Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
CHIEF EDITOR
Mohammad Rizki Fadhil Pratama, S.Farm., M.Si., Apt.
TEAM EDITOR
Muh. Azhari, M.Si.
Nanang Hanafi, S.Hut., M.Si.
Dr. Rita Rahmaniati, M.Pd.
REVIEWER
Prof. Susi Endrini, M.Sc., Ph.D.
This work is copyright. No Part may be reproduced by any process without prior written permission
from The Editors. Requests and inquiries concerning reproduction should be addressed to Mohammad
Rizki Fadhil Pratama, Muh. Azhari, Nanang Hanafi, and Rita Rahmaniati, Universitas Muhammadiyah
Palangkaraya, Central Borneo, Indonesia or email to m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id.
The intelectual properties of each paper included in this proceeding remains vested in the Authors as
listed on the papers.
Cover Designed by
Mohammad Rizki Fadhil Pratama, S.Farm., M.Si., Apt.
Layout Designed by
Mohammad Rizki Fadhil Pratama, S.Farm., M.Si., Apt.
ISBN
978-602-749-830-3
Published by
BKS-PTIS PRESS
Email: bksptispress@gmail.com
In Collaboration with The Committee of The Internasional Seminar of Inter Islamic University
Cooperation 2017 in Palangka Raya, Central Borneo, INDONESIA
Analisis Kadar Kalsium (Ca) dan Besi (Fe) pada Beberapa Varietas
Kacang Hijau (Vigna radiata) secara Spektrofotometeri Serapan
Atom
Rachmat Kosman & Aliah Rahma Saleh / Universitas Muslim Indonesia
69 75
Science, Technology and Innovation in Indonesia
*Ary Syahriar, Hidayat Yorianta & Ahmad Husin Lubis
Universitas Al Azhar Indonesia
E-mail: ary@uai.ac.id
Abstract
As a developing country, it is realized that resources for development and promoting science
and technology are very limited and that it is not possible to pioneer major scientific
discoveries or inventions in all aspects of science and technology spectrum. But, it is possible
to put certain direction in which science and technology can be used in more effective and
efficient in the key sectors of economic development. In this matter there is a strong relation
between development process and the application of science and technology in the production
of goods and services. During Dr. H. Susilo Bambang Yudhoyono, The President of the
Republic of Indonesia, responded to this challenge by establishing, among others, a National
Innovation Council (KIN) on June 15th 2010. KIN an independent group of 30 prominent
citizens who are directly appointed by the president is expected to boost innovation by: 1)
providing out of the box but within the system recommendations on innovation policy; 2)
enhancing inter-sectoral collaborations among innovation actors; and 3) monitoring the
implementations of government innovation policies. In this paper we try to explain what has
been done during that period and provide some policy recommendation to the President as
part of the KIN main job. With the elected new President of the Republic of Indonesia in
2014, KIN has also been dissolved. The new President then launches Nawacita the new
initiative under the President of Joko Widodo.
Keywords
National Innovation Committee, Initiatives 1-747, Indonesian Innovation Policy,
Nawacita
at the global stage. Indonesia the only ASEAN Furthermore, Indonesia has a mega marine
country to be selected as a member of the G20, biodiversity, with about 35,000 species of marine
the Global Economic Steering Committee, and biota, 910 species of corals, which is 75% of
member of MIST (Mexico, Indonesia, South world species, 13 species of sea grass which is 20
Korea and Turkey) the new worlds economic percent of world population, 682 species of sea
axis has a serious potential to become one of weeds, 2500 species of mollusks, 1502 species of
the great economic, if this country expands its crustacean, 745 species of echinoderms, 6
competitive edge through science and species of turtle, 29 species of whales dolphins
technology development. This is a challenge as and more than 200 species of fish. This richness
well as a golden opportunity for Indonesia. To is the golden wells of biotechnology industry that
date, however, Indonesian economic growth is again, awaiting the creative and innovative hands
still heavily relying on the exploitation of its of young scientists and entrepreneurs to develop
natural resources, which explains the lower them for the welfare of our people.
competitiveness of Indonesia as compared to its
neighboring countries (Malaysia, Singapore, etc.). Science and Technology
This country needs a new paradigm to the one Development Policy in Indonesia
that involves science and technology to produce The question of scientific and
innovation as a new growth engine. technological development in Indonesia has a
Indonesia has the comparative advantage central role in the general debate on the
of the only maritime continent in the world, with countrys economic development strategy,
about 13,000 islands and 70% surrounded by the whether in policy-oriented discussions, in
sea, which covers a total area of about 5.8 million academic consideration or in discussions in the
Km2of sea water. What does it mean, a maritime public and political arena. However, compared to
continent located in the equator? In simple several other hot issues like corruption scandals,
words: It is an area with abundant sun light and political struggles and other contentious issues,
precipitation, surrounded by sea. The science and technology is the subject of a rather
combination of these three elements makes the silence interest to be discussed. Nevertheless,
Indonesian archipelago an unsurpassed paradise some political supports from many strands of
on earth. It has the richest biodiversity of public and political opinion agreed that science
combined marine and terrestrial organisms. and technology development is one of the most
From energy point of view: Indonesia is abundant important key elements to develop national
in resources of renewable energy, such as wind, economic growth. This element of innovation
solar, a variety of bio energy sources, geothermal would significantly increase Indonesian economic
(the largest reservoir in the world, due to its growth by 2025, as depicted in Figure 1.The role
location near the Ring of Fire belt), tidal wave, of science and technology innovation not only
etc. For example, the Indonesian Association of envisage beyond an instrumental view of science
Oceanic Energy (ASELI Asosiasienergilaut and technology in purely economic development
Indonesia) predicts that Indonesia has about 49 of a nation, but also indispensable to the
Gigawatt of energy from tidal power and wave development of a new ethos and new world view
energy. All of these resources are waiting for the that would increase rationality and critical
creative hands and minds of this nation to come attitude.
up with their innovations to utilize all these
blessing, sustainably.
3 | ary@uai.ac.id
Syahriar et al., 2017. Science, Technology and Innovation in Indonesia
minimum interactions with other actors: be it is the emeralds of the equator. It is among the
Industry, Academia or Government. This very few countries with the most culturally
fundamental problem has a significant cost paid diverse and biologically rich environment in the
by the innovators, since it affects the amount of planet. This beautiful archipelago spans 5000 km
2
5 | ary@uai.ac.id
Syahriar et al., 2017. Science, Technology and Innovation in Indonesia
which for a long run will be beneficial for to guide the way of Indonesian Innovation is very
Indonesian economic development. important. This council can gives the President
their policy recommendation for innovation that
can result in sustainability on economic growth.
Daftar Pustaka
The Master Plan for the Acceleration and Expansion
of Indonesian Economic Development
(MP3EI), 2012
Hidayat Yorianta, Vanny Narita, Ary Syahriar, Ahmad
H Lubis et.al, Inovasi 1-747, Program Strategis
Inovasi Indonesia, KIN 2014
Edquist, C and Hommen, L (Editors). 2008, Small
Figure 4. The new Indonesian government initiative, Country Innovation Systems: Globalisation,
Nawacita (Fadil Hasan, Indonesian Change and Policy in Asia and Europe,
Economic Outlook 2015) Chelteham: Edward Elgar.
Ministry of Energy and Mineral Resources, Republic of
Indonesia 2012. Handbook of Energy and
Economic Statistics of Indonesia
Fadil Hassan, Fadil Hasan, Indonesian Economic
Outlook 2015
OECD. 2010. The OECD Innovation Strategy:
Getting a head start on tomorrow, Austria
OECD
Zuhal 2013, Gelombang Inovasi Indonesia, PT.
Gramedia Pustaka Utama
Conclusion
As a developing country, Indonesia has a
long history to develop its economic
development through the implementation of
science, technology and innovation as the main
driver for economic growth. A number of efforts
have been put forward with different initiatives.
However, due to the lack of firm innovation
policy and political support to establish STI as the
main driver for economic development, the
Indonesian innovation landscape and therefore
the economic development is still depend heavily
on selling raw materials rather than innovation
based technology products. The need to have
Innovation Councils as a Presidential instrument
Abstrak
Salvadora persica L. merupakan tanaman yang secara luas digunakan sebagai pembersih
gigi dan rongga mulut yang dikenal dengan nama siwak atau miswak. Bersiwak merupakan
kegiatan membersihkan gigi dan rongga mulut menggunakan potongan batang, ranting atau
akar Salvadora persica yang sangat dikenal oleh umat muslim di seluruh dunia. Nabi
Muhammad Shallallahu Alaihi Wassallam (SAW) menganjurkan bersiwak setiap sebelum
melaksanakan ibadah shalat. Tulisan ini membahas mengenai kandungan kimia yang
terdapat dalam siwak atau Salvadora persica dan efek aktivitas biologis dari senyawa-
senyawa kimia tersebut yang terkait dengan kesehatan rongga mulut, serta bagaimana
prevalensi penggunaan dan alasan penggunaan siwak pada umat muslim. Siwak atau
Salvadora persica mengandung beberapa senyawa yang memiliki aktivitas biologis seperti
antibakteri, antijamur dan antivirus yang dapat menyebabkan penyakit-penyakit periodontal
seperti plak dan radang gusi.
Kata Kunci
Salvadora persica L., Siwak, Kandungan Kimia, Aktivitas Biologis
Abstract
Salvadora persica L. is a widely used plant as an effective dental and oral cleaning tool. It is
also well known as siwak or miswak, an Arabic word meaning toothbrush stick. Teeth and
oral cleaning using bark, stem or twig of Salvadora persica plant is practice in Muslim
community around the world. The Prophet Mohammed Peace Be Upon Him (PBUH)
recommended to maintain proper oral hygiene as an important part of ablutions before
worship. This review article discusses about the chemical content of siwak or Salvadora
persica and its biological activity related to oral health, and also prevalence and reason of
siwak usage on Muslim community. Siwak or Salvadora persica contents some strong
Suratno. 2017. Siwak (Salvadora persica L.): Kandungan Kimia, Aktivitas Biologis dan Kesehatan Rongga Mulut
biological activities such as antibacteria, antifungal and antiviral related to dental plaque,
gingivitis and other periodontal diseases.
Keywords
Salvadore persica L., Siwak, Chemical Content, Biological Activity
Siwak yang paling umum dibuat dari spesies Prosedur saat membersihkan gigi dan
tanaman Salvadora persica yang termasuk dalam mulut dengan siwak meliputi menyikat gigi, gusi
famili Salvadoraceae. Klasifikasi taksonomi dan lidah (Gambar 2.3) diakhiri dengan
Salvadora persica (Khatak dkk., 2010; Haque & membiarkan siwak di dalam mulut selama
Alsareii, 2015) disajikan dalam Tabel 2.1. beberapa menit. Siwak yang dibiarkan di dalam
mulut, akan menstimulasi keluarnya saliva dan
Klasifikasi Salvadora persica akan memberikan efek yang lebih bersih. Jika
Kingdom Plantae siwak tidak digunakan sebaiknya disimpan di
Divisi Magnoliphyta
tempat yang lembab. Siwak sebaiknya diganti
Kelas Magnoliopsida
Ordo Brassicales dengan yang baru setelah penggunaan jangka
Famili Salvadoraceae waktu tertentu atau bagian bulu sikat dipotong
Genus Salvadora untuk dibuat bulu sikat yang dengan dikunyah dan
Spesies persica oleoides
Nama Binomial Salvadora persica diruncingkan (Wu dkk., 2001).
Tabel 2.1 Klasifikasi taksonomi Salvadora persica
Gambar 2.3 Prosedur membersihkan gigi dan mulut
Wu dkk. (2001) menjelaskan pembuatan meliputi menyikat gigi, gusi dan lidah
siwak yang paling sering digunakan. Potongan
seukuran pensil sepanjang 15-20 cm dengan
diameter sekitar 1-1,5 cm dibuat dari akar,
batang, ranting atau kulit kayu. Potongan
dikunyak dan diruncingkan pada satu ujung
sampai menjadi seperti kuas. Rendam dalam air
selama beberapa jam sampai serat alami menjadi
lembut untuk memudahkan untuk memisah saat
diruncingkan atau dikunyak. Istilah chewing stick
mungkin disebabkan karena potongan (stick)
dikunyah (chewed) hanya sebentar sampai
membentuk kuas sebelum digunakan sebagai
sikat gigi (Gambar 2.2).
9 | nono.suratno89@yahoo.com
Suratno. 2017. Siwak (Salvadora persica L.): Kandungan Kimia, Aktivitas Biologis dan Kesehatan Rongga Mulut
Gambar 2.4 Struktur senyawa benzil isotiosianat Gambar 2.5 Struktur senyawa N-benzil-2-
(BITC) fenilasetamida (Khalil, 2006)
11 | nono.suratno89@yahoo.com
Suratno. 2017. Siwak (Salvadora persica L.): Kandungan Kimia, Aktivitas Biologis dan Kesehatan Rongga Mulut
Lactobacillus sp., Candida albicans, Candida sp., hambat untuk ekstrak air berkisar 8,5-10,5 mm;
Penicillium sp.). Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol berkisar 8,0-13,0 mm dari piringan
ekstrak siwak menunjukkan efek antimikroba 6 mm) seperti Pseudomonas aeruginosa,
yang kuat secara in vitro dan in vivo. Ekstrak Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Proteus
metanol siwak dan ekstrak siwak dalam obat vulgaris dan Salmonella enterica. Ekstrak tersebut
kumur mempengaruhi pertumbuhan plak bakteri juga menunjukkan beberapa tingkat efek
dan jamur gigi dalam rongga mulut anak-anak antibakteri terhadap bakteri gram positif (zona
sekolah. Ekstrak metanol siwak menunjukkan hambat untuk ekstrak air berkisar 6,5-10,5 mm;
tingkat aktivitas antimikroba terhadap spesies ekstrak etanol berkisar 6,5-9,0 mm dari piringan
bakteri yang diisolasi dari ronggal mulut anak- 6 mm) seperti Bacillus cereus, Staphylococcus
anak sekolah. Ekstrak metanol siwak dengan aureus dan Staphylococcus epidermidis. Gentamisin
konsentrasi 400 mg/ml sangat efektif terhadap digunakan sebagai pembanding karena dianggap
semua strain bakteri dan jamur (Staphylococcus memiliki aktivitas antibakteri tingkat sedang
aureus, Staphylococcus saprophyticus, (Abdallah & Al-Harbi, 2015).
Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Sofrata dkk. (2011) melaporkan bahwa
Escherichia coli, Lactobacillus sp., Candida albicans, minyak esensial akar Salvadora persica dapat
dan Candida sp., Penicillium sp.). Siwak mempunyai membunuh bakteri gram negatif patogen oral
efek penghambatan paling tinggi terhadap seperti A. actinomycetemcomitans dan P. gingivalis,
pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Secara serta bakteri gram negatif patogen penting
umum, ekstrak metanol siwak menunjukkan seperti Haemophilus influenzae dan Salmonella
aktivitas anti-bakteri lebih kuat terhadap bakteri enterica. Pembunuhan bakteri yang cepat
Gram negatif (6,512 mm) daripada Gram positif menunjukkan bahwa potongan akar Salvadora
(18 mm). persica mungkin menyerang membran bakteri.
Sofrata dkk. (2008) melaporkan bahwa Minyak esensial ataupun BITC murni
potongan akar siwak segar (tanpa ekstraksi) menunjukkan kerusakan yang mirip dalam
memiliki efek penghambatan yang kuat terhadap membran sel bakteri. Kerusakan membran yang
pertumbuhan bakteri yang dikaitkan dengan mirip terjadi karena pengaruh peptida
faktor penyebab periodontitis seperti antibakteri. Beberapa peptida masuk melewati
Porphyromonas gingivalis, Aggregatibacter membran bakteri, yang menyebabkan kehilangan
actinomycetemcomitans dan Haemophilus kekuatan.
influenzae. Siwak 0,14-g yang digantung S. mitis, S. sanguinis dan A. viscosus
menunjukkan penghambatan yang signifikan lebih merupakan flora rongga mulut yang biasa melekat
kuat terhadap P. gingivalis, A. pada lapisan tipir yang menyelimuti permukaan
actinomycetemcomitans dan H. influenzae gigi dan membentuk lapisan awal bakteri untuk
dibanding siwak yang ditanam dalam agar. Efek membentuk lapisan plak selanjutnya (Abdulbaqi
antibakteri potongan siwak yang digantung dkk., 2016). Sebuah studi menunjukkan bahwa
menunjukkan adanya senyawa antibakteri aktif jumlah S. mitis dan S. sanguinis pada air liur jauh
volatil. Pada uji ini memberikan zona hambat lebih rendah pada pengguna Salvadora persica
berkisar 1,4-3,2 cm pada bakteri Gram positif, dibanding pengguna sikat gigi biasa (Darout dkk.,
dan 10,9-14 cm pada bakteri gram negatif. 2002).
Ekstrak air dan etanol batang Salvadora
persica menunjukkan beberapa tingkat efek
antibakteri terhadap bakteri gram negatif (zona
Efek antikaries pada gigi kombinasi antara ekstrak air teh hijau dan siwak
Penyakit karies gigi dan periodontal menunjukkan aktivitas antiplak dan dapat
merupakan penyakit yang mengganggu. Salah satu digunakan sebagai agen aktif yang berguna untuk
metode untuk kebersihan mulut yang secara produk perawatan kesehatan rongga mulut.
mekanik dan kimiawi bekerja yaitu siwak. Mustafa Sebagai tambahan, S. mitis, S. sanguinis dan A.
dkk. (2016) melakukan penelitian terhadap 240 viscosus adalah flora yang berperan penting
anak-anak sekolah menengah di wilayah Al Kharj, terhadap awal timbulnya plak pada gigi.
Arab Saudi. Mereka diberi siwak, dilatih Kombinasi keduanya seharusnya menghambat
menggunakan siwak dan diminta membersihkan pertumbuhan daripada membunuh semua bakteri
gigi menggunakan siwak setiap hari selama 2 untuk mengurangi timbunan yang sebaliknya
tahun. Pemeriksaan gigi dilakukan sebelum dan mempengaruhi perkembangan plak pada gigi.
setelah studi dilakukan untuk mendapatkan Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Saha
gambaran kejadian karies pada gigi. Dari dkk. (2012) yang bertujuan untuk mengevaluasi
penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa dan membandingkan kebersihan rongga mulut
kelompok yang menggunakan siwak memiliki dan kondisi gusi di Muslim school children of
jumlah kejadian karies lebih rendah dibanding Lucknow City, menunjukkan bahwa pengguna
kelompok kontrol yang tidak menggunakan siwak memiliki gusi yang lebih baik dibandingkan
siwak. pengguna sikat gigi dan pasta gigi. Sedangkan, plak
Bramanti dkk. (2014) melakukan penelitian gigi lebih rendah dibanding pengguna kombinasi
yang bertujuan untuk menguji efek siwak dan sikat gigi dan siwak. Walaupun secara luas telah
pasta gigi siwak terhadap akumulasi plak pada digunakan, penelitian tentang efek siwak terhadap
anak. Sebanyak 39 anak remaja berusia 12-15 kesehatan periodontal dan gusi sangat terbatas.
tahun yang dibagi dalam 3 kelompok. Setiap
kelompok diminta untuk menyikat gigi sehari tiga Siwak sebagai alat kebersihan rongga
kali menggunakan siwak; pasta gigi siwak; dan mulut
pasta gigi murni tanpa tambahan bahan sebagai Penggunaan siwak untuk kebersihan
kontrol. Setelah selama satu minggu, dilakukan rongga mulut karena fungsi ganda seperti:
pengukuran skor plak. Kelompok siswa yang mengontrol plak secara mekanik melalui gesekan
menyikat gigi menggunakan siwak memiliki skor antara serat siwak dengan permukaan gigi dan
plak yang lebih rendah secara signifikan dibanding mengontrol plak secara kimiawi karena
kelompok siswa yang menyikat gigi menggunakan kandungan kimianya.
pasta gigi murni. Namun antara kelompok siwak Penggunaan Salvadora persica L. (siwak)
dan pasta gigi siwak tidak terdapat perbedaan dapat dijadikan sebagai pengganti sikat gigi
yang bermakna. mekanik atau obat kumur karena murah dan
mudah diperoleh. Oleh karena itu siwak dapat
Efek antiplak pada gigi dijadikan sebagai alat untuk perawatan mulut
Banyak studi yang meneliti tentang lengkap. Penggunaannya sebagai obat kumur
efektivitas siwak dan sikat gigi modern yang direkomendasikan sebagai upaya preventif untuk
membandingkan efek penggunaan siwak dan sikat menjaga kerusakan gigi (Chelli-Chentouf dkk.,
gigi modern. Penggunaan siwak memiliki efek 2012).
yang signifikan terhadap plak gigi dan radang gusi Manfaat kebersihan mulut siwak dapat
(Sofrata dkk., 2011). Hal ini juga didukung oleh disebabkan pembersihan mekanik plak serta
Abdulbaqi dkk. (2016) yang menyatakan bahwa potensi efek penghambatan terhadap bakteri
13 | nono.suratno89@yahoo.com
Suratno. 2017. Siwak (Salvadora persica L.): Kandungan Kimia, Aktivitas Biologis dan Kesehatan Rongga Mulut
yang terlibat dalam penyakit mulut, seperti karies Salvadora persica L. against primary
dan periodontitis (Sofrata dkk., 2008). Siwak colonizers of dental plaque. Archives of Oral
Biology, 70, 117-124.
dapat digunakan sebagai untuk membantu Aboul-Enein, B.H. (2014). The miswak (Salvadora
membersihkan gigi dalam kehidupan sehari-hari persica L.) chewing stick: Cultural implications
karena dapat mengurangi timbulnya karies in oral health promotion. The Saudi Journal for
(Mustafa dkk., 2016). Dental Research, 5, 9-13.
Agbor, M.A., & Azodo, C.C. (2013). Assessment of
Aboul-Enein (2014) menyatakan bahwa chewing stick (miswak) use in a Muslim
World Health Organization (WHO) telah community in Cameroon. European Journal of
menganjurkan dan mendorong penggunaan siwak General Dentistry, 2(1), 50-53.
Arora, M., Siddiqui, A.A., & Paliwal, S. (2013).
sebagai alat kebersihan mulut yang murah dan
Separation of flavonoids from alcoholic extract
efektif. Ketersediaannya, biaya murah, sederhana of Salvadora persica by HPLC. International
dan penggunaannya telah secara luas diteliti di Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences,
seluruh belahan dunia dimana siwak berperan 5(4), 207-210.
