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DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
DEPARTAMENTO DE SUELOS
TEXTO BASICO
Noveno Semestre
Riobamba - Ecuador
2013
CONTENIDO Pg.
CAPTULO I
CAPTULO II
CAPTULO III
CAPTULO IV
4. FERTILIZACIN FOLIAR 47
4.1 Importancia de la fertilizacin foliar 47
4.2 Fisiologa de la absorcin foliar 48
4.3 Movilidad de los nutrimentos al interior de la planta 60
4.4 Velocidad de absorcin foliar 65
4.5 Fitohormonas y reguladores de crecimiento 68
4.6 Quelatos 74
4.7 Sulfatos 78
CAPITULO V
5. FERTIRRIEGO 82
5.1 Importancia del fertirriego en la agricultura 82
5.2 Calidad del agua para el riego 82
5.3 Soluciones nutritivas 90
5.4 Hidropona y Aeropona. 94
CAPTULO VI
6. BIBLIOGRAFA 99
CAPTULO I
1. RECOMENDACIONES DE FERTILIZACIN Y ENMIENDAS
1.1 Importancia
As, por ejemplo, un correcto muestreo de suelos es difcil de llevar a cabo, en especial, bajo
sistemas de siembra directa que fertilizan en la lnea de siembra, aumentando mucho la
variabilidad tanto horizontal como vertical.
a. Fertilizacin al suelo
Para satisfacer las necesidades nutricionales de los cultivos es comn fertilizar al suelo con
los elementos N, P, K, Ca, Mg, (macronutrientes), aunque se conoce que su absorcin por
las races puede estar entre el 30 - 90 % segn las caractersticas del suelo o tipo de
sustrato, el riego, tipo de fertilizante, mtodo de aplicacin, etc.
Dentro de los problemas de la utilizacin de los nutrientes del suelo por la planta se
mencionan a cambios qumicos de los elementos como precipitados o fijaciones a partculas
del suelo. El lavado de ciertos elementos, la heterogeneidad del suelo y el volumen ocupado
por las races, prdida de elementos en forma de gas, utilizacin de nutrientes por la flora y
fauna microbiana.
Durante la etapa del llenado del grano o fruto de los cultivos anuales y perennes de alto
rendimiento se produce una alta competencia para obtener asimilados (producto de la
fotosntesis) por parte de diversos sumideros (zonas de necesidad) en la planta.
En esta etapa las races no estn adecuadamente suplidas con energa en forma de
carbohidratos y por esta razn, la adquisicin de nutrientes por las races (en esta etapa de
alto requerimiento) no es suficiente para satisfacer la demanda y la aplicacin foliar
suplementa esta necesidad.
La adquisicin de nutrientes por las races puede inhibirse tambin por la presencia de
factores externos que reducen la actividad radicular. Estos factores fsicos y qumicos
pueden ser baja temperatura, compactacin, falta de oxgeno, sequa, alta salinidad o pH
extremos.
Durante etapas especficas del crecimiento de las planta existen requerimientos ms altos
de nutrientes o de nutrientes especficos. La aplicacin a las hojas es una mejor tcnica para
entregar estos nutrientes en la etapa requerida.
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a. Partes esenciales de una recomendacin
En primer lugar, se debe considerar el anlisis fsico, qumico y biolgico del suelo, y
despus la:
1) Caractersticas del cultivo, de manera especial, la duracin del ciclo, las etapas
fenolgicas o de desarrollo, la botnica (especialmente de la raz), los requerimientos
nutricionales totales y durante el ciclo y las pocas de mxima absorcin.
El nivel de fertilidad de un suelo para cada nutrimento esta en funcin de los laboratorios y
se manifiestan como: muy pobre o insuficiente, pobre o bajo, medio o normal, alto o
suficiente, rico, muy rico o en exceso.
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a. Elemento asimilable
Para definir la dosis de fertilizacin adecuada para un cultivo existen varios mecanismos, en
lo absoluto excluyentes, sino ms bien complementarios.
La mejor dosificacin provendr del buen uso de todos los recursos al alcance. Las
alternativas son:
El recurrir a las tablas calibradas con actividades de campo asociados con niveles crticos
de anlisis de suelos con respuestas de rendimiento a dosis dadas (procedimiento simple y
directo) para deducir la dosis de fertilizacin.
Para un grupo de suelos definidos, se cuenta con los niveles crticos apropiados para un
determinado cultivo, se puede establecer investigaciones sistemticas de campo con esos
niveles bajos.
Con esta informacin de respaldo se puede generar un cuadro de doble entrada. Para
decidir la dosis a aplicar basta con comparar el nivel existente en el suelo con la tabla y
establecer si el nivel es bajo, medio o alto.
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Las tablas llevan implcita la eficiencia de la fertilizacin; el pas dispone de un folleto sobre
recomendacin de fertilizacin para diferentes cultivos hecha por el INIAP hace muchos
aos.
Cul es el procedimiento:
Homogenizar su forma de expresin, de tal manera que todas las recomendaciones queden
referidas a una sola unidad.
Con los datos o valores bsicos obtenidos, la decisin sobre la dosis a escoger deber
hacerse tomando en cuenta la eficiencia de la fertilizacin, suelo y clima.
Cuando se espera alta eficiencia de los fertilizantes aplicados, se deben usar dosis ms
bajas y conforme se suponga tener una eficiencia menor, se irn utilizando dosis mayores.
5
Elaborado por: Arcos T. Jos Franklin, 2012.
6
Elaborado por: Arcos T. Jos Franklin, 2012.
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Adems, graficar y estimar los requisitos nutricionales en N, P y K en diferentes cultivos,
considerando el rendimiento por unidad fertilizante (UF).
Es una frmula matemtica para realizar clculos precisos, aqu se pretende mediante este
mecanismo enfrentar a los factores y adquirir un criterio sobre la participacin de cada uno
de los elementos en la dosis final.
Ej. Una planta de maz (grano y caa) pesa 1250 gramos en verde, si la concentracin de
nitrgeno en la biomasa total es de 2.0 %, la densidad es de 33.000 plantas/ha, y contiene
80 % de humedad? Cunto de N habr extrado el cultivo/planta/ha?
Cada variedad tiene su propia potencialidad gentica que se expresa en forma variable
segn las condiciones ambientales, caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo.
Del nivel tecnolgico que se le aplique, en la medida en que se conozcan, deben utilizarse
los datos de variedades y los sitios ms semejantes de donde proviene el estudio
(aproximaciones).
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Para estimar la dosis, los datos pueden usarse directamente asocindolos por regla de tres
simple, al rendimiento que se desea alcanzar (mximo ofrecido por la variedad, al promedio
de la regin, al estimado deseado).
Por medio de modelos matemticos de regresin lineal que asocien varios datos entre
rendimiento requisito para cada elemento provenientes de diferentes autores. Esto
permite, que al momento que se desee se pueda hallar por interpolacin o por aplicacin de
la ecuacin, el requisito nutricional para cualquier rendimiento dado.
Con las cantidades presentes en el suelo, existe el inconveniente que a pesar de que una
solucin extractora muestra buena correlacin con los rendimientos de campo y se
considere muy til para el diagnstico de los problemas, no necesariamente, el valor del
elemento que se obtiene con ella es la cantidad que realmente la planta toma del suelo.
El anlisis del suelo, expresa la situacin en un momento dado sin considerar la dinmica
que puede ocurrir a lo largo del ciclo del cultivo, ms an si este es muy largo.
Considerar los datos de un anlisis de suelo en trminos de kg/ha se comparan con los
otros factores y puede resultar de mucha utilidad para adquirir perspectivas.
3) Eficiencia de la fertilizacin
Se lixivia, cuando se aplica como NO3, en menor cantidad como NH 4; cuando se aplica en
dosis fuertes, sin fraccionar; en suelos de texturas gruesas, de baja CIC y CIA; en suelos
con muy buen drenaje; en zonas de alta, frecuente y continua precipitacin; en terrenos sin
cobertura vegetal.
Se volatiliza, cuando se aplican fertilizantes amoniacales, superficial; en suelos con pH altos,
alcalinos o neutros; en suelos secos; en regiones clidas o de alta evaporacin; al aplicar en
mezcla con otros fertilizantes de reaccin bsica.
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Se desnitrifica, cuando est presente como NO3; en suelos con mala aireacin e inundados,
en forma total y en los volcnicos; en presencia de microorganismos anaerbicos; durante el
proceso de nitrificacin, en un medio anaerbico.
Se fija, como NH4; cuando se aplican fuertes dosis de amoniacales; en suelos ricos en
arcillas tipo 2:1; en regmenes usticos.
Se inmoviliza, al aplicar residuos orgnicos con relacin C/N altas; cuando se favorece la
actividad microbiana (encalado); en suelos muy pobres en nitrgeno disponible.
Se fija y precipita, cuando se aplica al voleo; cuando se aplica muy fraccionado; en suelos
volcnicos; en suelos cidos, reaccionan con Fe y A; en suelos de pH alto, reaccionan con el
Ca; cuando se aplica en mezcla con enmiendas calcreas.
El rango prctico para estimar la eficiencia de fertilizar con fsforo flucta entre 30 y 50%.
Cuando se utilizan altas dosis de fertilizantes nitrogenados amoniacales que compiten con el
K, Ca y Mg las posiciones de fijacin.
Se fija, en suelos ricos en arcillas tipo 2:1; en regmenes usticos donde se favorece ciclos
alternos de humedecimiento y secado.
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1) Ciclo de vida y las etapas de desarrollo, la absorcin de nutrimentos es un fenmeno
que ocurre da a da. Se debe conocer cuntos das va a estar activo el proceso de
absorcin.
Los nutrimentos necesarios para producir hojas, son diferentes de los que se necesita para
producir semillas, de ah que es necesario conocer el tiempo y las etapas que van a ocurrir
durante el ciclo.
En la apertura de las flores y el llenado de los frutos participa el potasio, quien juega un
papel importante en la calidad (color, sabor) por su participacin en la formacin de
azcares.
El aumento del peso seco valorado en gramos o kilogramos a travs del tiempo, es la
medida que normalmente se usa para expresar el desarrollo de un cultivo.
2) Sistema radical, resulta importante conocer la forma como las races exploran el suelo,
para decidir el mejor mtodo de colocar el fertilizante, lograr el mayor aprovechamiento
posible del fertilizante aplicado, conocer el diseo de la raz, su distribucin en volumen en
relacin con la profundidad, edad y la ubicacin precisa de la zona de los pelos absorbentes.
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CAPTULO II
Los abonos orgnicos tienen gran importancia econmica, social y ambiental; reducen los
costos de produccin de los diferentes rubros con los cuales se trabaja. Aseguran una
produccin de buena calidad para la poblacin y disminuyen la contaminacin de los
recursos naturales en general.
Por otra parte, ayudan a que el recurso suelo produzca ms y se recupere paulatinamente;
su elaboracin es fcil, se utiliza insumos o desperdicios locales que usted lo tiene a su
disposicin.
a. Abonos orgnicos
Concepto.- Son todos los elementos de origen vegetal o animal, que sirven para mejorar la
calidad del suelo y para fertilizar los cultivos. Despus que han sufrido un proceso de
alteracin fsica, qumica y biolgica por accin de la temperatura, la humedad, los
microorganismos y el hombre.
Aparte de las condiciones medio ambientales apropiadas, el soporte bsico de una actividad
agrcola, productiva, sostenible, competitiva y rentable parte de un suelo de buena calidad
tanto en su condicin fsica como qumica y biolgica.
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Los resultados son, cosechas con bajo rendimiento, de calidad deficiente y con elevados
costos de produccin que repercute en la rentabilidad y sostenibilidad de la actividad
productiva agrcola.
Labranza del suelo con criterio conservacionista, sombreado del suelo con coberturas, uso
de cultivos, restitucin peridica de materia orgnica mediante el uso de abonos orgnicos
obtenidos de residuos procedentes de explotaciones que involucren una produccin
ecolgica, etc.
Alternativas estas, que permiten crear las condiciones favorables para los organismos
benficos a los cultivos, e inoculacin de estos cuando el suelo est desprovisto de ellos o
cuando las poblaciones son bajas e ineficientes y principalmente potencializar ciertos
organismos benficos como los hongos formadores de micorrizas y las bacterias fijadoras
de nitrgeno, cuya comprensin y manejo va dirigida esta publicacin.
El problema ecolgico que tenemos en el mbito mundial no es nada nuevo, a medida que
transcurre el tiempo, nos hemos dado cuenta del grave problema de la degradacin
ambiental que causa la contaminacin en general provocada a todos los recursos naturales
existentes en el planeta tierra.
Aunque esta prctica es tan vieja como la agricultura misma, es una actividad
tradicionalmente cuantificada y sistematizada dentro de la agricultura moderna.
En los ltimos aos, se comenz a dar el lugar apropiado dentro de las prcticas
nutricionales, por lo que se espera una evolucin rpida en la informacin que se genere
dentro de esta lnea.
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Son fciles de elaborar, solo se requiere poner en prctica los conocimientos que los
tcnicos han transferido durante el proceso de aprendizaje.
Existe gran diversidad de productos, que se utilizan como abonos orgnicos y ellos son:
2) Abonos preparados o fabricados, se refiere a los diferentes tipos de bocashi, los bioles
o ts, el humus de lombriz, o los tipos de compost, que se pueden producir incluyendo
aquellos que son reforzados con productos inorgnicos o qumicos con el afn de mejorar su
calidad.
El manejo adecuado de la fertilidad del suelo, es la clave para propiciar el desarrollo de una
agricultura sostenible. El mantenimiento de la vida del suelo garantiza su fertilidad biolgica,
fsica, qumica y por ende la obtencin de sanas y abundantes cosechas.
