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CARACTERISTICAS
El calamar gigante(Dosidicus gigas), tiene un cuerpo (manto) de forma cnica en la parte dorsal,
con aletas romboidales, musculosas y anchas en la parte terminal con un ngulo de 57 con
respecto al cuerpo las cuales estn soportadas por el cartlago del sifn en forma de T invertida. En
el extremo opuesto se encuentra la cabeza, boca y dos grandes ojos globulosos. Adems 8 brazos y
2 tentculos alrededor de la boca, dos hileras de ventosas en los brazos y cuatro hileras en los
tentculos; en los machos el cuarto par de brazos se encuentra modificado para la copulacin
Es un cefalpodo dioico, esto es, de sexos separados, que presenta un cierto dimorfismo sexual,
siendo el manto de los machos cilndrico, mientras en las hembras el manto se extiende
ligeramente en su parte media, donde se hallan los oviductos llenos; el manto de los machos es
ms duro y grueso respecto al de las hembras. La fecundidad de las hembras grandes es la ms
extensa de los cefalpodos, con una puesta de 32 millones de ovocitos. Llegando a medir 1.2
metros de longitud de manto (2 metros de longitud total) y a pesar hasta 50 Kg.
DISTRIBUCION Y HABITAD
Se distribuyen en diferentes latitudes del ocano Pacfico oriental, abarcando desde el norte de
Alaska, pasando por Canad, Estados Unidos, Mxico, Honduras, Guatemala, Costa Rica y Per.
Es una especie migratoria que ltimamente ha cambiado su trayecto por los eventos del fenmeno
climtico conocido como El Nio, el cual modifica las aguas del norte elevando su temperatura.
Pueden viajar 100 km en un perodo de 4 das.
El calamar gigante es una especie de calamar que habita en el Ocano Pacfico. Se encuentra entre
los 37-40 Lat. N. y los 45-47 Lat. S., y llega hasta los 125-140 Long. O. a la altura de la lnea
ecuatorial; y su dispersin longitudinal tiende a angostarse hacia los extremos latitudinales de su
distribucin.
Esta especie es de hbitos pelgicos, ocupando las zonas alrededor del talud continental, entre la
superficie y los 1200m de profundidad.
El rango reproductivo de la especie se encuentra entre los 25 Lat. N. y los 15 Lat. S.,
principalmente entre los 50-150mn desde la costa, aunque ste puede extenderse hasta los 200-
450mn de la costa entre los 10 Lat. N. y los 10 Lat. S. Las principales zonas de reproduccin se
encuentran sobre el talud continental en zonas adyacentes a aguas ocenicas. Sin embargo, las
reas de alimentacin de los especmenes inmaduros o juveniles de esta especie tienden a ser ms
ocenicas.
Durante los meses de noviembre a diciembre del 2015 se realiz un crucero de investigacin del
calamar gigante.
En donde el calamar gigante fue registrado desde los 20mn frente a Paita hasta las 270mn frente a
pisco. Las mayores concentraciones se ubicaron en la zona norte entre los 50 100mn de Pta. La
Negra y a sur a 120mn frente a Ocoa. En l zona norte el recurso se distribuy de marera dispersa
entre las 20mn de Paita hasta las 100mn de Pta. La Negra. La mayor concentracin se localiz a
100mn frente a Pimentel. En el sur se distribuy desde las 20mn frente a Quilca hasta las 270mn
frente a Pisco, y en altas concentraciones entre las 30mn frente a Quilca y 125mn frente a Atico.
ALIMENTACIN
Utiliza sus ventosas para atrapar su alimento y llevarlas a su boca en forma de pico afilado. Su dieta
es a base de camarones pelgicos, peces linterna, pulpos, otros tipos de moluscos incluidos
calamares, sin importar si se trata de su misma especie.
La alimentacin de Dosidicus gigas vara conforme crece; en su etapa inicial habita zonas donde
predomina el macronecton y el plancton epipelgico, ubicado entre 0 a 100 m de profundidad.
