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EL PRESUPUESTO DE COMPRAS Y LOS NIVELES DE INVENTARIOS EN

LA EMPRESA TEXTILES PASTEUR.

Mayorga Paucar Andrea; Snchez Bertha

Textiles Pasteur, andremonse_1587@hotmail.com; 0987083037

Resumen
El presente artculo se plante como propsito efectuar una evaluacin sobre la asignacin presupuestaria
de compras de materia prima en la empresa Textiles Pasteur, y el establecimiento de los niveles de
inventario de los productos que elabora en este caso los de mayor rotacin que fueron los bxers de adultos
y nios, y los panties, adems la metodologa utilizada fue un modelo cuantitativo, y una investigacin de
campo y descriptiva, por otro lado para verificar los resultados obtenidos se aplicaron instrumentos de
investigacin tales como: como encuesta y entrevista, obteniendo los siguientes resultados: la entidad no
dispona de un mtodo que le permita conocer con exactitud el nivel de inventarios que maneja, adems,
no se cruzaba la informacin de la cantidad de los pedidos de los clientes con las facturas de venta, y la
mercadera despachada, pues no se efectuaba una planificacin sobre las compras de materia prima,
tampoco se han establecido niveles mximos ni mnimos las existencias, en bodega, por otro lado los
materiales requeridos se almacenaban juntamente con el producto final y las mermas afectando al saldo
final real de materia prima necesaria para el siguiente periodo, como conclusin general se detect que no
se ha efectuado una asignacin presupuestaria an debido a la falta de planificacin de compras de materia
prima y la necesidad de implementar un modelo de inventarios que ayuden a reducir al mnimo el costo
total del inventario almacenado en bodega.
Palabras clave: Nivel de inventarios, EOQ, materia prima, presupuesto de compras,
Abstract
This article was raised for the purpose carry out an assessment of the budgetary allocation for purchases of
raw materials in the company, and the establishment of inventory levels of products produced in this case
those of higher turnover which were the boxers of adults and children, and panties, the methodology used
was also a quantitative model and field research on the other hand applied research such as instruments to
verify the results: survey and interview, obtaining the following results: the entity did not have a method
that allows to know exactly the level of inventories that manages, in addition, not crossed the information
of the number of orders from customers with bills of sale, and the delivered merchandise, in the winery, on
the other hand required materials were stored together with the final product and losses affecting the real
ending balance of raw material required for the next period as a general conclusion was that not has made
a budgetary allocation still yet due to lack of planning purchases of raw materials and the need to implement
a model of inventory that will help minimize the total cost of the inventory stored in warehouse.
Key words: level of inventories, EOQ, raw, budget shopping.
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1. Introduccin
El propsito de la investigacin fue establecer un presupuesto ya que tal como lo dice su
nombre, el presupuesto es justamente pre-suponer en materia de finanzas y economa
cules sern las actividades o movimientos a realizar en un perodo futuro que se calcula
de manera aproximada, este como tal inicia su aparicin en el siglo XVIII en Inglaterra,
y se empieza a aplicarse despus de la I Guerra Mundial como un sistema de control de
gastos y la eficiencia, posteriormente durante la posguerra de la II Guerra Mundial, en
Estados Unidos especficamente se implement el presupuesto por programas y
actividades y es entonces cuando el Presidente de los Estados Unidos cre el
Departamento de Presupuesto y posteriormente se elabor un presupuesto con la base
Cero, en todo el gobierno en funcin de los gastos de cada uno de los Estados
Norteamrica, estos fueron realizados por especialistas, tcnicos y administradores, estos
se formulaban en base a antecedentes, y al comienzo de los aos 70 en Texas por medio
de (Peter A. Pyhrr, 1977), se mejor la versin inicial, con base en decisiones, y hoy por
hoy el presupuesto es una herramienta fundamental para cualquier personal natural o
jurdica el mismo que sirve para prevenir posibles eventos futuros y asignar
eficientemente los recursos, pues el xito de una empresa se constituye en el buen manejo
de un presupuesto y control de proyeccin y planificacin, para repercutir en la toma
de decisiones acertadas. (Lpez T, 2010) (Padilla D, 2008) (Burbano J, 2005) (Gonzles
J, 1999)
La importancia prctica de este articulo radica en los resultados que permitieron
estructurar un presupuesto de compras adecuado para la empresa Textiles Pasteur, y as
determinar las necesidades de materia prima necesaria para el periodo siguiente,
consecuentemente el estudio del nivel de inventarios sirvi para satisfacer las
expectativas, del personal de produccin y contabilidad, para conocer el costo de
mantener el inventario de materiales en bodega sin generar rentabilidad a la entidad.
Adems, esta investigacin contribuir a otras empresas similares que estn enfrentando
la misma problemtica, como una gua para adoptar una planificacin presupuestaria
apropiada, optimizando la gestin de inventarios y mejorando la capacidad productiva,
con un correcto stock de inventarios, y manejando niveles ptimos que faciliten el
equilibrio entre las necesidades y costos de los procesos.

