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Son propiedades generales
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EL VOLUMEN DE UN SLIDO
SUMERGIDO EN UN LQUIDO
ES IGUAL AL VOLUMEN DEL
LQUIDO DESALOJADO
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Las propiedades intensivas son propiedades especficas
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Densidad de un cuerpo es el cociente entre la masa de
una determinada cantidad de materia y el volumen que
ocupa.
m masa
d densidad
V volumen
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La masa y el volumen son propiedades generales o
extensivas de la materia, es decir son comunes a
todos los cuerpos materiales y adems dependen
de la cantidad o extensin del cuerpo.
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El estado de agregacin de la materia (slido, lquido,
gaseoso) puede variar en funcin de las condiciones
externas (presin y temperatura).
ESTADOS
DE
LA
MATERIA
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- No tienen forma fija. Se adaptan a la forma del recipiente que
los contiene.
- Tienen volumen fijo. Son poco compresibles.
- Fluyen por s mismos.
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Estado de
Agregaci
n
SLIDO LQUIDO GAS
Volumen
Definido Definido Indefinido
Forma
Definida Indefinida Indefinida
Compresibilidad
Incompresible Incompresible Compresible
Atraccin entre
molculas Intensa Moderada Despreciable
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Cambio de estado
es el proceso mediante el cual las sustancias pasan de un
estado de agregacin a otro.
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El paso de un estado de agregacin ms ordenado a otro ms desordenado
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El paso de un estado de agregacin ms desordenado a otro ms ordenado
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DIFERENCIAS ENTRE EVAPORACIN Y
EBULLICIN.
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A una temperatura determinada se produce el paso de
lquido a gas en todo el volumen del lquido el proceso se
denomina EBULLICIN.
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T E M PE RA T U RA S D E C A M B IO D E E S T A D O
TEMPERATURA DE FUSIN
Temperatura a la que se produce el paso del estado fsico slido al estado
fsico lquido
Estas dos temperaturas son iguales
TEMPERATURA DE SOLIDIFICACIN
Temperatura a la que se produce el paso del estado fsico lquido al estado
fsico slido
TEMPERATURA DE EBULLICIN
Temperatura a la que se produce el paso del estado fsico lquido al estado
fsico gaseoso
Estas dos temperaturas son iguales
TEMPERATURA DE CONDENSACIN
Temperatura a la que se produce el paso del estado fsico gaseoso al estado
fsico lquido
DILATACIN
Al aumentar la temperatura aumenta el volumen
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Ejercicios:
T = 50 C T(K) = T(C) + 273,15 = 50 + 273,15 = 323,15 K
T(F) = 1,8 T(C) + 32 = 1,8 50 + 32 = 90 + 32 = 122 F
T ( F ) 32 392 32 360
T ( C ) 200 C
1,8 1,8 1,8
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TEORA CINTICA Y TEMPERATURA.
La TEMPERATURA es una propiedad de la materia que est relacionada con la
distribucin de la energa calorfica entre la materia de un cuerpo.
Normalmente la temperatura mide la energa cintica media de las partculas:
A mayor energa cintica media (mayor movimiento de las partculas) mayor
choque entre ellas, mayor temperatura.
A menor energa cintica media (menor movimiento de las partculas) habr
menos choques entre ellas, menor temperatura.
La variacin de la presin de un gas encerrado en un recipiente puede tener lugar por alguna de
estas razones:
Por una variacin de la temperatura manteniendo constante el volumen del recipiente que
contiene el gas
Por una variacin del volumen que contiene el gas manteniendo constante la temperatura
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Por una variacin de la temperatura manteniendo constante el volumen del recipiente
que contiene el gas:
Por una variacin del volumen que contiene el gas manteniendo constante la
temperatura:
LA TEORA CINTICA
Y
LOS CAMBIOS DE ESTADO.