Los abonos orgnicos slidos, como los lquidos, resultan de la aplicacin de tecnologas
sencillas, de bajo costo, que permiten reciclar los nutrimentos que se encuentran en los
desechos animales y vegetales de la finca, con los que se resolvern los problemas de la
fertilidad del suelo, mejorando su capacidad productiva, propiciando su manejo ecolgico a
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fin de reducir paulatinamente el uso de fertilizantes sintticos, para evitar de esa manera su
deterioro y la contaminacin de las fuentes de agua. Entre ellos, citaremos al:
Es uno de los mejores abonos orgnicos, se obtiene de la accin de un organismo vivo que
acta sobre los residuos orgnicos, la lombriz californiana o roja, quien demanda de un
manejo adecuado.
El humus es el mejor abono orgnico, posee un contenido muy alto en nitrgeno, fsforo,
potasio, calcio y magnesio asimilables, acompaado por gran cantidad de bacterias, hongos
y enzimas que continan con el proceso de desintegrar y transformar la materia orgnica.
El humus de lombriz, comparado con otros abonos orgnicos tales como el estircol de
bovino, cerdo, gallinaza, etc., tiene las siguientes ventajas: En primer lugar, una tonelada de
humus equivale a 10 producidas por vacas, cerdos y gallinas. Adems en el manejo de las
10 toneladas de estircoles se pierde el nitrgeno, y el fsforo no es asimilable
producindose un desbalance en los suelos, que posteriormente debe corregirse.
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Tabla 5. El alimento dentro de las camas o lechos de cra, requiere se controlen los
factores que se sealan a continuacin:
Manejo, mantenga suficiente alimento en los lechos formando lomos en la parte central del
mismo. No descuidar el humedecimiento frecuente del material, para evitar que se deseque.
Observe frecuentemente los parmetros de humedad, pH y temperatura, para evitar la fuga
de las lombrices.
Cosecha, cuando la poblacin de lombrices en los lechos es alta y se han cumplido los
requisitos exigidos para su crianza, la primera cosecha puede darse a partir del noveno mes
de establecido el criadero. Para el efecto se pone a lo largo de la parte central de los lechos
alimento fresco, despus de haber suspendido por un par de das el alimento a las
lombrices.
Uso, el humus de lombriz puede ser aplicado a una gran gama de cultivos y medios, tales
como: plantas de interior, jardines urbanos, huertos, csped de parques, floricultura,
horticultura, fruticultura, invernaderos, algunos cultivos industriales, y otros.
El compost
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Abono que resulta de la descomposicin de residuos orgnicos de origen animal y vegetal,
bajo condiciones de humedad y temperatura controladas.
Propiedades, mejora las propiedades fsico - qumicas del suelo, el material orgnico
favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la
densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad y aumenta su capacidad de
retencin de agua en el suelo, as como tambin la penetracin de las races.
En suelos con mayor retencin de agua, aumenta la cantidad de residuos orgnicos. Los
suelos son frtiles cuando contienen ms del 5 % de materia orgnica; pobres si contienen
de 2 a 3 % y muy pobres aquellos que no llegan al 2 %.
Mejora la actividad biolgica del suelo, acta como soporte y alimento de los
microorganismos ya que viven a expensas del humus proveniente del compost y contribuyen
a su mineralizacin, favoreciendo de esta manera a la salud y el crecimiento de las plantas.
Tambin, fuentes de materia nitrogenada como los estircoles de: vaca, cerdo, oveja, llama,
cabra, caballo, conejo, cuy, aves y harina de sangre, alfalfa, vicia, higuerilla, etc.
Fuente mineral como: cal, roca fosfrica, ceniza vegetal y volcnica, tierra comn, agua.
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Es importante que la relacin C/N est equilibrada, ya que una relacin elevada retrasa la
velocidad de humificacin y un exceso de N ocasiona fermentaciones no deseables. La
mezcla debe ser rica en celulosa, lignina (restos de poda, pajas y hojas muertas) y en
azucares (hierba verde, restos de hortalizas y pieles o cortezas de frutas).
El nitrgeno ser aportado por el estircol, el purn, las leguminosa verdes y los restos de
animales de mataderos. Mezclaremos de manera tan homognea como sea posible,
materiales pobres y ricos en nitrgeno y materiales secos y hmedos.
La ubicacin del montn depender de las condiciones climticas de cada lugar y del
momento del ao en que se elabore. En climas fros y hmedos convienen situarlo al sol y al
abrigo del viento, protegindolo de la lluvia con una lmina de plstico o similar que permita
la oxigenacin. En zonas ms calurosas conviene situarlo a la sombra.
Manejo adecuado del montn, una vez formado el montn es importante dar un manejo
adecuado del mismo, ya que de l depender la calidad final del compost. El montn debe
airearse frecuentemente para favorecer la actividad de la oxidasa por parte de los
microorganismos descomponedores.
El manejo del montn depender de la estacin del ao, el clima y de las condiciones del
lugar. Normalmente se voltea cuando han transcurrido entre 4 y 8 semanas, repitiendo la
operacin dos o tres veces cada 15 das. As transcurridos 2 - 3 meses, obtendremos un
compost joven pero que puede emplearse semienterrado.
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proteccin del suelo; Sin embargo, las prdidas de nitrgeno son mayores, pero son
compensados por la fijacin de nitrgeno atmosfrico.
Coloque en la base una capa de caa de maz, bagazo u otro material grueso para facilitar
el drenaje y la aireacin (2 5 cm de alto).
Coloque una capa de hierba tierna seca y fresca: malezas de la deshierba, leguminosas
etc. (20 cm de alto) y aplique agua hasta el punto de saturacin.
Coloque una capa de estircol bovino, gallinaza o estircol de granja (10 15 cm de alto).
Coloque una mezcla elaborada en partes iguales de tierra, cal o ceniza vegeta y roca
fosfrica (2 5 cm de alto).
Al da siguiente de fabricada la compostera remueva los palos que coloc a fin de que por
all tambin circule el aire.
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fue la temperatura inicial, cuando ya se ha completado el proceso de descomposicin de los
materiales, lo cual ocurre entre 3 a 4 meses.
Remueva el montn 1 vez cada mes, procurando que los materiales que estn en la parte
externa del montn se pongan en cada movimiento hacia el centro para que la
descomposicin se realice de manera integral.
Con una regadera aplique 2 L/m 2 de purn cada 15 das, para activar el proceso de
descomposicin en la compostera.
Manejo de la compostera, acte como en el caso anterior, con la nica diferencia de que
solo debe efectuar un solo movimiento del material. El material estar descompuesto a partir
del 4 mes.
Este modelo no requiere que se le haga ningn movimiento, el material tarda entre 4 a 5.5
meses en descomponerse.
En la tabla 6, se observan los valores promedio de pH, relacin C/N y nutrientes obtenidos
en las composteras experimentadas por FUNDAGRO.
Tabla 6. Valores promedio de pH, relacin C/N y nutrientes por tonelada de compost
Dosis de aplicacin del compost, en cultivos hortcolas, se aplica entre 4 a 8 toneladas por
hectrea. La aplicacin puede hacerse antes de la siembra con la ltima rastrada o en el
momento del aporque de las plantas.
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En almcigos, se utiliza dosis de 1 Kg/m2. Para frutales (caf, cacao. banano), se aplica de 2
a 5 Kg de compost por planta, la primera aplicacin se hace al momento de la siembra,
colocando compost al fondo de cada hoyo, para luego aplicar a la planta. Posteriormente se
aplica compost en dosis de 2 a 4 Kg/planta.
Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biolgico del
compostaje, estando a su vez influenciados por las condiciones ambientales, tipo de
residuos a tratar y el tipo de tcnica de compostaje empleada. Los factores ms importantes
son:
El pH, influye en el proceso debido a su accin sobre los microorganismos. En general, los
hongos toleran un margen de pH entre 5 - 8, mientras que las bacterias tienen menor
capacidad de tolerancia (pH 6 - 7,5).
Una relacin C/N muy baja no afecta al proceso de compostaje, perdiendo el exceso de
nitrgeno en forma de amonaco. Los materiales orgnicos ricos en carbono y pobres en
nitrgeno son la paja, heno seco, hojas, ramas, turba y aserrn. Los pobres en carbono y
ricos en nitrgeno son los vegetales jvenes, deyecciones de animales y residuos de
matadero.
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Poblacin microbiana, el compostaje es un proceso aerbico de descomposicin de la
materia orgnica, llevado a cabo una amplia gama de poblaciones de bacterias y hongos.
Aplicaciones del compost, segn la poca en la que se aporta a la tierra y el cultivo, pueden
encontrase dos tipos de aplicacin del compost:
Compost maduro, es aquel que est muy descompuesto y puede utilizarse par cualquier
tipo de cultivo pero para cantidades iguales tienen un valor fertilizante menos elevado que el
compost joven. Se emplea en aquellos cultivos que no soportan materia orgnica fresca o
poco descompuesta y como cobertura en los semilleros.
Elaborada la pila y cuando esta tenga la humedad adecuada se procede a cubrirla con
plstico negro (solarizacin) para evitar que los rayos solares afecten a los microorganismos
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inoculados por medio de los bio preparados y para evitar las deshidratacin o sobre
hidratacin por agua lluvia y lavado de nutrientes.
Finalmente, el abono as obtenido se pasa por una zaranda o tamiz para mejorar la
granulometra y facilitar la aplicacin uniforme al suelo.
El bocashi
Ventajas del bocashi, es un abono de produccin rpida (no ms de tres semanas), sus
nutrimentos se encuentran disueltos en el efluente que resulta del proceso fermentativo y
son de fcil asimilacin por las races de las plantas, siendo adems un material de fcil
manipulacin.
Los secretos para producir un bocashi de buena calidad radican en los siguientes aspectos:
Combinar algunos tipos de materiales orgnicos, controlar correctamente la temperatura y
humedad, mantener un olor agradable de la fermentacin.
Materiales para elaborar el bocashi, los ingredientes existen en gran variedad de desechos
orgnicos y minerales a utilizarse como:
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Raquis de banano picado, pulpa de caf, cscara de cacao o de coco picada
Desechos de la produccin hortcola y frutcola
Agentes microbiolgicos EM, levadura granulada o en barra
Cal agrcola o ceniza vegetal, roca fosfrica
Melaza, miel de caa o miel de panela, y
Tierra de bosque o tierra negra y bastante agua limpia.
Procedimiento para elaborar el bocashi, no corresponde a una rutina obligatoria, pues tanto
las cantidades de los diversos ingredientes que se puedan conseguir, la forma de su
preparacin puede diferir de un lugar a otro respondiendo a la creatividad de los agricultores
y la experiencia que se vaya obteniendo como resultado del error y el acierto.
Una vez extendido la mezcla es recomendable cubrirla con sacos de fibra durante los tres
primeros das de la fermentacin, con el objetivo de acelerarla. La temperatura de los
ingredientes que estn en proceso tiende a subir rpidamente a partir del segundo da, es
necesario controlar todos los das, no es recomendable dejar que la temperatura sobre pase
los 50 C.
Los primeros das del proceso fermentativo del bocashi, la temperatura sube ms de 70 C,
no debe permitirse pues los microorganismos benficos mueren. Para controlar esta
situacin se debe voltear la mezcla dos veces diarias (en la maana y por la tarde), con lo
que se consigue airear y bajar la temperatura.
Para evitar que la temperatura suba en exceso es necesario rebajar gradualmente la altura
del montn a partir del tercer da hasta lograr ms o menos unos 20 cm al octavo da, de
aqu para adelante la temperatura del abono empieza a decrecer y luego a estabilizarse,
siendo necesario revolverlo una vez al da.
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Entre los 12 y 15 das el bocashi ha logrado su maduracin y su temperatura es igual a la
temperatura ambiente, su color es gris claro, tiene un olor agradable, con un aspecto de
polvo arenoso y consistencia suelta. En estas condiciones, el abono est listo para ser
aplicado o empacado en sacos de polipropileno y ser almacenado para su expendio.
Uso y manejo de bocashi, el abono fermentado se usa tanto en cultivos de ciclo corto
(hortalizas, granos) como en cultivos bianuales y perennes (banano, caf, cacao, frutales),
en la elaboracin para sustratos para almcigos, al momento del trasplante de plntulas,
como en cultivos ya establecidos. Las cantidades a aplicarse estn en funcin del anlisis
qumico del suelo y a los requerimientos nutricionales de los cultivos.
Elaboracin de sustratos, tanto para almcigos como para llenar macetas, se sugiere utilizar
un bocashi bastante suelto y cernido, se puede mezclar con otros medios que varan en
trminos porcentuales, por ejemplo: 90 % de tierra seleccionada + 10 % de bocashi; 60 %
de tierra seleccionada + 40 % de bocashi.
Trasplante, si se trata de hortalizas a raz desnuda o en piln (pan de tierra), al momento del
trasplante se har un abonado directo en el hoyo donde se va a colocar la plntula, luego se
cubre el abono con un poco de tierra para que la raz no entre en contacto directo pues al
tratarse de un fermento esta se puede quemar.
Al trasplante
Primera aplicacin Segunda aplicacin
Cultivos (g/planta)
(g/planta) (g/planta)
(en la base)
150 (despus de cada
Tomate 100 125 (a la floracin)
cosecha)
100 (despus de cada
Pimiento 80 100 (a la floracin)
cosecha)
Cebolla 30 60 (a los 60 das)
Lechuga 30 50 (al aporque)
Coliflor 80 120 (al aporque)
Fuente: Manual de fertilizantes orgnicos. Chvez. J.C.(1999).
Funciones del biol: Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las
plantas, sirve para las siguientes actividades agronmicas: Accin sobre la floracin, accin
sobre el follaje, enraizamiento, activador de semillas.
Te de estircol
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Es una preparacin que convierte el estircol slido en abono lquido, mediante un proceso
de fermentacin aerbica. Durante la elaboracin del t, el estircol suelta sus nutrimentos
en el agua y as estos se hacen disponibles para las plantas.
Materiales para la elaboracin, 1 caneca o tanque de plstico con capacidad para 200 litros.
