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Carbono
Amino
Grupo R, diferente en
cada aminocido
Precursores de los
aminocidos.
Catabolismo de
AA
Catabolismo
Grupo amino
Digestin de AA
Transaminacin Desaminacin
3.1 Transaminacin y
desaminacin
Carboxilo
Cetona
PLP grupo prosttico de la aminotransferasa
Desaminacin
Glutamato
deshidrogenasa
Higado
AMONIO
Formacin de
glutamina
para transporte de
amonio.
Ciclo
Glucosa- Alanina
CONCLUSIONES
Poca proporcin de la energa en la dieta esta dada por
los aa.
Proteasas degradan a las protenas consumidas. La
mayora de las proteasas son sintetizadas como
cimgenos.
En los primeros pasos del catabolismo de aa se separa
el grupo amino, transfiriendolo a a-cetoglutarato para
formar glutamato.
El glutamato se transporta al hgado, donde se libera
amonio. El amonio tambin se transporta de otros
tejidos como glutamina o alanina.
A partir de alanina se puede producir glucosa.
3.3 Ciclo de la urea
Glutatin
Sntesis de novo de Glutatin.
Antioxidante
no enzimtico ms
importante. Importante
contra xenotoxicos.
xenotoxicos
3.4 Sntesis de
neurotransmisores
Punto de Regulacin:
Positiva: Pi
Negativa: Purinas.
Formacin de IMP a partir
de PRPP
PRPP
Inosinato (IMP)
Formacin de AMP y GTP a partir de IMP
Punto
regulacin
Regulacin de
la formacin de
AMP y GTP
Pirimidinas
Desoxribosa Ribosa
Catabolismo
purinas
Catabolismo
pirimidinas