5 442 1 280 270
Cusco - 265 34 134 6 409 - - 5 726 811 930
Puno - 4 462 30 570 8 540 - - 2 711 - 50
San Martn - - - - 12 681 - - - 5 099
Loreto - - - 550 9 201 - - - 10 566
Ucayali - - - - 5 187 - - - 9 587
Madre de Dios - - - - 397 - - - 427
Contina...
976

(Toneladas mtricas)
Maz
Maz Maz
Departamento amarillo Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua Naranja
amilceo choclo
duro
Total 1 434 289 316 096 392 756 357 929 343 891 159 441 3 146 30 209 443 799
Tumbes 2 585 - 1 517 6 560 - - - 349
Piura 65 010 16 789 1 279 - 258 134 - 2 603 - 1 732
Lambayeque 138 890 7 659 20 823 - 32 354 - - - 2 721
La Libertad 232 585 23 106 9 553 1 020 4 654 1 069 - 199 2 371
Cajamarca 63 323 31 494 28 169 - 9 494 385 - - 6 401
Amazonas 27 843 8 821 7 242 - 1 284 4 - 70 6 075
ncash 118 914 13 100 58 908 - 6 750 4 088 - - 3 313
Lima 256 737 1 038 29 048 208 320 10 375 147 667 543 26 37 335
Ica 179 774 448 15 753 81 489 8 342 1 192 - - 25 477
Hunuco 42 036 17 937 7 900 1 107 635 38 - 1 202 11 843
Pasco 8 205 1 913 9 292 192 60 - - - 591
Junn 17 858 19 033 81 729 49 261 1 194 121 - 3 262 259 857
Huancavelica 367 24 541 5 417 - 192 242 - 826 270
Arequipa 1 305 8 522 28 709 - 155 1 064 - 73 159
Moquegua 265 808 1 008 - 67 490 - - 63
Tacna 28 688 1 731 - - 875 - - 481
Ayacucho 2 079 20 774 12 591 371 423 543 - 3 692 3 350
Apurmac 2 205 39 052 17 877 - 249 849 - 4 814 352
Cusco 5 184 74 666 37 531 1 109 684 814 - 9 078 17 896
Puno 4 002 5 707 87 6 860 - - - 6 968 25 626
San Martn 123 522 - - 632 579 - - - 25 261
Loreto 100 862 - 16 366 2 459 1 163 - - - 3 290
Ucayali 28 106 - - 4 701 6 320 - - - 8 244
Madre de Dios 12 603 - 227 402 223 - - - 744
Organo Palma
Departamento Oca Aceituna Olluco Palta Papa Papaya Pecana
seco aceitera
Total 94 424 38 392 194 437 15 740 683 277 368 053 4 704 260 148 712 2 485
Tumbes - - - - - - - 601 -
Piura 682 - 1 029 - - 4 267 20 616 991 -
Lambayeque 165 - 398 - - 7 679 3 495 923 -
La Libertad 7 159 160 9 148 3 - 112 775 431 740 2 373 -
Cajamarca 5 613 - 18 821 - - 4 817 335 992 2 789 -
Amazonas 416 - 1 624 - - 926 66 222 9 381 -
ncash 3 299 - 5 465 - - 26 091 121 051 181 -
Lima 362 1 572 584 - - 73 452 77 850 357 421
Ica - 4 758 - - - 56 638 98 037 37 2 064
Hunuco 4 175 - 25 574 - 14 335 2 741 624 723 3 856 -
Pasco 5 422 - 7 079 - - 2 212 152 115 3 167 -
Junn 3 321 - 16 942 62 - 31 917 433 705 11 253 -
Huancavelica 1 263 - 11 525 - - 617 219 557 413 -
Arequipa 204 2 248 404 3 487 - 12 067 307 878 25 -
Moquegua 9 192 39 1 707 - 6 393 6 822 - -
Tacna - 29 463 - 10 385 - 378 6 621 - -
Ayacucho 5 546 - 13 404 30 - 5 311 324 225 1 328 -
Apurmac 9 159 - 26 849 50 - 3 410 363 007 208 -
Cusco 15 367 - 38 184 - - 7 258 388 986 7 603 -
Puno 32 261 - 17 369 15 - 2 430 721 619 4 592 -
San Martn - - - - 369 519 837 - 20 092 -
Loreto - - - - 112 315 3 325 - 14 363 -
Ucayali - - - - 187 108 2 088 - 46 896 -
Madre de Dios - - - - - 424 - 17 284 -
Contina...
977

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Sorgo
Departamento Pia Pltano Quinua Soya T Tomate Trigo Uva Yuca
grano
Total 453 707 2 134 966 105 621 207 1 924 6 461 235 651 218 529 597 646 1 232 682
Tumbes - 103 642 - - 1 - 53 - 160 2 099
Piura - 263 809 123 100 627 - 2 044 13 953 182 594 8 612
Lambayeque - 4 951 778 - - - 12 021 1 079 21 604 5 798
La Libertad 23 853 7 664 3 172 - - - 5 290 62 931 46 893 21 392
Cajamarca 3 821 38 814 572 - 412 - 1 131 30 103 2 208 67 241
Amazonas 8 407 137 369 26 - 512 - 157 572 - 160 464
ncash - 1 549 1 674 - - - 7 478 15 874 3 931 5 497
Lima - 4 473 984 - - - 51 517 376 74 596 49 472
Ica - 2 128 958 - - - 106 264 93 229 997 1 967
Hunuco 10 267 207 355 1 428 - - 680 2 259 13 909 - 56 780
Pasco 586 95 683 28 - - - - 366 - 69 363
Junn 331 858 194 963 8 518 - 107 - 839 12 920 - 80 968
Huancavelica - 541 1 034 - - - 267 6 002 - -
Arequipa - 15 22 356 107 - - 30 752 16 284 22 428 730
Moquegua - 17 106 - - - 308 79 5 166 8
Tacna - 47 891 - - - 7 791 42 7 046 -
Ayacucho 1 756 2 603 14 630 - - - 1 088 12 551 69 12 716
Apurmac - 261 5 785 - - - 2 284 7 013 - 516
Cusco 7 577 29 055 4 337 - 144 5 661 595 22 710 - 31 741
Puno 19 017 11 343 38 221 - 44 - 17 1 672 - 20 724
San Martn 17 703 464 972 - - 40 - 1 675 - 954 103 213
Loreto 15 744 270 467 - - - - 1 572 - - 386 941
Ucayali 9 915 274 380 - - 39 120 234 - - 137 436
Madre de Dios 3 204 18 864 - - - - 16 - - 9 005
1/ Incluye cebolla china.

PRODUCCIN DE CAA DE AZCAR, 2005-2015

11 390
10 992
10 369 10 206
9 937 9 858 9 885
9 396
8 229
7 246
6 304
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
978
C. PRODUCCIN DE MENESTRAS
12.17 PRODUCCIN DE MENESTRAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2015
(Toneladas mtricas)
Arveja Frijol Haba Pallar
Frijol Frijol Garban- Frijol Zaranda-
Departamento Lenteja Tarhui grano grano grano grano
castilla palo zo loctao ja
seco seco seco seco
Total 17 632 3 276 2 349 2 983 281 13 535 3 132 53 586 88 406 83 828 11 262
Tumbes 97 - - - - - 3 - 1 - -
Piura 4 822 56 - - - - - 4 233 4 665 447 -
Lambayeque 2 403 300 215 - - - 2 338 707 1 026 251 4 945
La Libertad 575 200 1 128 2 048 281 5 053 295 10 296 4 658 6 666 162
Cajamarca 322 72 - 760 - 370 497 15 099 15 109 3 810 -
Amazonas - - - - - 69 - 257 7 319 123 -
ncash - - - 41 - 539 - 2 273 1 823 2 293 174
Lima 2 361 - - - - - - 26 2 867 219 -
Ica 232 - 981 - - - - - 615 - 5 882
Hunuco - - - - - 1 129 - 1 545 7 990 4 446 -
Pasco - - - - - 13 - 86 1 286 881 -
Junn - - - - - 247 - 2 088 5 165 3 707 -
Huancavelica - - - 11 - 469 - 4 206 6 456 8 345 -
Arequipa - - - - - - - 78 7 197 667 84
Moquegua - - - - - - - - 235 249 -
Tacna - - - - - - - - - - -
Ayacucho 12 83 25 24 - 459 - 4 518 2 563 7 280 10
Apurmac - - - 99 - 749 - 2 144 6 555 6 746 6
Cusco - 2 137 - - - 2 657 - 4 917 2 066 24 736 -
Puno - - - - - 1 782 - 1 115 509 12 962 -
San Martn 1 254 - - - - - - - 4 158 - -
Loreto 4 510 - - - - - - - 3 059 - -
Ucayali 1 045 428 - - - - - - 2 858 - -
Madre de Dios - - - - - - - - 229 - -
Nota: La diferencia en los totales se deben al redondeo de cifras.

PRODUCCIN DE FRIJOL GRANO SECO, 2005 -2015

98,6
92,8 92,5 93,0 89,5
86,1 87,9 88,4
82,5 82,0
71,7
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
979
D. PRODUCCIN HORTOFRUTCOLA
12.18 PRODUCCIN DE HORTALIZAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2015
(Toneladas mtricas)
Departamento Acelga Aj Ajo Albahaca Alcachofa Apio Betarraga Brcoli Caigua

Total 8 460 37 643 86 384 5 492 89 343 28 627 35 361 54 513 8 087
Tumbes - 7 - - - - - - -
Piura - - 190 - - - 76 - -
Lambayeque - 1 348 - - - - 1 726 - 364
La Libertad 208 7 307 2 786 - 17 455 2 647 613 6 602 403
Cajamarca - 6 4 336 - - - 427 - 495
Amazonas 599 236 92 - - - 1 167 - 413
ncash 187 1 099 48 - 5 330 219 580 - 81
Lima 5 191 17 477 8 343 4 365 3 813 19 713 25 816 43 952 1 603
Ica 47 686 157 196 24 712 - 160 - -
Hunuco - 256 170 - - 253 398 363 215
Pasco - 2 050 5 - - - - - 3 429
Junn 752 529 3 358 - 6 371 1 346 776 1 089 131
Huancavelica - - 646 - 194 - - - -
Arequipa 1 381 516 63 804 777 18 975 3 015 2 801 1 154 35
Moquegua - - 37 - - - - - -
Tacna 47 4 982 187 - - 1 131 181 1 200 -
Ayacucho - 66 1 463 - - 303 416 - 147
Apurmac 48 64 748 154 172 - 224 153 10
Cusco - - 15 - 12 320 - - - -
Puno - - - - - - - - -
San Martn - - - - - - - - -
Loreto - 630 - - - - - - 749
Ucayali - 385 - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - 14
Pallar
Col o Organo
Departamento Calabaza Coliflor Culantro Espinaca Lechuga Nabo grano
repollo seco
verde
Total 13 461 39 517 19 720 23 574 30 018 68 518 9 505 6 000 6 000
Tumbes - - - 28 - 16 - - -
Piura - - - - - 36 - - -
Lambayeque - 3 667 - 65 - 624 - - -
La Libertad - 6 492 1 042 959 576 4 614 24 - -
Cajamarca - 308 - - - 93 - - -
Amazonas 114 2 659 314 248 175 981 - - -
ncash - 557 249 - 304 2 392 252 - -
Lima - 15 989 13 212 21 244 15 847 46 715 6 793 5 040 5 040
Ica - 5 213 140 102 317 162 960 960
Hunuco 3 663 1 447 131 - - 276 - - -
Pasco 2 260 - - - - - - - -
Junn 1 063 1 232 237 290 11 738 6 125 458 - -
Huancavelica - - - - - - - - -
Arequipa 1 730 2 089 1 580 - 897 2 010 1 520 - -
Moquegua - - - - - 99 - - -
Tacna - 1 288 1 072 - 379 1 793 140 - -
Ayacucho 2 210 1 101 395 - - 419 157 - -
Apurmac 2 027 518 149 - - 479 - - -
Cusco - 1 642 1 128 - - 1 032 - - -
Puno 396 17 - - - 50 - - -
San Martn - - - - - - - - -
Loreto - 387 - 281 - 381 - - -
Ucayali - 111 - 319 - 61 - - -
Madre de Dios - 8 - - - 5 - - -
Contina...
980
12.18 PRODUCCIN DE HORTALIZAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2015

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Departamento Pepinillo Pimiento Poro Rabanito Rocoto Vainita Zanahoria Zapallo
Total 35 836 47 842 23 197 23 291 20 481 22 623 175 648 239 111
Tumbes - 96 - - - - - 121
Piura - 11 - 36 - - 973 115
Lambayeque 1 061 33 552 - 96 - - 3 958 2 929
La Libertad 12 972 5 854 2 099 379 95 244 4 987 13 930
Cajamarca - - - 59 - - 3 417 17 659
Amazonas - - - 154 414 - 4 022 288
ncash 249 - 372 158 - 93 5 339 11 703
Lima 18 747 5 762 16 380 20 217 - 15 192 40 788 23 667
Ica - 265 - - - 29 3 60 721
Hunuco - - 346 - 732 259 7 485 11 860
Pasco - - - - 15 009 - 523 10 989
Junn - - 534 643 1 746 - 35 669 2 688
Huancavelica - - - - - - 193 2 285
Arequipa 387 - 2 991 1 376 - 3 567 56 629 57 331
Moquegua - - - - - 250 288 415
Tacna 1 655 2 303 285 69 406 2 188 55 11 122
Ayacucho 20 - 189 45 - 186 2 585 533
Apurmac 151 - - 60 34 572 2 292 3 455
Cusco - - - - 841 42 6 342 2 669
Puno - - - - 1 205 - 100 595
San Martn - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - 3 372
Ucayali 566 - - - - - - 651
Madre de Dios 27 - - - - - - 12
12.19 PRODUCCIN DE FRUTAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2015

(Toneladas mtricas)
Chiri- Grana- Grana- Guan-
Departamento Cirolero Ciruela Cocona Damasco Dtil Fresa
moya da dilla bana
Total 18 962 797 7 229 12 192 242 192 25 241 11 970 49 286 5 474
Tumbes - - 1 513 - - - - - - -
Piura 1 739 - 659 - - - - - 231 64
Lambayeque 89 - 993 - - - - 839 123 2
La Libertad 296 - 645 - - - 480 446 2 539 524
Cajamarca 4 395 - - - - - - - 3 940 -
Amazonas 332 - 189 2 028 - - - - 861 -
ncash 131 - 176 - - - - 63 60 -
Lima 8 180 144 719 - - - 24 167 1 379 563 316
Ica 158 - 2 008 - - 192 - 9 161 45 100
Hunuco 180 - - 496 - - 58 - 4 064 100
Pasco - - - - - - 430 - 26 571 -
Junn 565 63 - 235 - - - - 5 437 1 915
Huancavelica 457 - - - - - - - 39 -
Arequipa 15 25 - - 10 - 55 32 - -
Moquegua 185 117 - - 169 - - 11 - -
Tacna - 144 - - 63 - - 30 - -
Ayacucho 439 143 - - - - - - 146 -
Apurmac 811 111 - - - - 52 8 86 -
Cusco 567 50 - - - - - - 3 066 -
Puno 381 - - 498 - - - - 714 -
San Martn 42 - 327 2 447 - - - - - -
Loreto - - - 4 388 - - - - 160 397
Ucayali - - - 1 823 - - - - 640 2 055
Madre de Dios - - - 278 - - - - - -
Contina...
981

(Toneladas mtricas)
Guaya- Limn Mara- Mara-
Departamento Guinda Higo Humar Lima Lcuma Mamey Man
ba dulce cuy n
Total 3 844 1 210 2 562 3 844 13 076 4 463 14 775 1 209 6 081 59 643 2 571
Tumbes - - - - - - - - - 171 -
Piura 101 - 11 - 5 - 165 215 424 7 816 -
Lambayeque - - - - 310 10 33 718 - 13 520 -
La Libertad 29 - 42 - 2 322 - 806 242 291 4 326 -
Cajamarca - - - - 3 628 602 - 34 - 73 -
Amazonas 23 - - - 602 347 - - 1 820 - -
ncash 199 - 64 - 977 220 127 - - 12 039 -
Lima 13 - 725 - 181 - 10 369 - 636 19 488 -
Ica 6 - 452 - 7 - 1 732 - 157 16 -
Hunuco 16 - - - 31 - 110 - 209 254 -
Pasco - - - - 23 - 117 - - - -
Junn 120 433 - - 991 2 821 95 - 248 1 108 39
Huancavelica - 23 103 - - 39 50 - - - -
Arequipa 69 - 595 - - - 516 - - - -
Moquegua 34 - 34 - 657 - 90 - - 11 -
Tacna - - 94 - - - - - - - -
Ayacucho 4 754 364 - 249 - 405 - 106 47 3
Apurmac - - 78 - - - 47 - - - -
Cusco - - - - 1 588 - - - 105 - -
Puno 77 - - - 879 - - - 40 - -
San Martn 114 - - 943 174 257 - - 716 102 35
Loreto 1 082 - - 2 901 125 168 113 - 1 025 311 569
Ucayali 1 957 - - - - - - - 304 362 1 875
Madre de Dios - - - - 325 - - - - - 49
Melo- Mem- Ns- Pan de Poma-

Departamento Meln Nuez Pacae Pepino Pera Pijuayo
cotn brillo pero rbol rosa
Total 50 482 22 309 6 939 2 452 318 43 106 4 688 12 878 4 255 35 003 1 282
Tumbes - 30 - - - - - - - - -
Piura - 1 879 - 8 - 168 - - - - -
Lambayeque - 708 - - - 901 - 180 - - 28
La Libertad 108 914 659 33 - 432 - 1 699 - - -
Cajamarca - - - 116 - 6 120 - 128 - - -
Amazonas 123 - - - 25 7 058 - - - 192 -
ncash 3 756 - 150 - 123 141 - - 73 - -
Lima 37 659 4 258 5 484 1 753 - 82 - 6 680 2 048 - -
Ica 591 9 412 176 - - 621 - 1 394 71 - -
Hunuco 924 - - 13 - 654 - 15 - 711 138
Pasco - - - - - - - - - 80 -
Junn 176 - - 41 - 631 - - 46 - -
Huancavelica 297 - 45 63 55 108 - - 64 - -
Arequipa 635 526 102 4 - 121 - - 278 - -
Moquegua 150 - 121 18 - 77 - - 157 - -
Tacna 694 398 60 - - - - - 1 053 - -
Ayacucho 2 289 - 68 265 56 789 - 42 91 - -
Apurmac 1 019 - 74 138 60 129 - - 180 - -
Cusco 1 607 - - - - - - 143 194 - -
Puno 455 - - - - - - - - 77 -
San Martn - - - - - 16 261 - - - 7 892 661
Loreto - 2 251 - - - 2 589 - 2 598 - 17 943 455
Ucayali - 1 932 - - - 6 225 4 688 - - 7 723 -
Madre de Dios - - - - - - - - - 385 -
Contina...
982

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Departamento Sanda Saco Tamarindo Tangelo Taperib Toronja Tumbo Tuna Zapote
Total 96 878 280 2 144 95 747 4 356 7 873 1 092 88 348 9 150
Tumbes 51 - 149 - - 318 - - -
Piura 15 419 - 1 299 - 1 201 - 5 - -
Lambayeque 3 359 - 656 - - 1 066 - - -
La Libertad 22 336 - - - - - 132 1 217 -
Cajamarca - - - - - - - 1 072 -
Amazonas 451 - 41 - - - - - 136
ncash 4 285 - - - - 199 15 3 262 -
Lima 8 190 - - 9 462 - 192 - 14 314 -
Ica 16 500 - - 43 147 - 996 - 237 -
Hunuco - - - - 64 187 - 267 452
Pasco - - - - - 61 - 43 -
Junn - 86 - 40 979 - 908 85 169 758
Huancavelica - - - - - 76 51 7 721 -
Arequipa 1 793 - - - - - - 7 954 -
Moquegua 666 - - - - - 4 2 349 -
Tacna 9 814 - - - - - - 816 -
Ayacucho - - - 360 - 16 - 19 093 -
Apurmac - 195 - - - - - 6 012 -
Cusco 116 - - 40 - - - 23 823 -
Puno - - - - - 379 - - -
San Martn - - - - 561 168 - - 1 599
Loreto 9 416 - - - 941 3 307 800 - 1 369
Ucayali 4 158 - - 1 759 1 588 - - - 4 837
Madre de Dios 324 - - - - - - - -
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego- Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Politicas -
PRODUCCIN DE FRUTAS, 2014-2015

96,9
91,4
52,6 50,5
15,6 14,8
Lcuma Melocotn Sanda
2014 2015
983
E. CULTIVO DE COCA
12.20 PRODUCTORES LEGALES, SUPERFICIE Y PRODUCCIN
PROMEDIO DE HOJA DE COCA, SEGN DEPARTAMENTO
N de Superficie Produccin
Departamento
Productores legales (Hectreas) (Toneladas mtricas)
Total 25 148 17 915,7 9 747,1

Amazonas 162 113,5 80,2
ncash 315 50,4 23,3
Apurmac 1 0,1 0,1
Ayacucho 3 461 1 137,4 1 233,1
Cajamarca 640 286,9 188,1
Cusco 9 531 7 877,3 5 431,7
Huancavelica 8 5,4 0,9
Hunuco 4 774 5 320,3 1 603,7
Junn 15 0,8 0,5
La Libertad 2 424 1 050,5 504,9
Loreto 145 151,7 19,7
Madre de Dios 4 0,8 0,4
Puno 2 405 783,2 282,8
San Martn 1 263 1 137,4 377,9
Fuente: Empresa Nacional de la Coca - Padrn general correspondiente a 1978.
12.21 SUPERFICIE DE CULTIVO DE COCA, SEGN CUENCA-VALLE, 2008-2014

(Hectreas)
Cuenca-Valle 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Total 56 060 59 926 61 239 62 453 60 444 49 760 42 935

Alto Huallaga 17 848 17 497 13 025 12 421 9 509 4 302 1 555
VRAEM 16 719 17 486 19 723 19 925 19 965 19 167 18 845
La Convencin - Lares 13 072 13 174 13 330 13 090 12 558 10 843 10 342
San Gabn 500 742 738 843 968 910 964
Inambari -Tambopata 2 959 3 519 3 591 3 610 3 664 3 460 3 455
Aguayta 1 677 2 913 2 803 2 325 1 593 1 796 332
Bajo Amazonas 518 867 1 040 1 710 2 959 3 070 2 137
Putumayo 181 199 936 1 540 1 700 1 564 1 390
Maraon 510 600 1 193 1 200 1 235 1 140 1 214
Palcaz - Pichis - Pachitea 1 378 2 091 3 323 3 734 4 695 863 402
Kcoispata 298 340 383 670 735 1 110 1 322
Alto Chicama 400 498 500 551 560 585 587
Otros (Mazamari, Callera, Masisea,
Contamana, Huallaga Central, Bajo 654 834 303 950 390
Huallaga, Nuevo Requena).
Nota: Hasta el ao 2002, la estimacin de cultivos fue realizada por el Departamento de Estado de los EE.UU. Entre el 2003 y el 2010,
la estimacin se realiza en base a la interpretacin y anlisis de imgenes satelitales captadas por el SIMCI UNODC y el Gobierno
Peruano. Para el 2011, la estimacin corresponde a la extensin de cultivos de coca interpretados en imgenes satelitales (SPOT%
y Rapid Eye), a las que se ha descontado el rea erradicada por el CORAH al 31 de diciembre del 2011.
Fuente: UNODC DEVIDA. Per. Monitoreo de cultivos de Coca 2014.
Elaboracin: Comisin Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas.
984
12.22 PRODUCCIN POTENCIAL DE HOJA DE COCA SECADA AL SOL,

SEGN VALLE, 2008-2014
(Toneladas mtricas)
Valle 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Total 122 226 127 604 129 733 131 312 128 947 121 242 100 840
Alto Huallaga 36 053 29 068 20 892 19 859 15 840 8 690 2 193
VRAEM 59 185 63 422 69 031 69 738 71 874 69 768 68 784
La Convencin - Lares 13 072 14 491 14 663 14 399 17 581 16 264 11 997
San Gabn 880 1 336 1 328 1 517 1 742 2 002 1 735
Inambari - Tambopata 5 326 7 038 7 182 7 220 3 664 7 612 6 530
Aguayta 3 203 5 564 5 354 4 441 3 043 3 772 633
Bajo Amazonas 2 210
Putumayo 1 002 1 666 3 169 4 450 5 894 8 076 1 390
Maran 1 214
Palcaz - Pichis - Pachitea 2 632 3 994 6 347 7 132 7 043 1 303 603
Kcosipata 596 680 766 1 340 1 470 2 220 2 644
Alto Chicama 277 345 347 382 493 585 517
Otros (Mazamari - Callera, Masisea,
Contamana, Huallaga Central, Bajo 654 834 303 950 390
Huallaga, Nuevo Requena)
Fuente: UNODC DEVIDA. Per. Monitoreo de cultivos de Coca 2014.
Elaboracin: Comisin Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas.
F. PECUARIO
12.23 POBLACIN PECUARIA, 2003-2015
(Miles de unidades)
Ao Alpaca Ave Caprino Llama Ovino Porcino Vacuno Vicua
2003 3 423 92 846 1 983 1 231 14 721 2 990 5 193 150

