PROYECTO PARA LA PRODUCCION DE AGUACATE HASS.

(PERSEA
AMERICANA)

Estado: Chiapas

Municipio: Motozintla

Ncleo agrario: MOTOZINTLA 009

Zona: Urbana

Giro del proyecto:

Cultivo de frutales y nueces 111334 - Cultivo de aguacate

Producto final: Aguacate Hass

 Produccin de Aguacate Hass en el municipio de Motozintla de Mendoza,
Chiapas.

I. Justificacin del proyecto.

Para Mxico, el aguacate tiene una importancia estratgica en la agricultura

nacional, en virtud que nuestro pas, segn la FAO, es el primer productor a nivel
mundial. Dentro del sector agrcola nacional, el aguacate representa uno de los
principales cultivos frutales, ya que ocupa el sexto lugar en volumen de produccin
y le preceden los siguientes productos: naranja, pltano, mango, limn y sandia.

El 96.4 % de la produccin del pas corresponde al aguacate variedad Hass el

2.7% a criollo, el 0.1 % a fuerte y el resto no se encuentra clasificado.
SHCP (2014)1

Mxico se sostiene econmicamente, en gran porcentaje, a travs de la agricultura

y la mayora de la poblacin se encuentra en situacin de pobreza y sus
condiciones polticas y sociales no permiten el desarrollo a sus comunidades. Los
agricultores cultivan parcialmente maz, frjol lo cual los provee del sustento diario,
y rara vez obtienen excedentes que pueden comercializar para obtener recursos y
cubrir otras necesidades bsicas.

Segn La Secretara del Campo (SECAM) han impulsado el cultivo del aguacate
en las regiones de Los Altos, Los Llano, Meseta Comiteca, Tojolabal y Selva
Lacandona. Afirm que Chiapas alcanz una superficie de dos mil 991 hectreas
que producen ms de seis mil toneladas, representando ingresos superiores a los
78 millones de pesos, en beneficio de dos mil 500 productores de 34 municipios.
Ferriz.com.mx2

Debido a lo antes mencionado, es donde nace el inters por producir este fruto en
el municipio de Motozintla, Chiapas ya que se observ que el aguacate que se
cosecha en esa zona es recolectado, producido y vendido sin las tcnicas
adecuadas y que la calidad de este producto, se encuentra en desventaja
comercial con la variedad Hass propuesta.

1Panorama del Aguacate, Financiera Nacional De Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero. Secretaria de
Hacienda y Crdito Pblico. Abril 2014.
2
http://ferriz.com.mx/informacion-2/negocios/chiapas-impulsa-cultivo-de-aguacate-en-diversas-regiones/
II. Objetivos.

Objetivo General
Consolidar un proceso de desarrollo sostenible apto para las condiciones
agronmicas y climticas del municipio de Motozintla, Chiapas, orientado a la
produccin y comercializacin del aguacate Hass.

Objetivos especficos.
Establecer un lugar apto para la plantacin y produccin del
aguacate.
Incrementar la productividad y calidad del aguacate Hass en Motozintla,
Chiapas.
Posicionar nuestra produccin en el mercado local, nacional, e internacional
enfatizando las ventas en puntos estratgicos buscando una mayor
rentabilidad.
Satisfacer las necesidades alimenticias de las personas beneficiadas con el
proyecto.
Generar empleos a las personas de la comunidad.
III. Actividades y metas
A continuacin presentamos una lista de las categoras globales de actividad que
se llevarn a cabo en el proyecto. Bajo cada actividad general, presentamos varias
subactividades ms especficas.

Planificacin del proyecto.

A) A nivel equipo.
- Anlisis de costos, beneficios y tasa interna de retorno.
- Preparacin del presupuesto.
- Solicitud de fondos.

B) A nivel de campo.
- Informar a la comunidad sobre el proyecto.
- Seleccin de personal local.
- Capacitacin del personal.

Establecimiento y manejo del vivero.

A) Instalacin del vivero.
- Seleccin y adquisicin de terreno.
- Preparacin de infraestructura fsica.
a) Sistema de riego y cisterna
b) Soportes
c) Almacn para materiales
d) Estructura de sombra
- Adquisicin de materiales para las plantas.
a) Material orgnico para la mezcla (sustrato)
b) Recipientes
c) Semillas
d) Abono
- Seleccin y capacitacin del personal del vivero.
- Siembra de las plantas.

