Ilustre Municipalidad de Paillaco

Departamento Administracin Educacin Municipal

Liceo "Rodulfo Amando Philippi" Paillaco.
Departamento de Qumica/Pc
Gua de Polmeros Naturales

Nombre: Curso: Fecha: NOTA:

COMPETENCIA N2 :Clasificar los Polmeros Puntaje Puntaje alumno:

en Naturales y Sintticos, relacionandolos Total:
con los materiales que componen, poniendo
nfasis en aquellos que forman la materia
viva.

Objetivo de Aprendizaje: Reconocer las estructuras de polmeros naturales y

las unidades que intervienen en su formacin.

I. Completa las siguientes oraciones empleando los siguientes conceptos: heteroprotenas, peptdico,
-hlice, - lmina plegada, puentes hidrgeno, naturales, nativo, primaria, flexibilidad, pptido,
desnaturalizacin, estabilidad, holoprotenas, covalente, cuaternaria, aminocidos (1 punto c/u).

a. Las protenas son polmeros ______________ cuyos monmeros son los ________________.

b. El enlace _______________ es un enlace de tipo ___________ que se forma por la unin del grupo
animo de un aminocido con el grupo carboxlico de otro aminocido.

c. Un ______________se forma por la unin de dos aminocidos a travs de un enlace peptdico.

d. Las protenas que en su estructura presentan solo aminocidos se denominan

___________________, en cambio aquellas que presentan adems de aminocidos un grupo prottico
se llaman _________________.

e. En la estructura _____________de las protenas, los aminocidos estn unidos por enlaces
peptdicos linealmente.

f. La estructura secundaria se forma cuando se establecen ________________entre los grupos C=O y

N-H que tienden a plegar la estructura.

g. En la conformacin de estructura secundaria denominada _______________la cadena se enrolla

helicoidalmente en torno a su propio eje, en cambio en la estructura______________, las cadenas se
alinean unas junto a otras, formando lminas.

h. La estructura _________________es la nica en la que se requiere la interaccin de dos o ms

cadenas.

i. Las uniones intermoleculares le proporcionan a la protena ___________y _____________.

j. El estado _____________corresponde a la conformacin normal de la protena, mientras que la

________________ corresponde a su estado alterado por factores como por ejemplo el aumento de la
temperatura.

II. Responde las aseveraciones, anteponiendo una V si consideras que la informacin es verdadera y
una F si la consideras falsa. Justifica las respuestas falsas (2 puntos c/u).

a. _____ Las protenas cumplen importantes roles y funciones, como por ejemplo: estructurales, de
transporte y reserva, hormonal.

b. _____ Las protenas sern menos solubles si los radicales hidrfilos abundan en su estructura.
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c. _____ Las enzimas, no son protenas.

d. _____ La miosina es una enzima que participa en los procesos de digestin.

e. _____ El colgeno es una protena fibrosa, presente por ejemplo en la estructura del cabello y la piel.

f. _____ La casena es una holoprotena que se emplea, entre muchas otras cosas, en la produccin de
productos alimentarios derivados de lcteos y carnes.

g. _____ La actina es una protena abundante en el msculo esqueltico, que permite su contraccin.

III. Preguntas de seleccin (2 puntos c/u)

1. Un aminocido presenta en su estructura dos grupos funcionales caractersticos, que son:

a. Ester y amino. b. Amida y cido carboxlico. c. Amino y ter.

d. cido carboxlico y amino. e. cido carboxlico y ester.

2. Ejemplo de aminocido esencial es:

a. Histidina. b. Alanina. c. Cistena d. Glicina

e. Serina

3. El enlace peptdico se forma entre:

a. El radical de un aminocido y el cido carboxlico de otro.

b. El grupo amino de un aminocido y el radical del otro.

c. El grupo amino de un aminocido y el cido carboxlico del otro.

d. El grupo amino de un aminocido y el grupo amino del otro.

e. El cido carboxlico de un aminocido y el cido carboxlico del otro.

4. La estructura primaria de las protenas corresponde a:

a. La estructura que adquieren al formar los puentes de hidrgeno.

b. La secuencia de aminocidos.

c. La estructura que adquiere en el espacio.

d. La asociacin de varias protenas.

e. Un secuencia combinada de dos o ms cadenas polipeptdicas.

5. La diferencia entre los tipos de las estructuras secundarias es que:

a. Se establecen puentes de hidrgeno en una de ellas y no en la otra.

b. Se establecen interacciones S - S en una de ellas y no en la otra.

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c. En una de ellas la cadena se enrolla helicoidalmente y en la otra unas junto a otras.

d. En una de ellas no existen interacciones de ningn tipo.

e. En una de ellas interviene ms de una cadena polipeptdica.

6. Respecto a la desnaturalizacin de una protena, es correcto afirmar que:

a. Se produce por el mismo efecto en todas las protenas.

b. Se produce por un cambio en la temperatura o en el pH del medio.

c. Se produce si cambia la secuencia de aminocidos.

d. Afecta solo a la estructura cuaternaria.

e. Afecta nicamente la estructura terciaria.

7. La caracterstica que mejor define la estructura cuaternaria es:

a. Se forma al unirse varios pptidos o protenas.

b. La adquieren todas las protenas cuando terminan de sintetizarse.

c. Est formada en base a nucletidos.

d. Se estabiliza mediante puentes de hidrgeno intracatenarios.

e. Aparece cuando coexisten distintas estructuras secundarias en la misma cadena.

8. Un nuclesido est formado por la adicin de:

a. Una pentosa y una base nitrogenada.

b. Una pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato.

c. Un nucletido y una pentosa.

d. Una pentosa y una molcula de cido fosfrico.

e. Una base nitrogenada y un cido nucleico.

9. El ADN y el ARN se diferencian por:

I. El tipo de pentosa.

II. La base nitrogenada.

III. El grupo fosfato.

a. Slo I. b. Slo II. c. Slo III. d. I y II. e. II y III

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IV. Observa atentamente las cadenas de ADN y ARN que se presentan a continuacin:

a. Qu diferencias y semejanzas observas al comparar ambas cadenas? (3 puntos)

b. Indica el nombre de cada base nitrogenada y clasifcalas en pirimidinas o purinas (5 puntos)