2004 3 429 97 761 1 972 1 237 14 697 3 000 5 185 161
2005 3 595 99 279 1 953 1 270 14 814 3 011 5 250 174
2006 3 626 117 977 1 937 1 256 14 675 3 074 5 241 ...
2007 3 687 120 228 1 926 1 274 14 580 3 116 5 421 ...
2008 3 781 131 179 1 904 1 263 14 510 3 151 5 443 ...
2009 4 106 137 838 1 929 1 238 14 138 3 257 5 459 ...
2010 4 177 130 779 1 968 1 245 14 160 3 254 5 520 ...
2011 4 322 128 943 1 946 1 227 14 050 3 263 5 589 ...
2012 3 924 137 669 1 949 1 193 12 184 2 991 5 661 ...
2013 3 978 137 679 1 928 1 226 12 434 3 132 5 556 ...
2014 P/ 4 096 144 276 1 911 1 207 12 415 3 233 5 578 ...
2015 P/ 4 201 147 520 1 897 1 183 12 113 3 227 5 543 ...
Nota: A partir del ao 2001 se proyecta un crecimiento poblacional del 8% anual.
Informacin disponible al 11-05-2016.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Polticas - SIEA.
985
12.24 POBLACIN DE AVE, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2008-2015

(Miles de unidades)
Unidad Agraria
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Departamental
Total 131 179 137 838 130 779 128 943 137 669 137 679 144 276 147 520
I Tumbes 81 90 90 200 190 200 195 175
II Piura 5 800 5 359 4 791 5 089 4 374 5 581 6 136 6 015
III Lambayeque 2 139 2 481 2 216 2 502 1 865 2 296 2 388 2 410
IV La Libertad 13 582 14 270 15 837 17 117 20 057 20 271 24 039 24 451
V ncash 1 714 3 251 3 014 1 713 1 863 1 621 1 620 1 620
VI Lima 42 523 43 801 41 334 40 320 52 827 50 451 51 973 52 920
VII Ica 8 131 10 300 10 725 11 341 9 341 10 451 10 973 12 537
VIII Arequipa 31 940 32 220 27 077 23 026 20 836 19 743 19 476 20 099
IX Moquegua 110 120 113 106 104 110 115 50
X Tacna 666 690 730 822 1 020 1 350 1 404 1 118
XI Cajamarca 1 101 1 141 1 120 1 332 1 105 1 046 955 1 075
XII Amazonas 1 008 1 200 1 106 1 374 1 137 1 380 1 390 1 423
XIII San Martn 2 832 3 250 3 284 4 114 3 905 4 025 4 186 4 250
XIV Hunuco 1 714 1 860 1 678 1 720 1 530 1 671 1 729 1 750
XV Pasco 106 107 110 111 120 130 135 136
XVI Junn 3 311 3 600 3 199 3 511 2 939 3 450 3 588 3 650
XVII Huancavelica 410 422 421 401 390 392 406 355
XVIII Ayacucho 553 650 509 610 720 750 820 850
XIX Apurmac 578 599 560 531 546 303 312 320
XX Cusco 1 200 1 620 1 242 933 910 950 1 120 1 241
XXI Puno 1 897 1 889 1 926 1 941 1 949 2 010 1 856 1 947
XXII Loreto 2 051 2 101 3 002 3 750 3 978 3 197 3 750 3 820
XXIII Ucayali 7 425 6 501 6 396 5 940 5 568 5 846 5 255 4 833
XXIV Madre de Dios 307 317 300 439 391 454 453 471
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Politicas - SIEA.
986
12.25 POBLACIN DE GANADO OVINO, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2009-2015

(Unidades)
Unidad Agraria
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Departamental
Total 14 137 690 14 159 720 14 050 173 12 183 777 12 434 352 12 415 395 12 113 338
I Tumbes 7 460 8 230 9 430 8 950 8 700 7 410 8 468
II Piura 256 830 338 970 338 702 344 798 313 119 292 109 309 339
III Lambayeque 93 100 87 659 86 180 77 386 85 246 84 377 84 240
IV La Libertad 412 338 412 672 412 407 402 621 356 517 365 201 370 480
V ncash 806 982 814 067 808 502 650 284 640 242 602 944 694 111
VI Lima 309 200 312 259 330 004 321 131 319 450 327 436 342 802
VII Ica 22 680 21 855 23 226 27 078 28 397 29 107 26 132
VIII Arequipa 253 541 249 945 207 954 220 707 223 009 222 508 221 114
IX Moquegua 79 120 78 763 72 046 70 405 71 410 73 195 44 999
X Tacna 39 815 39 981 39 095 38 420 33 970 34 819 36 096
XI Cajamarca 441 100 413 820 434 278 421 175 417 560 411 297 404 942
XII Amazonas 40 120 41 072 42 510 31 131 40 939 40 606 38 822
XIII San Martn 22 450 22 086 24 294 13 190 10 450 10 711 9 950
XIV Hunuco 998 000 987 550 839 260 702 282 760 617 761 384 749 953
XV Pasco 957 700 964 060 969 245 726 314 662 425 669 260 675 939
XVI Junn 1 160 000 1 080 265 1 020 168 1 304 933 1 358 604 1 345 874 1 416 083
XVII Huancavelica 968 714 977 185 984 244 770 715 698 498 685 380 708 224
XVIII Ayacucho 839 240 870 713 931 253 967 114 951 671 937 646 822 428
XIX Apurmac 512 560 503 603 504 434 481 850 497 860 470 307 468 530
XX Cusco 1 923 603 1 928 174 1 937 742 1 563 618 1 306 368 1 303 959 1 420 079
XXI Puno 3 966 940 3 979 420 4 006 330 3 011 220 3 618 210 3 708 665 3 231 570
XXII Loreto 6 630 7 199 8 199 7 985 10 745 11 610 11 180
XXIII Ucayali 12 500 12 941 12 920 11 980 11 580 10 847 9 187
XXIV Madre de Dios 7 067 7 231 7 750 8 490 8 765 8 742 8 670
987
12.26 POBLACIN DE GANADO PORCINO, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2009-2015

(Unidades)
Unidad Agraria
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Departamental
Total 3 256 809 3 254 413 3 263 254 2 991 012 3 132 335 3 232 545 3 226 785
I Tumbes 18 200 20 593 20 030 18 590 21 639 31 980 28 566
II Piura 193 831 198 118 199 520 140 298 119 945 186 647 181 114
III Lambayeque 81 100 79 495 80 365 56 964 67 510 69 264 72 480
IV La Libertad 161 442 159 466 159 681 162 069 157 211 147 177 150 490
V ncash 181 032 180 997 181 021 182 009 185 348 184 372 194 777
VI Lima 395 300 402 985 404 507 455 740 430 570 457 793 462 797
VII Ica 30 790 32 800 32 998 36 673 34 648 39 034 48 256
VIII Arequipa 82 798 81 392 82 320 79 117 62 376 72 376 82 913
IX Moquegua 13 560 13 571 15 195 16 382 20 410 21 226 12 226
X Tacna 25 204 25 720 34 383 35 460 36 740 38 210 32 678
XI Cajamarca 250 340 245 535 255 432 251 689 278 439 304 430 305 210
XII Amazonas 59 100 64 896 70 916 71 548 74 617 75 528 77 261
XIII San Martn 148 200 154 497 167 652 141 075 140 570 146 193 148 910
XIV Hunuco 380 150 371 476 339 405 219 320 318 436 392 998 402 607
XV Pasco 124 821 127 325 129 039 110 339 98 671 89 157 80 872
XVI Junn 110 100 117 318 121 673 146 182 158 559 142 667 152 638
XVIII Ayacucho 160 482 161 298 179 000 187 764 164 590 103 432 95 792
XIX Apurmac 157 250 155 133 150 575 123 073 118 825 120 390 122 310
XX Cusco 211 104 205 975 182 940 141 726 195 864 195 646 195 861
XXI Puno 121 030 124 610 127 085 128 580 126 020 119 330 118 235
XXII Loreto 89 300 81 490 82 800 83 145 104 649 99 200 89 200
XXIII Ucayali 48 350 50 651 53 927 52 289 52 140 48 014 45 014
988
12.27 POBLACIN DE GANADO VACUNO, ALPACA Y LLAMA, SEGN UNIDAD

AGRARIA, 2009-2015
(Unidades)
Unidad Agraria Ganado vacuno
Departamental 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Total 5 459 435 5 520 200 5 589 173 5 660 948 5 556 188 5 578 388 5 542 540
I Tumbes 17 100 13 729 14 447 18 070 16 447 14 414 21 346
II Piura 230 765 302 158 310 158 324 960 308 181 295 041 290 200
III Lambayeque 114 210 110 583 109 540 89 795 89 530 85 995 86 120
IV La Libertad 253 917 254 699 259 557 262 771 262 017 259 231 260 470
V ncash 305 711 307 624 304 367 300 992 294 294 304 432 304 262
VI Lima 226 800 230 422 232 109 225 265 226 410 232 070 265 104
VII Ica 38 100 37 063 38 362 43 823 45 315 46 448 47 838
VIII Arequipa 215 164 204 164 201 854 201 589 234 323 230 560 230 298
IX Moquegua 31 200 30 426 28 624 27 380 26 180 27 835 22 850
X Tacna 26 821 26 781 27 859 26 370 26 780 28 450 19 372
XI Cajamarca 668 400 661 442 664 574 645 466 652 413 661 156 663 500
XII Amazonas 238 500 231 680 230 526 230 190 231 874 240 121 250 584
XIII San Martn 158 060 155 352 162 423 180 040 181 450 185 986 186 470
XIV Hunuco 324 200 319 829 305 300 246 716 273 992 295 422 270 997
XV Pasco 127 367 121 506 123 433 139 412 104 710 105 754 116 831
XVI Junn 230 300 225 423 226 527 308 233 312 227 288 385 298 924
XVIII Ayacucho 433 280 457 628 502 428 523 715 534 820 496 410 447 647
XIX Apurmac 338 610 333 045 340 719 346 088 294 610 300 975 304 190
XX Cusco 504 329 503 311 507 051 517 772 413 659 416 924 418 637
XXI Puno 652 210 669 200 680 050 691 610 694 240 708 700 715 570
XXII Loreto 30 790 35 486 36 670 35 080 42 824 43 860 43 342
XXIII Ucayali 44 280 43 334 41 105 42 210 43 180 45 194 44 187
Unidad Agraria Alpaca
Departamental 2009 2010 2011 2 012 2 013 2014 P/ 2015 P/
Total 4 105 582 4 177 499 4 322 258 3 924 230 3 978 290 4 095 555 4 201 149
IV La Libertad 7 740 7 624 8 018 7 767 7 878 7 902 8 050
V ncash 11 547 11 932 11 844 10 120 8 310 10 356 9 715
VI Lima 32 560 33 174 37 345 35 259 36 140 37 044 39 756
VIII Arequipa 491 768 486 110 494 004 500 211 466 010 465 020 442 471
IX Moquegua 89 200 88 723 93 947 91 335 92 410 94 720 140 718
X Tacna 44 282 54 328 55 078 51 010 50 490 51 752 74 512
XI Cajamarca 1 280 1 296 1 120 1 120 1 210 1 165 1 190
XIV Hunuco 4 200 3 630 3 250 4 151 5 072 5 173 5 915
XV Pasco 48 902 66 112 69 640 89 091 97 491 108 023 116 664
XVI Junn 36 000 39 445 45 498 84 791 88 418 90 222 81 434
XVIII Ayacucho 203 016 194 281 220 945 203 520 209 947 261 049 267 950
XIX Apurmac 193 122 191 449 188 587 203 967 212 360 207 969 207 490
XX Cusco 553 985 584 483 654 726 608 978 552 509 569 352 577 964
XXI Puno 2 141 000 2 171 880 2 192 440 1 807 440 1 880 395 1 927 405 1 963 100
Unidad Agraria Llama
Departamental 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Total 1 237 593 1 245 169 1 226 612 1 192 953 1 226 231 1 207 392 1 183 173
V ncash - - - - - - -
VI Lima 22 000 22 540 22 202 23 710 23 890 24 487 24 111
VIII Arequipa 108 990 105 753 107 261 106 033 101 370 102 450 99 937
IX Moquegua 39 600 39 732 38 737 37 450 36 980 37 905 37 704
X Tacna 18 404 20 680 20 968 19 994 20 140 21 644 28 326
XIV Hunuco - - - 3 750 3 800 4 000 3 500
XV Pasco 40 880 38 635 35 755 34 591 33 297 33 924 33 584
XVI Junn 39 200 37 583 40 495 60 081 51 560 52 446 52 954
XVIII Ayacucho 121 678 131 132 136 942 127 960 150 209 136 915 129 387
XIX Apurmac 65 430 63 065 61 554 63 014 67 160 67 839 69 980
XX Cusco 201 287 201 473 184 421 179 650 161 609 158 708 152 251
XXI Puno 449 260 452 370 447 290 405 300 435 120 423 780 412 315
989
12.28 POBLACIN DE GANADO CAPRINO, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2009-2015

(Unidades)
Unidad Agraria
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Departamental
Total 1 928 678 1 968 306 1 946 217 1 949 151 1 927 905 1 910 708 1 897 307
I Tumbes 89 050 87 190 81 400 78 900 75 000 62 600 71 620
II Piura 359 416 415 459 412 559 417 121 395 221 396 861 391 887
III Lambayeque 78 420 75 437 77 230 78 198 78 098 75 598 77 150
IV La Libertad 130 953 131 492 131 643 131 719 128 495 116 803 118 640
V ncash 176 458 175 228 167 112 166 175 168 200 170 142 169 145
VI Lima 188 100 186 475 189 053 187 765 180 470 184 982 185 186
VII Ica 67 350 67 180 66 788 67 724 72 324 74 132 80 148
VIII Arequipa 24 442 22 591 20 395 16 759 20 313 20 480 19 805
IX Moquegua 13 520 12 751 11 522 12 130 12 480 12 792 8 106
X Tacna 18 870 18 433 20 492 19 950 18 970 19 444 17 359
XI Cajamarca 93 900 95 619 87 325 82 835 82 206 82 910 81 616
XII Amazonas 9 900 8 252 9 006 11 206 12 106 12 310 12 327
XIII San Martn - - - - - - -
XIV Hunuco 80 200 78 573 85 480 97 911 101 640 101 762 102 840
XV Pasco 12 271 10 520 9 471 9 626 7 543 7 547 7 168
XVI Junn 8 860 8 035 7 454 9 431 10 205 9 558 9 818
XVIII Ayacucho 211 965 213 910 237 522 221 616 229 707 216 976 208 087
XIX Apurmac 89 480 88 852 90 004 104 119 104 320 106 928 106 270
XX Cusco 90 451 89 333 49 876 48 535 46 844 48 964 47 285
XXI Puno - - - - - - -
XXII Loreto - - - - - - -
XXIII Ucayali - - - - - - -
XXIV Madre de Dios - - - - - - -
990
12.29 POBLACIN DE GANADO VACUNO EN ORDEO, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2009-2015

(Unidades)
Unidad Agraria
2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Departamental
Total 787 256 787 604 815 251 859 630 859 634 874 941 887 308
I Tumbes 468 503 513 548 618 638 607
II Piura 34 191 30 208 35 419 38 995 34 915 34 685 31 861
III Lambayeque 12 432 13 419 15 349 16 016 15 929 18 394 18 602
IV La Libertad 35 121 35 989 37 489 38 090 38 786 39 057 41 974
V ncash 14 076 14 449 14 358 14 592 13 862 14 497 12 680
VI Lima 74 109 75 086 75 684 75 347 75 768 78 501 79 149
VII Ica 7 588 7 724 7 811 8 270 8 929 9 578 9 480
VIII Arequipa 79 665 69 701 69 147 80 214 73 334 75 738 76 215
IX Moquegua 5 607 5 608 5 406 5 106 5 294 5 306 5 220
X Tacna 7 311 7 154 7 075 6 168 6 027 6 061 5 831
XI Cajamarca 133 538 131 082 136 630 140 044 142 803 146 401 152 976
XII Amazonas 59 729 60 701 59 696 60 572 63 081 64 800 67 566
XIII San Martn 17 445 17 224 18 300 17 898 17 882 17 920 17 969
XIV Hunuco 32 688 33 823 32 902 31 689 29 252 28 250 31 466
XV Pasco 25 378 25 471 24 424 25 984 25 040 24 350 26 278
XVI Junn 22 699 22 013 28 327 29 927 30 607 31 721 32 903
XVIII Ayacucho 26 416 31 807 33 551 34 782 34 138 34 747 32 215
XIX Apurmac 45 948 42 573 34 514 30 971 31 026 32 875 32 395
XX Cusco 35 564 40 723 53 373 77 508 82 467 84 286 84 714
XXI Puno 98 240 101 723 101 006 100 734 100 971 98 742 99 453
XXII Loreto 1 475 1 465 1 741 1 452 1 479 1 434 1 347
XXIII Ucayali 3 445 3 387 3 508 3 362 3 357 3 354 3 588
991
12.30 PRODUCCIN DE CARNE, 2002-2015

(Toneladas mtricas)
Produccin de carne
Ao
Ave Ovino Porcino Vacuno Caprino Alpaca Llama
2002 556 076 31 447 92 530 134 137 5 749 8 277 3 446
2003 577 989 31 941 92 738 138 270 6 361 8 204 3 452
2004 578 693 33 695 97 963 146 362 6 669 9 358 3 842
2005 650 296 33 686 102 903 153 109 6 741 8 867 3 773
2006 710 428 33 900 108 653 162 578 6 880 8 916 3 883
2007 770 444 33 839 114 520 163 235 6 686 9 366 4 053
2008 877 171 33 350 113 809 163 318 6 426 9 517 3 952
2009 964 407 33 458 113 845 164 704 6 164 10 189 4 146
2010 1 019 935 33 669 113 561 171 872 6 137 10 761 4 075
2011 1 084 815 34 256 117 488 179 084 6 150 11 318 4 235
2012 1 171 466 35 304 122 852 186 617 6 247 11 999 4 350
2013 1 202 614 34 906 127 684 190 569 6 439 12 169 4 179
2014 P/ 1 317 426 34 421 135 390 196 232 6 167 12 594 4 170
2015 P/ 1 422 998 34 649 142 624 197 330 5 901 12 465 4 250
12.31 PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, 2002-2015

Animales en pie Leche

Ao Huevos
Ave Ovino Porcino Vacuno Caprino Alpaca Llama fresca
2002 678,1 78,6 123,4 263,0 14,4 18,4 7,7 190,9 1 051,5
2003 704,9 79,9 123,7 271,1 15,9 18,2 7,7 197,8 1 104,8
2004 705,7 84,2 130,6 287,0 16,7 20,8 8,5 202,4 1 165,0
2005 793,0 84,2 137,2 300,2 16,9 19,7 8,4 207,1 1 235,8
2006 866,4 84,7 144,9 318,8 17,2 19,8 8,6 245,5 1 347,0
2007 939,6 84,6 152,7 320,1 16,7 20,8 9,0 257,6 1 455,8
2008 1 069,7 83,4 153,6 320,2 16,1 21,1 8,8 266,5 1 565,5
2009 1 176,1 83,6 153,0 322,9 15,4 23,1 9,2 268,7 1 652,1
2010 1 243,8 84,2 152,7 337,0 15,3 23,9 9,1 285,1 1 678,4
2011 1 322,9 85,8 156,7 351,1 15,4 25,2 9,4 317,7 1 755,5
2012 1 428,6 88,3 163,8 365,9 15,6 26,7 9,7 314,0 1 790,7
2013 1 466,6 87,3 170,2 373,7 16,1 27,0 9,3 349,8 1 807,8
2014 P/ 1 606,6 86,1 180,5 384,8 15,4 28,0 9,3 358,6 1 840,2
2015 P/ 1 735,4 86,6 190,2 386,9 14,8 27,7 9,4 386,3 1 895,1
992
12.32 PRODUCCIN DE CUERO, MENUDENCIA, LANA Y FIBRA, POR ESPECIE, 2004-2015

(Toneladas mtricas)
Cuero 1/ Menudencia
Ao
Vacuno Ovino Caprino Vacuno Porcino Ovino Caprino
2004 1 039 533 2 709 596 539 842 71 746 19 593 26 208 5 187
2005 1 076 056 2 685 627 536 401 75 053 20 581 26 254 5 243
2006 1 131 921 2 692 416 529 301 79 691 21 731 26 362 5 352
2007 1 138 578 2 681 208 506 927 80 017 22 904 26 319 5 200
2008 1 151 906 2 679 103 498 640 80 058 23 039 25 958 5 014
2009 1 168 497 2 753 491 507 180 80 737 22 944 26 024 4 794
2010 1 218 723 2 787 907 500 080 84 251 22 904 26 183 4 773
2011 1 266 710 2 844 398 489 915 87 786 23 498 26 681 4 783
2012 1 319 404 2 910 166 496 626 91 479 24 570 27 459 4 859
2013 1 354 946 2 832 371 505 262 93 416 25 537 27 149 5 008
2014 1 376 391 2 788 555 489 956 98 968 27 078 22 947 4 112
2015 P/ 1 376 540 2 809 909 457 018 96 730 28 525 26 949 4 590
Contina...
Conclusin
Lana Fibra
Ao
Ovino Alpaca Llama Vicua
2004 11 237 3 248 622

2005 10 912 3 597 604
2006 10 374 3 510 623
2007 10 895 3 895 740
2008 10 085 4 019 704
2009 10 279 4 387 696
2010 10 218 4 352 632
2011 10 292 4 661 677
2012 11 029 4 797 745
2013 10 403 4 420 726
2014 9 975 4 485 748
2015 P/ 9 648 4 438 693
1/ Expresado en Unidades de Piezas.