B) Manejo del vivero.

- Riego diario.
- Fertilizacin.
- Manipulacin de la sombra.

C) Empaque y transporte de plantas.

- Adquisicin de embalses.
 Distribucin de productos y siembra de rboles.
- Creacin de listas de agricultores que quieran sembrar rboles en su tierra
- Creacin de listas de las empresas interesadas en el producto (
aguacate Hass)
- Distribucin de productos.

Lograr una produccin y demanda alta de aguacate Hass.

Se estima recuperar la inversin en 5 aos como mximo, ya que es el
tiempo de crecimiento de nuestros rboles.
IV. Anlisis de Mercado.
El propsito fundamental, es determinar los potenciales del mercado del aguacate
Hass en la Serrana fronteriza, ya que la produccin Nacional se incrementa
considerablemente por ser un producto agrcola no tradicional, con aceptacin
del mercado Nacional y Centroamericano.
La principal rea de produccin en la que nos enfocaremos, se encuentra en
Motozintla de Mendoza, Chiapas.

a) Caractersticas del producto.

Morfologa y taxonoma.
Familia: Laurceas.
Especie: Persea americana.
Origen: Mxico, Guatemala, El Salvador y Per.
Planta: rbol extremadamente vigoroso (tronco potente con ramificaciones
vigorosas), pudiendo alcanzar de 20 a 30 m de altura.
Hojas: rbol perennifolio. Hojas alternas, pedunculadas, muy brillantes.
Fruto: drupa de color amarillo-verde o marrn rojizo, grande, oval, de superficie
lisa o rugosa.

Exigencias del clima.

El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin
embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para
evitar problemas con enfermedades, principalmente de las races. La
temperatura y la precipitacin son los dos factores de mayor incidencia en el
desarrollo del cultivo.

En lo que respecta a la temperatura, las variedades tienen un comportamiento

diferente de acuerdo a la especie.
En cuanto a precipitacin, se considera que 1.200 mm anuales bien distribuidos
son suficientes. Sequas prolongadas provocan la cada de las hojas, lo que
reduce el rendimiento; el exceso de precipitacin durante la floracin y la
fructificacin, reduce la produccin y provoca la cada del fruto.

El terreno destinado al cultivo debe contar con buena proteccin natural contra el
viento o en su ausencia, establecer una barrera cortavientos preferentemente
un ao antes del establecimiento de la plantacin. El viento produce dao,
rotura de ramas, cada del fruto, especialmente cuando estn pequeos. Tambin,
cuando el viento es muy seco durante la floracin, reduce el nmero de flores
polinizadas y por consiguiente de frutos.

Exigencias del suelo.

Los suelos ms recomendados son los de textura ligera, profundos, bien
drenados con un pH neutro o ligeramente cidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse
en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues
el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de
enfermedades de la raz.

Altitud ptima: Motozintla de Mendoza, se localiza en la Sierra Madre de Chiapas,

la cual explica su relieve montaoso, sus coordenadas geogrficas son 15 22' N y
92 15' W, su altitud es de 1,300 msnm.
Temperatura y precipitacin ptima: Cuenta con clima templado hmedo con
abundantes lluvias en verano en las partes altas y semiclido hmedo, clido
hmedo y subhmedo, todos con abundantes lluvias en verano.
Temperatura promedio anual 14-24 C y precipitacin total anual 1000 a ms de
3000 mm.

El municipio tiene las condiciones ptimas para la produccin del aguacate Hass.

b) Caractersticas del mercado.

El punto de venta principal de Aguacate Hass ser el municipio de Motozintla de
Mendoza, que segn con censos realizados por el INEGI cuenta con una
poblacin aproximada de 23 755 habitantes. La distribucin de los productos
empezara en mercados y tiendas locales, posteriormente se cuenta con la
distribucin de municipios vecinos as la como distribucin dentro y fuera de
nuestro pas.

V. Anlisis de la oferta
La produccin mundial de aguacate ha entrado de manera fundamental en
algunos pases del mundo y Mxico lidera la produccin de este producto con un
34% seguido de pases como Estados Unidos, Brasil, Indonesia Per y otros ms
que en pequeas proporciones producen este fruto.

Dentro de Mxico, Michoacn, Jalisco y Morelos acaparan la mayor produccin de

aguacate Hass, pero Chiapas se ha ido metiendo en el mercado ya que es un
estado que cuenta con las caractersticas necesarias para la cosecha de este
producto.