2. Metodologa
El enfoque de esta investigacin fue un enfoque cuantitativo (Hernndez, Fernndez, &
Baptista, 2014), debido a que el mismo se caracteriz por ser sistmico, disciplinado,
controlado y represent una gua para obtener los resultados esperados, que estos sean
claros y objetivos en la empresa Textiles Pasteur, pues se buscaba comprobar una
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hiptesis mediante la recoleccin de datos utilizando procesos estadsticos, adems se

determinaron opiniones, referentes al problema el manejo inoportuno de los procesos de
adquisicin de materia prima.
Este estudio fue de campo (Palella, 2012), porque permiti trasladarse al lugar de los
hechos, descriptiva (Tamayo y Tamayo, 2003), pues se describieron en forma sistemtica
los procesos para medir el nivel de inventario y la forma de efectuar un presupuesto de
compras, y la bibliogrfica documental (Morales, 2003), porque permiti hacer un
anlisis de la informacin financiera en este caso del Estado de Resultados para conocer
el inventarios de materia prima inicial y final y las ventas generadas en el ao 2016 de la
empresa Textiles Pasteur.
Para la recoleccin de datos se procedi a disear un modelo de encuesta dirigida a los
trabajadores con una poblacin de 11 trabajadores encargados de inventarios y
presupuestos y una entrevista dirigida a la Contadora de la entidad, mediante
cuestionarios estructurados de 18 preguntas para el primer caso, y de 23 preguntas para
el segundo caso, cada una con preguntas relacionadas a las dos variables de estudio,
finalmente se procedi a comprobar la hiptesis planteada mediante el estadgrafo T
Student, el mismo que sirvi para aceptar o rechazar la hiptesis planteada en el marco
terico de la investigacin.

3. Resultados
Con los datos obtenidos se efectuaron anlisis e interpretaciones de las preguntas
realizadas en Excell, donde se procedi a tabular y elaborar los resultados obtenidos en
las variables de investigacin.
En relacin con el presupuesto de compras, los resultados evidencian que la Empresa
Textiles Pasteur, realiza las adquisiciones de insumos para el proceso de fabricacin de
los bienes, de forma tradicional, es decir de acuerdo a los niveles mnimos de inventarios,
y no en base a las necesidades que tiene la empresa en ese momento, lo que genera un
exceso de materiales y desabastecimiento de otros.
Tabla N: 1 Planificacin de compras de materia prima-Presupuesto de compras
Alternativa Frecuencia Absoluta Frecuencia Relativa

Si 5 45%
No 6 55%
TOTAL 11 100%
Nota: Los resultados se tomaron de la encuesta realizada a los trabajadores de la entidad
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La entidad planifica las compras de materia prima

55%
45%

Si No

Figura N: 1Planificacin de compras de materia prima-Presupuesto de compras

Los tems relacionados a esta variable, fueron relacionados a esta variable dieron dos,
los cuales buscaban recopilar la opinin acerca de s la entidad planifica las compras de
materia prima y elabora un presupuesto para ello, en donde aproximadamente el 55%
mencionaron que no, y el 45% que si, sin embargo solo se planifica segn la necesidad
de la entidad, y solo se produce de acuerdo a los pedidos que van ingresando, lo que
genera falta de stock de materia prima e incumplimiento de pedidos totales a los clientes.

