Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
CREATINA
PROFESOR: HORACIO DUCHI
ALUMNO: ALFREDO SILVA
CURSO: 2A
2011
1
ndice
ndice pg. 2
Introduccin pg. 3
Historia pg. 5
Beneficios pg. 11
Dosificacin pg. 13
Perjuicios pg. 16
Conclusin pg. 19
Bibliografa pg. 20
2
Introduccin
Gran parte de la creatina se almacena en todos los msculos del cuerpo (alrededor del 90%), se
sabe que un adulto que tenga 70 kg de peso corporal posee cerca de 120 g de creatina. La
finalidad del almacenamiento es la creacin, junto con el fsforo, de la fosfocreatina (PCr). Esta
est presente en las clulas musculares de los vertebrados, as como de algunos invertebrados,
junto con la enzima creatina quinasa. Los msculos no son capaces de sintetizar la creatina y es
por esta razn por la que la toman del torrente sanguneo. La creatina constituye la fuente
inmediata y directa para regenerar ATP (Adenosn trifosfato) un constituyente energtico de las
clulas musculares. Un sistema energtico similar basado en la arginina/fosfoarginina opera en
3
muchos animales invertebrados por similitud va la accin de la arginina quinasa. Una de las
funciones de la creatina es la de regular el pH mediante disoluciones tampn en las clulas.
La presencia de este almacn de reserva mantiene los niveles del ATP/ADP (necesarios para
desarrollar energa muscular rpidamente) tan altos como para actuar en caso de demanda de
energa muscular anaerbica urgente. Tales 'almacenes', en forma de fosfato, de energa
metablica se presentan en forma de fosfocreatina o fosfoarginina y se conocen como fosfgenos.
Adems, como existe la presencia de zonas especficas subcompartimentadas en la clula en las
que existe la creatina quinasa, sta acta como un transporte intracelular de energa desde los
lugares donde se genera el ATP (mitocondria y la gliclisis) a aquellos lugares donde realmente se
necesita y se consume, por ejemplo en los miofibrillas de las contracciones musculares, en el
retculo sarcoplasmtico (SR) para bombear calcio y en los lugares donde haya una necesidad de
consumo anaerbico de ATP.
Los niveles tanto de fosfocreatina como de ATP en la clula se encuentran en equilibrio, aunque el
entrenamiento de alta intensidad como el uso de suplementos dietticos que contienen creatina
hacen que exista en algunos casos un incremento significativo de las concentraciones de creatina
intracelular ]Una gran parte de la creatina generada por el organismo es transportada a travs de
la sangre hacia los diferentes tejidos como pueden ser: cerebro, hgado, testculos, riones y muy
especialmente a la masa muscular, que suele absorber y almacenar entre un 95% al 98% del total
de la creatina en dos tipos de compuestos: la creatina libre (se compone aproximadamente de un
40% del total de la creatina muscular) y de la creatina fosforilada o fosfocreatina (cerca de un
60%). Los tejidos que ms creatina absorben son: las fibras musculares de contraccin rpida
(fibras Tipo II), los espermatozoides y las clulas fotorreceptoras de la retina. La cantidad de
creatina en el cuerpo disminuye con el avance de la edad. Los estudios realizados acerca de la
cantidad de creatina en el cuerpo segn el gnero no muestran evidencias cientficas acerca de la
diferencia.
4
Historia
El estudio de la creatina tiene una historia que remonta a comienzos del siglo pasado. En
1832, la creatina fue descubierta por el cientfico francs Chevreul, que la extrajo de la
carne. En 1847, Von Liebig confirm que la creatina se encontraba en el msculo de los
mamferos, pero no en el resto de los rganos4. Hacia 1880, Heintz y Pettenkofer
descubrieron la creatinina en la orina. Posteriormente, otros autores sugirieron que la
creatinina de la orina era probablemente un derivado de la creatina muscular5. El problema
era que, por aquel entonces, la extraccin de creatina del msculo era un proceso muy caro.
Esto paraliz durante aos la investigacin sobre el tema.
Hace casi 100 aos que se conocen los efectos de la suplementacin de creatina
en el msculo, porque hacia 1912, Folin y Denis encontraron que la suplementacin con
creatina aumentaba hasta un 70% el contenido muscular de creatina en el gato5. En
1923, Benedict y Osterberg6 demostraron que la creatinina de la orina proviene de la
creatina. En 1923, Hahn y Meyer estimaron que el contenido total de creatina de un
hombre de 70 Kg de peso corporal era de unos 140 gramos. Esta estimacin es muy
prxima a las estimaciones actuales. En 1926, Chanutin administr a un hombre un total
de 270 gramos de creatina, a razn de 12 gramos diarios durante 20 das, y encontr que
el 20% de la creatina administrada quedaba retenida en el organismo7. El autor sugiri
que la creatina es un anabolito que se asocia con el aumento del anabolismo muscular.
