Nombre: Dulcera Candy Serdn.

Direccin: Col. Centro Carlos B. Zetina N202.

N de empleados: Dos.

Horario: De 9am a 8pm / con 1:30 de comida (no fija).

Tecnologa: utilizan una computadora para hacer todo el registro del producto, como son ventas
compras y almacn.

Valores

Objetivo

Misin

Visin

Flexibilidad de permiso: Ellos tienen permiso por cualquier motivo.

Ambiente laboral: Las personas que laboran ah es una mujer y un hombre, nos comentaron que
su ambiente es bueno ya que son de la misma edad y con experiencia, son buenos en trabajando
en equipo.

rea de trabajo: Tienen 17 estands clasificado por;

Botanas
Dulces por bolsa
Refrescos
Dulce en granel

Cuenta con:

Higiene
Calidad
Variedad
Precios
Infraestructura
Servicio

Departamentos:

Caja
rea de exhibidores
 Funciones

Administrador:

Caja
Finanzas
Corte de caja
Compras de insumos
Atencin al cliente (atender)
inventario

2 trabajador:

Aseo del local (higiene)

Atencin al cliente (atender)
Acomodar el producto
Inventario

Dueo de la dulcera (jefe):

Recoge cada fin de semana lo de las ventas.

Estructura organizacional: informa y asigna funciones.

Jefe Patrn
Corte de
caja
Inspecciona
r

Administrador
Cobro
Compra
insumos
Finanzas
Atiende
Inventario
Limpia Corte de
Acomoda caja
el producto 2 Empleado
Inventario

*Metas: no tienen una meta fija.