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TRABAJO INDIVIDUAL
Iquitos - Per
2011
PESQUERIA Y ACUICULTURA
En los ltimos 30 aos, el consumo de grandes bagres en Loreto fue muy limitado,
debido a la creencia de que el consumo de su carne produca problemas de
despigmentacin de la piel y era causante de numerosas lesiones cutneas, siendo
rechazada por un sector importante de la poblacin urbana y rural. Hoy en da esta
idea carece de fundamento y el consumo de zngaros se ha popularizado por la
calidad de su carne, sabor y rendimiento, utilizndose con frecuencia como
reemplazante del paiche.
Especies:
Algunas de las evidencias que permiten hacer hiptesis acerca del estado de
sobreutilizacin de los recursos pesqueros son una reduccin de la talla promedio
de captura, reas de pesca cada vez ms lejanas y talla promedio de captura
inferior a la talla de primera maduracin.
El recurso dorado alcanza su talla promedio de primera madurez a los 99.81 cm. de
longitud total y desova entre los meses de enero y febrero. Es un pez carnvoro e
ictifago preferentemente, sus principales presas fueron peces ictifagos como
chiu-chiu, boquichico y llambina, con valores de 10.4%, 9.9% y 9.8% del Indice del
Alimenticio Principal (Zander, 1970), es necesario destacar la presencia de
cangrejos en su dieta.
El recurso doncella alcanza su talla promedio de primera madurez a los 79.84 cm.
de longitud total y desova entre diciembre y febrero. Es un pez ictifago, sus
principales presas fueron: boquichico, bagre y palometa, con valores de Indice
Alimenticio Principal de 12.5%, 11.3% y 9.3%, respectivamente. De los estudios
realizados sobre el dorado y la doncella en Iquitos y Pucallpa, se puede observar
una diferencia significativa en la longitud total alcanzada en su primera madurez
sexual, lo que puede deberse a la existencia de ms de un stock de stas especies
en el mbito de la Amazona Peruana.
As mismo, el IIAP ha venido realizando trabajos de investigacin, en estudios de
talla de primera maduracin (longitud a la horquilla) y poca de desove de
Pseudoplatystoma fasciatum obtenindose, que la longitud del 50% de la
poblacin madura, es de 89,8 cm. (hembra) y 82,5 cm. (machos) y la poca de
reproduccin comprende el periodo de Noviembre Abril; siendo la tallas promedio
de captura de 80,65 cm. (hembra) y 69,58 cm. (macho) en la cuenca del bajo
Amazonas Peruana y el ro Maran (Gracia, Montreuil & Rodrguez, 1998).
Sistemas de pesca
Las redes arrastradoras, malla rodada o de deriva, constituida por paos de red
con tamao de malla de 7, 8, 9 y 10 pulgadas y registrando una longitud entre 200
y 600 m y una altura de 3 a 4 m, en la relinga superior se encuentran los corchos y
en el inferior los plomos, los mismos que condicionan la profundidad de recorrido
del arte (superior, medio e inferior del ro), son utilizados en el principal cauce del
ro. Asimismo se registran redes con malla de 5 y 6 pulgadas, que se utilizan en la
parte superior del ro.
Temporada de pesca
En las zonas de pesca ubicadas en la frontera entre los pases de Brasil, Colombia
y Per, el producto es desembarcado luego de la captura en el puerto, para su
posterior traslado a la bodega acopiadora (Leticia - Colombia) en sacos de
polietileno.
Destino de la pesca
Estudio de casos: