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Rapport de stage
Effectu la socit :
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Sommaire
DEDICACE :
REMERCIEMENTS :
INTRODUCTION :
2. Lorganigramme :
CONCLUSION /ANNEXE
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Ddicace
oA tous mes encadrant linstitut
spcialise des technologies appliques
en transport, ainsi que mes responsables
du stage pour tout ce que jai reu de
leurs part.
o A mes chers parents en tmoignage de
ma profonde reconnaissance pour les
sacrifices quils mont toujours consentis.
Je vous rends hommage par ce modeste
travail en guise de mon amour et de ma
gratitude.
o A ma sur et frres, pour toute
laffection et la tendresse qui nous ont
toujours unies quelles demeurent
ternelles. Veuillez trouver dans ce
travail lexpression de mes sincres
affections et en vous souhaitant une vie
pleine de bonheur et de prosprit.
o A tous ceux qui ont particip de prs ou
loin la ralisation de ce travail.
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Remerciements
De ce point, je tiens exprimer mes sincres remerciements
Mr ABDELLAH CHAFFAKE le directeur de linstitut de lISM
Transport Routier Agadir, mon formateur Mme ID TNAIN
pour ses orientations et encadrement tout au long de ce stage,
et tous les formateurs de linstitut.
Je tiens galement remercier :
Mr ABDELILAH JAHAZ directeur station de la socit DUROC
qui ma accord cette chance pour dcouvrir la vie
professionnelle en macceptant comme stagiaire.
Je tiens galement remercier :
Mr IDRISSE (responsable conditionnement)
Mme NAIMA MANAR, Mr Adil OQUA et Mr TAOUFIK
DAOUDI (service logistique) ;
Mme ZHOR ELAMRI (responsable des ressources
humain)
Mr MED BOUASKAREN et SAMIR EL HOURE(service
reception)
Et toutes personnes qui ont maid de prs ou de loin tout
au long de ce stage.
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Introduction
Le stage peut tre dfini comme une priode pendant
laquelle le stagiaire met en question tout ce quil apprit durant
ses annes de formation, pour enrichir ses connaissances,
perfectionner ses acquis et confronter le milieu professionnel.
Ce stage reprsente pour moi le premier vrai stage en
concordance avec mon cursus scolaire, et mes attentes
sen trouvaient donc dautant plus grandes puisquil
sagissait dappliquer plus ou moins les cours thoriques un
environnement plus pratique, celui du monde du travail et
par la mme de dterminer la suite de mes tudes.
Jai effectu deux mois de stage de fin de formation au
sein de station de conditionnement DUROC, qui ma donn la
permission de contacter tous ses services pour prendre une vue
gnrale sur leurs activits.
DUROC est le nom de la socit affilie au groupe
DELASSUS spcialise dans la production de la tomate cerise;
et qui ralise un chiffre daffaire important lexportation et
qui a une position concurrentielle dans le march
international concernant les Tomates.
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PRESENTATION DE LA SOCIETE
1)Fiche technique de la socit:
Single
Distance port 60 km
Tl. 05 28 81 20 65
Fax 05 28 81 20 68
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
2- Lorganigramme:
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Des recrutements
Suivi et organisation des dplacements et hbergements des
visites techniques effectues DUROC ;
Service qualit :
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Service receptions:
A lentre du vhicule la station, il passe au pont bascule pour
dduire le poids net de la marchandise. Lagent de pont bascule
charg de :
- Enregistrer les informations lies au bon de livraison. (produit, ferme,
nombre de caisse et palette, N serre)
- Saisie le nombre caisse par palette.
- Saisie le poids brut de camion
A la rception Le rceptionnaire charg de :
--Accueillir de chauffeur et assur les oprations de mis aquai.
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Transport.
La date
Nom du producteur
Nombre des caisses et palettes
Matricule du vhicule
Nom du chauffeur
Signature de la rceptionnaire
Au niveau des fermes les ouvriers chargent les caisses remplies sur des
palettes, tout en les sparant par des tiquettes selon la nature du produit et le
secteur de la ferme dans lequel ils sont rcolts. A larrive du vhicule, ils
procdent au dchargement des caisses vides et les remplacer par des caisses
remplies par le produit.
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
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Dfinition
Dfinition de
de qualit
qualit ::
La qualit est un outil qui assure la continuit de produit
La qualit est un outil qui assure la continuit de produit dans le
dans le march, ainsi que pour confronter la concurrence
march, ainsi que pour confronter la concurrence des autres
des autres produits. La qualit est une aptitude d'un
produits. La qualit est une aptitude d'un produit ou d'un service
produit ou d'un les besoins des utilisateurs.
satisfaire, au moindre cot et dans les moindres dlais les besoins
des utilisateurs.
Les objectifs de la qualit :
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Etape 1 : Rinage :
Le rinage consiste nettoyer les lgumes et les fruits par
leau claire pendant lopration de conditionnement.
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Etape 3 : PRE-TRIAGE
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
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Etape 5 : EMBALLAGE
Une fois les lgumes ou les fruits sont peses et calibres
les ouvriers mettent ces lgumes et fruits dans des colis ou
dans des paquettes ; flets aprs dans des colis.
Etape 6 :
Mettre les colis sur des palettes. (Support de charge).
Etape 7 :
Etiquetage de produit.
Conclusion :
Avant de commencer lopration de conditionnement ; le chef
de la chane demballage dtermine un numro de versement au lot
de produit qui sera conditionn.
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Lidentification du lot
Les dfauts de rcolte et de transport
Les dfauts de produit
2. Versement :
Le versement cest le fait de passer une quantit de
marchandise pour alimenter la chane de production.
Lagent versement attribue chaque lot un numro de
versement.
Le service passe la saisie des informations comportes par
ltiquette sur un programme.
3. Conditionnement :
Aprs le versement des produits, ils entre dans lactivit
principale de la station, cest le conditionnement. Aprs
avoir subit un ensemble des activits qui constituent la
chane de production :
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- Dfauts de dveloppement
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Certificat de conformit :
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Ladresse de destinataire.
Limmatriculation du camion et du de la semi-
remorque.
Le nom du transporteur.
La date
Le numro dexpdition.
La nature de larticle.
Lemballage : type, nombre de palette et le nombre
de colis.
Poids net et brut.
Prix commercial de larticle.
Remplissage de CMR :
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Dossier dexpdition:
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CMR
La facture
Engagement transporteur
Bon de mise quai
Certificat de conformit
Grille dexpdition
Copie CIN ou passport
Engagement GATT
Palettisation et detail de palettisation
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RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION
Remplir la CMR.
Scanner les documents dexport pour le Transporteur.
Remplir le bon de mis quai.
Remplir la fiche de certificat de conformit.
Prparation le chargement des palettes puis
chargements palettes par programme EASY
SOLUSION. a fin dditer le bordereau dexpdition.
Assurer la scurit de conteneur (le plombage).
Etablir le dossier d'expdition
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CONCLUSION
Mon stage au sein de la St Duroc tait une occasion pour contacter le
monde de travail qui ma permet dtre disciplin et ponctuel.
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Les annexes
exemplaire de lettre de voiture :
CMR
exemplaire du certificat de
conformit
exemplaire ONSSA
exemplaire du certificat de mise
quai
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