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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

FISICOQUMICA PARA INGENIERA QUMICA

LABORATORIO N 3:

Solubilidad y saturacin

Alumno(a):

- Berner Mauricio Delgado Madera / 163930

Ing. Franklin A. Salas Camacho

Docente

13/11/2017
1) Resumen:

En este laboratorio hallaremos las curvas de solubilidad hasta la saturacin de mezclas


utilizando los diferentes materiales que necesitemos en esta prctica.

El tipo de solucin que utilizaremos en esta prctica ser la de solido-liquido teniendo como
parmetro a la temperatura, ya que un lquido es ms afectado por la temperatura.

2) Introduccin:

Solubilidad:

La solubilidad es la capacidad de una sustancia o un cuerpo para disolverse en otra llamada


solvente. Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de
temperatura e incluso presin. (Chang, 2010)

Tipos de solubilidad:

Diluida: Son aquellas en las que hay muy poca cantidad de soluto disuelto, el
solvente puede seguir admitiendo ms soluto.

Concentrada: Son aquellas en las que hay bastante cantidad de soluto


disuelto, pero el solvente todava puede seguir admitiendo ms soluto.

Saturada: Son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo ms soluto, pues
el solvente ya no lo puede disolver. Si la temperatura aumenta, la capacidad para
admitir ms soluto aumenta.

Sobresaturada: Son aquellas en las que se ha aadido ms soluto del que puede
ser disuelto en el solvente, por tal motivo, se observa que una parte del soluto va
al fondo del recipiente. La solucin que observamos est saturada (contiene la
mxima cantidad de soluto disuelto), y el exceso se va al fondo del recipiente.
(Peter Atkins, 1999)

3) Materiales:

- Agitador y calentador
- Agua potable
- Balanza electrnica
- Cloruro de sodio (NaCl)
- Cronometro
- Probeta
- Termmetro digital
- Vaso de precipitado
4) Resultados:

Despus de verter progresivamente cloruro de sodio (NaCl) con agua en el agitador tomamos
medidas entre la cantidad de NaCl y el tiempo que toma en disolverse por completo en el agua
potable con el cronometro

Tabla 1. Incremento de la masa de Cloruro de sodio NaCl en agua potable con respecto al
tiempo

Masa (g) Tiempo (seg)


1 33.68
3 44.92
7 32.53
13 324
21 580
31 840

Tabla 2. Incremento de la masa de Cloruro de sodio NaCl en agua potable con respecto al
tiempo aumentando la temperatura hasta un promedio de 36.5C.

Masa (g) Tiempo (seg)


1 30.72
3 35.4
7 44.99
13 54.26
21 91.43
31 121.95

Despus del proceso de experimentacin y toma de resultados se procede a calcular la


concentracin de solubilidad entre el cloruro de sodio NaCl y el agua potable con la siguiente
formula de molaridad:


Molaridad (M) = () (1)
Tabla 3. Concentracin entre el cloruro de sodio (NaCl) y el agua potable con respecto al
tiempo

Concentracin (M) Tiempo (seg)


0.17 33.68
0.51 44.92
1.2 32.53
2.22 324
3.59 580
5.3 840

Tabla 4. Concentracin entre el cloruro de sodio (NaCl) y el agua potable con respecto al
tiempo aumentando la temperatura hasta un promedio de 36.5C.

Concentracin (M) Tiempo (seg)

0.17 30.72
0.51 35.4
1.2 44.99
2.22 54.26
3.59 91.43
5.3 121.95

5) Conclusiones:

Por medio de los datos obtenidos en la prctica se lograron graficar las curvas de
concentracin vs tiempo de la solubilidad hasta su saturacin con la ayuda de todos los
materiales.
6) Cuestionario:

1. Con los datos obtenidos de la experiencia tabule y grafique las curvas de solubilidad

900
800
700
600
Tiempo (seg)

500 Modelo
400
300 Experimental
200
100
0
0 1 2 3 4 5 6
Concentracion (M)

Figura 1. Curva de respuesta para la curva de concentracin vs tiempo, el modelo representa


significativamente a los datos obtenidos experimentalmente. Fuente: Elaboracin propia

140

120

100
Modelo
Tiempo (seg)

80
Experimental
60

40

20

0
0 1 2 3 4 5 6
Concentracion (M)

Figura 2. Curva de respuesta para la curva de concentracin vs tiempo aumentando la


temperatura hasta un promedio de 36.5C, el modelo representa significativamente a los datos
obtenidos experimentalmente. Fuente: Elaboracin propia

2. De la curva obtenida experimentalmente determine cul es la concentracin que se


obtendr en un tiempo de 500 seg

De la Figura 1 la ecuacin obtenida con la grfica es la siguiente:

T = 169.37C 57.5 (2)

500 = 169.37C 57.5

C = 3.2916 M
De la Figura 2 la ecuacin obtenida con la grfica es la siguiente:

T = 18.055C 24.035 (3)

500 =18.055 C 24.035

C = 29.024 M

3. De la grfica obtenida de la saturacin, busque y compare con el de la bibliografia

Figura 3. Curva de diferentes compuestos de solubilidad con respecto a la temperatura.


Fuente: Raymond Chang 2010
6

4
Concentracion (M)

Experimental
3

2
De la bibliografa
1

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
-1
Temperatura (C)

Figura 4. Curva de comparacin entre la curva experimental y la curva de la bibliografa en


este caso del libro: Qumica Raymond Chang. Fuente: Elaboracin propia

4. A qu se debe la formacin de espuma en la experiencia:

La formacin de espuma de la solubilidad entre el cloruro de sodio (NaCl) y el agua se da


gracias a la sobresaturacin de cloruro de sodio.

Tambin esto se debe a la agitacin que sufre la mezcla

Bibliografa
Chang, R. (2010). Qumica . Mexico: Mc Graw Hill.

Peter Atkins, J. D. (1999). Qumica Fsica. Barcelona: Medica Panamericana.