Hongos

Definicin:

Del latn fungus, un hongo es un organismo eucariota que pertenece al reino Fungi. Los hongos
forman un grupo polifiltico (no existe un antepasado comn a todos los miembros) y son
parsitos o viven sobre materias orgnicas en descomposicin.

Las paredes celulares de los hongos estn formadas por quitina. Aquellos que fructifican logran
producir esporocarpos (estructuras multicelulares sobre la que se forman otras estructuras),
como el caso de las setas.

La alimentacin de los hongos se conoce como osmotrofia (los nutrientes son absorbidos de
sustancias disueltas), mientras que la digestin es externa y segrega enzimas. Gracias a su
capacidad de descomponer la materia muerta de animales y plantas, los hongos cumplen un
rol importante en los ciclos biogeoqumicos.

Los seres humanos utilizan los hongos en diversos mbitos. Existen hongos alimenticios que
aportan protenas y vitaminas como las setas calabazas (Boletus edulis), los mzcalos (Lactarius
deliciosus) y los championes (Agaricus bisporus). Otros hongos que se utilizan en la
preparacin de alimentos actan como levaduras y permiten la fermentacin del pan y de la
cerveza, por ejemplo.

Hay hongos que se usan como alucingenos, generalmente con fines rituales. Sus propiedades
tambin permiten la elaboracin de medicamentos con accin psicoteraputica.

Cabe destacar que no todos los hongos son beneficiosos para el hombre. Algunos de ellos,
como los Coniphara, pudren las maderas, mientras que los hongos microscpicos conocidos
como mohos afectan diversos materiales. Otros son venenosos y potencialmente fatales si son
consumidos como alimento.

La micologa es la especialidad de la medicina y la botnica que se dedica al estudio de los

hongos.

Caracteristicas:

CARACTERSTICAS DE LOS HONGOS

Caractersticas de los Hongos.
1. Pared celular de quitina.
2. Hbitats hmedos y acuticos.
3. Son hetertrofos.
4. Se reproducen por esporas.
Estos organismos presentan caractersticas de los reinos Animalia y Plantae, por lo que fue
necesario integrarlos en un reino aparte.
1. Sus clulas poseen pared celular al igual que la de las plantas, pero en vez de ser de
celulosa, es de quitina.
2. Aunque pueden encontrarse en todo tipo de hbitats, proliferan con ms xito en
los hmedos y acuticos.
3. Como los animales, son seres hetertrofos que necesitan alimentarse de materia orgnica
elaborada por otros organismos. Son incapaces de realizar el proceso de fotosntesis.
Pueden alimentarse de 3 formas: si consumen restos de organismos en descomposicin
son saprofitos, si consumen la materia orgnica de los seres sobre los que viven
son parsitos y si se asocian con plantas de manera que ambos obtengan beneficios,
son simbiontes.
La digestin de los hongos es externa en tanto secretan al exterior enzimas que convierten
las macromolculas de los alimentos en otras ms sencillas. stas son consumidas mediante
fagocitosis o pinocitosis.

4. Se reproducen mediante esporas que se originan sexual o asexualmente.