VI. Anlisis de demanda.

El comercio mundial del Aguacate ha presentado, durante la dcada 1994-2003,
una tendencia creciente con leves fluctuaciones. El volumen de las
importaciones de Aguacate ha oscilado en mayor magnitud que su valor, en razn
a las variaciones que presentaron especialmente entre los aos de
1999 y el 2001.
El aumento en general que presentan las importaciones de Aguacate est
soportadas en un mayor consumo de esta fruta en los diferentes mercados
mundiales, lo cual se ha atribuido a sus caractersticas propias de consumo y
valor nutritivo. El crecimiento anual de las importaciones fue de 9.02% entre
1994 y el ao 2003.
Como se mencion, Mxico tiene una gran participacin en la produccin del
Aguacate, por eso es importante generar proyectos que produzcan mayor cantidad
y Chiapas se est enfocando en el aumento de produccin.
VII. INGENIERIA DEL PROYECTO

a) LOCALIZACIN

Motozintla de Mendoza se ubica en el

municipio Motozintla en el estado de
Chiapas. El municipio se localiza en la
Sierra Madre de Chiapas, la cual explica
su relieve montaoso. Sus coordenadas
geogrficas son: latitud 15.364167 y
longitud -92.248056 a una mediana altura
de 1260 metros sobre el nivel del mar
(msnm). Su extensin es de 2,587.12 km2.

Motozintla abarca una extensin territorial

de 603.035 km que representa 36.79%
de la superficie de la Regin Sierra;
1.03% de la superficie total del estado, y
0.04% de la nacional; ocupa una superficie urbana de 142 hectreas, colinda con
los municipios de Siltepec al norte; Escuintla, Huixtla y Villa Comaltitln al oeste;
Tuzantln y Tapachula al sur; Mazapa de Madero y El Porvenir al noroeste y al
este con la Repblica de Guatemala (Figura 2). El municipio de Motozintla tiene
una poblacin aproximada de 69 119 habitantes y en la cabecera municipal.

www.ocdemexico.org.mx

La ruta para llegar al lugar mencionado saliendo de

Tuxtla Gutirrez, se encuentra delimitado por la lnea
coloreada en azul. El viaje tiene un aproximado de 4
horas.
 El terreno en el que se
implementara el proyecto
empezara con una
hectrea y media,
aproximadamente 15
2
708.66 m . Y en la
imagen se muestran sus
colindancias, el cual se
encuentra ubicado sobre
la calle independencia, en
la colonia La Unin.
Imagen tomada de google maps

VIII. DESCRIPCIN TCNICA

a) Descripcin del lugar

El clima predominante en la cabecera municipal del Motozintla, es

clido subhmedo y clido hmedo con lluvias en verano, presenta una
temperatura media anual de 22C.y una precipitacin pluvial de 1,000 a 3,000
milmetros anuales.

Los tipos de vegetacin que se cuentan en el municipio De Motozintla

son: bosques de pino-encino, de pino, de encino, selva mediana subperennifolia,
selva baja caducifolia y pastizal inducido. Flora caracterstica: coyol Acrocomia
mexicana, lombricero Andira inermis, peineApeiba tibourbou, jocotillo Astronium
graveolens, mest Baccharis vaccinioides, mulato Bursera simaruba,
caneloCalycophyllum candidissimum, pomposhuti Cochlospermum vitifolium,
guanacaste Enterolobium cyclocarpum, higoFicus cookii, brazil Haemotoxylum
brasiletto, guapinol Hymenaea courbaril, jabilla Hura polyandra,
granadillo Lafoensia punicaefolia, totoposte Licania arborea,
matabuey Lonchocarpus rugosus, algodoncillo Luehea candida, bosques de
tatacu Platanus chiapensis y de lamos Populus arizonica, pinos Pinus spp,
corazn bonito Poeppigia procera, tzinPteridium aquilinum, chiquinib Quercus
acatenangensis. Endemismos de cactceas y crustceos Creaseria
morleyi,Epithelphusa chiapensis y Typhlatya pearsei.

www.conabio.gob.mx

De manera general, se puede decir que en la regin sierra, las lluvias

abundantes se registran en los meses de junio a septiembre, con una precipitacin
promedio anual de 2 060 mm, de acuerdo con datos de la estacin meteorolgica
ubicada en el municipio de Motozintla (07-057). En algunos aos se han registrado
precipitaciones del orden de 3 970 mm, que significa que tales reas se localizan
entre las zonas ms lluviosas; aunque la precipitacin pluvial ha mostrado
tendencias de descenso o a la irregularidad; as, en 1990 y 1991 la precipitacin
fue de 1 900 y 1 870 mm respectivamente; en los aos siguientes no se cuenta
con informacin, aunque los habitantes opinan que la cantidad de lluvia ha sido
relativamente menor y con ms irregularidades en sus ciclos, salvo las registradas
en el ao de 1998.