Bramanti, I., Sutardjo I.R.S, Ula, N., & Isa, M. (2014).
penting dalam promosi kesehatan mulut.
Effectiveness of Siwak (Salvadora persica) and
siwak toothpaste on dental plaque
Kesimpulan accumulation in children. Dent. J. (Maj. Ked.
Gigi), 47(3), 153157.
Siwak atau Salvadora persica mengandung Chaurasia, A., Patil, R., & Nagar, A. (2013). Miswak in
beberapa senyawa yang memiliki aktivitas biologis oral cavity: An update. Journal of Oral Biology
seperti antibakteri, antijamur dan antivirus yang and Craniofacial Research, 3, 98-101.
Chelli-Chentouf, N., Meddah, A.T.T., Mulli, C.,
dapat menyebabkan penyakit-penyakit Aoues, A., & Meddah, B. (2012). In vitro and in
periodontal seperti plak dan radang gusi. Terkait vivo antimicrobial activity of Algerian Hoggar
dengan kesehatan rongga mulut, salah satu Salvadora persica L. extractx against microbial
komponen kimia yang paling penting yang strains from childrens oral cavity. Journal of
Ethnopharmacology, 144, 57-66.
terkandung dalam Salvadora persica adalah benzil Chinsembu, K.C. (2016). Plants and other natural
isotiosianat atau BITC. Benzil isotiosianat dari products used in the management of oral
ekstrak ataupun sintetik memiliki efek antibakteri infections and improvement of oral health.
Acta Tropica, 154, 618.
yang kuat dan cepat terhadap patogen rongga
Dahiya, P., Kamal, R., Luthra, R.P., Mishra, R. & Saini,
mulut yang terkait dengan penyakit periodontal. G. (2012). Miswak: A periodontist's
Kebiasaan menggunakan siwak pada umat Muslim perspective. Journal of Ayurveda & Integrative
sangat didominasi karena alasan anjuran agama Medicine, 3(4), 184-187.
Darout, I., Albandar, J., Skaug, N., & Ali, R. (2002).
Salivary microbiota levels in relation to
Daftar Pustaka periodontal status, experience of caries and
Abdallah, E.M., & Al-Harbi, K.A. (2015). miswak use in Sudanese adults. J. Clin.
Phytochemical screening and antibacterial Periodontol, 29(5), 411-420.
activity of crude aqueous and ethanol extracts Farag, M.A., Fahmy, S., Choucry, M.A., Wahdana,
of Salvadora persica L. stem (Miswak) from M.O., & Elsebai, M.F. (2017). Metabolites
Saudi Arabia. The Journal of Phytopharmacology, profiling reveals for antimicrobial
4(5), 243-247. compositional differences and action
Abdel Rahman, H.F., Skaug, N., Whyatt, A.M., & mechanism in the toothbrushing stick
Francis, G.W. (2003). Volatile compounds in miswak Salvadora persica. Journal of
crude Salvadora persica extracts. Pharmaceutical Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 133,
Biology, 41(6), 399-404. 3240.
Abdulbaqi, H.R., Himratul-Aznita, W.H., & Halawany, H.S. (2012). A review on miswak
Baharuddin, N.A. (2016). Anti-plaque effect of (Salvadora persica) and its effect on various
a synergistic combination of green tea and aspects of oral health. Saudi Dent J, 24, 63-69.
15 | nono.suratno89@yahoo.com
Aplikasi Ilmu Ergonomi dan Biomekanika pada
Proses Rehabilitasi Gangguan Motorik (Studi Kasus:
Karakteristik Berjalan Wanita Jepang)
Irma Nur Afiah
Universitas Muslim Indonesia
E-mail: afiah.irma@umi.ac.id
Abstrak
Indonesia sedang menghadapi tantangan daya saing global yang semakin besar sebagai
respon dari berlakunya Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA). Tantangan global ini
menuntut kesadaran akan pentingnya memahami peningkatan daya saing secara
berkelanjutan. Produktivitas total, pengendalian mutu, inovasi produk, hingga
integrasi beberapa keilmuan menjadi kunci peningkatan daya saing global seiring
dengan berlakunya MEA. Perkembangan teknologi yang sadar akan daya saing global
ini, haruslah bersinergi dengan kemajuan penelitian yang juga harus mampu
beradaptasi dengan berlakunya MEA. Tren perkembangan penelitian dari keilmuan
Teknik Industri saat ini tidak hanya terfokus pada sektor manufaktur, pengembangan
desain produk, ataupun sistem rekayasa. Penelitian ini mengambil studi kasus dari
tingginya jumlah populasi lansia di Jepang dan bagaimana integrasi ilmu Teknik
Industri, Ergonomi, dan Kedokteran dalam memberikan kontribusi pada rehabilitasi
medik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek dari penuaan pada
parameter berjalan dengan menggunakan dua kecepatan berjalan dan untuk
mengetahui parameter dan kondisi kecepatan yang mana yang mampu merefleksikan
kemampuan berjalan akibat penuaan pada wanita Jepang. Salah satu bentuk
penggunaan teknologi yang menerapkan kaidah esensial dari ilmu Ergonomi dan
Biomekanika adalah three-dimensional (3D) motion analysis sytem. 3D motion analysis
system dapat digunakan untuk menganalisa parameter-parameter yang berbeda dari
gerak berjalan dan parameter-parameter ini dapat dipengaruhi oleh kecepatan
berjalan. Oleh karena itu, untuk mengembangkan penilaian dari gerak berjalan,
sangatlah penting untuk mengukur beberapa parameter dari gerak berjalan tesebut.
Pada penilitian ini, parameter dasar dan parameter siklus dari gerak berjalan dianalisa
untuk mendapatkan karakteristik dasar dari gerak berjalan bagi individu usia lanjut.
Kata Kunci
Ergonomi, Biomekanika, Analisa Geraj berjalan, Lansia, Karakteristik Gerak Berjalan
Seminar Internasional Badan Kerjasama Perguruan Tinggi Islam Swasta se-Indonesia. Palangka Raya. 25-27 April 2017
17 | afiah.irma@umi.ac.id
Afiah, I.N. 2017. Aplikasi Ilmu Ergonomi dan Biomekanika pada Proses Rehabilitasi Gangguan Motorik (Studi Kasus: Karakteristik Berjalan
Wanita Jepang)
teknologi yang menerapkan kaidah esensial dari termasuk di dalamnya adalah 9 kamera infra-
ilmu Ergonomi dan Biomekanika adalah three- merah dam perangkat lunak Cortex (Motion
dimensional (3D) motion analysis sytem. 3D Analysis Corporation, Santa Rosa, CA, USA).
motion analysis system dapat digunakan untuk
menganalisa parameter-parameter yang berbeda Untuk mendapatkan data yang tepat,
dari gerak berjalan dan parameter-parameter ini partisipan diharuskan mengenakan pakaian
dapat dipengaruhi oleh kecepatan berjalan. khusus dengan bahan pakaian yang menempel
Oleh karena itu, untuk mengembangkan dengan kulit. 31 penanda khusus dipasangkan
penilaian dari gerak berjalan, sangatlah penting pada beberapa segmen utama dari tubuh
untuk mengukur beberapa parameter dari gerak partisipan.
berjalan tesebut. Pada penilitian ini, parameter
dasar dan parameter siklus dari gerak berjalan Tabel 1. Karakteristik dari Partisipan (n = 42) (rata-rata
dianalisa untuk mendapatkan pemahaman dari SD)
karakteristik gerak berjalan dari wanita Jepang. Grup 1 Grup 2 Grup 3
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui efek dari penuaan pada parameter Usia (tahun) 22.3 1.6 70.7 1.8 78.2 3.5
berjalan dengan menggunakan dua kecepatan
Tinggi badan (cm) 156.5 5.8 152.1 6.4 147.6 3.6
berjalan pada wanita Jepang. Selain itu, penelitian
ini juga ingin mengetahui parameter dan kondisi Berat badan (kg) 50.6 6.9 49.1 7.3 47.1 6.1
kecepatan yang mana yang mampu merefleksikan
Panjang lower-limb 74.7 3.6 69.6 4.5 66.8 2.9
kemampuan berjalan akibat penuaan pada wanita
(cm)
Jepang.
Partisipan diminta untuk berjalan di atas
Metodologi lintasan sepanjang 10 meter yang telah
disediakan dengan menggunakan dua kecepatan
Data partisipan dikumpulkan dari 42
berjalan yang berbeda; kecepatan normal yang
wanita Jepang yang dibagi menjadi 3 grup: (1)
dipilih sendiri dan kecepatan ketika berjalan cepat
wanita muda dengan rata-rata usia 22.3 1.6
pada aktivitas harian. Sebelum pelaksanaan
tahun, (2) wanita yang lebih tua dengan rata-
eksperimen, partisipan diminta latihan terlebih
rata usia 70.7 1.8 tahun, dan (3) wanita sangat
dahulu. Dalam eksperimen ini, setiap kecepatan
tua dengan rata-rata usia 76 tahun.
berjalan diulangi sebanyak 3 kali untuk
Karakteristik dari partisipan dijabarkan pada
mendapatkan rata-rata kecepatan yang handal.
Tabel 1. Pemeriksaan kesehatan awal dan
Seluruh parameter yang digunakan
wawancara dilakukan sebelum pengambilan data
dalam eksperimen penelitian ini menggunakan
untuk menjamin bahwa partisipan tidak memiliki
standar parameter yang dituliskan oleh Afiah et
cedera atau gangguan pada sistem
al. (2016). 8 parameter dasar (kecepatan berjalan,
muskuloskeletal dan dapat berjalan independen
panjang langkah rata-rata, panjang langkah kaki
tanpa menggunakan alat bantu.
kiri, panjang langkah kaki kanan, perbedaan
Keseluruhan pengukuran dilakukan di
panjang langkah kaki kiri dan kaki kanan, rasio
Experimental house dari Universitas Kyushu,
dari panjang langkah dan tinggi badan, rasio dari
Jepang. Data kinematik tiga dimensi didapatkan
panjang langkah dan panjang lower-limb, dan
dengan menggunakan 3D motion analysis system;
cadence atau ritme langkah) dan 5 parameter
siklus berjalan (durasi fase ayun, durasi fase Hasil dan Pembahasan
langkah, durasi 1 siklus, persentase fase ayun,
Untuk semua grup, kecepatan
dan persentase fase langkah) diukur dalam
berjalan yang cepat secara signifikan
penelitian ini.
Kecepatan berjalan dihitung dari ritme
m enunjukkan kecepatan yang lebih tinggi
langkah dan panjang langkah. Panjang langkah kaki dibandingkan kecepatan berjalan normal
kiri dan kaki kanan dihitung dari jarak antara yang dipilih sendiri (Tabel 2).
posisi kontak dari satu kaki dan posisi kontak dari
kaki yang berlawanan, dan kemudian dihitung Tabel 2. Perbandingkan kecepatan berjalan pada dua
kondisi (n = 42)
rata-rata panjang langkah kaki kiri dan kaki kanan. Kecepatan berjalan (m/min)
Selanjutnya, rasio panjang langkah dan tinggi Grup t
badan serta panjang langkah dan panjang lower- Berjalan Berjalan cepat
Wanita muda normal
72 5.4 91.3 7.4 12.3
limb dihitung dengan membandingkan panjang
langkah dengan tinggi badan dan juga panjang Wanita yang lebih 71.4 7.3 86.2 8.3 13.1
langkah dengan panjang lower-limb, secara tua
berurutan. Wanita sangat tua 69.7 6.7 85.1 9.1 7.7
(65 - 75 tahun)
Sementara itu, durasi fase ayun ( 76 tahun)
dikalkulasikan sebagai durasi rata-rata saat kaki ANOVA mengindikasikan bahwa semua
kiri dan kaki kanan tidak menyentuh lantai parameter dasar (kecepatan berjalan, panjang
(terayun) dan durasi fase sentuh merupakan rata- langkah kaki kiri, panjang langkah kaki kanan, rata-
rata dari durasi saat kaki terpijak di lantai. rata panjang langkah, rasio panjang langkah
Kemudian, durasi 1 siklus berjalan dihitung sejak terhadap tinggi badan, rasio panjang langkah
pertama kali tumit mulai berpijak, berayun, hingga terhadap panjang lower-limb, dan ritme langkah)
kembali melakukan kontak dengan landasan secara signifikan mendapatkan pengaruh dari
berjalan. Persentase fase ayun dikalkulasikan kecepatan berjalan (p<0.05) kecuali perbedaan
menggunakan durasi fase ayun dan durasi 1 langkah kaki kiri dan kanan. Pengaruh adanya
siklus berjalan sementara persentase fase langkah perbedaan grup secara signifikan ditunjukkan
dikalkulasikan menggunakan durasi fase langkah oleh seluruh parameter panjang langkah (p<0.05).
dan durasi 1 siklus berjalan. Namun, tidak ditemukan interaksi yang signifikan
Penelitian ini menggunakan perangkat secara statistik antara kondisi kecepatan berjalan
lunak SPSS versi 21.0 (IBM SPSS, Chicago, IL, dan grup pada keseluruhan parameter dasar.
USA). Keseluruhan data ditampilkan sebagai rata-
rata dan standar deviasi Untuk analisa, digunakan Tabel 3 memperlihatkan hasil analisis
paired t-test untuk membandingkan parameter statisik dari parameter dasar pola berjalan pada
berjalan antara dua kecepatan yang berbeda. Two- dua kondisi kecepatan berjalan. Panjang langkah
way repeated measures analysis of variance kaki kanan, panjang langkah kaki kiri, dan rata-
(ANOVA) untuk mengetahui efek dari kondisi rata panjang langkah untuk grup 3 (wanita sangat
kecepatan berjalan. Selanjutnya, posthoc tua) secara signifikan lebih pendek dibandingkan
Bonferroni- corrected comparison digunakan untuk grup 1 (wanita muda) di setiap kondisi kecepatan
menguji perbedaan antar tiga grup di tiap kondisi berjalan. Sebagai tambahan, perbedaan panjang
kecepatan berjalan. Ketiga analisa statistik langkah kaki kiri dan kanan untuk grup 3 secara
menggunakan signifikansi p<0.05. signifikan lebih besar dibandingkan grup 1 pada
kecepatan berjalan yang normal.
19 | afiah.irma@umi.ac.id
Afiah, I.N. 2017. Aplikasi Ilmu Ergonomi dan Biomekanika pada Proses Rehabilitasi Gangguan Motorik (Studi Kasus: Karakteristik Berjalan
Wanita Jepang)
Panjang 62.5 59.3 56.6 60.6 Tabel 4. Hasil Perhitungan Parameter Siklus
langkah kaki 67.6 5.5 64.1 5.5
4.3 4.5 5.1
a
5.1
a Paramete Grup 1 Grup 2 Grup 3
kanan (cm)
rs
Berjalan Berjalan Berjalan Berjualan Berjalan Berjalan
Panjang 62.6 59.5 57.4 61.2 normal cepat normal cepat normal cepat
langkah kaki 67.6 5.7 64.8 5.45 a a
4.4 4.1 4.6 5.1
kanan (cm) Durasi fase 0.41 0.37 0.39 0.37 0.39 0.36
ayun (sec) 0.02 0.02 0.03 0.03 0.04 0.02
Durasi fase 0.63 0.52 0.59 0.54 0.59 0.51
Rata-rata 62.5 59.3 57.0 4.8 langkah (sec) 0.04 0.04 0.08 0.07 0.05 0.05
67.6 5.6 64.1 5.7 a
panjang 4.3 4.3 a 60.9 5.3
Durasi 1 siklus 1.04 0.89 1.00 0.90 0.98 0.86
langkah (cm) (sec) 0.05 0.05 0.08 0.09 0.06 0.06
Persentase 39.5 41.9 38.8 40.8 39.7 41.4 2.8
Perbedaan
fase ayun (%) 0.7 1.2 1.6 2.2 2.6
antara panjang
0.8 Persentase 60.5 58.1 61.0 59.3 60.3 58.6 2.8
langkah kaki 0.4 0.3 0.8 0.7 1.0 1.4 1.6 1.3a 1.5 1.2
0.9 fase langkah 0.7 1.2 2.2 2.2 2.6
kiri dan kaki (%)
kanan (cm)
signifikan pada cadence atau ritme berjalan antar sendiri dianggap dapat menjadi kecepatan
grup. Hasil penting lainnya dari penelitian ini juga berjalan yang mampu merefleksikan pengaruh
sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh usia terhadap gerak berjalan bagi wanita Jepang.
Kirtley et al. (1985) dan Shin et al. (2012) Pengembangan dan aplikasi penelitian ini
bahwa panjang langkah dari partisipan lansia di Indonesia memiliki potensi yang sangat besar.
lebih pendek dibandingkan partisipan muda. Dalam menghadapi MEA yang saat ini sudah mulai
Pada penelitian ini, untuk dua kondisi terlihat di beberapa aspek; industri, kesehatan,
kecepatan yang berbeda, beberapa parameter hingga produk jas, peneliti harus menyadari dan
menunjukkan bahwa kecepatan berjalan berbeda mampu membaca perkembangan teknologi
di ketiga grup. Panjang langkah kaki kiri, panjang sebagai bentuk pengembangan riset dan
langkah kaki kanan, dan rata-rata panjang langkah keahlian. Saat ini
pada grup wanita sangat tua lebih pendek peneliti dituntut untuk mampu memahami
dibandingkan grup wanita muda. Hal ini secara luas keilmuannya, harus mampu
dipengaruhi oleh tinggi badan wanita tua lebih beradaptasi dengan dinamika dari ilmu
rendah dibandingkan wanita muda. Sehingga, pengetahuan dan teknologi. Sehingga kelak dapat
wanita tua membutuhkan langkah kaki yang lebih melakukan pembaharuan riset dengan
banyak untuk menjangkau jarak tempuh yang mengintegrasikan keilmuan yang saling berkaitan
sama dengan wanita muda, meskipun tidak untuk mendapatkan khazanah baru dalam ilmu
ditemukan perbedaan yang signifikan untuk pengetahuan dan teknologi.
cadence atau ritme langkah antar ketiga grup. Oleh karena itu, penelitian selanjutnya
Menariknya, perbedaan panjang langkah kaki kiri sebaiknya melakukan investigasi terhadap
dan kanan dari wanita tua lebih tinggi parameter-parameter pola berjalan lainnya yang
dibandingkan mereka yang masih muda. lebih lanjut, seperti joint angle ataupun akselerasi
Fenomena ini dapat disebabkan oleh variabilitas dalam berjalan. Sehingga kelak teknologi yang
dari penempatan kaki atau foot placement, selain akan digunakan lebih tepat pada sasaran dalam
itu juga disebabkan oleh usaha dari wanita tua kaitannya dengan kontribusi Ergonomi terhadap
untuk mengatur cara berjalan mereka lebih stabil. peran teknologi dalam proses rehabilitasi medik.
Hal ini sejalan dengan penelitian dari Schulz
(2012) bahwa para lansia mengotrol penempatan Daftar Pustaka
kaki mereka dengan melakukan modulasi langkah Afiah IN, Nakashima H, Loh PY, Muraki S (2016) An
mereka. exploratory investigation of changes in gait
Dalam penelitian ini, parameter berjalan parameters with age in elderly Japanese
yang memiliki siginifikansi secara statistik lebih women. Springerplus 5:1069. doi:
10.1186/s40064-016-2739-7
banyak didapatkan pada kondisi kecepatan Baker RW (2013) Measuring walking: A handbook of
berjalan yang normal. Kondisi kecepatan clinical gait analysis. Mac Keith Press, UK
berjalan normal yang dipilih sendiri oleh Callisaya ML, Blizzard L, Schmidt MD, et al (2010)
Ageing and gait variability-a population-based
partisipan mengacu pada kecepatan yang
study of older people. Age Ageing
nyaman bagi seluruh partisipan. Kecepatan ini 39:191197. doi: 10.1093/ageing/afp250
juga merupakan kecepatan berjalan yang sering Callisaya ML, Blizzard L, Schmidt MD, et al (2008)
digunakan dalam aktivitas sehari-hari. Sehingga, Sex modifies the relationship between age
and gait: a population-based study of older
partisipan akan berjalan dengan nyaman tanpa adults. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 63:165
khawatir dengan gerak mereka. Atas dasar alasan 170. doi: 63/2/165 [pii]
ini, kondisi kecepatan berjalan normal yang dipilih
21 | afiah.irma@umi.ac.id
Afiah, I.N. 2017. Aplikasi Ilmu Ergonomi dan Biomekanika pada Proses Rehabilitasi Gangguan Motorik (Studi Kasus: Karakteristik Berjalan
Wanita Jepang)
Demura S, Shin S, Takahashi S, Yamaji S (2013) Schulz BW (2012) Healthy younger and older adults
Relationships between gait properties on soft control foot placement to avoid small
surfaces, physical function, and fall risk for the obstacles during gait primarily by modulating
elderly. Adv Aging Res 2:5764. doi: step width. J Neuroeng Rehabil. doi: DOI:
10.4236/aar.2013.22008 10.1186/1743-0003-9-69
Dirgantara T, Mahyuddin A, Mihradi S (2012) Shin S, Valentine RJ, Evans EM, Sosnoff JJ (2012) Lower
Development of Affordable Optical Based Gait extremity muscle quality and gait variability in
Analysis Systems. Seed-NetOrg 1229. older adults. Age Ageing 41:595599. doi:
Endo K, Herr H (2014) A model of muscle-tendon 10.1093/ageing/afs032
function in human walking at self- selected Watelain E, Barbier F, Allard P, et al (2000) Gait
speed. IEEE Trans Neural Syst Rehabil pattern classification of healthy elderly men
Eng 22:352362. doi: based on biomechanical data. Arch Phys
10.1109/TNSRE.2013.2291903 Med Rehabil 81:579586.
Gefen A, Megido-Ravid M, Itzchak Y (2001) In vivo doi:10.1053/mr.2000.4415
biomechanical behavior of the human heel pad Whittle MW (2007) Gait analysis: An introduction,
during the stance phase of gait. J Biomech 4th ed. Butterworth Heinemann Elsevier,
34:16611665. doi: 10.1016/S0021- UK.
9290(01)00143-9
Hageman PA, Blanke DJ (1986) Comparison of
gait of young women and elderly women.
Phys Ther 66:13821387.
Japan ILC (2013) A profile of older Japanese 2013.
