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Como en todas las ramas de la ciencia, en la mecnica de fluidos se parte de la hiptesis en funcin
de las cuales se desarrollan todos los conceptos. En particular, en la mecnica de fluidos se asume
que los fluidos verifican las siguientes leyes:
Qu es la conservacin de masa?
Postula que la cantidad de materia antes y despus de una transformacin es siempre la misma. Es
una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Es decir: la materia no se crea ni se
destruye, se transforma.
La materia es el trmino general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de
gravedad e inercia.
Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785.
Esta ley es fundamental para una adecuada comprensin de la qumica. Est detrs de la
descripcin habitual de las reacciones qumicas mediante la ecuacin qumica. Tambin de los
mtodos gravimtricos de la qumica analtica.
Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares, en las que
la masa s se modifica de forma sutil. En estos casos en la suma de masas hay que tener en cuenta
la equivalencia entre masa y energa.
Qu es la cantidad de movimiento?
Este concepto est muy ligado al del medio continuo y es sumamente importante en la
mecnica de fluidos. Se llama partcula fluida a la masa elemental de fluido que en un instante
determinado se encuentra en un punto del espacio. Dicha masa elemental ha de ser lo
suficientemente grande como para contener un gran nmero de molculas, y lo
suficientemente pequea como para poder considerar que en su interior no hay variaciones de
las propiedades macroscpicas del fluido, de modo que en cada partcula fluida podamos
asignar un valor a estas propiedades. Es importante tener en cuenta que la partcula fluida se
mueve con la velocidad macroscpica del fluido, de modo que est siempre formada por las
mismas molculas. As pues un determinado punto del espacio en distintos instantes de
tiempo estar ocupado por distintas partculas fluidas.
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad definitoria es que los
fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas
tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con
un slido deformable, donde s hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por fuerzas cohesivas
dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases. En el
cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una fuerza
aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que
los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen
como de forma propias. Las molculas no cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se
mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los lquidos y los gases,
siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).
Las molculas que constituyen un gas casi no son atradas unas por otras, por lo que se
mueven en el vaco a gran velocidad y muy separadas unas de otras, explicando as las
propiedades:
Las molculas de un gas se encuentran prcticamente libres, de modo que son capaces de
distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. Las fuerzas gravitatorias y de
atraccin entre las molculas son despreciables, en comparacin con la velocidad a la que se
mueven sus molculas.
Los gases ocupan completamente el volumen del recipiente que los contiene.
Los gases no tienen forma definida, adoptando la de los recipientes que las contiene.
Pueden comprimirse fcilmente, debido a que existen enormes espacios vacos entre unas
molculas y otras.
A temperatura y presin ambientales los gases pueden ser elementos como el hidrgeno, el
oxgeno, el nitrgeno, el cloro, el flor y los gases nobles, compuestos como el dixido de
carbono o el propano, o mezclas como el aire.
Los vapores y el plasma comparten propiedades con los gases y pueden formar mezclas
homogneas, por ejemplo vapor de agua y aire, en conjunto son conocidos como cuerpos
gaseosos, estado gaseoso o fase gaseosa.
LOS LQUIDOS.
Su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una gota de
agua en cada libre toma la forma esfrica.1
Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un lquido queda definida por su
contenedor. En un lquido en reposo sujeto a la gravedad en cualquier punto de su seno existe
una presin de igual magnitud hacia todos los lados, tal como establece el principio de Pascal.
Si un lquido se encuentra en reposo, la presin hidrosttica en cualquier punto del mismo
viene dada por:
Donde:
Es la densidad del lquido.
Es la gravedad (9,8 m/ 2 )
Es la distancia del punto considerado a la superficie libre del lquido en reposo.
A continuacin os facilito una tabla de diferencias que recoge las diferencias entre
los diferentes estados de agregacin de la materia:
DENSIDAD
En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud vectorial referida a la cantidad de
masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razn entre la
masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus puntos la densidad
alrededor de un punto puede diferir de la densidad media. Si se considera una sucesin
pequeos volmenes decrecientes VK (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) y
estn centrados alrededor de un punto, siendo la masa mK contenida en cada uno de los
volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos esos volmenes.
TIPOS DE DENSIDAD
Absoluta
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la
presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua
destilada es de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la
temperatura de 0 C.
Media y puntual
Sin embargo debe tenerse que las hiptesis de la mecnica de medios continuos solo son
vlidas hasta escalas de 108 , ya que a escalas atmicas la densidad no est bien definida.
Por ejemplo el ncleo atmico es cerca de 1013 superior a la de la materia ordinaria. Es decir,
a escala atmica la densidad dista mucho de ser uniforme, ya que los tomos estn
esencialmente vacos, con prcticamente toda la masa concentrada en el ncleo atmico.
Aparente y real
Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento
digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuya frecuencia de resonancia est
determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es determinante para
la altura del sonido.