Lipoprotenas

Aunque el trmino lipoprotena podra describir cualquier

asociacin de lpidos con protenas, se suele restringir para un
grupo concreto de complejos moleculares que se encuentran en
el plasma sanguneo de los mamferos; las lipoprotenas estn
formadas por lpidos asociados de forma no covalente con
protenas (apolipoprotenas o apoprotenas), pero tambin
incluyen molculas antioxidantes liposolubles. Son partculas
con un centro apolar que incluye triacilgliceroles y steres
de colesterol y un revestimiento anfiflico formado por
fosfolpidos , colesterol no esterificado y las apoprotenas.

La funcin de las lipoprotenas plasmticas es transportar

molculas lipdicas de unos rganos a otros en el medio acuoso
del plasma. En el estado de ayuno normal el plasma humano
tiene cuatro clases de lipoprotenas y en el periodo
postabsortivo aparece una quinta clase, los quilomicrones.

Las lipoprotenas se clasifican en funcin de su densidad:

 Los quilomicrones son lipoprotenas grandes con
densidad extremadamente baja que transportan los lpidos
de la dieta desde el intestino a los tejidos.
Las VLDL, lipoprotenas de muy baja densidad, se
sintetizan en el hgado y transportan lpidos a los tejidos;
estas VLDL van perdiendo en el organismo triacilgliceroles
y algunas apoprotenas y fosfolpidos; finalmente sus
restos sin triacilgliceroles (IDL, lipoprotenas de densidad
intermedia) son captados por el hgado o convertidos en
LDL.
Las LDL, lipoprotenas de baja densidad, transportan
colesterol a los tejidos donde hay receptores de LDL.
Las HDL, lipoprotenas de alta densidad, tambin se
producen en el hgado y eliminan de las clulas el exceso
de colesterol llevndolo al hgado, nico rgano que puede
desprenderse de ste convirtindolo en cidos biliares.

(Ver caractersticas de las lipoprotenas)

Las partculas ms pequeas tienen mayor porcentaje de

protenas de superficie y de lpidos anfipticos que las grandes.

HDL LDL VLDL quilomicrn

ms menos
protenas, protenas,
menos ms
lpidos, lpidos,
mayor menor
densidad densidad

Apolipoprotenas (apoprotenas)
 Las apoprotenas son los componentes proteicos de las
lipoprotenas . Son protenas anfipticas con un elevado
contenido en estructura helicoidal que se asocian dbilmente
con las partculas lipoproteicas. Su contenido helicoidal aumenta
cuando se incorporan a las lipoprotenas; se trata de hlices
que tienen sus residuos hidrfilos e hidrfobos situados
en lados opuestos de la estructura; la parte hidrfila
interacciona con el medio acuoso y con la cabeza polar de los
fosfolpidos de la lipoprotena y la hidrfoba se orienta hacia
el ncleo no polar de la lipoprotena, los primeros grupos
metileno de las cadenas aciladas.

Las hlices de las apoprotenas "flotan" sobre la superficie

de los fosfolpidos de las lipoprotenas y sirven como ligandos
para receptores celulares y como cofactores de enzimas
implicadas en el metabolismo de las propias lipoprotenas.
Puede haber transferencia de apoprotenas entre distintas
lipoprotenas. Los principales lugares donde se sintetizan
apoprotenas son el hgado y el intestino delgado.

En las lipoprotenas humanas existen unos diez tipos de

apoprotenas mayoritarias cuyas funciones son:

A-I (243 aminocidos, 29 kDa): activa la lecitina-colesterol

aciltransferasa (LCAT).
A-II (77 aminocidos, 17 kDa): inhibe la LCAT y activa la
lipasa heptica.
A-IV (376 aminocidos, 46 kDa): absorcin intestinal de
lpidos.
B-48 (2152 aminocidos, 241 kDa): depura el colesterol.
B-100 (4536 aminocidos, 513 kDa): depura el colesterol.
C-I (56 aminocidos, 6,6 kDa): activa la LCAT?
C-II (79 aminocidos, 8,9 kDa): activa la lipoprotena
lipasa.
C-III (79 aminocidos, 8,8 kDa): inhibe la lipoprotena
lipasa, activa la LCAT?
D (169 aminocidos, 19 kDa): desconocida.
 E (299 aminocidos, 34 kDa): depura el colesterol.

Todas estas apoprotenas son monmeros salvo la apoA-II

que es un dmero con las dos subunidades unidas por un puente
disulfuro. Estructuralmente, todas tienen un elevado contenido
helicoidal que aumenta cuando estn incorporadas en las
lipoprotenas ya que las hlices se estabilizan en el ambiente
lipdico.

(Ver presencia de las apoprotenas en las lipoprotenas)