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2. Cite e explique 3 normas aplicadas s empresas, apontando inclusive seus benefcios e principais cuidados na
implantao.
- ISO 22000 uma norma aplicada a Gesto de Segurana a Alimentos, com a finalidade de adequar os negcios
relacionados as empresas do ramo de alimentao tratando dos equipamentos, materiais de embalagens, limpeza,
aditivos e ingredientes, criando gesto quanto a controle dos perigos biolgicos, qumicos e fsicos. Assim, a empresa
passa ter o melhor controle de monitorao de seus produtos/servios, alm de construir uma base para que o
mesmos seja mais fcil a sua gesto de controle e qualidade.
- ISO 14000 constituda por vrias normas relacionadas ao Sistema de Gesto Ambiental, para garantir que
empresas, sejam elas pblicas ou privadas, pratiquem a gesto ambiental com a preveno e controle da poluio do
solo, agua, ar, flora e fauna, e de seus problemas associados a sociedade e economia, se comprometendo a atuar
dentro das leis previstas na legislao ambiental de seus pais.
3. Aponte, com detalhes, como a normalizao pode levar competitividade s empresas do setor de panificao.
- Com a normalizao do setor de panificao, se cria um padro daquilo que considerado pelo consumidor, como
algo como bonito, saboroso e saudvel,