PRESENTACIN DEL PROYECTO

Y PLAN DE MARKETING
PRESENTACIN DEL PROYECTO E INFORMACION FINANCIERA DE LA
EMPRESA FABRICANTE DE BEBIDAS DE SOJA STOY S.A

PRESENTADO POR:
PERCY MOERO
VANESSA ESCUDERO

DOCENTE:
EDY SUAREZ

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
BOGOTA D.C
7/11/207
 Contenido
RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................... 4
OBJETIVOS ............................................................................................................ 4
Objetivos generales: ............................................................................................ 4
Objetivos especficos: .......................................................................................... 4
MISIN:................................................................................................................... 5
VISIN .................................................................................................................... 5
ORGANIGRAMA ..................................................................................................... 6
SECTOR AL QUE PERTENECE ............................................................................ 6
DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO .................................................... 6
ANALISIS DEL MERCADO ..................................................................................... 7
Segmentacin del mercado ................................................................................. 7
Estrategia para alcanzar el segmento de mercado meta ..................................... 7
Oportunidades y amenazas (DOFA) .................................................................... 7
Estrategia ............................................................................................................. 8
CONCLUSIONES.................................................................................................. 11
REFERENCIAS ..................................................................................................... 11
GLOSARIO............................................................................................................ 12
 RESUMEN EJECUTIVO

Empresa Colombiana que elabora y comercializa bebidas a base de Soja llamadas

Stoy sin el uso de preservante ofreciendo al consumidor no solo beneficios
nutricionales, sino tambin un bajo costo. Actualmente el mercado respecto a la
competencia y la oferta en Colombia es baja ,adems que solo la mayora de los
productos existentes contienen una concentracin aproximadamente de un solo
grano de soja , algunos de nuestros competidores con productos de caractersticas
similares a lo que ofrece Soy Saludable, se pudo observar que la lista de productos
ofrecidos por la competencia adems de no ser tan extensa, los pocos productos
de estas caractersticas se encuentran a precios relativamente altos y en
presentaciones no favorables para el consumo en cualquier momento.
Es por eso que con las bebidas STOY, se busca cubrir la demanda del mercado,
brindando a los consumidores, un producto de buena calidad, nutritivo, a precios
bajos y en presentaciones de envases personales que faciliten su consumo a
cualquier hora y en cualquier lugar. A cambio de todo esto, los beneficios que estos
productos pueden aportar al negocio, no solo influye en las ganancias debido los
bajos costo de produccin, tambin el reconocimiento y ser una empresa lder en
este sector del mercado.

OBJETIVOS

Objetivos generales:

Garantizar a los clientes la seguridad, confiabilidad y calidad en cada

producto.
Velar por la seguridad y comodidad de cada uno de los empleados de la
empresa con el fin de lograr mejores resultados en el trabajo en que se
desempee cada uno
Realizar las actividades laborales pensando siempre en generar la menor
cantidad de residuos contaminantes y llevando a cabo prcticas ecolgicas
Objetivos especficos:
Realizar el costeo para cada rea de produccin
Determinar los elementos necesarios para cada actividad realizada en la
empresa
Generar en nuestro consumidor hbitos saludables consumiendo bebidas
elaboradas a base de soja.
 Ser reconocidos en el mercado por un producto que cumple con los mejores
estndares de calidad desde su fabricacin hasta su comercializacin

MISIN:

Ser una empresa comprometida con la salud y el bienestar de nuestros clientes, a

travs de la constante innovacin y responsabilidad en la elaboracin de cada uno
de nuestros productos, contribuyendo de igual forma al cuidado del medio ambiente
en la realizacin de cada una de nuestras labores.

VISIN

RESPONSABILIDAD SOCIAL
STOY, no solo proporcionar empleo a personas de bajos recursos sin necesidad
de tener un alto nivel acadmico, sino tambin a personas con cierto tipo de
discapacidades que posean las aptitudes necesarias para que se desempeen en
distintas reas de la empresa.

Los productos son fabricados con elementos biodegradables en su mayora, porque

la empresa es consciente de que la naturaleza le brinda la materia prima con la que
se elaboran, es por eso que en agradecimiento, durante el proceso de produccin
se reduce al mximo los desechos que puedan atentar contra el medio ambiente.