S el tanque es de metal procure pintarlo por dentro con pintura anticorrosivo o ponerle una
delgada capa de cemento para evitar la formacin de xidos.
Coloque en el costal de 11.36 kilos (25 libras) de estircol fresco, agregue los 4 kilos de
leguminosa picada y los 4 kilos de Sulpomag, luego coloque dentro una piedra (para dar
peso), amarre bien el costal con la cuerda dejando una de sus puntas de 1.5 m de largo
(semejante a una bolsa de t).
Seguidamente meta el costal con el estircol en un tanque con capacidad para 200 litros,
agregue la leche, la melaza y los dos litros de EM (o la levadura) agitando vigorosamente
para que estos materiales se diluyan.
Tape la boca de la caneca o tanque con un pedazo de costal, lienzo o plstico (procure que
a la mezcla penetre oxgeno), y djelo fermentar durante 2 semanas.
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Fuente: Chvez. J.C. (1999)
Uso y manejo, para su aplicacin se deben hacer diluciones, por ejemplo para cultivos
hortcolas y de ciclo corto se aplicar en diluciones entre 10 y 25 % y para frutales (banano,
ctricos, de hoja caduca, etc.), cacao, caf, palma africana, coco, palmito, de acuerdo a su
estado se hacen aplicaciones que oscilen entre el 20 y 50 %.
El abono de frutas
Materiales para el abono de frutas, un recipiente de plstico o cermica con capacidad para
10 L que tenga la boca ancha (tipo barril).
Lavar las frutas y cortarlas en pedacitos (no es necesario pelarlas) se recomienda no poner
muchas frutas ctricas ya que se puede transmitir un carcter demasiado cido al abono.
Hay que procurar una mayor diversidad de frutas.
Colocar 1 kilo de frutas en el fondo del recipiente y luego agregar 1 litro de melaza o miel y
as sucesivamente hasta completar los 9 kilos de material. Si hay hierbas como alfalfa,
verdolaga, ortiga, cortarlas en pedacitos y colocarlas intercaladas entre la fruta.
Poner la tapa de madera sobre la ltima capa de fruta, colocando sobre ella una piedra o
ladrillos para que el material se prense y fermente durante un lapso de 8 a 10 das.
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Tabla 10. Composicin qumica del abono de frutas
No se deben utilizar dosis mayores que las indicadas, pues se corre el riesgo de taponar los
estomas de las hojas en las plantas y asfixiarlas.
La orina
La orina es un abono lquido rico en nitrgeno. Se estima que 1 litro de orina equivale a 20 g
de nitrgeno.
La orina de los animales se puede colectar en los establos, el piso debe estar cementado.
Es necesario que la orina se guarde en un recipiente con tapa para evitar malos olores,
moscas y que adems se pierda su valor fertilizante.
Para aplicar la orina como abono debe procederse de la siguiente manera: diluir 1 litro de
orina en 5 litros de agua fresca. A continuacin se roca la dilucin al follaje de las plantas. El
resultado se ver a los pocos das y su accin en las plantas responde a la que produce la
urea.
El purn
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Est constituido por la orina fermentada de los animales domsticos, mezclada con
partculas de excrementos, jugos que fluyen del estircol y agua de lluvia.
T de hierbas
Se pica 0.5 kg de alfalfa y 0.5 kg de ortiga, se pone a remojar estas hierba en 1 galn de
agua durante 5 das. Para aplicar a los cultivos se mezcla 125 cm 3 de esta preparacin por
cada galn de agua. De manera que para una bomba de 20 litros se debe poner 625 cm 3 de
purn de hierbas. Se recomienda aplicar este preparado al follaje de los cultivos con un
intervalo de 5 a 8 das.
Uso y aplicacin, se aplica al follaje en todos los cultivos como papa, maz y hortalizas. Se
recomienda aplicar 3 L de purn en 15 L de agua. Se recomienda utilizar en poca de
crecimiento de las plantas, dado que en esta etapa las plantas tienen capacidad de absorber
el 50% de las sustancias nutritivas del purn. Tambin se lo puede mezclar con hierbas
amargas (marco, ajo, ruda, aj, etc.) y usarlo al mismo tiempo para controlar plagas y
enfermedades.
Purines o estircoles lquidos, la composicin de los purines es muy variable en cada una de
las especies animales, segn su rgimen de alimentacin. En general los purines presentan
un pH cido, por la aportacin de orina que tiene en su composicin.
La orina es un abono lquido rico en nitrgeno. Se estima que 1 litro de orina equivale a 20
gr. de nitrgeno.
29
Purn 0.28 0.045 0.45 --- cido
Bvidos 0.25 0.10 0.45 --- cido
Cerdos 0.32 0.15 0.15 --- cido
Aves de corral 0.95 0.05 0.05 0.05 cido
Fuente: Chvez. J.C. (1999).
30
Harinas de distintas fuentes, estas harinas son elaboradas con los desechos de restos de
animales y vegetales, que tienen en su composicin elementos que le benefician a la planta,
tienen un alto costo para su aporte de nutrimentos tambin alto.
Abonos verdes, son cultivos que se siembran con la nica finalidad de incorporarlos al suelo
sin extraer de los mismos ninguna fraccin con fines comerciales.
Se usan leguminosas para que aporten nitrgeno, altramuces para suelo cido y en suelo
calizo, veza, meliloto, guisante, habas, trbol y alfalfa.
Como aplicar el abono orgnico al suelo, se debe realizar antes o despus de la siembra, el
abono se debe colocar la siguiente cantidad:
31
X = Cantidad en peso del material rico en carbono, para cada parte de nitrgeno.
Nn = % de nitrgeno, en el material rico en N.
Cn = % de carbono, en el material rico en N.
Nc = % de nitrgeno, en el material rico en C.
Cc = % de carbono, en el material rico en C.
Desarrolle el siguiente ejercicio: Se necesita producir compost con una relacin C/N de 25:1,
y fertilizar al cultivo de brcoli; se recomienda aplicar 100 g/planta, en una superficie de
22500 m2; para su proceso se cuenta con: harina de sangre, estircol de bovino y cuy, tamo
de cebada, pasto verde. Se pregunta:
Contenido de: %C %N
Harina de sangre: 48 11.80
Estircol de bovino 54 1.70
Estircol de cuy 60 2.20
Tamo de cebada 47 0.85
Abono verde 52 1.25
Fuente: Chvez. J.C. (1999).
2.4 Bodigestores
Constituyen una valiosa alternativa para el tratamiento de los desechos orgnicos de las
explotaciones agropecuarias, permiten disminuir la carga contamnate, eliminar los malos
olores y generar un gas combustible denominado biogs el cual tiene diversos usos.
Que es el Bo abono gas, son productos que se obtienen por la fermentacin del
estircol de animales y de los residuos vegetales solos o mezclados entre s en diferentes
proporciones, en presencia de agua.
Definicin de biogs, trmino que se aplica a la mezcla de gases que se obtienen a partir de
la descomposicin en un ambiente anaerobio (sin oxgeno) de los residuos orgnicos, como
las deyecciones o estircol de animal, o la combinacin con desechos de vegetales
El biogs es un compuesto voltil que quema limpiamente sin producir humo, est formado
por gas metano, que es la parte combustible del bo - gas (60 a 70%), dixido de carbono
(40 a 30%) y pequeas cantidades de otros gases (hidrgeno y sulfuro de hidrgeno).
32
El biogs y el abono residual en el mundo, se ha convertido en una fuente ideal de energa
para las naciones con poblaciones rurales numerosas sin medios econmicos y prcticos
para disponer de energa convencional. Es as como ha tomado un gran impulso sobre todo
en Asia, en pases como China y la India, donde hay cerca de 500.000 plantas de tipo
familiar instaladas y funcionando a pleno.
Las Hidrolticas, que producen cido actico, compuestos monocarbonados, cidos grasos
orgnicos y otros compuestos poli carbonados.
Tiempo de retencin, es el nmero de das que una cantidad dada de desechos debe
permanecer dentro del digestor.
33
Temperatura (C) Tiempo de retencin en das
10 90
15 60
20 45
25 37
30 32
35 28
Fuente:
Sustrato C/N
Estircol de res 16 2
Estircol de cerdo 15 2
Estircol de gallina 67
Estircol de caballo 25
Tallos de trigo 128
Aserrn 200 500
Desechos de maz 55
Fuente:
Uso del biogs, consumo 0.42 m3/da/persona, el cuadro rene mdulos y aplicaciones.
Tamao del bodigestor, con el objetivo de disminuir el tamao de los digestores se han
utilizado los productos orgnicos que brindan mayor cantidad de biogs por unidad de
volumen.
34
de boiga al da biogs en m3
25 40 0.75 1 10 15 4.5 7.30
40 85 1 1.5 15 30 7.3 1.5
85 200 1.5 3.5 30 50 15 36
200 400 3.5 7 50 100 36 70
Fuente:
Ventajas, que los productos finales de la digestin no tienen olor desagradable. Que los
extractos slidos digeridos no atraen a los roedores o las moscas. Permite disminuir la tala
de los bosques. Humaniza el trabajo de los campesinos, que antes deban buscar la lea en
lugares cada vez ms lejanos. Diversidad de usos. Produce bofertilizante. Elimina los
desechos orgnicos, por ejemplo, la excreta animal.
Desventajas, necesita acumular los desechos orgnicos cerca del biodigestor. La inversin
inicial para el equipo es elevada; Necesita alimentar la instalacin de biogs con las debidas
cantidades y concentraciones de materia orgnica; Supervisin y una manutencin casi
diarias para mantener el proceso y el equipo en contino funcionamiento.
CAUSA SOLUCIN
Preparar la carga con la proporcin correcta de
El estircol est muy diluido en agua
agua y estircol.
El estircol proviene de animales en Impedir la carga por algn tiempo, esperar que el
tratamiento con antibitico u otros poder del medicamento disminuya. En caso crtico,
medicamentos. cambiar todo el sustrato del digestor.
Aumenta la acidez. Suspender la carga por algn
Exceso de carga tiempo y/o agregar agua con cal en pequeas
cantidades.
La carga entra muy fra al digestor Preparar la carga con agua caliente.
Construir sobre el digestor un pequeo invernadero.
La temperatura ambiente muy baja
La planta debe estar expuesta al sol.
La formacin de costra sobre el
Agitar diariamente. Extraer la costra del digestor.
sustrato por falta de agitacin.
En una planta nueva, se recomienda cargar con
No hay desarrollo de bacterias
sustrato de otra planta que funciona correctamente.
Fuente:
Tipos de Bodigestores
Biodigestor Hind
Ventajas, fcil manejo y operacin, la presin del gas es constante e independiente del
volumen almacenado, se puede conocer la cantidad de gas almacenado a travs del nivel
de la campana.
35
Zona de recoleccin, en la planta debe estar bien definida, con un piso firme y limpio para
evitar que el estircol arrastre consigo materiales inertes (construir un piso de concreto).
Fuente de agua, se requiere de agua libre de contaminantes qumicos, tales como jabones o
detergentes y que el abastecimiento sea continuo.
Trampa de cido sulfhdrico (HES), este componente de biogs es un gas con un olor
caracterstico a huevo podrido que adems de ser molesto, puede resultar peligroso para la
persona que se expone continuamente (olfato), produce dolor de cabeza, ardor en los ojos y
prdida de la visin. Ejemplo: el aserrn.
El Icaiti, se recomienda efectuar la carga a la misma hora todos los das, ya que el digestor
se acostumbra a este rgimen y el proceso no sufre alteraciones.
Carga por tandas, la carga total se efecta en una sola operacin, luego de la cual se
espera que se produzca todo el gas que puede producir, y retirndose todo el efluente de
una sola vez.
Biodigestor chino
Los componentes del digestor chino son: Tubera de salida del gas; sello removible; tapa
mvil; entrada; tanque de desplazamiento; tubera de salida; almacenamiento de gas y
almacenamiento de materia orgnica.
36
Fuente: www.tecnociencia.es/biodigestores.htm 2005.
37
CAPTULO III
3.1 Importancia
Son productos industriales que contienen en forma concentrada y fcilmente soluble, uno o
varios de los elementos nutritivos que requieren las plantas.
Las propiedades fsicas y qumicas que presentan los fertilizantes determinan su eficiencia
para condiciones especficas de suelo y cultivo.
El resto del producto que no son los nutrimentos sealados en la frmula corresponde a:
La parte complementaria de los mismos como: cloruros, sulfatos, etc. Otras sustancias
secundarias o balastre como Ca, elementos menores o impurezas, y materiales inertes de
relleno, como pueden ser: arena, arcilla y diatomita.
Las ventajas en el uso de los abonos de alta graduacin, es que el costo por unidad de
fertilizante resulta ser ms bajo, el gasto por transporte, el espacio para almacenar y las
necesidades de mano de obra para manipularlo son menores y puede efectuarse una
distribucin rpida.
Ms por tradicin que por alguna razn cientfica, en las frmulas de los fertilizantes, los
elementos no son expresados como elementos puros, sino que se utilizan formas
particulares como xidos para referirse a cada uno de ellos.
Se debe tomar en cuenta las expresiones para realizar la conversiones, pues en algunos
casos como el P2O5, la expresin convencional dobla la del elemento puro (P).
Tambin, el orden de los nutrimentos expresado en una frmula fertilizante sigue normas
convencionales y corresponde a:
La distribucin, los fertilizantes en polvo tienen una ventaja ya que ofrecen una mayor
superficie de reaccin; los granulados no se apelmazan, son fciles de manipular, no
presenta dificultad para aplicar con la mano o con maquinaria.
La incompatibilidad entre los fertilizantes por calor y/o humedad, por produccin de gas.
La compactacin e higroscopicidad, etc.
Son de reaccin cida: sulfato de amonio, nitrato de amonio, fosfato de amonio, urea.
Son de reaccin neutra: fertilizantes potsicos, superfosfato triple
39
Son de reaccin bsica: nitrato de sodio, de calcio y de potasio y la roca fosfrica.