Japan Statistics Bureau M of IA and C (2014)
Population Estimated by Age (5-Year Group)
and Sex.
http://www.stat.go.jp/english/data/jinsui/tsuki/i
ndex.htm.
Kerrigan DC, Todd MK, Della Croce U, et al (1998)
Biomechanical gait alterations independent of
speed in the healthy elderly: Evidence for
specific limiting impairments. Arch Phys
Med Rehabil 79:317322. doi:
10.1016/S0003-9993(98)90013-2
Kimura T, Kobayashi H, Nakayama E, Hanaoka M
(2007) Effects of aging on gait patterns in the
healthy elderly. Anthropol Sci 115:6772. doi:
10.1537/ase.060309
Kirkwood R, Gomes H, Sampaio R, et al (2007)
Biomechanical analysis of hip and knee joints
during gait in elderly subjects. Acta Ortopdica
Bras 15:267271. doi: doi.org/10.1590/S1413-
78522007000500007
Kirtley C, Whittle MW, Jefferson RJ (1985) Influence
of walking speed on gait parameters. J Biomed
Eng 7:282288. doi: 10.1016/0141-
5425(85)90055-X
Nigg BM, Fisher V, Ronsky JL (1994) Gait
characteristics gender. Gait Posture 2:213
220.
Perry J, Burnfield JM (2010) Gait analysis: Normal and
pathological function, 2nd ed. SLACK
Incorporated, USA
Abstrak
KTT ASEAN di Bali yang diselenggarakan pada Oktober 2003 menjadi tempat deklarasi
pembentukan Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) yang dimulai pada akhir 2015.
Pembentukan ini didasari keinginan dari seluruh anggota agar bisa bersama sama
meningkatkan daya saing ASEAN dalam persaingan ekonomi global. Salah satu poin
kesepakatan penting dari terbentuknya MEA adalah terciptanya pasar bebas dalam bidang
barang dan jasa termasuk di bidang kontruksi. Indonesia sebagai salah satu negara ASEAN
tentu ikut merasakan dampak dari terbentuknya MEA. Dari sektor konstruksi, MEA menjadi
tantangan dan peluang bagi Indonesia. Tantangannya berupa bagaimana meningkatkan
profesionalitas tenaga kerja konstruksi di Indonesia yang harus diakui masih rendah.
Sedangkan peluangnya adalah adanya kesempatan bagi tenaga kerja konstruksi untuk
berkarier di negara-negara ASEAN karena berkurangnya hambatan dalam perdagangan
barang dan jasa. Selain itu diharapkan dengan adanya MEA dapat memberikan peluang
lapangan kerja yang lebih luas, sehingga dapat mengurangi angka pengangguran di
Indonesia. Untuk bersaing di MEA, langkah-langkah yang bisa dilakukan antara lain
peningkatan kualitas tenaga kerja, peningkatan pemahaman tentang MEA, peningkatan
pengetahuan tentang MRA dan peningkatan keanggotaan ACPE, dan peningkatan
manajemen perusahaan.
Kata Kunci
MEA, Daya Saing, Tenaga Kerja, Konstruksi
Abstract
ASEAN Summit held in Bali in October 2003 to declaration of the establishment of the
ASEAN Economic Community (MEA), which began in late 2015. This is based on the wishes
Cahyadi, H. 2017. Tantangan dan Peluang Dunia Konstruksi Indonesia dalam Meghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)
of all members in order to jointly enhance the competitiveness of ASEAN in global economic
competition. One of the important points of agreement on the establishment of the MEA is
to creation of a free market in the field of goods and services included in construction.
Indonesia as one of the ASEAN countries are feeling the impact of the the MEA. In
construction sector, MEA becomes a challenge and an opportunity for Indonesia. The
challenge in the form of how to improve the professionalism of the construction labor in
Indonesia which admittedly still low. While the chances are the opportunities for the
construction labor for careers in ASEAN countries by reducing barriers to trade in goods and
services. Other than that expected by the MEA can provide employment opportunities more
widely, so as to reduce the unemployment rate in Indonesia. To compete in the MEA, the
steps that can be done include improving the quality of the workforce, an improved
understanding of the MEA, MRA and increase membership in ACPE, and in the company's
management.
Keywords
AEC, Competitiveness, Labor, Construction
2. Landasan bagi Komunitas Ekonomi ASEAN ASEAN Economic Community Blueprint sebagai
adalah kepentingan bersama di antara negara berikut:
anggota ASEAN untuk memperdalam dan 1. Pada KTT ASEAN di Bali Oktober 2003, para
memperluas usaha-usaha integrasi ekonomi pemimpin ASEAN memdeklarasikan bahwa
melalui kerja sama yang sedang berjalan dan Komunitas Ekonomi ASEAN (KEA)
inisiatif baru dalam kerangka waktu yang jelas. merupakan tujuan integrasi ekonomi regional
3. Komunitas Ekonomi ASEAN perlu (Bali Concord II) pada tahun 2020. Selain
menjadikan ASEAN sebagai pasar tunggal dan KEA, Komunitas Keamanan ASEAN dan
basis produksi, dengan mengubah Komunitas Sosial Budaya ASEAN merupakan
keanekaragaman yang menjadi karakter dua pilar integral lain dari komunitas ASEAN
kawasan menjadi peluang bisnis yang saling yang akan dibentuk. Ketiga pilar tersebut
melengkapi. diharapkan dapat bekerja secara erat dalam
4. Komunitas Ekonomi ASEAN perlu menjamin pembentukan Komunitas ASEAN pada tahun
bahwa perluasan dan pendalaman integrasi 2020.
ASEAN harus dibarengi dengan kerja sama 2. Selanjutnya, pertemuan ke-38 Menteri
teknik dan pembangunan dalam usaha Ekonomi ASEAN, di Kuala Lumpur, Malaysia
mengatasi jurang pembangunan dan pada Agustus 2006 sepakat akan menyusun
mempercepat integrasi ekonomi anggota baru suatu cetak biru yang terpadu untuk
( Cambodia, Laos, Myanmar dan Vietnam ). mempercepat pembentukan KEA dengan
5. Untuk mencapai komunitas ekonomi yang mengindetifikasi berbagai karakteristik dan
terintegrasi secara penuh, ASEAN perlu elemen KEA pada tahun 2015 sesuai Bali
menerapkan langkah-langkah liberalisasi dan Concord II, dengan sasaran dan kerangka
kerja sama. waktu yang jelas dalam mengimplementasikan
Dari butir-butir kesepakatan di atas, bisa berbagai langkah serta fleksibilitas yang telah
terlihat bahwa di dalam MEA tercipta arus barang disepakati sebelumnya guna mengkomodir
dan jasa lintas negara anggota dari satu negara ke kepentingan seluruh negara anggota ASEAN.
negara lainnya. Kesiapan Indonesia di segala 3. Pada KTT ASEAN Ke-12, para pemimpin
bidang perekonomian harus lebih ditingkatkan, ASEAN menegaskan komitmen yang kuat
agar bisa bersaing dan saling melengkapi dengan untuk mempercepat pembentukan Komunitas
negara-negara ASEAN lainnya. Salah satu bidang ASEAN pada tahun 2015 sejalan dengan Visi
yang serius untuk meningkatkan daya saing adalah ASEAN 2020 dan BALI CONCORD II, dan
sektor konstruksi. Sektor konstruksi menandatangani Cebu Declaration on
memerlukan teknologi dan tenaga kerja dalam Acceleration of the Establishment of an ASEAN
jumlah yang cukup besar. Jadi tidak Community by 2015. Secara khusus,para
mengherankan bila sektor konstruksi menjadi pemimpin sepakat untuk mempercepat
salah satu bagian yang perlu dipersiapkan dengan pemebentukan Komunitas Ekonomi ASEAN
serius dalam menghadapi MEA. pada tahun 2015 dan mentranformasikan
kawasan ASEAN menjadi suatu kawasan
Tinjauan Pustaka dimana terdapat aliran bebas barang, jasa,
Sejarah pembentukan Masyarakat investasi, dan tenaga kerja terampil, serta
Ekonomi ASEAN pada Desember 1997 pada aliran modal yang lebih bebas.
KTT ASEAN di Kuala Lumpur. Selanjutnya KEA merupakan realisasi tujuan akhir
proses itu berlanjut seperti yang tercantum pada integrasi ekonomi sesuai visi ASEAN 2020, yang
25 | hendra.cahyadi@umpalangkaraya.ac.id
Cahyadi, H. 2017. Tantangan dan Peluang Dunia Konstruksi Indonesia dalam Meghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)
didasarkan pada kepentingan bersama negara keterlibatan sektor swasta dalam pembentukan
anggota ASEAN untuk memperdalam dam KEA.
memperluas integrasi ekonomi melalui inisiatif Berdasarkan hal di atas dan mengingat
yang telah ada dan inisiatif baru dengan kerangaka pentingnya perdagangan ASEAN dengan negara
waktu yang jelas. Untuk membentuk KEA, lain diluar kawasan,serta perlunya Komunitas
ASEAN harus melaksanakan kewajiban sesuai ASEAN untuk tetap berwawasan keluar maka
dengan prinsip-prinsip ekonomi yang terbuka, KEA memiliki karakteristik utama sebagai
berwawasan keluar, inklusif, dan berorientasi berikut:
pada pasar, sesuai dengan aturan-aturan 1. Pasar tunggal dan basis produksi
multilateral serta patuh terhadap sistem 2. Kawasan ekonomi yang berdaya saing tinggi
berdasarkan aturan hukum agar pemenuhan dan 3. Kawasan dengan pembangunan ekonomi yang
implementasi komitmen-komitmen ekonomi merata
daat berjalan efektif. 4. Kawasan yang terintegrasi penuh dengan
KEA akan membentuk ASEAN sebagai ekonomi global
suatu pasar tunggal dan basis produksi serta Karakteristik-karakteristik tersebut
menjadikan ASEAN lebih dinamis dan kompetitif memiliki kaitan erat dan saling memperkuat satu
dengan langkah-langkah dan mekanisme baru sama lainnya. Pencatuman elemen-elemen yang
untuk memperkuat implementasi inisiatif-inisiatif diperlukan untuk setiap karakteristik dalam satu
ekonomi yang telah ada, mempercepat integrasi Cetak Biru akan menjamin konsisten dan
kawasan dalam sektor-sektor prioritas; keterpaduan elemen-elemen tersebut, termasuk
mempermudah pergerakan para pelaku usaha implementasinya serta koordinasi yang tepat
tenaga kerja terampil dan berbakat dan antarpemangku kepentingan.
memperkuat mekanisme institusi ASEAN. Sumber Daya Manusia (SDM) sebenarnya
Sebagai langkah awal menuju Komunitas Ekonomi menjadi salah satu potensi kekuatan bagi
ASEAN, ASEAN telah mengimplementasikan Indonesia. Dengan jumlah penduduk terbesar di
berbagai rekomendasi High Level Task Force kawasan ASEAN, tentunya jumlah angkatan
(HLTF) on ASEAN Economic Integration sebagaiman kerjapun Indonesia menjadi yang terbesar.
tertera dalam Bali Concord II. Menurut data yang dilansir oleh Badan Pusat
Sementara itu, KEA akan mengatasi Statistik (BPS), sampai Agustus 2016 jumlah
kesenjangan pembangunan dan mempercepat penduduk usia kerja di Indonesia (usia 15 tahun
integrasi Kamboja, Laos, Myanmar, dan Vietnam ke atas) mencapai 189,096 juta dimana sekitar
(CLMV) melalui intiative for ASEAN integration(IAI) 125,443 juta jiwa termasuk dalam angkatan kerja.
dan berbagai inisiatif regional lainnya. Kerjasama Dari jumlah angkatan kerja tersebut 7,031 juta
di bidang lainnya juga akan dilakukan seperti jiwa atau 5,61% masih menganggur atau belum
pengembangan dan peningkatan kapasitas SDM, terserap pasar kerja. Bagi yang sudah bekerja,
pengakuan kualifikasi profesi, konsultasi secara sektor pertanian masih menjadi penyerap
erat mengenai kebijakan makroekonomi dan tertinggi dengan 31,90%. Sedangkan sektor
keuangan, langkah-langkah pembiayaan konstruksi hanya menyerap tenaga keja sebesar
perdagangan, penguatan infrakstuktur dan 6,74%. Status pekerja masih menurut BPS
hubungan komunikasi, pengembangan transaksi menunjukkan bahwa 38,70% tenaga kerja menjadi
elektronik melalui e-ASEAN, pengintegrasian buruh atau karyawan dan 16,90% menjadi
industri di seluruh kawasan untuk mendorong wiraswasta.
pemberdayaan kawasan,dan peningkatan
27 | hendra.cahyadi@umpalangkaraya.ac.id
Cahyadi, H. 2017. Tantangan dan Peluang Dunia Konstruksi Indonesia dalam Meghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)
pendidikan tertingginya adalah SD. Hal ini adalah 636,454 triliun rupiah meningkat 11,48%
terutama terlihat pada usia di atas 45 tahun.Pada dibanding tahun 2014.
usia 30-44 tahun persentase pendidikan tertinggi Sampai Agustus 2016, BPS mencatat
terbanyak ada pada tingkat SLTP dan SLTA. Usia bahwa ada total 7.978.567 orang yang bekerja
15-29 persentase pendidikan tertinggi adalah pada sektor konstruksi. Jumlah itu mencapai
lulus SLTA. 6,74% dari total pekerja di Indonesia. Dari jumlah
Selain itu berdasarkan laporan Human tersebut 12,22% tingkat pendidikannya tidak lulus
Development Index (HDI) oleh United Nations SD, 36,72% lulus SD (sederajat), 24,55% lulus
Development Programme (UNDP) pada tahun SMP (sederajat), 22,26% lulus SMA (sederajat),
2014 HDI Indonesia mempunyai nilai 0,689 dan 1,01% lulus Diploma I sampai Diploma III dan
berada di peringkat 113 dunia. Angka HDI 3,24% lulus sarjana ke atas. Data yang lebih
diambil dari pengukuran usia harapan hidup (69,1 memprihatinkan adalah bahwa berdasarkan BPS,
tahun), tingkat pendidikan, pendapatan per dari hampir 8 juta pekerja konstruksi, 351.130
kapita, tingkat kemiskinan, tingkat pengangguran orang atau 2,24% yang merupakan tenaga kerja
dan aspek-aspek lain yang berhubungan dengan ahli yang tersertifikasi. Kemudian ada sekitar
standar hidup manusia. Angka-angka yang tertera 404.408 orang atau 5,07% yang merupakan
pada HDI menunjukkan bahwa peringkat tenaga kerja terampil yang tersertifikasi. Dari
Indonesia masih berada di bawah rata-rata data tersebut dapat kita lihat bahwa dari hampir
ASEAN. 8 juta pekerja di bidang konstruksi hanya sekitar
Menurut Badan Pusat Statistik (BPS) 7,3% yang merupakan tenaga ahli dan terampil.
Konstruksi adalah suatu kegiatan yang hasil Padahal seperti yang kita maklumi bersama,
akhirnya berupa bangunan/konstruksi yang dengan pelaksanaan MEA maka seluruh tenaga
menyatu dengan lahan tempat kedudukannya, kerja di bidang konstruksi yang ingin bekerja di
baik digunakan sebagai tempat tinggal atau sarana negara-negara ASEAN lainnya harus terdaftar
kegiatan lainnya. Hasil kegiatan tersebut antara menjadi harus terdaftar sebagai anggota ASEAN
lain bangunan gedung, jalan, jembatan, rel dan Chartered Professional Engineer (ACPE).
jembatan kereta api, terowongan, bangunan air Sedangkan untuk terdaftar sebagai anggota
dan drainase, bangunan sanitasi, landasan pesawat ACPE, maka syarat yang harus dipenuhi adalah:
terbang, dermaga, bangunan pembangkit listrik, 1. Telah tamat dari pendidikan tinggi teknik yang
transmisi, distribusi dan bangunan jaringan program studinya telah terakreditasioleh
komunikasi. Kegiatan konstruksi meliputi lembaga yang berwenang di negaranya
perencanaan, persiapan, pembuatan, 2. Telah memiliki Sertifkat Keahlian (SKA) dan
pembongkaran, dan perbaikan/perombakan terdaftar di negaranya sebagai Tenaga Ahli
bangunan. yang berhak untuk berpraktek independen
Sampai tahun 2015, jumlah perusahaan 3. Memiliki pengalaman kerja minimum 7 tahun
konstruksi di Indonesia adalah sebanyak 134.029 setelah tamat pendidikan tinggi
perusahaan, meningkat 3,24% dibanding tahun 4. Berpengalaman sedikitnya selama 2 tahun
2014. Jumlah itu terdiri dari 113.192 mengelola pekerjaan keinsinyuran yang
diklasifikasikan usaha kecil, 20181 menengah dan berbobot
656 diklasifikasikan usaha besar. Berdasarkan nilai 5. Telah memenuhi persyaratan program
pekerjaan yang telah diselesaikan, BPS mencatat pemutakhiran keprofesiannya, pada tingkat
pada tahun 2015 besarnya nilai proyek konstruksi yang memadai untuk perpanjanganmasa
berlaku sertifikat; dan setuju untuk
terikat/mematuhi kode tata laku dan kode etik sumber daya manusia, termasuk kebutuhan
profesional perusahaan untuk mengisi semua level jabatan
sehingga dari syarat di atas, maka sertifikat kerja dalam proses pelaksanaan pekerjaan
keahlian menjadi satu keharusan. konstruksi. Standar ini dinamakan Standar
MRA on Engineering Services ditetapkan Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)
pada 9 Desember 2005 di Kuala Lumpur, yang dibuat oleh Departemen Pekerjaan Umum.
Malaysia. Program ini bertujuan untuk Program SKKNI ini berdasarkan hasil
memfasilitasi mobilitas tenaga profesional di analisis jabatan kerja yang dilakukan oleh para
bidang engineering di kawasan ASEAN dan juga ahlinya dan berpengalaman serta para nara
untuk saling tukar menukar informasi dalam sumber yang kompeten. Dalam analisis
rangka meningkatkan kualitas standarisasi dan kompetensi jabatan kerja dapat dirumuskan
kualifikasi di ASEAN. Para tenaga kerja pekerjaan-pekerjaan, tugas-tugasnya dan langkah-
profesional ini sudah mendapatkan izin praktek langkahnya untuk setiap jabatan kerja.
dari negara asalnya. Dengan program ini maka Berdasarkan rumusan standar kinerja (unjuk
negara tujuan tenaga kerja profesional dapat kerja) setiap tugas, maka langkah-langkahnya
mengakui pelatihan ataupun kualifikasi profesi dianalisis persyaratan kompetensinya yang
yang diperoleh di negara asal dan kewenangan meliputi pengetahuan, keterampilan, sikap
negara asal dalam melakukan sertifikasi pelatihan perilaku dan peralatan maupun bahan/material
atau kualifikasi melalui pengakuan dalam bentuk yang dibutuhkan. Kemudian, persyaratan
sertifikat. kompetensi yang telah diidentifikasi diurut /
Untuk dapat berpartisipasi dalam arus didaftar kedalam bentuk indek persyaratan.
bebas tenaga kerja profesional di bidang Indeks ini dibutuhkan untuk dipakai sebagai
engineering, para tenaga kerja tersebut harus bimbingan penyusunan tingkatan penguasaan
terdaftar sebagai anggota ASEAN Chartered persyaratan pengetahuan dan keterampilan.
Professional Engineer (ACPE). Syarat keanggotaan Untuk selanjutnya dipergunakan untuk menyusun
di ACPE telah disebutkan di bagian sebelumnya SLK (Standar Latihan Kerja) materi pembelajaran,
dari tulisan ini. Keanggotaan ASEAN Chartered dan MUK (Materi Uji Kompetensi) sebagai alat
Professional Engineer ini diberikan oleh ASEAN tolok ukur penilaian yang dikembangkan
Chartered Professional Engineer Coordinating berdasarkan hasil ini yang berkaitan dengan
Committee, dan sewaktu-waktu dapat ditarik oleh analisa jabatan secara lengkap. Standar
coordinating committee tersebut bila seorang Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)
anggota ASEAN Chartered Engineer tidak sektor konstruksi disusun dengan mengacu pada
mematuhi standar, etika, atau peraturan yang Regional Model Competency Standards (RMCS)
berlaku. yang diterbitkan oleh Australian National Training
Pembangunan Jasa Konstruksi pada Autority (ANTA). Sejalan dengan perkembangan
umumnya melibatkan tenaga kerja yang sangat teknologi dan kebutuhan pasar, maka standar
banyak dan bervariasi disiplin ilmu, keahlian dan kompetensi kerja tersebut secara berkala harus
keterampilannya serta pengalamannya mulai dari ditinjau dan disempurnakan. Berikut ini daftar
tahap/kegiatan perencanaan, pelaksanaan dan unit-unit kompetensi untuk Ahli Muda
pengawasan. Standar kompetensi diperlukan Manajemen Konstruksi:
untuk setiap jabatan kerja dalam lingkup nasional, 1. Menerapkan Sistem Manajemen Keselamatan
regional maupun internasional yang berbasis pada Kesehatan Kerja / SMK3 (Safety & Health
pasar tenaga kerja maupun sistem manajemen Management)
29 | hendra.cahyadi@umpalangkaraya.ac.id
Cahyadi, H. 2017. Tantangan dan Peluang Dunia Konstruksi Indonesia dalam Meghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)
2. Menerapkan Sistem Manajemen Lingkungan Dari beberapa data di atas, maka dapat
(Environmental Management) diambil kesimpulan awal bahwa masalah tenaga
3. Menerapkan Sistem Manajemen Keuangan kerja di Indonesia adalah tingkat pengangguran
(Financing Management) yang cukup besar, rendahnya tingkat pendidikan,
4. Menerapkan Sistem Manajemen Ruang kualitas hidup tenaga kerja yang masih kurang,
Lingkup (Scope Management) pendapatan yang kurang memadai, dan masalah
5. Menerapkan Sistem Manajemen Waktu (Time sosial lainnya. Tugas semua pihak untuk bisa
Management) mengurangi hal tersebut. Akses kepada
6. Menerapkan Sistem Manajemen Biaya (Cost pendidikan yang lebih luas dan lebih berkualitas
Management) menjadi prioritas utama yang harus segera
7. Menerapkan Sistem Manajemen Mutu (Quality dibenahi. Berikutnya adalah peningkatan akses di
Management) bidang kesehatan.
