Espetadas de

frango com
molho agri-doce e
arroz frito
TEMPO
DIFICULDADE
CUSTO 4
Ingredientes para 4 pessoas Preparao
3 a 4 peitos de frangosalpimenta preta de
Corte o frango em cubos mdios, tempere com sal, pimenta e alho
moinhoalho de moinhoraiz de gengibre150 g de
cogumelos shitake frescos1 courgetteVaqueiro modos na altura. Juntelhe o suco de um pedao de raiz de gengibre,
Lquida1 embalagem de molho agridoce KnorrPara o previamente pelada e ralada e misture bem. Lave os cogumelos e a
arroz:50 g de Vaqueiro Refogado250 g de arroz courgette. Enxugue muito bem os cogumelos e corte-os ao meio.Elimine
vaporizado1 cubo de caldo Knorr para arroz5 dl de as pontas da courgette, corte-a ao meio a todo o comprimento e depois
gua30 g de amndoa em lminas em troos com cerca de 2 cm de espessura.Distribua os ingredientes
alternadamente por 4 espetos de madeira ou de metal, pincele com
Notas Pessoais Vaqueiro Lquida e reserve.Leve ao lume uma frigideira antiaderente
com a amndoa em lminas e deixe alourar, mexendo de vez em quando,
Retire a amndoa e reserve e coloque as espetadas na frigideira. Deixe
cozinhar virando-as de vez em quando, fdurante cerca de 15 minutos ou
at a carne estar macia. Ao mesmo tempo, derreta a Vaqueiro Refogado
num tacho, junte o arroz vaporizado e deixe fritar at ficar translcido.
Adicione o cubo Knorr para arroz e regue com a gua a ferver. Mexa para
dissolver o cubo, tape e deixe cozinhar sobre lume moderado durante
cerca de 10 minutos. Junte as amndoas em lminas, mexa e deixe
acabar de cozer.Retire as espetadas da frigideira, deite a o molho
agridoce e deixe aquecer bem. Deite sobre as espetadas e acompanhe
com o arroz.

Sugesto

receita Knorr