Los superfosfatos, en bajas cantidades pueden ponerse junto con la semilla porque no
tienen sales. Caractersticas como la consistencia del grnulo, y la densidad son importantes
en el almacenamiento y el transporte.
No existe una verdadera clasificacin de los fertilizantes inorgnicos o qumicos, pero, con
fines de estudio se realiza la siguiente agrupacin: Por su presentacin, por su composicin
y por su concentracin.
Por su presentacin, los fertilizantes se agrupan en: slidos, lquidos y gaseosos. A su vez,
los slidos se los puede encontrar en forma de polvo, granular y cristales. Mientras que los
lquidos pueden venir en soluciones y suspensiones o concentrados.
Los fertilizantes simples, son aquellos que aportan un solo nutrimento para el proceso
vegetativo y as tenemos los nitrogenados como es el caso de la urea, nitrato de amonio; los
fosforados como el superfosfato triple; los potsicos como el cloruro y sulfato de potasio; los
clcicos, magnsico, sulfatados, etc., es decir, est en funcin del nutrimento que sobre sale
en su formulacin.
Los fertilizantes compuestos, son aquellos que resultan de la mezcla fsica entre los
fertilizantes simples. Se debe considerar una particularidad que consiste en una gama o
diversidad de colores. Estos pueden ser: binarios, si en su formulacin se hacen presentes
dos nutrimentos, ejemplo la mezcla entre urea + muriato de potasio. Ternarios si tiene 3
nutrimentos, cuaternarios o quinquenarios, etc.
Los fertilizantes complejos, son aquellos que resultan de la mezcla qumica, hecho en la
industria o fabrica. La particularidad de estos fertilizantes es que presentan un solo color
tpico del formulado. Tambin pueden ser binarios, terciarios, cuaternarios o quinquenarios
ejemplo Nitrato de potasio (binario por que aporta N y K; fosfato monoamnico aporta N y
P), Hidrocomplex (quinquenario por que aporta 5 elementos como N, P, K, Ca y Mg) etc.
En la tabla 24, se agrupan los fertilizantes inorgnicos, con mayor utilidad en el campo
agrcola, para su aplicacin en forma solida por medio del riego.
40
Tabla 24. Clasificacin de los fertilizantes inorgnicos
CONCENTRACIN
FUENTES FRMULA
expresado en %
NITROGENADOS
Sulfato de amonio (SO4)2NH4 20,5 N 59 SO4
Urea CO(NH2)2 46 N
Nitrato de calcio (NO3)2 Ca 15 N 28 CaO
Nitrato de potasio NO3 K 13 N 44 K2O
Nitrato de amonio NO3 NH4 34 N
Nitrato de sodio NO3 Na 16 N 26 Na
Acido ntrico HNO3 69 N (densidad 1.42)
Cal nitro NH4 NO3 Ca 20.5 N 7 MgO 7 Ca
FOSFRICOS
Fosfato mono amnico NH4 H2 PO4 11 N 62 P2 O5
Fosfato mono potsico KH2 PO4 52 P2 O5 34 K2O
Fosfato bi potsico K2 H PO4 41 P2 O5 - 54 K2O
Fosfato di amnico (NH4)2 HPO4 18 N 46 P2 O5
Sper fosfato triple (PO4)2 H4 Ca 45 P2O5 12 CaO
Fosfato de amonio y 16 N 20 P2O5 15 S
sulfato
Superfosfato simple H2 PO4 Ca 18 P2O5 18 CaO
Acido fosfrico H3 PO4 55 P2O5
Roca fosfrica 28 32 P2O5
POTSICOS
Muriato de potasio KCl 60 K2O 46 Cl
Sulfato de potasio SO4K2 50 K2O 17 SO4
Sulphomag K2 SO4,2 Mg SO4 22 K2O 11Mg 22 S
To sulfato de potasio K2 S2 O3 25 K2O 17 S
Nitrato de sodio y potasio NO3 Na K 15 N 14 K2O 18 Na.
CLCICOS
Fosfatos bi clcicos PO4 H Ca 38 P2O5 32 Ca
Nitrato de calcio amnico (NO3NH4)2Ca 34 N 28 CaO
Carbonato de calcio CO3 Ca 65 CaO
Yeso SO4 Ca.2H2O 23 CaO
OTROS
Nitrato de magnesio (NO3)2 Mg
Sulfato de magnesio Mg SO4 27 MgO 9 S.
10 - 30 - 10
12 N 12 P2O5 - 17
Nitrofoska azul
K2O.
12 N - 18 P2O5 - 12 K2O
Hidrocomplex
- 5 Ca 2.5 Mg.
Borax 15 16 B
Elaboracin: Arcos T. F. 2013
Tarea 4. Determinar las propiedades fsico qumicas en diferentes muestras de
fertilizantes inorgnicos.
a. poca de aplicacin
41
El nutrimento debe estar en el suelo, cuando la planta ms lo necesite (esencialidad) y mejor
lo use (eficiencia). Adems, se considera lo siguiente:
b. Mtodos de aplicacin
El movimiento de los nutrimentos en el suelo dependen de algunos factores que son claves
analizar como: transpiracin, precipitacin, evaporacin, textura y humedad, en funcin de
cada elemento.
Las caractersticas de las fuentes a usar, sern consideradas la mayor o menor grado de
solubilidad, susceptibilidad a volatilizarse o fijarse.
El mtodo de aplicacin est en funcin del relieve, se deben evitar prdidas por arrastre o
erosin del suelo.
Adems, depender de otras prcticas agronmicas como: el aporque, las podas, el raleo,
los deshierbes, etc.
1) Aplicacin de superficie
42
acelera su proceso de descomposicin. Este es el mtodo ms rpido y requiere de un buen
esparcidor rotativo para que la distribucin de los granos sea pareja en toda la superficie
2) Aplicacin foliar
Los principales mtodos de aplicacin, Est determinado por la forma de uso, el grado de
solubilidad y el tipo de los fertilizantes, es decir, sin son slidos o lquidos (Tabla 25).
SUPERFICIALES ENTERRADOS
No localizado: No localizado:
Voleo o a manta Incorporado o enterrado
Localizados: Localizados:
Banda lateral (1 o 2) Fondo del surco a chorro continuo; a
A golpe golpe
En forma de crculo Fondo del hoyo
Media luna Espeque
Ferti-riego: Ferti-riego:
Gravedad, aspersin foliar, goteo, micro Drench, Chorro continuo-fondo del
y macro aspersin y nebulizacin surco
Elaboracin: Arcos T. Franklin. 2013.
43
En los casos de aplicacin de urea y de fosfato diamnico, las prdidas pueden darse a
travs de la emisin de amonaco en el aire. Ambos fertilizantes deben ser incorporados en
el suelo inmediatamente despus de la aplicacin, si no hay una lluvia inmediata o riego
para incorporarlos en el suelo. Es de importancia particular en los suelos alcalinos
(calcreos).
2) Al voleo
Es preferible usarlo para cultivos en hileras, que tienen relativamente grandes espacios
entre las filas (maz, algodn y caa de azcar); o en suelos con una tendencia a la fijacin
de fosfato y potasio; o donde cantidades relativamente pequeas de fertilizantes son usadas
en suelos con un bajo nivel de fertilidad.
En los lugares en los cuales los cultivos son trabajados a mano y plantados en colinas, el
nmero de gramos de fertilizantes recomendado es ubicado en la hilera o en el hoyo cavado
(medido preferiblemente con un tarro o lata), debajo, o al lado de la semilla, y cubierto con
tierra. Se debe tener mucho cuidado que ningn fertilizante sea ubicado demasiado cerca a
la semilla o a la plntula para evitar la toxicidad, es decir dao por sal en el sembrado
(quemando las races).
44
4) Aplicacin en cobertera
La aplicacin en cobertera es una prctica normal en suelos en los cuales hay necesidad de
nitrgeno adicional y en cultivos en los cuales una aplicacin simple de la cantidad total de
nitrgeno necesario en el momento de la siembra podra llevar a prdidas a travs de la
lixiviacin, o donde los cultivos muestran una necesidad especial de nitrgeno en ciertas
etapas de desarrollo.
El nitrato mvil se mueve hacia abajo en el suelo y puede ser tomado por las races de las
plantas.
El fosfato difcilmente se mueve en el suelo. De aqu que sea aplicado usualmente antes o
en el momento de la siembra o de la plantacin (aplicacin de fondo), preferiblemente
combinado con potasio y parte del nitrgeno. El nitrgeno restante debera ser aplicado
como un abono en cobertera en una o ms aplicaciones separadas.
Aplicar el fertilizante entre lneas es la prctica de ponerlo al lado de las plantas espaciadas
ampliamente en hileras tales como maz, algodn y caa de azcar. Los rboles y otros
cultivos perennes son tambin abonados de esta manera.
6) Aplicacin foliar
Para minimizar el riesgo de quemado de las hojas, la concentracin recomendada tiene que
ser respetada y propagada preferiblemente en das nublados y en las primeras horas de la
maana o las ltimas del atardecer (para evitar que las gotitas se sequen inmediatamente).
Para determinar las necesidades de fertilizantes para los cultivos y suelos en su regin,
usted debe saber dos cosas:
45
Hay algunas tcnicas para lograr las respuestas a estas preguntas. En una buena
aproximacin, se puede utilizar las cifras de absorcin de los nutrientes a los respectivos
niveles de rendimiento. Las recomendaciones de fertilizantes para cultivos seleccionados y,
Otras tcnicas son discutidas y se enumeran a continuacin:
Debe ser una opcin racional y viable para el nivel econmico con el que se manej el
sistema.
Usar una medida rpida que permita estimar la rentabilidad econmica de una
recomendacin
Estimar en forma porcentual los costos en el uso (fuentes, mano de obra, transporte).
Valores menores al 15 % resultan improductivos o muy poco rentables.
Para su proceso se requiere conocer: El anlisis fsico qumico del suelo (Laboratorio); el
requerimiento de la planta o cultivo y el tipo de fertilizacin.
Las formas de aplicar y dosificar los fertilizantes en base a la presentacin, pueden ser:
La combinacin de las anteriores, depender del tipo de cultivo, extensin y manejo del
mismo.
A B de A a B de B a A
Nitrgeno (N) NO3 4.43* 0.23*
Nitrgeno (N) NH4 1.30 0.78
Nitrgeno (N) NH3 1.21 0.82
Nitratos (NO3) NH4 3.40 0.29
Fsforo (P) P2O5 2.29 0.44
Fsforo (P) PO4 3.06 0.33
Fosfato (PO4) P2O5 1.49 0.67
Potasio (K) K2O 1.20 0.83
Calcio (Ca) CaO 1.40 0.71
Magnesio (Mg) MgO 1.66 0.60
Azufre (S) SO4 3.0 0.33
Manganeso(Mn) MnO 1.30 0.77
46
Zinc (Zn) ZnO 1.25 0.80
Molibdeno (Mo) MoO3 1.50 0.66
Cobre (Cu) CuO 1.25 0.80
Boro (B) B2O3 3.20 0.31
Hierro (Fe) Fe2O3 1.43 0.70
Slice (Si) SiO2 2.14 0.47
Aluminio (Al) Al2O3 1.90 0.53
* El factor de conversin, es a dimensional.
F * DF * n * 100
C = -------------------------------- donde:
a
47
a
Clculo del nitrgeno existente en la fuente de potasio
C * a
F = --------------------------
DF * n * 100
Clculo del fsforo (P) en el H3PO4, densidad del cido fosfrico 1.6 kg/L.
Esta solucin madre calculada ser suficiente para diluir en ... m 3 de agua de riego (FD)
y aplicar directamente al cultivo, utilizando el sistema de riego presurizado.
A = rea a regar
V = volumen de agua de riego
L = lmina de riego.
4) Desarrollo de ejercicios
48
Composicin Cosmocel Cosmo - R
N 200 140
P2O5 300 80
K2O 100 190
CaO 60 40
MgO 15 20
SO4 40 20
Fuente: Almacenes Ecua-qumica, 2012.
La etapa de crecimiento tiene una duracin de 35 das y los riegos fertilizados contemplan 3
veces/semana.
Se pregunta:
LR
Etapas %N %P %K Duracin/etapa
mm/riego
Inicial 30 25 20 45 5
Desarrollo 35 40 30 40 8
Elaboracin: Arcos T. Franklin, 2012.
Se dispone de las siguientes fuentes: NH4H2PO4; Mg (NO3)2; SO4K2. Los riegos fertilizados
se realizarn cada 3 das para la etapa inicial y cada 2 das para la etapa de desarrollo. La
49
densidad de plantacin es de 0.3 x 0,80 m. Para la etapa de desarrollo, se verifica una
prdida del 10% de plantas.
Se pregunta:
Se pregunta:
50
CAPTULO IV
4. FERTILIZACIN FOLIAR
La fertilizacin foliar es una tcnica para suministrar nutrientes a los cultivos, no reemplaza
en absoluto la nutricin convencional o fertilizacin al suelo y asimilacin de nutrientes por
las races, las cantidades normalmente implicadas en la produccin de un cultivo son muy
superiores a las que podran absorberse por las hojas. La absorcin es ms eficaz cuando
ms joven es la hoja de la planta y cuando ms humedecida est. Se debe evitar la
fertilizacin foliar cuando hace mucho calor, cuando hay mucho viento o perodo de heladas.
El momento ideal es con cielo cubierto y en calma.
Cuando en el suelo hay algn bloqueo qumico o fsico que reduce la disponibilidad de los
elementos como: el pH, las sales o la competencia entre nutrientes, y cualquier condicin
que limite la actividad radicular como la sequa, compactacin del suelo, inundacin
patgena, elementos txicos, temperaturas extremas altas o bajas, etc., que reducen
parcialmente en la toma de los nutrientes del suelo.
