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A AGRICULTURA BRASILEIRA
A agricultura vem sendo praticada, possivelmente, h 10 mil anos. Apesar de nesse perodo ter havido
grandes transformaes, ela foi praticada de forma muito parecida com a que os ndios praticam hoje ou
com a que faziam os colonos at bem pouco tempo. A esse tipo de agricultura costumamos chamar de
MODELO TRADICIONAL de produo, o qual baseado, basicamente, em:
- Uso do fogo
- Uso de mo-de-obra e trao animal
- Rodzio de terras
- Domesticao e melhoramento de espcies e variedades
- Integrao com a natureza e, por isso, poucos problemas de parasitas
Esse modelo pode se perpetuar por muito tempo, enquanto no se esgotasse os recursos naturais,
principalmente a disposio de reas novas para cultivo. Ele tinha algumas desvantagens, como o
esgotamento de fertilidade e a eroso do solo pelas queimadas. Mas tinha, tambm, algumas vantagens,
especialmente um maior controle da produo pelo agricultor (no precisava adquirir insumos e obtinha
preos que lhe garantia a sobrevivncia com alguma dignidade) e a produo de um alimento sem
contaminaes com resduos industriais.
As inovaes tcnicas introduzidas na agricultura brasileira nos anos sessenta, atravs do processo
conhecido como a modernizao conservadora (Revoluo Verde), modificaram o meio rural em seus
aspectos social e ecolgico. O objetivo das novas tcnicas era a obteno de nveis mais elevados de
produtividade. Pode-se dizer a esse respeito, que a modernizao tinha propsitos imediatos e
exclusivos, desconsiderando nos processos agrcolas, os relacionados com o meio ambiente. Poluio dos
rios, eroso e desertificao de solos, desmatamentos indiscriminados e contaminao de alimentos com
resduos de agroqumicos, so algumas das conseqncias ambientais da moderna agricultura.
Os efeitos sociais no so menos drsticos: destruio das pequenas unidades de produo agrcola
baseadas no trabalho familiar, fortalecimento do domnio da grande lavoura empresarial-capitalista.
Aumentaram as migraes no sentido campo-cidade, com o conseqente crescimento da marginalidade
em torno dos centros urbano-industriais. As perdas ambientais provocadas pela moderna agricultura
atingem o conjunto da populao, pela ausncia de reas verdes.
O IMPACTO AMBIENTAL
A agricultura qumico-industrial e o uso de agrotxicos provocaram conseqncias drsticas ao meio
ambiente. Podem-se citar:
Contaminao de alimentos;
Poluio de rios;
Eroso de solos e desertificao;
Intoxicao e morte de animais;
Extino de vrias espcies de animais.
OS AGROTXICOS E A NATUREZA
A Agricultura Industrial, rotulada de moderna e avanada, fundamentada na economia e nos imediatos
resultados proteo das plantas cultivadas contra a ao das pragas, patgenos e ervas daninhas
invasoras, tem falhado constantemente.
Os retornos esperados no foram alcanados, pois em relao agricultura, a Natureza deve ser vista
como um processo biolgico, ditado pela natureza e no como mero processo fsico e qumico.
Para a Agricultura Industrial, o objetivo meramente a produtividade, deixando de lado o equilbrio
ecolgico, tais como: a estabilidade dos sistemas agrcolas: a consevao dos recursos naturais (gua, solo
e ar) e a qualidade dos alimentos.
Milionrias campanhas publicitrias patrocinadas pelas empresas multinacionais, estimulando o
consumo e o uso de agrotxicos, tiveram como conseqncia o desenvolvimento de resistncias cada vez
maiores das pragas, em funo de mutaes genticas. Ainda hoje, a propaganda de produtos agrotxicos
apela para esses valores, sem obviamente mencionar os riscos a que esto sujeitos o ambiente natural e a
sade pblica.
O consumo de agrotxicos gera um crculo vicioso: quanto mais se usa, maiores so os desequilbrios
provocados e maior a necessidade de uso, em doses mais intensas, de formulaes cada vez mais txicas.
Inicialmente, esse tipo de agricultura se desenvolveu em pases temperados e, posteriormente, se
expandiu para os pases tropicais, no levando em conta as caractersticas ecolgicas, sociais e
econmicas.
VOLUME DE APLICAO
O volume de aplicao consiste na quantidade de lquido aplicado por rea, no devendo restringir-se
rea do solo, embora seja a predominante mas definida em rea foliar da cultura.