Despus se convierte en un activo depredador de especies como coppodos, anfpodos, eufsidos
y algunos crustceos como cangrejos y moluscos inclusive practica el canibalismo (Nigmatullin et
al., 2001). Sin embargo IMARPE (2011) seala que su etapa adulta el principal alimento son los
peces linterna, crustceos, cefalpodos celentreos, y huevos de peces.
La falta de informacin sobre esta especie impide saber la situacin de sus poblaciones, pero los
cientficos creen que sus dimensiones anatmicas hace que tengan muy pocos enemigos en las
profundidades, y en general, se piensa que no sufren disturbios directos como parte de las
actividades humanas.
REPRODUCCION
Es una especie mono-cclica (con una sola reproduccin durante su vida) y con evidencia de desove
a lo largo de todo el ao pero principalmente concentrado entre los meses de octubre y enero de
cada ao (y en menor medida entre julio y agosto). Adicionalmente, es un depredador nocturno,
oportunista, voraz y muy activo.
Madurez gonadal
Durante el 2015 la informacin proveniente de la flota artesanal fue limitada, por lo que la
variacin mensual del estado reproductivo se realiz en base a la informacin disponible de los
cruceros y la informacin disponible proveniente de la flota artesanal de Paita y Camana. Durante
el verano en el mes de junio predominaron los ejemplares en estados maduro en hembras
mientras que en mayo predominaron los ejemplares en estadio maduro e inmaduro durante la
primavera Se observa una mayor presencia de ejemplares en estadios avanzados de madurez
gonadal tanto en hembras como machos se observ la presencia de tres grupos de madurez
durante el la mayor proporcin de hembras maduras fue observada en el grupo grande mayor a 55
centmetros de longitud media seguido por el grupo mediano de 28 a 60 cm de longitud media y
PESCA ARTESANAL
SEAFROST- OUR COMPANY Se estableci como lder en la industria pesquera en el Per y exporta
25 000 toneladas de pescado entre los resultados pota y mariscos anualmente, se encuentra
situada en el puerto de PAITA (PIURA). Ha trado a Per la experiencia de cuatro generaciones de
pescadores y comerciantes Italianos que reconocen la abundante oferta de recursos naturales
ocenicos no explotados como la pota frente a la costa norte del Per en el ocano pacifico. Su
filosofa es: ATRAPADOS UNO POR UNO POR PARA USTED,es una de las empresas ms
consideradas ya que en el mercado internacional ofrece la mejor calidad de productos envasados
principalmente en pota para el comercio exterior; tiene la capacidad de produccin de 250
toneladas diarias y 4000 cajas envasadas diarias. El xito de esta se basa en mantener altos
estndares de calidad desde el momento en que la especie llega al centro siendo aprobado por
trabajadores altamente calificados hasta el momento en que sus productos finales se exportan por
la que la gente de todo el mundo disfruta de los sabores ms frescos del mar Peruano.
DEXIM SRL Es una de las empresas de constituyen una garanta en calidad y seguridad ya que
aplica todo el proceso de la pota con las normas HACCP y la acreditacin de BASC, tiene un equipo
de personal con una larga experiencia de ms de 20 aos en la empresa lo que hace de ella una
garanta de calidad y seriedad . DEXIM cumple sus labores de procesamiento en la moderna planta
industrial, ubicada en la zona industrial ll de Paita. Esta planta industrial tiene un moderno diseo
que consta de tres partes separadas: *Zona de fileteo *Clasificado y envasado *Zona de
congelamiento *Zona de congelamiento y empaque Es reconocida por exportar : *Filetes crudos y
cocidos *Alas crudas y cosidas(rejos) *Tentculos (tiras) *Trozos de filetes (anillas) *Darumas
CNC SAC Es una empresa que fue creada en el ao 2001 que se encarga de la exportacin y
produccin de productos hidrobiolgicos que se extiende por todo el norte del Per en la compra
de materia prima como: talara, Paita, Mancora. Su principal punto de produccin la encontramos
en el puerto de Paita contando con una sede en Piura (Castilla). Es reconocida ya que brinda
productos de buena calidad fsica, qumica y sensorial que satisfaga la necesidad de clientes y
consumidores ya que cuenta con requerimientos legales vigentes en donde los trabajadores
conocen y ponen en prctica los principios del HACCP. Sus exportaciones estn dirigidas al
continente asitico: Corea China Exporta *Tentculo de pota, *Aleta de pota, *Pre cocido de pota
y otros
Japn es el principal otorgador de subsidios a su industria pesquera, lo cual explica que en las
negociaciones del TLC consideraron a la pesquera como un rea sensible a la cual pusieron
muchos obstculos para otorgar reducciones arancelarias para la importacin de dichos productos.