51
a. Qu es la fertilizacin foliar
La fertilizacin foliar, es una tcnica de fertilizacin instantnea que nutre los cultivos
mediante la pulverizacin con soluciones aplicadas directamente sobre las hojas.
Escaso residual, por lo tanto su aplicacin debe ser estratgica, limitada a productos con
cierta movilidad en la planta, o debe ser inducida, requiere de productos especficamente
formulados, para no quemar y poder ingresar adecuadamente a la planta y requiere de
aplicaciones extra, salvo el caso que se pueda incorporar en la dosificacin de distintos
agroqumicos.
Los factores que influyen en la fertilizacin foliar pueden clasificarse en tres grupos; aquellos
que corresponden a la planta, al ambiente y la formulacin foliar. Dentro de los aspectos de
la planta, se analiza la funcin de la cutcula, los estomas y ectodesmos en la absorcin
foliar.
52
absorcin, varios trabajos de fertilizacin foliar han demostrado su bondad en la respuesta
positiva de los cultivos, sin embargo, los incrementos de rendimiento por el uso de esta
prctica han sido muy variables, lo que sugiere se hagan ms trabajos en busca de
optimizar la capacidad productiva de las cosechas en diferentes cultivos, utilizando la
fertilizacin foliar como un apoyo a la fertilizacin del suelo.
La fertilizacin foliar debe ser considerada nicamente como una aplicacin suplementaria
durante las etapas crticas de crecimiento de la planta y durante etapas con malas
condiciones ambientales.
Para lograr rendimientos de calidad y rentables, se deben considerar los siguientes aspectos
con relacin a la aplicacin foliar de fertilizantes:
Para que un nutriente cumpla una funcin en las hojas o para que sea translocados de la
hoja hacia otros rganos, se requiere un proceso de absorcin va membrana del plasma del
apoplasto haca el simplasto. Se deben considerar los siguientes pasos.
La pared exterior de las clulas de la hoja estn cubiertas por la cutcula y una capa de cera,
con una fuerte caracterstica hidrfoba (repelen el agua). De all el uso de humectantes
(detergentes) que reducen la tensin superficial para facilitar la absorcin de nutrientes.
La pared celular epidermal exterior de las hojas est cubierta por una cutcula y una capa
epicuticular de cera para proteger las hojas de una prdida excesiva de agua por
transpiracin as como prdidas de nutrientes y otros solutos por lixiviacin con la lluvia.
53
denominados ectrodesmata, sin embargo, no existe suficiente evidencia experimental de la
existencia de estas estructuras.
Las condiciones qumicas del apoplasto (como pH) son decisivas para la posterior absorcin
en el simplasto y podran ser manipuladas con adecuados aditivos (Grfico 1).
Grfico 1. Esquema de la entrada del nutriente al interior de la planta
Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre con la absorcin radicular, la absorcin por las
hojas es ms dependiente de factores externos como humedad relativa y la temperatura
ambiente. La luz afecta directamente, ya que en su transporte intervienen enzimas y
fotosntesis y respiracin.
No se puede hacer una afirmacin tan general porque esto depende de la movilidad de los
nutrientes aplicados dentro de la planta y el sitio de la aplicacin de los nutrientes (hojas
viejas u hojas jvenes) como se ilustra en la figura 3
54
En el caso de los nutrientes mviles como el N, P o K y con una aplicacin dirigida a las
hojas viejas, la retranslocacin del nutriente aplicado en las hojas haca las races puede
inhibir la absorcin radicular inducida por la deficiencia del nutriente.
Por otro lado, si este nutriente mvil es aplicado principalmente a las hojas jvenes que
todava no se han expandido totalmente, la mayora del nutriente se incorpora en los tejidos
de las hojas todava en crecimiento, sin una marcada translocacin y sin una subsecuente
inhibicin, sino ms bien, un incremento de la absorcin del nutriente del suelo por las
races.
La aplicacin de nutrientes inmviles [calcio (Ca), azufre (S), hierro (Fe), zinc (Zn), boro (B),
cobre (Cu), manganeso (Mn)] no inhiben y an pueden incrementar la absorcin del
nutriente por las races.
Al contrario ocurre con nutrientes de movimiento limitado en el floema, tales como Cu, Fe, y
Mn, que se distribuyen principalmente en forma acropetala dentro de la hoja sin una
translocacin considerable fuera de la hoja.
Desde 1877, se demostr que las sales y otras substancias pueden ser absorbidas a travs
de las hojas.
Franke y Johnson, 1986. asperjando sus pias con una solucin de sulfato de hierro,
lograron enverdecer las plantas despus de algunas semanas.
Esta experiencia tuvo repercusiones con los productores y se empezaron a utilizar sin
medida, prcticas de aspersin foliar de algunos micros nutrimentos. A pesar de ser una
prctica comn entre agricultores, todava a finales de la dcada de los 40, no se saba el
mecanismo de absorcin foliar de nutrimentos. An hoy en da, la expresin Fertilizacin
foliar pocas veces se menciona en los textos clsicos, y el mecanismo de absorcin por
este medio no est descrito de manera formal a pesar de que es una prctica importante en
la actualidad.
Las hojas no son rganos especializados para la absorcin de los nutrimentos como lo son
las races; sin embargo, los estudios han demostrado que los nutrimentos en solucin si son
absorbidos aunque no en toda la superficie de la cutcula foliar, pero si, en reas puntiformes
55
las cuales coinciden con la posicin de los ectodesmos que se proyectan radialmente en la
pared celular.
Estas reas puntiformes sirven para excretar soluciones acuosas de la hoja, como ha sido
demostrado en varios estudios. Por lo tanto, tambin son apropiados para el proceso
inverso, esto es, penetracin de soluciones acuosas con nutrimentos haca la hoja.
El proceso de absorcin de nutrimentos comienza con la aspersin de gotas muy finas sobre
la superficie de la hoja de una solucin acuosa que lleva un nutrimento o nutrimentos en
cantidades convenientes.
La hoja est cubierta por una capa de cutina que forma una pelcula discontinua llamada
cutcula, aparentemente impermeable y repelente al agua por su naturaleza lipofilica.
La pared externa de las clulas epidermales, debajo de la cutcula, consiste de una mezcla
de pectina, hemicelulosa y cera, y tiene una estructura formada por fibras entrelazadas.
Tal parece que en una primera instancia, al ser aplicado el nutrimento por aspersin, ste
se difunde por los espacios interfibrales en la pared de las clulas epidermales (difusin), o
bien, va intercambio inico a travs de ectodermos (ectoteichodes), hasta llegar al
plasmalema, lugar donde se lleva a cabo prcticamente una absorcin activa como en el
caso de la absorcin de nutrimentos por las races.
Por lo tanto, la absorcin foliar de nutrimentos se lleva cabo por las clulas epidermales de
la hoja y no exclusivamente a travs de los estomas como se crey inicialmente.
56
Figura 4. Corte transversal de una clula de la epidermis
La absorcin de nutrientes por las races puede ser un factor limitante pata logar adecuado
desarrollo y rendimientos rentables. Esto puede suceder durante perodos crticos de
desarrollo de la planta (ontognesis) o durante ciertas condiciones ambientales como
sequas, temperaturas extremas del suelo. Bajo estas condiciones la fertilizacin foliar es
ventajosa como se discute a continuacin:
En la tabla 29, se presenta la velocidad de absorcin de varios nutrientes por los tejidos.
57
Tabla 29. Tiempo de absorcin de nutrientes en los tejidos
En muchos casos la calidad de los productos cosechados est determinada por el contenido
de nutrientes. Adems, la estabilidad de pos cosecha depende del contenido de ciertos
nutrientes en particular como el Ca. Por esta razn, se requiere de alta disponibilidad de
nutrientes durante la formacin del fruto. La fertilizacin foliar es particularmente eficiente
para lograr este propsito.
Adems del conocido efecto del K, los micronutrientes como Mn, Cu y Zn pueden
incrementar esta resistencia. Esta mejora en rendimiento est gobernada principalmente
por la participacin de los micronutrientes en las enzimas responsables del mecanismo de
resistencia sistemtica.
1) Fina aspersin con neblina. Preferentemente por aire, se requiere para aplicar la gota
ms pequea la cual es necesaria para entrar a travs del envs de la hoja.
Temprano por la maana es cuando la planta absorbe el roco, por lo que se recomienda la
aplicacin foliar por la tarde-noche o muy temprano coincidirn con este ciclo de
alimentacin natural para mejorar resultados. El viento no debe sobrepasar los 8 Km/h.
58
Nota: la planta no es capaz de absorber los nutrientes cuando la temperatura sobre pasa los
32 C.
Cualquiera de los seis das guiados por la luna llena, son los mejores para la fertilizacin
foliar; mientras que los resultados sern pobres en los seis das guiados por una luna nueva.
La fertilizacin foliar puede ser invaluable durante invierno, debido a que la raz absorbe los
nutrientes fosforados negativamente por el fro y las condiciones de humedad.
La fertilizacin foliar en frutales antes de la floracin y cuando una nueva aplicacin prometa
una buena absorcin. Los fertilizantes foliares pueden utilizarse tambin para aumentar el
tamao del fruto.
6) Utilice un buen adherente en todas las aplicaciones foliares. Esto ayuda a la proteccin
contra las lluvias, mejora la penetracin, reduce la evaporacin e incrementa la respuesta
sistemtica.
7) No utilice nutrientes foliares para reemplazar la nutricin natural del suelo. Mejores
resultados siempre sern alcanzados con un planteamiento holstico, donde todo es
considerado y manejado eficientemente. La meta es darse cuenta del potencial gentico del
cultivo en particular.
Suministran nutrientes durante los perodos de mxima demanda, cuando se desea obtener
una respuesta inmediata, no as la fertilizacin edfica donde se liberan lentamente los
nutrientes.
La fertilizacin foliar suministra ciertos nutrientes, como el zinc, cuando las condiciones del
suelo o del cultivo no permitan la absorcin de estos nutrientes por la raz debido a la
presencia de elementos antagnicos a este.
59
Reducir la lixiviacin del nitrato en ciertos sistemas del cultivo.
Proporcionan una fuente de nutrientes que satisfaga temporalmente las demandas del
cultivo hasta que sea posible aplicar fertilizantes al suelo.
En esta etapa las races no estn adecuadamente suplidas con energa en forma de
carbohidratos y por esta razn, la adquisicin de nutrientes por las races (etapa de alto
requerimiento) no es suficiente para satisfacer la demanda y la aplicacin foliar suplementa
esta necesidad.
La adquisicin de nutrientes por las races puede inhibirse tambin por la presencia de
factores externos que reducen la actividad radicular. Estos factores fsicos y qumicos
pueden ser baja temperatura, compactacin, falta de oxgeno, sequa, alta salinidad o pHs
extremos.
2) Alta capacidad de fijacin de nutrientes por el suelo. En el caso de suelos con extrema
capacidad de fijar o precipitar nutrientes la aplicacin foliar puede ser una buena alternativa.
En general, la fertilizacin foliar con micronutrientes en cultivos creciendo en zonas ridas o
semiridas produce una excelente respuesta en crecimiento y rendimiento.
f. Fertilizantes foliares
Los abonos utilizadas en fertilizacin foliar slidos como lquidos, proceden de productos
bsicos que son sales simples. Cuyas caractersticas se presentan en la tabla 30.
Los fertilizantes foliares son utilizados mediante soluciones, y se considera como un mtodo
por el cual se le aportan nutrientes a las plantas a travs de las hojas, bsicamente en
disoluciones acuosas, con el fin de complementar la fertilizacin realizada al suelo, o bien,
para corregir deficiencias especficas en el mismo perodo de desarrollo del cultivo.
Fisiolgicamente todos los nutrientes pueden ser absorbidos va foliar con mayor o menor
velocidad, en diferentes oportunidades. Esto es de tal modo as, que tericamente la
nutricin completa de la planta podra ser satisfecha va foliar. Esto en la prctica no es
posible, por el alto costo del elevado nmero de aplicaciones que sera necesario realizar
para satisfacer el total requerimientos.
60
No se trata de un mtodo reciente, puesto que ya en 1676. Mariotte abord el problema de
la absorcin de agua por las hojas y en 1844. Gris utiliz sulfato de hierro en aplicacin foliar
para corregir sntomas de clorosis, pero no fue hasta 1877 que otro investigador, Bohm,
demostr que sales minerales de calcio podan ser absorbidas por las hojas y ser utilizadas
posteriormente en el metabolismo.
1) Fuentes de fertilizantes foliares. Las caractersticas principales que debe tener una
fuente para el abonamiento foliar es que sea muy soluble en agua y que no cause efecto
fitotxico al follaje. Las fuentes de fertilizantes foliares se puede dividir en dos grandes
categoras: sales minerales inorgnicas, quelatos naturales y sintticos que incluye
complejos naturales orgnicos. Estas fuentes se formulan en polvos o cristales finos de alta
solubilidad en agua, y en presentaciones lquidas.
Producto Composicin
1. Para N, P, K, y elementos secundarios.
(%) N (%) P2O5 (%) K2O
cido Ntrico 13 0 0
Solucin N 20 20 0 0
Solucin N 32 32 0 0
Poli fosfato Amnico 10 34 0
cido fosfrico 0 68 0
Urea 46 0 0
Nitrato Potsico 13 0 44
Nitrato clcico 15.5 0 27(CaO)
Sulfato Amnico 21 0 0
Fosfato mono amnico 12 62 0
Fosfato di amnico 18 46 0
Nitrato amnico 34 0 0
Fosfato mono potsico 0 52 34
Sulfato Potsico 0 0 50 18
Cloruro Potsico 0 0 60
Nitrato magnsico 11 0 0 - 9.5 MgO
Sulfato magnsico 0 0 16 MgO -15
2. Para micro elementos
(%)
Sulfato de Fe 20 Fe
Sulfato de Mn 32 Mn
Sulfato de Zn 22 Zn
Sulfato de Cu 25 Cu
Fuente: Franke y Johnson, 1986.
