O documento fornece instruções para fazer pipoca colorida caramelizada de forma caseira, incluindo a lista de ingredientes e os passos para adicionar corante e caramelo ao milho antes de pipocá-lo. Também discute como a pipoca colorida pode ser usada para gerar renda e em festas infantis.
O documento fornece instruções para fazer pipoca colorida caramelizada de forma caseira, incluindo a lista de ingredientes e os passos para adicionar corante e caramelo ao milho antes de pipocá-lo. Também discute como a pipoca colorida pode ser usada para gerar renda e em festas infantis.
O documento fornece instruções para fazer pipoca colorida caramelizada de forma caseira, incluindo a lista de ingredientes e os passos para adicionar corante e caramelo ao milho antes de pipocá-lo. Também discute como a pipoca colorida pode ser usada para gerar renda e em festas infantis.
adulto. No Brasil no diferente! Apesar da pipoca colorida no ser considerada gourmet, faz muito sucesso em festas infantis e ainda pode ser uma excelente fonte de renda. As pipocas coloridas so muito utilizadas pelas pessoas que trabalham com pipocas gourmet, seja para compor um Bar de Pipocas ou uma Mesa Temtica.
Coletnea Pipoca Gourmet - Erika Mattos
2 Caramelizao Ingredientes
100g de milho de pipoca
270g de acar cristal
200 ml de gua
30 ml de leo de milho
1g de corante hidrossolvel na cor desejada (sugesto: Grand Chef)
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3 Caramelo Fino Em uma pipoqueira, coloque todos os ingre- dientes ao mesmo tempo, exceto o milho. Misture bem para que fique tudo homogneo e leve ao fogo alto para que esta calda engrosse.
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4 Assim que a calda engrossar e ficar em ponto de fio (fino), acrescente o milho. Quando o primeiro milho estourar, tampe a pipoqueira e mexa a manivela nos dois sentidos, para que o caramelo espalhe por igual em todas as pipocas.
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5 Quando o intervalo entre os estouros for de 3 a 4 segundos, desligue o fogo e transfira as pipocas para uma assadeira e separe-as delicadamente at que se soltem e esfriem. Depois que as pipocas estiverem frias, coloque-as em um pote bem vedado para que no murchem. Durabilidade: at 20 dias, dependendo da regio e da forma de armazenamento.
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6 Da mesma forma, poder fazer outras cores de pipoca, mudando apenas o corante.
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7 Coletnea Pipoca Gourmet - Erika Mattos 8 A pipoca colorida apenas uma entre inmeras possibilidades de voc investir no ramo de pipocas. Faa como muitas mulheres que j adquiriram a Coleo Pipoca Gourmet e esto obtendo uma excelente margem de lucro com a produo e venda de Pipocas. Mas, se desejar surpreender a sua famlia ou seus amigos com pipocas saborosas e criativas, esta a sua oportunidade. Adquira j a sua Coleo! Acesse nossa pgina: www.pipocagourmet.blog.br