Implica tambin que su flota potera recibe subsidios. Se configura as una competencia desleal
contra la industria congeladora nacional. Es necesario que la concesin de permisos de pesca a
embarcaciones de bandera extranjera sea revisada en un marco ms integral que la simple
exposicin de razones biolgicas: impactos sobre la industria nacional, impactos sobre la flota
pesquera artesanal nacional, impactos sobre las exportaciones peruanas, existencia de subsidios
en el pas de origen. La existencia de suficiente biomasa del recurso pota como para que los
pescadores artesanales peruanos compartan el mismo con pescadores industriales peruanos y
tambin extranjeros, podra ser un argumento razonable en la medida que la informacin cientfica
que cuantifica la biomasa sea correcta; pero no puede omitirse la medicin del impacto que
generara esa concesin de permisos. El argumento de que la pota es un depredador que puede
estar alimentndose de otros recursos provocando su escasez es razonable tambin. Pero es
aventurado decir que como la pota se est comiendo todo lo que encuentra, se apertura su
captura a flotas extranjeras para que contribuyan a resolver el problema ya que la flota artesanal
peruana es insuficiente para hacerlo.
Mediante Decreto Supremo N 014-2011-PRODUCE, expedido con fecha 4 de octubre de 2011 por
la administracin Burneo - Barrios, se aprob el Reglamento del Ordenamiento Pesquero del
Calamar Gigante o Pota Dosidicus gigas, para regular el acceso a la actividad extractiva y las
operaciones de pesca tanto de embarcaciones pesqueras de bandera nacional como de bandera
extranjera. Para que la flota de bandera extranjera acceda a la pesquera del recurso pota en
nuestras aguas jurisdiccionales es necesario que, previamente y a travs de un estudio
bioeconmico y social, se determine la existencia de una excedencia de la captura no aprovechada
por la flota nacional (actualmente conformada mayoritariamente por embarcaciones artesanales) y
se analicen los impactos sociales, econmicos y comerciales sobre los diversos agentes dedicados a
la extraccin, procesamiento y exportacin del citado recurso, con la finalidad de determinar la
viabilidad de su acceso.
Este ROP modific el anteriormente vigente, que era muy flexible y generoso con el otorgamiento
de permisos de pesca para pota a embarcaciones extranjeras al punto que era ms fcil el acceso a
estas que a las embarcaciones industriales peruanas. La nueva norma introduce dos factores
limitantes: el primero es que haya un excedente de biomasa establecida por el IMARPE: el segundo
es que si se configura el excedente, tcnicamente demostrado, se evale si la flota extranjera
causara impactos negativos sobre la pesca artesanal peruana y la industria pesquera peruana.
Introduce tambin el concepto de acceso por concurso pblico lo que permitira incorporar un
derecho de pesca ms alto que las anteriores tasas que eran de alguna manera muy generosas.
Por tanto, se garantiza que, de concederse permisos, no se afectar a la industria y pesquera
nacional.
Sin embargo, pese a que el ROP vigente protege a la flota artesanal peruana, los gremios
artesanales, desconfiados, han solicitado pblicamente y oficialmente que la actividad pesquera
referida al recurso pota sea declarada de exclusividad de la pesca artesanal peruana. Estos gremios
han pedido expresamente que no se conceda permisos de pesca a embarcaciones de bandera
extranjera y tampoco a embarcaciones industriales de bandera peruana.