Consejo Nacional de Camlidos Sudamericanos (CONACS).
993
12.33 VOLUMEN DE FIBRA DE ALPACA HUACAYA BLANCA CATEGORIZADA, SEGN

CAMPAA Y DEPARTAMENTO, 2008-2011
(Libras)
Categora
Campaa Departamento Total
Extrafina Fina Semifina Gruesa
Total 284 386 11 950 137 142 110 309 24 985
Huancavelica 21 544 862 10 341 7 864 2 477
2008 I
Puno 45 891 2 295 21 569 18 815 3 212
Arequipa 29 354 1 174 14 383 11 155 2 642
Huancavelica 11 458 573 5 385 4 698 802
2008 II Puno 133 926 5 357 65 624 50 892 12 053
Arequipa 42 213 1 689 19 840 16 885 3 799
Total 349 223 18 632 153 232 148 067 29 292
Huancavelica 12 266 491 5 888 4 538 1 349
2009 I
Puno 54 221 2 711 21 148 24 398 5 964
Arequipa 48 882 1 955 19 553 22 486 4 888
Huancavelica 19 987 1 199 8 994 8 595 1 199
2009 II Puno 158 235 9 494 75 953 63 294 9 494
Arequipa 55 632 2 782 21 696 24 756 6 398
Total 327 673 17 341 147 514 130 750 32 068
Huancavelica 22 113 885 10 835 8 403 1 990
2010 I
Puno 66 871 3 343 30 092 26 080 7 356
Arequipa 20 127 805 9 258 8 554 1 510
Huancavelica 9 624 481 4 331 4 138 674
2010 II Puno 173 449 10 407 76 318 69 379 17 345
Arequipa 35 489 1 420 16 680 14 196 3 193
Total 466 088 25 122 217 140 185 171 38 655
Huancavelica 75 432 3 772 33 944 29 418 8 298
2011 I
Puno 133 457 5 339 61 390 54 717 12 011
Arequipa 38 920 1 946 18 682 14 789 3 503
Huancavelica 12 307 738 5 663 5 106 800
2011 II Puno 162 347 11 364 76 303 64 127 10 553
Arequipa 43 625 1 963 21 158 17 014 3 490
Nota: La fibra de alpaca categorizada se refiere a los procesos de acopio y comercializacin de asociados.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Competitividad Agraria
- Direccin de Agronegocios.
994
12.34 PRECIO DE LA FIBRA DE ALPACA HUACAYA BLANCA CATEGORIZADA,

SEGN CAMPAA Y DEPARTAMENTO, 2008-2011
(Soles por libra)
Precio Categora
Campaa Departamento
Promedio Extrafina Fina Semifina Gruesa
Huancavelica 7,49 8,95 8,20 7,30 5,50
2008 I Puno 7,46 9,10 8,55 6,58 5,60
Arequipa 7,45 8,95 8,05 7,45 5,35
Huancavelica 6,04 7,35 6,72 5,85 4,25
2008 II Puno 6,30 7,82 6,95 5,93 4,50
Arequipa 6,14 7,52 6,85 5,70 4,50
Huancavelica 6,80 8,10 7,25 6,50 5,35
2009 I Puno 7,20 8,72 7,68 6,82 5,56
Arequipa 7,12 8,58 7,54 6,80 5,55
Huancavelica 7,38 8,85 7,92 6,85 5,91
2009 II Puno 7,61 8,97 8,10 7,05 6,32
Arequipa 7,46 8,85 7,85 7,01 6,12
Huancavelica 7,04 8,20 7,75 6,55 5,65
2010 I Puno 7,12 8,35 7,68 6,74 5,70
Arequipa 7,01 8,15 7,85 6,57 5,45
Huancavelica 6,93 8,55 7,55 6,35 5,25
2010 II Puno 6,84 8,95 7,54 6,05 4,83
Arequipa 6,74 8,35 7,72 6,05 4,85
Huancavelica 6,42 7,82 6,65 6,00 5,20
2011 I Puno 7,04 8,10 7,57 6,85 5,62
Arequipa 6,66 7,96 7,13 6,48 5,05
Huancavelica 7,50 9,00 8,00 7,50 5,50
2011 II Puno 7,84 9,30 8,50 7,70 5,85
Arequipa 7,66 9,52 8,30 7,25 5,55
Nota: La fibra de alpaca categorizada se refiere a los procesos de acopio y comercializacin de asociados.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Competitividad Agraria
- Direccin de Agronegocios.
995
12.35 VOLUMEN DE FIBRA DE VICUA OBTENIDA DE ANIMAL ESQUILADO VIVO, SEGN

DEPARTAMENTO, 2007-2015
(Miles de kilogramos)
Departamento 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Total 5 440 6 133 6 484 6 473 6 855 6 748 7 467 8 382 9 206
ncash 9 - - - - - - - -
Apurmac 184 228 250 211 253 246 274 321 446
Arequipa 243 322 352 408 294 255 320 654 727
Ayacucho 2 707 3 137 3 127 2 853 3 294 2 871 3 420 3 500 3 631
Cajamarca 19 25 27 29 54 29 46 24 12
Cusco 192 153 347 259 256 223 328 264 406
Huancavelica 576 537 565 657 762 936 961 1092 1297
Ica 71 66 25 43 - - 66 - 32
Junn 557 602 656 754 776 928 788 896 829
La Libertad 22 11 48 25 44 - 50 50 114
Lima 59 32 12 27 17 22 42 - 244
Moquegua 11 14 16 18 - - 34 20 -
Pasco 28 63 31 55 75 20 75 80 26
Puno 726 907 1 010 1 062 1 019 1 219 1064 1480 1442
Tacna 36 36 18 70 11 - - - -
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin de Gestin Forestal y de Fauna Silvestre.
996
12.36 PRODUCCIN DE LECHE, SEGN UNIDAD AGRARIA, 2008-2015

(Toneladas mtricas)
Unidad Agraria
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Departamental
Total 1 565 528 1 652 112 1 678 372 1 755 529 1 790 670 1 807 806 1 840 226 1 895 100
I Tumbes 460 517 568 601 651 790 692 659
II Piura 36 402 37 152 31 497 43 867 47 125 47 581 50 081 41 556
III Lambayeque 33 397 36 814 39 517 37 262 39 291 45 080 49 837 53 136
IV La Libertad 99 405 98 524 100 618 113 502 116 710 118 937 121 501 125 366
V ncash 17 748 16 439 16 921 16 803 17 356 16 635 17 456 15 271
VI Lima 272 994 286 719 306 876 322 678 318 263 329 311 335 970 342 846
VII Ica 23 872 27 723 30 278 32 109 35 909 43 361 48 046 51 005
VIII Arequipa 379 884 387 317 355 013 363 668 352 406 315 380 325 253 335 534
IX Moquegua 15 342 15 123 15 262 15 212 14 737 17 539 16 273 15 891
X Tacna 23 223 25 982 26 224 26 356 24 983 25 138 25 042 23 487
XI Cajamarca 277 900 304 884 303 449 310 629 318 594 324 862 323 687 345 029
XII Amazonas 65 354 75 111 75 125 74 369 76 184 80 358 76 093 79 208
XIII San Martn 23 080 27 399 29 321 32 955 32 037 31 344 31 341 31 038
XIV Hunuco 35 193 35 814 39 413 40 474 44 517 39 187 38 576 42 249
XV Pasco 18 672 18 021 18 178 18 249 25 461 24 602 24 127 26 339
XVI Junn 23 613 27 223 31 111 39 435 42 385 46 276 46 710 47 870
XVII Huancavelica 16 073 15 876 17 193 20 183 24 180 22 443 22 555 24 890
XVIII Ayacucho 33 825 40 950 43 482 50 138 51 424 50 147 51 788 47 122
XIX Apurmac 43 526 42 248 42 392 40 770 33 104 32 122 32 593 32 659
XX Cusco 47 739 50 955 68 452 65 242 77 621 93 148 95 633 104 016
XXI Puno 67 951 71 047 76 907 79 038 85 832 91 287 95 416 98 877
XXII Loreto 2 198 2 414 2 527 3 181 2 767 2 533 2 437 2 280
XXIII Ucayali 4 600 4 806 4 986 5 081 4 921 4 908 4 910 5 119
XXIV Madre de Dios 3 080 3 054 3 063 3 726 4 214 4 839 4 210 3 653
997
12.37 COLOCACIN DE POLLOS BB LNEA CARNE, SEGN DEPARTAMENTO, 2008-2015

(Unidades)
Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 438 350 083 477 757 541 509 638 716 535 763 259 573 449 493 592 687 466 623 405 970 671 495 588
Amazonas 75 200 85 225 52 200 32 945 110 200 8 500 - 12 000
ncash 11 211 295 10 103 509 12 466 925 13 311 282 14 796 461 14 582 335 13 848 598 12 966 131
Apurmac 3 000 7 300 12 100 47 128 15 100 1 200 48 600 10 000
Arequipa 38 627 776 38 721 029 40 312 400 46 488 379 53 098 495 60 458 756 63 684 897 66 790 267
Ayacucho - 3 200 4 400 21 500 5 800 33 911 5 986 4 732
Cajamarca 140 369 189 120 270 783 367 424 425 803 203 709 187 070 377 003
Cusco 226 348 266 723 420 101 875 794 682 435 703 423 1 022 001 1 347 112
Huancavelica - - - - - - - -
Hunuco 31 400 32 820 5 400 32 000 250 926 350 389 143 186 284 943
Ica 13 013 867 12 858 404 13 891 418 17 236 643 23 309 182 26 159 651 26 212 221 27 207 035
Junn 362 280 3 744 070 3 935 362 3 460 661 3 735 231 4 110 033 4 140 177 5 469 141
La Libertad 80 438 796 90 731 150 101 135 560 105 860 201 113 779 631 117 148 371 118 253 980 125 072 608
Lambayeque 811 695 909 636 1 156 350 1 658 584 1 335 030 6 627 656 7 625 131 7 900 937
Lima 264 629 563 284 115 593 298 071 391 304 744 722 313 967 672 308 045 421 332 306 467 364 649 741
Loreto 6 247 168 10 172 402 9 815 591 8 911 413 10 044 989 10 307 456 10 228 343 11 069 238
Madre de Dios 1 049 019 1 448 037 1 391 398 1 669 200 2 343 638 2 679 195 2 686 172 2 921 861
Moquegua - 100 - - - 2 200 143 -
Pasco 55 681 8 700 48 500 270 061 159 787 381 169 298 400 461 829
Piura 5 825 408 6 071 052 7 058 654 8 451 612 10 812 657 12 024 224 11 153 757 13 181 807
Puno - - 4 700 24 200 1 000 6 466 20 502 2 500
San Martn 8 226 342 9 328 177 9 575 025 12 114 199 13 095 123 13 167 195 15 576 588 14 578 916
Tacna 2 905 752 3 934 524 4 700 801 4 521 806 4 206 587 7 417 706 7 973 955 9 643 776
Tumbes 21 200 18 020 28 400 24 845 56 445 33 161 10 300 5 714
Ucayali 4 447 924 5 008 750 5 281 257 5 638 660 7 217 301 8 235 339 7 979 496 7 538 297
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego- Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Politicas -

Direccin de Estadstica Agraria - SIEA.
998
12.38 COLOCACIN DE PONEDORAS LNEA POSTURA, SEGN DEPARTAMENTO,

2008-2015
(Unidades)
Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/
Total 14 559 640 15 372 155 17 802 209 16 970 540 19 624 651 19 793 997 21 131 996 21 865 550
Amazonas - - - 23 400 43 337 - 104 2 040
Ayacucho - - - 5 011 4 199 6 627 4 284 28 192
ncash 158 925 485 958 399 297 112 291 94 754 11 196 24 101 24 982
Apurmac - - - 9 492 26 901 5 610 1 020 102
Arequipa 432 664 796 907 839 376 572 980 407 529 602 173 673 425 698 136
Cajamarca - 22 190 16 700 60 128 53 473 46 208 45 749 66 206
Cusco - - - 25 440 45 597 34 254 48 801 48 505
Hunuco - - - - 23 093 23 719 18 240 33 213
Ica 4 843 369 4 886 188 5 064 832 5 778 442 6 686 528 7 477 518 7 829 778 9 106 991
Junn - - 10 000 31 562 45 279 18 879 57 163 41 911
La Libertad 2 906 222 3 010 615 3 101 333 2 732 810 3 537 893 3 327 748 3 989 525 3 749 904
Lambayeque 427 555 717 370 1 000 754 603 340 829 702 389 602 473 961 408 715
Lima 4 373 146 3 887 221 5 730 760 5 429 329 5 914 081 6 488 669 6 333 258 6 079 986
Loreto 259 278 386 100 425 900 212 567 191 309 173 758 166 697 199 409
Madre de Dios 41 500 64 500 84 600 112 680 97 679 96 142 136 363 141 810
Moquegua 82 078 - 4 300 22 706 41 717 41 514 31 110 14 608
Pasco - - - - - 306 - 1 224
Piura 171 228 30 000 109 700 190 845 143 503 165 976 225 389 198 508
Puno - - - - 10 251 35 792 42 719 17 811
San Martn 549 864 427 172 547 917 669 946 799 861 405 766 585 650 697 516
Tacna 186 611 468 084 295 390 185 477 314 049 229 242 228 574 304 557
Tumbes - - - - - - 1 062 1 224
Ucayali 127 200 189 850 171 350 192 094 313 916 213 298 215 023 228 937

999
G. FORESTAL
12.39 PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES DE MADERA
TRANSFORMADA, 2008-2015
(Miles de metros cbicos)
Producto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 P/ 2014 P/ 2015 P/
Total 1 039,5 817,7 805,0 916,4 857,9 748,6 858,3 686,4

Madera aserrada 805,7 625,8 628,1 711,6 685,2 575,3 667,2 579,1
Parquet 21,5 15,7 9,9 12,2 17,1 14,4 19,6 10,2
Madera contrachapada 104,5 67,4 60,5 51,7 52,1 64,8 46,4 51,0
Madera laminada 1/ 2,1 0,8 0,7 2,0 5,2 7,0 4,3 5,0
Durmientes 2,7 2,3 2,7 4,1 5,1 4,8 2,9 0,7
Carbn 102,8 104,8 103,1 132,4 93,1 82,1 118,1 40,5
Postes 0,1 0,9 0,2 2,3 0,1 0,3 0,1 0,0
1/ Incluye la produccin de chapas decorativas.

Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre -SERFOR- Direccin General de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre.
12.40 PRODUCCIN DE MADERA ASERRADA, SEGN DEPARTAMENTO, 2008-2015

(Metros cbicos)
Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/

Total 805 708 625 769 628 051 711 627 685 181 575 262 667 153 579 121
Amazonas 11 463 8 901 10 291 15 045 15 716 14 162 11 665 12 744
ncash 862 1 356 1 999 3 312 3 861 3 217 3 593 -
Apurmac 16 265 14 004 16 632 16 675 17 382 16 145 10 935 -
Arequipa 20 210 379 380 169 270 97 -
Ayacucho 405 590 959 3 418 2 873 2 249 5 341 4 248
Cajamarca 13 014 7 665 10 230 10 929 10 442 8 731 7 008 471
Cusco 23 814 25 522 23 138 27 035 34 360 10 235 10 511 4 210
Huancavelica 107 237 209 130 182 128 17 -
Hunuco 19 281 54 425 9 086 10 741 6 122 4 991 4 844 3 148
Ica - 8 - - 70 - - -
Junn 92 488 75 699 119 742 103 209 109 603 84 331 80 273 57 532
La Libertad 12 245 8 313 6 339 7 264 4 081 2 777 2 998 271
Lambayeque 79 72 404 1 - 240 9 979 40
Lima 223 67 53 2 29 13 - -
Loreto 270 906 126 591 107 957 151 447 148 033 166 811 188 664 207 357
Madre de Dios 126 251 139 316 134 614 152 801 145 788 103 151 113 433 168 661
Moquegua - 15 72 78 48 60 - -
Pasco 7 402 2 975 19 513 6 648 40 408 18 145 25 438 12 173
Piura 2 838 175 - 11 124 48 68 20
Puno 1 402 711 509 447 683 337 179 14
San Martn 27 508 14 921 20 675 17 701 18 571 14 342 10 902 6 133
Tacna 209 - - - 16 - - -
Tumbes 1 302 - - - - - - -
Ucayali 177 624 143 996 145 250 184 354 126 620 124 877 181 208 102 098
Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre - SERFOR - Direccin General de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre.
1000
12.41 PRODUCCIN DE MADERA ASERRADA, SEGN ESPECIE FORESTAL, 2008-2015

(Metros cbicos)
Especie 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 805 708 625 769 628 051 711 627 685 181 575 262 667 153 579 121
Caoba 3 568 2 740 1 230 745 310 328 612 296
Catahua 24 550 16 599 12 181 16 415 11 552 6 607 14 970 4 196
Cedro 33 483 16 971 17 794 12 779 10 484 15 718 8 978 10 215
Copaiba 27 197 20 769 15 319 18 099 15 131 14 457 23 139 18 988
Cumala 145 396 63 249 64 051 111 905 88 443 77 428 83 639 100 992
Eucalipto 56 288 40 779 49 826 53 025 53 949 47 060 46 294 622
Ishpingo 3 655 3 561 2 274 2 918 2 936 2 155 1 350 1 725
Mohena 24 929 21 332 22 203 22 698 15 565 14 737 14 976 13 672
Roble 2 702 3 139 11 074 10 451 14 497 12 836 14 313 7 959
Tornillo 109 996 104 364 99 173 113 973 107 696 112 936 94 142 98 429
Otras Especies 1/ 373 944 332 267 332 926 348 620 364 616 271 001 364 741 322 027
1/ Incluye alfaro, capirona, caraa, congona, diablo fuerte, hueyruro, cachimbo, higuerilla, leche, lupuna, lagarto caspi, mata
palo, nogal, pacae, roble amarillo, ulcumano, utucuro y otros.
Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre -SERFOR- Direccin General de Ordenamiento Forestal y
de Fauna Silvestre.
12.42 PRODUCCIN FORESTAL DIFERENTE A LA MADERA, 2008-2015
Unidad de
Producto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Medida
Algarroba Kilogramo 2 032 2 094 2 324 1 449 676 922 397 573
Caa brava Unidad 684 712 883 737 717 398 490 399
Caa guayaquil Unidad 362 429 522 445 730 677 728 81
Carrizo Unidad 4 809 4 612 5 512 5 023 4 448 3 021 2 749 2 571
Castaa Kilogramo 5 675 6 231 3 818 8 372 5 462 4 978 4 696 5 421
Cube o barbasco Kilogramo 1 368 349 982 1 027 929 730 581 955
Jebe o shiringa 1/ Kilogramo 1 1 - 2 1 1 1 10
Piasaba Kilogramo - - - - - - - -
Ratania Kilogramo 26 97 43 59 5 21 47 19
1/ Para el ao 2011 la unidad de medida de Jebe o shiringa es litros.

Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre-SERFOR- Direccin General de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre.
1001
12.43 PRODUCCIN DE PLANTAS MEDICINALES, 2008-2015
Unidad de
Producto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
medida
Chancapiedra Kilogramo 13 300 4 000 41 508 36 520 3 500 1 300 10 424 31 443
Chuchuhuasi Kilogramo 5 500 2 200 5 930 488 7 011 1 002 5 771 20 540
Palo santo (sahumerio) Kilogramo 216 860 126 936 121 922 40 560 8 000 163 30 830 34 580
Sangre de grado (latx) Litro 11 285 13 651 7 300 47 857 20 552 20 576 54 395 10 440
Sangre de grado (corteza) Kilogramo ... ... ... 300 350 ... ... ...
Tara en vaina Tonelada 23 096 21 076 28 955 30 535 38 326 33 128 35 837 27 666
Ua de gato Tonelada 219 227 201 236 305 217 327 169
Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre-SERFOR- Direccin General de Ordenamiento Forestal y de
Fauna Silvestre.
12.44 PRODUCCIN DE COCHINILLA, SEGN DEPARTAMENTO, 2008-2015

(Kilogramos)
Departamento 2008 2009 2010 2011 2 012 2 013 2 014 2015 P/
Total 36 057 48 531 24 280 8 974 9 964 6 022 12 876 3 390

Ayacucho 25 720 26 890 8 235
Apurmac 10 337 21 642 16 045 8 974 9 964 6 022 12 876 3 390
Nota: La produccin registrada solo corresponde a la produccin controlada. No se otorga GTF (Gua de Transporte Forestal)
para la movilizacin de Cochinilla.
Fauna Silvestre.
12.45 VOLUMEN DE EXPORTACIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES

DE MADERA TRANSFORMADA, 2008-2015
(Metros cbicos)
Productos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 334 464 251 252 245 442 235 420 246 781 198 754 240 700 220 958
Madera aserrada 174 588 105 734 96 780 99 303 111 691 91 535 108 439 78 713
Parquet 111 208 111 231 110 616 91 839 93 512 68 444 99 568 116 561
Madera contrachapada 32 766 17 641 17 740 20 200 21 591 16 898 14 597 12 507
Chapas y lminas decorativas 3 371 586 1 312 1 007 2 281 2 494 1 786 1 571
Manufacturas de madera 7 587 5 679 5 581 5 528 5 136 7 763 5 353 4 207
Otros 1/ 4 945 10 383 13 412 17 543 12 571 11 619 10 959 7 400
1/ Lea, tableros de partculas de madera, madera en bruto, madera chapada, y otras maderas semimanufacturadas (flejes
de madera, tableros de fibra, madera densificada, tableros de los llamados waferboard).
Fauna Silvestre.
1002
12.46 VALOR DE EXPORTACIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES

DE MADERA TRANSFORMADA, 2008-2015
(Miles de US dlares)
Productos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 222 048 156 947 166 705 166 178 164 061 158 512 170 370 144 661
Madera aserrada 99 263 58 684 57 005 57 895 66 381 57 209 67 144 48 448
Parquet 69 676 64 656 76 828 67 964 56 948 59 429 64 881 70 838
Chapas y lminas decorativas 2 478 370 823 709 2 070 2 884 2 589 2 150
Manufacturas de madera 10 068 7 559 8 014 9 602 8 990 12 589 9 447 6 568
Otros 1/ 13 495 10 591 9 627 12 434 12 227 12 661 14 087 5 904
1/ Lea, tableros de partculas de madera, madera en bruto, madera chapada y otras maderas semimanufacturadas (flejes
de madera, tableros de fibra, madera densificada, tableros de los llamados waferboard, pulpa de madera).
de Fauna Silvestre.
12.47 EXPORTACIN DE COCHINILLA Y CARMN DE COCHINILLA, 2002-2015

Total Cochinilla Carmn de cochinilla
Ao Peso Bruto Valor FOB Peso Bruto Valor FOB Peso Bruto Valor FOB
(kg) (US dlares) (kg) (US dlares) (kg) (US dlares)
2002 442 800 9 785 300 295 500 4 262 000 147 300 5 523 300
2003 536 900 10 697 600 273 700 3 877 800 263 200 6 819 800
2004 507 026 16 002 629 260 636 5 306 832 246 390 10 695 797
2005 586 311 17 957 901 279 334 5 157 028 306 977 12 800 873
2006 557 436 19 185 981 197 835 3 613 285 359 601 15 572 697
2007 623 307 21 216 091 148 235 2 307 764 475 072 18 908 327
2008 565 628 14 790 130 173 615 2 937 523 392 013 11 852 608
2009 371 474 13 090 539 81 435 1 599 586 290 039 11 490 953
2010 403 954 66 849 018 29 238 2 514 176 374 716 64 334 842
2011 548 190 85 346 655 44 342 3 694 904 503 848 81 651 751
2012 802 659 40 057 694 201 634 5 098 344 601 026 34 959 349
2013 688 743 25 077 081 166 714 3 327 144 522 029 21 749 938
2014 546 594 29 740 106 32 733 1 097 693 513 862 28 642 412
2015 P/ 576 291 36 282 641 19 900 850 449 556 391 35 432 192
Fuente: Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre-SERFOR- Direccin General de Ordenamiento Forestal y
de Fauna Silvestre.
1003
12.48 IMPORTACIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES

MADERABLES, 2008-2015
(Metros cbicos)
Productos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 467 704 401 313 513 840 578 807 665 028 724 449 698 430 727 349
Carbn vegetal 433 1 059 1 232 1 140 2 985 2 683 580 41
Madera rolliza 20 019 23 503 39 859 38 194 70 137 45 858 48 600 57 398
Madera aserrada 52 826 48 145 73 804 78 662 86 745 99 504 93 356 87 765
Parquet 163 592 370 855 1 552 443 192 734
Durmientes 1 995 1 052 969 1 098 843 1 925 911 1 204
Chapas decorativas y
323 456 46 74 67 60 113 268
madera laminada
Manufactura de madera 13 781 9 920 13 034 15 171 16 324 16 732 21 574 20 077
Tableros de fibra 62 032 40 826 57 859 66 713 74 993 78 495 81 152 76 803
Tablero de partculas 61 117 77 012 81 773 104 322 100 873 141 888 165 693 156 148
Pulpa de madera 149 187 116 641 131 878 141 798 146 026 159 816 131 370 128 285
Otros 1/ 94 044 71 555 93 557 110 743 138 738 149 734 142 927 163 791
1/ Tableros de los llamados waferboard, muebles de madera, madera densificada, flejes, madera en plaquitas o partculas,
lea, aserrn, desechos de madera.
de Fauna Silvestre.
12.49 VALOR CIF DE LAS IMPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS

FORESTALES MADERABLES, 2008-2015
(Miles de US dlares)
Productos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Total 814 321 664 614 829 805 946 663 1 007 250 1 063 167 1 116 576 1 079 835
Carbn vegetal 19 94 69 65 184 227 57 13
Madera rolliza 8 012 9 123 15 697 15 366 25 855 17 930 21 504 20 161
Madera aserrada 16 648 13 772 23 586 27 196 30 069 35 030 33 300 30 031
Parquet 224 540 458 858 1 458 839 387 1 001
Durmientes 755 544 464 696 541 1 027 514 767
Chapas decorativas y
537 737 170 242 106 295 380 578
madera laminada
Manufactura de madera 18 656 14 345 18 610 22 007 23 477 25 036 34 426 27 144
Tablero de fibra 35 992 21 075 31 172 39 302 44 581 48 024 50 305 41 351
Tablero de partculas 21 793 25 681 28 995 40 016 38 539 56 449 62 032 52 408
Pulpa de madera 79 166 44 738 74 569 77 492 70 237 77 770 64 282 61 326
Otros 1/ 626 448 528 999 624 844 712 454 755 362 781 638 840 184 824 526
1/ Lana de madera (viruta), lea, pipas y cazoletas, madera en plaquitas, residuos de madera (aserrn), madera densificada
y otros desperdicios de papel o cartn, pasta de algodn, cartn reciclado, papel y cartn.
Fauna Silvestre.
1004
H. AGROINDUSTRIA
12.50 PRODUCCIN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, 2003-2015
(Toneladas mtricas)
Aceite Grasas Avena Derivados del cacao Derivados lcteos
Ao Avena Polvo Man-

Vege- Com- Man- Marga- Elabo- Co- Que- Mante-
y de teca de
tal puesto teca rina rada coa so quilla
cereales cacao cacao
2003 146 321 41 695 48 353 12 558 24 227 7 142 953 5 797 4 125 6 656 1 369
2004 143 339 41 427 50 613 11 432 22 951 7 142 701 5 551 3 556 9 372 1 408
2005 171 069 15 625 50 751 16 194 24 155 6 475 605 5 166 8 757 9 421 1 257
2006 202 004 - 51 948 16 449 23 311 6 734 851 5 268 7 029 10 718 1 358
2007 204 227 - 62 054 16 428 25 363 7 450 875 5 292 6 073 13 847 1 276
2008 188 145 - 61 027 16 736 26 109 6 546 786 6 209 6 329 17 408 1 985
2009 204 996 - 62 206 18 166 27 569 7 832 973 7 084 5 018 14 377 2 577
2010 240 562 - 74 777 21 919 29 607 7 436 740 6 762 6 023 16 697 2 304
2011 228 807 - 75 114 19 801 28 999 9 246 721 5 758 5 490 17 117 2 875
2012 249 304 - 76 557 19 525 32 140 10 206 615 7 268 4 828 17 966 2 935
2013 257 655 - 76 786 19 288 37 160 10 453 514 7 864 5 542 18 676 3 576
2014 262 395 - 80 973 18 174 38 595 9 804 323 6 225 5 804 19 751 3 703
2015 286 403 - 80 025 18 055 39 170 2 381 5 526 2 354 21 393 4 526
Contina...

