CENTRO UNIVERSITARIO DE TONAL

Estado del arte

PRODUCCIN DE GAS METANO MEDIANTE DIGESTIN ANAEROBIA
A PARTIR DE ESTIRCOL VACUNO

Jos Alonso Adaray Gmez Rivera INEN Biomasa

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Introduccin

Nuestros antepasados modificaron las reas naturales, como bosques y pastizales, con el
fin de limpiar el suelo para cultivarlo, y a su vez, generar una obtencin de madera para
combustible, logrando cocinar sus alimentos e inclusive, lograr una calefaccin, as como
para la mera construccin de sus viviendas y herramientas de caza. Es importante recalcar
que con la baja poblacin humana que yaca en aquel tiempo, era muy factible la
rehabilitacin de las reas que ellos tomaban para satisfacer sus necesidades.
Lamentablemente, durante la ltima mitad del siglo, se ha presentado un aumento
considerable de la poblacin mundial y esto ha ocurrido principalmente en las naciones en
va de desarrollo y con menores recursos.
Tanto la agricultura y la ganadera en pequea y gran escala, como la tala de los bosques
nativos y la baja escala de reforestacin estn afectando el suministro de lea; fuente
energtica de la cual depende ms de una tercera parte de la poblacin rural de bajos
ingresos en todo el mundo (CATIE, 1984).
La disponibilidad limitada de las fuentes de energa, as como sus costos crecientes,
sumando la dificultad de extraccin y distribucin de recursos en el medio rural, hacen que
se convierta en una necesidad el desarrollar mtodos eficientes y econmicos para el
reciclaje de los excrementos de animales, para una posible produccin de combustible y
fertilizante en los sistemas agropecuarios.
Por las anteriores razones el desarrollo y utilizacin de biodigestores ha sido llamado "la
tecnologa milagrosa".
Las energas renovables constituiran la mayor parte de la energa del futuro en el planeta y
existen condiciones naturales propicias para el aprovechamiento de algunas de esas
fuentes que pueden dar su contribucin no solo a la solucin de parte de la demanda
energtica sino a la proteccin del medio ambiente.

Justificacin

En Mxico el Comit Mexicano para Proyectos de Reduccin de Emisiones y Captura de

Gases de Efecto Invernadero (COMEGEI) se encarga de promover y aprobar proyectos de
reduccin de emisiones de GEI, adems de que los procesos de produccin de biogs se
han diversificado en materia prima y la tecnologa avanza de manera acelerada da con da,
por ende, el modo de operacin, uso de pretratamientos y un sinfn de condiciones ms.
Se busca el constante mejoramiento en el rendimiento del metano generado, con menores
impurezas dentro del biogs y mayores cantidades de CH4.
Es valioso hacer la mencin de que: 1 m3 de biogs equivale a: 0.66 L Gasleo, 0.25 m3
propano, 0.2 m3 butano y 0.85 Kg carbn.

Objetivos

Analizar las aplicaciones de biodigestores en diferentes locaciones del mundo.

Dar a conocer el mtodo de produccin del biogs mediante digestin anaerobia a
partir de excretas vacunas.
Dar a conocer los factores determinantes para la generacin de biogs.
Conocer las caractersticas generales del biogs generado a partir de excretas
vacunas.
Mostrar las partes que conforman un biodigestor.
Dar a conocer sus principales aplicaciones.

Definicin de biogs
El biogs es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos
especficos, por las reacciones de biodegradacin de la materia orgnica, mediante la
accin de microorganismo y otros factores, en ausencia de oxgeno (esto es, en un
ambiente anaerbico). Este gas se ha venido llamando gas de los pantanos, puesto que en
ellos se produce una biodegradacin de residuos vegetales semejante a la descrita.

o Aplicaciones en el mundo
En Europa se tiene un gran desarrollo en pases como Alemania, Austria, Dinamarca y
Suecia. En Asia, son China, India, Nepal y Vietnam. En Amrica: Cuba, Canad, E.E.U.U.,
Chile, etc., tienen grandes aplicaciones en materia de biogs.
En pases como Suecia, Suiza y Alemania se utiliza biogs para vehculos de transporte, y se
cuenta para este propsito con una red de estaciones de gas. En Alemania y Austria se
introduce biogs, conocido como bio-metano a la red de gas natural. Los pases
generadores de tecnologa anaerbica, con mayor desarrollo en la actualidad son: China,
India, Holanda, Francia, Gran Bretaa, Suiza, Italia, EE.UU., Filipinas y Alemania.
China
Actualmente es uno de los pases lderes en produccin de biogs. La mayor parte de los
digestores instalados es para uso rural a nivel familiar, pero existen empresas
especializadas en China que desarrollan proyectos en gran escala para la industria.