61
Los xidos como ZnO, CuO y MnO, pueden ser utilizados, sin embargo su disponibilidad
para las plantas es muy baja, son compuestos muy insolubles en agua lo cual dificulta su
distribucin en fertilizacin foliar, y en aplicaciones al suelo debe ser molidos finamente para
ser efectivos.
Los sulfatos son las fuentes ms utilizadas debido a su alta solubilidad en agua y su menor
ndice salino en comparacin con los cloruros y nitratos, por lo que existe menos riesgo de
quema del follaje, estos constituyen las principales fuentes inorgnicas y pueden ser
mezclados con otros fertilizantes.
Los cloruros y nitratos se absorben ms rpido a travs de la cutcula foliar que los sulfatos,
de acuerdo con los resultados de varias investigaciones realizadas. Aparentemente el efecto
se debe a una mayor capacidad de permeabilizar la cutcula foliar por parte de cloruros y
nitratos y a su mayor poder higroscpico en comparacin con los sulfatos.
El nitrato de amonio tambin presenta una rpida absorcin, y se ha observado que cuando
es aplicado junto con la urea se favorece una mayor absorcin de cationes por la cutcula
foliar. Otra ventaja adicional es que las gotas de las aspersiones foliares de urea y/o nitrato
de amonio no se secan tan rpido en la superficie foliar debido a que son productos muy
higroscpicos, lo cual favorece su absorcin. Para que la urea sea efectiva en aspersiones
foliares debe ser baja en contenido de biureto (< 0,8 %) para que no cause quema en el
follaje, especialmente en cultivos muy sensibles como cucurbitceas, ctricos, caf, etc.
Las fuentes de fsforo ms usadas en aplicacin foliar son fosfato mono amnico (MAP),
fosfato di amnico (DAP), poli fosfatos y fosfato mono potsico. El triple superfosfato no es
til debido a su escasa solubilidad en agua.
62
Como fuentes de potasio se utilizan KCI, sulfato de potasio, y nitrato de potasio siendo ste
ltimo ms comn debido a su menor efecto fitotxico y presencia de nitrgeno. Tambin se
utilizan carbonato de potasio y fosfato mono potsico.
Esta comprobado el efecto positivo del KCI, sulfato de potasio y nitrato de potasio como
coadyuvantes para mejorar la absorcin de otros nutrimentos mezclados en la solucin de
aplicacin, debido que se le atribuyen a ambas fuentes propiedades que favorecen la
permeabilidad de la cutcula foliar facilitando la penetracin de iones a travs de ella.
Las fuentes de sales ms comunes que suministran calcio y magnesio son: nitrato de calcio,
nitrato de magnesio, y sulfato de magnesio. El sulfato de magnesio es quizs la fuente ms
tradicional para suplir Mg en aspersiones foliares.
Sin embargo, algunos estudios han mostrado que el cloruro de Mg y el nitrato de Mg son
ms eficientes que el sulfato debido a su mayor grado de higroscopicidad (Rosolem, 1991),
si bien se le atribuye al sulfato de Mg menor riesgo de fito toxicidad al follaje.
63
Carbonato de Potasio K2CO3 682
Nitrato de calcio Ca (NO3)2 19
Cloruro de calcio CaCl2 36
Kieserita MgSO4.H2O 16
Sulfato de magnesio MgSO47H2O 9.8
Nitrato de Magnesio Mg(NO3)2.6H2O 9
Brax Na2B4O7. 10H20 11
cido brico H3BO3 17
Sulfato cprico penta hidratado CuSO4- 5H2O 25
Carbonato de manganeso MnCO3 31
Nitrato de Zinc Zn (NO3)2. 6H2O 18
Fuente: Molina, E. (2003). Nota: Expresado como P2O5 y como K2O.
Molina, E. (2003) dice las sales son muy solubles por lo que tienen la desventaja de
perderse fcilmente por lavado y su velocidad de absorcin es ms lenta que la de un
quelato. Para logar un efecto positivo. Las sales se aplican en dosis ms altas que los
quelatos.
Entre sus ventajas estn su costo ms econmico comparado con los quelatos, y su mayor
concentracin de nutrimentos
El desarrollo integral de los cultivos en general est limitado a que las plantas tengan las
condiciones ambientales adecuadas y a que puedan nutrirse con oportunidad y suficiencia
con los 16 elementos que son esenciales para iniciar y concluir con plenitud su ciclo de vida.
Los nutrientes constituyen la materia prima bsica para cualquier actividad al interior de las
plantas, as como para todas sus funciones y procesos durante la vida de las plantas.
N (Suelo) < = = = > N (Solucin) < = = = > N (Raz) < = = = > N (Parte area)
64
secretados por al xilema (vasos o traqueadas) por un mecanismo de transporte activo
medado por transportadores. El transporte de iones tambin puede ser pasivo.
No en toda la extensin de apoplasto los iones ingresan libremente, dichos iones se dirigen
siguiendo la gradiente de concentracin a la banda de Caspary, donde por poder entrar
requieren gastar energa metablicamente llamndose transporte activo.
La membrana limita hacia afuera un espacio externo y un espacio interno haca adentro. Un
in que haya entrado ya no podr salir.
Una vez alcanzadas las hojas los iones pueden seguir tres caminos: i) Son transportados
con el agua en el apoplasto de la hoja, ii) Pueden permanecer en el agua de transpiracin y
llegar a los lugares principales de prdida de agua, los estomas y clulas epidrmicas, iii)
La mayora de los iones entran en los protoplastos de las clulas de la hoja, probablemente
por mecanismos en los que est implicado el transporte activo y moverse va simplstica a
otras partes de la hoja, incluyendo el floema.
Algunos iones como el fsforo, el azufre y el nitrgeno pueden combinarse en la raz con
sustancias orgnicas ingresando directamente a los conductos floemticos.
65
El N, P, K y Mg son tpicamente mviles y pueden ser transportados con relativa facilidad a
otros rganos, mientras que el Ca, S y Fe ms o menos inmviles y tienden a permanecer
en el primer destino alcanzado hasta la muerte de ese rgano.
1) Internos
Potencial Gentico, el proceso de absorcin inica, como en casi toda la vida de la planta,
est controlada genticamente, y la salinidad presente dentro de la planta.
2) Externos
66
La luz, al haber ms luz hay mayor fotosntesis para la fabricacin de substratos orgnicos,
utilizados para la respiracin, por lo tanto mayor movilidad.
Nutriente esencial: aquel que tiene una influencia directa sobre el metabolismo de la planta.
Su presencia es determinante para la consecucin de un ciclo biolgico. No debe ser
reemplazado por otro en su accin.
Pueden haber en las plantas otros elementos que solo sean esenciales para algunas
especies, o bien que sin ser esenciales pueden reemplazar a algn elemento esencial.
Tambin pueden encontrarse otros elementos sin funcin conocida que la planta los
acumula, por su abundancia en el medio (Tabla 34).
67
Elementos esenciales para algunas plantas u organismos
Requerido por microorganismos que
Cobalto Co2- Trazas
fijan el nitrgeno
Equilibrio osmtico e inico no es
Na+ Trazas esencial para muchas plantas.
Sodio Requerido por algunas especies
desrticas y las de fotosntesis C4.
Fuente: TAIZ (1998)
Tabla 35. Movilidad relativa de los elementos minerales en el interior de una planta.
El contacto de los nutrientes con la superficie de la raz, es un requisito importante para que
se produzca la absorcin. Los mismos que se pueden producir de dos formas: i) En forma
directa por el crecimiento de las races y ii) Por el movimiento de los nutrientes por difusin o
flujo masal desde el suelo hasta la superficie de las races.
1) Intercepcin directa por la raz. A medida que la raz crece, se ubica en estratos del
suelo en los que encuentra nutrientes disponibles para la planta. La cantidad de nutrientes
que intercepta en forma directa la raz se encuentra relacionada con la cantidad de
nutrientes disponibles en el suelo, (Tabla 36).
Tabla 36. Mecanismos de llegada de los nutrientes hasta la cercana de las races en el
cultivo de maz con un rendimiento de 9,5 Tn. ha-1. Valores en kg/ha para cada nutriente.
La absorcin de nutrientes por las races puede ser un factor limitante para lograr adecuado
desarrollo y rendimientos rentables. Esto puede suceder durante perodos crticos de
68
desarrollo de la planta (ontognesis) o durante ciertas condiciones ambientales como sequa
o temperatura extremas del suelo.
2) Movimiento por difusin y flujo masa de los nutrientes. El Mayor porcentaje de los
nutrientes se mueve desde el suelo antes de ser absorbido por las races. Los mecanismos
de transporte involucrados en el movimiento de los nutrientes en el suelo hasta su llegada a
la superficie de las races son la difusin y el flujo masa.
El porcentaje (%) de nutrimentos (respecto del total absorbido) que llegan hasta la superficie
de la raz por este mecanismo vara con el nutriente en cuestin (Tabla 38).
Flujo masa: Es el movimiento de agua y los nutrientes que se encuentra disuelto en la masa
lquida que llega hasta las races como resultado del proceso de transpiracin de la planta.
La cantidad de nutrientes que llega por este movimiento est relacionada con la
concentracin del mismo en la solucin del suelo y con el volumen de agua que absorbe la
planta. En la tabla 36, se observa la cantidad de cada nutriente que llega a la superficie de la
raz por este mecanismo.
Para el buen xito de la fertilizacin foliar, es necesario tomar en cuenta tres factores, los
relacionados con la planta, el ambiente y la formulacin foliar.
De la planta se toma muy en cuenta la especie del cultivo, estado nutricional, etapa de
desarrollo, condiciones de sanidad y la edad de las hojas (Kovacs, 1986).
Edad de la planta y hoja. La aplicacin foliar de nutrimentos tambin est afectada por el
estado de desarrollo de la planta. Se indica, aunque existen pocos datos, que las plantas y
69
hojas jvenes son las que tienen mayor capacidad de absorcin de nutrimentos va
aspersin foliar y desde luego deben de tener un dficit de esos nutrimentos en su
desarrollo (FREGONI, 1986).
Del ambiente se debe considerar la temperatura del aire, el viento, la luz, humedad relativa y
la hora de aplicacin.
Temperatura y humedad relativa. Con alta temperatura y baja humedad relativa, hay mayor
evaporacin de la solucin, provocando una concentracin de sales que puede llegar a
niveles txicos y causar daos por quema de follaje.
Luz y hora de aplicacin. La luz es un factor importante en la fotosntesis y para que una
planta pueda incorporar nutrimentos en los metabolitos se requiere de un proceso
fotosintticamente activo en la planta.
Este ltimo factor debe de practicarse o muy temprano o en las tardes, segn las
condiciones de la regin, lo recomendable es menor a las 09H00 o mayor a las 17H00 (5
pm) (SWIETLIK y FAUST, 1984).
70
por lo tanto, los iones monovalentes penetran con mayor facilidad que los iones con mayor
nmero de valencias.
Los iones ms pequeos en su dimetro penetran ms rpidamente que los iones de mayor
tamao (Fregona, 1986). En el caso del fsforo, el amonio lo estimula en su absorcin ms
que el Na+ o K+, en la tabla 38, indica la velocidad de absorcin de los nutrimentos que
podran dar una idea de la facilidad con que penetran estos elementos en la hoja.
71
El fsforo en las hojas de frjol se absorbe en mayor cantidad a 21 C que a 14 C.
Las plantas tienen cinco clases de hormonas (los animales, especialmente los cordados
tienen un nmero mayor). Las hormonas y las enzimas cumplen funciones de control
qumico en los organismos multicelulares. Las plantas no slo necesitan para crecer el agua
y nutrientes del suelo, luz solar y bixido de carbono atmosfrico.
Ellas, como otros seres vivos, necesitan hormonas para lograr un crecimiento armnico,
esto es, pequeas cantidades de sustancias que se desplazan a travs de sus fluidos
regulando su crecimiento, adecundolos a las circunstancias.
a. Auxinas
Las auxinas son sustancias naturales, pertenecientes al grupo de las hormonas vegetales
que se producen en las partes de las plantas en fase de crecimiento activo y regulan
aspectos del desarrollo vegetal; favorecen el crecimiento del tallo, hojas, races, al desarrollo
de ramas laterales y frutos.
1) Caractersticas, Aunque la auxina se encuentra en toda la planta, la ms alta
concentracin se localizan en las regiones meristemticas en crecimiento activo.
La concentracin de auxina libre en plantas vara de 1.0 a 100 mg/kg peso fresco. En
contraste, la concentracin de auxina conjugada ha sido demostrada en ocasiones que es
sustancialmente ms elevada.
72
La auxina es transportada por medio de un mecanismo dependiente de energa, alojndose
en forma baspetala (desde el punto apical de la planta hacia su base). Este flujo de auxina
reprime el desarrollo de brotes axilares laterales a lo largo del tallo, manteniendo de esta
forma la dominancia apical. El movimiento de la auxina fuera de la lmina foliar hacia la
base del pecolo parece tambin prevenir la abscisin.
2) Biosntesis, existe informacin suficiente para demostrar que el AIA se sintetiza a partir
de triptfano.
Las vas de sntesis del AIA se basan en la evidencia obtenida a partir de la presencia de
intermediarios y su actividad biolgica y el aislamiento de enzimas capaces de convertir en
vivo estos intermediarios en AIA.
4) Receptores de la auxina, los receptores son protenas que se unen de forma especfica
y reversible a la seal qumica; tras realizarse la unin experimentan un cambio
conformocional, pasando de una forma inactiva a una forma activa, poniendo en marcha un
programa molecular que conduce a la respuesta caracterstica.
6) Funcin de la auxina
73
Se consideran a las siguientes: Promueve el crecimiento y diferenciacin celular y por lo
tanto el crecimiento en longitud de la planta, estimulan el crecimiento y maduracin de
frutas, actan en la mitosis, partenocarpia que es la formacin de frutos sin necesidad de
que se produzca la fecundacin, floracin, senectud o envejecimiento, retardan la cada de
hojas, flores y frutos jvenes, dormancia apical que es el predominio en el crecimiento de la
yema que se encuentra en la porcin superior de la planta, por sobre el crecimiento de las
ubicadas en las axilas de las hojas inferiores, etc.