En 1927, Fiske y Subbarow descubrieron la Fosfocreatina (PCr), forma
fosforilada de la creatina, en el msculo en reposo del gato. Adems, encontraron que
durante la estimulacin elctrica del msculo del gato, la concentracin muscular de
PCr disminua, para volver a aumentar de nuevo durante la recuperacin. Los autores
concluyeron que la creatina (Cr) y su forma fosforilada, la fosfocreatina (PCr), eran
unos intermediarios con una funcin clave en el metabolismo del msculo esqueltico.
5
FUENTES EXOGENAS Y ENDOGENAS
DE CREATINA
Fuentes exgenas de la creatina: Los alimentos.
Los alimentos que tienen mayor cantidad de creatina son el pescado y la carne
roja, que contienen de 3 a 5 gramos por Kilogramo crudo, y algo menos cuando se han
cocinado4. Una persona que siga una dieta normal mediterrnea suele ingerir de 0.25 a 1
gramos diarios de creatina. Sin embargo, las personas completamente vegetarianas no
ingieren prcticamente cantidad alguna de creatina4.
La creatina ingerida se suele absorber en el intestino desde donde pasa a la
circulacin4. Una vez en la sangre, la creatina se transporta al interior de varios tejidos,
como el corazn, la musculatura lisa, el cerebro y el msculo esqueltico. Sin embargo,
la gran mayora de las reservas de creatina estn localizadas en el interior del msculo
esqueltico4.
Las razones por las cuales la mayor cantidad de creatina se encuentra en el
msculo esqueltico podran ser las siguientes8: 1) porque la creatina se transporta desde
la sangre al interior del msculo por un proceso de transporte activo, saturable y
dependiente del sodio y del cloro. Es decir, se transporta contra un gradiente de
concentracin, mediado por la insulina, y 2) porque una vez introducida en la clula
muscular, la creatina queda atrapada ("trapping) en el interior del msculo por dos
mecanismos: a) mediante la conversin (fosforilacin) del 60% al 70% del total de
creatina muscular en PCr, que no puede salir del msculo porque no puede atravesar la
membrana de la clula muscular, y b) porque, probablemente, la creatina libre muscular
permanece ligada a algn componente del interior del msculo que no se conoce. Por
ltimo, conviene saber que la creatina es una sustancia osmticamente activa; es decir,
que su presencia en el interior del msculo induce un aumento de la cantidad total de
lquido en el interior del msculo, por aumento del paso de agua extracelular al interior
de la clula.
6
debe ser sintetizada por el propio organismo Esta cantidad sintetizada endgenamente
ser de 1g a 1.7g dependiendo del nmero y cantidad de alimentos que contengan
creatina que ingiera en su dieta4.
La creatina endgena se sintetiza en el organismo a partir de 3 aminocidos: la
glicina, la arginina y la metionina4. El msculo no tiene capacidad para sintetizar
creatina. El rgano que produce la mayor cantidad de creatina es el hgado9, aunque el
pncreas y el rin tambin sintetizan pequeas cantidades de creatina4,10. La sntesis
endgena de la creatina est regulada por la cantidad de creatina o de sus precursores
que sean ingeridos en la dieta. Por ejemplo, si la cantidad de creatina ingerida en la dieta
es pequea, se estimula la sntesis endgena de creatina. Sin embargo, si la cantidad de
creatina ingerida es muy elevada, se inhibe e incluso se suprime su sntesis endgena.
Por ltimo, si se ingieren en la dieta cantidades elevadas de los precursores de la
creatina (como la glicina y la arginina), se estimula la sntesis endgena de creatina4Fuentes
endgenas de la creatina. Sntesis endgena.
Se considera que las necesidades diarias de creatina en un hombre de 70 Kg de
peso son cercanas a 2 gramos. Se ha visto anteriormente que una persona que siga una
dieta normal mediterrnea suele ingerir de 0.25 a 1 gramo diario de creatina. Por lo
tanto, el resto de creatina que necesita una persona para cubrir sus necesidades diarias
5
debe ser sintetizada por el propio organismo Esta cantidad sintetizada endgenamente
ser de 1g a 1.7g dependiendo del nmero y cantidad de alimentos que contengan
creatina que ingiera en su dieta4.
La creatina endgena se sintetiza en el organismo a partir de 3 aminocidos: la
glicina, la arginina y la metionina4. El msculo no tiene capacidad para sintetizar
creatina. El rgano que produce la mayor cantidad de creatina es el hgado9, aunque el
pncreas y el rin tambin sintetizan pequeas cantidades de creatina4,10. La sntesis
endgena de la creatina est regulada por la cantidad de creatina o de sus precursores
que sean ingeridos en la dieta. Por ejemplo, si la cantidad de creatina ingerida en la dieta
es pequea, se estimula la sntesis endgena de creatina. Sin embargo, si la cantidad de
creatina ingerida es muy elevada, se inhibe e incluso se suprime su sntesis endgena.