(Toneladas mtricas)
Embutidos y carnes Fideos

Harina
Ao Carne Co- Corrien- de
Cho- Hot - Jamo- Morta-
ahu- Jamn Pat rriente te enva- trigo
rizo dog nada dela
mada a granel sado
2003 1 242 1 666 12 520 3 210 8 170 1 569 347 45 338 193 797 986 469
2004 1 281 2 166 12 738 3 424 8 497 1 525 343 43 673 207 938 1 002 638
2005 1 345 2 203 13 009 3 706 8 643 1 563 426 45 979 231 946 1 034 732
2006 1 599 2 946 15 708 4 008 9 272 1 539 425 45 104 233 181 1 102 855
2007 1 684 3 539 17 830 4 375 9 838 1 709 448 40 184 249 353 1 047 468
2008 1 743 4 014 20 879 4 806 10 759 1 980 450 50 627 234 458 1 045 190
2009 1 625 3 912 21 250 4 895 10 866 1 869 449 45 048 255 807 1 081 105
2010 1 668 4 567 22 240 5 495 11 013 1 947 409 47 440 347 594 1 214 252
2011 1 803 5 223 23 315 6 105 11 226 2 098 414 51 465 359 099 1 236 507
2012 1 773 5 449 23 352 6 477 11 665 2 137 513 48 272 362 823 1 248 038
2013 1 890 6 036 24 283 7 102 12 179 2 029 569 44 403 363 236 1 201 997
2014 1 740 6 312 25 266 7 381 11 759 1 957 635 45 482 386 128 1 226 084
2015 1 804 6 480 24 768 7 416 11 467 1 655 573 42 063 385 985 1 230 397
Contina...
1005

(Toneladas mtricas) Conclusin
Leche Alimentos balanceados
Con- Polvo Ma- Ave Ave pos-

Arroz S- Evapo- Pasteu- Por- Va-
Ao den- en- terni- lnea tura repro-
pilado mola rada rizada cino cuno
sada tera zada carne duccin
2003 1 492 684 8 846 270 755 56 725 - 14 - 1 269 174 335 174 74 914 58 750
2004 1 291 427 8 311 312 129 57 740 - 30 - 1 273 765 335 871 76 040 61 062
2005 1 727 850 9 188 327 807 63 102 - 92 - 1 259 307 332 999 75 014 69 122
2006 1 654 448 9 724 358 844 55 924 - - - 1 322 480 378 046 79 863 85 250
2007 1 704 593 9 215 381 907 67 929 - - - 1 505 674 441 407 82 837 77 341
2008 1 955 786 9 212 382 781 100 480 99 - - 1 614 070 463 230 89 407 90 142
2009 2 093 810 8 226 360 533 111 310 176 - - 1 702 810 494 400 95 934 92 489
2010 1 981 961 7 883 410 063 126 924 58 - - 1 747 129 546 820 97 548 101 300
2011 1 837 121 8 070 418 706 126 616 - - - 1 795 814 583 094 110 925 212 716
2012 2 678 374 8 669 440 910 130 591 - - - 1 904 020 635 914 133 824 120 006
2013 2 135 654 9 832 469 481 133 316 - - - 1 943 921 668 442 145 941 123 915
2014 2 012 258 8 544 478 281 132 255 4 545 - - 2 058 861 696 832 145 848 93 055
2015 2 186 896 339 499 856 143 437 6 666 - - 2 112 976 742 078 153 300 95 524
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas-

PRODUCCIN AGROINDUSTRIAL DE LECHE EVAPORADA, 2003-2015

499,9
469,5 478,3
440,9
410,1 418,7
358,8 381,9 382,8
360,5
312,1 327,8
270,8
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
1006
I. FERTILIZANTES
12.51 OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES, 2003-2015
(Toneladas mtricas)
Ao Oferta Total Produccin Importacin
2003 680 579 13 798 666 781

2004 709 425 14 659 694 766
2005 665 106 1 891 663 215
2006 712 218 1 451 710 767
2007 900 335 2 108 898 227
2008 703 457 1 972 701 485
2009 778 871 1 622 777 249
2010 747 866 - 747 866
2011 821 787 - 821 787
2012 881 962 - 881 962
2013 905 305 - 905 305
2014 915 050 - 915 050
2015 P/ 1 002 131 - 1 002 131
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas -

12.52 VOLUMEN DE IMPORTACIN DE FERTILIZANTES, 2003-2015

(Toneladas mtricas)
Nitrato Sulfato Fosfato Superfos- Cloruro Sulfato Sulfato de

Ao Total Urea de de de fato de cal- de de magnesio
amonio amonio amonio cio triple potasio potasio y potasio
2003 666 781 334 212 39 145 67 359 123 857 10 041 46 657 35 349 10 162
2004 694 766 323 422 63 036 63 976 152 166 4 291 49 836 27 976 10 064
2005 663 215 247 865 61 216 108 548 139 578 1 871 62 759 26 699 14 679
2006 710 767 295 338 66 922 63 409 183 732 3 606 46 561 34 587 16 613
2007 898 227 367 786 109 160 93 529 135 929 242 104 738 55 776 31 066
2008 701 485 277 114 117 545 112 679 87 398 1 647 52 743 36 282 16 076
2009 777 249 424 976 22 971 104 207 159 052 5 949 42 940 10 508 6 646
2010 747 866 327 046 32 443 128 070 134 140 82 361 23 219 20 587
2011 821 787 382 875 31 037 120 616 129 386 1 988 63 791 47 565 44 529
2012 881 962 400 532 64 054 149 005 163 070 2 303 52 810 36 396 13 792
2013 905 305 365 079 55 561 181 557 157 391 2 643 81 033 47 180 14 861
2014 915 050 341 911 99 364 134 224 172 561 1 854 82 349 53 300 29 487
2015 P/ 1002 131 424 309 50 572 187 730 169 899 2 171 107 664 40 961 18 825
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas -
1007
J. PRECIOS
12.53 PRECIO PROMEDIO PAGADO AL PRODUCTOR (EN CHACRA) DE LOS PRINCIPALES
PRODUCTOS AGROPECUARIOS, 2005-2015
(Soles por kilogramo)
Principales
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
productos
Agrcola
Aceituna 1,38 1,47 2,13 1,05 2,44 1,68 2,05 1,70 1,92 1,64
Achiote 1,78 1,44 1,65 1,82 2,50 3,03 3,59 2,68 2,10 2,04 3,03
Ajo 1,29 1,26 1,06 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 3,15 2,77 2,73
Alfalfa 0,13 0,13 0,13 0,14 0,15 0,15 0,15 0,15 0,16 0,17 0,18
Algodn rama 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,58 2,69 2,89 2,79
Arroz cscara 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 0,87 1,09 1,10
Cacao 3,75 3,65 5,03 5,77 4,53 6,24 6,08 4,79 5,00 6,43 7,33
Caf 4,64 4,10 4,78 5,05 5,37 6,18 9,20 6,34 4,89 7,21 6,41
Caa de azcar - - - - - - - - - - -
Cebada grano 0,52 0,55 0,61 0,95 0,94 0,87 0,97 1,08 1,16 1,23 1,23
Coco 0,26 0,26 0,27 0,30 0,32 0,33 0,34 0,37 0,36 0,36 0,38
Esprrago 2,90 2,59 3,05 1,92 2,14 2,55 2,56 2,80 3,05 2,65 3,77
Frijol grano seco 1,94 1,95 2,01 2,59 2,75 2,72 2,78 3,23 3,50 3,30 3,30
Limn 0,37 0,42 0,43 0,57 0,50 0,57 0,78 0,92 0,98 0,92 0,93
Maz amarillo duro 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,92 0,83 0,88 0,91 0,90
Maz amilceo 1,04 1,10 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 2,29 2,28 2,01
Mandarina 0,57 0,54 0,74 0,73 0,97 0,84 0,95 0,97 1,05 1,18 1,14
Mango 0,49 0,61 0,54 0,43 0,86 0,44 0,46 0,90 0,29 0,54 1,03
Manzana 0,66 0,70 0,67 0,81 0,84 0,83 0,62 0,70 0,71 0,75 0,77
Naranja 0,41 0,41 0,43 0,48 0,49 0,49 0,52 0,56 0,54 0,56 0,60
Papa 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 0,77 0,73 0,89
Papaya 0,38 0,34 0,27 0,37 0,40 0,38 0,69 0,81 0,58 0,60 0,73
Pltano 0,28 0,33 0,34 0,39 0,42 0,40 0,45 0,49 0,49 0,49 0,52
Sorgo grano 0,43 0,42 0,63 0,58 0,65 0,50 0,58 0,81 0,66 0,75 0,58
Soya 1,24 1,10 1,39 1,78 1,67 1,78 1,91 2,26 2,19 2,18 2,43
Trigo 0,71 0,70 0,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 1,37 1,45 1,51
Uva 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,19 2,60 2,22 2,39
Pecuario
Carne de ave 3,45 3,60 3,63 4,18 4,33 4,64 4,67 4,70 4,75 4,78 4,82
Carne de ovino 3,31 3,32 3,49 3,90 4,13 4,46 4,52 4,90 5,04 5,73 5,79
Carne de porcino 3,43 3,47 3,50 3,80 4,11 4,25 5,05 5,24 5,91 6,08 6,43
Carne de vacuno 3,36 3,40 3,50 3,77 4,08 4,10 4,25 4,69 4,84 5,23 5,42
Huevo 3,14 3,07 3,09 3,81 3,80 3,74 3,88 4,15 4,33 4,63 4,76
Leche fresca 0,86 0,86 0,86 0,92 0,97 0,98 1,01 1,04 1,10 1,15 1,18
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas-

1008
12.54 PRECIO PROMEDIO MENSUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS

EN EL MERCADO MAYORISTA N1 DE LIMA METROPOLITANA, 2010-2015
Ao Arveja Camote Cebolla de Choclo Haba Olluco

blanca amarillo cabeza grano largo
y mes
serrana roja verde
2010
Ene 3,16 0,75 0,57 1,56 1,12 1,15
Feb 3,06 0,71 0,57 1,53 1,25 1,07
Mar 1,82 0,78 0,68 1,19 1,07 0,87
Abr 1,87 0,84 0,70 1,46 0,64 0,76
May 2,87 0,78 0,80 1,52 0,75 0,77
Jun 2,17 0,87 1,09 2,04 1,17 0,87
Jul 1,14 0,93 1,19 2,74 1,40 0,88
Ago 1,42 0,95 1,12 2,57 1,56 1,00
Set 1,07 0,87 0,91 1,77 1,72 1,19
Oct 0,89 0,83 0,71 1,33 1,49 1,52
Nov 0,87 0,82 0,48 1,66 0,96 2,09
Dic 1,25 0,84 0,46 1,63 0,66 2,21
2011
Ene 1,51 0,68 0,51 1,69 0,66 2,01
Feb 1,94 0,54 0,64 1,76 0,78 1,32
Mar 2,15 0,52 0,94 1,58 0,81 1,02
Abr 2,05 0,57 1,24 1,71 0,76 0,81
May 1,59 0,57 1,10 1,84 0,72 0,84
Jun 1,53 0,58 0,99 1,99 0,89 0,93
Jul 1,13 0,60 0,81 2,15 0,91 1,06
Ago 1,29 0,91 0,59 1,94 0,98 1,16
Set 1,31 1,06 0,66 2,07 0,97 1,17
Oct 1,63 1,06 0,76 2,48 1,10 1,42
Nov 2,03 1,08 0,87 2,25 1,25 1,49
Dic 1,48 1,19 0,73 2,61 0,90 1,19
2012
Ene 1,66 1,11 0,85 2,45 0,95 0,74
Feb 1,75 1,13 0,89 1,74 1,06 0,83
Mar 1,78 1,16 0,89 1,72 1,05 0,93
Abr 1,63 1,22 1,21 1,68 0,84 1,01
May 2,38 1,31 1,33 1,70 0,66 0,84
Jun 1,45 1,26 1,71 2,01 0,96 0,82
Jul 1,04 1,22 2,33 1,59 1,05 0,86
Ago 1,78 1,00 2,80 2,41 1,03 0,93
Set 2,25 1,29 2,66 2,66 1,46 0,93
Oct 2,82 1,06 1,49 2,37 1,92 0,93
Nov 1,91 1,03 0,93 2,13 1,13 1,35
Dic 2,22 0,86 0,81 2,40 0,99 1,47
Contina...
1009

Ao Arveja Camote Cebolla de Choclo Haba Olluco

blanca amarillo cabeza grano largo
y mes
serrana roja verde
2013
Ene 2,78 0,58 0,76 1,98 0,98 1,47
Feb 2,87 0,47 0,71 1,56 0,82 1,20
Mar 2,86 0,56 0,66 1,35 0,86 1,15
Abr 3,34 0,65 0,62 1,54 1,25 0,93
May 3,09 0,64 0,66 2,15 1,03 1,08
Jun 3,02 0,74 0,77 2,63 1,56 1,08
Jul 3,86 1,01 0,87 3,26 1,78 1,17
Ago 1,65 1,68 0,51 2,71 1,60 1,06
Set 1,08 1,68 1,68 1,98 1,40 1,40
Oct 0,97 1,62 0,56 2,11 0,94 1,42
Nov 1,06 1,31 0,51 2,24 0,77 1,31
Dic 1,81 1,59 0,48 1,60 0,74 1,68
2014
Ene 2,32 1,11 0,57 1,80 0,80 1,31
Feb 2,41 0,88 0,59 1,75 1,01 1,18
Mar 2,42 0,78 1,16 1,48 1,02 0,95
Abr 2,27 0,75 1,56 1,59 0,81 0,81
May 1,29 0,68 1,99 1,76 0,83 0,86
Jun 1,34 0,78 1,76 2,01 0,95 0,92
Jul 1,84 0,98 1,88 2,06 1,03 1,10
Ago 2,47 0,98 1,56 2,42 1,02 0,96
Set 2,49 0,89 1,11 3,08 1,36 1,08
Oct 3,27 0,83 1,04 2,30 2,02 1,37
Nov 2,53 0,75 0,64 1,90 2,06 1,85
Dic 1,55 0,82 0,65 1,97 1,52 1,65
2015 P/
Ene 1,69 0,66 0,73 2,17 1,37 1,93
Feb 1,86 0,60 0,99 2,10 0,98 1,90
Mar 2,00 0,70 0,94 2,21 1,11 1,62
Abr 1,92 0,73 1,04 1,70 0,90 1,45
May 2,28 0,70 1,29 1,62 0,83 1,19
Jun 2,00 0,87 1,70 1,87 0,86 1,11
Jul 1,59 0,93 1,80 3,44 0,94 1,42
Ago 1,33 1,02 2,67 3,26 1,14 1,40
Set 1,78 0,89 2,25 2,76 1,20 1,43
Oct 2,23 0,86 1,42 2,76 1,20 2,21
Nov 3,43 0,91 0,75 3,16 1,21 3,17
Dic 3,95 0,85 0,67 2,74 1,84 2,75
Contina...
1010

Ao Papa Tomate Vainita Yuca Zanahoria Zapallo

y mes blanca americana amarilla macre
2010
Ene 0,63 1,35 1,06 0,91 0,59 0,76
Feb 0,68 1,48 1,08 0,92 0,62 0,72
Mar 0,62 1,37 2,91 1,02 0,78 0,82
Abr 0,64 1,45 2,96 0,90 0,67 1,04
May 0,69 1,76 2,90 0,73 0,87 1,41
Jun 0,80 1,82 2,66 0,69 0,96 1,30
Jul 1,04 1,54 2,27 0,67 0,60 0,95
Ago 1,05 1,44 2,52 0,80 0,47 0,80
Set 0,93 1,38 2,49 0,83 0,35 0,83
Oct 0,73 1,30 1,23 0,84 0,33 0,67
Nov 0,66 1,23 0,87 1,23 0,30 0,69
Dic 0,55 1,36 1,02 1,30 0,29 0,65
2011
Ene 0,55 1,33 1,34 1,38 0,46 0,89
Feb 0,66 1,50 1,65 1,32 0,56 0,99
Mar 0,58 1,44 1,57 1,31 0,80 1,18
Abr 0,64 1,30 1,22 1,19 0,82 1,36
May 0,63 1,11 1,13 0,99 0,70 0,94
Jun 0,72 1,04 1,75 0,90 0,61 0,72
Jul 0,69 1,45 2,38 0,85 0,65 1,05
Ago 0,62 1,49 1,87 0,85 0,96 1,89
Set 0,71 1,46 1,63 0,84 1,13 1,99
Oct 0,79 1,72 1,99 0,84 1,39 1,76
Nov 0,84 1,53 1,33 0,89 1,27 1,34
Dic 0,77 1,37 1,37 1,07 0,93 0,78
2012
Ene 0,67 1,45 1,30 1,11 0,85 0,76
Feb 0,92 1,41 1,54 1,14 0,97 0,91
Mar 0,78 1,17 2,14 1,20 1,29 1,16
Abr 0,73 1,77 2,71 0,98 0,88 1,30
May 0,62 1,33 2,94 1,18 0,71 1,17
Jun 0,61 1,11 1,72 1,08 0,63 0,88
Jul 0,64 1,41 1,17 1,02 0,62 0,82
Ago 0,62 1,27 1,41 1,03 0,54 0,88
Set 0,77 1,14 1,99 1,04 0,49 1,11
Oct 0,77 1,58 1,80 1,06 0,40 1,04
Nov 0,79 1,37 1,71 1,12 0,50 1,02
Dic 0,81 1,27 1,73 1,23 0,49 1,07
Contina...
1011

Conclusin
Ao Papa Tomate Vainita Yuca Zanahoria Zapallo

y mes blanca americana amarilla macre
2013
Ene 0,87 1,22 1,81 1,29 0,71 0,90
Feb 0,74 1,28 1,86 1,27 0,60 0,90
Mar 0,70 1,65 3,17 1,31 0,65 0,93
Abr 0,67 1,88 2,85 1,32 0,68 0,98
May 0,76 1,04 2,05 1,20 1,18 1,02
Jun 0,91 1,11 1,63 1,15 1,26 1,08
Jul 1,22 1,28 1,70 1,11 0,92 0,83
Ago 1,28 1,36 2,70 1,06 0,52 0,73
Set 1,24 1,34 2,86 1,09 0,43 0,76
Oct 0,98 1,90 2,19 1,07 0,34 0,75
Nov 0,72 1,88 0,98 1,09 0,38 0,67
Dic 0,55 1,19 1,43 1,08 0,47 0,69
2014
Ene 0,49 0,99 1,81 1,19 0,45 1,06
Feb 0,62 1,24 1,73 1,14 0,45 1,39
Mar 0,73 1,31 2,47 1,13 0,56 1,27
Abr 0,78 1,18 1,86 1,22 0,62 1,18
May 0,89 1,09 1,69 1,12 0,47 1,08
Jun 0,80 1,52 2,28 1,09 0,51 1,17
Jul 0,68 1,91 3,06 1,08 0,80 1,09
Ago 0,55 1,90 2,97 1,04 0,91 1,04
Set 0,49 1,17 1,34 1,07 1,21 1,83
Oct 0,61 1,46 1,44 1,04 1,05 1,67
Nov 0,62 1,30 1,66 1,05 0,74 1,21
Dic 0,79 1,35 1,69 1,06 0,70 1,01
2015 P/
Ene 1,03 1,74 1,50 1,12 0,73 1,03
Feb 1,16 1,36 1,10 1,08 0,73 1,01
Mar 1,11 1,40 2,18 1,12 0,89 1,04
Abr 0,81 1,93 2,88 1,05 0,96 1,43
May 0,66 1,61 2,33 1,04 1,10 1,21
Jun 0,61 1,43 2,14 1,01 0,97 1,03
Jul 0,70 1,54 1,63 0,95 0,86 1,01
Ago 0,74 1,41 1,45 0,98 0,69 1,29
Set 0,90 1,40 1,40 0,95 0,62 1,33
Oct 1,22 1,87 1,99 1,00 0,61 1,34
Nov 1,68 1,67 2,24 1,32 0,58 1,41
Dic 1,85 1,52 1,77 1,44 0,62 1,11
Fuente: Empresa Municipal de Mercados S.A. - Oficina de Planeamiento Presupuesto y Estadstica.
1012
12.55 PRECIO PROMEDIO MENSUAL DE LAS PRINCIPALES FRUTAS EN EL MERCADO

MAYORISTA N 2 DE LIMA METROPOLITANA, 2010-2015
Ao
Mandarina Manzana Naranja Palta Papaya Pia Pltano Mango Chirimoya
y mes
2010
Ene 2,67 1,50 0,57 2,39 1,32 0,81 1,05 0,84 5,75
Feb 1,88 1,54 0,68 2,13 1,30 0,90 1,03 1,81
Mar 1,41 1,53 0,83 2,41 1,23 0,88 0,99 2,70 4,99
Abr 1,46 1,49 0,97 1,95 1,28 0,88 1,01 4,22
May 1,37 1,52 0,85 2,43 1,28 0,83 1,02 4,17
Jun 1,27 1,54 0,68 2,27 1,30 0,88 1,00 3,79
Jul 1,39 1,54 0,63 2,46 1,27 0,84 0,97 3,86
Ago 1,45 1,48 0,61 3,36 1,29 0,83 0,93 4,50
Set 1,52 0,61 4,74 1,27 0,82 0,90 5,34
Oct 1,51 0,56 5,88 1,23 0,83 0,95 2,41 6,39
Nov 1,58 0,55 5,37 1,27 0,79 0,98 1,55 6,94
Dic 1,57 0,64 4,31 1,28 0,83 1,07 0,82 7,46
2011
Ene 3,60 1,58 0,68 3,87 1,63 0,92 1,24 1,06 7,62
Feb 2,72 1,57 0,73 3,54 1,69 0,91 1,27 1,38 6,92
Mar 2,42 1,55 0,87 3,30 1,93 0,86 1,22 2,00 5,58
Abr 1,96 1,55 0,97 2,57 1,66 0,87 1,13 5,41
May 1,41 1,51 0,77 3,10 1,57 0,87 1,10 4,38
Jun 1,30 1,49 0,63 2,82 1,77 0,90 1,05 4,21
Jul 1,45 1,50 0,61 2,42 2,51 0,90 1,01 4,47
Ago 1,70 1,48 0,55 3,28 2,59 0,92 1,07 5,62
Set 1,90 1,44 0,57 3,93 2,55 0,92 1,06 5,85
Oct 1,46 0,56 4,36 2,58 0,90 1,05 5,09
Nov 1,68 0,60 4,61 2,59 0,88 1,04 1,91 5,06
Dic 2,70 1,85 0,57 3,73 2,60 0,90 1,12 1,24 5,34
2012
Ene 2,87 1,56 0,59 3,30 2,71 0,97 1,10 1,24 5,58
Feb 2,86 1,51 0,69 3,19 2,91 0,95 1,25 1,98 6,42
Mar 2,33 1,63 0,96 3,09 2,53 0,91 1,29 1,87 5,04
Abr 1,44 1,63 0,81 3,10 2,23 0,87 1,21 4,89
May 1,12 1,61 0,83 2,98 2,14 0,88 1,18 4,27
Jun 1,10 1,64 0,77 2,30 1,85 0,91 1,25 4,53
Jul 1,46 1,73 0,64 2,71 2,07 0,91 1,27 4,98
Ago 1,96 1,77 0,62 3,84 2,08 0,94 1,25 3,28 4,54
Set 2,46 1,66 0,66 4,34 1,63 0,91 1,12 2,20 5,67
Oct 1,78 0,70 5,65 1,46 0,90 1,14 1,99 5,77
Nov 1,84 0,70 4,38 1,87 0,93 1,36 1,51 5,29
Dic 1,85 0,80 3,46 1,62 1,04 1,34 1,30 6,17
Contina...
1013