Las races que se originan en las estacas reciben el nombre de races adventicias. Estas
races pueden originarse de primordios radicales existentes en el tallo y cuyo desarrollo
requiere condiciones favorables; o bien, a partir de primordios radicales adventicios cuyo
desarrollo se induce artificialmente.
b. Giberelinas
Las giberelinas (GAs) son compuestos naturales estables y de rpida distribucin por el
floema que actan como reguladores endgenos del crecimiento y desarrollo en los
vegetales superiores.
Son compuestos isoprenoides que proceden del cido mevalnico y forman parte de las
hormonas reguladoras del crecimiento. Existen varios tipos de giberelinas, siendo los ms
comunes: GA1, GA3, GA4, GA7 Y GA9, Se encuentran en todos los rganos de las plantas
superiores, siendo ms abundantes en tejidos de rpido crecimiento y desarrollo como los
meristemos apicales.
1) Biosntesis. Todas son cidos carboxlicos diterpenoides tetra cclicos, se las denomina
cidos giberlicos y se las representa como GAs, distinguindose una de otra por un
subndice GA13, GA20, GA52 etc.
Podemos decir, que los primeros pasos en la ruta de sntesis de GAs son comunes al resto
de compuestos terpenoides.
Un terpenoide es una sustancia compuesta por bloques o unidas a cinco tomos de carbono
denominados Isoprenos, los compuestos terpenoides atendiendo al nmero de isoprenos,
se dividen en monoterpenos (C10), sesquiterpenos(C15), diterpenos (C20) como las GAS,
triterpenos (C30) como los esteroides y tetraterpenos (C40) como los carotenoides.
Los primeros pasos incluyen la transformacin del primer compuesto de la ruta de sntesis
de los terpenoides, el cido mevalnico (AMV), en una serie de pasos consecutivos a
geranil pirofosfto (GGPP), el precursor de los diterpenos y por lo tanto, de las giberelinas.
74
granos de cereales, retrasa la maduracin de los frutos, en ctricos se rocan con GAs para
mantener en estado verde el fruto, induce masculinidad en flores de plantas monoicas,
retrasan la senescencia en hojas e inducen la germinacin en las semillas.
El cido giberilico rompe tambin la dormancia de los tubrculos de papa recin cosechados
y consiguiendo as, una brotacin rpida y uniforme.
GA3 Peral. Que se debe utilizar en un perodo mximo de 48 horas, desde que se produce la
helada. Los daos de la helada quedan anulados en gran parte, aunque los frutos que se
desarrollan, con la aplicacin de las giberelinas, son partenocrpicos, es decir carecen de
pepitas.
Las giberelinas pueden ser utilizadas para producir semillas tempranas en flores bienales.
Tratando coles con cido giberlico pueden obtenerse semillas despus de slo una
estacin de crecimiento.
c. Citoquininas
Las citoquininas son hormonas vegetales naturales que estimulan la divisin celular en
tejidos no meristemticos. Inicialmente fueron llamadas quininas, sin embargo, debido al uso
anterior del nombre para un grupo de compuestos de la fisiologa animal, se adapt al
trmino citocinina (citocinesis o divisin celular) Son producidas en las zonas de crecimiento,
como los meristemos en la punta de las raz.
La zeatina, es una hormona de esta clase y se encuentra en el maz (Zea). Las mayores
concentraciones de citoquininas se encuentran en embriones y frutas jvenes en desarrollo,
ambos sufriendo una rpida divisin celular.
La presencia de altos niveles de citoquinina puede facilitar su habilidad de actuar como una
fuente demandante de nutrientes. Las citoquininas tambin se forman en las races y son
translocadas a travs del xilema hasta el brote. Sin embargo, cuando los compuestos se
encuentran en las hojas son relativamente inmviles.
75
1) Sntesis y transporte. Las citoquininas se sintetizan en los meristemos apicales de las
races, aunque tambin se producen en los tejidos embrionarios y en las frutas. Transporte
en la planta por va acroptala, desde el pice de la raz hasta los tallos, movindose a
travs de la savia en los vasos correspondientes al xilema.
d. Etileno
El etileno parece ser producido esencialmente por todas las partes vivas de las plantas
superiores, y la tasa vara con el rgano y tejidos especficos y su estado de crecimiento y
desarrollo.
1) Las tasas de sntesis. Varan desde rangos muy bajos (0.04 9.05 l/kg-hr) en flores
desvanecientes de orqudeas Vanda. Se han encontrado que las alteraciones en la tasa
sinttica de etileno estn asociadas cercanamente al desarrollo de ciertas respuestas
fisiolgicas en plantas y sus secciones, por ejemplo, la maduracin de frutas climatricas y
la senectud de flores
Ya que el etileno est siendo producido continuamente por las clulas vegetales, debe existir
algn mecanismo que prevenga la acumulacin de la hormona dentro del tejido.
A diferencia de otras hormonas, el etileno gaseoso se difunde fcilmente fuera de la planta.
Esta emanacin pasiva del etileno fuera de la planta parece ser la principal forma de
eliminar la hormona, tcnicas como la ventilacin y las condiciones hipobricas ayudan a
facilitar este fenmeno durante el perodo pos cosecha al mantener una gradiente de
76
difusin elevada entre el interior del producto y el medio que lo rodea. Un sistema de
emanacin pasivo de esta naturaleza implicara
2) Funciones. Las principales del etileno se pueden resumir en los siguientes puntos:
Promueve la maduracin de los frutos, promueve la senescencia (envejecimiento), cada de
las hojas, geotropismo en las races.
e. cido Abscsico
El cido abscsico es un potente inhibidor del crecimiento que ha sido propuesto para jugar
un papel regulador en respuestas fisiolgicas tan diversas como el letargo, abscisin de
hojas y frutos y estrs hdrico, y por lo tanto por lo tanto tiene efectos contrarios a los de las
hormonas de crecimiento (auxinas, giberelinas y citocininas)
La concentracin en las plantas est entre 0.01 y 1.0 ppm, sin embargo, en plantas
marchitas la concentracin puede incrementarse hasta 40 veces. El cido abscsico se
encuentra en todas las partes de la planta, sin embargo, las concentraciones ms elevadas
parecen estar localizadas en semillas y frutos jvenes y la base del ovario. La sntesis
tienen lugar en las yemas.
Acido
Efecto Fisiolgico Auxinas Giberelinas Citoquininas Etileno
Abscsico
Respuestas trpicas Si Si No Si Si
Aumento tamao celular Si en Si en
en cultivo de tejidos algunas algunas Si No No
Estimula enraizamiento
Si No No No Si
de estacas
Inhibe desarrollo Se
Si No Si Si
radicular desconoce
Abscisin de hojas y No, forma
Si Si Si Si
frutos directa
Activa crecimiento de Si, algunos
Si Si No No
frutos. caso
Lo
Afecta crecimiento tallo No Si No Lo inhibe
inhibe
Interrumpe el reposo de Si a
yemas vegetativas No Si Si No, induce veces
Favorece germinacin Si a
de algunas semillas No Si No No, inhibe veces
Favorece sntesis de
amilasa en semillas
No Si Si No, inhibe No
cereal
77
Mantenimiento de
Si Si No Desconoce Si
dormancia apical
Inhibe degradacin de
protenas y clorofilas en Si a No.
Si a veces Si No, acelera
la senescencia veces acelera
Aumenta respiracin del
Desconoce No No No Si
fruto en la maduracin
Fuente: Manual de fertilizantes para cultivos de alto rendimiento, 2004
Fitohormonas sintticas
El nombre quelato en (ingls Chelate) se deriva de la palabra griega Chela que significa
pinza, porque el anillo que se forma entre el quelato y el metal es similar en apariencia a los
brazos de un cangrejo con el metal en sus pinzas.
Un quelato puede ser definido como un compuesto donde un nutriente metlico es ligado a
un agente quelantes orgnico, que tiene la propiedad de estar disponible para la planta bajo
condiciones adversas (por ejemplo pH, presencia de fsforo, aceites, etc.), en las cuales los
nutrientes metlicos normalmente formaran compuestos insolubles.
Los metales con valencia igual o superior a +2 forman quelatos. Los iones metlicos con
valencia +1 no forman quelatos sino sales.
78
Los agentes ligados ms conocidos son: el cido ctrico, cido mlico, cido tartrico, cido
glucnico, cido lctico actico, cido nitrilo tri - actico (NTA), cido, cido etilen
Diamino tetra - actico (EDTA) y el cido tri poli - fosfrico (TPPA).
Muchos otros compuestos qumicos como los cidos hmicos, los cidos lignosulfonatos
polialcoholes tienen propiedades quelantes.
b. Clasificacin de los agentes quelantes por su poder acomplejante
Entre ms fuerte sea un quelantes, ms estable es la unin, por lo que se puede esperar
mayor solubilidad del producto, ms eficiencia de aplicacin u mejor absorcin a travs de la
cutcula.
1) Quelatos qumicos totales. El metal est 100% quelatado y protegido contra reacciones
adversas. Entre ellos estn quelatos en EDTA, DTPA y HEDA. Cuando se observa la
etiqueta, no contienen Azufre(S), Son los quelatos ms eficientes y estables.
2) Quelatos dbiles. En este caso el metal no est totalmente protegido contra reacciones
adversas. Es decir, la mezcla se puede cortar fcilmente. Algunos ejemplos son: quelatos
en NTA, HEIDA, cido Ctrico o gluconatos.
79
agente quelatizante como EDTA. En este caso, el metal solo llega a quelatarse entre un 10
50 %.
La principal diferencia entre los quelatos qumicos y los otros quelatos, es la estabilidad de
la estructura molecular. Esto presenta muchas ventajas:
En primer lugar esta estabilidad hace que las mezclas del quelato qumico con casi todos los
agroqumicos sean compatibles.
La estabilidad del enlace entre el quelato y el metal depende del agente quelatante, del
metal quelado y de las condiciones fisicoqumicas del suelo (sobre todo pH). Los ms
utilizados son los quelatos de hierro y manganeso.
Fe +3 + 6 OH 2 F(OH)3 Fe 2 O 3 + 3 H 20
Debido a este tipo de reaccin, los metales quelatado se convierten en un importante medio
de abastecimiento de micronutrientes para las plantas. En el ejemplo anterior, si en lugar de
una sal inorgnica de hierro, se utilizara un quelato de hierro, el in frrico se encontrara
protegido de precipitaciones y por lo tanto existira un incremento de hierro disponible para
las plantas.
80
El quelato debe ser estable frente a problemas de hidrlisis, no debe ser descompuesto por
los microorganismos del suelo, debe ser soluble en agua, debe estar disponible tanto por las
races como por cualquier parte de la planta, no debe ser txico a la planta en las cantidades
requeridas, estar en una forma que sea fcilmente aplicado al suelo o a la planta, no debe
ser muy caro.
El quelato frrico es mucho estable que cualquier otro quelato metlico. Por esta razn, en
solucin, el in frrico puede reemplazar igual concentracin de cualquier otro metal del
anillo quelatante.
Donde hay un intervalo de valores, la cifra menor indica el anlisis de formas lquidas
comunes, y la cifra mayor el anlisis de formas slidas comunes.
81
a) Hierro DPTA- Fe 10 % Fe (para suelos con pH < o =7,5)
EDTA- Fe 9 - 12 % Fe (para suelos con pH< o = 6,3)
EDDHA - Fe 6 % Fe (muy estable)
EDTA - Fe 5 9 % Fe
b) Zinc EDTA-Zn 9 14 %
c) Manganeso EDTA-Mn 12 % Mn
d) Cobre EDTA-Cu 13 %
EDTA H Cu 9%
Fuente: Manual de fertilizantes para cultivos de alto rendimiento, 2004
4.7 Sulfatos
Los sulfatos son sales o esteres del cido sulfrico. Contienen como unidad comn un
tomo de azufre en el centro de un tetraedro formado por cuatro tomos de oxgeno.
Los sulfatos son las fuentes ms utilizadas en la agricultura debido a su alta solubilidad en
agua y su menor ndice Salino en comparacin con los cloruros y nitratos, por lo que existe
menos riesgo de quema del follaje, estos constituyen las principales fuentes inorgnicas y
pueden ser mezclados con otros fertilizantes.
Entre sus ventajas estn su costo ms econmico comparado con los quelatos, y su mayor
concentracin de nutrimentos.
Por la importancia que tienen los sulfatos y tambin el azufre como micro elemento y que
cumple un papel fundamental en algunos procesos de metabolismo en los vegetales como
es la sntesis de protenas, la formacin de cidos grasos, como parte de las protenas y de
la mayor parte de tejidos en las plantas, es importante en el proceso de fotosntesis, de
manera que debemos recordar esta temtica.
El azufre, como sulfato, es aprovechado e incorporado por los vegetales para realizar sus
funciones vitales.
82
El azufre puede llegar a la atmsfera como sulfuro de hidrgeno (H 2S) o dixido de azufre
(SO2), ambos gases provenientes de volcanes activos y por la descomposicin de la materia
orgnica.
Cuando en la atmsfera se combinan compuestos del azufre con el agua, se forma cido
sulfrico (H2SO4) y al precipitarse lo hace como lluvia cida.
Los sulfatos son las principales fuentes inorgnicas y pueden ser mezclados con otros
fertilizantes. Los sulfatos tambin suministran pequeas cantidades de S a las plantas.
Los sulfatos usualmente son cristales, pero pueden ser granulados para facilitar su
manipulacin.
Los sulfatos de Fe, Cu, Zn y Mn son ampliamente usados en aplicaciones al suelo y foliares.