FACTORES CLAVE PARA EL XITO DE LA EMPRESA

Correcto manejo y utilizacin de las finanzas de la empresas

Implementar planes estratgicos que faciliten la logstica de la empresa

Innovacin y aprovechamiento de los recursos

Utilizacin de nueva tecnologa

Capacitar a los empleados

Realizar estudios de mercadeo constantemente

 ORGANIGRAMA

SECTOR AL QUE PERTENECE

La Empresa Stoy S.A, por ser productora de bebidas de soja, pertenece al sector
Industrial.

DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Leche de soja: esta se elabora a partir de un proceso en el cual bsicamente se

remoja el grano y despus de estar previamente triturado y filtrado, se somete a
altas temperaturas. Este tipo de leche es buena fuente de Calcio, protena y vitamina
D, adems de ser 0% de colesterol.
Cada tipo de bebida de soja, requiere de un proceso especfico en el que prima
bsicamente la seleccin del grano de mejor calidad, el remojo y triturado del
grano, despus de esto se adiciona agua, conservantes, saborizantes y otros
ingredientes y se lleva a coccin a altas temperaturas. Despus del enfriamiento se
procede a empacar en cada envase.

ANALISIS DEL MERCADO

Segmentacin del mercado

En el plan de accin del proyecto est proyectado que cada inicialmente cada tipo
de leche sea distribuido en Bogot, y ciudades y pueblos cercanos a esta ciudad
como Villavicencio, Girardot, Villeta, Mosquera y Choachi, por lo que estn
relativamente cerca de la planta de produccin. Estos tipos de productos pueden
ser consumidos por cualquier persona mayor de 4 aos de edad (nios, adultos,
ancianos), de cualquier gnero, que cuenten con un ingreso econmico mnimo, que
lleven o no un estilo de vida deportista o saludable y siempre y cuando no posea las
contraindicaciones que tiene cada tipo de producto.

Estrategia para alcanzar el segmento de mercado meta

Este tipo de bebida cubren una necesidad fisiolgica alimenticia, que aunque se
encuentran en el mercado varios productos con caractersticas similares a los que
ofrece Stoy, se considera que aun esta necesidad no ha sido cubierta en su totalidad
lo que significa una gran oportunidad competitiva de negocio.
Al examinar las tendencias del mercado que generen nuevas oportunidades de
venta, la empresa implementa planes estratgicos para aprovechar dichas
oportunidades y as mismo llegar cada uno de los consumidores o posibles
consumidores.

Oportunidades y amenazas (DOFA)

El cuadro que se observa a continuacin resume brevemente las oportunidades y

amenazas ms importantes que se pueden presentar durante la implementacin del
proyecto

FORTALEZAS DEBILIDADES
 ANLISIS INTERNO
Es una bebida natural con El producto necesita
muchos beneficios a la salud refrigeracin para
en diferentes mbitos, preservar sus
diferencindose de otras propiedades y perpetuar
bebidas. su tiempo de consumo.
Disponibilidad del producto en El sabor natural de la leche
diferentes tiendas y mediante de soya debe ser
vendedores ambulantes. disimulado con
Es un producto de bajo costo en endulzantes y/o
relacin a sus beneficios. saborizantes.
Puede reemplazar fcilmente El producto debe
los nutrientes de la leche de enfrentarse al paradigma
vaca. de que los alimentos
El costo de la materia prima es saludables tienen mal
relativamente bajo. sabor.
Falta de un agresivo plan de
comunicacin hacia el
consumidor

OPORTUNIDAD AMENAZAS

ANLISIS EXTERNO
Hbitos alimenticios estn
Existe alta probabilidad de
cambiando. la incursin nuevos
Falta de un lder en marca ya competidores debido a
que el mercado est que es un mercado no
atomizado. explotado.
La tendencia de consumo se Diversificacin de ms
puede incrementar una vez productos sustitutos en
que el consumidor conozca los competidores.
los beneficios. Inestabilidad social y
Fcil incursin en los canales de econmica del pas.
distribucin. Fenmenos naturales que
La masiva realizacin de afecten la produccin de
eventos de gastronoma, materia prima.
prcticas deportivas, de
salud, etc., que tienen
relacin con el producto.

Estrategia

Aprovechar al mximo los recursos de materia prima con el objetivo de

disminuir los costos de produccin.
 Elaborar un plan de accin en el que se corrijan los fallos ocurridos en cuanto
al manejo de las finanzas.

