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2010
NDICE
1. Introduccin. 2
2. Objetivos. 2
2.1 Objetivo general. 2
2.2 Objetivos especficos. 3
3. Base Legal. 3
Protocolo para el Monitoreo de Emisiones Atmosfricas y de Calidad de Aire de la Industria de Harina y Aceite de Pescado y de
Harina de Residuos Hidrobiolgicos.
5. Referencias Bibliogrficas. 16
6. Glosario. 17
7. Anexos. 17
1. INTRODUCCIN.
La industria pesquera de consumo humano indirecto en la ltima dcada ha
incrementado sus niveles de produccin utilizando tecnologas de punta, lo cual le
ha permitido obtener productos de mayor calidad y competitividad en el mercado
internacional. A pesar del esfuerzo tcnico econmico que el sector industrial
pesquero viene desarrollando, subsisten las implicancias ambientales que el
desarrollo de dicha actividad ejerce sobre la calidad del ambiente.
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Harina de Residuos Hidrobiolgicos.
3. BASE LEGAL.
Los programas de monitoreo se sustentan en las normas ambientales vigentes
aplicables a las actividades pesqueras y acucolas, las cuales facultan al Ministerio
de la Produccin a incorporar normas y patrones ambientales de referencia con el
mismo fin. Entre estas normas se encuentran:
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4.2 Objetivos.
4.3 Diseo.
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Mtodo 3 Anlisis de gases para la determinacin del peso molecular base seca.
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Ciclones de Ciclones
Plantas Torres
secadores de fuego de molino
Parmetro evaporadoras de lavadoras
directo y aire y sala de
agua de cola de gases
caliente ensaque
Sulfuro de
Hidrgeno X X X
Material
particulado X X X X
N de
Monitoreo
Medio Caracterizacin Ambiental ensayos o
DIGAAP
pruebas
Temporada Temporada de
de veda produccin
Emisiones en
fuentes fijas 2 al ao 1 corrida *
Calidad de
1 al ao 2 al ao 1 corrida *
aire**
4.3.7.1 Emisiones.
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Estacin Estacin
N de Poblacin TOTAL DE
borde tierra
plantas involucrada ESTACIONES
costero adentro
Hasta 2 Hasta 40 000 1 1 2
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Norma
Especificaciones y
Tcnica Principio del
Parmetros Descripcin exigencias
Peruana mtodo
suplementarias
(NTP)
Se extrae
isocinticamente el
material particulado
Duracin mnima: 60 de la fuente y se
NTP Determinacin de
minutos recolecta en un filtro
900.005 emisin de
Material de fibra de vidrio
2001, partculas de
Particulado* Volumen mnimo para mantenido a una T
USEPA , fuentes
anlisis de la muestra: en el rango de 120
Mtodo 5 estacionarias.
1 m3 C + 14 C. Se
determina
gravimtricamente el
material particulado
Una muestra de gas
es extrada de una
fuente de emisin y
diluida con aire
NTP Determinacin del Duracin mnima: 60 limpio seco. Una
900.015 contenido de minutos
Sulfuro de alcuota de la
2002 sulfuro de
Hidrgeno muestra diluida es
USEPA, hidrgeno en Volumen mnimo para
(H2S) analizada para
Mtodo fuentes anlisis de la muestra: determinar su
16 A estacionarias. 120 litros.
contenido de sulfuro
de hidrgeno (H2S),
sulfuro de carbonilo
(COS) y disulfuro de
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Norma
Especificaciones y
Tcnica Principio del
Parmetros Descripcin exigencias
Peruana mtodo
suplementarias
(NTP)
carbono (CS2)
mediante
separacin por
cromatografa de
gas y deteccin por
fotometra de llama.
*: Isocintico
Los componentes del tren de muestreo deben ser calibrados para las
lecturas en las fuentes fijas, y deben incluir los termmetros, las
termocuplas, barmetros, los tubos de Pitot, los medidores de gas seco,
los manmetros, orificios, etc. Se deber incluir los mtodos de
calibracin de los componentes:
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Norma
Tcnica Mtodo
Parmetros Descripcin Principio
Peruana Referencial
(NTP)*
Se selecciona un punto de
medicin por donde pasa el
Caracterizacin
flujo de emisin en una
de flujo en Determinacin de
direccin conocida y se
ciclones de los puntos transversales
divide la seccin
secadores, de NTP 900.001 de muestreo para la USEPA 1
transversal de la chimenea
fuego directo y 2002 medicin de velocidad 1999
en un nmero de reas
aire caliente y, en fuentes
iguales. Luego se ubica un
plantas estacionarias.
punto transversal dentro de
evaporadoras
cada una de estas reas
iguales.
Mtodo para la
Determinacin de
NTP 900.002 Velocidad de Gases y USEPA 2
- 2002 Flujo Volumtrico en 1999
Chimeneas (tubo Pitot
tipo S).
