Vous êtes sur la page 1sur 2

Nachos

Los nachos son un platillo de origen mexicano, que consiste en frer


trozos de tortilla de maz cubiertos con un queso especial llamado queso
para nachos.

ndice Nachos.

1 Origen e historia
2 Ingredientes
3 Vase tambin
4 Referencia

Origen e historia
La historia cuenta que en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, Mxico,
en un pequeo restaurante llamado El Moderno, llegaron varias esposas
de militares estadounidenses despus de haber cerrado el restaurante,
entonces el mesero, Ignacio Anaya, les prepar ingeniosamente un platillo
con lo poco que tena disponible: totopos y queso. La historia de su origen
vara en esta ciudad, pero se sabe que una de las personas en la mesa
aquel da pregunto al mesero "Cmo se llama?", refirindose al platillo.
El mesero respondi con su hipocorstico "Nacho". El platillo fue
incrementando su fama, y simplemente le pusieron el nombre de nacho.
Personalizacin de nachos al gusto.
Cuando la gente quera el platillo, slo deca "Quiero unos nachos".

Debido a que son fciles de elaborar y se pueden personalizar a gusto, los


nachos se volvieron populares en gran parte del mundo, particularmente en los Estados Unidos.

Ingredientes
Los ingredientes bsicos del plato son:

Tortilla de maz
Queso para los nachos.
Jocoque
Chiles jalapeos
Se pueden igualmente producir todo tipo de combinaciones, utilizando ingredientes como:

Queso: Aunque se suele usar queso amarillo fundido, tambin se puede usar de cualquier otro tipo.
Frijoles
Maz
Mayonesa
Crema guacamole
Chiles o Salsa
Carne asada o molida
Chorizo
entre otras cosas.

Vase tambin
Chili con queso - Plato Tex-Mex.

Referencia
Denver Post (http://www.denverpost.com/portlet/article/html/fragments/print_article.jsp?article=2724023)
Turismo: Piedras Negras (http://dns2.comuni-k.com/explora/piedrasn/turismo%20pn.htm)

Obtenido de https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Nachos&oldid=103121793

Se edit esta pgina por ltima vez el 3 nov 2017 a las 18:04.

El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin Compartir Igual 3.0; pueden aplicarse clusulas
adicionales. Al usar este sitio, usted acepta nuestros trminos de uso y nuestra poltica de privacidad.
Wikipedia es una marca registrada de la Fundacin Wikimedia, Inc., una organizacin sin nimo de lucro.