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La Planta Integrada de Puxin Biogas cuenta con una capacidad para 200 m3 , est diseada
para tratar los residuos de 600 vacas de una granja en Miyun, Beijing. El biogs proporciona
combustible a 100 familias en el campo para su uso cotidiano.
En la ciudad de Shenhen, se tiene otra planta de la misma empresa construida para el
tratamiento de residuos orgnicos, con una capacidad de 60 m3 . El combustible generado
se le proporciona a un restaurante.
India
En nueva Delhi, se construy la planta en Punjab, con capacidad de 1 MW. Esta planta
maneja desechos de animales de granja.
En Ankleshwar, Gujarat, existe una planta de 2 MW, responsabilidad de las industrias
Kanoria Chen. Es una planta de tratamiento de aguas residuales. Se produce biogs que se
usa para generar vapor para procesos de la industria qumica, adems de aprovecha para
generacin de energa cintica.
Bolivia
A travs del Programa Viviendas Autoenergticas se construyen digestores de polietileno
tubular, cuyo combustible generado se utiliza para calefaccin y coccin en los hogares.
Espaa
En Valencia existe una planta de tratamiento de aguas residuales propiedad de EDAR
Carraixet, En total trabaja con 32 620 m3 /d de agua que son tratados por biodigestin en
la planta. La potencia instalada es de 35 kW.
Esta misma empresa cuanta adems con otra planta de tratamiento de aguas residuales en
Sevilla, con una capacidad de 225 000 m3 /d de agua tratadas anaerbicamente, con una
potencia instalada de 1 890 kW.

Cuba
La primera aplicacin industrial del biogs en Cuba data de 1940. En aquel momento se construyeron dos
digestores para procesar los residuos de la Cervecera del Cotorro.

En 1990 surgi el Movimiento Nacional de Biogs y hasta el 2006 se construyeron ms de 500 plantas. Para
2009 ya existan 700 plantas de biogs en granjas estatales y en el sector campesino.

Estados Unidos de Amrica

En Michigan como parte del proyecto Geerlings Hillside Farms: Methane Recovery &
Electricity Generation Project, existe una granja que recoge los desechos de alrededor de
6000 cabezas de ganado bovino de otras granjas para su tratamiento en digestores; con lo
que se obtiene biogs y fertilizante.
 o Digestin anaerobia

La digestin anaerobia es un proceso biolgico complejo y degradativo en el cual,

materiales orgnicos son convertidos en biogs.
El proceso anaerbico se clasifica como fermentacin anaerbica o respiracin anaerbica
dependiendo del tipo de aceptores de electrones.
Fermentacin anaerobia
En este proceso, la materia orgnica es catabolizada en ausencia de un aceptor de
electrones externo mediante microorganismos anaerbicos estrictos o facultativos a
travs de reacciones de oxidacin-reduccin bajo condiciones de oscuridad.
Respiracin anaerobia
Es un proceso biolgico de xido-reduccin de monosacridos y otros compuestos en el
que el aceptor terminal de electrones es una molcula inorgnica distinta del oxgeno, y
ms raramente una molcula orgnica.
La realizan exclusivamente algunos grupos de bacterias y para ello utilizan una cadena
transportadora de electrones anloga a la de las mitocondrias en la respiracin aerbica.

o Factores determinantes en el proceso metanognico

Las diversas materias primas que se pueden utilizar en la fermentacin metanognica,
pueden ser residuos orgnicos de origen vegetal, animal, agroindustrial, etc. Aqu les
muestro una tabla de clasificacin de residuos orgnicos de diversos orgenes.
Naturaleza y composicin bioqumica de materias primas
Las diversas materias primas que se pueden utilizar en la fermentacin metanognica,
pueden ser residuos orgnicos de origen vegetal, animal, agroindustrial, etc. Aqu les
muestro una tabla de clasificacin de residuos orgnicos de diversos orgenes.

