Viscosimetria Fis.

-102L 1

VISCOSIMETRIA

1. Objetivos

1.1. Objetivo Principal

Determinar la viscosidad de un fluido utilizando el viscosmetro de Stokes.

1.2. Objetivos Especficos

Aplicar consideraciones cinemticas en la medicin de la velocidad limite.

Aplicar la ley de Stokes y la ecuacin de Stokes.
Distinguir entre los conceptos de densidad y viscosidad.

2. Fundamento terico

La viscosidad es aquella propiedad de un fluido que se manifiesta durante su

movimiento, puede aseverarse que la viscosidad es el rozamiento interno de
un fluido. Debido a la viscosidad es necesario ejercer una fuerza para obligar
a una capa liquida a deslizarse sobre otra. Tambin puede definirse la
viscosidad como la dificultad que presenta un fluido a fluir.

Tanto los lquidos como los gases presentan viscosidad aunque los
primeros son mucho ms viscosos que los ltimos. La viscosidad absoluta o
dinmica se la representa generalmente con la letra griega y en el
sistema internacional de unidades se mide en:

N / m 2 * s Pascal * Sergundo Pa * s

En el sistema de unidades C.G.S:

D / cm 2 * s Poise P
1 P 0.1 Pa * s
Generalmente para clculos tambin se emplea la viscosidad
cinemtica representada por la letra griega

Las unidades de la viscosidad cinemtica son:

S .I . : cm 2 / s Stokes St
C .G.S . : m 2 / s

Ley de Stokes
 Viscosimetria Fis.-102L 2

Cuando un fluido ideal de viscosidad nula circula alrededor de una

esfera o cuando una esfera se mueve a travs de un fluido en reposo, las
lneas de corriente forman una figura perfectamente simtrica alrededor de
ella.

Figura 1

La presin en cualquier punto de la semiesfera que enfrenta a la

corriente es exactamente la misma que el punto correspondiente a la cara
opuesta.

P1 P2

Por lo tanto es nula la fuerza resultante sobre la esfera. Sin embargo,

si el fluido es real y tiene viscosidad, existir un arrastre sobre la esfera.
Un cuerpo de forma cualquiera tambin experimentara este arrastre debido a
la viscosidad (en nuestro estudio se considera una esfera para facilitar el
anlisis).
Stokes determino una expresin para la fuerza que se origina debido a la
viscosidad a partir de las leyes de circulacin de un fluido viscoso.

La fuerza viene dada por:

(1) F 6 r v

Vis cos idad absoluta o dinamica

r Radio de la esfera
v Velocidad de la esfera
Viscosmetro de Stokes

Una aplicacin de la ecuacin de Stokes que se lleva acabo en el movimiento

de una esfera de densidad 0 que cae por efecto gravitatorio dentro de un
lquido en reposo (aceite) de densidad L y de viscosidad .

Cuando la esfera cae en el interior del fluido viscoso alcanza un

rgimen de velocidad uniforme, es decir una velocidad limite v para la cual
la fuerza restauradora debido a la viscosidad ms el empuje hidrosttico se
equilibran con el peso de la esfera.

(2) F E W
1
Fuente: Enciclopedia Encarta 2002 Microsoft.
Viscosimetria Fis.-102L 3

(3) E L g Ve
F E
(4) W e g Ve

4
Ve r3 volumen de la esfera
3

Reemplazando (1), (3) y (4) en (2) obtenemos:

6 r v L g Ve e g Ve
W
2 r 2 g e L
(5)
9v

Figura 2

Como la velocidad con la que se mueve la esfera es uniforme, se la

puede determinar midiendo la altura y el tiempo empleado.

h
(6) v
t

En la realidad el anlisis no es tan sencillo, pues las frmulas

anteriores solo son validas si el liquido no esta encerrado en un recipiente;
adems en el movimiento de la esfera surgen turbulencias que se reflejan en
las paredes y en el fondo del recipiente perturbando dicho movimiento.

Para tomar en cuenta dichos efectos se realizan las siguientes correcciones:

- Correccin segn Landenburg (C1), el movimiento se realiza segn el eje de

un tubo de radio R.

1
C1
(7) r
1 2.1
R

R Radio del tubo

r Radio de la esfera

- Correccin segn Altrichter y Lustin (C2), para un recorrido finito h.

