Quando criana no quer comer

Seletividade ou Dificuldade?
Abordagem Integrativa para o Desenvolvimento Alimentar Infantil
Coordenao: Fga.Dra. Patrcia Junqueira

Este curso visa a formao de profissionais que queiram atuar com bebs e crianas
com desafios alimentares com um olhar ampliado.
Tambm deseja formar uma rede de profissionais que possam auxiliar essas
crianas e suas famlias a compreenderem suas dificuldades, ajudando-as a
desenvolver refeies mais felizes, com conforto e segurana.
Durante todo o curso so apresentados casos clnicos para melhor compreenso
dos contedos.

A quem se destina?
A profissionais da rea de sade que queiram se dedicar a ampliar sua viso para o
atendimento de bebs e crianas com desafios na sua alimentao.

Objetivos
O Programa tem por objetivo tornar o participante capaz de:
- Compreender o papel da interao entre crenas e atitudes, os aspectos da
comunicao, conforto gastrointestinal, processamento sensorial, posicionamento,
e habilidades orais no desenvolvimento da alimentao;
- Identificar os aspectos fundamentais que influenciam a habilidade da criana
comer e beber alegremente e com eficincia;
- Compreender a diferena entre Seletividade e Dificuldade Alimentar
- Compreender os motivos pelos quais a criana se recusa a comer
- Apresentar a Viso Integrativa como abordagem para a avaliao e tratamento
das dificuldades alimentares infantis

Programa
1- Identificar as habilidades orais, sensoriais, motoras, cognitivas e emocionais
essenciais para a alimentao
2- Reconhecer as principais razes pelas quais as crianas no comem
3- Identificar fatores fsicos, comportamentais, motores-orais e sensoriais como
parte da evoluo da alimentao
4- Conhecer os princpios da Abordagem Integrativa para o tratamento de
bebs e crianas com dificuldades alimentares
Tpico 1 Alimentao Infantil
Introduo a Abordagem Integrativa para a Alimentao Infantil
Quando a alimentao Infantil se torna um problema
Mitos com Relao a alimentao infantil
Seletividade ou Dificuldade Alimentar? Classificao das Dificuldades alimentares
infantis

Tpico 2 Aprendizado Alimentar

Como aprendemos a comer?
Sade da criana e o impacto no apetite
Sistema gastrointestinal
O ambiente de refeio

Tpico 3 Habilidades Orais

Pr- requisitos orais para o desenvolvimento alimentar

Funcionamento das estruturas orais e o impacto no desenvolvimento alimentar
Habilidades orais necessrias para a progresso das texturas
Aprendizado da mastigao: fatores necessrios para o desenvolvimento

Tpico 4 Processamento Sensorial

Desenvolvimento sensorial na criana
Alterao no Processamento Sensorial e o impacto na alimentao infantil
Percepes sensoriais e o impacto no apetite da criana
Fatores sensoriais de aceitabilidade e motivao para comer

Tpico 5 Desenvolvimento Cognitivo e emocional

Etapas do desenvolvimento cognitivo infantil e relao com o aprendizado
alimentar
Relacionamento me-beb e co-relao com o desenvolvimento alimentar
Crenas maternas refletem na alimentao da criana? Como?
Impacto das emoes no desenvolvimento alimentar
Inflexibilidade mental e consequncias no comportamento alimentar
Motivao intrnsica X extrnseca

Tpico 6 Nutrio
Necessidades nutricionais no beb e na criana
Dirio alimentar recurso para expandir a dieta na criana com dificuldade
alimentar
Conceito de Diviso de Responsabilidade

Tpico 7 Avaliao da Criana com Dificuldade alimentar

Avaliao Integrativa: princpios
Protocolo de Avaliao Interdisciplinar

Tpico 8 Tratamento
Bases da Abordagem Integrativa para o tratamento da criana com dificuldade
alimentar
Como dar suporte as famlias: chave para o sucesso do tratamento
Como motivar a criana a ampliar suas escolhas alimentares
Expandindo o cardpio da criana seletiva extrema
Carga horria:
20 horas- aula. (podendo ser ministrado em trs dias- Sexta, sbado e domingo ou
conforme necessidade do local)

Nmero de Alunos

Preferencialmente at 50 participantes por turma

Valor

6.000,00 (seis mil reais) alm das despesas com transporte, hospedagem,
alimentao.

*R$300,00 (trezentos reais) a hora/aula