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El proceso microbiolgico no solo requiere de fuentes de C y N, sino que deben estar
presentes en equilibrio sales minerales, tales como el azufre, fsforo, potasio, calcio,
magnesio, entre otras.
Normalmente las sustancias orgnicas como los estircoles y lodos cloacales presentan
estos elementos en proporciones adecuadas. Las caractersticas bioqumicas que
presenten estos residuos deben permitir el desarrollo y la actividad microbiana del
sistema anaerbico.
Aspectos clasificantes
En trminos generales, se pueden clasificar los sustratos en cuatro clases en funcin de su
apariencia fsica, nivel de ebullicin, grado de concentracin y caractersticas
cuantitativas, tales como como el porcentaje de Slidos Totales (ST), Slidos Voltiles (SV)
y Demanda Qumica de Oxgeno (DQO).
Temperatura
Las variaciones bruscas de temperatura en el digestor pueden gatillar la desestabilizacin
del proceso. Por ello, para garantizar una temperatura homognea en el digestor, es
imprescindible un sistema adecuado de agitacin y un controlador de temperatura.
Los procesos anaerbicos, son fuertemente dependientes de la temperatura, debido a
que la velocidad de reaccin de los procesos biolgicos depende de la velocidad de
crecimiento de los microorganismos involucrados, que, a su vez, dependen de la
temperatura.
Relacin carbono / nitrgeno de las materias primas
Prcticamente toda la materia orgnica es capaz de producir biogs al ser sometida a
fermentacin anaerbica. La calidad y la cantidad del biogs producido dependern de la
composicin y la naturaleza del residuo utilizado. El carbono constituye la fuente de
energa y el nitrgeno es utilizado para la formacin de nuevas clulas.
El carbono y el nitrgeno son las principales fuentes de alimentacin de las bacterias
metanognicas. Estas bacterias consumen 30 veces ms carbono que nitrgeno, por lo
que la relacin ptima de estos dos elementos en la materia prima se considera en un
rango de 30:1 hasta 20:1.
 o Caractersticas generales del biogs a partir de excretas vacunas
El principal producto es el Biogs, una mezcla de gases formada principalmente de
metano, dixido de carbono y otras impurezas.

Subproductos finales de la digestin anaerobia

Un subproducto de la digestin anaerobia es el bio-abono, sus caractersticas dependen
en gran medida del tipo de tecnologa y de las materias primas utilizadas para la digestin.

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 o Composicin de un biodigestor
Gran parte de la materia orgnica de este
producto se ha mineralizado, por lo que
normalmente aumenta el contenido de
nitrgeno amoniacal y disminuye el
nitrgeno orgnico.
Est conformado por cinco partes:
1. Pila de carga
2. El digestor
3. Pila de descarga
4. Cubierta plstica
5. Tubera, vlvula y llave de paso.

Proceso de traslado de excreta de vaca hacia biodigestor

Principales aplicaciones
El biogs puede ser empleado como combustible en cocinas e iluminacin, y en grandes
instalaciones se puede utilizar para alimentar un generador que produzca electricidad. El
fertilizante, llamado biol, es un potente abono natural que mejora mucho el rendimiento
de las cosechas.

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Referencias consultadas:

Reyes, C., Patio, M., Alcntara, J., et al. (2016). Determinacin del potencial bioqumico de metano
(PBM) de residuos de frutas y verduras en hogares. Recuperado desde:
https://dx.doi.org/10.20937/RICA.2016.32.02.05

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digestin of food waste: influential operating parameters on methane yield. Recuperado desde:
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11157-017-9428-z

Cotana, F., Cavalaglio, G., Petrozzi, A., et al. (2015) Lignocellulosic biomass feeding in biogas
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https://doi.org/10.1016/j.egypro.2015.12.334

Nakasima, M., Taboada, P., Aguilar, Q., et al. (2017) Adaptacin de InculosDurante
el Arranque de la Digestin Anaerobia con Residuos Slidos Orgnicos. Recuperado
desde:http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642017000100020