UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA

INTRODUCCION A LA EMPRESA

EMPRESA COLOMBIANA JUAN VALDEZ

INTEGRANTES:

GEIDY OLAYA SALAZAR

SERGIO ANDRES CASTAO CORREA

JUAN FELIPE CRUZ

GLORIA VARGAS IZAO

CAMILO URIBE ORTIZ

MARIA CAMILA RIOS NAVAS

BOGOTA D.C

JUEVES 7 DE FEBRERO DEL 2013

 Juan Valdez

La tienda de los caficultores Colombianos

El hombre de ruana y bigote acompaado de su mula conchita conocido como Juan Valdez nace
en 1959 principalmente como imagen publicitaria con la idea de posicionar el caf colombiano en
el mundo, la campaa resulto un xito e infundo el deseo de consumir caf de Colombia. La marca
ha sido clave para el desarrollo de estrategias por el valor agregado que le da a sus productos y el
reconocimiento que con el pasar de los aos ha obtenido. En 2002 se funda Procafecol S.A
(Federacin nacional de cafeteros) y posteriormente se inaugura la primera tienda de Juan
Valdez, donde el caf se considera un producto gourmet. Apoyados en las teoras de la
administracin, denotaremos aspectos que consideramos importantes y que son aplicados en una
multinacional como Juan Valdez, expresando las razones por las cuales esta empresa es
representacin de Colombia en el mundo.

Analizando su recorrido y crecimiento se puede observar que su xito radica en un gran modelo
organizacional, basados en la teora de la administracin cientfica de Frederick Taylor en la cual se
hace nfasis en el desarrollo de tareas, aplicando los mtodos de la ciencia a los problemas
administrativos con el fin de llegar a la eficiencia industrial.

la organizacin y la administracin deben estudiarse y tratarse cientfica y no empricamente. La

improvisacin debe ceder en lugar a la planeacin, y el empirismo a la ciencia

-Frederick Taylor.1903

Taylor resalta la importancia de la eficiencia a nivel general de sus procesos, reinventndose

continuamente y planificando las operaciones, sus procedimientos instauran una aplicacin
cientfica y no un transcurso de aprendizaje y elaboracin emprica, la cual puede tener margen de
error. Juan Valdez consta de una serie de factores claves, los cuales demarcan la preferencia de
sus productos en el mercado y hacen que esta compaa crezca constantemente, la forma
eficiente para realizar sus entregas, la organizacin de sus procesos desde los que realiza el
caficultor en la recoleccin, deslpulgacion, fermentacin, lavado, secado y tostado del caf, hasta
los mtodos de empaque del producto y distribucin se manejan cientficamente y
tecnolgicamente denotando su excelencia.

En la teora x y y de Douglas Mc Gregor, apoyados en el modelo empresarial de Juan Valdez,

un componente que marca la diferencia entre sus competidores es la creatividad ya sea desde su
imagen publicitaria hasta la innovacin en el desempeo de sus precios, procesos, productos y
servicios. Lo cual permite el segundo elemento, segn el comportamiento humano de Elton
Mayo, donde el nivel de produccin depende de la interaccin social, el hombre no se motiva
solamente por el dinero. Un claro ejemplo de esto seria el aporte general de Juan Valdez a sus
caficultores, los cuales son los proveedores directos del caf y propietarios de la marca. Ms de
20.000 cafeteros tienen acciones en procafecol. El manejo, la interaccin y la importancia que la
multinacional les da a sus trabajadores genera el aumento de la productividad, reduciendo
precios y aumentando la oferta, logrando generar una renta disponible y mejorando la calidad de
vida de sus trabajadores, brindando ayudas y creando un beneficio comn.

Por otro lado se aplican semblantes importantes como el liderazgo (principios de Deming), que
Juan Valdez obtiene en el mercado crean el tercer componente, siendo el caf el principal
producto agrcola colombiano y punto de referencia para muchos por su frescura, calidad y aroma.
Estas caractersticas convierten a la marca Juan Valdez en la embajadora principal de nuestro pas
y le permite abrir oportunidades en el exterior. Ser lder en el sector cafetero Colombiano nos
lleva al cuarto constituyente, la estabilidad, la cual evidencia que es una empresa solida con
proyeccin internacional, por otra parte para generar alianzas fuertes Juan Valdez debe ser seguro
y as poder satisfacer y concebir beneficios para todos los miembros de la empresa, desde los
accionistas hasta el operador de campo. En el proceso administrativo de Henry Fayol donde
destaca la relevancia que tiene la administracin para una empresa, recalcando las estructuras y
funciones que debe tener cada compaa para ser eficiente. Se demuestra el valor de la
planeacin, organizacin, direccin, ejecucin y control, lo que nos resume, estabilidad. En Juan
Valdez el conjunto de estos factores forman la estructura de la organizacin, donde por medio de
la planeacin puede visualizar el futuro y trazar programas de accin, dirigir y tomar las decisiones
que sean convenientes, ejecutarlas y tener un control de todas las funciones de la empresa. Los
principios nombrados con anterioridad, gracias a la teora de la administracin burocratica de Max
Weber se elaboran de manera coordinada mediante un enfoque en la jerarqua de autoridad,
donde en base a esta se constituyen los escalones y la pirmide burocrtica limitada por normas
especificas. Esta categora permite llevar un orden de cargos en la empresa. Por ejemplo el
presidente de procafecol Hernn Mndez Bages es el encargado de tomar una serie de decisiones
en conjunto con los accionistas en relacin a la empresa, las cuales indican un orden de desarrollo
y deben ser realizadas.

En la teora general de sistemas de Ludwig von Bertalanffy, resalta la interaccin con el medio
ambiente la cual se encuentra estrechamente ligada con la produccin y comercializacin del caf
Juan Valdez, el cual nace de la necesidad de aprovechar uno de los recursos mas importantes y de
mayor calidad que ofrece el pas. Donde plantea un sistema abierto el cual debe recolectar
informacin del medio para poder analizar las insuficiencias de la sociedad y as poder actuar para
satisfacer las demandas, incluyendo al cliente en la formacin y creacin de las organizaciones.

Todas las teoras y semblantes anteriores pautan lo que es una empresa, el conjunto de todas las
funciones bien realizadas que permiten la creacin de un producto el cual satisface las
necesidades de la poblacin. Una multinacional exitosa como lo es Juan Valdez caf, nos
demuestra que la elaboracin correcta tanto cientfica como coordinada lleva a grandes y gratos
resultados. Generando controles de calidad, costos, precios y utilidades, la empresa lograra
satisfacer los requerimientos del consumidor y con eso incrementara su capacidad.
Administracin cientfica (Frederick Taylor. 1903)

Eficiencia de procesos

Administracin burocrtica (Max Weber 1909)

Jerarqua de autoridad

El proceso administrativo (Henri Fayol 1916)

Estabilidad

El comportamiento humano (Elton Mayo 1932)

Atencin especial a personas-Aumento de la productividad

Teora x y y (Douglas Mc gregor 1971)

Creatividad

Control total de calidad

Satisfaccin para el consumidor