Por otro lado si se concede acceso a la pesquera de la pota a armadores de bandera extranjera se
estara discriminando a armadores industriales peruanos que tambin pretenden acceso a dicha
pesquera, en violacin a principios constitucionales. En un pasado cercano, los gobiernos de Japn
y Corea han insistido en acceder a permisos de pesca para la extraccin de pota en diversos tonos
y maneras. De alguna forma se pretende condicionar la cooperacin internacional a la concesin
de permisos de pesca, lo cual es inaceptable para un gobierno soberano. Es indebido sacrificar
recursos naturales como los pesqueros, en el altar de una cooperacin que, por definicin no
implica un cobro o retribucin, ya que ello desvirta el trmino. La reaccin de los agentes del
sector pesquero artesanal y an de la industria congeladora nacional puede generar un conflicto
social de magnitud impredecible.
RECOLECCION DE DATOS
DESEMBARQUES
DESEMBARQUE
AO
TM
2003 153.727
2004 270.368
2005 291.140
2006 434.261
2007 427.591
2008 533.414
2009 411.805
2010 369.822
2011 404.730
2012 497.462
2013 451.061
2014 556.156
2015 513.796
Desembarque de la pesca artesanal segn lugar:
CARACTERISTICAS BIOLOGICAS
La pota (Dosidicus gigas) es una especie de calamar que habita en el Ocano Pacfico.
Se encuentra entre los 37-40 Lat. N. y los 45-47 Lat. S., y llega hasta los 125-140 Long. O. a la
altura de la lnea ecuatorial; y su dispersin longitudinal tiende a angostarse hacia los extremos
latitudinales de su distribucin.
Esta especie es de hbitos pelgicos, ocupando las zonas alrededor del talud continental, entre la
superficie y los 1200m de profundidad, llegando a medir 1.2 metros de longitud de manto (2
metros de longitud total) y a pesar hasta 50 Kg.
El rango reproductivo de la especie se encuentra entre los 25 Lat. N. y los 15 Lat. S.,
principalmente entre los 50-150mn desde la costa, aunque ste puede extenderse hasta los 200-
450mn de la costa entre los 10 Lat. N. y los 10 Lat. S.
Las principales zonas de reproduccin se encuentran sobre el talud continental en zonas
adyacentes a aguas ocenicas. Sin embargo, las reas de alimentacin de los especmenes
inmaduros o juveniles de esta especie tienden a ser ms ocenicas.
Es una especie mono-cclica (con una sola reproduccin durante su vida) y con evidencia de desove
a lo largo de todo el ao pero principalmente concentrado entre los meses de octubre y enero de
cada ao (y en menor medida entre julio y agosto).
Esta especie tiene un metabolismo muy elevado. Por eso migra diariamente hacia las
profundidades (800-1200m bajo el nivel del mar) durante el da y se acerca a la superficie durante
la noche (0-200m de profundidad) .A altas profundidades, la baja temperatura e hipoxia reducen
su metabolismo y as tambin sus requerimientos energticos y de depredacin).
En el Per, IMARPE estim la biomasa de pota en un rango de 2.51 a 2.96 millones de toneladas
mtricas durante el periodo 2002-2015; no obstante, los resultados de las prospecciones acsticas
arrojan biomasas para pota entre los 0.38-2.34 millones de toneladas mtricas.
BIOMASA ACUSTICA
Segn el IMARPE esta especie se encuentra subexplotada a nivel nacional.
La falta de monitoreo especfico de la pota ha llevado a que algunos participantes en esta
pesquera hayan sealado que no es cierto que la pota se encuentre subexplotada. De hecho,
algunos pescadores y procesadores de pota afirman que entre las capturas no declaradas de la
flota nacional y las capturas de la flota extranjera (que supuestamente pesca este stock dentro
-ilegalmente- y fuera de las 200 millas), probablemente estaramos cerca, o quizs excediendo,
este lmite.
