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Leche de coco

Es un lquido natural que proviene de los cocos maduros, concretamente de mezclar la pulpa
con agua. Cuando abres un coco fresco, el lquido blanquecino y lechoso que sale de l es agua
de coco natural, pero si bates la pulpa y luego la filtras con un colador, el resultado es un lquido
ms denso conocido como leche de coco.

La leche de coco contiene una grasa saludable conocida como cido lurico, un cido graso que
son bsicamente saturados de cadena media que se absorbe fcilmente y es utilizado por el
cuerpo como fuente de energa.

Puede ayudarte a disminuir los niveles de colesterol malo, mejorando la presin sangunea y
previniendo ataques al corazn o derrames.
Mejora la salud del corazn disminuyendo la presin sangunea y el colesterol.- El 50% de
las grasas del coco es cido lurico, el cual tiene propiedades antibacterianas y
antivirales. De acuerdo a numerosos estudios, el cido lurico es un tipo de cido graso
protector asociado a mejoras en los niveles de colesterol y la salud del corazn.
Construye msculo y ayuda a perder grasa.- Existen estudios que descubrieron que los
triglicridos de cadena media (TGCM) hallados en la leche de coco aumentan el gasto
energtico y ayudan a potenciar el rendimiento fsico. Despus de realizar una actividad
fsica, los msculos necesitan nutrientes incluyendo electrolitos como el magnesio y el
potasio para reparar los tejidos y que los msculos crezcan y se hagan ms fuertes.
Proporciona electrolitos y previene la fatiga.
Ayuda a perder peso.- TGCM) da lugar a una mayor prdida de tejido adiposo (grasa
corporal) que una dieta basada en cidos grasos de cadena larga, tal vez debido al incremento
del gasto energtico y la oxidacin de grasas. Los TGCM son considerados como agentes
que ayudan en la prevencin de la obesidad y estimulan la prdida de peso.
Mejora la digestin y alivia el estreimiento.
Controla los niveles de azcar en la sangre y la diabetes.
Ayuda a prevenir la anemia.
Previene la inflamacin en las articulaciones y la artritis.
Previene las lceras

Leche De Almendras

Este alimento se viene consumiendo desde la Edad Media, pero en los ltimos aos se ha
popularizado su consumo, el cual se ha difundido por todo el mundo gracias a ser una fuente de
salud (aporta colesterol bueno, calcio, potasio, e ptimo para la piel...) y al actuar como un gran
sustitutivo a la leche de vaca u otras de origen animal.

Beneficios y propiedades de la leche de almendras


Gracias a sus propiedades nutricionales, la leche de almendra puede aportar diversos beneficios
a nuestro organismo. Vemos en detalle cules son:
Baja el colesterol malo: La protena amandina, presente en esta bebida, parece tener efectos
hipocolesterolemiantes, es decir, ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre
preservando la salud del aparato circulatorio, manteniendo libres las paredes de las arterias.
Actividad antioxidante: La vitamina E (tocoferol) es una sustancia que funciona como
antioxidante, es decir, contrarresta los efectos de los radicales libres que son responsables de
los daos en las clulas y del envejecimiento. Adems, condumir estos antioxidantes a travs
de la dieta ayuda a evitar distintos tipos de tumor.
Excelente para el intestino: Gracias a que son ricas en fibra, las almendras tienen un pequeo
efecto laxante y, segn algunos estudios, debido a ello, puede ayudar a regular el trnsito
intestinal y a eliminar las toxinas que produce nuestro organismo. Otros estudios sostienen
que la bebida de almendras puede ser til para patologas gastrointestinales como la colitis,
diarrea y gastritis.
Apta para celacos: Es un producto vegetal totalmente libre de gluten, por lo que es apta para
personas que sufre esta enfermedad. Te ahorrars problemas con el gluten.
Vlida para intolerantes a la lactosa: Como todas las leches vegetales, la leche de almendra
tampoco contiene lactosa, por lo las personas intolerantes a esta protena la pueden tomar.
Buena para el crecimiento: Su aporte de calcio ayuda a fortalecer los huesos, por lo que es
uno de los alimentos recomendables para que se tomen en la niez.
Buena para perder peso: Inclyela en tu dieta si tu intencin es bajar de peso.

Efectos beneficiosos para la piel


Pero la leche de almendra no es solo un ingrediente a introducir en la dieta por sus cuantiosos
beneficios y propiedades. Es tambin un producto muy utilizado por la industria cosmtica
gracias a la presencia de sus principios activos, que producen importantes efectos curativos en la
piel y el cabello.

Piel: La bebida de almendras tiene una potente accin emoliente sobre la piel de nuestro
cuerpo. Por ello, se utiliza en la preparacin de detergentes, jabones y cremas hidratantes.
Estos efectos se deben a la presencia de aceites (oleico y linoleico) y a otras sustancias
grasas como el cido palmtico y el cido miristico. Estas cremas son muy buenas para las
pieles secas y daadas y, gracias a la ausencia de contraindicaciones, tambin los nios
pueden utilizarla con total tranquilidad.
Estras: Gracias a la presencia de grasas, la bebida de almendra es un ingrediente que se
encuentra habitualmente en las cremas que ayudan a prevenir las estras, por ejemplo,
durante una dieta o un embarazo. Aplicando estos productos de forma cotidiana,
conseguiremos la elasticidad y la proteccin que necesita la piel.
Cabello: Combinada con otros principios activos, se utiliza para la produccin de champs y
mascarillas de pelo. Su accin hidratante, reparadora y voluminizadora es til sobre todo
cuando el cabello est seco o quemado por el sol o la polucin de las ciudades.

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