1
C2
(8) r
1 3. 3
h1
 Viscosimetria Fis.-102L 4

h1 Altura de la columna lquida

Entonces:

2C1C2 r 2 g e L
(9)
9v

Anlisis de errores

El clculo de errores en la determinacin del coeficiente de viscosidad,

se determina por propagacin de errores, para el anlisis del error absoluto
de: m, d , D, h y emplearemos el error absoluto que nos fue indicado
1

antes de realizar la prctica y que se muestra en la tabla 1. Las ecuaciones

propagadas que se utilizaran para el clculo de los errores de e , v, y
son:

Para el clculo del error absoluto de la densidad de la esfera:

mV Vm
(10) e
V2

Para el clculo del error absoluto de la velocidad lmite de la esfera:

Mediante el ajuste de curvas se obtiene una recta del tipo Y=a+bX,

donde b es la velocidad lmite, a es una constante, Y es la altura y X es el
tiempo entonces utilizamos las siguientes ecuaciones:

(11) x / y
a bX Y
i i
2

n2

x/ y
v b
(12)
X i
2

1
X i 2
n

Para el clculo del error absoluto del coeficiente de viscosidad absoluta:

2
C1C2 g

r 2r e L r 2 e L v v r 2 e L
(13)
9 v2
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Para el clculo del error relativo del coeficiente de viscosidad absoluta:

(14)
r 2r e
L r 2 e L v v r 2 e L
vr 2 e L

Para el clculo del error absoluto del coeficiente de viscosidad cinemtica:

L L
(15)
L2

Para el clculo del error relativo del coeficiente de viscosidad cinemtica:

(16)

3. Material y equipo

- Recipiente de aceite (tubo de foco fluorescente)

- Perdigones de acero u otro metal
- Vernier para medir dimetro del recipiente
- Cronmetro
- Tornillo micromtrico para medir los perdigones
- Balanza para pesar perdigones
- Termmetro
- Cinta adhesiva para marcar los desplazamientos
- Regla graduada en milmetros
- Envase para pesar las muestras de aceite

4. Datos y Observaciones

PARMETROS O CONSTANTES

MEDIDA DIRECTA

TABLA 1: MEDICION DE CONSTANTESENSIDADES

Masa promedio de las esferas (m) 0.132 (g)

Dimetro promedio de las esferas (d) 0.312 (cm)
Dimetro del tubo (D) 3.25 (cm)
Altura de la columna liquida (h1) 70.0 (cm)
Masa promedio del aceite (g) 35.42 (g)
Volumen de muestra del aceite (Va) 61.13 (cm3)
Temperatura inicial del aceite (T) 20 (C)
Temperatura final del aceite (T) 21 (C)
 Viscosimetria Fis.-102L 6

MEDIDA DIRECTA

TABLA 2: MEDICION DE DENSIDADES

Radio de las esferas (r) 0.156 (cm)

Radio del tubo (R) 1.625 (cm)
Densidad del la esfera ( e) 8.30 (g/cm3)
Densidad del aceite ( a) 0.89 (g/cm3)

INTERVENCION DIRECTA

TABLA 3: MEDIDAS DE TIEMPO OBTENIDAS

n nmero de Alturas t promedio

medicin (cm) (s)
1 70.0 7.92
2 60.0 6.63
3 50.0 5.57
4 40.0 4.43
5 30.0 3.34
6 20.0 2.25
7 10.0 1.08
.

5. Procedimiento

OBTENCION DE MEDIDAS DE LOS PARAMETROS Y CONSTANTES

Medir el dimetro del perdign esfrico.

Para obtener el peso de cada esfera si se empleara una balanza digital

bastara con una sola medida, sin embargo, se recomienda pesar al menos 10
de ellas en una sola vez, as el peso unitario se consigue de la divisin del
peso total entre la cantidad de perdigones pesados, as se incrementa la
resolucin de la medida.

Obtener una muestra representativa del aceite confinado en el recipiente para

tambin pesarlo.

Medir el volumen de la muestra de aceite mediante el empleo de un recipiente

graduado, pesar la muestra de aceite para encontrar la densidad del aceite.

OBTENCION DE MEDIDAS DE LAS VARIABLES

Encender el foco que permite visualizar el perdign en cada dentro del

recipiente o tubo.
 Viscosimetria Fis.-102L 7

Medir la temperatura del aceite.

Dejar caer el perdign para visualizar la cada.
Se marca con cinta los niveles referenciales como inicio y final del recorrido
del perdign. (dejar aproximadamente unos 0.05 m desde la superficie al
nivel superior y desde el nivel inferior y la base del recipiente.
Colocar marcas intermedias con la cinta, por ejemplo, se puede registrar al
menos seis trayectorias.
Lanzar las esferas y cronometrar el tiempo que recorre cada una de ellas en
los trayectos predeterminados. Se obtendr pares (y,t), las esferas a
emplearse deben estar secas y limpias.
Una vez concluida s las lecturas medir nuevamente la temperatura del aceite.

6. Clculos y Anlisis de Grficos

a) Construir el grfico altura Vs tiempo.

b) Ajustar la recta por el mtodo de mnimos cuadrados y obtener la velocidad.

Mediante el ajuste lineal de la recta se obtiene la ecuacin:

 Viscosimetria Fis.-102L 8

B = n xy - x y B = 9.0193 Ve = 9.0193 (cm/s)

n x2 - (x)2

A = y - B x A = 0.0248 r = 0.9997
n

c) Remplazar la velocidad y las correcciones para determinar la viscosidad

Calculando la correccin de Landenburg (C1)

C1 = 1 = 1 = 0.8322 C1 =0.8322
1 + 2.1(/R) 1+2.1 (0.156/1.625)

Calculando la correccin Altrichter y Lustin (C2)

C2 = 1 = 1 = 0.9927 C2 =0.9927
1 + 3.3(r/h) 1+3.3 ( 0.156/70)

Hallando la viscosidad dinmica del fluido ()

= 2 r2 C1 C2 g (e - a) = 2 (0.156)2 * 0.8322 * 0.9927 *978* (8.30 - 0.89)

9 Ve 9 * 9.0193

= 3.58 poises.