Ao
Mandarina Manzana Naranja Palta Papaya Pia Pltano Mango Chirimoya
y mes
2013
Ene 3,31 1,85 0,83 3,68 2,05 1,08 1,37 0,98 7,12
Feb 3,20 1,80 0,69 3,45 2,05 1,10 1,29 1,21 7,21
Mar 2,89 1,74 0,80 3,26 1,70 1,10 1,27 6,06
Abr 2,19 1,76 1,19 2,58 1,54 1,09 1,18 5,19
May 1,73 1,75 0,96 2,36 1,31 1,08 1,13 4,75
Jun 1,61 1,75 0,79 2,30 1,27 1,07 1,23 4,40
Jul 1,54 1,81 0,61 2,39 1,29 1,00 1,25 4,43
Ago 1,99 1,79 0,62 2,85 1,26 1,04 1,29 5,31
Set 2,94 1,71 0,61 3,46 1,25 1,07 1,24 5,58
Oct 1,77 0,61 4,18 1,31 1,06 1,30 1,27 6,22
Nov 1,95 0,59 4,38 1,36 1,06 1,28 0,96 7,11
Dic 2,32 0,58 5,45 1,28 1,08 1,24 1,02 6,52
2014
Ene 3,46 1,96 0,77 3,84 1,71 1,08 1,13 1,27 6,64
Feb 3,78 1,68 1,12 3,19 1,84 1,03 1,08 1,89 6,50
Mar 2,59 1,95 1,10 3,08 1,75 1,07 1,30 2,33 6,02
Abr 1,55 2,04 1,02 2,78 1,66 1,12 1,21 2,07 5,14
May 1,22 2,03 0,77 2,40 1,32 1,10 1,31 2,23 4,89
Jun 1,19 1,89 0,59 2,57 1,66 1,10 1,39 4,63
Jul 1,51 1,85 0,56 2,88 1,77 1,04 1,22 4,75
Ago 1,67 1,82 0,56 3,38 1,69 1,06 1,08 4,90
Set 1,99 1,82 0,70 4,07 1,69 1,08 1,13 5,62
Oct 1,73 0,77 4,74 1,70 1,10 1,35 2,56 6,83
Nov 1,79 0,74 5,11 1,79 1,11 1,25 2,05 8,13
Dic 1,77 0,84 4,76 1,68 1,09 1,38 1,57 6,81
2015 P/
Ene 2,92 2,22 1,75 2,20 1,71 1,47 1,29 1,38 6,82
Feb 2,73 2,26 1,84 2,02 2,18 1,68 1,31 1,68 6,65
Mar 2,00 2,06 1,97 1,83 1,83 1,71 1,29 2,29 5,21
Abr 1,51 2,08 1,99 2,08 1,51 1,81 1,33 2,65 4,50
May 1,08 1,98 1,73 1,71 1,52 1,57 1,32 2,93 3,85
Jun 1,21 2,10 1,43 1,48 1,69 1,72 1,33 3,38 4,35
Jul 1,37 2,21 1,36 2,08 1,85 1,80 1,32 3,75 4,53
Ago 1,41 2,38 1,43 2,29 1,78 1,88 1,31 2,55 4,87
Set 1,52 2,37 1,36 2,88 1,72 1,91 1,27 1,92 4,81
Oct 1,48 2,48 1,55 3,49 1,72 1,82 1,30 1,81 6,14
Nov 1,46 2,26 1,14 3,40 1,53 1,87 1,30 1,59 6,47
Dic 2,43 2,24 1,57 3,07 1,66 1,79 1,30 1,28 6,61
Contina...
1014

Ao Mem- Fresa Pera Tange-

Grana- Tuna Mara- Melo- Pepi-
y mes Meln brillo Aroma de Sanda Uva lo
dilla Amarilla cuy cotn no
Serrano agua Selva
2010
Ene 2,97 1,70 1,70 0,59 2,82 0,81 1,23 1,36 2,75 0,75 2,00 1,28
Feb 2,74 1,66 1,66 0,61 3,07 0,89 1,43 1,73 2,33 0,74 1,96 0,87
Mar 2,22 1,60 1,60 0,59 2,65 1,44 1,49 2,92 2,26 0,75 0,95
Abr 2,22 1,72 1,72 0,59 2,96 1,54 1,50 3,74 2,99 0,76 1,63 0,97
May 2,21 1,60 1,60 0,74 3,15 1,61 1,53 4,98 2,93 0,85 1,60 0,86
Jun 2,61 1,62 1,62 0,97 3,27 1,60 1,56 5,15 2,82 0,99 1,76 0,83
Jul 2,23 1,67 1,67 1,31 3,40 1,47 1,60 3,47 3,04 1,16 1,80 0,95
Ago 2,18 1,68 1,68 1,56 3,44 1,37 1,60 2,30 3,21 1,11 1,74 1,09
Set 2,31 1,81 1,81 2,12 3,76 1,14 1,44 1,45 3,15 0,89 1,92 1,09
Oct 2,60 1,84 1,84 1,42 3,72 1,35 1,44 1,24 3,12 0,91 2,31 1,12
Nov 3,32 1,89 1,89 1,31 3,77 1,24 1,62 1,38 3,14 0,83 2,34 1,10
Dic 5,00 1,96 1,96 1,10 4,30 0,94 1,59 1,27 2,55 0,94 2,00 1,16
2011
Ene 6,05 2,19 2,19 1,16 3,80 1,19 1,61 1,42 2,75 0,93 1,99 1,52
Feb 3,63 2,17 2,17 0,85 2,50 1,35 1,58 1,97 2,33 0,86 2,15 1,34
Mar 2,24 2,21 2,21 1,01 1,97 1,57 1,50 3,19 2,26 0,84 2,11 1,20
Abr 2,63 2,36 2,36 0,95 2,33 1,76 1,24 4,50 2,99 0,85 2,23 1,48
May 2,84 2,54 2,54 0,94 2,95 1,78 1,17 4,17 2,93 0,84 1,66 1,24
Jun 3,76 2,83 2,83 0,95 3,24 1,56 1,17 3,01 2,82 0,89 1,39 0,80
Jul 3,92 2,64 2,64 0,95 3,64 1,54 1,58 2,40 3,04 0,95 1,70 0,72
Ago 3,40 2,65 2,65 1,01 3,55 1,53 1,59 2,24 3,21 0,98 1,88 0,92
Set 3,26 2,73 2,73 1,61 3,37 1,41 1,44 2,29 3,15 1,01 2,02 1,35
Oct 3,67 2,66 2,66 1,38 3,40 1,41 1,44 1,64 3,12 1,03 2,13 1,68
Nov 3,60 2,79 2,79 1,30 3,64 1,44 1,48 1,32 3,14 0,92 2,09 2,04
Dic 3,99 2,73 2,73 1,20 3,26 1,43 1,51 1,65 2,55 0,92 2,10 1,58
2012
Ene 5,17 2,63 2,63 1,13 2,96 1,49 1,54 1,83 3,18 0,93 2,08 0,99
Feb 3,25 2,64 2,64 1,18 3,01 1,53 1,59 2,83 2,69 0,92 2,14 1,08
Mar 2,23 2,87 2,87 1,23 3,02 1,67 1,70 4,24 2,51 0,91 2,12 1,25
Abr 3,02 3,27 3,27 1,12 2,99 1,51 1,66 8,11 3,16 0,86 2,00 1,00
May 2,61 3,40 3,40 1,00 3,07 1,66 1,58 8,63 3,10 0,94 1,82 1,07
Jun 2,81 3,65 3,65 1,32 3,37 2,17 1,62 5,42 3,10 1,13 1,81 0,97
Jul 3,78 3,77 3,77 1,33 3,67 1,83 1,92 3,56 3,11 1,13 1,95 0,82
Ago 3,94 3,11 3,11 1,45 3,59 1,75 2,43 2,09 3,31 1,13 1,94 0,81
Set 3,62 2,97 2,97 1,49 3,78 1,67 2,25 1,68 3,28 1,26 2,13 1,08
Oct 3,09 3,24 3,24 1,29 3,31 1,41 1,98 1,40 3,60 1,16 2,21 1,28
Nov 3,20 3,38 3,38 1,20 3,34 1,20 1,98 1,11 3,60 1,00 2,33 1,56
Dic 4,56 3,32 3,32 1,12 3,96 1,12 1,96 1,20 3,68 0,91 2,08 1,55
Contina...
1015

(Soles por kilogramo) Conclusin
Ao Mem- Fresa Pera Tange-

Grana- Tuna Mara- Melo- Pepi-
Meln brillo Aroma de Sanda Uva lo
y mes dilla Amarilla cuy cotn no
Serrano agua Selva
2013
Ene 4,97 3,25 3,25 1,09 3,42 1,17 1,85 1,94 3,19 0,89 1,85 1,55
Feb 2,78 2,72 2,72 0,95 2,78 1,41 2,09 2,61 2,91 0,93 1,82 1,47
Mar 2,64 2,35 2,35 0,94 2,92 2,12 2,15 4,12 2,61 1,00 2,03 1,37
Abr 2,76 2,90 2,90 0,91 3,06 2,50 2,09 6,46 2,57 0,97 2,09 1,81
May 2,98 3,03 3,03 0,90 3,32 1,88 2,03 6,44 3,63 0,96 1,90 1,09
Jun 3,84 3,33 3,33 0,92 3,37 2,02 2,49 6,33 3,15 0,98 1,82 0,83
Jul 3,20 3,45 3,45 1,00 3,58 1,82 3,06 3,45 3,35 1,03 1,97 0,77
Ago 2,60 3,86 3,86 1,16 3,88 1,70 2,71 2,55 3,20 1,05 2,24 0,94
Set 2,89 3,85 3,85 1,24 3,36 1,14 2,43 1,72 3,40 1,08 2,22 1,20
Oct 3,27 3,61 3,61 1,27 3,55 1,20 2,75 1,42 3,62 1,04 2,14 1,35
Nov 2,90 3,67 3,67 1,24 3,59 1,15 2,40 1,62 3,62 1,04 2,07 1,43
Dic 2,73 3,49 3,49 1,16 3,64 1,21 1,43 1,73 3,73 0,97 1,94 1,02
2014
Ene 3,28 2,74 2,74 1,17 3,48 1,19 1,51 2,59 0,98 2,01 1,45
Feb 3,42 2,45 2,45 0,91 2,84 1,69 1,78 3,26 0,95 2,02 1,75
Mar 2,46 2,94 2,94 0,87 2,67 2,30 2,24 4,19 0,95 1,89 1,60
Abr 2,77 3,52 3,52 0,93 3,55 1,53 2,13 7,61 0,95 1,93 1,30
May 3,01 3,47 3,47 0,92 3,41 1,53 2,35 5,51 0,95 1,69 1,06
Jun 2,93 3,78 3,78 1,20 3,57 1,67 2,63 3,67 1,00 1,66 1,13
Jul 2,80 3,79 3,79 1,16 3,70 1,69 3,09 2,74 1,28 1,61 1,10
Ago 2,89 3,77 3,77 1,12 3,54 1,58 2,91 2,56 1,14 1,69 1,10
Set 3,11 3,41 3,41 1,20 3,53 1,31 2,09 2,22 1,06 1,78 1,35
Oct 3,15 3,32 3,32 1,37 3,17 1,38 1,55 1,98 1,08 1,96 1,45
Nov 3,32 3,41 3,41 1,17 3,53 1,62 1,70 2,36 1,09 1,98 1,49
Dic 3,40 3,26 3,26 1,15 3,48 2,02 1,76 2,54 1,07 1,87 1,24
2015 P/
Ene 3,37 3,25 2,05 1,12 3,11 1,94 2,43 1,01 2,32 1,43
Feb 2,68 3,31 1,61 1,04 2,82 1,80 3,04 0,90 2,32 1,71
Mar 2,62 3,23 1,40 1,19 2,69 1,80 6,72 0,86 2,23 1,95
Abr 3,02 3,26 1,44 1,21 2,98 1,93 7,44 0,92 2,02 1,81
May 2,76 3,41 1,44 1,23 3,68 2,51 8,02 0,95 2,34 1,28
Jun 2,79 3,45 1,42 1,25 3,51 2,21 7,24 1,08 1,58 1,11
Jul 2,93 3,55 1,38 1,50 3,57 2,17 4,55 1,28 2,21 1,03
Ago 3,03 3,29 1,39 1,69 3,52 2,04 2,94 1,16 2,40 0,96
Set 2,72 3,22 1,58 1,80 3,29 1,51 2,07 3,55 1,12 2,54 1,12
Oct 2,64 3,34 2,07 1,57 3,32 1,31 2,10 3,69 1,17 2,16 1,26
Nov 2,57 3,28 2,22 1,06 3,28 1,46 2,40 3,53 1,06 3,04 1,17
Dic 2,68 3,22 2,48 0,90 3,17 1,46 2,36 3,86 0,99 2,51 1,15
Nota : Cifras actualizadas al 22-04-2015.
Fuente: Empresa Municipal de Mercados S.A., Informacin y Ministerio de Agricultura y Riego.
1016
K. ABASTECIMIENTO
12.56 VOLUMEN DE INGRESO MENSUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS
EN EL MERCADO MAYORISTA N 1 DE LIMA METROPOLITANA, 2010-2015
(Toneladas mtricas)
Ao y
Ajo Cebolla Choclo Tomate Zanahoria Zapallo Papa
mes
2010 22 671 129 892 134 355 17 130 77 574 12 012 501 168
Ene 1 852 11 511 13 135 1 478 6 830 1 023 44 288
Feb 1 390 8 643 11 044 1 284 5 349 815 36 225
Mar 1 547 10 887 13 783 1 423 5 906 944 41 669
Abr 1 201 10 890 11 423 1 208 5 852 897 38 420
May 1 525 10 550 10 205 1 287 4 653 880 37 222
Jun 1 608 11 849 8 669 1 439 6 057 1 086 40 487
Jul 1 343 9 664 7 155 1 465 6 101 957 40 633
Ago 1 976 10 679 7 768 1 528 6 812 1 095 42 275
Set 2 420 10 895 10 660 1 548 7 427 1 282 44 327
Oct 2 716 11 793 15 274 1 538 7 456 1 055 44 022
Nov 2 745 10 901 12 074 1 327 7 525 961 43 563
Dic 2 348 11 630 13 165 1 605 7 606 1 017 48 037
2011 27 752 129 027 122 609 17 897 75 086 10 403 500 067
Ene 2 304 10 997 11 828 1 639 7 032 1 042 42 427
Feb 1 817 10 473 11 506 1 457 6 661 842 43 588
Mar 2 513 11 919 13 935 1 735 6 758 932 47 538
Abr 1 672 10 616 12 318 1 579 6 020 839 42 894
May 2 156 12 142 11 752 1 623 6 081 936 42 156
Jun 2 218 10 599 9 581 1 403 6 195 924 38 970
Jul 1 999 9 932 7 628 1 276 5 510 830 36 005
Ago 2 912 11 499 10 703 1 529 6 328 1 069 45 649
Set 2 708 10 183 8 508 1 375 5 941 779 39 350
Oct 2 357 9 793 7 104 1 349 5 568 662 36 952
Nov 2 779 10 862 9 839 1 491 6 387 801 43 018
Dic 2 317 10 012 7 907 1 441 6 605 747 41 520
2012 22 645 125 558 111 330 26 140 76 037 13 502 463 747
Ene 1 446 8 659 7 701 1 382 5 199 699 35 363
Feb 1 426 7 625 9 341 1 142 4 848 576 32 235
Mar 1 716 11 265 12 576 1 403 6 047 753 41 628
Abr 1 764 13 419 13 147 1 475 7 209 728 43 588
May 1 459 12 058 13 192 1 687 7 258 1 123 46 896
Jun 1 554 10 802 10 621 1 436 7 212 969 44 429
Jul 1 689 9 957 8 535 1 557 7 452 938 46 205
Ago 1 677 10 340 7 577 1 356 7 525 1 063 45 667
Set 1 120 8 753 6 605 1 104 6 312 818 34 423
Oct 2 017 9 804 9 164 1 369 7 025 946 36 606
Nov 3 745 13 857 7 658 6 691 5 688 2 828 34 416
Dic 3 032 9 019 5 213 5 538 4 262 2 061 22 291
Contina
1017

(Toneladas mtricas)
Ao y
Ajo Cebolla Choclo Tomate Zanahoria Zapallo Papa
mes
2013 30 071 129 293 87 262 89 555 79 374 35 572 383 555
Ene 2 344 9 891 5 934 6 400 4 409 2 473 22 291
Feb 2 256 11 569 8 149 7 400 6 671 2 931 35 144
Mar 2 215 11 711 9 508 6 804 6 492 2 896 33 181
Abr 2 131 11 912 8 416 7 808 6 621 2 949 32 951
May 1 812 13 311 6 498 8 817 6 105 2 691 30 777
Jun 1 970 8 901 4 889 7 797 5 503 2 950 26 750
Jul 2 242 10 759 4 855 8 862 7 087 3 416 33 557
Ago 2 206 8 847 5 409 8 006 6 896 3 210 30 802
Set 3 154 9 642 7 504 8 889 6 926 2 988 31 791
Oct 3 876 12 327 8 772 6 545 8 004 3 231 36 608
Nov 2 756 10 265 7 065 5 087 6 815 3 051 32 734
Dic 3 109 10 158 10 263 7 140 7 845 2 786 36 969
2014 33 348 163 679 102 386 69 139 94 412 35 059 466 559
Ene 3 045 12 053 7 578 7 014 8 473 3 208 36 084
Feb 1 686 7 477 5 015 4 213 6 837 2 051 26 097
Mar 2 354 11 776 12 581 6 813 8 880 3 104 39 536
Abr 2 582 14 765 12 290 7 111 9 159 3 028 40 527
May 2 324 14 592 10 597 5 131 9 160 2 940 40 762
Jun 2 540 12 479 8 448 4 347 7 850 2 860 36 115
Jul 2 426 12 485 6 700 3 940 6 629 3 040 36 507
Ago 3 055 15 414 7 088 6 109 7 152 3 420 44 522
Set 3 189 15 055 5 972 6 153 7 063 3 008 41 879
Oct 3 425 17 845 9 333 6 043 7 884 3 134 44 500
Nov 3 313 14 270 7 660 5 691 7 141 2 586 35 840
Dic 3 409 15 468 9 124 6 574 8 184 2 680 44 190
2015 P/ 39 438 201 967 105 599 82 508 101 270 35 544 540 895
Ene 3 197 17 144 9 411 6 506 8 469 3 093 44 642
Feb 2 678 16 256 9 174 7 583 8 866 2 641 42 687
Mar 3 194 20 657 10 036 7 771 9 346 3 089 48 427
Abr 2 577 19 397 12 502 7 270 8 813 2 790 48 146
May 3 268 17 024 11 722 7 202 8 845 3 066 47 412
Jun 3 294 15 307 9 569 7 002 8 311 2 944 44 466
Jul 2 642 13 599 6 592 6 583 8 151 2 971 48 355
Ago 3 506 15 750 6 320 6 424 8 231 3 079 46 556
Set 3 907 14 560 7 426 6 585 7 783 3 073 44 121
Oct 3 888 18 395 8 069 6 207 8 188 2 794 43 666
Nov 3 688 18 055 6 343 6 378 7 713 3 024 38 657
Dic 3 599 15 823 8 435 6 997 8 554 2 980 43 760
Contina
1018

(Toneladas mtricas)
Ao y
Camote Olluco Yuca Arveja verde Haba verde Vainita
mes
2010 61 114 11 961 16 875 30 671 11 697 12 018

Ene 5 402 1 425 1 028 1 956 923 1 755
Feb 4 573 987 753 1 852 552 1 141
Mar 4 887 1 238 785 2 754 792 774
Abr 4 680 1 077 1 250 2 481 1 274 490
May 4 689 950 1 482 2 222 849 535
Jun 5 179 869 1 811 3 040 738 505
Jul 5 062 806 1 864 2 908 893 766
Ago 5 131 1 089 1 917 2 678 838 614
Set 5 244 1 000 1 874 3 191 531 807
Oct 5 109 705 2 009 2 894 997 1 398
Nov 5 321 815 988 2 278 1 374 1 564
Dic 5 837 1 000 1 114 2 417 1 936 1 669
2011 65 033 13 572 18 001 30 670 13 308 13 405
Ene 5 923 765 876 2 265 1 589 1 336
Feb 5 793 1 062 906 2 499 1 120 1 153
Mar 6 622 1 422 829 2 603 1 044 1 114
Abr 5 682 1 408 1 384 2 434 1 260 1 146
May 5 815 1 156 1 917 2 677 1 236 1 199
Jun 5 583 1 086 1 990 2 906 805 819
Jul 4 844 973 1 611 2 676 666 601
Ago 5 731 1 161 2 042 3 254 1 037 1 004
Set 4 839 865 1 786 2 715 992 1 102
Oct 4 400 766 1 769 2 237 817 978
Nov 5 011 1 226 1 708 2 213 1 265 1 515
Dic 4 790 1 682 1 183 2 191 1 477 1 438
2012 57 825 14 829 19 775 32 718 12 299 12 320
Ene 3 977 1 488 982 2 356 1 001 991
Feb 3 719 1 275 822 2 277 734 873
Mar 4 844 1 257 825 2 566 860 780
Abr 5 015 1 270 1 266 3 208 1 092 573
May 5 302 1 194 1 509 2 856 1 350 762
Jun 5 157 1 194 1 650 3 537 941 1 051
Jul 5 217 1 149 1 508 3 638 775 1 342
Ago 5 657 1 513 1 870 2 902 1 096 1 311
Set 4 348 867 1 360 2 000 683 839
Oct 5 283 1 143 1 732 2 370 629 1 319
Nov 5 622 1 385 3 507 3 366 1 930 1 328
Dic 3 684 1 094 2 744 1 642 1 208 1 151
Contina
1019

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Ao y
Camote Olluco Yuca Arveja verde Haba verde Vainita
mes
2013 49 217 16 848 43 380 42 391 16 459 14 647

Ene 3 965 923 2 869 2 412 788 1 180
Feb 4 607 1 050 3 062 3 935 1 356 941
Mar 4 717 1 364 2 881 4 701 1 319 708
Abr 4 192 1 012 2 928 4 282 1 424 1 138
May 4 006 1 212 2 906 3 594 898 1 138
Jun 3 722 1 394 3 276 2 974 647 1 272
Jul 4 049 1 372 4 263 3 414 866 1 369
Ago 3 847 1 563 3 990 3 285 1 137 855
Set 3 605 1 463 3 869 3 407 1 348 913
Oct 4 587 1 320 4 768 4 176 2 125 1 310
Nov 3 476 2 102 3 952 2 882 2 342 1 876
Dic 4 444 2 073 4 616 3 329 2 209 1 947
2014 55 921 23 739 51 240 43 200 16 119 16 389
Ene 4 673 2 547 4 581 4 085 1 495 1 531
Feb 2 962 1 597 3 203 3 040 771 970
Mar 4 627 2 055 3 810 4 573 1 110 1 265
Abr 5 002 2 060 3 815 3 028 1 211 1 348
May 4 542 2 043 4 222 4 636 1 224 1 161
Jun 4 122 1 706 4 041 3 962 1 275 1 069
Jul 3 995 1 576 3 864 3 360 1 248 890
Ago 5 096 2 155 5 051 3 800 1 853 1 253
Set 5 148 2 248 4 663 3 487 1 583 1 651
Oct 5 478 1 861 4 719 2 963 1 187 1 699
Nov 4 577 1 986 4 191 2 685 1 280 1 461
Dic 5 699 1 905 5 080 3 581 1 882 2 091
2015 P/ 70 629 23 904 57 740 51 309 19 100 21 813
Ene 5 850 2 230 4 673 4 383 1 383 2 126
Feb 5 773 1 908 4 238 5 154 1 313 1 755
Mar 6 444 2 322 4 679 6 263 1 502 1 565
Abr 6 007 2 296 4 467 5 764 1 611 1 227
May 6 203 2 430 4 538 4 487 1 554 1 609
Jun 5 403 2 094 4 469 4 588 1 384 1 625
Jul 5 639 1 990 4 932 4 866 1 617 1 868
Ago 5 721 2 204 5 335 4 467 2 017 1 909
Set 5 401 2 014 5 407 3 264 1 985 2 002
Oct 5 867 1 403 5 158 3 166 1 744 1 942
Nov 5 917 1 438 4 815 2 200 1 830 1 916
Dic 6 404 1 575 5 029 2 707 1 160 2 269
1020
12.57 VOLUMEN DE INGRESO MENSUAL DE PRINCIPALES FRUTAS AL MERCADO

