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Trmites legales:
S/.
SUNARP 50.00
SUNAT 2,000.00
MUNICIPALIDAD 180.00
NOTARIO 300.00
CERTIFICADOS DE CALIDAD 2,000.00
TOTAL 4530.00
CANTIDAD TOTAL
cocineros EGRESADOS 2 1,500.00 3000.00
ayudantes experiencia 2 1,000.00 2000.00
conductores - licencia de 2 1,000.00 2000.00
conducir
TOTAL 7000.00
Uniforme de personal
PRECIO
CANTIDAD S/.
UNITARIO
Saco 10 Unidad 95 950
Pantaln 10 Unidad 30 300
Calzado 4 pares 50 200
Delantal 10 Unidad 30 300
Mallas para pelo 1000 Unidad 1 1000
Guantes 1000 Unidad 2.5 2500
Tapa Boca 500 Unidad 1 500
Mantel para mesa 7 metros 12 84
mantel mediano 12 metros 6 72
mantel pequeo 20 Unidad 3 60
sostenedores 10 Unidad 7 70
secadores 5 metros 8 40
TOTAL 6076
Transporte
CANTIDAD dia
camioneta 4x4 - toyota 1 Unidad 50,000.00 50000
COMBUSTIBLE 0
Grifo Lanzn 150 galones 25 3750
total 53750
PRECIO
MAQUINARIA Y EQUIPO CANTIDAD S/.
UNITARIO
Cocinas industriales 2 unidad 600 1200
Horno 1 unidad 70 70
Licuadora 2 unidad 150 300
olla a presion 1 unidad 100 100
olla arrocera 2 unidad 120 240
Microondas 1 unidad 300 300
Refrigeradora 1 unidad 2000 2000
Congeladora 1 unidad 2000 2000
Andamios 3 unidad 800 2400
Vitrinas 2 unidad 700 1400
Exhibidora conservadora 1 unidad 800 800
TOTAL 10810
MUEBLES Y ENSERES
Mesas
Sillas
Set vasos
Set de cuchulios
Set de cucharas
Set de cucharones
Set de cucharitas
Set de tenedores
Set de ollas
Set de cacerolas
Set de platos
Set de servilleteros
Insumos
CANTIDAD S/.
Abarrotes
Carnes y embutidos
Barra
Frutas y verduras
Productos de limpieza
50
6000
72000