Un metro de volumen de
Medidas directas de gas es usado para medir
Medicin de flujo
volumen de gas a directamente el volumen de USEPA 2A
en
travs de tubos y gas. Se mide la presin y 1999
ciclones de los
pequeos ductos. T para corregir el volumen
secadores, de
en condiciones estndares.
fuego directo y
Determinacin de la
aire calienta y,
velocidad de gases
plantas
en ciclones,
evaporadoras
secadores, otros y USEPA 2C
flujos volumtricos de 1999
chimeneas pequeas
y ductos (Tubo pitot
standard).
Medidas de flujos de
USEPA 2D
gas volumtricos en
1999
tubos pequeos y
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Norma
Tcnica Mtodo
Parmetros Descripcin Principio
Peruana Referencial
(NTP)*
ductos.
4. 4.3 Post-muestreo.
4.4.3.2 Anlisis.
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Portada.
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Harina de Residuos Hidrobiolgicos.
Introduccin.
Resumen de resultados.
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Harina de Residuos Hidrobiolgicos.
Mtodos y clculos.
Aseguramiento de calidad.
5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.
CONAM / USAID. Prcticas recomendadas para mejorar la eficiencia de los
procesos en la industria de harina de pescado. 2000.
NTP 900.001: 2002. Emisiones Atmosfricas. Mtodos para la determinacin
de puntos transversales de muestreo para la medicin de velocidad en fuentes
estacionarias.
NTP 900.005: 2001. Emisiones Atmosfricas. Determinacin de emisiones de
material particulado de fuentes estacionarias.
NTP 900.015: 2002. Emisiones Atmosfricas. Determinacin del contenido de
sulfuro de hidrgeno, sulfuro de carbonilo y disulfuro de carbono en fuentes
estacionarias.
NTP 900.017: 2001. Emisiones Atmosfricas. Determinaciones de emisiones
de material particulado de fuentes estacionarias. Mtodo de filtracin en
chimenea.
Protocolo para el Medicin de emisiones atmosfricas. MITINCI. R.M. 026-
2000-ITINCI/DM.
Riofro M. et al. 2003. Diagnstico de la actividad de harina y aceite de pescado
en el Per.
U.S. EPA 1999. 40 Code of Federal Regulation. Part 60. Revised as of July 1,
1999.
U.S. EPA 1993. Emission Factor Documentation for AP-42. Section 6.13.1 Fish
Processing. Emission Inventory Branch.
Centro de Expertise en anlisis medioambientales de Qubec (CEAQ) 2008.
Cuaderno 4 Muestreo de emisiones atmosfricas provenientes de fuentes fijas.
6. GLOSARIO
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7. ANEXOS.
ANEXO 1A. Instalaciones mnimas para realizar mediciones directas.
Elemento Descripcin
El dimetro interno del niple (puerto) debe ser superior a 3, preferiblemente 4 con
el fin de permitir que la sonda empleada en el muestreo pueda ser ingresada a la
chimenea sin ningn tipo de restriccin. La longitud de los niples ubicados en los
ductos debe estar entre 10 y 15 cm, adems deben contar con una tapa
Puertos de preferiblemente roscada para impedir el ingreso de elementos que modifiquen las
muestreo condiciones fsicas internas del ducto y que adems puedan ser retiradas fcilmente
al momento del muestreo. La rosca de los niples debe ser revisada y lubricada
peridicamente para evitar que se adhiera al niple, ocasionando problemas al
momento del monitoreo.
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Elemento Descripcin
Las dimensiones y ubicacin de la plataforma, debe permitir que exista una distancia
mnima de 2,5m entre los puertos de muestreo y los obstculos ms cercanos tales
como paredes o columnas, entre otros.
Lo anterior con el fin de contar con un rea libre para la ubicacin del tren de
muestreo y la manipulacin del mismo.
La plataforma deber contar con un piso firme y soportar el peso de al menos tres (3)
Plataforma
personas y el equipo de muestreo. Esta plataforma deber estar instalada de manera
segura de
permanente.
muestreo
La plataforma o la zona de muestreo deben contar con un suministro de energa de
110V con polo a tierra y proteccin necesaria para evitar cortos y choques elctricos.
La base de la plataforma deber estar a una distancia vertical de los puertos o niples,
que permita maniobrabilidad de los equipos y los dispositivos de muestreo.
Cuando por las condiciones del punto de descarga, la plataforma se tenga que ubicar
a una altura igual o superior a 25m, se recomienda que se acondicione un rea de
descanso baha para movilizar el equipo con mayor seguridad.
Acceso seguro a Debe contar con escaleras resistentes y antideslizantes para el acceso del personal
plataforma de encargado del muestreo y de los equipos y contar con instrumentos que permitan la
muestreo instalacin adecuada de los instrumentos de medicin.
Fuente: Banco Mundial. Environmental, Health and safety guidelines General EHS guidelines:
Environmental air emissions and ambient air quality. April 2007
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ANEXO 2. Formato de Ficha Monitoreo de Emisiones y de Calidad de Aire (repetir segn sea necesario)
Parmetros Meteorolgicos:
Temperatura ambiente (C):.. Direccin del viento:.. Humedad relativa:.
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