(Toneladas mtricas)
Ao Limn Manda- Naranja Mango Man- Melo- Papaya Palta Pia Pltano
y mes rina zana cotn 1/
2010 109 243 62 395 81 098 60 416 87 734 27 985 79 493 21 500 49 775 197 400
Ene 10 944 1 288 7 672 18 779 8 277 2 726 8 146 1 921 4 538 15 425
Feb 9 963 2 124 6 148 10 511 7 650 3 227 9 045 2 143 4 059 14 179
Mar 10 492 4 774 6 100 5 276 8 407 3 222 8 303 2 141 4 134 15 985
Abr 10 465 6 495 5 870 2 555 7 435 2 636 8 306 2 050 3 540 15 442
May 9 270 8 460 6 390 1 570 7 531 2 269 8 096 2 093 3 980 17 238
Jun 7 457 7 839 6 824 432 7 342 2 176 6 856 1 879 3 880 16 818
Jul 7 766 6 347 7 263 49 7 072 1 690 5 737 1 953 4 044 17 049
Ago 7 721 5 472 7 594 445 7 546 2 584 5 710 1 802 3 869 16 988
Set 7 567 5 834 7 559 1 883 6 643 2 256 5 585 1 330 3 889 17 253
Oct 8 898 5 968 6 740 3 513 6 939 1 854 5 032 1 775 4 368 17 240
Nov 9 014 5 104 6 412 6 002 6 374 1 620 4 319 1 402 4 630 16 864
Dic 9 686 2 691 6 528 9 401 6 517 1 725 4 358 1 012 4 843 16 919
2011 102 923 55 894 84 777 53 771 76 732 24 917 50 141 22 204 56 473 206 568
Ene 11 119 858 6 575 9 122 7 057 1 495 3 891 954 4 775 17 674
Feb 9 179 987 6 213 8 344 6 018 1 810 3 694 1 122 4 641 15 488
Mar 8 893 2 268 7 137 7 661 6 839 2 489 4 658 2 024 4 767 16 604
Abr 9 019 5 185 6 501 4 504 7 252 2 283 4 777 1 728 4 337 15 849
May 7 496 7 912 7 415 2 639 7 571 2 345 5 396 1 739 4 157 17 283
Jun 7 200 7 589 7 782 1 390 7 231 1 919 4 778 1 508 4 444 17 412
Jul 7 696 6 537 6 810 712 6 611 1 781 4 078 1 685 4 712 17 082
Ago 7 718 5 562 6 325 337 5 599 2 342 3 625 2 184 4 712 17 210
Set 8 068 5 486 6 244 1 598 5 327 2 203 3 624 2 384 4 440 16 452
Oct 8 711 6 001 7 702 2 622 5 887 2 133 4 218 2 304 5 111 18 809
Nov 7 877 5 030 8 640 5 730 5 690 1 937 3 716 2 532 5 115 17 957
Dic 9 947 2 479 7 432 9 111 5 649 2 180 3 685 2 041 5 262 18 748
2012 106 661 57 362 85 980 55 230 73 238 21 243 44 776 23 030 59 441 229 146
Ene 10 323 1 999 6 320 9 433 5 825 2 108 3 520 1 600 4 647 18 453
Feb 9 702 2 097 6 315 5 974 5 506 1 572 3 586 1 705 4 851 17 754
Mar 10 774 3 555 6 710 5 356 5 913 2 035 3 557 1 821 5 109 18 921
Abr 9 948 4 546 6 715 5 437 5 816 1 503 3 377 1 952 4 894 18 229
May 8 506 5 926 7 583 3 292 6 192 1 531 3 897 2 195 5 414 19 468
Jun 8 485 7 605 7 294 1 467 6 184 1 874 3 812 1 910 4 900 19 760
Jul 7 422 7 534 7 423 720 6 271 2 053 3 950 2 148 5 217 20 325
Ago 6 741 5 174 7 028 1 196 6 447 2 015 3 637 2 236 4 607 19 148
Set 6 632 6 220 6 958 1 844 6 206 2 109 3 531 2 295 4 723 19 176
Oct 6 901 5 822 8 338 3 924 6 271 1 669 3 978 2 067 4 978 19 426
Nov 11 139 4 281 7 583 7 091 6 053 1 221 3 794 1 484 4 850 19 715
Dic 10 088 2 603 7 715 9 498 6 553 1 553 4 138 1 616 5 250 18 769
Contina
1021

(Toneladas mtricas)
Ao Limn Manda- Naranja Mango Man- Melo- Papaya Palta Pia Pltano
y mes rina zana cotn 1/
2013 127 904 61 018 88 053 58 848 75 255 20 618 47 829 26 113 57 131 252 123
Ene 11 806 2 177 7 425 11 285 6 056 1 861 3 890 1 470 5 216 20 178
Feb 12 422 2 172 7 300 6 989 5 456 1 724 3 775 1 648 4 970 18 024
Mar 12 556 3 803 7 509 5 382 6 310 2 033 4 133 1 666 5 318 20 853
Abr 10 990 5 305 6 997 4 023 6 717 1 767 3 970 1 798 4 845 22 033
May 10 360 5 949 7 437 2 749 6 602 1 735 4 096 2 052 5 006 21 726
Jun 9 511 7 753 7 662 1 410 6 532 1 273 3 943 2 132 4 719 21 159
Jul 8 615 7 737 7 080 634 6 538 1 449 4 008 2 618 4 812 21 254
Ago 9 332 6 583 6 831 1 207 6 339 1 820 4 019 3 091 4 632 20 857
Set 9 475 5 357 6 877 2 625 5 707 1 738 3 685 2 709 4 444 20 365
Oct 10 011 6 011 7 314 6 294 5 792 1 696 3 969 2 634 4 284 21 847
Nov 10 528 4 588 7 849 8 108 6 422 1 715 4 106 2 439 4 305 21 996
Dic 12 298 3 583 7 771 8 141 6 783 1 807 4 237 1 855 4 578 21 831
2014 130 684 63 028 87 359 50 957 86 805 23 521 51 565 30 811 55 333 283 443
Ene 13 448 2 489 7 559 9 556 6 907 1 770 3 933 1 489 4 570 22 015
Feb 11 442 2 116 6 780 8 379 6 447 2 107 3 894 1 719 4 308 21 048
Mar 11 869 4 518 7 296 5 126 7 135 2 768 4 212 2 170 4 677 23 885
Abr 10 556 5 707 7 401 4 420 6 474 1 443 4 301 2 223 4 382 23 315
May 10 214 6 016 7 464 2 733 7 504 1 970 4 418 2 412 4 672 24 903
Jun 8 989 7 346 7 659 1 566 7 256 1 764 4 005 2 432 4 448 25 223
Jul 9 050 7 421 7 056 1 533 7 769 1 994 4 378 2 632 4 694 24 661
Ago 10 386 6 260 7 184 2 322 7 287 1 954 4 438 3 242 4 817 23 861
Set 10 340 6 325 6 873 2 425 7 155 2 039 4 338 3 729 4 543 23 220
Oct 10 416 7 358 7 529 3 340 7 736 2 162 4 523 3 357 4 771 24 702
Nov 11 536 4 687 7 594 3 820 7 131 1 725 4 534 2 907 4 647 23 007
Dic 12 438 2 786 6 965 5 737 8 005 1 824 4 591 2 501 4 805 23 603
2015 P/ 135 090 62 259 88 144 38 051 68 759 16 792 43 673 23 696 42 818 141 233
Ene 11 783 2 415 5 263 6 345 5 339 1 126 3 075 1 188 3 205 10 836
Feb 10 747 2 275 5 440 4 551 5 182 1 532 3 223 1 326 3 092 10 620
Mar 10 151 3 248 5 310 2 658 5 609 1 371 3 199 1 611 3 321 11 304
Abr 11 347 5 178 5 784 2 320 6 115 1 156 3 632 1 820 3 722 12 972
May 10 046 5 274 5 855 1 282 5 321 1 114 3 433 1 848 3 152 10 395
Jun 10 937 7 625 8 057 1 282 6 593 1 385 3 911 2 075 3 755 13 556
Jul 10 908 7 860 10 457 1 388 5 926 1 802 4 048 2 547 3 818 12 573
Ago 11 385 6 660 11 090 1 648 5 768 1 369 4 005 2 780 3 691 11 901
Set 10 406 6 424 9 579 2 791 5 768 1 482 3 942 2 582 3 683 12 268
Oct 12 542 6 561 7 180 3 081 6 301 1 593 3 780 2 392 3 783 13 132
Nov 13 133 5 025 7 122 5 460 5 713 1 604 3 830 1 986 3 851 11 041
Dic 11 705 3 715 7 005 5 245 5 125 1 258 3 594 1 542 3 745 10 635
Contina
1022

(Toneladas mtricas)
Ao Chiri- Grana- Mara- Meln Pepino Pera de Sanda Uva Coco

y mes moya dilla cuy agua
2010 4 602 15 425 7 523 10 503 12 988 6 148 15 028 40 704 1 215
Ene 217 859 1 428 1 273 1 896 765 1 973 6 471 94
Feb 351 1 182 1 077 1 208 810 1 022 1 977 7 270 54
Mar 538 1 436 723 1 483 391 696 1 988 6 963 68
Abr 634 1 697 592 1 111 294 369 1 652 5 688 65
May 657 1 666 597 833 624 296 1 200 3 191 118
Jun 652 1 273 524 744 825 335 674 1 712 172
Jul 478 1 468 487 717 927 590 386 1 837 154
Ago 361 1 820 365 584 979 527 531 1 529 116
Set 301 1 620 450 420 1 383 435 624 1 458 82
Oct 283 1 212 376 442 1 495 439 953 1 353 82
Nov 96 712 445 673 1 678 250 1 039 1 296 102
Dic 35 480 460 1 014 1 686 424 2 030 1 938 110
2011 3 405 15 318 6 065 10 793 12 903 6 554 18 611 34 090 949
Ene 67 424 438 1 224 1 798 1 086 2 545 2 329 91
Feb 137 743 415 1 174 1 198 1 927 2 280 3 818 76
Mar 220 1 919 614 1 176 505 555 2 252 7 783 55
Abr 358 1 760 610 1 291 417 262 1 861 6 499 49
May 535 1 540 573 1 088 443 483 1 545 3 705 82
Jun 579 1 082 454 743 635 458 1 230 1 413 67
Jul 601 1 009 477 757 906 325 661 1 384 49
Ago 288 1 457 532 734 1 233 307 624 1 308 105
Set 164 1 454 471 444 1 229 321 788 1 052 108
Oct 158 1 559 406 474 1 367 287 1 377 1 038 80
Nov 136 1 244 511 680 1 607 288 1 411 1 412 104
Dic 163 1 127 563 1 009 1 564 254 2 037 2 347 83
2012 4 649 16 522 7 247 13 352 17 205 5 115 22 195 30 108 1 401
Ene 151 666 600 1 416 1 614 668 2 094 3 326 59
Feb 207 1 046 631 1 437 1 212 1 130 2 223 3 668 52
Mar 388 1 631 751 1 627 1 041 877 2 457 5 568 73
Abr 540 1 464 746 1 751 926 196 2 418 4 244 83
May 562 1 606 890 1 413 983 307 2 044 2 605 128
Jun 648 1 668 582 960 1 049 274 1 468 1 633 110
Jul 539 1 375 461 500 1 073 255 1 222 1 585 120
Ago 457 1 310 500 386 1 201 350 932 1 130 151
Set 401 1 558 456 569 1 469 238 1 072 1 119 130
Oct 272 1 600 537 840 2 292 315 1 521 1 096 201
Nov 231 1 639 480 1 012 2 141 264 2 055 1 230 147
Dic 254 961 613 1 441 2 203 241 2 688 2 904 149
Contina
1023

(Toneladas mtricas)
Conclusin
Ao Chiri- Grana- Mara- Meln Pepino Pera de Sanda Uva Coco
y mes moya dilla cuy agua
2013 6 122 17 398 7 450 14 744 16 861 5 101 23 544 31 681 1 858
Ene 285 946 633 1 388 2 096 667 3 121 4 302 138
Feb 324 1 226 707 1 364 1 272 1 198 2 631 4 404 144
Mar 485 1 574 678 1 946 891 1 198 2 753 4 644 144
Abr 515 1 725 592 1 935 817 171 2 269 3 637 131
May 679 1 531 583 1 635 890 239 1 717 2 510 184
Jun 742 1 272 488 1 236 1 084 211 1 554 1 854 164
Jul 885 1 684 607 804 977 215 994 1 674 173
Ago 735 1 934 539 649 1 375 229 942 1 643 173
Set 488 1 408 545 632 1 338 218 945 1 378 135
Oct 347 1 334 586 719 1 771 228 1 622 1 286 148
Nov 278 1 460 712 1 044 2 224 278 2 133 1 547 174
Dic 357 1 304 780 1 392 2 125 248 2 862 2 801 152
2014 7 441 16 612 10 941 17 600 16 449 5 221 29 133 38 234 2 690
Ene 419 1 181 1 043 2 304 1 630 887 3 590 3 920 182
Feb 379 1 064 915 2 130 843 1 324 3 269 4 223 144
Mar 738 1 445 783 2 393 966 597 3 395 4 425 172
Abr 821 1 370 799 2 107 975 253 2 796 3 829 219
May 857 1 486 781 1 700 1 068 230 2 448 2 770 212
Jun 803 1 364 631 1 009 1 112 257 1 845 2 297 215
Jul 784 1 661 601 704 1 194 226 1 320 2 587 235
Ago 903 1 608 755 736 1 621 269 1 273 2 352 247
Set 704 1 398 952 497 1 729 220 1 560 2 129 260
Oct 375 1 402 1 057 832 1 880 235 2 081 2 434 230
Nov 368 1 336 1 090 1 446 1 763 298 2 475 2 839 281
Dic 290 1 298 1 535 1 740 1 667 425 3 082 4 430 294
2015 P/ 5 195 14 129 3 019 13 210 10 961 7 258 20 937 31 201 2 904
Ene 186 762 184 1 131 1 005 1 137 2 138 3 137 217
Feb 286 1 088 333 1 646 635 1 473 2 758 3 361 167
Mar 425 1 149 331 1 628 615 472 2 518 3 135 183
Abr 636 1 187 357 1 658 500 532 2 152 2 674 221
May 555 1 032 231 1 213 398 426 1 547 2 015 204
Jun 603 1 199 268 559 474 644 1 331 2 241 242
Jul 638 1 204 272 552 779 495 1 067 2 585 264
Ago 563 1 206 230 652 1 029 391 1 091 2 435 197
Set 403 1 234 166 470 1 327 379 1 314 2 165 239
Oct 284 1 462 235 706 1 646 267 1 338 1 998 311
Nov 348 1 334 201 1 350 1 440 357 1 634 2 552 348
Dic 268 1 273 212 1 645 1 113 686 2 050 2 903 310
Nota: Las diferencias en los totales se deben al redondeo de cifras.
1/ Incluye informacin del mercado mayorista Tupac Amaru.
1024
12.58 BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES A NIVEL NACIONAL, 2004-2015

Ovino Porcino Vacuno
Ao Toneladas Toneladas Toneladas
Unidades Unidades Unidades
mtricas mtricas mtricas
2004 724 127 8 885 944 574 52 545 842 176 141 952
2005 744 749 9 244 920 482 50 621 915 341 151 262
2006 678 938 8 504 1 001 830 56 812 941 781 156 436
2007 752 236 9 511 1 139 667 64 372 937 177 156 200
2008 727 331 9 371 1 211 776 69 953 901 756 149 688
2009 733 634 9 575 1 224 619 72 078 851 653 147 250
2010 751 630 9 754 1 332 595 77 813 924 249 160 291
2011 757 886 9 780 1 441 045 86 474 970 506 169 321
2012 766 737 10 215 1 599 829 95 826 1 047 040 186 292
2013 783 684 10 493 1 831 006 110 013 1 083 201 191 402
2014 719 830 9 607 1 889 773 116 142 1 097 918 196 466
2015 P/ 657 672 8 987 1 829 016 116 257 1 105 750 197 818
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Polticas -
12.59 BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES EN LIMA METROPOLITANA, 2004-2015

Ovino Porcino Vacuno
Ao Toneladas Toneladas Toneladas
Unidades Unidades Unidades
mtricas mtricas mtricas
2004 109 661 1 254 447 067 27 119 250 056 56 588
2005 96 602 1 133 413 298 25 209 256 862 56 978
2006 94 175 1 098 461 109 28 585 277 589 61 587
2007 97 672 1 157 534 181 32 665 279 551 62 738
2008 107 101 1 252 601 810 37 243 268 091 60 150
2009 100 251 1 226 629 508 39 401 255 022 59 681
2010 105 265 1 263 655 758 41 339 263 100 61 985
2011 84 080 1 005 670 581 43 942 268 509 62 098
2012 93 446 1 186 766 831 50 041 291 763 67 860
2013 104 683 1 326 875 255 57 304 313 386 73 352
2014 99 971 1 312 892 131 59 737 345 335 80 801
2015 P/ 91 859 1 205 868 815 60 204 334 236 78 478
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego- Direccin General de Evaluacin y Seguimiento de Polticas -
12.60 COMERCIALIZACIN DE POLLOS EN LIMA METROPOLITANA, 2004-2015

Pollos vivos 1/
Ao Unidades Volumen Rendimiento
(Miles) (Toneladas mtricas) (Kilogramos por unidad)
2004 118 811 313 913 2,64
2005 127 921 339 680 2,66
2006 129 293 346 356 2,68
2007 149 949 410 926 2,74
2008 165 266 442 260 2,68
2009 182 620 487 327 2,67
2010 196 809 518 878 2,64
2011 192 834 515 502 2,67
2012 211 178 572 760 2,71
2013 222 099 609 490 2,74
2014 246 733 680 860 2,76
2015 P/ 260 297 710 283 2,73
1/ Centros de Acopio de Aves de Lima Metropolitana.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Centros de Acopio - Direccin de Estadstica Agraria - SIEA.
1025
L. CANASTA MNIMA ALIMENTARIA

12.61 CONSUMO NACIONAL DE PRODUCTOS QUE CONFORMAN LA CANASTA
MNIMA ALIMENTARIA, 1998-2007
(Toneladas mtricas)
Productos 1998 1999 2000 2001 2002
Cereales y derivados
Trigo 94 342 30 935 120 117 129 009 87 340
Arroz pilado 1 247 532 1 418 856 1 341 788 1 406 580 1 438 407
Harina de trigo 118 872 59 394 77 120 89 745 81 144
Pan 266 459 274 791 281 869 302 009 296 899
Fideos 172 491 240 447 230 606 240 040 242 991
Races y tubrculos
Camote 157 871 175 349 176 058 182 068 160 266
Yuca 608 067 605 116 608 932 591 360 614 187
Papa 1 554 622 1 860 732 2 093 454 1 595 390 2 078 962
Cultivos azucareros y derivados
Caa de azcar 50 088 61 874 63 484 10 379 24 202
Azcar rubia 432 203 483 540 468 627 509 373 580 287
Legumbres y derivados
Frijol 55 144 56 392 56 327 47 863 50 236
Haba 27 106 29 565 36 566 33 501 36 276
Nueces 250 202 197 169 149
Cultivos oleaginosos
Aceituna 5 874 6 853 13 988 15 405 15 744
Soya grano 23 337 14 081 30 312 63 861 74 730
Hortalizas y derivados
Cebolla 231 004 262 198 283 397 297 778 328 817
Choclo 116 715 136 551 145 217 144 819 156 651
Tomate 150 699 140 081 210 797 159 021 109 875
Esprrago en conserva 214 143 57 188 152
Frutas y derivados
Limn 118 894 129 174 121 293 110 815 139 295
Pltano 890 064 886 890 974 593 1 048 893 1 040 389
Mango 67 584 88 164 54 400 61 439 75 408
Palta 39 343 45 371 47 655 53 211 52 303
Achiote 2 525 4 048 2 477 3 649 3 246
Palillo o crcuma 1 297 866 1 350 671 1 040
Cultivos estimulantes y derivados
Caf 27 254 20 416 38 728 26 004 39 904
Cocoa 6 194 4 658 3 476 3 599 3 078
Aceite y grasas origen vegetal y animal
Aceite vegetal 293 416 213 359 200 547 310 989 413 162
Manteca vegetal 62 748 54 300 54 123 56 628 51 292
Productos de animales sacrificados
Pollo pelado crudo 187 355 199 766 206 347 208 716 223 970
Carne de vacuno 85 139 85 194 88 545 89 744 91 930
Menudencia
Mondongo de vacuno 8 721 9 150 8 748 8 424 8 713
Carnes preparadas y embutidos
Hot dog - salchicha 8 533 9 592 10 159 10 337 12 145
Jamonada 6 078 6 149 6 692 6 987 8 314
Productos de animales vivos
Leche de vaca 978 121 991 534 1 052 860 1 099 087 1 176 871
Queso de vaca 5 690 6 218 7 722 8 211 11 501
Huevos de gallina 130 443 124 372 150 965 158 605 160 911
Contina
1026
12.61 CONSUMO NACIONAL DE PRODUCTOS QUE CONFORMAN LA CANASTA

MNIMA ALIMENTARIA, 1998-2007
(Toneladas mtricas) Conclusin
Productos 2003 2004 2005 2006 2007
Cereales y derivados
Trigo 61 646 109 006 136 585 68 870 179 884
Arroz pilado 1 431 536 1 303 165 1 762 537 1 613 715 1 696 224
Harina de trigo 84 417 77 180 62 479 74 551 64 327
Pan 294 207 298 980 309 458 326 825 313 137
Fideos 236 819 249 181 275 146 282 106 286 642
Races y tubrculos
Camote 137 611 132 113 132 384 141 983 132 560
Yuca 627 437 670 003 693 057 785 549 799 020
Papa 1 971 513 1 845 929 2 081 262 2 013 035 2 100 801
Cultivos azucareros y derivados
Caa de azcar 4 598 3 808 3 399 10 478 9 292
Azcar rubia 547 102 548 159 578 382 586 135 700 287
Legumbres y derivados
Frijol 44 696 44 769 57 731 68 346 72 504
Haba 39 165 37 899 39 765 43 072 45 939
Nueces 139 150 197 201 193
Cultivos oleaginosos
Aceituna 19 156 21 073 26 672 26 226 26 305
Soya grano 104 499 22 774 25 617 39 752 50 427
Hortalizas y derivados
Cebolla 337 380 360 471 340 929 411 415 429 839
Choclo 159 592 148 138 137 726 141 355 130 244
Tomate 125 709 154 429 133 969 142 816 145 784
Esprrago en conserva 76 104 101 98 118
Frutas y derivados
Limn 137 757 115 140 123 587 142 768 153 145
Pltano 1 081 057 1 104 840 1 116 699 1 161 120 1 194 083
Mango 82 851 113 942 92 894 124 219 110 920
Palta 51 746 54 909 49 577 47 725 49 490
Achiote 3 576 3 624 3 097 4 249 4 079
Palillo o crcuma 730 844 467 659 937
Cultivos estimulantes y derivados
Caf 46 566 29 512 30 144 31 484 46 209
Cocoa 4 084 3 520 8 669 6 959 6 012
Aceite y grasas origen vegetal y animal
Aceite vegetal 405 357 409 405 471 139 535 066 553 339
Manteca vegetal 48 706 51 048 51 436 52 989 63 241
Productos de animales sacrificados
Pollo pelado crudo 232 604 233 214 262 364 286 692 311 211
Carne de vacuno 96 118 100 856 105 490 110 998 111 341
Menudencia
Mondongo de vacuno 8 671 9 476 8 863 8 850 9 330
Carnes preparadas y embutidos
Hot dog - salchicha 12 520 12 738 13 009 15 708 17 829
Jamonada 8 170 8 496 8 643 9 272 9 838
Productos de animales vivos
Leche de vaca 1 214 662 1 266 663 1 332 319 1 453 265 1 548 238
Queso de vaca 10 166 12 083 12 204 13 230 15 108
Huevos de gallina 166 677 169 876 177 321 209 968 220 367
Nota: Los productos corresponden a la Tabla de Composicin de Alimento, actualizada por el Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin
(CENAN) y para complementar este documento se incorpora informacin de la Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos (ENCA).
Actualmente, el Ministerio de Agricultura y Riego, Ministerio de la Produccin, Instituto Nacional de Estadstica e Informtica y el CENAN,
vienen elaborando un plan de trabajo en conjunto para mejorar la informacin de la Hoja de Balance de Alimentos.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Hoja de Balance de Alimentos, 1998-2007.
1027
M. TITULACIONES
12.62 TITULACIONES OTORGADAS A PREDIOS RURALES INDIVIDUALES, SEGN
DEPARTAMENTO, 2012-2013
2012 2013
Departamento Ttulos Superficie Ttulos Superficie
(n) (ha) (n) (ha)
Total 1/ 79 174 196 402
Arequipa - - 21 17
Lambayeque 79 174 175 385
1/ Considera el nmero de ttulos entregados a predios rurales individuales, comunidades campesinas y comunidades nativas.
Fuente: Organismo de Formalizacin de la Propiedad Informal.
TITULACIONES OTORGADAS A PREDIOS RURALES INDIVIDUALES