8. Menerapkan Sistem Manajemen Sumber Daya Walaupun sudah berlaku sejak tahun 2015,
Manusia (Human Resources Management) pengetahuan tenaga kerja konstruksi di Indonesia
9. Menerapkan Sistem Manajemen Komunikasi tentang MEA perlu untuk digali lebih dalam.
(Communication Management) Untuk bersaing dalam MEA, kita harus tahu
10. Menerapkan Sistem Manajemen Pengadaan terlebih dahulu lebih detail dan lebih kompleks
(Procurement Management) apa itu MEA dan bagaimana tata cara
11. Menerapkan Sistem Integrasi (Integration pelaksanaannya. Sosialisasi MEA yang kemudian
Management). diikuti dengan pelatihan profesi di bidang
konstruksi menjadi suatu keharusan untuk
Pembahasan dilakukan di seluruh Indonesia. Tenaga kerja kita
Sebagai negara dengan Sumber Daya Alam tentu perlu persiapan yang baik dan membekali
(SDA) dan Sumber Daya Manusia (SDM) yang dengan pengetahuan yang mumupuni di
melimpah, MEA akan memberikan kesempatan bidangnya agar tidak tersingkir oleh tenaga kerja
yang besar bagi Indonesia untuk memasarkan asing di kawasan ASEAN.
komoditasnya. Hambatan perdagangan antar Setelah mengetahui apa itu MEA, langkah
negara yang biasa ada, menjadi berkurang drastis. selanjutnya adalah kita perlu untuk meningkatkan
Dalam bidang konstruksi, MEA juga menawarkan pengetahuan tenaga ahli konstruksi di Indonesia
banyak peluang. Perusahaan dan tenaga kerja tentang MRA dan ACPE. Sebab hanya dengan
konstruksi asal Indonesia yang melimpah akan menjadi anggota ACPE, tenaga kerja konstruksi
dapat menemukan pasar di negara-negara kita bisa berkompetisi di negara ASEAN lainnya.
ASEAN. Hal ini juga didukung kenyataan bahwa Dengan persyaratan menjadi anggota ACPE yang
bidang konstruksi termasuk sektor yang cukup berat, ini menjadi tantangan bagi dunia
memerlukan banyak tenaga kerja. konstruksi Indonesia untuk bisa meningkatkan
Investasi di bidang konstruksi dari negara kompetensi dan pengalaman para tenaga ahli
luar pun akan dengan mudah masuk. Ini akan konstruksi Indonesia. Data yang telah disebutkan
memicu meningkatnya pertumbuhan ekonomi sebelumnya menyatakan bahwa hanya sekitar
karena adanya pertukaran teknologi, 7,3% tenaga kerja konstruksi di Indonesia yang
meningkatnya lapangan kerja, perkembangan bersertifikat. Artinya jumlah tenaga kerja
infrastruktur serta meningkatnya sumber daya konstruksi Indonesia yang siap bersaing di pasar
manusia yang berkualitas. bebas ASEAN akan lebih rendah lagi jumlahnya.
Ini menjadi ancaman bagi tenaga kerja konstruksi
Indonesia dan rawan serbuan tenaga kerja asing Baron (2003) tentang perencanaan stategi bagi
dari negara ASEAN lain. perusahaan. Pola yang disampaikan oleh Jerard
Pelatihan dan program sertifikasi yang Greenberg dan Robert Baron mungkin bisa
intensif menjadi suatu hal yang mutlak untuk digunakan untuk menghadapi tantangan MEA saat
dilakukan. Perlu dibuat sasaran jangka pendek, ini dan ke depannya. Berikut gambar perencanaan
menengah dan panjang untuk bisa melahirkan strategis menurut Greenberg dan Robert Baron.
tenaga kerja konstruksi Indonesia yang handal
dengan kuantitas yang memadai. Dengan Gambar 3.1 Perencanaan Stategis Menurut Greenber
program pelatihan dan sertifikasi yang terencana, dan Baron
maka kemampuan tenaga kerja konstruksi di
Indonesia dapat terpetakan. Berangkat hal
tersebut, maka di sektor sistem manajemen mana
yang menjadi kekuatan dan sektor mana yang
menjadi kelemahan dapat diketahui. Sehingga
program yang nantinya akan diluncurkan oleh
pemerintah melalui Kementerian Pekerjaan
Umum dapat lebih terarah.
Kemudian yang tidak kalah penting adalah
Penyelenggaraan Forum Jasa Konstruksi di
tingkat provinsi di seluruh Indonesia yang
melibatkan unsur-unsur terkait juga perlu terus
dilakukan secara reguler. Forum ini berguna
untuk membahas isu-isu strategis dunia jasa Perusahaan yang mampu menampilkan
konstruksi dan menemukan solusi bersama demi daya saing yang tinggi, memberikan penawaran
kemajuan jasa konstruksi. Isu-isu mengenai MRA harga yang kompetitif, memiliki tingkat efisiensi
on Engineering Services dan ACPE dapat yang tinggi dan selalu melakukan pembaruan
diselesaikan bersama. dalam pengembangan, dipastikan akan bisa
Evaluasi perusahaan dalam menghadapi berkompetisi dalam MEA. Perusahaan dengan ciri
MEA jelas menjadi suatu keniscayaan. Dengan tersebut tidak hanya menganggap MEA sebagai
adanya pasar bebas, maka jasa konstruksi dari tantangan tapi juga sebagai peluang untuk
negara anggota ASEAN akan menjadi pesaing berekspansi.
baru di dunia konstruksi. Untuk itu perusahaan
konstruksi di Indonesia perlu untuk menyusun Kesimpulan Dan Saran
tren perubahan dalam iklim persaingan di dunia 1. Terbentuknya MEA menghadirkan peluang
kontruksi. Revisi pada visi, misi dan tujuan juga dan juga tantangan bagi dunia konstruksi di
menjadi hal yang perlu untuk dilakukan. Indonesia
Langkah berikutnya adalah melakukan 2. Peluang dalam bentuk terbukanya pasar di
perencanaan strategis yang tepat agar bisa ASEAN yang lebih bebas akan tenaga kerja
memaksimalkan sumber daya yang tersedia. MEA bidang konstruksi.
otomatis akan membawa perubahan yang cukup 3. Tantangan yang dihadapi dunia konstruksi di
besar, cepat dan serentak dalam lingkungan Indonesia adalah rendahnya kualitas tenaga
persaingan dunia konstruksi. Menarik apa yang kerja Indonesia, informasi mengenai MEA yang
disampaikan oleh Jerard Greenberg dan Robert kurang dan sosialisasi tentang MRA on
31 | hendra.cahyadi@umpalangkaraya.ac.id
Cahyadi, H. 2017. Tantangan dan Peluang Dunia Konstruksi Indonesia dalam Meghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)
Engineering Services dan ACPE bagi pihak Utomo, Pudjo,. 2010. Aspek-Aspek Hukum Usaha Jasa
terkait pada industri konstruksi yang belum Konstruksi. Semarang. Wahid Hasyim
University Press.
maksimal Utomo, Pudjo,. 2014. Kesiapan Sumber Daya Manusia
4. Perlu kebijakan di tingkat nasional agar sektor (Tenaga Kerja) Bidang Konstruksi Di Indonesia
konstruksi di Indonesia dapat bersaing dalam Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN.
MEA. Kebijakan tersebut diharapkan mampu Jurnal Ilmiah Ilmu Hukum QISTIE Vol. 7 No. 2
Nov 2014.
mendorong pada peningkatan profesionalisme Winanda, Raynaldo Vea; Ham, Devin; Nugraha,
tenaga kerja konstruksi agar sesuai dengan Paulus. 2015. Analisis Kesiapan Sumber Daya
persyaratan yang berlaku di MEA. Manusia Pada Kontraktor Di Surabaya
Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN.
Program Studi Teknik Sipil Universitas Kristen
Daftar Pustaka Petra. Surabaya.
Association of Southeast Asian Nations. (2005).
ASEAN Mutual Recognition Arrangement on
Engineering Services. ASEAN Secretariat.
Jakarta.
Badan Pusat Statistik. 2015. Konstruksi Dalam Angka
2016. Badan Pusat Statistik. Jakarta.
Badan Pusat Statistik. 2016. https://www.bps.go.id/Su
bjek/view/id/6#subjekViewTab3|accordion-
daftar-subjek1. Diakses 14 Maret 2017
Departemen Pekerjaan Umum. 2007. SKKNI Ahli
Manajemen Konstruksi (Ahli Muda) (Construction
Management). Direktorat Jenderal Cipta Karya.
Jakarta.
Direktorat Jenderal Kerjasama ASEAN Departemen
Luar Negeri RI. 2009. Cetak Biru Komunitas
Ekonomi ASEAN (ASEAN ECONOMIC
COMMUNITY BLUEPRINT).
Greenberg, Jerald; Robert A. Baron. 2003. Behavior in
Organizations. Prentice Hall. New Jersey.
http://www.worldbank.org/in/news/press-
release/2017/01/10/global-growth-dges-up-to-
2-7-percent-despite-weak-investment. Diakses
14 Maret 2017
Persatuan Insinyur Indonesia. 2011. Bakuan Kegiatan
Pengembangan Keprofesionalan
Berkesinambungan. Biro Sertifikasi Insinyur
Profesional PII. Jakarta.
Ritonga, Razali. 2015. Kebutuhan Data Ketenagakerjaan
Untuk Pembangunan Berkelanjutan. Direktorat
Statistik Kependudukan dan Ketenagakerjaan.
Badan Pusat Statistik. Jakarta.
Sunardi; Djazuli, Abid. 2015. Evaluasi Desain Sistem
Perencanaan Dan Pengendalian Manajemen
Untuk Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN
Tahun 2015. BENEFIT Jurnal Manajemen dan
Bisnis Volume 19, Nomor1, Juni 2015, hlm113-
124.
United Nations Development Programme. (2014)
Human Development Report 2014. United
Nations Development Programme. New York.
Abstrak
Informasi sudah menjadi sumberdaya. Informasi merupakan aset utama sebuah organisasi,
perusahaan, dan pemerintahan. Oleh karena itu, informasi sangat penting bagi mereka.
Informasin disimpan dalam bentuk database dan kemudian ditempatkan pada server
Internet. Dibalik perkembangan teknologi web yang begitu cepat dan semakin canggih,
kriminal di bidang inipun juga tidak kalah majunya dan terus meningkat
(http://webappsec.org/projects/statistics), seperti kerap terjadi di Indonesia, attacker
menyerang berbagai situs, misalnya situs KPU Indonesia pada tahun 2004, merubah nama
partai dan memalsukan data perolehan suara partai politik tertentu. Begitu juga situs resmi
DPR, situs resmi POLRI, Simak Online, e-Commerce, dan terakhir ini situs e-Tiket mendapat
serangan dari Hacker. Bahkan menurut Statistik Indonesia tentang cybercrime, satu situs
web dibajak setiap harinya. Hal ini memperlihatkan bahwa begitu rentangnya apalikasi
berbasis web di Indonesia mendapatkan serangan dari pihak-pihak tidak bertanggungjawab,
meskipun telah banyak usaha yang dilakukan untuk mencegah berbagai macam serangan.
Oleh karena itu, database web mendapat perhatian khusus dari pengamanan. Berdasarkan
hal tersebut, paper ini bertujuan mendesain sebuah model keamanan database baru. Model
didesain dengan pendekatan rekayasa ulang dengan sistem keamanan berbasis algoritma
MD5 yang menyediakan fungsionalitas keamanan: login dilakukan secara berlapis, kontrol
data sensitif secara periodik melalui aplikasi cron job, validasi, verifikasi, dan recovery.
Pemulihan data melalui rutin program tersimpan (trigger). Uji coba model dilakukan dan
dianalisis dengan prototipe aplikasi yang mengakses database web. Hasil pengujian
memperlihatkan, data yang ada di dalam database web terjaga keamanannya, khususnya
dalam aspek intergritas, sehingga database aman dari praktek-praktek serangan tidak
bertanggungjawab.
Kata Kunci
Algoritma MD5, Database Web, Keamanan Database, Rekayasa Ulang
Muslim. 2017. Model Keamanan Database Baru Berbasis Algoritma MD5
Abstract
Information has become a resource. The information is the main asset of an organization,
companies, and governments. Therefore, the information is very important for them. Today,
the information is stored in a database and then placed on Internet servers. Behind the
development of web technology so quickly and increasingly sophisticated, criminals in this
field are also growing rapidly (http:// webappsec.org/projects/statistics), as often happened in
Indonesia, the attacker attacks various sites, such as the Indonesia KPU in 2004; it changed
the name of a political party and falsified the vote total of a certain political party. Including
the Parliament's official site, the official website of the National Police, Simak Online, e-
Commerce, and recently e-Tiket received attacks from the hacker. Even according to
Indonesian statistics about cybercrime, one web site is hijacked every day. This shows that it
is so the web-based application vulnerable in Indonesia under attacks from the irresponsible
parties. Although many efforts have been made to prevent attacks from who are not
responsible. Therefore, special attentions to a web database is needed. Based on this, this
paper aims to design a new database security model. The model is designed with re-
engineering approach with the MD5 algorithm based security system that provides security
functionality: Login is done in layers, control sensitive data periodically through a cron job
application, validation and verification. Data recovery by a routine stored program (trigger).
The model testing is created and analyzed with a application prototype that is installed on e-
Democracy that accesses web database. The results shown that the data that is in the web
database mantained, especially in the aspects of integrity, so that the database is secure from
irresponsible attack practices.
Keywords
Algoritm MD5, Web Database, Database Security, Re-engineering
sehingga merugi sekian banyak. Data dan informasi khusunya dalam aspek integritas, yaitu
informasi yang dikirim melalui jaringan komputer fungsi hash (Gauravaran, 2006).
dan data yang disimpan di dalam database menjadi
target dan rawan serangan dari pihak-pihak tidak Tinjauan Pustaka
bertanggungjawab (Ruzhi, 2010). Sebenarnya, Banyak kajian dan penelitian telah
kegiatan seperti itu merupakan perbuatan yang dilakukan berkenaan dengan kriptografi untuk
tidak disukai oleh Allah Subhanahu Wataala keamanan data dan informasi pada database.
karena perbuatan seperti itu adalah tipu muslihat Dalam upaya pengembangan keamanan database,
dan orang-orang yang melakukannya dianngap misalnya pada aplikasi e-Commerce perlu
setan, kafir, munafik, penjahat dsb. (Firman Allah dilakukan tinjauan pustaka sebagai salah satu dari
SWT dalam surah Al Imran, Ayat 54). Islam elemen metodologi penelitian yang akan
melarang dan mengharamkan umatnya menipu dilakukan. Beberapa teori, definisi, atau hasil
dalam keadaan apapun. Perbuatan menipu penelitian sebelunya yang berhubungan dengan
merupakan salah satu sifat mazmumah dan penelitian yang akan dilakukan adalah seperti
membawa kesan besar kepada keruntuhan akhlak berikut ini:
manusia. Oleh karena itu, setiap orang Islam 1. Database
wajib menjauhi perbuatan menipu. (Firman Allah Database adalah sekumpulan data yang saling
SWT dalam Surah Al-Baqarah, Ayat 42). Dan berhubungan dan terorganisir ke dalam
janganlah kamu campur adukkan yang benar itu record-record pada file-file dan disimpan secara
dengan yang salah, dan kamu sembunyikan yang bersama-sama sedemikian rupa untuk
benar itu pula padahal kamu semua memenuhi berbagai kebutuhan (Date,1995),
mengetahuinya. Serangan dapat dilakukan misalnya database untuk Kepegawaian,
dengan berbagai cara, seperti serangan-serangan Perbankan, Rumah Sakit, Kependudukan,
eavesdropping, stealing a password, accessing a Pilkada, Sistem Informasi Akademik dan lain-
password file, guessing, dsb. Perbuatan mencuri lain. Sedangkan database yang diakses oleh
seperti ini juga dilarang oleh Allah dan sangsinya aplikasi yang mendukung teknologi berbasis
sangat berat seperti dalam Firman-Nya pada web disebut Database Web (Yan, 2011).
Surah Al Maidah Ayat 38. Juga dalam Hadits- Untuk mengelola database secara fisik
hadits Nabi SAW, pernah Rasulullah bersabda dilakukan oleh sebuah program sistem
yang pada akhirnya memerintahkan untuk pengelola database atau DBMS (Data Base
memotong tangan seorang pencuri (HR Abu Management System), seperti MySql dan
Dawud). Microsoft Sql Server. Program DBMS ini akan
Untuk mendapatkan database yang aman menentukan bagaimana data diorganisir,
terhadap pemalsuan oleh pihak tidak disimpan, diubah dan diambil kembali. Dari
bertanggungjawab, utamanya hacker, maka kedua komponen tersebut dapat membentuk
diperlukan sebuah model keamanan database Sistem Database. Secara umum, sebuah sitem
yang dilindungi dengan kriptografi. Kriptografi database merupakan sistem yang terdiri atas
adalah ilmu yang mempelajari teknik-teknik kumpulan file yang saling berhubungan dalam
matematika yang berhubungan dengan aspek sebuah databse di sebuah komputer dan
keamanan data dan informasi seperti kerahasiaan, seperangkat program yang memungkinkan
integritas, dan otentikasi. Pada kriptografi ada pengguna dan aplikasi lain untuk mengakses
sebuah fungsi yang cocok untuk keamanan dan memanipulasi file-file tersebut (Coron,
2005).
35 | muslim@umi.ac.id
Muslim. 2017. Model Keamanan Database Baru Berbasis Algoritma MD5
menggunakan kriptografi. Meskipun tidak masukan sebuah string, yang memiliki panjang
semua persoalan keamanan database dapat sembarang atau bebas, lalu
diselesaikan dengan kriptografi (Menezes, mentransformasikannya menjadi sebuah
1996). string yang memiliki panjang yang pasti. Untuk
4. Kriptografi lebih mudahnya, dapat kita lihat gambar di
Kriptografi berasal dari bahasa Yunani, yaitu bawah ini:
dari kata crypto dan graphia yang berarti
penulisan rahasia. Kriptografi, secara umum Gambar 2.1. Ilustrasi Fungsi Hash (C.Paar & J.Pelzl,
adalah ilmu dan seni untuk menjaga 2010)
kerahasiaan informasi. Selain pengertian
tersebut terdapat pula pengertian ilmu yang
mempelajari teknik-teknik matematika yang
berhubungan dengan aspek keamanan Secara matematis fungsi hash dapat dituliskan
informasi atau data seperti kerahasiaan, sebagai berikut: (Munir, 2004)
keutuhan, dan otentikasi (Gauravaran, 2006). h = H(M)
Kriptografi bertujuan melindungi informasi dimana : h = hash value atau message digest
atau data dengan cara menyandikan plainteks M = Message
menjadi cipherteks yang dikenal dengan nama H = fungsi Hash
enkripsi. Sedangkan proses mengembalikan Pada umumnya fungsi hash yang dipakai untuk
cipherteks menjadi plianteks semula keperluan konsistensi dan otentikasi adalah
dinamakan dekripsi. Secara umum operasi fungsi hash satu arah, disebut fungsi hash satu
enkripsi dan dekripsi dapat dijelaskan secara arah karena pesan yang diubah menjadi
matematis dengan persamaan Ek(P) = C dan message digest tidak dapat dikembalikan lagi
Dk(C) = P (Charles P.Pfleeger, 1997). menjadi pesan semula. Ada beberapa fungsi
Maksudnya adalah bahwa pada saat enkripsi, hash satu arah yang sudah dibuat orang, antara
pesan P (Palinteks) disandikan dengan sebuah lain: MD5, SHA, RIPMEND, dan
kunci k, sehingga dihasilkan pesan C WHIRLPOOL (Gauravaran, 2006).
(Cipherteks). Pesan C adalah pesan Fungsi hash bekerja secara iteratif. Masukan
terenkripsi dan tidak dapat dibaca tentunya. dari fungsi hash adalah blok message (M) dan
Sedangkan pada proses dekripsi, pesan C keluaran dari hash blok pesan sebelumnya,
tersebut disandikan kembali dengan untuk lebih jelasnya dapat terlihat pada
menggunakan kunci k, sehingga menghasilkan gambar berikut:
pesan P yang sama persis dengan pesan
sebelumnya. Dengan demikian, keamanan Gambar 2.2. Fungsi hash satu arah (Rinaldi Munir,
2004)
suatu pesan tergantung pada kunci yang
digunakan dan tidak tergantung pada
algoritma yang digunakan. Sehingga algoritma-
algoritma yang digunakan dapat dipublikasikan
dan dianalisis.
5. Fungsi Hash Fungsi hash sangat peka terhadap perubahan
Fungsi Hash diperkenalkan dalam kriptografi pesan, meskipun hanya 1-bit, artinya jika
oleh W. Diffie dan M. Hellman dengan ide pesan berubah 1-bit, nilai hash akan berubah
dasarnya adalah sebuah fungsi yang menerima secara signifikan. Oleh karena itu, fungsi hash
37 | muslim@umi.ac.id
Muslim. 2017. Model Keamanan Database Baru Berbasis Algoritma MD5
satu arah cocok dipergunakan untuk mencapai web. Perkembangan teknologi web dan
berbagai tujuan kemanan informasi, khususnya Internet yang begitu cepat memungkinkan
dalam aspek otentikasi dan keutuhan. pengguna dengan mudah dapat mencari dan
Selain menjadi sebuah metode untuk menulusuri isi database pada Web. Tapi
mengidentifikasi keaslian data (arsip), fungsi dibalik kemudahan tersebut, karena database
hash juga dapat digunakan untuk menjaga web ditempatkan di Internet, maka timbul
keutuhan data yang tersimpan di dalam banyak persoalan keamanan sehubungan
database dengan cara membangkitkan nilai- dengan semakin banyaknya serangan di dunia
hash dengan kriptografi fungsi hash dari isi maya (Richard E. Indrajit, 2008). Oleh karena
arsip, kemudian di simpan di dalam table itu, bagaimana caranya menjamin keamanan
database. Selanjutnya verifikasi isi arsip secara database web. Banyak penelitian terkait
berkala dengan membandingkan nilai-hash dengan keamanan database atau database web
dari isi arsip sekarang dengan nilai-hash dari telah dilakukan oleh peneliti-peneliti
arsip asli yang tersimpan dalam database. Jika sebelumnya, seperti yang telah dilakukan oleh:
terjadi perbedaan, maka disimpulkan ada Yi Yan, Su Zhengyuan and Dai Zucheng
modifikasi terhadap isi arsip. (2011), melakukan penelitian tentang
6. Algoritma MD5 teknologi perlindungan database terhadap
MD5 adalah fungsi hash satu arah yang dibuat serangan sql. Mereka mengkaji prinsip-prinsip
oleh R. Rivest pada tahun 1991 (Rivest, 1992; serangan sql, Sistem perlindungan database
Stevens, 2012). dipasang antara aplikasi web dan database.