En referencia al nivel de inventarios se observ que an no se ha tomado en cuenta este

costo de los inventarios de materia prima y productos terminados que estn embodegados,
sin generar rentabilidad a la entidad pues no se han efectuado estimaciones de los
prejuicios que causa la falta de rotacin de los bienes disponibles para la venta. Estos han
generado incremento de costos y disminucin de utilidad causando graves consecuencias
al desempeo de la entidad.

Tabla N: 2 Asignacin de costos al tiempo de permanencia del inventario en bodega

Frecuencia Frecuencia
Alternativa
Absoluta Relativa

Si 2 18%

No 9 82%

TOTAL 11 100%
Nota: Los datos se tomaron de los trabajadores encargados de bodega
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Costos al tiempo de permanencia del inventario

82%

18%

Si No

Figura N: 2 Costos al tiempo de permanencia del inventario en bodega

En el tem relacionado al nivel de inventarios, sobre s se han asignado costos al tiempo

de permanencia del inventario en bodega de la entidad, tan solo el 18 % menciona que se
han asignado costos al tiempo de permanencia del inventario en la bodega de la entidad,
por otro lado el 82 % seala que no se ha efectuado an, lo que muestra el
desconocimiento del valor del costo de mantenimiento de inventario de materia prima en
la entidad.

4. Discusin

De acuerdo a la planificacin presupuestaria se observa que dentro del cumplimiento de

los pedidos solicitados por los clientes en el ao, tan solo se ha cumplido el 55%
medianamente, y tan solo el 9% mencion que se cumpli en su totalidad, adems el 82%
de encuestados manifestaron n que no se han establecido polticas de precios para estimar
el volumen de ventas en la entidad, por otro lado se observa que en ocasiones se han
efectuado planificaciones acerca de la materia prima requerida el rea de produccin,
pues las compras se planifican por producto elaborado, es por este motivo que el 73% del
os encuestados manifestaron que es necesario planificar la cantidad requeridas en funcin
del os pedidos solicitados, otro limitante de acuerdo al 91% de encuestados es que an
no se ha planificado la cantidad de insumo y materiales necesarios para los procesos
productivos tampoco se han cotejado en relacin a la cantidad de pedidos solicitados.
Aproximadamente el 82% de los encuestados indicaron que cuando se cean nuevos
productos ocasionalmente se informa a produccin para que efectu los cambios
respetivos a las requisiciones luego de haber empezado la produccin, otro factor es que
aproximadamente el 73% de encuestados manifestaron que no se cumplen con los plazos
de entrega de los pedidos.

Eso ha provocados que en el ao 2016 se presenten excedentes de producto terminando

en las bodegas de la entidad, luego de haber despachado las ordenes de produccin,
generado un nivel de desperdicio alto segn el 45% de los encuestados, con todo esto se
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evidencia que la entidad requiere una planificacin de las compras pues con esto
solucionar los desperdicios de materia prima y el exceso de stock al final del perodo
econmico.

Se observa que el presupuesto de ventas no fue razonable a lo planificado en el ao pues

las ventas en el ao 2016 reflejaron un incremento del 90.25% es decir 1`625455.46 segn
la informacin financiera presentada por la empresa cifra diferente de la requerida en la
tabla del presupuesto de produccin de la entidad en donde las ventas serian de
$175.566,08 es decir reflej un 9.75% de lo que realmente se vendi en el ao 2016. La
informacin no se ajusta a la realidad de la empresa aparentemente refleja una necesidad
de produccin del 28.32% es decir $357.008.69 monto que no cubre el 100% de todo lo
egresado de las bodegas de la empresa para el departamento de produccin, pues lo que
realmente se necesit en este caso el total del Inventario Final de productos terminados
fue de 1`260.715,08 y existe un faltante del 71.68% que representa $903.706,23 valor
que no se toma en cuenta al momento que se efectu la elaboracin del presupuesto de
compras de materia prima en la entidad.