DE LAMBAYEQUE, 2011-2013
(Hectreas)
1 564
385
174
2011 2012 2013
Fuente: Organismo de Formalizacin de la Propiedad Informal.
1028
12.63 TITULACIONES OTORGADAS A PREDIOS RURALES, COMUNIDADES CAMPESINAS

Y COMUNIDADES NATIVAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2014-2015
Predios rurales Comunidades Comunidades

Total
individuales campesinas nativas
Departamento
Ttulos Superficie Ttulos Superficie Ttulos Superficie Ttulos Superficie
(n) (ha) (n) (ha) (n) (ha) (n) (ha)
2014
Total 443 896 - - - 44 604 - 399 292 -
Ayacucho 12 653 - - - 12 653 - - -
Cajamarca 118 - - - 118 - - -
Huancavelica 2 307 - - - 2 307 - - -
Lambayeque 3 821 - - - 3 821 - - -
Loreto 424 996 - - - 25 704 - 399 292 -
2015
Total 273 865 - - - 108 388 - 165 477 -
Ayacucho 96 453 - - - 96 453 - - -
Cajamarca 11 935 - - - 11 935 - - -
Loreto 165 477 - - - - - 165 477 -
Nota: Con D.S. N 018-2014-Vivienda, se dispone la transferencia del Catastro Rural del COFOPRI al Ministerio de Agricultura y
con D.S. 005-2016-Vivienda, se da plazo de 45 das para concluir con la transferencia del Catastro Rural del COFOPRI al Minagri.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin de Saneamiento de la Propiedad Agraria y Catastro Rural.
TITULACIONES OTORGADAS A PREDIOS DE COMUNIDADES CAMPESINAS Y

NATIVAS, SEGN DEPARTAMENTO, 2014-2015
(Miles de unidades)
399 Comunidades campesinas

Comunidades nativas
165
108
45
2014 2015
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin de Saneamiento de la Propiedad Agraria y Catastro Rural.
1029
N. COMERCIO EXTERIOR
12.64 BALANZA COMERCIAL DE PRODUCTOS AGRARIOS, 2010-2015

(Millones de US dlares FOB)
Rubro 2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/
Balanza Comercial 417,0 921,4 201,9 284,6 976,4 1 213,8

Exportaciones 3 398,4 4 777,4 4 389,8 4 426,5 5 302,0 5 284,7
Tradicionales 1/ 973,7 1 670,8 1 072,9 778,6 841,0 688,6
No tradicionales 2 424,7 3 106,5 3 316,9 3 647,9 4 461,0 4 596,1
Importaciones 2 981,4 3 856,0 4 187,9 4 141,9 4 325,6 4 070,9
Agrcola 1 152,6 1 643,3 1 551,3 1 599,9 1 631,1 1 558,4
Pecuaria 98,2 106,4 100,5 118,8 120,2 122,8
Agroindustrial 1 684,6 2 055,9 2 469,7 2 352,0 2 502,3 2 319,0
Forestales 46,0 50,5 66,5 71,1 72,0 70,6
1/ Incluye algodn, azcar, caf y lanas.
BALANZA COMERCIAL AGRARIA, 2010-2015

(Millones de US dlares FOB)
4 777 4 390 4 427 5 302 5 285

4 188 4 142 4 326 4 071
3 856
3 398
2 981
2010 2011 2012 2013 2014 2015 P/

Exportaciones Importaciones
1030
12.65 EXPORTACIONES AGRARIAS, 2014-2015

2014 2015 P/
Productos Peso Neto Valor FOB Peso Neto Valor FOB
(t) Miles US$ (t) Miles US$
Total 2 852 384,1 5 301 421,0 2 825 447,5 5 284 692,9
Uvas frescas 260 863,5 632 453,1 307 987,1 690 378,9
Caf sin tostar, sin descafeinar. 180 858,8 727 483,8 174 139,3 576 562,4
Esprragos, frescos o refrigerados. 132 646,4 383 434,9 129 331,9 416 224,8
Aguacates (paltas), frescas o secas. 178 998,7 306 939,0 175 639,8 303 778,6
Mangos y mangostanes, frescos o secos. 119 954,9 137 083,7 132 104,7 194 168,7
Los dems cacao crudo en grano, entero o partido. 46 990,6 151 769,6 56 529,1 183 091,7
Bananas o platanos tipo "cavendish valery" frescos. 159 456,0 119 232,4 191 161,4 145 096,2
Los dems quinua, excepto para siembra. 36 224,1 196 379,5 41 404,3 143 333,8
Las dems preparaciones utilizadas para la alimentacin de los animales. 149 781,2 141 337,7 139 810,3 133 122,2
Esprragos preparados o conservados, sin congelar. 44 010,0 149 314,4 39 520,2 131 065,0
Leche evaporada sin azcar ni edulcorante. 79 476,1 121 215,1 72 644,3 98 838,1
Arndanos rojos, mirtilos y dems frutos del genero vaccinium, frescos. 2 625,2 27 852,5 10 210,0 95 803,7
Alcachofas (alcauciles) preparadas. 34 833,6 92 038,2 33 525,9 87 595,6
Las dems hortalizas preparadas o conservadas sin congelar. 39 646,9 60 775,7 50 889,4 83 016,6
Mango (mangifera indical) congelado. 28 550,1 48 816,6 29 674,8 72 831,8
Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas. 53 320,3 59 890,5 56 833,0 66 553,7
Las dems hortalizas, frutas y dems partes comestibles de plantas, preparadas
en vinagre o en acido actico. 29 195,2 68 767,7 28 101,7 64 660,5
Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados. 185 406,1 63 639,9 162 112,3 63 466,8
Los dems pprika. 14 551,1 45 696,9 16 997,5 52 192,7
Los dems pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama. 4 254,3 62 104,5 3 305,7 51 018,3
Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico volumtrico mayor o igual a 80%
81 582,5 61 459,4 68 542,8 47 385,5
volumen.
Pimiento piquillo (capsicum annuum). 18 851,6 40 775,5 19 761,6 41 619,8
Jugo de maracuy (parchita) (passiflora edulis). 7 774,9 38 117,1 11 584,7 39 610,6
Los dems frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados. 7 833,4 22 465,4 13 466,0 38 762,6
Galletas dulces (con adicin de edulcorante). 20 817,1 42 806,9 19 246,7 38 483,6
Dems pastas alimenticias sin cocer, rellenar ni preparar de otra forma. 44 634,5 37 606,7 46 537,6 38 464,8
Esprragos congelados. 8 784,5 38 413,5 8 400,1 36 178,5
Carmn de cochinilla. 513,7 28 627,9 552,1 35 148,4
Nueces del brasil sin cscara frescas o secas. 4 087,2 30 608,7 4 232,5 33 985,5
Los dems frutas u otros frutos frescos. 9 700,2 25 133,4 15 309,6 31 566,0
Tara en polvo (caesalpinea spinosa). 22 878,1 32 406,7 21 190,4 31 353,7
Las dems maderas aserradas o desbastadas longitudinalmente, cortada o desenrrollada,
incluso cepillada, lijada o unida por los extremos de espesor superior a 6mm. 53 579,5 48 611,1 32 607,2 28 934,3
Dems clementinas, wilkings e hibridos similares de agrios(ctricos) frecos o secos. 18 069,8 28 528,6 19 231,7 27 739,1
Harina de maca (lepidium meyenii). 1 850,0 24 045,0 1 411,2 26 853,5
Las dems azcar de caa. 63 990,3 28 088,7 51 676,3 26 550,0
Pprika (capsicum annuum, l.) Triturados o pulverizados. 10 427,1 24 541,1 9 915,6 25 579,3
Aceitunas preparadas o conservadas, sin congelar. 22 450,7 35 961,5 13 744,5 24 995,4
Manteca de cacao con un ndice de acidez expresado en acido oleico superior a 1%, pero
inferior o igual a 1.65%. 6 890,3 47 700,7 3 874,2 23 466,8
Jengibre sin triturar ni pulverizar. 12 066,6 26 449,8 10 662,0 22 147,3
Los dems complementos y suplementos alimenticios. 572,7 14 738,9 774,9 20 856,2
Fresas (frutillas) sin adicin de azcar u otro edulcorante, congelados. 14 518,7 23 500,5 11 031,5 19 397,3
Tangelo (citrus reticulata x citrus paradisis). 29 204,7 22 477,9 25 665,7 19 035,8
Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada. 6 882,7 18 625,7 6 663,1 18 635,6
Galletas saladas o aromatizadas. 10 256,1 19 823,6 10 052,8 18 534,4
Arvejas (guisantes, chicharos) (pisum sativum) frescas o refrigeradas. 6 144,7 20 716,8 5 248,0 18 392,2
Cortezas de limn (limn sutil, limn comn, limn criollo) (citrus aurantifolia). 6 676,5 10 819,7 7 849,7 18 181,6
Aceites esenciales de limn. 336,6 14 598,2 438,8 17 821,0
Virola, imbuia y balsa de las maderas tropicales. 21 072,3 16 142,9 21 554,9 17 643,4
Las dems azcares de caa o remolacha refinados en estado slido. 69 366,8 37 098,6 33 276,5 17 117,7
Semillas de meln para siembra. 65,4 19 874,0 58,2 16 519,2
Huevos fecundados para incuvacin de gallina de la especie gallus domesticus. 5 819,3 27 630,4 3 150,2 16 076,8
Manteca de cacao con un ndice de acidez expresado en acido oleico inferior o igual a 1%. 137,0 797,0 2 521,5 15 982,8
Los dems tomates preparados o conservados (excepto en vinagre). 19 652,6 21 635,9 13 801,5 15 807,4
Semillas de tomates (licopersicum spp.). 6,6 13 960,6 6,7 15 145,8
Otros 1/ 463 246,9 760 407,1 459 484,2 747 920,8
1/ Se consideran a mango preparados o conservados, maca, palmitos preparados, algodn de longitudes de fibra, leche condensada, sandias
frescas, frijoles, pprika en trozos, aceitunas conservadas, azcar de caa, cacao en grano, entero o partido, cerveza de malta, naranjas
frescas, los demas camotes, entre los principales.
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria.
1031
12.66 EXPORTACIN DE ALPACAS Y LLAMAS EN PIE, 1998-2015
Alpacas Llamas
Ao Cuota anual Cuota anual

Destino (Millones de Exportadas Destino (Millones de Exportadas
US$) US$)
Canad, Suiza y
1998 Estados Unidos 1 800 1 082 No se export 900 -
de Amrica
1999 Canad 1 800 341 No se export 900 -
2000 Suiza 1 800 171 Suiza 900 4
2001 Venezuela 1 800 4 Venezuela 900 5
2002 Suiza y Australia 1 000 684 No se export 500 -
2003 Ecuador 1 000 160 No se export 400 -
2004 Suiza y Australia 1 000 796 Suiza 400 25
2005 Suiza y Australia 2 000 518 No se export 400 -
2006 No se export 1 500 - No se export 400 -
2007 - - - - - -
2010 No se export 800 - No se export 200 -
2013 Ecuador 600 203 Ecuador 100 -
2014 No se export - - No se export - -
2015 No se export - - No se export - -
Nota: En el ao 2007, no se solicit ni se aprob cuota de exportacin de alpaca y llama en pie. En noviembre del 2012 fue
aprobada la cuota de exportacin, la misma que se efectiviz recin en el 2013, logrando exportar 203 alpacas.
1032
12.67 IMPORTACIONES AGRARIAS, 2014-2015

2014 2015 P/
Productos Peso Neto Valor FOB Valor CIF Peso Neto Valor FOB Valor CIF
(t) Miles US$ Miles US$ (t) Miles US$ Miles US$
Total 7 682 716,4 4 325 551,9 4 670 447,0 8 319 770,9 4 070 890,5 4 403 103,6
Maz amarillo duro. 2 315 962,7 467 033,9 540 578,9 2 661 268,3 477 470,4 548 719,3
Los dems trigos, excepto para siembra. 1 721 219,3 500 293,5 550 618,9 1 710 242,3 423 631,0 467 693,6
Tortas y dems residuos slidos de la extraccin de aceite de
soja (soya), incluido molidos o en pellets. 1 099 257,5 519 805,4 563 387,8 1 087 041,6 393 302,5 430 494,4
Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado. 339 259,1 296 070,4 315 164,4 375 581,4 264 855,1 286 753,8
Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado. 207 985,0 126 909,9 138 775,2 238 608,8 133 458,4 145 099,6
Las dems habas de soya, excepto para siembra. 265 647,8 129 900,8 138 489,5 334 175,2 132 731,5 142 468,0
Las dems azcares de caa o remolacha refinados en
estado slido. 169 258,7 76 978,8 81 020,2 264 193,1 105 399,3 112 344,5
Las dems preparaciones alimenticias no expresadas ni
comprendidas en otra parte. 10 926,2 73 434,3 76 477,7 12 395,6 86 219,3 89 665,2
Los dems trigo duro, excepto para siembra. 157 601,0 54 614,5 58 668,1 165 397,0 62 681,4 66 244,0
Leche y nata concentrada, con azcar, en polvo (grasa menor
25 724,4 106 934,1 109 998,7 19 714,5 51 361,7 53 545,0
o igual a 1.5% peso, envases de otra presentacin).
Las dems preparaciones utilizadas para la alimentacin de
los animales. 20 122,9 29 056,5 30 228,6 39 985,9 49 435,4 51 500,0
Leche y nata concentrada, sin azcar, en polvo (grasa mayor
o igual a 26%, envase mayor a 2.5 kg). 17 610,6 71 139,4 73 300,2 16 249,4 49 113,3 51 233,6
Premezclas. 21 454,3 47 209,4 50 145,4 20 113,7 46 230,2 48 525,4
Algodn de longitud de fibra superior a 28.57 mm (1 1/8
26 595,2 57 895,6 60 640,1 25 280,1 44 718,3 47 459,2
pulgada) pero inferior o igual a 34.92 mm (1 3/8 pulgada).
Las dems preparaciones compuestas cuyo grado alcohlico
volumtrico sea inferior o igual al 0,5 %. 2 166,4 33 662,4 34 308,8 2 802,7 45 987,9 46 537,0
Algodn de longitud de fibra superior a 22.22 mm (7/8
pulgada) pero inferior o igual a 28.57 mm (1 1/8 pulgada). 28 249,2 55 552,7 58 714,4 25 796,7 40 858,3 43 630,0
Lentejas excepto para siembra. 42 037,7 25 115,5 29 356,8 43 947,1 36 735,7 41 109,4
Manzanas frescas. 52 354,1 37 656,2 41 882,8 50 143,4 36 048,2 40 207,9
Malta sin tostar. 46 436,2 29 002,1 32 083,9 66 735,7 34 249,8 38 654,4
Las dems azcar de caa. 7 540,6 3 315,3 3 510,4 104 695,2 35 664,0 38 190,1
Whisky. 3 535,6 26 056,4 26 633,5 4 121,3 35 118,0 36 045,0
Los dems preparaciones para alimentacin infantil
acondicionadas para la venta al por menor. 3 534,1 26 178,4 26 973,1 3 969,3 34 750,4 36 002,5
Leche maternizada o humanzada. 2 975,5 27 316,4 28 201,5 3 042,2 28 569,6 29 386,7
Las dems cebada, excepto para siembra. 106 480,7 30 423,6 34 285,3 94 335,8 26 277,0 29 175,3
Dems madera aserrada o desbastada longitudinalmente de
conferas, de espesor mayor a 6 mm. 51 057,9 30 489,2 32 304,8 47 995,8 27 530,5 29 070,8
Cigarrillos de tabaco rubio. 1 685,2 27 538,0 27 694,3 1 770,5 28 331,2 28 579,2
Los dems complementos y suplementos alimenticios. 2 355,5 27 081,4 27 811,3 2 511,7 27 664,2 28 385,8
Harina de habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya). 72 874,1 35 420,6 39 621,4 57 355,9 22 687,3 25 943,0
Dems vinos en recipientes con capacidad menor o igual a
2 litros. 8 059,2 28 175,1 29 092,9 6 953,7 24 303,6 25 045,0
Los dems preparaciones utilizadas para alimentacin de
perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor. 15 979,4 19 935,5 21 748,9 18 199,2 23 429,3 25 044,9
Bombones, caramelos confites y pastillas, sin cacao. 9 266,9 23 239,0 24 144,9 10 153,1 22 924,6 24 360,7
Grasa lactea anhidra (butteroil). 5 672,2 25 118,3 25 736,9 6 364,9 23 548,6 24 164,8
Dems aguas y bebidas no alcohlicas, azcaradas, no
gaseadas. 7 837,4 21 924,4 22 879,4 8 133,1 23 021,2 23 972,5
Duraznos en agua con adicin de azcar u otro edulcorante,
incluido el jarabe. 14 855,4 25 388,1 25 925,1 16 461,5 23 299,4 23 937,0
Las dems mezclas de sustancias odorferas para la industria
de alimentos y bebidas. 2 872,6 33 502,0 34 551,6 2 227,7 22 717,2 23 639,4
Papas (patatas) preparadas congeladas. 23 823,3 19 807,4 22 656,4 28 130,6 19 792,9 22 199,3
Dems productos a base de cereales obtenidos por inflado
o tostado. 36 811,2 21 872,2 22 901,3 41 710,7 21 174,9 22 133,9
Dems preparaciones alimenticias de harina smola,
almidon, fcula o extracto de malta. 7 094,5 26 857,1 27 930,5 5 896,5 20 806,8 21 589,1
Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico
volumtrico mayor o igual a 80%. 7 827,2 4 901,1 5 435,8 33 924,0 17 745,0 21 562,0
Los dems despojos comestibles de la especia bovina,
congelados, excepto lengua e hgado. 9 511,5 16 289,3 17 928,0 10 062,8 19 138,5 20 697,7
Gelatinas y sus derivados. 2 175,9 15 044,7 15 321,3 2 906,6 20 297,2 20 668,2
Madera en bruto tratada con pintura, creosota u otros agentes
de conservacin. 35 477,9 18 674,6 21 503,8 41 869,9 17 555,4 20 130,3
Estmagos (mondongos) de animales,excepto pescados. 8 109,6 17 557,5 18 698,9 7 464,1 18 944,8 19 991,7
Los dems aceite refinado de soya (soja) y sus fracciones,
pero sin modificar qumicamente. 15 006,7 18 039,4 19 137,1 19 208,3 18 374,7 19 658,2
Dems chocolates y preparaciones alimenticias que
contengan cacao. 4 096,4 16 933,1 17 802,3 4 471,9 17 629,0 18 443,0
Maz para siembra. 2 847,7 17 340,2 17 770,9 2 636,9 17 978,7 18 338,7
Otros 1/ 643 484,1 982 868,3 1 048 405,0 573 525,1 917 129,1 974 864,4
1/ Se consideran a mango preparados o conservados, maca, palmitos preparados, algodn de longitudes de fibra, leche condensada, sandias frescas,
frijoles, pprika en trozos, aceitunas conservadas, azcar de caa, cacao en grano, entero o partido, cerveza de malta, naranjas frescas, los demas
camotes, entre otros principales.
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria.
1033
O. IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 2012

12.68 PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y SUPERFICIE AGROPECUARIA, 2012
Unidades Productores agropecuarios Superficie (Miles de ha)

Agropecuarias Nro % Cantidad %
Total 2 261 100,0 38 742 100,0

Con tierras 2 214 97,9 38 742 100,0
Sin tierras 47,5 2,1
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica IV Censo Nacional Agropecuario.
12.69 SERIE HISTRICA CENSAL, DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y SUPERFICIE

AGROPECUARIA , 1961, 1972, 1994 Y 2012
Variacin Superficie Variacin

Censo Productores /
intercensal agropecuaria intercensal
Agropecuario agropecuarios
(%) (Miles de ha) (%)
1961 879 - 17 722 -
1972 1 391 58,2 23 545 32,86
1994 1 765 26,9 35 382 50,3
2012 2 261 28,1 38 742 9,5

SUPERFICIE AGROPECUARIA, 1961, 1972, 1994 y 2012

(Miles de hectreas)
38 742
35 382
23 545
17 722
1961 1972 1994 2012
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - IV Censo Nacional Agropecuario.
1034
12.70 PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y SUPERFICIE AGROPECUARIA, SEGN

DEPARTAMENTO, 2012
Superficie
Productores
Departamento agropecuaria
agropecuarios 1/
(ha)
Nmero % Cantidad %
Total 2 260 973 100,0 38 742 465 100,0
Amazonas 69 562 3,1 1 766 279 4,6
ncash 169 938 7,5 1 301 924 3,4
Apurmac 83 328 3,7 1 573 792 4,1
Arequipa 58 202 2,6 1 965 270 5,1
Ayacucho 113 768 5,0 2 246 988 5,8
Cajamarca 339 979 15,0 1 409 292 3,6
Callao 2/ 3 008 0,1 801 0,0
Cusco 182 058 8,1 2 666 567 6,9
Huancavelica 74 922 3,3 1 485 297 3,8
Hunuco 106 926 4,7 1 479 397 3,8
Ica 32 522 1,4 599 503 1,5
Junn 135 849 6,0 2 423 790 6,3
La Libertad 127 279 5,6 1 057 201 2,7
Lambayeque 59 102 2,6 691 070 1,8
Lima 78 518 3,5 2 002 429 5,2
Loreto 67 585 3,0 3 250 238 8,4
Madre de Dios 6 642 0,3 661 344 1,7
Moquegua 14 205 0,6 504 590 1,3
Pasco 32 556 1,4 1 002 760 2,6
Piura 142 850 6,3 1 895 878 4,9
Puno 215 170 9,5 4 464 474 11,5
San Martn 91 224 4,0 1 323 017 3,4
Tacna 22 059 1,0 625 807 1,6
Tumbes 8 141 0,4 22 848 0,1
Ucayali 25 580 1,1 2 321 909 6,0

1/ Productores agropecuarios con y sin tierras.
2/ Provincia Constitucional del Callao.
1035
12.71 PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE CONSIDERAN QUE LA ACTIVIDAD

