OBSERVACIONES AL PROYECTO MERMELADA DE YACON

Antes de iniciar el respectivo anlisis del proyecto MERMELADA DE YACON, este no contiene un ndice, ni mucho menos
una interpretacin y argumentacin descriptiva del desarrollo de cuadros y contenidos, se debe subsanar dichas apreciaciones que se
detallan a continuacin:

CAPITULO 1: ASPECTOS GENERALES

Debe constar los aspectos generales del proyecto de inversin como: definicin del producto a comercializar, especificaciones,
atributos, sus potenciales proveedores de materia prima directa.

CAPITULO 2: ESTUDIO PARCIAL DEL MERCADO

No se especifica detalladamente la identificacin de la demanda, no especfica quienes son los demandantes en qu proporcin es la
demanda.

Adems el cuadro N 03 en la tasa de la variacin del consumo, la tasa de consumo promedio es 0.06444 y no 0.058 como se
menciona en dicho cuadro, por lo tanto el cuadro N 04 est mal elaborado (dentro del proyecto de la demanda) como tambin el
grafico de la proyeccin de la demanda, porque la demanda aumenta, lo mencionado anteriormente no se argumenta
expresadamente.

IDENTIFICACIN DE LA DEMANDA:

En cuanto al cuadro N 08 en el encabezado dice oferta en nmeros pares sera bueno que se fundamente esa unidad de medida.

La oferta de mermeladas de yacon no se oferta por pares a menos que sean zapatos o algn otro producto fabricado por par.

En el cuadro N 09 la tasa de crecimiento promedio afirma que es 0.0714 pero en realidad el resultado calculado debera ser
0.07933.

El cuadro de proyeccin de la oferta est mal formulado por que la variacin promedio tambin est mal estimada. Por lo tanto el
proyecto de MERMELADA DE YACON est mal elaborado porque las proyecciones no corresponden al clculo estimado para
la vida til del proyecto. Al igual el cuadro N 11 est mal elaborado por la misma razn antes mencionado, referida a la tasa de
crecimiento promedio.

Adems se aprecia en el cuadro N 12 de aporte del proyecto para la participacin en el mercado est mal calculado, debido a que la
proyeccin del proyecto est mal constituido.

En el cuadro N 13 de titulo Porcin de la demanda insatisfecha del producto se aprecia que el cuadro presenta datos mal
estimados en referencia en lo argumentado lneas ms arriba.

CAPITULO N 04: TAMAO PTIMO

No se especifica con precisin el porqu de los topes de produccin para el proyecto MERMELADA DE YACON no hay un
sustento que argumente dichos topes. Adems tampoco se define la funcin de costos que debera tener cada tamao ptimo
alternativo de produccin para cada tipo de tamao

CAPITULO N 05: LOCALIZACION

Dentro de este captulo si bien se hace una confrontacin del posible lugar donde operara la planta donde se producir la
MERMELADA DE YACON que bien puede ser Socabaya o Miraflores, no obstante no se menciona el lugar exacto(direccin)
si ser alejado de la ciudad parte alta o baja del distrito elegido.

CAPITULO N 06: INGENIERIA O PROCESO TECNOLOGICO

El objetivo de este captulo es presentar una serie de alternativas de los procesos productivos que permitan al proyecto logra sus
objetivos.

Es el procedimiento tcnico para obtener bienes o servicios mediante la aplicacin de una funcin de produccin en ese sentido
interesa conocer los factores de produccin dentro de esto los bienes de capital (maquinaria y equipos), la mano de obra requerida
as como los insumos tanto como los principales secundarios.

Adems se debe hacer un flujo grama de la produccin (cualitativa) y en forma cuantitativa (cantidad empleada para producir el
bien). Aqu debe presentar en cantidades fsicas nada en monetarios.

OBSERVACIONES DEL CAPITULO:

En cuanto al cuadro N 26 denominado REQUERIMIENTO DE INSUMOS PARA LA PRODUCCION DE 657 POR AO, en
este punto no se especifica el porqu de 657, ni mucho menos la unidad de medida, se aclara que en dicho cuadro existen otros datos
que no se relacionan con el titulo mencionado.
Seguidamente en el cuadro N 27 REQUERIMIENTOS DE INSUMOS PARA 10 AOS DE PRODUCCION, no fundamenta la
metodologa del clculo de la produccin para los aos 2011 al 2020.

En el cuadro N 28 denominado REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA PARA LA PRODUCCION DE 657 POR AO, no
define el proceso de embalaje y el personal de almacenamiento sin embrago incurre en costos monetarios cuando solo debe ser en
trminos fsicos.

El cuadro N 29 denominado REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA POR PROCESO PARA 10 AOS DE OPERACIN,
est mal elaborado por las observaciones antes mencionadas lneas arriba.

En conclusin la ingeniera del proyecto no concuerda con el estudio parcial del mercado.

CAPITULO N 07: ESTUDIO PARCIAL DE LAS INVERSIONES

El objetivo de este captulo es estimar o establecer con el mayor grado de precisin los requerimientos monetarios necesarios para la
instalacin y operacin el proyecto (cuanto necesitamos para instalar y funcionar)

Se observa que en los cuadros estimados para el funcionamiento del proyecto estos no explican con argumentos los cuadros solo
existe datos cuantitativos, se menciona el modo de pagos y tasas de inters pactada con el banco pero dicha informacin no es la
apropiadamente suficiente, falta completar informacin.

CAPITULO N 08: FINANCIAMIENTO

El objetivo del presente capitulo es establecer el origen de las fuentes de los recursos necesarios para cubrir con los requerimientos
de la inversin para el proyecto.

No hay una argumentacin solo se aprecia cuadros mas no da una explicacin explicita que pueda aclarar el porqu de dichos
resultados. Cabe mencionar adems que no se nos especifica los pagos mensuales, el periodo de gracia que nos brinda el banco,
condiciones de prstamo, etc.), solo existe evidencia cuantitativa en trminos monetarios.

Seguidamente el cuadro N 68 denominado ESTADOS DE RESULTADOS los ingresos especificados en dichos cuadros no son
reales ya que; el precio de venta de la mermelada de yacon es s/. 9.00 nuevos soles y la produccin de tamao optimo ser de
producir el primer ao de el resultado sale el cual debera representar sus ventas monetarias.

El cuadro N 69 FLUJO DE CAJA , est en su totalidad mal elaborado debe reestructurarse y redisear, debido a que dicho
cuadro no considera los montos de pagos por los intereses o compromisos frente a terceros tales como el banco y proveedores
directos, adicionalmente la utilidad neta sale saldo negativo debe corregirse y revisar los datos.

RECOMENDACIONES:

El presente proyecto MERMELADA DE YACON debe reestructurarse en su totalidad desde los aspectos generales
especificados en el captulo 2, en tema de proyeccin tanto de demanda como de oferta bajos mtodos realizados en clases adems
debe especificarse el mercado local y el mercado internacional , para que tenga una coherencia en todos los captulos posteriores
para el desarrollo del proyecto, tngase en cuenta que debe ser bajo el esquema hecho en clases, con datos histricos e inferencia
acadmica datos coherentes.