Snchez-Nez, Juan Manuel. 2007

El municipio est constituido geolgicamente por terrenos paleozoicos y

terciarios, los tipos de suelo predominantes son: acrisol, cambisol, regosol y
andosol, su uso principalmente es pecuario con gran parte de bosque y selva,
correspondiendo la mayor parte del territorio a terrenos ejidales y municipales y
slo el 6% son propiedad privada.

www.inafed.gob.mx
 b) DIAGRAMA DE DISTRIBUCIN

c) COMPONENTES REQUERIDOS PARA LA PRODUCCIN DEL

AGUACATE HASS

Para la infraestructura, hemos realizado una distribucin de las reas

como los mostramos en el diagrama anterior, los cuales en la extensin del
terreno, de nuestra superficie de 15 708.66 m 2, nos abastecimos por un vivero el
cual nos ayudara en la plantacin de semillas, y en el crecimiento de las plantas
en su temprana edad, para posteriormente llevarlas al rea de plantacin.

Esta superficie se dividi en reas las cuales se dividen en 4 reas: de plantacin,

de vivero, de abastecimiento de agua, y la bodega y cargamento.
IX. PROCESO PRODUCTIVO:

Durante este proceso mencionaremos las actividades

realizar para que el cultivo se lleve a cabo, estas se
dividirn en dos etapas: pre-operativa y operativa.

Fase pre-operativa: consiste en la limpieza del terreno

en donde se realizara la plantacin despus de
considerar la topografa y la vegetacin

En este apartado se medirn la distancia entre cada

planta, en este caso utilizaremos una separacin de 6 x 6
entre cada planta, y el perforado de agujeros que para la
siembra considerando la preparacin del sustrato a
utilizarse en el ahoyado.

Posteriormente se trasplantaran a campo definitivo, o

bien, al rea de plantacin de aguacates.

Se instala un sistema de siego indispensable para el

crecimiento de la plantacin.

Fase operativa: consiste en la aplicacin de abono

qumico y orgnico para la plantacin.

Es este paso se marcan los cuidados culturales

necesarios para que la plantacin est libre de malezas.

Estos pasos se realizan en funcin de mejorar la calidad

de cosecha y para restringir el crecimiento del rbol en
altura.

Se realiza a partir del cuarto ao de siembra.

REQUERIMIENTOS TCNICOS

Para el desarrollo del proyecto es necesario contar con los recursos humanos
fsicos y financieros los cuales se detallan a continuacin:

Instalaciones
Costo del terreno
Acondicionamiento de reas
Equipo agrcola
Eq. De riego
Bombas para fumigar
Herramientas
azadores
Barretas
Machetes
Palas redondas
Sacatierras
Tijera podadora
Tijera de pico de toro
Mobiliario y equipo de oficina
Escritorio
Silla
Sumadora
Mueble para archivo
Intangibles
Gastos de organizacin
Estudio tcnico
Insumos
Semillas de aguacate
Quintales de fertilizantes
Sacos de fertilizantes orgnico
Litros de fertilizante foliar bayfolan forte
Quintales de fertilizante granulado 10-50-0
Quintales de fertilizante granulado 15-15-15
Quintales fertilizante granulado formula qumica nitrato de potasio
Metros cbicos de arena blanca
Litros de insecticida bacillus turingensis
Libras deinsecticida nematicida Mocap
Fungicida derosal frasco de 100 cc
Fungicida previcur frasco de 250 cc
Fungicida positrn duo sobre de 750 grs
Fungicida antracol sobre de 750 grs
Litro adherente 810
Yarda niln para trampas amarillas
Pegamento para trampas amarillas- galon
Canastas de recoleccin
Mano de obra
Trazado de arreglo topologico
Ahoyado de 1 mt por 1 mt de profundidad
Preparacin de sustrato pata ahoyado
Instalacion del sistema de riego
Trasplante del pilon de aguacate
Ejecucin plan fitosanitario (x8 aos)
Ejecucin de plan fertilizacin mensual(x8 aos)
Podas de formacin(x3 aos)
Podas de saneamiento (x8 aos)
Encalado de plantas(x8 aos)
Plateos (x 8 aos)
Limpia (x 8 aos)
Corte ao 4 (90 frutos)
Corte ao 5 (150 frutos)
Corte ao 6 (250 frutos)
Corte ao 7 (350 frutos)
Corte ao 8 (500 frutos)