Por ltimo, si se ingieren en la dieta cantidades elevadas de los precursores de la
creatina (como la glicina y la arginina), se estimula la sntesis endgena de creatina4
7
RESIDUOS DE LA CREATINA Y LA
PCr
La PCr no puede atravesar la membrana muscular, por lo que no puede salir del msculo.
La nica transformacin conocida que puede tener la PCr es su conversin en creatina que,
a su vez, puede convertirse en creatinina, en el propio msculo esqueltico. La creatinina
formada en el msculo ya no puede volverse a transformar en creatina, difunde a la sangre,
se transporta hasta el rin, donde es filtrada por el glomrulo y, finalmente, se excreta por
la orina. La cantidad diaria de creatinina eliminada por la orina suele ser relativamente
constante, cercana a 2 gramos en un hombre carnvoro de 70 Kg de peso corporal, y
ligeramente inferior en los vegetarianos. Sin embargo, esta cantidad eliminada, considerada
tambin como la cantidad que es necesario restituir al organismo en la dieta o mediante la
sntesis endgena, puede aumentar considerablemente en sujetos que tienen una gran
masa muscular o en sujetos que tienen una elevada actividad fsica.
8
Controles Mdicos
Se trata de una sustancia de moda y las consecuencias de su uso dependen de que las dosis
sean las idneas, pudiendo ser perjudicial el consumo en dosis masivas sin ningn tipo de
control ni interrupcin, ya que ingestas elevadas provocan retencin de lquido y sobrepeso,
pudiendo sufrir problemas de rin e hgado. Todos los especialistas insisten en que las
personas con trastornos renales no deben consumir este producto, puesto que el aminocido
9
eleva las posibilidades de deshidratacin y aquellos que lo usan deben tener cuidado
cuando realicen un ejercicio intenso y la temperatura ambiente sea elevada.
En sntesis, en primer lugar diremos que no se han descrito problemas importantes con el
consumo de creatina, hasta el momento, pero an faltan datos que permitan asegurar que el
uso de este aminocido durante largo tiempo est completamente exento de efectos
secundarios perniciosos. En cambio, s sabemos que la utilizacin de ms de cinco gramos
diarios del producto no aumenta sus efectos y puede, en cambio, elevar las posibilidades de
problemas de salud a largo plazo.
10
Beneficios
Las principales ventajas que podemos obtener de la ingesta sistemtica de creatina en las
dosis adecuadas dependiendo de cada sujeto y del deporte que practique estn relacionadas
con los siguientes efectos y utilidades:
RETARDANTE DE LA FATIGA
Disminuye la fatiga muscular y aumenta la capacidad para soportar una actividad intensa.
La creatina acta produciendo el "efecto tampn" del cido lctico permitiendo el
desempeo atltico durante ms tiempo, especialmente en actividades de alta intensidad y
corta duracin.
AUMENTO DE FUERZA:
La creatina intramuscular se almacena y hace que las clulas musculares absorban agua, se
trata de un aumento del volumen celular que se conoce como hidratacin celular. El acceso
de agua al interior de la clula junto a la creatina y el glucgeno conlleva un aumento del
volumen de la fibra muscular, lo que se traduce en un aumento del nivel de fuerza que
podr desarrollar (a mayor dimetro de la seccin transversal, aumento de la masa muscular
y por lo tanto ms fuerza).
Cuando el monohidrato de creatina est presente, las clulas musculares operan con mayor
eficacia y aumentan de tamao. Otra de las ventajas de su rpido funcionamiento es que
pueden sintetizar ms protena con mayor diligencia, y la aceleracin de la sntesis proteica
permite que las clulas musculares se desarrollen ms de lo que sera posible sin un
suplemento de creatina.
RECUPERADOR MUSCULAR:
11
MEJORA LA CAPACIDAD PARA SOPORTAR EJERCICIOS
ANAERBICOS:
12
Dosificacin
13
intensidad. Parece tambin lgico pensar que intercalar fases de 7 a 10 das sin ingerir
creatina durante los ciclos de entrenamiento intenso o competicin, no se debera
acompaar de descensos significativos de la concentracin muscular de creatina. De
todos modos, se debern realizar ms estudios que combinen diferentes protocolos de
administracin de creatina, en diferentes sujetos, sometidos a diferentes tipos de
entrenamientos, para poder conocer mejor las pautas ms adecuadas de suplementacin
con creatina.
14
Cada toma de creatina debera ir acompaada de una ingesta de hidratos de carbono.