Sistem memberikan perlindungan yang
Gambar 2.3. Pembuatan message digest berbeda untuk pengguna biasa dan
administrator untuk menjamin secara efektif
keamanan database. Pengujian yang dilakukan
memperlihatkan bahwa sistem yang dibangun
dapat melakukan perlindungan secara efektif.
Namun, ada beberapa kelemahan, sistem
dapat melindungi serangan sql secara umum,
tapi tidak bisa mencegah serangan khusus.
Mereka menyarankan untuk melakukan
Langkah-langkah pembuatan message digest
penelitian lebih lanjut dengan metode
atau nilai-hash pada Gambar 2.3 di atas,secara
serangan baru terkait dengan perkembangan
garis besar adalah sebagai berikut:
jaringan komputer.
a. Penambahan bit-bit pengganjal.
Xu Ruzhi, Guo Jian, dan Deng Liwu (2010),
b. Penambahan nilai panjang pesan
dalam penelitiannya mendisain gateway
c. Inisialisasi penyangga atau variabel.
keamanan yang menyediakan fungsionalitas
d. Pengolahan pesan dalam blok 512 bit
seperti proxy transparan, pengelolaan
otoritas independen, proteksi serangan sql
7. Penelitian Terdahulu
injection, monitoring koneksi, loging dan
Database yang diakses dengan teknologi web
audit. Gateway keamanan diletakkan diantara
dikenal dengan istilah database web. Jadi
server web dan database untuk melindungi
database web dapat dikatakan sebagai hasil
jalan masuk ke database. Gateway telah
perpaduan antara database dengan teknologi
dicoba pada sistem penyimpanan data sebuah
industri tenaga listrik dan hasilnya cukup HIP dipergunakan untuk otentikasi Host
signifikan karena kehilangan kecepatan akses Identity dari pengguna sistem dan untuk
terhadap database tinggal sekitar 10%. membatasi hubungan antara dua host pada
Yang Haixia and Nan Zhihong (2009), Internet. HIP memperkenalkan sebuah layer
menghadirkan sebuah skema pengujian baru pada lapisan TCP/IP, yaitu Host Identity
keamanan database. Mereka mempelajari Layer (HIL) yang diletakkan antara
bagaimana mendeteksi titik serang sql Networking Layer dan Transport Layer yang
injection, membangkitkan secara otomatis menandai lokasi host. Dengan model
test cases dan menemukan vulnerabilitas keamanan tersebut, siapapun yang mengakses
database dengan menjalankan test cases database melalui server web akan diverifikasi
tersebut untuk membuat sebuah simulasi berdasarkan mekanisme protocol HIP.
serangan ke sebuah aplikasi. Pengujian Aleax Roichman dan Ehud Gudes (2007),
keamanan database yang dilakukan dapat mengatakan bahwa dengan perkembangan
menutup jalur serangan sql lebih dini. Skema teknologi web, serangan terhadap database
yang diusulkan dapat mendeteksi titik serang juga meningkat, sehingga teknik pengendalian
sql injection relatif akurat dan lebih cepat. akses standar tidak mencukupi lagi untuk
Meskipun kemampuan deteksinya perlu sistem database web. Oleh karena itu, mereka
ditingkatkan. mengusulkan sebuah metode untuk
ZhuYangqing, Yu H. and Li Hua. (2009), melindungi database web dengan mekanisme
menganalisis beberapa kelemahan pada pengendalian akses berbasis Parameterized
keamanan database web yang lama dan View. In the parameterized view, the
menawarkan model keamanan database web parameter will contain the identify of the
baru dengan fitur-fitur yang terdiri atas modul user. Mekanisme pengendalian akses
login untuk memverifikasi identifikasi diterapakan pada database untuk mencegah
pengguna yang akan terhubung ke aplikasi berbagai macam serangan, khususnya SQL
maupun pada databasenya sendiri, modul Injection. Dengan mekanisme tersebut dapat
audit yang digunakan untuk menelusuri mengurangi serangan terhadap database web
perilaku pengguna yang mengakses database secara signifikan.
web dan memberikan peringatan sekiranya
ada operasi illegal, dan modul pengendalian Metodologi
program yang mengatur pengguna yang dapat Penelitian dalam bidang ilmu komputer
mengoperasikan modul aplikasi. Model ini dilakukan dengan pendekatan positivistik yang
sudah diterapkan dengan baik pada sistem mempunyai karakteristik analitik, dedikasi, dan
informasi penelusuran ternak babi berbasis lab.. Penelitian ilmu komputer dapat dalam
web. bentuk penelitian rekayasa dan non-rekayasa.
Qing Z. dan Shihing Q. (2008) melakukan Penelitian rekayasa mempunyai tahapan-tahapan
studi tentang keamanan database berbasis perencanaan, analisis, perancangan, konstruksi,
web. Mereka membuat sebuah model dan penerapan (Pressman, 2000). Hasil akhir
keamanan web yang dibuat berdasarkan pada sebuah penelitian rekayasa dapat dalam bentuk
penggunaan Host Identity Protocol (HIP) model, formula, algoritma, arsitektur, produk,
untuk mencegah intrusi ilegal. HIP adalah dan sistem yang telah teruji. Sedangkan hasil
protokol yang memisahkan secara eksplisit penelitian non-rekayasa dapat dalam bentuk teori
antara identitas host dan identitas lokasi host. dan keputusan yang telah teruji juga.
39 | muslim@umi.ac.id
Muslim. 2017. Model Keamanan Database Baru Berbasis Algoritma MD5
Mengingat penelitian ini merancang sebuah (sistem dan database). Setelah berhasil melalui
model dari komponen-komponen atau metode sistem, username dan password dimasukkan.
yang sudah ada, maka pendekatan yang digunakan Nilai-hash password dihitung dan nilai-hash
adalah rekayasa ulang. Rekayasa ulang adalah dibandingkan dengan yang ada di dalam database
merubah atau mengorganisasi ulang komponen- yang disimpan sebelumnya. Bila sama, login
komponen sistem yang dapat dilakukan untuk pengguna berhasil seperti diperlihatkan pada
menghasilkan sebuah model yang lebih baik dan Gamber 3.2 dan pengguna dapat mengakses
teruji, tanpa menghilangkan semua komponen aplikasi sesuai hak akses yang dimiliki seperti
lama. Gambar 3.3.
Pada model keamanan database ini, data
sensitif atau rahasia akan disimpan di dalam Gambar 4.1. Halaman Login Pengguna (Prototipe e-
database dalam bentuk nilai-hash. Model ini Pilkada)
menyediakan fungsionalitas keamanan dan
sebuah pemulih data yang diterapkan pada data
sensitif bila ada perubahan (modifikasi) oleh
pihak-pihak tidak bertanggungjawab seperti
gambar 3.1 berikut.
Database db1 diperiksa secara periodik, Kemudian, database db1 dicek dan ditunggu
misalnya setiap satu menit. beberapa saat, misalnya satu menit.
Bila ada jumlah perolehan suara dalam tabel1 Selanjutnya, aplikasi akan memulihkan data
dari database db1 diubah, maka data yang yang berubah dan mengirim pesan atau
berhubungan dalam tabel2 dari database db2 informasi ke admin sistem melalui halaman
akan dibaca dan isi tabel1 akan dipulihkan web seperti Gambar 4.3.
(updated).
Bila proses pemulihan berhasil, maka pesan Gambar 4.3. Halaman Informasi Admin
akan dikirim ke admin melalui halaman web
bahwa ada data yang telah dimanipulasi dan
berhasil di kembalikan / dipulihkan.
Pengujian, katakanlah bahwa hasil
perolehan suara kandidat X dan Y disimpan di
dalam tabel1 dari database db1 seperti Table 4.1
berikut: Dari pengujian, model di atas
memperlihatkan bahwa model keamanan dapat
menjaga keutuhan (integritas) data sensitif dalam
database seperti diperlihatkan dalam Gambar 4.3.
Jumlah perolehan suara oleh pasangan kandidat X
dan Y telah diubah dari 2 menjadi 15 seperti
diperlihatkan dalam Tabel 4.3. Namun dengan
Tabel 4.1. Peroleh Suara Kandidat X dan Y (on-line)
model ini dapat memulihkan data secara otomatis
dan backup-nya dalam database db2 seperti Tabel dan menginformasikan ke admin sistem yang
4.2 dibawah ini: mengindikasikan bahwa ada data yang berubah
secara tidak sah atau dimanipulasi dan berhasil
dipulihkan ke keadaan semula.
41 | muslim@umi.ac.id
Muslim. 2017. Model Keamanan Database Baru Berbasis Algoritma MD5
diusulkan dapat diterapkan pada sistem Preneel, B, (2006). Hash Functions and MAC
informasi on-line. Algorithms Based on Block Ciphers,
Department Electrical Engineering-ESAT-
4. Menggunakan algoritma lainnya, seperti SHA- Katholieke Universiteit Leuven, Belgium.
1 dapat meningkatkan keamanan lebih. Rivest, R. (1992). RFC 1321 The MD5 Message-
5. Menambahkan fitur keamanan database, Digest Algorithm. Retrieve from:
seperti pembatasan akses baca saja atau dapat http://tools.ietf.org/html/rfc1321.
Roichman, A. and Gudes, E. (2007). Fine-Grained
membuat, merubah, dan menghapus kepada Access Control to Database Web, SACMAT,
pengguna tertentu dapat mengurangi resiko ACM, pp 21-40.
penyalahgunaan data dan informasi Ruzhi, X., Jian G., and Liwu, D. (2010). A Database
Security Gateway to The Detection of SQL
Attacks, 3rd ICACTE, China.
Daftar Pustaka Syafrizal M., (2007). ISO 17799: Standar Sistem
Agutina, E.R, dan Kurniati, A, (2009). Pemanfaatan Manajemen Keamanan Informasi, Seminar
Kriptografi dalam Mewujudkan Keamanan Nasional Teknologi, Yogyakarta.
Informasi pada e-Voting Indonesia, SNI-UVN, Vrbsky, C.B.S.V. and Jukic, N, (1999). A Security
Yogyakarta. Paradigm for Web Databases, ACM
Burtescu, E. (2006). Databse Security - Attakcs and SoutheastRegional Conference.
Control Methods. AQM, Romania. Yan, Y., Zhengyuan, S. and Zucheng, D. (2011). The
Buchmann, J.A, (2000). Introduction to Cryptography. Database Protection System against SQL
New York: Springer-Verlag Inc., USA. Attack, IEEE, 99-102.
Coron, J. and Dodis, Y. (2005). Merkle-Damgard Yangqing, Z. and Lianming, Z. (2009). Design of A
Revisited How to Construct a Hash Function, New Web Database Security Model. IEEE,
Computer Science Vol. 3621, pp 430-448. Electronic Commerce and Security, China.
Date, C.J, (1995). An Introduction to Database System. Zhao, Q. and Qin, S. (2008). Studi on Security of
MA: Addison-Wesley, Reading.. Web-based Database. IEEE Computer
Deitel, D, (2000). Internet dan WWW: How to Program, Society,Pacific-Aisa Workshop on CIIA, 902-905.
Prentice Hall, USA.. Zhu, X. and Atwood, J.W. (2007). A Web Database
Gauravaran, P. (2007). Cryptographic Hash Function: Security Model Using the Host Identity
Analysis, Design, and Applications. Ph.D Protocol. IEEE-Computer Society, IDEAS.
Thesis.
Guynes, C.S, (2007). Database Security in A Client-
Server Environment, ACM.
Firda, M, (2008). Pengamanan Transmisi Hasil dan
Data Query Basis Data dengan Algoritma
Kriptografi RC4, Teknik Informatika ITB,
Bandung.
Forouzan, B.A. (2008). Cryptography and Network
Security, New York: MacGraw-Hill
Khunrana, G.S, (1996). Web Database Construction Kit,
NY: Waite Group Press, USA.
Koran Tempo, (2004). Situs KPU dibobol Hacker,
Jakarta, 25 April 2004.
McLeod, R. (1995). Management information
System:A Study of Computer-Based
Information System, Prentice-Hall inc.
Menezes, Oorcshot, and Vanstone, (1996). Handbook
of Applied Cryptography. NY: CRC Press, Inc.
USA.
Munir, R, (2006). Kriptografi. Bandung: Informatika,
Bandung.
Pfleeger C.P, (1997). Security in Computing. NY:
Prentice-Hall, Inc., USA
Abstrak
Tumbuhan merupakan salah satu makhluk hidup ciptaan Allah yang memiliki beragam
manfaat. Tumbuhan adalah produsen bagi keberlangsungan hidup makhluk lainnya.
Manfaat lain dari tumbuha yang dapat dieprgunakan adalah tumbuhan memiliki berabgai
macam senyawa aktif yang dapat menhgasilkan efek farmakologis sehingga dapat
menyembuhkan berbagai macam penyakit yang diderita oleh masyakat. Kalimantan
merupakan pulau di Indonesia yang terkenal dengan keanekaragaman hayatinya. Potensi
tumbuhan obat di hutan Kalimantan adalah terbesar diberbagai kawasan hutan dengan
tingkat keanekaragaman yang tinggi, beragam habitus dan bagian yang digunakan.
Kalimantan Tengah merupakan salah satu provinsi terluas di Indonesia yang memiliki
kekayaan berbagai jenis tumbuhan pula. Diperkirakan beribu-ribu jenis tumbuhan obat
belum ditemukan dan dibudidayakan. Provinsi ini merupakan asal berbagai tumbuhan obat
seperti tabat barito, akar kuning, pasak bumi dan beberapa tanaman obat lainnya yang
berguna untuk kesehatan manusia. Potensi senyawa alam kawasan hutan tropis Indonesia
belum dimanfaatkan dengan secara optimal. Pemanfaatan secara tradisional sudah
dilakukan, namun penggalian dan pengembangan lebih lanjut belum banyak dilakukan.
Tumbuhan di hutan-hutan Kalimantan Tengah merupakan salah satu sumber senyawa
bioaktif yang belum banyak digunakan. Tetapi masih sedikit informasi mengenai tumbuhan
asal Kalimantan Tengah yang dimanfaatkan sebagai tumbuhan obat berkhasiat (THBO).
Kata Kunci
Tumbuhan Obat Berkhasiat, Obat Tradisional
Abstract
Plant is one of Allah creation living beings who have different benefits. Plant is a producer for
the survival of other creatures because the plants are able to cultivate their own food and is
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
able to transform inorganic matter into organic. Another benefit of plant to used is various
kinds of plants have active compounds that can produsce pharmacological effects so as to
cure various illnesses suffered by society. Kalimantan is the Indonesian island which is famous
for its biodiversity. The potential of medicinal plants in the jungle of Borneo is the biggest in
various forest areas with high levels of diversity, diverse habitus and parts used. Central
Kalimantan is one of the largest province in Indonesia which has a rich variety of plants as
well. It is estimated that thousands of medicinal plant species yet to be discovered and
cultivated. This province is the origin of various herbs such as block barito, yellow root, pegs
the earth and some other medicinal plants that are useful for human health. The potential
of natural compounds of Indonesia's tropical forest area untapped optimally. Traditional uses
such as for traditional medicine have been done, but the excavation and further development
has not been done. Plants in the forests of Central Kalimantan is one source of bioactive
compounds that have not been widely used. But still a little information about plant from
Central Kalimantan which can be used as a medicinal plant efficacious.
Keywords
Efficacious Plant Medicine, Traditional Medicine
tergantung bagaimana cara mengatasi penyakit dengan menggunakan bahan yang berasal dari
tersebut sehingga penyakit tersebut bisa sembuh alam sebagai terapi pengobatan. Hal ini seiring
dengan izin Allah SWT. Hal ini sesuai dengan dengan dukungan pemerintah yang mengeluarkan
sabda Nabi Muhammad SAW: program Back To Nature salah satunya dengan
Setiap penyakit ada obatnya, jika obat itu memanfatakan tumbuhan yang ada di sekitar
tepat mengenai sasarannya, maka dengan izin Allah lingkungan masyarakat sebagai bahan obat
penyakit itu sembuh (HR. Muslin dan Ahmad). tradisional.
Berbagai macam pengobatan dapat dipilih Tumbuhan merupakan salah satu makhluk
masyarakat dalam usaha untuk menyembuhkan hidup ciptaan Allah yang memiliki beragam
suatu penyakit baik itu menggunakan pengobatan
manfaat. Tumbuhan bernafas setiap hari dan
modern amupun tradisional. Berdasarkan
memerlukan asupan makanan untuk kehidupan
perkembangan zaman pengobatan modern
dan perkembangannya. Tumbuhan adalah
dengan menggunakan jasa pelayanan kesehatan
produsen bagi keberlangsungan hidup makhluk
dari tenaga kesehatan memang sangat diminati
lainnya karena tumbuhan dapat mengolah
oleh masyaarkat. Pengobatan modern identik
makanannya sendiri dan mampu mengubah zat
dengan pemberian obat dengan menggunakan
anorganik menjadi organik. Tumbuhan diciptakan
bahan sintetis. Obat sendiri merupakan semua
dengan beragam jenis, bentuk, sifat, dan
zat baik kimiawi, hewani maupun nabati yang
aromanya, seperti yang telah dijelaskan pada
dalam dosis layak dapat menyembuhkan,
Surah An-Naba ayat 14-16 sebagai berikut:
meringankan atau mencegah penyakit serta
Dan Kami turunkan dari awan air yang
gejalanya. Obat berasal dari senyawa atau bahan
banyak tercurah, supaya Kami tumbuhkan dengan
kimia yang berasal dari luar tubuh dan akan
air itu biji-bijian dan tumbuh-tumbuhan, dan kebun-
mengakibatkan perubahan fungsi biologis atau
kebun yang lebat (Q.S. A-Naba : 14-16).
organ jika masuk ke dalam tubuh manusia.
Hutan tropis yang sangat luas dengan
Sedangkan menurut Undang-Undang Kesehatan
kekayaan keanekaragaman hayati di dalamnya
Tahun 2006 obat merupakan bahan atau
merupakan sumber daya alam dan gudang
campuran bahan untuk dipergunakan dalam
tumbuhan obat, sehingga dunia menjuluki
menentukan diagnosis, mencegah, mengurangi,
Indonesia sebagai live laboratory (Wijayakusuma
menghilangkan dan menyembuhkan penyakit atau
dan Hembing, 2007). Dikarenakan Indonesia
gejala penyakit, luka, kelainan fisik atau kejiwaan
memiliki 30.000 spesies tumbuhan, dari jumlah
pada manusia atau hewan termasuk untuk
tersebut sekitar 9.600 spesies diketahui
memperelok tubuh atau bagian tubuh manusia.
berkhasiat obat, dan baru 200 spesies yang telah
Dewasa ini obat-obat yang digunakan
dimanfaatkan sebagai bahan baku pada industri
dalam pengobatan modern banyak menggunakan
obat tradisional (Hapsoh dan Hasanah, 2011).
obat sintesis. Obat sintesis adalah obat yang
Sebagai contoh adalah para peneliti Jepang yang
bahan/zat aktifnya berasal dari sintetis bahan
telah mematenkan sekitar 40 senyawa aktif dari
kimia. Bahan kimia sendiri memiliki berabgai
tanaman yang berasal dari Indonesia. Bahkan
macam khasiat yang dapat digunakan dalam terapi
beberapa obat-obatan yang bahan bakunya dapat
pengobatan. Tetapi selain memiliki efektifitas
ditemukan di Indonesia telah dipatenkan dan
yang baik bahan kimia juga memiliki efek samping
diproduksi secara besar-besaran di negara lain
yang tidak baik bagi fungsi-fungsi organ didalam
sehingga memberi keuntungan yang besar bagi
tubuh. Oleh karena itu banyak masyarakat yang
negara tersebut.
memilih menggunakan pengobatan tradisional
45 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
maka perlu dukungan dari semua pihak yang ada atau izin tinggal tetap untuk maksud bekerja di
di Kalimantan Tengah baik itu dari pihak Wilayah Republik Indonesia.
pemerintah daerah, swasta dan pihak akdemisi 5. Surat Terdaftar Pengobat Tradisional yang
untuk dapat mengembangkan potensi THBO selanjutnya disebut STPT adalah bukti tertulis
yang dimiliki oleh Provinsi Kalimantan Tengah. yang diberikan kepada pengobat tradisional
yang telah melaksanakan pendaftaran.