Martnez G. 2010

NORMATIVIDAD Y PERMISOS VIGENTES

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL,

PESCA Y ALIMENTACION

Norma Oficial Mexicana NOM-066-FITO-2002,

Especificaciones para el manejo fitosanitario y movilizacin del aguacate.

Objetivo y campo de aplicacin: Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto
establecer los requisitos y especificaciones para el manejo fitosanitario y
movilizacin de plantas y frutos del aguacate (Persea spp.). Las disposiciones de
la presente Norma sern aplicadas en:
a) Huertos comerciales, de traspatio, viveros, industrializadoras, empacadoras,
centros de acopio y centrales de abasto.

b) reas marginales.

c) Otras que la Secretara determine.

NOM-066-FITO-2002

PROY-NMX-FF-016-2001. PROYECTO DE NORMA MEXICANA.

PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS PARA USO
HUMANO. FRUTA FRESCA. AGUACATE (Persea americana Mill).
ESPECIFICACIONES.
Normas Mexicanas. Direccin General De Normas.

Objetivo: Esta Norma Mexicana establece las especificaciones de calidad

que debe cumplir el aguacate (Persea americana Mill) perteneciente a la
familia de las Laurceas, en su variedad Hass, para ser consumido en
estado fresco, despus de su acondicionamiento y envasado. Se excluye el
aguacate para procesamiento industrial.
Campo de aplicacin: La presente Norma se aplica al aguacate en estado
fresco que se comercializa en territorio nacional.
PROY-NMX-FF-016-2001.

X. MANEJO DE DESECHOS ORGNICOS E INORGNICOS

Las enfermedades del aguacate afectan la produccin en 40 por ciento y ocupan

un rengln importante por el nmero, intensidad y como factor que incrementa
costos de produccin, ya que se requieren de seis a siete aplicaciones de
pesticidas para su control acompaado por prcticas culturales y de manejo.

Del total de las enfermedades que atacan al cultivo, la mayora son de origen
fungoso, otras de tipo bacteriano y alguna muy escazas por algas, de stas slo
pocas se consideran de importancia econmica por afectar la calidad y cantidad
de la cosecha, como por ejemplo la que en la mayora de los casos conocidos un
serio problema es la entrada del hongo causante de la marchitez del aguacate
Phytophthora cinnamomi.

Control orgnico: La utilizacin de productos tales como Thiodan 35 CE, Derosal

50 SC entre otros productos plaguicidas y fertilizantes como la gallinaza pueden
favorecer el rendimiento del terrero y el crecimiento de la planta sin obstrucciones.
 Se obtienen excelentes resultados y poca residualidad y contaminacin al
ambiente.

Control biolgico: utiliza insectos y hongos entomopatgenos que tienen la

capacidad de matar insectos plaga que causan daos en los cultivos. Actan de
diferente forma, como depredadores o como parsitos. Dentro de los insectos ms
utilizados para el control biolgico tenemos los Trichogramas, catarinas, crisopas,
phytoseidos, entre otros. Tambin emplea hongos entomopatgenos que por
medio de sus esporas son el agente de control, stas penetran las articulaciones
del insecto, causndole irritacin, anorexia, disminucin en la locomocin, cambio
de color, tamao y, conforme avanza la infeccin, la muerte.

Estos controles pueden ayudar a que el terreno utilizado para la cosecha y

produccin del fruto sea de mejor calidad.