Los clculos de la estimacin de la biomasa, ascienden a 3,84 millones de toneladas, la cifra
corresponde al rea ocenica que en algunos casos alcanza las 420mn de distancia de la costa,
cuando observamos los valores por grado de latitud sur encontramos que la mayor abundancia
885,78 t se da entre los 13-14S,
La pesca industrial del calamar gigante se realiza en barcos de pesca especializada, equipada con
mquinas calamareras automticas (sistema jigging) dobles o simples, aproximadamente entre 44-
56, flota japonesa y 42-52, flota coreana-china, con lneas de captura que portan las poteras (jigs),
los tamaos de las poteras dependen del tamao del calamar gigante que se captura en el
momento; las embarcaciones calamareras trabajan principalmente de noche (debido al
comportamiento de la pota) para lo cual utilizan un sistema de iluminacin dispuesto en dos lneas
paralelas a estribor y babor, en nmero de 160 lmparas de 2 kw de potencia.
Las embarcaciones artesanales son de aproximadamente 4-12 t de capacidad de bodega, en sus
inicios utilizaron redes cortina (al inicio de sta pesquera, el recurso no era objetivo de pesca) y
poteras manuales (a la pinta) de diversas caractersticas.
CONCLUSION
Las caractersticas biolgico-pesqueras (tallas, relacin entre la longitud del manto y peso del
cuerpo, relaciones trficas, captura, esfuerzo y captura por unidad de esfuerzo, biomasa, reas de
pesca, embarcaciones y artes de pesca) del calamar gigante; y las dimensiones ecolgica, social,
econmica e institucional.
Suelen encontrarse en los extremo de sus distribucin, pero cuando existen buenas condiciones
ambientales (mayor productividad) este grupo es abundante en el hemisferio sur dentro de su rea
de distribucin. Esta abundancia se manifiesta tambien en aguas fuera de la zonas econmicas
exclusivas de peru y chile, en las cuales una flota industrial calamarera viene extrayendo este
recurso con capturas que oscilan entre los 278 y 303 mil toneladas/ai para el periodo 2011 2013
(fao 2014).
Los cambios teporales en la presencia y abundacia de ejemplares grandes maduros desde los 60`
hasta la actualidad, permite hipotetizar que la abundancia de estos grupos estara relacionada a
cambios en la productividad de aguas frente al mar de Per. Por lo tanto, es de esperar que este
grupo y por consecuencia la altas abundancias tienden a disminuir durante y posteriormente a
cambios ambientales desfavorables o de menor productividad, tal como ah sido observado durante
los aos 1995 1999. Esta temporalidad no solo ha sido observada en el hemisferio sur del Pacifico
Este, sino tambin en el hemisferio norte.
Durante el 2015 las capturas no han variado significativamente respecto al 2014 y 2013. Sin
embargo, las reas de pesca de la flota artesanal del litoral norte han presentado cambios
especiales durante el 2015 respecto al 2014. En el 2014 estas se realizaron entre los 05S y 07S
mientras que durante el 2015 se realizaron entre los 06S y 08S. Este cambio del rea de pesca
podra estar relacionado a las variaciones especiales en las anomalas de la temperatura superficial
del mar observados durante el 2015, respecto al 2013 2014.
El calamar gigante es una especie que responde rpidamente a los cambios ambientales.
Los eventos clidos o fros de intensidad dbil a moderada han favorecido la abundancia de pota,
debido al efecto favorable en el desarrollo de las fases iniciales de su ciclo de vida y la alta
disponibilidad de alimento determinando altos niveles de reclutamiento y crecimiento.
Eventos clidos o fros de intensidad fuerte o extraordinarios como LN1996 y EN 1997/1998
afectaron los reclutamientos del calamar gigante, debido a la menor sobrevivencia de las
paralarvas y/o migracin de adultos desovantes hacia otras reas.
BIBLIOGRAFIA
https://www.snp.org.pe/wp-content/uploads/2016/07/Dra.-Carmen-Yamashiro.pdf
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/1919/Q02.H967-T.pdf?
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https://es.slideshare.net/tici05/pota-composicon-mercadocomercializacion