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Cambiando la temperatura a la que se encuentra una
sustancia:
a) Si calentamos damos energa y las partculas
disminuyen sus fuerzas de cohesin, aumenta la energa de
vibracin y pierde fortaleza la estructura ms o menos rgida
que poseen. El conjunto de partculas que forman dicha
sustancia se desordena: cambios de estado progresivos
(fusin, vaporizacin, sublimacin).
mayor temperatura
mayor energa de vibracin de las partculas
mayor movilidad de las partculas
ms desordenada la estructura
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Cambiando la temperatura a la que se encuentra una
sustancia:
menor energa de menor movilidad de las
menor ms ordenada la
vibracin de las
temperatura partculas estructura
partculas
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Si disminuimos la presin el sistema tiende a desordenarse ya que no se
favorece el acercamiento de las partculas, disminuyen las fuerzas de cohesin y
se favorece un cambio de estado progresivo
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MATERI A
COMPOSICIN?
separacin por procesos fsicos?
SI NO
Filtracin Centrifugacin
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Una mezcla heterognea o sistema material
heterogneo es un sistema material formado
por varias sustancias en el que su
composicin, estructura o propiedades no se
mantienen en cualquier punto de su masa,
pudindose percibir lmites de separacin
entre regiones diversas.
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Slido de slido:
Imantacin si uno de
ellos es atrado por
imanes.
Manual si el tamao
lo permite.
Criba si son de
diferentes tamaos.
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Slido de lquido:
Sedimentacin
seguido de
decantacin.
Sedimentacin y
centrifugacin,
seguido de
decantacin.
Filtracin.
Lquido de lquido, no
miscibles:
Decantacin simple.
Decantacin, utilizando el
embudo de decantacin.
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Una mezcla homognea es un sistema material
homogneo formado por varias sustancias.
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Soluto Disolvente Comentarios y ejemplos
Slido Son las aleaciones.
Lquido Slido Amalgamas.
El ms habitual es el hidrgeno
Gas
en determinados metales.
Son las ms habituales, las que se
Slido
suelen utilizar en qumica.
Lquido Alcohol en agua.
Lquido
El aire disuelto en el agua, las
Gas
bebidas gaseosas, etc.
Slido Humo.
Lquido Gas Niebla.
Gas El aire.
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Destilacin.
Este mtodo consiste en separar los componentes de las
mezclas basndose en lo voltiles que sean las sustancias
que forman la mezcla se utilizan los destiladores.
Una sustancia de punto de ebullicin bajo se considera
voltil en relacin con las otras sustancias de puntos de
ebullicin mayor.
Hay varios tipos de destilacin, la ms sencilla es la
destilacin simple en la que el proceso se lleva a cabo por
medio de una sola etapa, es decir, que se evapora el
lquido de punto de ebullicin ms bajo (calentando la
mezcla) y se condensa por medio de un refrigerante.
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Evaporacin y cristalizacin:
oLa evaporacin consiste en eliminar el disolvente
lquido, quedndonos con el soluto. Para favorecer la
evaporacin podemos calentar la mezcla o dejar que
ocurra lentamente.
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Extraccin.
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Cromatografa.
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Cromatografa
T ira d e p ap e I
En la cromatog rafia de
una mue otra de
o gments ve getal es el
di so lvente , a I a scen der
po r capi larida d,
a rra strar I os pigmento s
qu e se sep ara rn Car ot enc
de pe ndiend o d e su
C u b eta afinidad
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SUSTANCIAS PURAS.
Son sistemas materiales homogneos
formados de un solo tipo de sustancia.
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SUSTANCIA SIMPLE o ELEMENTO
-COMPUESTOS
- Son sustancias puras que estn constituidas por 2 ms elementos
combinados en proporciones fijas.
- Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos qumicos
en los elementos que los constituyen.
-Ejemplo: Agua, de frmula H2O, est constituida por los elementos
hidrgeno (H) y oxgeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la
accin de una corriente elctrica (electrlisis).
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