XI. FUENTE DE ABASTECIMIENTO DE AGUA

El agua es uno de los principales factores limitantes de la produccin de aguacate,

sobre todo en los tipos de clima Aw, clido subhmedo con lluvias en verano, y
que es representativo de las condiciones del huerto del municipio de Motozintla,
en este clima los requerimientos de agua son urgentes, dependiendo de las
condiciones de exposicin al sol, topografa, tipo de suelo y precipitacin. En otras
palabras en la temporada de verano en los meses de marzo a mayo
aproximadamente se presenta la mayor distribucin de agua fluvial, la cual es
basta para el terreno. En estos meses el agua que se obtiene de la lluvia es
esencial ya que el desarrollo de la planta y la fruta aumenta y por consiguiente la
produccin es mayor.

Cuando no es temporada de lluvias se cuenta con arroyos que llegan a la zona

como son Las Cabaas, Llano Grande y Negro o Ros Huixtla, Motozintla-Mazapa,
los cuales llegan a distribuir alrededor de 2 Litros por segundo al rea de cultivo
por medio de canales o equipos de bombeo. La calidad del agua en esta zona es
buena, libre de sales y minerales, la cual evita que daen el cultivo.

Durante el primer ao de las plantitas, la plantacin debe contar con

suficiente agua para riego durante la estacin seca, de manera que los
rboles reciban la cantidad adecuada para que alcancen un buen desarrollo, que
ser determinante en el futuro de la plantacin.
Por otra parte nuestro predio tendr un suministro de agua que servir para
abastecer las necesidades que las plantaciones los requieran.
XII. CONSERVACIN Y USO ADECUADO DEL SUELO.

Suelo

El suelo de la zona de Motozintla es benfico para la cosecha de este producto ya

que es hmedo pero no en exceso lo cual facilita el crecimiento de la planta. La
textura es ligera, suave, ya que por su localizacin cumple con las condiciones del
cultivo. En cuanto a las labores de cultivo, se debe tener mucha precaucin al
manejo de podas, a que los riegos sean deficientes, a las aspersiones
inadecuadas en las plantaciones, los daos por las plagas, entre otras, pero
principalmente a la erosin producida por su mal cuidado ya que eso perjudicara
el desarrollo de la planta y los frutos y su produccin.

Poda

El rbol de aguacate no requiere poda de formacin y muy poca en los primeros

tres aos de desarrollo, se procura su cuidado de manera leve para facilitar su
cosecha y crecimiento, se evita que las ramas crezcan mucho para que no
cuelguen. Se podan las ramas de crecimiento vertical con altura excesiva, las
ramas bajas o pegadas al suelo y los tallos dbiles y enfermos.

Propagacin
La propagacin del fruto de aguacate en este caso es por injerto.

XIII. PREVENCION Y CONTROL DE FAUNA NOCIVA Y PLAGAS.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Existen diversas plagas y enfermedades que atacan al aguacate, entre las que se
encuentran Conotrachelus persea, C. aguacatae, entre otras, en cuanto a
enfermedades del fruto, se encuentran Antracnosis (Colletotricum), pudriciones del
fruto por Phy-tophthora sp y roa Sphaceloma persea; en lo que se refiere a
plagas que daan los frutos, se tienen trips (Heliothrips sp y Scirtothrips sp),
araas (Oligonychus spp) y larvas de lepidoptero como Amorbia y Grassilaria.

Es preciso sealar tambin una marcada tendencia en la reduccin en el uso de

pesticidas para el control de estos problemas, basndose en programas de
manejo integrado.

El uso de pesticidas tales como Protector K, Thiodan35 SC, Manzate entre los
mas usados para la proteccin en estos cultivos situados en Motozintla, trae
beneficios ya que va a fortalecer a la planta para que crezcan sanas pero tambin
por sus contenidos qumicos pueden daar al suelo por parte y al ambiente.
 Eliminacin o control de maleza

Debido a las condiciones climatolgicas de Motozintla, es necesario llevar a cabo

el control de malezas durante la poca de lluvias por el acelerado crecimiento que
stas presentan como por ejemplo en las gramneas; por lo que se hace uso de
diferentes metodologas de control, predominando el uso de herbicidas como
Dalapon en dosis de 1.5 Kg pc Ha-1 y para hojas anchas que es muy comn que
prevalezcan se utiliza 2-4 D en su formulacin de sal, en dosis de 0.5 Kg.Ha -1, y el
glifosato, aunque existen otros productos en el mercado.

Cuando se realiza el control de malas hierbas, debe evitarse el empleo de

herramientas cortantes cerca de la base de los rboles, para no provocar heridas
que pueden ser la entrada para el hongo causante de la marchitez del aguacate
Phytophthora cinnamomi.