Para analizar los niveles de inventario de la empresa textiles Pasteur se procede a revisar
aspectos como: Cantidad de reabastecimiento del inventario de los artculos
vendidos: Cantidad de unidades ordenadas: En este caso se detalla de acuerdo al tipo
de artculo solicitado se han efectuado 26 rdenes de pedidos de las cuales se detallan a
continuacin:

Nivel de cumplimiento del Inventario Textiles Pasteur 2016

16000

14000 100%

12000
100% 79%
10000
78%
8000

6000

4000 100%
79%
2000 21% 22%
21%
0

BXER PANTY BSICOS

Lineal (BXER ) Lineal (PANTY ) Lineal (BSICOS )

Figura N: 3 Nivel de cumplimiento del Inventario 2016

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Se concluy que de las 26 rdenes de pedidos en el ao, el cumplimiento de las ordenes

reflej un dficit de 21% de incumplimiento, en todos los productos que elabor la
entidad, lo que significa que es necesario un presupuesto de compras real, y por otro lado
un mtodo para determinar el costo de que el inventario permanezca en las bodegas de la
empresa en este caso el modelo EOQ (Economic Orden Quantity) Modelo de Cantidad
Econmica de Pedido, ya que el stock que se produjo no se despacha en facturacin, esto
se debi a que la empresa no cumpli y despacha a tiempo, lo que requera el cliente ms
bien despachaban lo que haba en el momento en stock de inventarios de producto
terminados, ocasionando costos innecesarios incurridos en el perodo por mantener un
inventario que no rota, hasta que otro cliente solicitaba el mismo producto en otra fecha,
o en su defecto tenan que realizar promociones al final del periodo. En referencia a la
Rotacin del Inventario: En la empresa solo se analizaba el producto de mayor rotacin,
para establecer un presupuesto de compras de materia prima posterior.

Figura N: 4 Rotacin de Inventarios por producto 2016

Se determin adems que el producto de mayor rotacin fueron los bxer y panties lo que
significa que es el producto que representa un 54% de representatividad en el inventario
de la entidad, mientras que los panties representan un 42% y las prendas bsicas un 4%
del total de la produccin, por lo que es necesario determinar dentro del inventario en
stock el tipo de materia prima disponible para disminuir las mermas, y los costos por
mantener inventarios que no generan rentabilidad a la entidad.

El modelo presupuestario para mejorar los niveles de inventarios en este caso se

desarroll una planificacin de la produccin en donde se determin, entre otras cosas la
capacidad de trabajo de la planta de produccin, y la necesidad de incrementar utilizar
toda su capacidad instalada todo esto con el fin de establecer la disponibilidad de materias
primas y de mano de obra que an no se ha podido utilizar, y se establecieron polticas de
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compras de materias primas, poltica de rotacin de inventarios, poltica de pedido y

recepcin en el almacn de la empresa, poltica de despacho a clientes y poltica de
cumplimientos de plazos de entrega. Finalmente se realiz una planificacin de la
cantidad total de cada producto, que se tendr que fabricar en el periodo que se desarrolle
el presupuesto de compras, adems mediante la aplicacin del modelo EOQ, Modelo de
Cantidad Econmica, se pretendi reducir al mximo los costos incurridos por mantener
el inventario en bodegas.

5. Conclusiones

El presupuesto de compras permitir a la entidad mantener el plan de operaciones de la

empresa en unos lmites razonables, las partidas de presupuestos facilitan la ejecucin de
programas en un determinado periodo de tiempo, y sirve como mtodos de comparacin
de los valores reales con los estndares establecidos. (Rodrguez P. , 2007, pg. 9)
mientras que el nivel de inventarios estn direccionado a la determinacin de los mtodos
de registro, puntos de rotacin, tiempo entre pedidos, mximos y mnimos de rotacin de
existencias, y las formas de clasificacin establecidos por los mtodos de control.
(Bastidas, 2010).

