Asam urat merupakan hasil 1.

Timbul benjolan pada sendi

metabolisme protein dari makanan yang terkena, terlihat bengkak,
yang masuk, dan bila kadarnya kemerahan, terasa panas dan
terlalu tinggi dapat menyebabkan nyeri.
2. Rasa nyeri di sendi terutama di
terbentuknya kristal asam urat.
Kristal-kristal ini biasanya malam hari atau pagi hari ketika
mengumpul pada sendi-sendi (kaki, bangun tidur.
3. Kesemutan, pegal-pegal pada
lutut, siku, atau tangan) sehingga
mengakibatkan radang sendi akut sendi, leher, punggung.
4. Persendian terasa kaku, ngilu
(arthritis gout).
terutama kalau kena dingin

1. Mengkonsumsi makanan yang

mengandung zat-zat purin 1. Apabila kadarnya sedikit di atas
tinggi, seperti jeroan daging, normal cukup dengan diet asam
ikan laut tertentu seperti salmon urat
dan sardin, kerang, tape,
kacang-kacangan, emping
2. Stres, kegemukan, minuman
beralkohol.

2. Kadarnya cukup tinggi perlu

pemberian obat-obatan, seperti
PROGAM STUDI S1 KEPERAWATAN alupurinol, kortikosteroid.
UNIVESITAS MUHAMADIYAH
PONOROGO
2017/2018
 - Minuman : Alkohol
- Bumbu : Ragi
4. Makanan yang dibatasi
Purin merupakan protein - Sumber protein hewani
termasuk mikro protein dan hasil Daging, ayam, tongkol,
1. Menghindari makanan yang
akhir pemecahan purin adalah tengiri, bawal, bandeng,
banyak mengandung purin,
asam urat. udang (paling banyak 50
seperti jeroan daging, ikan laut
seperti salmon dan sardin, 1. Tujuan Diet Rendah Purin gr/hari).
kerang, tape, kacang-kacangan, - Mengurangi kadar asam urat - Sumber protein nabati :
emping. - Memperlancar pengeluaran Kacang kacang kering
asam urat (kacang hijau, kedelai,
2. Banyak minum air putih untuk - Memperoleh berat badan kacang merah, kacang
mengurangi pengendapan asam normal tanah, kacang tolo, koro,
urat di dalam darah. Minimal 2. Perbedaan diet asam urat kacang kapri dll) (paling
minum air 2-3 liter/hari dengan makanan biasa banyak 25 gr /hari)
- Rendah purin yaitu 120-150 Tahu, tempe, oncom
mg. Makanan sehari-hari (Paling banyak 50 gr/hari)
3. Menghindari garam karena dapat mencapai 600-1000mg Sayuran : Asparagus ,
garam dapat menahan air dalam - Hidrat arang tinggi, untuk kacang polong , kacang
tubuh membantu pengeluaran asam buncis, kembang kool,
4. Kurangi makanan yang berkalori urat. bayam, jamur (paling
seperti daging, jeroan, anggur, - Lemak dibatasi, karena banyak 50 gr/hari)
minuman keras. cenderung menghambat
5. Olah raga yang teratur dan pengeluaran asam urat.
relaksasi - Banyak minum untuk
membantu pengeluaran asam
urat
3. Makanan yang tidak
diperbolehkan
- Sumber protein hewani
Sarden, kerang, jantung, Matur Nuwun
hati, usus, limpa, paru paru,
otak, ekstrak daging, bebek ,
angsa , burung.