INTRODUCCION

El presente trabajo consiste en tomar empresas del entorno local, nacional e

internacional; observar el funcionamiento prctico del proceso y la forma de
fabricacin de sus productos e insertarlas en cada una de las celdas producto de la
combinacin flujo del producto y forma de fabricacin establecida en el marco
terico. Para la realizacin de dicha actividad tomamos las empresas: Ferrini de la
localidad, Postobon nacional y Ford internacional.

Una vez analizado los respectivos funcionamientos se procedi a colocarlas en las

celadas tal como aparece en la matriz y por ltimo se hicieron las justificaciones
pertinentes a la colocacin de las empresas en mencin.

OBJETIVO
El propsito del presente trabajo consiste en comprobar si el marco terico
sustentado en el aula de clase se cumple en el campo prctico y la vez evaluar las
competencias de observacin, anlisis, comprensin, identificacin, clasificacin y
aplicacin del marco terico: seleccin de proceso unidad cuatro de la asignatura
administracin de la produccin AE804.

JUSTIFICACIN
l trabaj se hizo con el fin de proporcionar ideas clara para la buena aplicacin de
la matriz flujo del producto y forma de fabricacin, manteniendo el orden y la
explicacin dada en el marco terico en la clase de Administracin de la produccin
teniendo un estricto control al momento de analizar la forma de cada procesos y
procedimientos que se han realizado a lo largo de cada cadena productiva de las
empresas seleccionadas para este estudio.
 FLUJO DE
PRODUCTO

LINEAL INTERMITENTE POR PROYECTO

FORMA DE
FABRICACION

FERRINI FERRINI
PEDIDO POSTOBON FORD

INVENTARIO POSTOBON FORD

FORD

EN LA MATRIZ FLUJO DEL PRODUCTO Y FORMA DE FABRICACIN DE LAS

EMPRESAS; POSTOBON, FERRINI Y FORD se da la combinacin:
POSTOBON: FLUJO DE PRODUCTO LINEAL, FORMA DE FABRICACION POR
PEDIDO Y POR INVENTARIO: Dado que Postobon es una empresa que tiene una
produccin continua, con un horario de trabajo de 24 horas y un cubrimiento de
demandas o rutas ya establecido, se tiene en cuenta que el proceso lineal se realiza
en un servicio definido Postobon fabrica cantidades enormes del mismo producto
continuamente.
Su fabricacin es por pedido por las diferentes tiendas, supermercados etc. que
adquieren el producto y por inventario porque mantienen cierta cantidad de producto
listo para ser entregado.
FORD: FLUJO DE PRODUCTO LINEAL E INTERMITENTE; FORMA DE
FABRICACION POR PEDIDO Y POR INVENTARIO: Los autos Ford se fabrican en
un proceso lineal el cual ya tiene establecido los pasos sin ningn tipo de
modificacin, siguen una secuencia estandarizada y la maquinaria empleada en el
proceso es automatizada. Y es Intermitente porque si estn pintando el auto no
estn utilizando el taller de ensamble o si estn colocndole los focos no estn
utilizando el taller de pintura y as sucesivamente.
Su fabricacin es por pedido e inventario dado que una persona desea un auto con
caractersticas especficas ejemplo un auto para transportar a una persona
discapacitada y por inventario porque las inmobiliarias deben tener autos de
muestras para los clientes.
FERRINI: FLUJO DE PRODUCTO INTERMITENTE; FORMA DE FABRICACION
POR PEDIDO: Ferrini en intermitente porque no se requiere de una secuencia para
poder realizar el producto, y siendo su forma de fabricacin por pedido porque si no
se solicita el producto no se realiza ya que las comida las preparan solo cuando el
clientes las ordenas.

CONCLUSION

Para concluir podemos decir que aplicando esta matriz flujo del producto y forma
de fabricacin de las empresas de forma prctica a las empresas Ferrini, Postobon
y Ford. Nos ayud a aclarar el conocimiento dado en el marco terico de la
asignatura Administracin de la Produccin AE804

AUTORES:
BARRERA GAEZ MARIA CAMILA
ROJAS VEGA AMILKAR ANTENOR
SAUMETH LOPEZ GLORIA ESTEFANI
SIRTORI SOSSA EDUARDO RAFAEL
VILLANUEVA CASTRO EDWIN FABIAN