Dar a conocer ms el producto en distintos lugares con el fin de incrementar

la produccin y aumentar los ingresos gradualmente

Realizar constantemente estudios de mercadeo

Anlisis de la industria

La competencia directa son los yogures lcteos y otro tipo de leches que
comercializan otras marcas de mucho peso en el mercado, sin embargo estas
marcas no satisfacen el mercado en su totalidad, por lo que an queda mucho
campo que cubrir y que eventualmente Stoy puede abarcar, logrando resultados
altamente satisfactorios

Rivalidad entre competidores existentes:

La rivalidad que existe es muy grande debido a la existencia de varias

empresas que aspiran a ser lderes y las barreras de salidas son altas, pero
pretendemos diferenciarnos y hacernos a un lado de esta rivalidad tan
agresiva gracias a nuestros producto.

Amenazas de nuevo competidores:

La barrera de entrada es alta, ya que la maquinaria que se necesita y las

materias primas son de un valor bastante alto, por lo que los nuevos
participantes necesitarn un ingreso de capital elevado para estar en el
mercado.
Poder de negociacin con los proveedores:

Los proveedores tienen un alto control en cuanto a la entrega de las materias

primas, ya que ellos son los que proporcionan los materiales para que esta
leche se lleve a cabo. Para la empresa existe un alto costo de cambio en
cuanto a los proveedores.

Poder de negociacin con los compradores:
 Debido a que los productos de soya o son ampliamente consumidos en la
actualidad,existe un nmero muy amplio de consumidores pero debido a las
ltimas tendencias en cuanto al cuidado de la salud creemos que el mercado
se ampliar ms y tendremos la oportunidad de aumentar nuestra cartera de
clientes.

Amenazas de productos sustitutos:

La amenaza de productos sustitutos es alto, ya que existe una amplia

variedad de productos que no son exactamente de soya, pero que si cumplen
en un porcentaje la misma funcin, como es el producto de leche ADES y
SILK, que a aparte de proporcionar nutrientes, contando con una ventaja, ya
que este producto est lquido y en cajas de 1 litro e individuales para las
colaciones de los nios; sabiendo esto, podemos decir que las personas los
pueden escoger porque tienen ms probabilidad de tomarlo al instante.

CADENA DE VALOR

DISEO DE PRODUCTO
 CONCLUSIONES

Con el desarrollo de este proyecto, se pudo aplicar todos los conocimientos

adquiridos sobre el manejo de costos en una empresa, logrando as realizar un
efectivo costeo y plan financiero de todos los procesos y actividades que intervienen
en la puesta en marcha del proyecto.
Hallamos la cantidad presupuestal que se necesita para el funcionamiento de la
empresa y a si mismo pudimos minimizar algunos costos para aumentar la
rentabilidad del producto sin afectar la calidad de este.

REFERENCIAS

Loscostos.info. (2017). Clasificacion de Costos. Disponible en

http://www.loscostos.info/clasif.html
TODO INGENIERIA INDUSTRIAL. (2017). SISTEMA DE COSTOS
POR ORDENES DE PRODUCCIN. Disponible en
 https://todoingenieriaindustrial.wordpress.com/varios/costos/sistema-
de-costos/
Solocontabilidad.com. (2017). Elementos del costo y clasificacin de
los costos | Contabilidad de Costos, Financiera, Bsica y Ejercicios.
Disponible en: http://www.solocontabilidad.com/costos/elementos-del-
costo-y-clasificacion-de-los-costos

GLOSARIO

Costo: es el valor monetario de los consumos de factores que supone el

ejercicio de una actividad econmica destinada a la produccin de un bien,
servicio o actividad
Gasto: es un egreso o salida de dinero que una persona o empresa debe
pagar para acreditar su derecho sobre un artculo o a recibir un servicio.
Depreciacin: Es el mecanismo mediante el cual se reconoce el desgaste y
prdida de valor que sufre un bien o un activo por el uso que se haga de el
con el paso del tiempo.
Activo fijo: es un bien de una empresa, ya sea tangible o intangible, que no
puede convertirse en lquido a corto plazo y que normalmente son necesarios
para el funcionamiento de la empresa y no se destinan a la venta.
Impuesto: es una clase de tributo regido por derecho pblico, que se
caracteriza por no requerir una contraprestacin directa o determinada por
parte de la administracin hacendara
Utilidad: es el inters, provecho o fruto que se obtiene de algo. El trmino
tambin permite nombrar a la cualidad de til (que puede servir o ser
aprovechado en algn sentido)
Proceso: es el conjunto de actividades orientadas a la transformacin de
recursos o factores productivos en bienes y/o servicios.