Tinjauan Pustaka 6. Surat Izin Pengobat Tradisional (SIPT) adalah
Bangsa Indonesia telah lama mengenal dan bukti tertulis yang diberikan kepada pengobat
menggunakan tanaman berkhasiat obat sebagai tradisional yang metodenya telah dikaji,
salah satu upaya dalam menanggulangi masalah diteliti, dan diuji terbukti aman dan
kesehatan. Pengetahuan tentang tanaman bermanfaat bagi kesehatan.
berkhasiat obat berdasar pada pengalaman dan 7. Toko Obat Tradisional adalah tempat
ketrampilan yang secara turun temurun telah menyimpan, melayani, dan menjual obat
diwariskan dari satu generasi ke generasi tradisional
berikutnya (Sari, 2006). Obat tradisional Obat tradisional yang lebih popular disebut
Indonesia atau obat asli Indonesia yang lebih jamu merupakan kebutuhan dalam bidang
dikenal dengan nama jamu, umumnya campuran kesehatan di samping obat-obat farmasi.
obat herbal, yaitu obat yang berasal dari tanaman. Kenyataan bahwa sebagian besar masyarakat di
Bagian tanaman yang digunakan dapat berupa Indonesia terutama yang ada di desa-desa
akar, batang, daun, umbi atau mungkin juga menggunakan jamu sebagai penyembuhan dan
seluruh bagian tanaman (Dewoto, 2007) perawtan kesehatannya bukan suatu hal yang
Menteri Kesehatan Republik Indonesia no. asing lagi. Hal tersebut disebabkan jamu
1076/Menkes/SK/VII/2003 tentang merupakan warisan nenek moyang yang sejak
penyelanggaraan pengobatan tradisional dulu telah menggunakan jamu. Disamping itu juga
memutuskan bahwa : bahan-bahan untuk pembuatan jamu relative
1. Pengobatan tradisional adalah pengobatan mudah diperoleh dari lingkungan sekitar
dan/atau perawatan dengan cara obat dan (Nugroho, 1995).
pengobatnya yang mengacu kepada Obat tradisional adalah ramuan bahan alam
pengalaman, keterampilan turun temurun, yang berasal dari tumbuhan hewan, mineral,
atau pendidikan pelatihan, dan diterapkan campuran bahan-bahan tersebut yang secara
sesuai dengan norma yang berlaku dalam tradisional telah digunakan untuk pengobatan
masyarakat. berdasarkan pengalaman. Pada kenyataannya
2. Obat tradisional adalah bahan atau ramuan bahan obat alam yang berasal dari tumbuhan
bahan yang berupa bahan tumbuhan, bahan porsinya lebih besar dibandingkan yang berasal
hewan, bahan mineral, sediaan sarian (galenik) dari hewan atau mineral, sehingga sebutan obat
atau campuran bahan tersebut yang secara tradisional (OT) hampir selalu identik dengan
turun temurun telah digunakan untuk tanaman obat (TO) karena sebagian besar OT
pengobatan berdasarkan pengalaman. berasal dari tanaman obat. Obat tradisional ini
3. Pengobat tradisional adalah orang yang (baik berupa jamu maupun tanaman obat) masih
melakukan pengobatan tradisional (alternatif). banyak digunakan oleh masyarakat, terutama dari
4. Pengobat tradisional asing adalah pengobat kalangan menengah kebawah. Bahkan dari masa
tradisional Warga Negara Asing yang memiliki ke masa obat tradisional mengalami
visa tinggal terbatas atau izin tinggal terbatas perkembangan yang semakin meningkat, terlebih
47 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
dengan munculnya isu kembali ke alam (Back To Untuk menghentikan diare memang
Nature) serta krisis yang berkepanjangan. Namun bisa digunakan gambir, tetapi
demikian dalam perkembangannya sering penggunaan lebih dari 1 ibu jari, bukan
dijumpai ketidaktepatan penggunaan obat sekedar menghentikan diare bahkan
tardisional karena kesalahan informasi maupun akan menimbulkan kesulitan buang air
anggapan keliru terhadap Obat Tradisional dan besar selama berhari-hari (kebebelen).
cara penggunaannya. Dari segi efek samping b. Ketepatan waktu penggunaan
memang diakui bahwa obat alam/obat tradisional Sekitar tahun 1980-an terdapat suatu
memiliki efek samping relative kecil dibandingkan kasus di salah satu rumah sakit bersalin,
obat modern, tetapi perlu diperhatikan bila beberapa pasien mengalami kesulitan
ditinjau dari kepastian bahan aktif dan persalinan akibat mengkonsumsi jamu
konsistensinya yang belum dijamin terutama cabe puyang sepanjang masa (termasuk
untuk penggunaan secara rutin (Katno dan selama masa kehamilan). Setelah
Pramono, 2002). dilakukan penelitian, ternyata jamu
Seperti halnya obat sintetis, obat cabe puyang mempunyai efek
tradisional memiliki kelebihan dan kelemahan menghambat kontraksi otot pada
yaitu (Depkes,2008) binatang percobaan. Oleh karena itu
A. Kelebihan Obat Tradisional kesulitan melahirkan pada ibu-ibu yang
Dibandingkan obat-obat modern, obat Kasus lain adalah penggunaan jamu sari
tradisional/tumbuhan obat memiliki beberapa rapet terus menerus sejak gadis hingga
kelebihan antara lain: berumah tangga dapat menyebabkan
1. Efek samping OT realtif kecil bila kesulitan memperoleh keturunan bagi
digunakan secara benar dan tepat wanita yang kurang subur karena ada
Obat tradisional/tanaman obat akan kemungkinan dapat memperkecil
bermanfaat dan aman jika digunakan peranakan.
dengan tepat, baik takaran, waktu dan cara c. Ketepatan cara penggunaan
penggunaan, pemilihan bahan serta Daun kecubung (Datura metel L.) telah
penyesuai dengan indikasi tertentu. diketahui mengandung alkaloid turunan
a. Ketepatan takaran/dosis tropan yang bersifat bronkodilator
Daun sledri (Apium graviolens) telah (dapat memperlebar saluran
diteliti dan terbukti mampu pernafasan) sehingga digunakan untuk
menurunkan tekanan darah, tetapi pada pengobatan penderita asma.
penggunaannya harus berhati-hati Penggunaannya dengan cara
karena pada dosis berlebih (over dosis) dikeringkan lalu digulung dan dibuat
dapat menurunkan tekanan darah rokok serta dihisap (seperti merokok).
secara drastis sehingga jika penderita Akibat kesalahan informasi yang
tidak tahan dapat menyebabkan syok. diperoleh atau kesalah fahaman
Oleh karena itu dianjurkan agar jangan bahwasanya secara umum penggunaan
mengkonsumsi lebih dari 1 gelas TO secara tradisional adalah direbus
perasan sledri untuk sekali minum. lalu diminum air seduhannya; maka jika
Demikian pula mentimun, takaran yang hal itu diperlakukan terhadap daun
diperbolehkan tidak lebih dari 2 biji kecubung, akan terjadi keracunan
besar untuk sekali makan. karena tingginya kadar alkaloid dalam
49 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
peradaban manusia yang ditandai dengan ditimbulkan relatif kecil sehingga dianggap
pesatnya perkembangan ilmu dan lebih aman.
teknologi dengan berbagai penemuan baru B. Kelemahan Obat Tradisional
yang bermanfaat dalam pengobatan dan Kelemahan yang juga merupakan kendala
peningkatan kesejahteraan umat manusia. dalam pengembangan obat tradisional
Pada periode sebelum tahun 1970-an (termasuk dalam upaya agar bisa diterima
banyak terjangkit penyakit infeksi yang pada pelayanan kesehatan formal). Adapun
memerlukan penanggulangan secara cepat beberapa kelemahan tersebut antara lain :
dengan mengunakan antibiotika (obat efek farmakologisnya yang lemah, bahan baku
modern). Pada saat itu jika hanya belum terstandar dan bersifat higroskopis
mengunakan OT atau Jamu yang efeknya serta volumines, belum dilakukan uji klinik dan
lambat, tentu kurang bermakna dan mudah tercemar berbagai jenis
pengobatannya tidak efektif. Sebaliknya mikroorganisme. Menyadari akan hal ini maka
pada periode berikutnya hinga sekarang pada upaya pengembangan OT ditempuh
sudah cukup banyak ditemukan turunan berbagai cara dengan pendekatan-pendekatan
antibiotika baru yang potensinnya lebih tertentu, sehingga ditemukan bentuk OT yang
tinggi sehingga mampu membasmi berbagai telah teruji khasiat dan keamanannya, bisa
penyebab penyakit infeksi. dipertanggung jawabkan secara ilmiah serta
Akan tetapi timbul penyakit baru yang memenuhi indikasi medis; yaitu kelompok
bukan disebabkan oleh jasad renik, obat fitoterapi atau fitofarmaka Akan tetapi
melainkan oleh gangguan metabolisme untuk melaju sampai ke produk fitofarmaka,
tubuh akibat konsumsi berbagai jenis tentu melalui beberapa tahap (uji farmakologi,
makanan yang tidak terkendali serta toksisitas dan uji klinik) hingga bisa menjawab
gangguan faal tubuh sejalan dengan proses dan mengatasi berbagai kelemahan tersebut.
degenerasi. Penyakit ini dikenal dengan Efek farmakologis yang lemah dan lambat
sebutan penyakit metabolik dan karena rendahnya kadar senyawa aktif dalam
degeneratif. Yang termasuk penyakit bahan obat alam serta kompleknya zat
metabolik antara lain : diabetes (kecing balast/senyawa banar yang umum terdapat
manis), hiperlipidemia (kolesterol tinggi), pada tanaman. Hal ini bisa diupayakan dengan
asam urat, batu ginjal dan hepatitis; ekstrak terpurifikasi, yaitu suatu hasil
sedangkan penyakit degeneratif ekstraksi selektif yang hanya menyari
diantaranya : rematik (radang persendian), senyawa-senyawa yang berguna dan
asma (sesak nafas), ulser (tukak lambung), membatasi sekecil mungkin zat balast yang
haemorrhoid (ambaien/wasir) dan pikun ikut tersari. Sedangkan standarisasi yang
(Lost of memory). Untuk menanggulangi komplek karena terlalu banyaknya jenis
penyakit tersebut diperlukan pemakain komponen OT serta sebagian besar belum
obat dalam waktu lama sehinga jika diketahui zat aktif masing-masing komponen
mengunakan obat modern dikawatirkan secara pasti, jika memungkinkan digunakan
adanya efek samping yang terakumulasi dan produk ekstrak tunggal atau dibatasi jumlah
dapat merugikan kesehatan. Oleh karena komponennya tidak lebih dari 5 jenis TO.
itu lebih sesuai bila menggunakan obat Disamping itu juga perlu diketahui tentang
alam/OT, walaupun penggunaanya dalam asal-usul bahan, termasuk kelengkapan data
waktu lama tetapi efek samping yang pendukung bahan yang digunakan; seperti
51 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
umur tanaman yang dipanen, waktu panen, Dalam penciptaannya, Allah selalu memiliki
kondisi lingkungan tempat tumbuh tanaman tujuan dan maksud yang jelas. Seperti yang telah
(cuaca, jenis tanah, curah hujan, ketinggian banyak diketahui, tumbuhan memiliki manfaat
tempat dll.) yang dianggap dapat memberikan bagi kehidupan hewan, manusia, dan alam
solusi dalam upaya standarisasi TO dan OT. semesta diantaranya sebagai penyeimbang
Demikian juga dengan sifat bahan baku yang ekosistem, bahan pangan, bahan sandang, bahan
higroskopis dan mudah terkontaminasi kerajinan, hingga sebagai bahan pengobatan.
mikroba, perlu penanganan pascapanen yang Dalam pemanfaatan tumbuhan tersebut,
benar dan tepat (seperti cara pencucian, diperlukan ide kreatif dan inovatif yang disertai
pengeringan, sortasi, pengubahan bentuk, dengan ilmu pengetahuan.
pengepakan serta penyimpanan) Ilmu menempati kedudukan yang sangat
Pengobatan tradisional dengan tumbuhan penting dalam ajaran Islam, hal ini terlihat dari
obat merupakan pengobatan yang efektif, efisien, banyaknya ayat Al-Quran dan hadist Rasulullah
aman dan ekonomis. Pemanfaatan tumbuhan yang memandang orang berilmu dalam posisi
untuk pengobatan dan pemeliharaan kesehatan yang tinggi dan mulia serta keduanya memberikan
sejalan dengan upaya Back To Nature yang kini dorongan bagi umatnya untuk terus menuntut
digemari bahkan oleh bangsa barat ilmu. Seperti yang termaktub dalam Surah Al-
(Wijayakusuma dan Hembing, 2007). Tumbuhan Mujadilah ayat 11 yaitu :
sebagai obat-obatan tradisional merupakan Allah meninggikan beberapa derajat
tumbuhan yang diketahui dan dipercaya (tingkatan) orang-orang yang beriman di antara
masyarakat memounyai khasiat obat dan telah kamu dan orang-orang yang berilmu (diberi ilmu
digunakan sebagai bahan baku obat tradisional pengetahuan). Dan Allah Maha Mengetahui apa
(Zuhud dan Haryanto, 1994). Masyarakat yang kamu kerjakan.
tradisional dan modern hingga saat ini masih Selain itu, orang berilmu dan mampu
banyak menggunakan obat potensial diduga mengajarkan ilmu tersebut kepada orang lain
mengandung senyawa bioaktif yang berkhasiat maka akan setara dengan orang yang
sebagai obat (Nizma dan Susi, 1995). mengerjakan shalat sunnah seratus rakaat,
Tanaman obat merupakan dasar system seperti yang dijelaskan dalam hadist Rasulullah
perawatan kesehatan di banyak masyarakat. berikut ini :
Pemulihan pengetahuan dan praktek yang terkait Wahai Abu Dzar, kamu pergi mengajarkan
dengan sumber daya tanaman adalah bagian dari ayat dari Kitabullah telah baik bagimu dari pada
strategi penting terkait dengan konservasi shalat (sunnah) seratus rakaat, dan pergi
keanekaragaman hayati, penemuan obat baru dan mengajarkan satu bab ilmu pengetahuan baik
memperbaiki kualitas hidup masyarakat miskin dilaksanakan atau tidak, itu lebih baik dari pada
pedesaan. shalat seribu rakaat (HR. Ibnu Majah)
Salah satu cara penggalian ilmu
Pembahasan pengetahuan yang terus dilakukan hingga saat ini
Tumbuhan adalah organisme eukariota adalah penelitian-penelitian ilmiah sebagai
multiseluler yang tergolong ke dalam kerajaan kontribusi bagi perkembangan teori dan ilmu
Plantae. Tumbuhan diciptakan dengan beragam pengetahuan selanjutnya. Oleh karena itu, dengan
jenis, bentuk, sifat, dan aromanya. Tumbuhan juga adanya penelitian-penelitian ilmiah tersebut,
merupakan makhluk hidup ciptaan Allah yang tumbuhan secara fungsional tidak lagi dipandang
memerlukan udara, makanan, dan energi. sebagai bahan konsumsi maupun penghias saja,
tetapi juga sebagai tumbuhan obat yang terjangkau oleh semua orang, pengobatan
multifungsi. Penelitian dilakukan bertahap agar alamiah dengan tumbuhan obat tradisional
tercapainya akurasi hasil dan luaran seperti yang dipandang sebagai alternatif pilihan dan sebagai
ditargetkan. Hal ini juga diperkuat dengan adanya bentuk pengobatan kembali ke alam. Bahkan
pernyataan Asy Syaikh Dr.Abdus Salam bin fungsinya sebagai tumbuhan obat sudah
Barjas Ali Abdul Karim yaitu : dikomersialkan sebagai lahan penghasilan yang
Aku mencarinya, dan aku dapati ilmu itu sangat menguntungkan (Widyawati et al., 2011).
sasaran yang jauh, tidak bisa diburu dengan anak- Obat tradisional adalah bahan atau ramuan
anak panah, tidak pernah dimimpikan dalam tidur, yang berupa bahan tumbuhan, bahan hewan,
dan tidak diwariskan dari bapak-bapak dan paman- bahan mineral, sediaan galenik atau campuran
paman. Aku mencarinya dengan berbaring di dari bahan-bahan tersebut, yang secara
lumpur, dan bersandar ke batu, dan terus-menerus tradisional telah digunakan untuk pengobatan
bangun malam, banyak meneliti, dan menggunakan berdasarkan pengalaman. Obat tradisional dibuat
pikiran, selalu berkelana menempuh bahaya, atau diramu dari bahan tumbuh-tumbuhan, bahan
kemudian aku mendapatinya sebagai sesuatu yang hewan, sediaan sarian (galenik), atau campuran
tidak pantas kecuali untuk cocok tanam, dan tidak bahan-bahan tersebut. Obat tradisional secara
ditanam kecuali dalam jiwa, dan tidak diairi kecuali turun-temurun telah digunakan untuk kesehatan
dengan pelajaran berdasarkan pengalaman. Obat tradisional telah
Di sisi lain, upaya pengembangan herba digunakan oleh berbagai aspek masyarakat mulai
tradisional dilandasi dengan adanya Sunnah dari tingkat ekonomi atas sampai tingkat bawah,
Rasulullah yaitu : karena obat tradisional mudah didapat, harganya
Dari Jabir bin Abdullah, Rasulullah bersabda : yang cukup terjangkau, dan berkhasiat untuk
Tidaklah Allah menurunkan sebuah penyakit pengobatan, perawatan dan pencegahan penyakit.
melainkan menurunkan pula obatnya (H.R. Obat tradisional di Indonesia sangat besar
Muttafaq Alaih) peranannya dalam pelayanan kesehatan
Disamping itu, terdapat pula hadist yang masyarakat di Indonesia, sehingga obat
sanadnya adalah Usamah bin Syarik, bahwa beliau tradisional sangat berpotensi untuk
berkata : dikembangkan. Indonesia kaya akan tumbuhan
Aku pernah berada di samping Rasulullah obat-obatan, yang mana masih belum
Lalu datanglah serombongan Arab dusun. Mereka dimanfaatkan secara optimal untuk kesehatan.
bertanya, Wahai Rasulullah, bolehkan kami Indonesia diketahui memiliki keragaman hayati
berobat ? Beliau menjawab, Iya wahai para hamba terbesar kedua di dunia setelah Brasil. Obat
Allah, berobatlah. Sebab Allah tidaklah meletakkan tradisional merupakan warisan budaya bangsa
sebuat penyakit melainkan meletakkan pula yang perlu terus dilestarikan dan dikembangkan
obatnya, kecuali satu penyakit. Mereka bertanya, untuk menunjang pembangunan kesehatan
Penyakit apa itu?. Beliau menjawab, Penyakit sekaligus untuk meningkatkan perekonomian
karena tua. (H.R. Ahmad, Al-Bukhari dalam Al- rakyat. Obat tradisional ini tentunya sudah diuji
Adabul Mufrad, Abu Dawud, Ibnu Majah, dan At- bertahun-tahun bahkan berabad-abad sesuai
Tirmidzi). dengan perkembangan kebudayaan bangsa
Hadist-hadist tersebut menjadi salah satu Indonesia (Notoatmodjo, 2007).
motivasi bagi para peneliti khususnya bagi umat Tumbuhan obat adalah semua tumbuhan
Muslim untuk terus melakukan penelitian yang dapat digunakan sebagai obat, berkisar dari
terbaru. Mengingat biaya pengobatan yang tidak yang terlihat oleh mata hingga yang nampak
53 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
dibawah mikroskop (Hamid et al., 1991). mungkin agar tidak menimbulkan efek
Tumbuhan obat adalah tumbuhan yang memiliki kontradiksi, bahkan harus dipilih jenis ramuan
khasiat obat dan digunakan sebagai obat dalam yang saling menunjang terhadap suatu efek
penyembuhan maupun pencegahan penyakit. yang dikehendaki.
Pengertian berkhasiat obat adalah mengandung 3. Pada satu tumbuhan bisa memiliki lebih dari
zat aktif yang berfungsi mengobati penyakit satu efek farmakologi. Zat aktif pada
tertentu atau jika tidak mengandung zat aktif tumbuhan obat umumnya dalam bentuk
tertentu tapi mengandung efek resultan yang metabolit sekunder, sedangkan satu
sinergi dari berbagai zat yang berfungsi tumbuhan bisa menghasilkan beberapa
mengobati. metabolit sekunder, sehingga memungkinkan
Tumbuhan obat tidak berarti tumbuhan tumbuhan tersebut memiliki lebih dari satu
yang ditanam sebagai tumbuhan obat. Tumbuhan efek farmakologi.
obat yang tergolong rempah-rempah atau bumbu 4. Obat tradisional lebih sesuai untuk penyakit-
dapur, tumbuhan pagar, buah, sayur atau bahkan penyakit metabolik dan degeneratif.
tumbuhan liar juga dapat digunakan sebagai Perubahaan pola konsumsi mengakibatkan
tumbuhan yang dimanfaatkan untuk mengobati gangguan metabolisme tubuh sejalan dengan
berbagai macam penyakit. Penemuan-penemuan proses degenerasi.
kedokteran modern yang berkembang pesat Menurut Zein (2005), kelemahan
menyebabkan pengobatan tradisional terlihat tumbuhan obat sebagai berikut:
ketinggalan zaman. Banyak obat-obatan modern 1. Sulitnya mengenali jenis tumbuhan dan
yang terbuat dari tumbuhan obat, hanya saja bedanya nama tumbuhan berdasarkan daerah
peracikannya dilakukan secara klinis tempatnya tumbuh.
laboratorium sehingga terkesan modern. 2. Kurangnya sosialisasi tentang manfaat
Penemuan kedokteran modern juga mendukung tumbuhan obat terutama dikalangan dokter.
penggunaan obat-obatan tradisional (Hariana, 3. Penampilan tumbuhan obat yang berkhasiat
2008). berupa fitofarmaka kurang menarik
Keunggulan obat bahan alam antara lain dibandingkan obat-obatan paten.