Mediante el levantamiento de informacin se pudo determinar que la empresa no dispone

de un mtodo que le permita conocer con exactitud el nivel de inventarios que maneja,
por tal razn es poco probable que conceda descuentos o rebajas en sus productos.

En lo referente a las polticas que se han creado en la entidad respecto al manejo de los
inventarios, no han sido socializadas con los miembros del rea de adquisicin,
produccin, custodia y despacho, est es la partida ms representativa del grupo de los
activos de la empresa. Se ha detectado que los responsables encargados no han realizado
un estudio del costo que implica mantener las existencias en la bodega de la institucin,
adems los valores de las rdenes de pedido no son cotejados con algn indicador de
cumplimiento.

Por otra parte se identific que la informacin de los pedidos solicitados no son cotejados
con las facturas de ventas, debido a que no existe una segregacin de funciones en algunas
reas, por lo que no se ha designado un responsable encargado de esta actividad. La
entidad no dispone de polticas de precios de acuerdo con el volumen de ventas debido a
una falta de organizacin y planificacin de las principales actividades que originan el
normal funcionamiento del ente econmico.

En el rea de produccin se conoci que no se elaboran presupuestos de materiales por

cada orden de pedido de los clientes, por lo que las adquisiciones de materiales se efectan
sin ningn tipo de planificacin. Estas compras de forma emprica han ocasionado
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faltantes y sobrantes de algunos materiales, ocasionando retrasos en la entrega de los

pedidos a los clientes.

Debido a la cantidad de deficiencias detectadas en el nivel de inventarios y presupuestos

de compras se recomienda adoptar la metodologa propuesta por el modelo EOQ
(cantidad econmica de pedido). Esta herramienta permitir establecer la cantidad
adecuada de materia prima, proyectada a satisfacer los requerimientos del departamento
de produccin, y as obtener las unidades de producto demandadas por los clientes.

6. Agradecimientos

Se agradece a la Empresa Textiles Pasteur, por permitir el desarrollo y ejecucin del

presente artculo con el fin de mejorar y solucionar un problema como es el manejo
adecuado de materias primas y su planificacin como tambin del costo de mantener los
insumos en bodega sin generar utilidad, y tambin agradezco a la Universidad Tcnica de
Ambato, por brindarme los conocimientos para plasmarlos en este estudio, de manera
especial a la Ing. Bertha Jeaneth Snchez Herrera Mg, quien con su gua motiv a
culminar este trabajo, con mucha dedicacin.
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7. Referencias Bibliogrficas

Bastidas, E. (2010). Logsitica y cadena de abastecimiento.

Burbano J. (2005). "Presupuesto". Mxico DF: Mc Graw Hill .

Gonzles J. (1999). Presupuesto . Mxico DF: ECASA.

Hernndez, S., Fernndez, C., & Baptista, P. (2014). Metodologa de la investigacin.

Mxico: Mc Graw Hill.

Lpez T. (2010). Costos ABC y presupuestos: herramientas para la productividad.

Bgota: ECOE.

Morales, O. (2003). Fundamentos de la investigacin documental y la monografa.

Obtenido de
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16490/1/fundamentos_investigaci
on.pdf

Padilla D. (2008). Contabilidad Administrativa. Mxico DF: Mc Graw Hill.

Palella, S. M. (2012). Metodologa de la investigacin cuantitativa. Caracas: Fedupel.

Peter A. Pyhrr. (1977). Zero Base Budgeting . Estados Unidos: ISBN-10:047170234X .

Rodrguez, P. (2007). Herramienta de control de presupuestos y anlisis de proyectos.

Bogota.

Tamayo y Tamayo, M. (2003). Proceso de Investigacin Cientfica. Mxico: Limusa.