AGROPECUARIA PRODUCE SUFICIENTES INGRESOS, SEGN DEPARTAMENTO, 2012
Productores La actividad agropecuaria produce suficientes
Departamento agropecuarios % ingresos al productor agropecuario
1/ S % No %
Total 2 246 702 100,0 528 403 23,5 1 718 299 76,5
Amazonas 69 109 100,0 16 636 24,1 52 473 75,9
ncash 168 847 100,0 32 371 19,2 136 476 80,8
Apurmac 82 651 100,0 16 687 20,2 65 964 79,8
Arequipa 57 792 100,0 11 912 20,6 45 880 79,4
Ayacucho 112 901 100,0 21 859 19,4 91 042 80,6
Cajamarca 339 427 100,0 75 003 22,1 264 424 77,9
Callao 2/ 3 008 100,0 1 167 38,8 1 841 61,2
Cusco 180 641 100,0 35 172 19,5 145 469 80,5
Huancavelica 74 198 100,0 16 762 22,6 57 436 77,4
Hunuco 106 560 100,0 29 546 27,7 77 014 72,3
Ica 31 827 100,0 5 687 17,9 26 140 82,1
Junn 134 949 100,0 34 804 25,8 100 145 74,2
La Libertad 126 653 100,0 35 728 28,2 90 925 71,8
Lambayeque 58 894 100,0 14 712 25,0 44 182 75,0
Lima 77 050 100,0 23 283 30,2 53 767 69,8
Loreto 66 998 100,0 13 874 20,7 53 124 79,3
Madre de Dios 6 591 100,0 1 237 18,8 5 354 81,2
Moquegua 14 121 100,0 2 458 17,4 11 663 82,6
Pasco 32 229 100,0 7 677 23,8 24 552 76,2
Piura 142 348 100,0 35 384 24,9 106 964 75,1
Puno 213 466 100,0 42 092 19,7 171 374 80,3
San Martn 91 067 100,0 39 440 43,3 51 627 56,7
Tacna 21 941 100,0 4 385 20,0 17 556 80,0
Tumbes 8 134 100,0 2 871 35,3 5 263 64,7
Ucayali 25 300 100,0 7 656 30,3 17 644 69,7
1/ Comprende productores agropecuarios con y sin tierras (comprende solo a persona natural).
2/ Provincia Constitucional del Callao.
12.72 PRODUCTORES AGROPECUARIOS, POR SEXO, SEGN ACTIVIDAD PRINCIPAL QUE

REALIZA DURANTE SU AUSENCIA TEMPORAL DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Productores
Actividad principal agropecuarios % Hombre % Mujer %
1/
Total 913 602 100,0 679 609 74,4 233 993 25,6
Agricultura, ganadera y pesca 454 514 100,0 348 594 76,7 105 920 23,3
Comercio 154 611 100,0 83 509 54,0 71 102 46,0
Fabricacin de prendas de vestir/otros 20 690 100,0 9 717 47,0 10 973 53,0
Construccin 130 124 100,0 119 365 91,7 10 759 8,3
Restaurantes y hoteles 12 165 100,0 4 260 35,0 7 905 65,0
Transporte 44 794 100,0 41 689 93,1 3 105 6,9
Enseanza 16 493 100,0 11 222 68,0 5 271 32,0
Industria manufacturera 11 470 100,0 9 257 80,7 2 213 19,3
Minas y canteras 10 976 100,0 9 939 90,6 1 037 9,4
Administracin pblica 4 071 100,0 2 954 72,6 1 117 27,4
Otra 53 694 100,0 39 103 72,8 14 591 27,2
1/ Solo considera a personas naturales.
1036
12.73 PRODUCTORES AGROPECUARIOS, POR LUGAR DE RESIDENCIA, SEGN TAMAO

DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Productores Vive en la Unidad Agropecuaria

Tamao de la unidad
Agropecuarios %
agropecuaria
1/ S % No %
Total 2 199 243 100,0 956 799 43,5 1 242 444 56,5
Menores de 0,5 ha 505 853 100,0 189 363 37,4 316 490 62,6
De 0,5 a 2,9 ha 994 064 100,0 409 929 41,2 584 135 58,8
De 3 a 4,9 ha 250 311 100,0 115 519 46,2 134 792 53,8
De 5 a 9,9 ha 217 766 100,0 108 632 49,9 109 134 50,1
De 10 a 19,9 ha 117 482 100,0 63 112 53,7 54 370 46,3
De 20 a 49,9 ha 74 381 100,0 42 203 56,7 32 178 43,3
De 50 a 99,9 ha 22 554 100,0 15 113 67,0 7 441 33,0
De 100 a ms ha 16 832 100,0 12 928 76,8 3 904 23,2
1/ Comprende persona natural con tierras.
12.74 UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE AGROPECUARIA, SEGN

TAMAO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Tamao de la unidad Unidades

% Superficie (ha) %
agropecuaria agropecuarias 1/
Total 2 213 506 100,0 38 742 465 100,0

Menores de 0,5 ha 507 137 22,9 99 700 0,3
De 0,5 a 2,9 ha 996 277 45,0 1 272 793 3,3
De 3 a 4,9 ha 251 001 11,3 896 259 2,3
De 5 a 9,9 ha 218 564 9,9 1 418 311 3,7
De 10 a 19,9 ha 118 274 5,3 1 522 078 3,9
De 20 a 49,9 ha 75 435 3,4 2 172 245 5,6
De 50 a 99,9 ha 23 363 1,1 1 519 797 3,9
De 100 a ms ha 23 455 1,1 29 841 281 77,0
1/ Comprende a unidades agropecuarias con tierras.
12.75 UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE AGROPECUARIA, SEGN

PISO ALTITUDINAL, 2012
Unidades Superficie
Piso altitudinal agropecuarias % agropecuaria %
1/ (ha)
Total 2 260 973 100,0 38 742 465 100,0
Costa o Chala 264 455 11,7 3 408 703 8,8
Yunga Martima 125 600 5,6 1 573 627 4,1
Quechua 737 844 32,6 7 224 348 18,6
Suni o Jalca 499 422 22,1 7 412 400 19,1
Puna 114 785 5,1 5 987 337 15,5
Janca 3 560 0,2 608 968 1,6
Yunga Fluvial 251 913 11,1 2 634 245 6,8
Rupa Rupa (Selva Alta) 130 164 5,8 2 089 906 5,4
Omagua (Selva Baja) 133 230 5,9 7 802 931 20,1
1/ Comprende unidades agropecuarias con y sin tierras.
1037
12.76 UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE AGRCOLA, POR TIPO DE AGRICULTURA,

SEGN TAMAO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Total Riego Secano
Tamao de la
Nmero de Superficie Nmero de Superficie Nmero de Superficie
unidad
unidades unidades unidades
agropecuaria
agropecuarias Hectreas % agropecuarias Hectreas % agropecuarias Hectreas %
Total 2 128 087 7 125 008 100 948 183 2 579 900 36,2 1 510 225 4 545 108 63,8
Menores de 0,5 ha 480 097 85 090 100 254 852 42 764 50,3 287 880 42 326 49,7
De 0,5 a 2,9 ha 973 928 1 040 889 100 457 092 412 851 39,7 683 880 628 039 60,3
De 3 a 4,9 ha 246 823 678 985 100 103 536 249 979 36,8 186 081 429 006 63,2
De 5 a 9,9 ha 213 843 956 558 100 82 584 342 118 35,8 164 281 614 440 64,2
De 10 a 19,9 ha 113 523 805 765 100 31 981 222 802 27,7 96 362 582 963 72,3
De 20 a 49,9 ha 69 579 766 663 100 11 956 133 938 17,5 64 270 632 725 82,5
De 50 a 99,9 ha 18 838 366 744 100 3 016 62 348 17,0 17 604 304 396 83,0
De 100 a ms ha 11 456 2 424 313 100 3 166 1 113 100 45,9 9 867 1 311 213 54,1
Nota: Comprende unidades agropecuarias con superficie agrcola.
12.77 UNIDADES AGROPECUARIAS, PARCELAS, SUPERFICIE Y PROMEDIO DE PARCELAS,

SEGN TAMAO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Tamao de la Promedio de
Unidades N de Superficie
unidad % % % parcelas por
agropecuarias 1/ parcelas (Hectreas)
agropecuaria UA
Total 2 213 506 100,0 5 191 655 100,0 38 742 465 100,0 2,3
Menores de 0,5 ha 507 137 22,9 1 098 810 21,2 99 700 0,3 2,2
De 0,5 a 2,9 ha 996 277 45,0 2 389 388 46,0 1 272 793 3,3 2,4
De 3 a 4,9 ha 251 001 11,3 648 929 12,5 896 259 2,3 2,6
De 5 a 9,9 ha 218 564 9,9 546 384 10,5 1 418 311 3,7 2,5
De 10 a 19,9 ha 118 274 5,3 270 775 5,2 1 522 078 3,9 2,3
De 20 a 49,9 ha 75 435 3,4 148 997 2,9 2 172 245 5,6 2,0
De 50 a 99,9 ha 23 363 1,1 44 240 0,9 1 519 797 3,9 1,9
De 100 a ms ha 23 455 1,1 44 132 0,8 29 841 281 77,0 1,9
1/ Comprende solo a unidades agropecuarias con tierras.
12.78 PRODUCTORES AGROPECUARIOS, POR RGIMEN DE TENENCIA DE LA UNIDAD

AGROPECUARIA, SEGN TAMAO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012
Tamao de la Productores
Propietario Arrenda- Posesiona- Otro Ms de un
unidad agropecuarios Comuneros
2/ tarios rios rgimen 3/ rgimen 4/
agropecuaria 1/
Total 2 213 506 1 516 888 256 387 94 244 94 063 51 264 200 660
Porcentaje 100,0 68,5 11,6 4,3 4,2 2,3 9,1
Menores de 0,5 ha 507 137 344 377 58 374 27 935 18 099 19 827 38 525
De 0,5 a 2,9 ha 996 277 675 992 117 397 46 614 38 313 21 579 96 382
De 3 a 4,9 ha 251 001 171 623 30 500 9 003 10 637 3 781 25 457
De 5 a 9,9 ha 218 564 150 513 25 368 6 649 11 984 2 883 21 167
De 10 a 19,9 ha 118 274 83 811 13 347 2 340 6 795 1 377 10 604
De 20 a 49,9 ha 75 435 54 943 7 795 989 5 340 913 5 455
De 50 a 99,9 ha 23 363 16 816 2 270 316 1 851 394 1 716
De 100 a ms ha 23 455 18 813 1 336 398 1 044 510 1 354
1/ Comprende a productores agropecuarios con tierras.
2/ Solo propietarios del ntegro de su unidad agropecuaria.
3/ Comprende: Al partir, cedido, anticresis, etc.
4/ Comprende varios regmenes por unidad agropecuaria.
1038
P. ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA, 2015
12.79 UNIDADES AGROPECUARIAS EN PEQUEAS Y MEDIANAS EMPRESAS,

SEGN REGIN, 2015
Muestra Programada Muestra Ejecutada

Unidades Agropecuarias
Absoluto % Absoluto %
Total 30 577 100,0 27 948 100,0
Pequeas y medianas 29 218 95,6 26 874 96,2
Costa 5 992 19,6 5 413 19,4
Sierra 17 108 56,0 15 941 57,0
Selva 6 118 20,0 5 520 19,8

Grandes (empresas, granjas
avcolas y granjas porcinas) 1 359 4,4 1 074 3,8
Nota: Comprende unidades agropecuarias con superficie agrcola.
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Encuesta Nacional Agropecuaria 2015.
UNIDADES AGROPECUARIAS EN PEQUEAS, MEDIANAS Y

GRANDES EMPRESAS, 2015
(Estructura porcentual)
Grandes
empresas
4%
Pequeas y
medianas
96%
1039
12.80 SUPERFICIE AGROPECUARIA, SEGN USOS DE LA TIERRA, 2015
Pequeos y Empresas y
Total superficie
medianos grandes
agropecuaria
Uso de la tierra productores/as productores/as
(Miles de (Miles de (Miles de
% % %
ha) ha) ha)
Superficie agropecuaria 16 063 100,0 14 877 100,0 1187 100,0

Superficie agrcola 5 896 36,7 5 369 36,1 527 44,4
Agrcola con cultivos 3 180 53,9 2 806 52,3 374 70,9
Tierras en barbecho 939 15,9 914 17,0 25 4,8
Tierras agrcolas no trabajadas 1 362 23,1 1 239 23,1 123 23,4
Tierras en descanso 415 7,0 410 7,6 5 0,9
Superficie no agrcola 10 168 63,3 9 508 63,9 660 55,6
Pastos naturales manejados 569 5,6 399 4,2 170 25,8
Pastos naturales no manejados 5 430 53,4 5 352 56,3 79 12,0
Montes y bosques 3 709 36,5 3 433 36,1 276 41,8
Otros usos 1/ 459 4,5 325 3,4 135 20,4
1/ Comprende viviendas, terrenos eriazos de uso agropecuario que no son explotados por falta o exceso de agua,
caminos internos, entre otros.
SUPERFICIE AGRCOLA, SEGN USOS DE LA TIERRA, 2015

(Porcentaje)
53,9
23,1
15,9
7,0
Agrcola con Tierras en Tierras agrcolas Tierras en

cultivos barbecho no trabajadas descanso
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica - Encuesta Nacional Agropecuaria 2015.
1040
12.81 UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGN TIPO DE ACTIVIDAD Y REGIN NATURAL, 2015

Porcentaje
Tipo de actividad y regin natural
(%)
Agrcola 21,2
Pecuario 3,0
Agropecuario 75,7
Costa
Agrcola 42,9
Pecuario 5,8
Agropecuario 51,3
Sierra
Agrcola 15,4
Pecuario 3,3
Agropecuario 81,3
Selva
Agrcola 25,8
Pecuario 0,1
Agropecuario 74,1
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica- Encuesta Nacional Agropecuaria 2015.
12.82 UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGN SUPERFICIE AGRCOLA Y

REGIN NATURAL, 2015
Rango de superficie agropecuaria y Porcentaje
regin natural (%)
Menos de 0,5 ha 24,2

De 0,5 ha a 0,9 ha 15,4
De 1,0 ha a 1,9 ha 17,9
De 2,0 ha a 4,9 ha 20,7
De 5,0 ha a 9,9 ha 10,1
De 10,0 ha a ms 11,7
Costa
De 0,5 ha a 0,9 ha 15,4
De 1,0 ha a 1,9 ha 21,4
De 2,0 ha a 4,9 ha 24,2
De 5,0 ha a 9,9 ha 12,7
De 10,0 ha a ms 5,3
Sierra
De 0,5 ha a 0,9 ha 18,0
De 1,0 ha a 1,9 ha 18,0
De 2,0 ha a 4,9 ha 17,5
De 5,0 ha a 9,9 ha 7,0
De 10,0 ha a ms 8,4
Selva
Menos de 0,5 ha 2,6
De 0,5 ha a 0,9 ha 6,0
De 1,0 ha a 1,9 ha 15,3
De 2,0 ha a 4,9 ha 29,4
De 5,0 ha a 9,9 ha 19,1
De 10,0 ha a ms 27,6
1041
12.83 NMERO DE PARCELAS, SEGN RANGO DE SUPERFICIE AGROPECUARIA Y

REGIN NATURAL,
REGIN 2015 2015
NATURAL,
Rango de superficie agropecuaria y

Parcelas Porcentaje
regin natural
Total 6 325 853 100,0

Menos de 0,5 ha 1 414 119 22,4
De 0,5 ha a 0,9 ha 1 084 633 17,1
De 1,0 ha a 1,9 ha 1 235 229 19,5
De 2,0 ha a 4,9 ha 1 400 964 22,1
De 5,0 ha a 9,9 ha 614 259 9,7
De 10,0 ha a ms 576 649 9,1
Costa 490 424 7,8

Menos de 0,5 ha 81 396 1,3
De 0,5 ha a 0,9 ha 67 743 1,1
De 1,0 ha a 1,9 ha 99 808 1,6
De 2,0 ha a 4,9 ha 134 145 2,1
De 5,0 ha a 9,9 ha 70 642 1,1
De 10,0 ha a ms 36 689 0,6
Sierra 5 092 908 80,5
Menos de 0,5 ha 1 319 342 20,9
De 0,5 ha a 0,9 ha 979 818 15,5
De 1,0 ha a 1,9 ha 1 036 026 16,4
De 2,0 ha a 4,9 ha 1 039 742 16,4
De 5,0 ha a 9,9 ha 389 335 6,2
De 10,0 ha a ms 328 644 5,2
Selva 742 521 11,7
Menos de 0,5 ha 13 381 0,2
De 0,5 ha a 0,9 ha 37 071 0,6
De 1,0 ha a 1,9 ha 99 394 1,6
De 2,0 ha a 4,9 ha 227 077 3,6
De 5,0 ha a 9,9 ha 154 282 2,4
De 10,0 ha a ms 211 317 3,3
1042
12.84 UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGN PRINCIPALES CULTIVOS COSECHADOS

Y REGIN NATURAL, 2015
Porcentaje
Cultivos
(%)
Caf pergamino 12,0

Arroz cscara 4,9
Maz amarillo duro 10,5
Pasto braquearia 1,1
Pasto brizanta 0,9
Papa 1/ 34,0
Maz amilceo 27,6
Cacao 5,2
Pltano 17,9
Alfalfa 13,2
Pasto natural manejado 2,3
Avena forrajera 8,0
Rye grass 6,0
Trigo 9,2
Quinua 6,8
Costa
Arroz cscara 26,2
Maz chala 6,5
Algodn 3,4
Alfalfa 6,1
Pltano 17,6
Sierra
Papa 1/ 49,9
Maz amilceo 39,6
Alfalfa 18,5
Avena forrajera 11,9
Pasto natural manejado 3,2
Rye grass 8,8
Selva
Caf pergamino 45,0
Pasto braquearia 5,1
Pasto brizanta 4,6
Cacao 23,2
Arroz cscara 6,8
1/ Se considera papa blanca, papa amarilla, papa huayro, papa color, papa nativa y papa amarga.
1043
12.85 SUPERFICIE COSECHADA EN RIEGO, SEGN PRINCIPALES CULTIVOS Y

REGIN NATURAL, 2015
Superficie Porcentaje
Cultivo
(ha) (%)
Total 389 655 100,0

Cultivos 204 038 52, 4
Caa de azcar para azcar 80 603 20,7
Esprrago 35 086 9,0
Vid 20 164 5,2
Palto 20 126 5,2
Rye grass 12 149 3,1
Caa de azcar para etanol 9 884 2,5
Mandarina 8 477 2,2
Arroz cscara 7 751 2,0
Maz chala 5 278 1,4
Mango 4 519 1,2
COSTA 165 142 42, 4

Caa de azcar para azcar 80 603 20,7
Esprrago 35 086 9,0
Vid 19 877 5,1
Palto 19 692 5,1
Caa de azcar para etanol 9 884 2,5
SIERRA 14 461 3, 7
Vid 288 0,1
Palto 434 0,1
Rye Grass 12 149 3,1
Mandarina 62 0,0
Maz Chala 1 511 0,4
Mango 17 0,0
SELVA 6 015 1,5

Mandarina 37 0,0
Arroz cscara 5 975 1,5
Maz Chala 1 0,0
Mango 2 0,0
Fuete: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Encuesta Nacional Agropecuaria 2015.
1044
12.86 NMERO DE ANIMALES CRIADOS POR EL PRODUCTOR

ANIMAL Y REGIN NATURAL, 2015
Especie Nmero de cabezas Porcentaje
Total 57 172 753 100,0

Cuyes 16 317 156 28,5
Gallinas 11 363 593 19,9
Ovinos 8 893 239 15,6
Vacunos 4 948 939 8,7
Alpacas 4 495 586 7,9
Pollos y pollas de engorde 3 867 150 6,8
Patos 1 965 447 3,4
Porcinos 1 765 647 3,1
Gallos 1 141 342 2,0
Caprinos 901 519 1,6
Llamas 676 248 1,2
Pavos 528 295 0,9
Conejos 308 591 0,5
Costa 9 694 114 100,0

Gallinas 2 242 596 23,1
Cuyes 2 159 357 22,3
Patos 1 201 402 12,4
Porcinos 438 394 4,5
Vacunos 363 138 3,7
Ovinos 361 667 3,7
Pavos 297 397 3,1
Gallos 104 416 1,1
Conejos 49 837 0,5
Alpacas 75 0,0
Sierra 38 839 982 100,0
Cuyes 13 109 277 33,8
Ovinos 8 506 264 21,9
Gallinas 4 776 302 12,3
Alpacas 4 495 511 11,6
Vacunos 3 861 088 9,9
Porcinos 1 129 386 2,9
Llamas 676 248 1,7
Pollos y pollas de engorde 528 436 1,4
Gallos 492 534 1,3
Patos 329 370 0,8
Conejos 251 693 0,6
Pavos 126 695 0,3
Contina
1045
12.86 NMERO DE ANIMALES CRIADOS POR EL PRODUCTOR

ANIMAL Y REGIN NATURAL, 2015
Conclusin
Especie Nmero de cabezas Porcentaje
Selva 8 638 657 100,0

Gallinas 4 344 695 50,3
Cuyes 1 048 521 12,1
Vacunos 724 712 8,4
Gallos 544 391 6,3
Patos 434 676 5,0
Porcinos 197 867 2,3
Pavos 104 203 1,2
Ovinos 25 308 0,3
Conejos 7 061 0,1
Caprinos 5 915 0,1
1046

Prod Sacha Inchi Al 2015

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Prod Sacha Inchi Al 2015

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Agrario Compendio Estadstico Per 2016

El presente captulo est dividido en 16 secciones relevantes,

La principal fuente de informacin es la Direccin General

Tambin se tiene como fuente a la Empresa Municipal de

comercializacin de productos agrcolas en el Gran Mercado

Es preciso mencionar que las cifras de los aos anteriores han

Superficie Valor de la Valor Agregado de Superficie Inversin

VALOR AGREGADO DEL SECTOR AGRICULTURA, 2001-2015

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.

12.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR AGROPECUARIO, 1996-2015

COLOCACIONES DE LA BANCA MLTIPLE, 2001-2015

1 359 1 294 1 239 1 456

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.

12.2 PRODUCCIN AGROPECUARIA, SEGN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2009-2015

12.2 PRODUCCIN AGROPECUARIA, SEGN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2009-2015

Mandarina 166,1 221,3 236,3 281,1 313,8 339,6 357,9

12.2 PRODUCCIN AGROPECUARIA, SEGN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2009-2015

Chocho o tarhui 10,3 10,5 11,3 11,7 12,0 12,2 13,5

Ave 1/ 1 176,1 1 243,8 1 322,9 1 428,6 1 466,6 1 606,6 1 733,0

Ovino 1/ 83,6 84,2 85,8 88,3 87,3 86,1 86,6

Porcino 1/ 153,0 152,7 156,7 163,8 170,2 180,5 190,0

Vacuno 1/ 322,9 337,0 351,1 365,9 373,7 384,8 383,6

Caprino 1/ 15,4 15,3 15,4 15,6 16,1 15,4 14,8

Alpaca 1/ 23,1 23,9 25,2 26,7 27,0 28,0 27,7

Llama 1/ 9,2 9,1 9,4 9,7 9,3 9,3 9,5

Huevos 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8 358,6 386,3

Leche fresca 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8 1 840,2 1 895,1

Fibra alpaca 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 4,5 4,4

Fibra llama 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7

Lana 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4 10,0 9,6

12.3 PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2009-2015

Productos 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/

Acelga 8 425 8 216 10 323 11 405 10 626 8 973 8 460

12.3 PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2009-2015

Productos 2009 2010 2011 2012 2013 2014 P/ 2015 P/

Kiwicha 2 394 1 742 3 016 2 752 2 506 2 357 4 836

12.3 PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2009-2015

Pepino 14 390 17 828 13 049 11 393 13 410 12 053 10 291

Pera 5 431 4 821 4 354 4 490 4 364 4 676 4 345

Pijuayo (fruta) 38 209 38 614 42 208 41 721 43 758 41 231 35 003

Pijuayo (palmito) 5 413 7 599 8 826 10 509 10 596 9 772 7 402

Sacha inchi 4 194 3 455 2 679 2 973 3 124 2 703 1 935

Yacn 7 811 7 330 6 704 11 821 9 021 9 258 9 301

Nota : Cifras actualizadas por el sector al 11-05-2016.

PRODUCCIN DE OTROS PRODUCTOS AGRCOLAS, 2014-2015

Kiwicha Brcoli Granada

Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego.

12.4 SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS, 2005-2015

12.4 SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS, 2005-2015

12.5 ALGODN - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

12.6 ARROZ - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS

12.7 CAF - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS Y

Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Exportacin Valor unitario

12.8 CAA DE AZCAR - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

12.9 ESPRRAGO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Exportacin Valor unitario de

2005 17 583 206 026 11,7 2 902 153 016 1 585

12.10 MAZ AMARILLO DURO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN,

Superficie Produccin Rendimiento Precio pagado Importacin Valor unitario de

12.11 MANZANA Y NARANJA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y

12.12 PAPA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO, PRECIOS,

12.13 PLTANO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO,

12.14 LIMN Y YUCA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO,

2005 19 794 217 343 11,0 92 559 1 004 454 10,9