(Suharmiati dan Handayani, 2006) : 4. Kurangnya penelitian komprehensif dan
1. Efek samping obat tradisional relatif lebih kecil terintergrasi dari tumbuhan obat.
bila digunakan secara benar dan tepat, baik 5. Belum ada upaya pengenalan dini terhadap
tepat takaran, waktu penggunaan, cara tumbuhan obat.
penggunaan, ketepatan pemilihan bahan, dan Kekayaan hayati berupa tumbuhan obat
ketepatan pemilihan obat tradisional atau ini tersebar di pulau-pulau besar Indonesia, salah
ramuan tumbuhan obat untuk indikasi satunya di Pulau Kalimantan, khususnya
tertentu. Kalimantan Tengah yang termasuk salah satu
2. Adanya efek komplementer atau sinergisme kawasan dengan banyak menyimpan
dalam ramuan obat atau komponen bioaktif keanekaragaman hayati yang sudah banyak
tumbuhan obat. Dalam suatu ramuan obat dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sejak
tradisional umumnya terdiri dari beberapa puluhan tahun lamanya untuk pengobatan.
jenis tumbuhan obat yang memiliki efek saling Penggunaan obat tradisional di Kalimantan
mendukung satu sama lain untuk mencapai Tengah semakin diminati masyarakat karena
efektivitas pengobatan. Formulasi dan khasiatnya diyakini tidak kalah dengan obat-
komposisi ramuan tersebut dibuat setepat obatan produksi pabrikan. Sebagian masyarakat
Kalimantan Tengah ada yang hidup terpencil, jauh 8 Kalatupan Physalis Herba Diabetes,
angulata hipertensi dan
dari jangkauan pengobatan modern, dalam usaha Linn. penyakit
menjaga dan mempertahankan kesehatan, lainnya
masyarakat menggunakan obat tradisional yang 9 Seluang Luvunga Batang Jamu kuat,
Belum sarmentosa & Akar stamina, sakit
diramu dari bahan alam tumbuhan tersebut. Kurz pinggang,
Kalimantan Tengah merupakan salah satu penyakit
lainnya
provinsi terluas di Indonesia yang memiliki
10 Pasak Bumi Eurycoma Akar Afrodisiak
kekayaan berbagai jenis tanaman, mamalia, longifolia
burung, reptile dan sebagainya. Propinsi ini 11 Pulai Alstonia getah obat bisul
scholaris batang
merupakan asal berbagai tanaman obat seperti
12 Sarang Myrmecodia Umbi Mengobati
Tabat barito, Akar Kuning, Pasak Bumu, Bawang Semut tuberose pegal-pegal
Hnatu dan beberapa tnaman obat lainnya yang Jack
13 Daun Cordyline Daun Mengobati
berguna untuk kesehatan manusia.
sawang fruticosa L.A Pusing
Diperkirakan beribu-ribu jenis tanaman Cheva
obat belum ditemukan dan dibudidayakan di 14 Daun Gynura Daun Obat luka,
Dewa divaricata radang
Indonesia khususnya di Kalimantan Tengah. tenggorokan,
Mneurut Hartini dan Puspitaningsih (2005) radang mata,
beberapa jenis tanaman obat yang belum sakit gigi,
reumatik sendi,
ditemukan tersebut merupakan jenis baru digigit binatang
(spesies nova), catatan baru (new record) ataupun berbisa
lokasi baru (new spot). Umbi Mengatasi
tulang patah,
bengkak
Tabel 1. Tumbuhan-Tumbuhan Hutan Berkhasiat karena memar,
Obat Asal Kalimantan Tengah benjolan
N Nama Nama Latin Simplisi Manfaat karena
o Tumbuhan a Empiris gumpalan
1 Sambung Tinospora Umbi Obat rematik darah
Urat crispa (L). (hematoma),pe
Miers r-darahan
2 Akar Arcangelisia Akar Obat Penyakit sehabis
Kuning plava Kuning, lever melahirkan
dan bisul
3 Bawang Eleutherine Umbi Obat kanker 15 Daun Belum Daun Obat Sakit gigi
Hantu palmifolia dan setelah Surap didentifikasi
(L). Merr melahirkan 16 Karamunti Ochthocharis Daun Obat penyakit
4 Bawang Eleutherine Umbi Obat Kanker ng Kodok bornensis B dan gula
Dayak americana Akar
5 Paku Ate Angiopteris Pelepa Obat kanker 17 Karamunti Ochthocharis Daun Obat Luka
evecta h payudara ng Padang bornensis B
(Forst) Umbi Malaria, obat 18 Mayama Daun Penawar Bisa
Hoflim luka, diare, dan Dewa dan obat Luka
pasca 19 Penawar Belum Daun, Penawar Bisa
melahirkan Bisa didentifikasi Batang (lebah,
6 Akar Stenochalae Akar Obat Kuat dan Kalajengking)
Kelakai na palustris (Afrodisiak) Akar
7 Sangkareho Callicarpa Daun Obat dire, 20 Penawar Achillea Daun Penawar
longifolia Obat Luka, Seribu millefolium dan Seribu
Lam menurungkan Batang
kadar gula dan 21 Salayar Belum Daun, Tumor,
tekanan darah didentifikasi Akar kanker, radang
55 | rezqi.handayani@gmail.com
Handayani, R. 2017. Potensi Tumbuhan Hutan Berkhasiat Obat (THBO) Asal Kalimantan Tengah sebagai Obat Tradisional
tumbuhan yang berkhasiat asal Kalimantan Kesepuhan. Proseding Seminar Etnobotani II.
Tengah dan yang kedua melakukan penelitian Jakarta: Biological Science Clup.
Noorhidayah., dan K. Sidiyasa. 2005. Keanekaragaman
untuk mengetahui kandungan senyawa aktif yang Tumbuhan Berkhasiat Obat di Taman Nasional
ada didalam tumbuhan hingga penelitian di bidang Kutai, Kalimantan Timur. Jurnal Analisis
efektifitas. Kebijakan Kehutanan Vol. 2 No. 2.115-128.
Notoatmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu
Perilaku. Jakarta : Rineka Cipta.
Daftar Pustaka Nugroho, H.S. 1995. Ramuan Obat Jmau Tradisional.
Akbar, Ali. 1988. Etika Kedokteran dalam Islam. Jakarta: Surabaya:Apollo
Pustaka Antara Sari, K., 2006. Pemanfaatan Obat Tradisional Dengan
Departemen Kesehatan RI. 2003. Peraturan Menteri Pertimbangan Manfaat dan Kamanannya.
Kesehatan N0. 1076/Menkes/SK/VII/2003 Majalah Ilmu Kefarmasian
tentang Penyelenggaraan Pengobatan Tradisional. Suharmiati., dan L. Handayani. 2006. Cara Benar
Jakarta. Meracik Obat Tradisional. Jakarta : Agro Pustaka.
Departemen Kesehatan RI. 2006. Undang-Undang No. Widyawati, H., dan Tim Solusi Alternatif. 2011. Kitab
36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan. Jakarta. Tanaman Obat Nusantara. Yogyakarta:
Departemen Kesehtaan RI. 2007. Keputusn Menteri MedPress.
Kesehatan No. 381/Menkes/SK/III/2007 tenang Wijayakusuma dan M. Hembing. 2007. Penyembuhan
Kebijakan Obat Tradisional Nasinoal Tahun 2007. dengan Temulawak. Jakarta: Sarana Pustaka
Jakarta. Prima.
Departemen Republik Inonesia RI. 2008. Tingkat Zein, Umar. 2005. Penanganan Terkini Malaria
Manfaat Keamanan dan Efektifitas Tanaman Falciparum. Medan : USU Press.
Obat dan Obat Tradisional. Jakarta: Balai Besar Zuhud, E.A.M. dan Haryanto. 1994. Pelestarian
Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat Pemanfaatan Keanekaragaman Tumbuhan Obat
Tradisional. Hutan Tropika Indonesia. Bogor: Fak. Kehutanan
Dewoto, H.R., 2007. Pengembangan Obat Tradisional IPB- LATIN.
Indonesia menjadi Fitofarmaka. Majalah
Kedokteran Indonesia, 57(7):205-211
Kartni& Pramono, S., 2008. Tingkat Manfaat dan
Keamanan Tnaman Obat tradisonal. Yogyakarto:
Fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada.
Kementrian Kehutanan Rebulik Indonesia. 2012.
Tumbuhan Berkhasiat Obat Etnis Asli Kalimantan.
Jakarta.
Krismawati, A dan Sabran., 2004. Pengelolaan Sumber
Daya Genetik Tanaman Obat Spesifik
Kalimantan Tengah. Kalimantan Tengah:Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian. Buletin Plasma
Nutfah Vol.12 No.1
Hapsoh dan Y. Hasanah. 2011. Budidaya Tanaman Obat
dan Rempah. Medan : USU Press.
Hariana, A. 2008. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya
Cetakan Kelima. Jakarta : Penebar Swadaya.
Hartini, S., dan Dwi Murti Puspitaningtyas. 2005. Flora
Sumatera Utara Eksotik dan Berpotensi. Pusat
Kebun Raya Bogor.LIPI dalam Handayani,
Rezqi.,Susi N.,Widya A.V. 2015. Identifikasi
Farmakognostik Tumbuhan Hati Tanah Asal Kota
Palangka Raya Kalimantan Tengah. Jurnal Surya
Medika Vol 1 No 1, (53-61).
Nizma dan Susi Y.D. 1995. Pemakaian Jenis Tumbuhan
untuk Obat Tradisional pada Masarakat Sunda
57 | rezqi.handayani@gmail.com
Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai
Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
Mohammad Rizki Fadhil Pratama
Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
E-mail: m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Abstrak
Habbatus sauda (Nigella sativa) memiliki berbagai metabolit sekunder dengan beragam
aktivitas, salah satunya sebagai antikanker. Timokuinon, salah satu metabolit sekunder
habbatus sauda diketahui memiliki aktivitas antikanker seperti kanker payudara baik ER-
positif maupun HER2-positif. Selain itu terdapat pula berbagai metabolit sekunder lain yang
juga memiliki aktivitas sebagai senyawa antikanker. Penelitian ini bertujuan mengetahui jenis
metabolit sekunder habbatus sauda dengan potensi paling besar sebagai inhibitor ER
maupun HER2. Metode yang digunakan adalah molecular docking berbagai metabolit
sekunder habbatus sauda terhadap reseptor ER maupun HER2. Hasil yang diperoleh
menunjukkan stigmasterol, suatu fitosterol memiliki energi bebas ikatan paling negatif dan
konstanta inhibisi paling kecil, baik terhadap ER maupun HER2 secara berturut-turut sebesar
-10,85 kcal/mol dan 11,12 nM serta -12,64 kcal/mol dan 0,54 nM. Stigmasterol
menunjukkan afinitas lebih tinggi dibandingkan timokuinon terhadap ER dan HER2. Hasil
tersebut memberikan prediksi bahwa stigmasterol memiliki aktivitas sebagai inhibitor ER dan
HER2 serta memiliki potensi untuk dikembangkan pada terapi kanker payudara.
Kata Kunci
Docking, Habbatus sauda, Kanker Payudara, Stigmasterol, Timokuinon
Abstract
Habbatus sauda (Nigella sativa) had varieties of secondary metabolites with various activities,
including as anticancer. Thymoquinone, one of them was known for its anticancer activity
such as ER-positive and HER2-positive breast cancer. Besides there were many other
secondary metabolites which also had activity as anticancer compounds. This study aims to
determine the most potent secondary metabolites of habbatus sauda as ER and HER2
inhibitor. The method used was molecular docking variety of habbatus sauda secondary
Seminar Internasional Badan Kerjasama Perguruan Tinggi Islam Swasta se-Indonesia. Palangka Raya. 25-27 April 2017
metabolites against ER and HER2 receptors. The results obtained showed stigmasterol, a
phytosterol provided most negative free energy of binding and lowest inhibition constants
against both ER and HER2 receptors, with -10.85 kcal/mol and 11,12 nM for ER, also -
12.64 and 0.54 nM for HER2, respectively. Stigmasterol showed higher affinity than
thymoquinone towards ER and HER2 receptors. This results predicted that stigmasterol has
activity as ER and HER2 inhibitor and should be potential to be developed as breast cancer
therapy.
Keywords
Docking, Habbatus sauda, Breast cancer, Stigmasterol, Thymoquinone
59 | m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Pratama, M.R.F. 2017. Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
61 | m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Pratama, M.R.F. 2017. Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
863-Asp, - - 530-Met -
- - 533-Val -
864-Phe
- - 536-Leu -
Jumlah Ikatan Jumlah
2 0
Hidrogen Ikatan 0 1 4 0
x = 30,01 x = 16,622 Hidrogen
Koordinat grid box y = -1,913 y = 17,394 Tabel III.2 Hasil docking metabolit sekunder habbatus
z = 24,207 z = 26,218 sauda pada reseptor ER (I)
Ukuran grid box 40 x 40 x
60 x 60 x 60 Ligan GGP LMP LFL MTP
() 40
G
Tabel III.1 Hasil validasi reseptor ER dan HER2 (kcal/mol)
-3,88 -6,91 -8,13 -5,83
ki
1440 8,6 1,1 53,4
(M)
Nilai RMSD baik pada reseptor ER maupun - - - 324-Pro
343-Met - - -
HER2 menunjukkan nilai yang lebih kecil dari 2. 346-Leu 346-Leu 346-Leu -
Hasil tersebut menunjukkan bahwa posisi ligan 349-Leu 349-Leu 349-Leu -
350-Ala 350-Ala 350-Ala -
hasil redocking cenderung menghasilkan posisi 353-Glu - 353-Glu 353-Glu
- - - 356-His
ligan yang mendekati hasil kristalografi, sehingga - - - 357-Met
reseptor 3ERT dan 3PP0 yang digunakan dapat - - - 360-Trp
- 383-Trp - -
dikatakan telah divalidasi (Bissantz et al., 2000). Residu
- 384-Leu 384-Leu -
Asam
Koordinat dan ukuran grid box yang digunakan Amino
- - - 386-Ile
387-Leu 387-Leu 387-Leu -
pada masing-masing reseptor kemudian - 388-Met 388-Met -
digunakan pada docking dari seluruh ligan uji. Hasil - 391-Leu 391-Leu -
394-Arg 394-Arg 394-Arg 394-Arg
docking terhadap reseptor 3ERT dan 3PP0 - 404-Phe 404-Phe -
424-Ile - - -
ditunjukkan pada tabel III.2 hingga III.7. - 428-Leu - -
521-Gly - - -
Ligan DPP IPM GGF PNN 524-His - - -
525-Leu - - -
G
-9,31 -5,84 -3,84 -5,89 Jumlah
(kcal/mol)
Ikatan 4 0 0 1
ki
0,14905 52,22 1530 48,35 Hidrogen
(M)
- 324-Pro - 324-Pro Tabel III.3 Hasil docking metabolit sekunder habbatus
- 325-Pro - - sauda pada reseptor ER (II)
343-Met - - -
346-Leu - - - Ligan DOP SMS TPN TMQ
347-Thr - - -
G
349-Leu - - - -7,31 -10,85 -6,13 -6,28
(kcal/mol)
350-Ala - - -
ki
- - 351-Asp - 4,42 0,01112 31,88 24,97
(M)
353-Glu 353-Glu - 353-Glu
- - 324-Pro 324-Pro
- 356-His - -
- - 325-Pro 325-Pro
- - - 357-Met
- - 327-Leu 327-Leu
- - 383-Trp -
343-Met - - -
Residu - 386-Ile - 386-Ile
346-Leu - - -
Asam 387-Leu - - 387-Leu
347-Thr - - -
Amino 388-Met - - -
349-Leu - - -
- 390-Gly - -
350-Ala - - -
391-Leu - - -
Residu 351-Asp 351-Asp - -
- 394-Arg - 394-Arg
Asam - - 353-Glu 353-Glu
404-Phe - - -
Amino 354-Leu 354-Leu - -
420-Gly - - -
- - 356-His 356-His
421-Met - - -
- - - 357-Met
- 449-Lys - 449-Lys
383-Leu 383-Leu - -
521-Gly - - -
384-Leu - - -
524-His - - -
- - 386-Ile 386-Ile
525-Leu - 525-Leu -
- - 387-Leu 387-Leu
- - 526-Tyr -
388-Met - - -
- - 528-Met -
391-Leu - - -
63 | m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Pratama, M.R.F. 2017. Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
65 | m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Pratama, M.R.F. 2017. Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
dengan reseptor HER2 yang memiliki 10 residu Pada gambar III.2 (a) dapat dilihat bahwa
asam amino yang sama-sama berinteraksi posisi stigmasterol (biru) pada reseptor ER
terhadap TAK-285 dan stigmasterol. Jumlah cenderung tidak berada pada posisi yang sebidang
residu asam amino tersebut termasuk banyak dengan 4-hydroxytamoxifen (merah), dimana
untuk jumlah residu asam amino keduanya (16 : posisi stigmasterol cenderung mendekati daerah
15 asam amino). Daerah asam amino keduanya lobus C-terminus yang berada di daerah asam
pun relatif berdekatan sehingga kemungkinan amino nomor 522-536. Posisi tersebut
besar jenis interaksi yang terjadi antara TAK-285 cenderung menjauhi daerah hinge region kantung
dengan stigmasterol pun cenderung sama. Hasil aktif reseptor ER tempat 4-hydroxytamoxifen
ini menguatkan dugaan bahwa stigmasterol lebih sehingga besar kemungkinan interaksi yang
dominan sebagai inhibitor HER2 dibandingkan ER dihasilkan akan cenderung berbeda. Dengan kata
sehingga memiliki potensi untuk dikembangkan lain aktivitas yang dihasilkan stigmasterol pun
pada terapi kanker payudara HER2-positif. akan cenderung berbeda dengan yang dihasilkan
Untuk mengamati perbandingan interaksi oleh 4-hydroxytamoxifen sebagai inhibitor ER.
antara stigmasterol dengan ligan co-crystal dari Sebaliknya pada gambar III.2 (b) terlihat
reseptor ER dan HER2 dapat diamati pada bahwa posisi stigmasterol cenderung bertumpuk
visulisasi hasil docking pada gambar III.2. dengan posisi TAK-285 yang berada di daerah
sekitar hinge region dari reseptor HER2 yaitu pada
Gambar III.2 Perbandingan posisi stigmasterol (biru) daerah asam amino nomor 770-801. Posisi ikatan
dengan ligan co-crystal (merah) pada yang relatif sama ini pun menunjukkan
reseptor ER (a) dan HER2 (b)
kecenderungan bahwa stigmasterol akan
memberikan aktivitas yang serupa dengan TAK-
285 sebagai inhibitor HER2. Dengan demikian,
eksplorasi lebih lanjut dari stigmasterol sebagai
antikanker payudara dapat lebih dikhususkan
pada kanker payudara HER2-positif.
antikanker dari metabolit sekunder habbatus Gilani, A.H., Jabeen, Q., Khan, M.A.U. (2004). A
sauda Review of Medicinal Uses and Pharmacological
Activities of Nigella sativa. Pakistan Journal of
Biological Sciences, 7(4), 441-451.
Daftar Pustaka Goga, A., Hasic, S., Becirovic, S., Cavar, S. (2012).
AbuKhader, M.M. (2013). Review: Thymoquinone in Phenolic Compounds and Antioxidant Activity
the Clinical Treatment of Cancer: Fact or of Extracts of Nigella sativa L. Bulletin of the
Fiction?. Pharmacognosy Review, 7(14), 117-120. Chemists and Technologists of Bosnia and
Aetgeerts, K., Skene, R., Yano, J., Sang, B.C., Zuo, H., Herzegovina. 39, 15-20.
Snell, G., Jennings, A., Iwamoto, K., Habuka, N., Hadi, M.Y., Mohammed, G.J., Hameed, I.H. (2016).
Hirokawa, A., Ishikawa, T., Tanaka, T., Miki, H., Analysis of Bioactive Chemical Compounds of
Ohta, Y., Sogabe, S. (2011). Structural Analysis Nigella sativa using Gas Chromatography-Mass
of the Mechanism of Inhibition and Allosteric Spectrometry. Journal of Pharmacognosy and
Activation of the Kinase Domain of HER2 Phytotherapy, 8(2), 8-24.
Protein. The Journal of Biological Chemistry, Hasan, N.A., Nawahwi, M.Z., Malek, H.A. (2013).
286(21), 18756-18765. Antimicrobial Activity of Nigella sativa Seed
Agbaria, R., Gabarin, A., Dahan, A., Ben-Shabat, S. Extract. Sains Malaysiana, 42(2), 143-147.
(2015). Anticancer Activity of Nigella sativa Hussain, D.A.S., Hussain, M.M. (2016). Nigella sativa
(Black Seed) and Its Relationship with the (Black Seed) is an Effective Herbal Remedy for
Thermal Processing and Quinone every Disease except Death a Prophetic
Composition of the Seed. Drug Design, Statement which Modern Scientists confirm
Development and Therapy, 9, 3119-3124. unanimously: a Review. Advancement in
Ahmad, A., Husain, A., Mujeeb, M., Khan, S.A., Najmi, Medicinal Plant Research, 4(2), 27-57.
A.K., Siddique, N.A., Damanhouri, Z.A., Incorvati, J.A., Shah, S., Mu, Y., Lu, J. (2013). Targeted
Anwar, F. (2013). A Review on Therapeutic Therapy for HER2 Positive Breast Cancer.
Potential of Nigella sativa: a Miracle Herb. Asian Journal of Hematology & Oncology, 6(38), 1-9.
Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 3(5), 337- Ishtiaq, S., Ashraf, M., Hayar, M.Q., Asrar, M. (2013).
352. Phytochemical Analysis of Nigella sativa and Its
Al-Jauziyah, I.Q. (2008). Praktek Kedokteran Nabi. Antibacterial Activity against Clinical Isolates
Yogyakarta: Hikam Pustaka. Identified by Ribotyping. International Journal of
Alenzi, F.Q., Altamimi, M.A.A., Kujan, O., Tarakji, W., Agriculture & Biology, 15(6), 1151-156.
Tamimi, W., Bagader, O., Al-Shangiti, A., Islam, M.H., Ahmad, I.Z., Salman, M.T. (2015).
Talohi, A.N., Alenezy, A.K., Al-Swailmi, F., Neuroprotective effects of Nigella sativa
Alenizi, D., Salem, M.L., Wyse, R.K.H. (2013). extracts during germination on central
Review: Antioxidant Properties of Nigella nervous system. Pharmacognosy Magazine,
sativa. Molecular and Genetic Medicine, 7(3), 1- 11(42), 5182-5189.
5. Khan, M.A., Chen, H., Tania, M., Zhang, D. (2011).
Ali, B.H., Blunden, G. (2003). Review: Pharmacological Anticancer Activities of Nigella sativa (Black
and Toxicological Properties of Nigella sativa. Cumin). African Journal of Traditional,
Phytotherapy Research, 17, 299-305. Complementary and Alternative Medicines, 8(S),
Behesthi, F., Khazaei, M., Hosseini, M. (2016). Review: 226-232.
Neuropharmacological Effects of Nigella sativa. Khan, M.A., Tania, M., Wei, C., Mei, Z., Fu, S., Cheng,
Avicenna Journal of Phytomedicine, 6(1), 124-141. J., Xu, J., Fu, J. (2015). Thymoquinone inhibits
Bissantz, C., Folkers, G., Rognan, D. (2000). Protein- cancer metastasis by downregulating TWIST1
based Virtual Screening of Chemical expression to reduce epithelial to
Databases: Evaluation of Different mesenchymal transition. Oncotarget, 6(23),
Docking/Scoring Combinations. Journal of 19580-19591.
Medicinal Chemistry, 43(25), 4759-4767. Kim, R., Skolnick, J. (2007). Assesment of Programs
Cosconati, S., Forli, S., Perryman, A.L., Harris, R., for Ligand Binding Affinity Prediction. Journal of
Goodsell, D.S., Olson, A.J. (2010). Virtual Computational Chemistry, 29(8), 1316-1331.
Screening with AutoDock: Theory and Kontoyianni, M., McClellan, L.M., Sokol, G.S. (2004).
Practice. Expert Opinion Drug Discovery, 5(6), Evaluation of Docking Performance:
597-607. Comparative Data on Docking Algorithm.
Journal of Medicinal Chemistry, 47(3), 558-565.
