JUSTIFICACIN

En todas las empresas independientemente de la actividad econmica a desarrollar, existen

varias reas que componen el desarrollo de la organizacin, puesto que todos los procesos van
de la mano para poder sacar al mercado un bien o servicio final, en donde el rea relevante
para la ejecucin, fabricacin y comercializacin de los productos, es el rea de produccin en
la cual se evala la demanda en la fabricacin de acuerdo las ventas, y de l buen manejo de
este departamento depende el crecimiento y la optimizacin de los recursos, que no incurra en
ms costos de los que verdaderamente se necesitan, esto se ve reflejado en el margen de
ganancia, la efectividad en el nivel de produccin y la calidad del bien final a percepcin del
consumidor.

Es por ello que el siguiente trabajo se tomar como base la empresa Cosechas S,A, con el fin
de proponer estrategias con el objetivo de tener una mejora continua de los procesos
productivos, como analizar las diversas metodologas ms adecuadas para determinar la
demanda de los productos y la factibilidad en la cantidad a producir dependiendo del nivel de
comprar de los clientes, es de vital importancia tener los pronsticos claros basados en datos
reales y soportados por el comportamiento de los productos en periodos anteriores, ya que de
esto en gran medida depende el xito de la organizacin, otra parte fundamental que se pretende
tomar como base en el anlisis del caso de la empresa Cosechas S.A, es la capacidad de la
fuerza de trabajo de acuerdo al nivel de produccin requerido, al manejar este tema como parte
aislada puede afectar los costos del producto e incurrir en una mala distribucin de los recursos.

Adems se analizara la logstica de los proveedores de la compaa en relacin a todos los

factores que incurren en la cadena de produccin, puesto que al ser una cadena, si un eslabn
tiene problemas afecta los tiempos de entrega, despachos y dems actividades de esta rea, es
por ello que se debe contar con un catlogo de proveedores con altos estndares de calidad de
nos garantice la eficiencia, eficacia en la logstica y en la materia prima.
En conclusin el anlisis de produccin de toda compaa debe ir encaminado en
maximizacin de la produccin, de flujo de capital y la reduccin de costos sin dejar de lado
el nivel de calidad, esta es la clave del xito de una organizacin y perdurabilidad en el
mercado.
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