INSTITUCIN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SANTA MARA DE UBAT

rea de ciencias naturales y educacin ambiental

Grado 11
Gua de laboratorio 2
INDICADORES CIDOS BASES.

1. INTRODUCCIN
De la misma forma que podemos medir el rango de acidez o de basicidad de una sustancia qumica mediante sus
valores de pH o pOH, podemos hacerlo tambin mediante sustancias que cambian su color, segn estn en medio
cido o bsico. Estas sustancias se denominan indicadores pueden usarse en forma de solucin o impregnadas en
papeles especiales. Los indicadores son generalmente cidos orgnicos dbiles con estructuras complejas. La
caracterstica ms importante de esta clase de sustancias es que cambian de color la variar la concentracin de H+,
lo que obedece a ciertas modificaciones en sus estructuras moleculares.
Se representan con la formula general HIn

2. MATERIALES Y REACTIVOS

Repollo morado Bicarbonato de sodio Jabn lava loza Leche Gotero

Tubos de ensayo Naranja Limn Vinagre Fenolftalena Bata
Olla metlica Leche de magnesia Jabn de bao Solucin problema A Colador
Tiras de papel indicador Papel tornasol Naranja Solucin problema B

3. PROCEDIMIENTO.

i. Obtencin de indicador cido base casero

El repollo morado tiene pigmentos dentro de los cuales hay unos sensibles a la acidez o basicidad del medio (antocianina
y otros flavonoides) los cuales son solubles en agua.
Trocear el repollo morado, cubrir con agua. Poner a calentar en una olla hasta que hierva por 10 minutos. Colar. Dejar
enfriar trasvasar a un recipiente y rotular.

ii. Medios cidos y bsicos

En tubos de ensayo colocar una pequea muestra de cada una de las sustancias a trabajar. Para el caso del limn y la
naranja se debe previamente extraer un poco de zumo para colocarlo en el tubo de ensayo. El bicarbonato de sodio
se debe disolver en agua.

Indicadores de papel.
A cada grupo de trabajo se les dar una tira de papel indicador (universal, tornasol y de fenolftalena) la cual deben
impregnar con un poco de la solucin a trabajar. Dejar secar y ubicarla sobre una hoja de papel blanca.

Indicador en solucin.
En cada uno de los tubos de ensayo colocar de cuatro gotas de solucin de fenolftalena. Agitar y observar los
cambios de color que presentan cada una de las muestras.
Repetir este mismo procedimiento con el pigmento extrado de las hojas del repollo morado aplicando de seis a diez
gotas.

4. RESULTADOS
1. Para cada uno de los procedimientos se debe hacer la anotacin del cambio que presenta el indicador en
contacto con la sustancia problema. Dibujar y colorear el viraje del indicador (color inicial y color final).
2. Crea una escala de pH desde la sustancia ms cida a la ms bsica segn cada uno de los indicadores
utilizados.
 3. Consulta para cada una de las sustancias utilizadas el pH que presentan

Muestra Papel tornasol Papel indicador Papel de Solucin de Solucin de repollo pH

problema fenolftalena fenolftalena Morado
Bicarbonato
Naranja
Limn
Leche
Leche de
Magnesia
J. Lava loza
Vinagre
Jabn de bao
Solucin A
Solucin B

5. ANLISIS DE RESULTADOS
a) El suero fisiolgico es un ejemplo de una solucin de electrolitos fuertes. Consulta sobre los componentes
que contiene.
b) Explica cul es la diferencia entre los procesos de ionizacin y disociacin.
c) Cmo se puede identificar un cido o una base en el laboratorio?
d) Algunas clulas del estmago producen cido clorhdrico (HCl), uno de los componentes principales del jugo
gstrico. La acidez de este rgano es tan alta que las clulas que cubren las paredes internas del estmago
se renuevan constantemente.
Por qu las personas que padecen de gastritis consumen medicamentos que contienen hidrxido de
aluminio e hidrxido de magnesio?
e) Qu sustancias forman los indicadores: fenolftalena, tornasol y rojo Congo? Cul es el viraje de color que
presentan cada uno de ellos?
f) Realiza con colores una escala de pH con algunas sustancias de uso comn.

VIVIAN ROCIO RODRGUEZ GUZMN

LICENCIADA EN QUMICA
ESPECIALISTA EN EDUCACIN Y
GESTIN AMBIENTAL
UNIVERSIDAD DISTRITAL