No es recomendable mantener el suelo desnudo, ya que en estas

condiciones est sujeto a la erosin; es mejor tener un cultivo de cobertura de
plantas leguminosas entre los rboles, que por su aporte de nitrgeno resultan las
mejores, en muchos casos se utilizan cubiertas de gramneas de fcil manejo y
poco crecimiento.

Fertilizacin
El uso de fertilizantes en esta zona es importante.
Comnmente se usan formulaciones comerciales que incluyen nitrgeno, fsforo
y potasio, con rangos y combinaciones muy variables, en este caso se utilizara 18-
46-0 la cual contiene nitrgeno y fosforo, Bayfolant Forte el cual contiene
nitrgeno, fosforo, potasio entre otros minerales en menores cantidades.

XIV. APROVECHAMIENTO EFICIENTE DE FLORA, FAUNA U OTROS

RECURSOS.

El establecimiento de la zona de cultivo en Motozintla, tiene como principal

caracterstica que los arboles nativos de la regin como son: cedro, encino, roble,
pino y ciprs, mitiguen o disminuyan las fuerzas de los vientos que recorren la
zona, ya que la presencia directa de los vientos sobre el rea de cultivo puede ser
letal tanto en el desarrollo de las plantas como en su calidad, por ejemplo, las
fuertes rfagas podran causar perdida de frutos en pleno desarrollo.

Las especies animales acuden a los huertos de aguacate, bsicamente en busca

de alimento. De esta manera se pueden observar tuzas, ratones, murcilagos
frugvoros, venados, muy pocas especies de aves y menos an de anfibios y
reptiles. Estos animales pueden ser conservados en su rea natural en donde no
se concentre el cultivo, de tal manera que cuando necesiten alimento para
subsistir no tengan que acercarse al rea ya que se localizara algo retirado del
bosque en donde estos habitan.

Se pretende participar en la proteccin al rea natural protegida de la zona Pico de

Loro de tal manera que no se vea afectada por la habilitacin de los huertos de
aguacate o productos que de all se utilicen.

XIV. Estudio financiero

Por las necesidades financieras de que requiere cualquier proyecto de inversin,

hace necesario la realizacin de un esudio financiero donde se determine la
inversin fija, capital de trabajo, financiamiento, coste de produccin y estados
financieros.
 REFERENCIAS
Situacin Actual del Cultivo del Aguacate en Mxico, Snchez Colin Salvador, Rubi
Arriaga Martn, California Avocado Society 1994

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/7716/13/proyecto%20%283%29.p
df

Impactos ambientales y socioeconmicos del cambio de suelo forestal a huertos de

aguacate. Bravo Espinoza Miguel y col. INIFAP, SAGARPA, Diciembre, 2009.

El cultivo del aguacate orgnico en Mxico 2000Agor-Revista Industrial del Campo

http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM07chiapas/municipios/07057a.html

Listado de municipios y ncleos agrarios en el estado de Chiapas focalizados en pro a la

cruzada contra el hambre. Secretara de desarrollo agrario, territorial y urbano
subsecretara de poltica sectorial direccin general de coordinacin

Norma Oficial Mexicana NOM-066-FITO-2002. SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,

DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION, Especificaciones para el manejo fitosanitario
y movilizacin del aguacate. 2002

PROY-NMX-FF-016-2001. PROYECTO DE NORMA MEXICANA. PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO

INDUSTRIALIZADOS PARA USO HUMANO. FRUTA FRESCA. AGUACATE (Persea americana Mill).
ESPECIFICACIONES. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIN GENERAL DE NORMAS.

https://www.google.com.mx/maps/place/Presidencia+Municipal/@15.3704834,-
92.2620302,196m/data=!3m1!1e3!4m2!3m1!1s0x858dece9f4383335:0x88c56c351b0b5ed8

Snchez-Nez, Juan Manuel. Et. Al. EVENTOS HIDROMETEOROLGICOS EXTREMOS Y DESASTRES

EN COMUNIDADES RURALES Y URBANAS EN MOTOZINTLA. Redalyc Mexicana de ciencias agrcolas
CHIAPAS. 2011. Pag.173

Martnez Gilda Produccin de aguacate hass. Facultad de ciencias econmicas 2010. Pag.54-85.

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http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/regionalizacion/doctos/rhp_087.html