Durante la fase de administracin de dosis de mantenimiento de creatina (2 a 5
gramos diarios), se suele aconsejar ingerirla en una sola toma diaria durante la comida
el da en el que no se entrene, e inmediatamente despus de haber finalizado el
entrenamiento, el da en el que se entrene. Ello se debe a que se ha observado que el
aumento de la concentracin muscular de creatina es mayor cuando se ingiere nada ms
terminar el ejercicio, especialmente si este ejercicio no ha provocado el agotamiento. No se
recomienda ingerir creatina inmediatamente antes o durante el entrenamiento, porque
algunos autores han referido que los sujetos se quejan de molestias gastrointestinales. Sin
embargo, como se sealaba anteriormente, no existen trabajos experimentales que
demuestren cul es el protocolo diario de administracin ms efectivo para obtener los
mayores aumentos de la concentracin muscular de creatina.
15
Perjuicios
16
intenso tras la administracin de creatina. Sin embargo, ser necesario
realizar ms estudios para evaluar de modo definitivo los efectos de la
administracin de creatina en las actividades enzimticas musculares y
hepticas.
- Algunos testimonios refieren un aumento de la incidencia de calambres
musculares tras la ingestin de creatina. Sin embargo, el anlisis de la
literatura, no permite confirmar estos testimonios.
- Parece que no es aconsejable la administracin de creatina en sujetos que
tienen riesgo de presentar un sndrome compartimental (dificultad para
correr por dolor en las pantorrillas debido a un excesivo aumento de la
presin en el compartimento de la pantorrilla), porque el aumento de la masa
muscular o del volumen de la pantorrilla que suele observarse con la
administracin de protena puede agravar este problema.
- Algunos testimonios anecdticos han sugerido que la ingestin de creatina
podra acompaarse de problemas cardiovasculares, como la hipertensin, de
alteraciones electrolticas y del volumen de la sangre. Sin embargo, existen
algunos estudios cientficos que demuestran que la administracin aguda o
crnica de creatina no tiene efectos negativos sobre la tensin arterial, la
fraccin de eyeccin ventricular, el balance hidroelectroltico o el volumen
sanguneo. Incluso, hay estudios que sugieren que la ingestin de creatina
podra tener efectos beneficiosos para la salud porque mejorara el perfil
lipdico de la sangre. De todos modos, tambin se necesitarn realizar ms
estudios para confirmar estos hallazgos.
- Algunos testimonios anecdticos han sugerido que la ingestin de creatina
est asociada con nuseas, vmitos o diarreas. Sin embargo, no existen
evidencias cientficas al respecto. Lo nico que se ha encontrado en algunos
sujetos es una sensacin de malestar cuando ingieren la creatina
inmediatamente antes o durante el ejercicio, especialmente cuando la
creatina no se disuelve bien en el agua antes de ingerirla. Por lo tanto, no
parece recomendable ingerir creatina inmediatamente antes o durante la
realizacin de un ejercicio.
- No se recomienda la ingestin de creatina en poblaciones menores de 18
aos ni a mujeres embarazadas. La razn de ello estriba en que no se han
realizado estudios serios con dichas poblaciones y, por precaucin, no se
recomienda que ingieran creatina.
- Por ultimo, conviene siempre recordar que el hecho de que no se hayan
encontrado en la literatura cientfica efectos secundarios tras la
administracin de creatina, no quiere decir que no los haya. Por ello, se debe
ser cauto a la hora de aconsejar o no la ingestin de creatina. Ello se debe a
varios motivos: 1) no se conocen los efectos a largo plazo de la ingestin
crnica de creatina, porque se ha empezado a utilizar de modo
generalizado desde hace tan solo unos 5 a 10 aos, 2) por la tendencia que
suele tener demasiadas veces el deportista de alto rendimiento, su entrenador
y su mdico a pensar que cuanto ms, mejor y que puede llevarles a ingerir
megadosis de creatina, que probablemente sean perjudiciales para la salud 3)
porque el componente de magia con el que se asocia la ingestin de ayudas
17
ergognicas, suele tender a minusvalorar otros aspectos mucho ms
importantes del entrenamiento, como su correcta planificacin, su
dedicacin, la mejora de los hbitos de vida, y que los deportistas maduren y
lleguen a ser autosuficientes, y 4) porque no hay que olvidar el principio
tico y deontolgico del sobre todo no hacer dao, que debe estar siempre
presente en las actuaciones de los tcnicos que rodean al deportista.
18
Conclusin
19
Bibliografa:
Sitios:
http://www.salud.com/salud-masculina/creatina-el-deporte.asp
http://www.vitonica.com/musculacion/posibles-efectos-secundarios-de-la-creatina
http://es.wikipedia.org/wiki/Creatina
http://www.atienza.org/futbol/creatina.htm
http://www.vitonica.com/musculacion/posibles-efectos-secundarios-de-la-creatina
20