67 | m.rizkifadhil@umpalangkaraya.ac.id
Pratama, M.R.F. 2017. Habbatus Sauda (Nigella sativa) sebagai Antikanker Payudara: Bukan Sekedar Timokuinon
Liu, X., El-Aty, A.M.A., Shim, J.H. (2011). Various Shariatifar, A., Riazi, M., Ebnolelm, M., Jahromy, M.H.
Extraction and Analytical Techniques for (2014). Effects of Nigella sativa L Seed Extract
Isolation and Identification of Secondary on Fatigue, Blood Biochemical Parameters and
Metabolites from Nigella sativa Seeds. Mini- Thyroid Function in Male Mice. Chinese
Reviews in Medicinal Chemistry, 11(11), 947-955. Medicine, 5, 16-21.
Majdalawieh, A.F., Fayyad, M.W. (2016). Review: Sultana, S., Asif, H.M., Akhtar, N., Iqbal, A., Nazar, H.,
Recent advances on the anti-cancer properties Rehman, R.U. (2015). Nigella sativa:
of Nigella sativa, a widely used food additive. Monograph. Journal of Pharmacognosy and
Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 1-8. Phytochemistry, 4(4), 103-106.
Mansel, R., Goyal, A., Le Nestour, E., Masini-Eteve, V., Yaheya, M.K., Prakash, P. (2015). Phytochemical
OConnel, K. (2007). A Phase II Trial of Analysis of Nigella sativa and Its Antibacterial
Afimoxifene (4-hydroxytamoxyfen gel) for and Anticancer Activities. European Academic
Cyclical Mastalgia in Premenopausal Women. Research, 3(3), 2944-2962.
Breast Cancer Research and Treatment, 106(3), Zafar, K., Noorul, H., Nesar, A., Vartika, S., Khalid, M.,
389-397. Prashant, S., Zeeshan, A., Zohrameena, S.
Morris, G.M., Huey, R., Lindstrom, W., Sanner, M.F., (2016). Pharmacological Activity of Nigella
Belew, R.K., Goodsell, D.S., Olson, A.J. (2009). sativa: A Review. World Journal of
Autodock4 and AutoDockTools4: Automated Pharmaceutical Sciences, 4(5), 234-241.
Docking with Selective Receptor Flexibility.
Journal of Computational Chemistry, 30(16),
2785-2791.
Nithya, G., Ilakkia, A., Sakthisekaran, D. (2015). In
Silico Docking Studies on the Anti-Cancer
Effect of Thymoquinone on Interaction with
Phosphatase and Tensin Homolog located on
Chromosome 10q23: a Regulator of PI3K/AKT
Pathway. Asian Journal of Pharmaceutical and
Clinical Research, 8(1), 192-195.
OBoyle, N., Banck, M., James, C.A., Morley, C.,
Vandermeersch, T., Hutchison, G.R. (2011).
Open Babel: An Open Chemical Toolbox.
Journal of Chemoinformatics, 3(33), 1-14.
Osman, M.T., Hamza, A.J.A., Omar, E., Adnan, A.
(2012). The New Miracle of Habbatus Sauda:
Its Major Component Thymoquinone can be
Used in The Management of Autoimmune
Diseases. Procedia Social and Behavioral
Sciences, 121(2014), 304-314.
Paarakh, P.M. (2010). Nigella Sativa Linn.- a
Comprehensive Review. Indian Journal of
Natural Products and Resources, 1(4), 409-429.
Pinhel, I., Hills, M., Drury, S., Salter, J., Sumo, G.,
AHem, R., Bliss, J.M., Sestak, I., Cuzick, J.,
Barrett-Lee, P., Harris, A., Dowsett, M. (2012).
ER and HER2 expression are positively
correlated in HER2 non-overexpressing breast
cancer. Breast Cancer Research, 14(R46), 1-12.
Randhawa M.A., Alghamdi, M.S. (2011). Anticancer
Activity of Nigella sativa (Black Seed) A
Review. The American Journal of Chinese
Medicine, 39(6), 1075-1091.
Salama, R.H.M. (2008). Clinical and Therapeutic
Applications of Nigella sativa. Al-Azhar Assiut
Medical Journal, 6(2), 204-214.
Abstrak
Telah dilakukan penelitian analisis kadar kalsium (Ca) dan besi (Fe) pada beberapa varietas
kacang hijau (Vigna radiata) yaitu varietas murai, varietas perkutut dan varietas kenari
secara spektrofotometri serapan atom. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar
kalsium (Ca) dan besi (Fe) pada beberapa varietas kacang hijau yang dibudidayakan di
Sulawesi Selatan. Penelitian dilakukan dengan cara melakukan uji kualitatif untuk
mengetahui ada tidaknya kandungan kalsium dan besi dengan menggunakan beberapa
pereaksi yang sesuai, selanjutnya dilakukan uji kuantitatif yaitu penetapan kadar kalsim dan
besi dengan menggunakan alat spektrofotometer serapan atom. Hasil penelitian
menunjukkan kadar rata-rata kalsium pada kacang hijau varietas murai 60,782 mg/100 g,
varietas perkutut 69,321 mg/100 g, dan varietas kenari 60,303 mg/100 g. Sedangkan kadar
rata-rata besi pada kacang hijau varietas murai 36,135 mg/100 g, varietas perkutut 12,070
mg/100 g dan varietas kenari 5,602 mg/100 g
.
Kata Kunci
Kalsium, Besi, Vigna radiata, SSA
Abstract
An investigation the calcium (Ca) and Iron (Fe) content at some of mung bean (Vigna radiata)
varieties that is small bird variety, small turtledove variety and canary variety had been
analyzed by atomic determine the calcium (Ca) and Iron (Fe) content at some of mung bean
varieties which cultivated in south sulawesi. The investigation conducted by doing qualitative
test to know whether there is calcium and iron by using some suitable reagent, further it was
conducted the quantitative test namely the determination of calcium and iron content by
using atomic absorbtion spectrophotometer. The result show that the content of calcium at
Kosman, R. & Saleh, A.R. 2017. Analisis Kadar Kalsium (Ca) dan Besi (Fe) pada Beberapa Varietas Kacang Hijau (Vigna radiata) secara
Spektrofotometri Serapan Atom
mung bean of small bird variety is 60,782 mg/100 g, small turtledove variety is 69,321
mg/100 g and canary variety is 60,303 mg/100 g. While the content of iron at mung bean
of small bird variety is 36,135 mg/100 g, small turtledove variety is 12,070 mg/100 g and
canary variety is 5,602 mg/100 g.
Keywords
Calcium, Iron, Vigna radiata, SSA
sawah (Rukmana, 1997, Marzuki dan Soeprapto, (2) Reaksi dengan kalium heksasianoferat
2004). (II)
Berdasarkan uraian di atas maka dilakukan Ke dalam tabung reaksi dimasukkan 1
penelitian analisis kadar kalsium (Ca) dan besi ml larutan sampel kacang hijau untuk
(Fe) pada beberapa varietas kacang hijau (Vigna analisis kalsium, kemudian diteteskan
radiata) dengan menggunakan Spektrofotometer larutan kalium heksasianoferat (II).
Serapan Atom (SSA). Hasil positif bila terbentuk endapan
putih.
Metodologi b. Analisis kualitatif kandungan besi (Fe)
1. Pengolahan sampel dalam kacang hijau
Sampel kacang hijau (Vigna radiata) yang akan (1) Reaksi dengan larutan amonia
dianalisa, dikeringkan kemudian dihaluskan. Ke dalam tabung reaksi dimasukkan 1
2. Penyiapan larutan uji ml larutan sampel kacang hijau untuk
a. Serbuk kacang hijau ditimbang dengan teliti analisis besi, kemudian diteteskan
sebanyak 5 g dalam cawan porselen larutan amonia. Hasil positif bila
kemudian didekstruksi dengan cara terbentuk endapan coklat kemerahan
diabukan selama 4-5 jam pada suhu 5500 C seperti gelatin.
dalam tanur listrik dan dibiarkan dingin (2) Reaksi dengan natrium hidroksida
dalam eksikator. Ke dalam tabung reaksi dimasukkan 1
b. Abu dengan hati-hati ditambahkan 5 ml ml larutan sampel kacang hijau untuk
HNO3 (1:1). analisis besi, kemudian diteteskan
c. Kelebihan HNO3 diuapkan pada suhu 1000 larutan natrium hidroksida. Hasil positif
1200 C pada pemanas listrik dalam lemari jika terbentuk endapan coklat
asam, kemudian cawan porselin yang berisi kemerahan.
abu didestruksi kembali dalam tanur listrik 4. Analisis kuantitatif secara spektrofotometer
selama 1 jam pada suhu 550o C lalu serapan atom
didinginkan. a. Penetapan kadar kalsium (Ca) dalam
d. Abu dilarutkan dengan HCl (1:1) dalam kacang hijau secara spektrofotometri
labu tentukur 50 ml lalu dicukupkan serapan atom (SSA).
volumenya dengan air suling hingga batas (1) Pembuatan larutan lantanum klorida
tanda. Selanjutnya larutan siap untuk Ditimbang dengan teliti 0,5 g lantanum
dianalisis. klorida pro analisis, kemudian
3. Analisis kualitatif kandungan kalsium (Ca) dan dilarutkan dalam labu tentukur 100 ml
besi (Fe) dengan air suling hingga batas tanda
a. Analisis kualitatif kandungan kalsium (Ca) (2) Pembuatan larutan baku kalsium
dalam kacang hijau. Larutan baku disiapkan dengan
(1) Reaksi dengan amonium oksalat melarutkan 0,692 g kalsium klorida pro
Ke dalam tabung reaksi dimasukkan 1 analisis dengan air suling hingga 250 ml
ml larutan sampel kacang hijau untuk (1000 bpj). Dari larutan ini dipipet 10 ml
analisis kalsium, kemudian diteteskan kemudian dicukupkan volumenya hingga
larutan amonium oksalat. Hasil positif 100 ml dengan air suling (100 bpj). Dari
bila terbentuk endapan putih. larutan ini dipipet 1,25 ml, 2,5 ml, 5 ml
dan 10 ml ditambahkan masing-masing 5
71 | rachmatkosman@umi.ac.id
Kosman, R. & Saleh, A.R. 2017. Analisis Kadar Kalsium (Ca) dan Besi (Fe) pada Beberapa Varietas Kacang Hijau (Vigna radiata) secara
Spektrofotometri Serapan Atom
ml larutan lantanum klorida 0,5 % dan konsentrasi 2 bpj, 4 bpj, 8 bpj dan 16
dicukupkan volumenya hingga 50 ml bpj.
dengan air suling sehingga diperoleh (2) Pembuatan kurva baku besi
larutan baku dengan konsentrasi 2,5 bpj, Larutan baku besi dengan konsentrasi 2
5 bpj, 10 bpj dan 20 bpj. bpj, 4 bpj, 8 bpj dan 16 bpj diukur
(3) Pembuatan kurva baku Kalsium serapannya menggunakan alat SSA pada
Larutan baku kalsium dengan panjang gelombang 248,33 nm dengan
konsentrasi 2,5 bpj, 5 bpj, 10 bpj dan 20 lampu katode Fe. Kurva baku dibuat
bpj diukur serapannya menggunakan dengan cara memplotkan nilai absorban
alat SSA pada panjang gelombang 422,7 terhadap konsentrasi larutan (bpj).
nm dengan lampu katode Ca. Kurva (3) Pengukuran serapan besi dalam larutan
baku dibuat dengan cara memplotkan sampel
nilai absorban terhadap konsentrasi Larutan sampel kacang hijau untuk
larutan (bpj). analisis besi diukur serapannya dengan
(4) Pengukuran serapan kalsium dalam alat SSA pada panjang gelombang
larutan sampel 248,33 nm menggunakan lampu katode
Larutan sampel kacang hijau untuk Fe.
analisis kalsium dipipet 1 ml kemudian
dimasukkan ke dalam labu tentukur 10 Hasil dan Pembahasan
ml dan larutan tersebut ditambahkan 5 1. Hasil analisis kualitatif kandungan kalsium dalam
ml larutan lantanum klorida 0,5 % sampel kacang hijau
kemudian dicukupkan volumenya
dengan air suling. Larutan ini diukur Tabel 1. Hasil analisis kualitatif kalsium (Ca) pada
serapannya dengan alat SSA pada beberapa varietas kacang hijau
panjang gelombang 422,7 nm Hasil Percobaan
No Pereaksi Pustaka Ket.
A B C
menggunakan lampu katode Ca. 1 P1 putih Positif
b. Penetapan kadar besi (Fe) dalam kacang putih putih putih
2 P2 putih Positif
hijau secara spektrofotometri serapan putih putih putih
atom (SSA). Keterangan:
(1) Pembuatan larutan baku besi A : Varietas Murai
B : Varietas Perkutut
Larutan baku disiapkan dengan C : Varietas Kenari
melarutkan 2,158 g besi (III) ammonium Pereaksi (P1) : Amonium oksalat
sulfat pro analisis dalam 25 ml HCl 3 N Pereaksi (P2) : Kalium heksasianoperat (II)
kemudian diencerkan dengan air suling
hingga 250 ml (1000 bpj). Dari larutan 2. Hasil analisis kualitatif kandungan besi dalam
ini dipipet 10 ml kemudian dicukupkan sampel kacang hijau
volumenya hingga 100 ml dengan air
Tabel 2. Hasil analisis kualitatif zat besi (Fe) pada
suling (100 bpj). Dari larutan ini dipipet
beberapa varietas kacang hijau
1 ml, 2 ml, 4 ml, dan 8 ml kemudian N Perea Hasil Percobaan
Pustaka Ket.
dimasukkan ke dalam labu tentukur 50 o ksi A B C
Posi
ml dan volumenya hingga batas tanda 1 P1
coklat coklat coklat coklat tif
sehingga diperoleh larutan baku dengan
kemera Kemera kemera kemera Tabel 4. Hasil analisis kuantitatif kadar besi (Fe) pada
han han han han beberapa varietas kacang hijau secara
spektrofotometri serapan atom pada
coklat coklat coklat coklat Posi panjang gelombang 248,33 nm
2 P2
kemera Kemera kemera kemera tif No Samp Berat Serap Konsen Kadar Rata
han han han han el Samp an trasi Fe Rata
Keterangan: el (bpj) (mg/100 (mg/10
(g) g 0g
A : Varietas Murai sampel) sampel
B : Varietas Perkutut 1 A 5,018 0,118 3,637 36,239 36,135
C : Varietas Kenari 5,017 0,115 3,543 35,309
Pereaksi (P1) : Amonia 5,018 0,120 3,699 36,857
Pereaksi (P2) : NaOH 2 B 5,009 0,388 12,121 12,099 12,070
5,008 0,385 12,027 12,008
5,008 0,388 12,121 12,102
3. Hasil analisis kuantitatif 3 C 5,005 0,180 5,585 5,579 5,602
5,005 0,183 5,679 5,673
Tabel 3. Hasil analisis kuantitatif kadar kalsium 5,001 0,179 5,554 5,553
(Ca) pada beberapa varietas kacang Keterangan:
hijau secara spektrofotometri serapan A : Varietas Murai
atom pada panjang gelombang 422,7 nm B : Varietas Perkutut
N Samp Berat Sera Konsen Kadar Rata C : Varietas Kenari
o el Sampel pan trasi Ca Rata
(g) (bpj) (mg/10 (mg/10
0g 0g
sampel sampel
1 A 5,018 0,088 6,208 61,857 60,782
5,017 0,082 5,818 57,983
5,018 0,089 6,273 62,505
2 B 5,009 0,098 6,857 68,447 69,321
5,008 0,099 6,922 69,109
5,008 0,101 7,052 70,407
3 C 5,005 0,083 5,883 58,771 60,303
5,005 0,085 6,013 60,069
5,001 0,088 6,208 62,068
Keterangan:
A : Varietas Murai
B : Varietas Perkutut
C : Varietas Kenari
73 | rachmatkosman@umi.ac.id
Kosman, R. & Saleh, A.R. 2017. Analisis Kadar Kalsium (Ca) dan Besi (Fe) pada Beberapa Varietas Kacang Hijau (Vigna radiata) secara
Spektrofotometri Serapan Atom
lapangan), daya hasil tinggi, serta termasuk dalam larutan. Untuk pengukuran serapan
varietas unggul nasional. kalsium sebelum dianalisis ditambahkan dengan
Sampel yang akan dianalisis terlebih dahulu larutan lanthanum klorida dengan maksud untuk
dikeringkan dalam oven, agar proses menekan ion-ion pengganggu. Kemudian Hasil
pengeringannya lebih cepat dan suhunya dapat yang diperoleh dibandingkan dengan larutan
dikontrol. Setelah kering sampel dihaluskan standar yang telah diketahui konsentrasinya.
dengan menggunakan grinder. Sampel yang telah Hasil penelitian menggunakan
halus didestruksi dengan cara diabukan selama 4- spektrofotometer serapan atom menunjukkan
5 jam di dalam tanur. Tujuan dilakukan destruksi bahwa dalam 100 g biji kacang hijau untuk
adalah untuk menghilangkan senyawa-senyawa varietas murai diperoleh kadar rata-rata kalsium
organik yang terkandung dalam sampel. Setelah 60,782 mg dan zat besi 36,135 mg. Untuk varietas
itu ditambahkan dengan HNO3 (1:1) yang perkutut diperoleh kadar rata-rata kalsium
bertujuan untuk mengoksidasi semua karbon dan 69,321 mg dan zat besi 12,070 mg. Untuk varietas
sisa asam nitrat dihilangkan dengan cara diuapkan kenari diperoleh kadar rata-rata kalsium 60,303
pada hot plate dalam lemari asam untuk mg dan zat besi 5,602 mg.
mencegah NO2 terhirup (racun), Kemudian Hasil kadar kalsium dan besi yang
didestruksi kembali dalam tanur listrik selama 1 didapatkan jika dibandingkan dengan analisa
jam. Abu yang diperoleh kemudian dilarutkan direktorat Gizi Departemen Kesehatan 1992
dengan HCl, lalu disaring dan dicukupkan sangat berbeda dimana hasil kadar kalsium yang
volumenya dengan air suling pada labu tentukur didapat lebih kecil sedangkan hasil kadar besi yang
50 ml dan selanjutnya siap dianalisis. didapat jauh lebih besar. Keragaman ini
Pada analisis kualitatif dilakukan dengan diakibatkan oleh banyaknya faktor yang saling
menggunakan beberapa pereaksi spesifik . Untuk bergantungan, terutama faktor genetik, sinar
kalsium digunakan pereaksi amonium oksalat dan matahari, curah hujan, topografi, tanah, lokasi,
kalium heksasianoferat (II) yang menghasilkan musim, pemupukan, dan derajat keasaman
endapan putih. Untuk zat besi digunakan pereaksi (Harris, 1989).
amonia dan natrium hidroksida yang
menghasilkan endapan coklat kemerahan. Hasil Kesimpulan Dan Saran
analisis kualitatif menunjukkan bahwa sampel Dari hasil penelitian yang telah dilakukan
positif sesuai dengan pustaka mengandung logam maka dapat disimpulkan bahwa :
kalsium dan besi, sehingga analisis dilanjutkan a. Kadar rata-rata kalsium pada kacang hijau
secara kuantitatif menggunakan varietas Murai 60,782 mg/100 g sampel,
spektrofotometer serapan atom. varietas perkutut 69,321 mg/100 g sampel dan
Penentuan kadar kalsium dan besi pada varietas Kenari 60,303 mg/100 g sampel.
beberapa varietas kacang hijau menggunakan alat b. Kadar rata-rata besi pada kacang hijau varietas
yang disebut spektrofotometer serapan atom Murai yaitu 36,135 mg/100 g sampel, varietas
berdasarkan absorpsi cahaya oleh atom, dimana Perkutut 12,070 mg/100 g sampel dan varietas
atom-atom yang terbentuk adalah atom yang Kenari 5,602 mg/100 g sampel.
sama dengan elemen yang ada di dalam lampu, c. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
sehingga cahaya dari lampu tersebut akan mengenai kadar kalsium dan besi pada
terabsorbsi. Tingkat absorbsi tergantung pada beberapa olahan kacang hijau
jumlah atau konsentrasi atom yang terdapat
Daftar Pustaka
Andrianto, T.T, Indarto, N., 2004. Kedelai, Kacang
Hijau, Kacang Panjang, Penerbit Absolute,
Yogyakarta.
Apriyantono, A., 1989. Analisis Pangan, Direktorat
Jenderal Pendidikan Tinggi Pusat Antar
Universitas Pangan dan Gizi, Institut
Pertanian Bogor, Jakarta, 30 -32.
Balai Benih Induk Tanaman Pangan Maros., 2013.
Sulawesi Selatan.
Day, R.A.Jr., Underwood, A.L., 1994. Analisa Kimia
Kuantitatif, Erlangga, Jakarta, 444 447.
Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI. 1992.
Daftar Komposisi Bahan Makanan. Bhartara
Karya Aksara, Jakarta.
Ganiswarna, S.G., 1995. Farmakologi dan Terapi, Edisi
IV, Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran
Universitas Indonesia, Jakarta, 740.
Harris, R.S., 1989. Evaluasi Gizi pada Pengolahan Bahan
Pangan, terbitan kedua, Penerbit ITB,
Bandung, 40 59.
Kopkhar, S.M., 1990. Konsep Dasar Kimia Analitik,
Terjemahan A. Saptorahardjo, Universitas
Indonesia Press, Jakarta, 274 285.
Marzuki, R., Soeprapto, H.S., 2005. Bertaman Kacang
Hijau, Penebar Swadaya, Yogyakarta, 6.
Rukmana, R., 1997. Kacang Hijau Budidaya dan
Pascapanen, Penerbit Kanisius, Yokyakarta,
17.
Sediaoetomo, A.D., 2000. Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa
dan Profesi, Jilid I, Cetakan IV, Penerbit Dian
Rakyat, Jakarta,167, 179.
Steenis, C.G.G.J.V., 1992. Flora, Cetakan keenam, PT.
Pradnya Paramita, Jakarta.
Suhardjo, K., 1992. Prinsip Prinsip Ilmu Gizi, Penerbit
Kanisius, Yogyakarta.
Svehla, G., 1990. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif
Makro dan Semimakro, Terjemahan : L.
Setiono, PT. Kalman Media Pustaka, Jakarta,
260, 261, 302.
Winarno, F.G., 1992. Kimia Pangan dan Gizi, PT.
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta,154 - 155.
75 | rachmatkosman@umi.ac.id