A rea foliar muitas vezes muito superior do solo. A importncia da cobertura vegetal para o
controle de doenas relativa,dependendo do produto aplicado. Na pulverizao, o produto aplicado em
forma lquida, atravs de aparelhos denominados pulverizadores, que dividem o lquido em pequenas
gotas e as dirigem para as partes das plantas a serem tratadas. Os pulverizadores podem ser manuais ou
motorizados, costais, tracionados ou acoplados a tratores e tambm acoplados em avies.
CLASSIFICAO TOXICOLGICA
Portanto, a toxicidade da maioria dos defensivos expressa em termos do valor da dose mdia letal
(DL50), por via oral, representada por miligramas do produto txico por quilo de peso vivo, necessrios
para matar 50% de ratos e outros animais testes. Assim, para fins de prescrio das medidas de segurana
contra riscos para a sade humana, os produtos so enquadrados em funo do DL50, inerente a cada um
deles, conforme a Tabela abaixo:
AS INTOXICAES
Os agrotxicos atuam de duas maneiras quanto sade da populao: atravs das intoxicaes dos
agricultores durante a aplicao desses produtos ou atravs do consumo de alimentos contaminados com
resduos de venenos.
As intoxicaes podem ser classificadas em aguda, crnica e recndita .
Na intoxicao aguda, o organismo logo reage, apresentando sinais e/ou sintomas. Os sintomas
aparecem nas primeiras 24 horas aps exposio, e os sintomas podem ser fatais ou perdurarem por certo
tempo, dependendo do produto e da dose. Os casos agudos so de diagnstico fcil por serem logo
correlacionados com a exposio ao txico.
Na intoxicao crnica, torna-se difcil estabelecer a correlao entre causa e efeito. Existem
manifestaes que surgem meses e at anos aps a exposio a algum agrotxico, ou aps exposio
continuada e freqente a pequenas doses de agrotxicos. H casos de intoxicaes por verdadeiros
coquetis de agrotxicos, dificultando o diagnstico.
A intoxicao recndita o resultado do acmulo de quantidades mnimas de um agrotxico no
organismo, suficiente para interferir na normalidade dos fenmenos vitais.Alguns agrotxicos apresentam
efeitos mutagnicos e carcinognicos. Dose letal 50% oral (DL-50 oral): a dose nica, que provoca a
morte em 50% dos animais testados, em at 14 dias, aps sua administrao por via oral. Dose letal 50%
drmica (DL-50 drmica): a dose nica, que aps o contato por 24 horas com a pele tanto intacta,
quanto escoriada, provoca a morte em50% dos casos, em 14 dias aps a sua administrao. (O animal
para este teste o rato albino macho).
Para exercer algum controle sobre o uso de agrotxicos, entrou em vigor a partir de janeiro de 1990, a
nova Lei dos Agrotxicos, determinando que somente podero ser utilizados aqueles produtos aprovados
por rgos pblicos oficiais. Com a nova lei, os agrotxicos tm o mesmo tratamento que os
medicamentos mais fortes: s podem ser vendidos ao agricultor mediante apresentao de bula expedida
por agrnomo, que instrui sobre o tipo, a quantidade e a concentrao. Grande avano nessa legislao a
possibilidade de qualquer pessoa ou entidade poder requerer o cancelamento do registro de um agrnomo.
A melhor soluo, entretanto, ainda a substituio dos agrotxicos por medidas alternativas.
CONTAMINAO DE ALIMENTOS
Milhes de pessoas diariamente ao se alimentarem, esto ingerindo resduos de agrotxicos existentes
nos alimentos.
A contaminao dos alimentos relaciona-se a trs causas:
v Fenmeno da Magnificao Biolgica, cujos mecanismos tendem a concentrar-se nos sistemas
biolgicos dos produtos txicos persistentes encontrados no ambiente. Um exemplo: DDT, o qual entra
nas cadeias alimentares, acumulando-se e concentrando-se a cada nvel trpico, atingindo nveis fatais,
principalmente para vertebrados e predadores, inclusive o homem.
v Tratamento dos Estoques de Matria-prima Vegetal, no qual so agregados uma srie de produtos
qumicos, entre os quais: corantes, acidulantes e conservantes. Os resduos de agrotxicos no so
eliminados da matria durante o processo de industrializao.
v Tratamento de Estoques de Matria-prima Vegetal ou animal, durante o armazenamento, certa
quantidade de agrotxicos introduzido matria-prima, prevenindo a perda do mesmo.