Viscosidad cintica ()

= / a = 3.58 /0 .89 = 4.02(cm2/s

d) Nmero de Reynolds

Re = a Ve D / Re = 0.89 * 9.0193* 3.25/3.58 Re = 7.27

 Viscosimetria Fis.-102L 9

7. Conclusiones

Se observ que existe un cambio de velocidad de la esfera, ya que en un principio se

acelera por la accin de la gravedad y luego esta aceleracin disminuye debido a las
fuerzas de empuje y de arrastre que actan sobre la esfera cuando empieza a
sumergirse. Por ltimo empieza a regularse la velocidad de descenso hasta alcanzar
una velocidad constante que es el momento en el cual se procedi a la toma de datos.
Se observ que la viscosidad de los fluidos varia en funcin de la temperatura, que a
mayor temperatura la velocidad de la esfera es mayor Se determin el nmero de
Reynolds que nos da un valor muy por debajo de 2000, por lo que se puede afirmar
que le rgimen es laminar.

Por todo lo anterior finalmente podemos decir que con ayudad del Viscosmetro de
Stokes resulta muy eficiente el estudio y la determinacin de la viscosidad dinmica
de un fluido.

8. Cuestionario

1) Qu relacin existe entre viscosidad y temperatura en lquidos y gases?

La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al

aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa
estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas. El momento se
transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye.

2) Qu otro viscosmetro conoce? Con un dibujo, explicar su funcionamiento.

En varios viscosmetros o viscosmetros comerciales comunes se mide la viscosidad

cinemtica en funcin del tiempo seg . que tarda en pasar un volumen fijo de lquido
por un tubo capilar normalizado.
 Viscosimetria Fis.-102L 10

La expresin de segundos Saybolt, por ejemplo, se refiere al tiempo0 que tarda en pasar el
lquido por un viscosmetro Saybolt.

3) Explicar la ley de Poiseuille?

dV R 4 p1 p2
ecuacin de Poiseville
dt 8 L

Poiseuille fue el primero en deducir esta relacin y se llama ecuacin de Poiseuille. La razn
de flujo de volumen es inversamente proporcional a la viscosidad, tambin es proporcional
al gradiente de presin (p2-p1) /L, y varia como la cuarta potencia del radio R. Si duplicamos
el radio, la razn de flujo aumenta en un factor de 16.

4) Explicar como se determina la viscosidad de un gas.

Las viscosidades de los gases ms comunes pueden hallarse para la presin atmosfrica por
medio de una grfica de alineacin basada en la frmula:

n
T

0 273.1

en la que 0 es la viscosidad de 0C., T es la temperatura absoluta (K+273.1) y n se ha

determinado empricamente partiendo de datos disponibles. Este tipo de frmula esta de
acuerdo con la experimentacin para la mayora de los gases, en especial en los intervalos
de temperatura mas bajos. Para el hidrgeno y el helio en la mayor parte del intervalo
experimental es preferible la frmula de Sutherland

3/ 2
273.1 C T

0 T C 273.1

que se considera por lo general una expresin ms exacta.

5) que relacin existe entre tensin superficial y viscosidad?

Ambas, tanto la tensin superficial como la viscosidad varan en funcin de la temperatura, la

viscosidad disminuye al elevar la temperatura, debido a que a mayor temperatura mayor es la
energa cintica de las molculas y se pueden vencer fcilmente las fuerzas de interaccin, la
tensin superficial disminuye al aumentar la temperatura ya que las fuerzas de cohesin
disminuye al aumentar la agitacin trmica, adems depende bsicamente de la estructura
molecular del lquido.

9. Bibliografa

Flores Meneses, Febo.

Viscosimetria Fis.-102L 11

Gua de Laboratorio de FIS 102.

Facultad de Ingeniera

Vsquez Tambo, Rene.

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De Galiana Mingnot, Toms.

Diccionario Tcnico Larousse.
Ediciones Larousse.
Edicin Impresa en Mxico 1996.

Resnick - Halliday:
"FISICA para estudiantes de ciencias e Ingeniera",
Tomo1 Editorial Continental, S.A. Traducing "Physics.-for students of Science
Mxico,1965

Torres Cabrera, Luis Fernando.

Practica de viscosidad.
Universidad de Tegucigalpa.
www.elrincondelvago.com

Touren, Raymond.
Fsica y Aplicaciones de la Fsica.
Enciclopedia Larousse.
Ediciones Larousse.
Edicin Impresa en Mxico 1996.
Viscosimetria Fis.-102L 12