Los cloruros y nitratos se absorben ms rpido a travs de la cutcula foliar que los sulfatos.
c. Formas de sulfatos
Los sulfatos pueden encontrarse: En formas solubles (sulfatos de Mg; Na; K); en formas
relativamente solubles (sulfatos de Ca); en formas insolubles (sulfatos de bario y estroncio);
adsorbidos al complejo de cambio (como fuentes de reserva); los sulfatos de Fe, Mn, Cu y
Zn, tienen carcter cido, y se suelen neutralizar hasta pH 6.5 para su aplicacin foliar.
d. Disponibilidad de nutrientes
e. Atributos especficos
Disponibilidad balanceada de potasio, magnesio y azufre; Ideal para suelos con baja
capacidad de intercambio catinico; No genera fitotoxicidad, pero s efecto salino como todo
fertilizante en aplicaciones conjuntas con semillas; Muy buen comportamiento en mezclas
fsicas.
Resulta cara si se utiliza como fuente de nitrgeno, pero interesante como fuente de azufre
en las mezclas.
83
f. Compatibilidad de mezclas
Evitar mezclar el sulfato amnico, salvo en el momento del empleo, con los productos
alcalinos como la cal. Igualmente evitar la adicin de herbicidas a base de clorato, debido al
peligro del explosin.
g. Formas de sulfatos
84
riego salinas es poco aconsejable, sobre todo si son ricas en sulfatos. Son los fertilizantes
de cobertera o trasplante
5) Sulfato ferroso y frrico Fe (SO 4).7H2O: Fe2 (SO4)3.4H2O su uso agrcola, esta sustancia
aporta al cultivo gran cantidad de nutrientes (azufre, hierro, manganeso) y ayuda a la
reduccin del pH, tanto de la materia orgnica como del suelo, lo cual permite mejorar la
estructura de los suelos favoreciendo de ese modo la produccin agrcola.
h. Enmiendas
Las enmiendas, cuya accin es ms bien correctora segn las condiciones generales del
suelo, entre las acidificantes se encuentran el azufre, sobre todo, los sulfatos de hierro y
aluminio, aunque dicho sulfato se emplea, ms como medio de suministrar hierro a las
plantas, especialmente mezclndolo con materia orgnica aplicada al suelo, o por aspersin
sobre las hojas.
Son mltiples las ventajas que se recibe como fruto de su utilizacin, entre los ms
importantes citaremos a los siguientes:
85
Figura 5. Ciclo del azufre en la naturaleza.
86
CAPITULO V
5. FERTIRRIEGO
El mtodo de fertirriego combina la aplicacin de agua de riego con los fertilizantes. Esta
prctica incrementa notablemente la eficiencia de la aplicacin de los nutrientes,
obtenindose mayores rendimientos y mejor calidad, con una mnima polucin del medio
ambiente.
Siempre lleva el agua en disolucin, o en suspensin, diversas sustancias que actan, con
respecto al riego, bien beneficiosamente si son tiles o en perjuicio de la vegetacin si son
txicas o si su dosificacin supera a lo conveniente.
El conjunto de las sustancias disueltas constituyen el residuo slido o extracto seco, que en
el agua potable vara desde 40 a 400 mg/L y no debe superar de los 500 miligramos; si este
extracto seco es inferior a los 2 g/L el agua se denomina dulce, que puede ser o no potable y
cuando excede de dicha cantidad recibe el nombre de agua salobre.
El tipo de agua que se utilice como agua de riego tiene dos efectos importantes, a corto
plazo influye en la produccin, calidad y tipo de cultivo; a largo plazo ciertas aguas pueden
perjudicar al suelo hasta hacerlo totalmente inservible para la agricultura.
Sea cual sea el origen del agua debe de cumplir la calidad que se exige a una agua de riego
y nicamente en ciertas situaciones o para ciertas producciones pueden variarse los
mrgenes establecidos, siempre que no afecte las propiedades del suelo.
La calidad de agua abarca una serie de aspectos o caractersticas fsicas y qumicas, que
condicionan el que el agua sea apta o cree problemas para el riego o al suelo.
87
Se incluyen las sustancias o slidos que llevan en suspensin, como:
Se incluyen las sustancias que lleva en disolucin, as como las proporciones de las
diversas sales, de donde se deducen una serie de ndices, para la clasificacin de la bondad
del agua de riego, con relacin al tipo de suelo. Los anlisis ms importantes e ndices a
sacar, son:
Cationes Aniones
Calcio (Ca2 +) Cloruro (Cl-)
Sodio (Na+) Sulfato (SO42-)
Magnesio (Mg2+) Bicarbonato (CO3H-)
Potasio (K+) Carbonato (CO32-)
Fuente: www AgroInformacin.com, 2004.
Medida de sales, la salinidad del agua de riego se puede determinar por dos
procedimientos:
88
Existen varios criterios que establecen si el agua puede usarse para el riego segn la
cantidad de sales disueltas en ella. La FAO indica el riesgo de producirse problemas de
salinidad segn los siguientes lmites en contenido de sales:
Riesgo de salinizacin por la conductividad elctrica (CE) del agua, se calcula el riesgo de
salinizacin del suelo, segn el cuadro siguiente:
En suelos sdicos est muy indicado el empleo de aguas duras o calizas. En el riego de pie
no representa ningn inconveniente, incluso puede servir como fertilizantes pero en el riego
por goteo, no es conveniente pasar los 50 grados Fahrenheit se pueden producir
obturaciones en las tuberas y emisores.
Por tanto, las aguas con superior grado, se tiene que acificar o bien emplear abonos cidos.
89
El conjunto de parmetros a considerar en la evaluacin de la calidad del agua de riego han
de contemplar caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas que definen su adecuacin.
Habitualmente las determinaciones que se realizan al agua de riego son:
Tabla 49. Parmetros de calidad del agua de riego, valores normales de anlisis
Para evaluar la idoneidad del agua de riego y tener en cuenta los posibles problemas que
esta agua pueda causar al suelo o a las plantas, pero en algunos casos, cuando se
sospecha de una anomala en el agua es importante la determinacin de otros parmetros
como:
Para los diferentes cultivos estn basadas en: La etapa fisiolgica, tipo de suelo, clima,
variedades y otros factores agrotcnicos
Especial atencin debe prestarse al pH, la relacin NO 3-/NH4+ la movilidad de los nutrientes
en el suelo y la acumulacin de sales.
e. Alternativas en los sistemas de fertirriego
90
Esto se debe a que por un lado, se trata de cultivos delicados, con corto e intenso perodo
de crecimiento, muy sensibles al manejo nutricional y con un sistema radicular poco
desarrollado.
Por otro, la capacidad de intercambio catinico (CIC) de estos medios de cultivo es muy baja
y no contribuyen nutrientes, siendo la nica fuente de nutrientes a travs del sistema de
fertirriego. Esta situacin se potencia an ms cuando se cultiva en contenedores o macetas
donde las races estn confinadas en un volumen muy limitado.
Esto implica que los ciclos de fertirriego deben ser frecuentes, homogneos y precisos. El
aporte de nutrientes debe ser completo (N, P, K, Ca, Mg y micronutrientes) y el pH debe ser
mantenido, constantemente dentro de los valores adecuados. El monitoreo del agua de
riego y de drenaje debe ser exhaustivo.
Estos cultivos no requieren el control exhaustivo y cuidadoso del fertirriego como en los
cultivos bajo cubierta. Esto se debe a que las plantas crecen sobre el suelo, y las races no
estn confinadas a un volumen reducido de agua y nutrientes. Los suelos naturales poseen
una considerable CIC, lo que implica una reserva de nutriente y una apreciable capacidad
de reaccin qumica y poder buffer.
En cuanto al rgimen hdrico, los suelos naturales tienen una mayor capacidad de retencin
hdrica y mayor disponibilidad de agua, lo que permite a intervalos entre riegos mucho ms
largos. En ctricos por ej., se fertirriego una o dos veces por semana.
La entrega directa de fertilizantes a travs del sistema de riego exige el uso de fertilizantes
solubles y sistemas de bombas e inyectores para introducir la solucin nutritiva en el sistema
de riego. Un pre-requisito esencial para el uso de fertilizantes slidos en fertirriego es su
completa disolucin en agua.
91
Los inconvenientes del fertirriego, coste inicial de las infraestructuras, no obstante la
duracin del cabezal de riego puede amortizarlo totalmente, obturacin de los goteros y la
necesidad del manejo por personal especializado.
Algunas sustancias sean altamente txicas, como el boro del que basta la presencia de 0.5
mg/L para que sea perjudicial, quedando el agua inservible a la dosis de 2 mg/L; la accin
sobre la planta de las sales disueltas, principalmente el cloruro sdico, es debida a que
cuanto mayor sea la concentracin aumenta ms rpido la presin osmtica de la disolucin
y, por tanto, disminuye la cantidad de agua que penetra en la planta por smosis, a travs
de los pelos radicales; esta resistencia del agua a penetrar es vencida por la fuerza de
succin de las races, que vara de 5 a 35 atmsferas en las plantas cultivadas, pero a
medida que crece la salinidad del suelo disminuye el agua absorbida y la planta se marchita,
es decir, que el efecto de la sal en el suelo, con respecto a la planta, es el de disminuir el
agua til y aumentar el agua inerte.
La fuerza de succin de las races no es la misma para las diferentes especies vegetales, ni
todas se comportan de igual modo respecto a las aguas salinas, de aqu que haya plantas
ms resistentes que otras a la salinidad; las ms resistentes se denomina halfitas y
mesfilas las menos resistentes, que son la mayora de las plantas herbceas, y leosas las
plantas halfitas pueden resistir hasta 5 g/L de cloruro de sodio y las mesfilas hasta 2 y an
menos; dentro de estos lmites y solo en trminos generales, puede establecerse la
siguiente escala:
Hasta 5 g/L puede resistir la palmera datilera y algunos tamarindos entre las plantas leosas
y entre las herbceas la remolacha azucarera, la remolacha forrajera, el algodn, los nabos,
etc. Entre las plantas espontneas, las del grupo de las solanceas.
Hasta 3 g/L resiste, con dificultad, la higuera, la vid y entre los cultivos herbceos, la col, la
alcachofa, la patata, el tomate, la zanahoria, el pimiento, la cebolla, la cebada, el maz.
Hasta 2 g/L puede resistir los cultivos mesfilos y entre ellos los agrios en general o los
frutales de hueso y la mayor parte de las plantas herbceas.
La accin de las aguas salinas sobre el suelo reviste an mayor gravedad que la que ejerce
sobre las plantas; sobre esta puede ciertamente, destruir la cosecha, pero la accin
continuada sobre el suelo puede llegar a hacerlo totalmente improductivo.
Suponiendo que se emplee en el riego un volumen anual de agua salina de 6.000 m3,
aunque no contenga ms de 2 g/L de NaCl, que resiste en general las plantas mesfilas,
implicara una aportacin anual de 12 tn/ha de sal y se comprende que si continua el riego
con esta agua, en breve plazo quedara el suelo tan cargado de sales que imposibilitara
todo el cultivo.
Rara vez, coincide la concentracin de sales en el suelo con la del agua utilizada para el
riego, pudiendo exceder la primera de la segunda de dos a cien veces sin que en ningn
caso sea menor.
92
Estos suelos salinos presentan en la superficie eflorescencias blanquecinas de sales
solubles, principalmente cloruro y sulfato sdico, de donde se deriva en el nombre vulgar de
lcali blanco con que se conoce.
Las aguas duras, sin embargo, pueden ser tiles para el riego, si bien su calidad est en
relacin con las tierras que hayan de regarse, las aguas dulces provistas de bicarbonato
clcico son excelentes en terrenos cidos; y aguas duras, ricas en sales clcicas, son un
buen correctivo de las tierras arcillosas.
Las aguas salobres, se denominan salinas cuando llevan en disolucin predominante cloruro
y sulfato sdico, de una gran solubilidad y que cuando pasan de cierto lmite las hace
perjudiciales y hasta inapropiadas para el riego y se conocen con el nombre de aguas
alcalinas, cuando el sodio se presenta en forma de carbonato, mucho ms perjudicial.
Las sales sdicas no suelen encontrase aisladas, sino que van acompaadas generalmente
de otras sales, principalmente magnsicas o clcicas, en proporciones variables.
En cuanto a las materias que el agua puede llevar en suspensin, son de muy diversa
naturaleza; con frecuencia arrastran las aguas; arcillas, limos, y arena, caliza, oxido de
hierro, materiales orgnicos, etc.
h. Toxicidad
El exceso de cloruro suele manifestarse con quemaduras en la punta de las hojas y avanzar
por los bordes.
Los sntomas de toxicidad por boro suelen manifestarse por un amarillamiento de la punta
de las hojas ms antiguas que va desplazndose hasta el centro de las hojas entre los
nervios y sequedad en algunas otras zonas de la planta.
Para solventar los problemas de toxicidad se recurre a tratamientos similares a los indicados
para la salinidad, lavado de sales, enmiendas de calcio si la toxicidad es debida al sodio,
utilizar cultivos ms tolerantes.
De aqu que para utilizar el riego de aguas salinas sea preciso: Emplear agua en exceso
para que laven el espesor de tierra ocupado por las races, ha de estudiarse el modo de dar
salida a esta agua cargada de sales, con lo que el problema se convierte en un estudio de
drenaje.
93
Cuando el pH de los suelos est comprendido entre 7.5 y 8 suele indicar la existencia de
carbonatos de calcio y cuando es superior a 8 se de generalmente al sodio. En los suelos
salinos de que nos ocupamos, en que el sodio est en forma de cloruro y sulfato, rara vez
pasa el pH de 8.5
i. Problemas de infiltracin
Cuando la velocidad de infiltracin es muy baja, puede ocurrir que el agua infiltrada no baste
para cubrir las necesidades del cultivo. Los problemas ms frecuentes relacionados con una
infiltracin baja suelen producirse cuando el sodio se incorpora al suelo y deteriora su
estructura: los agregados del suelo se dispersan en partculas pequeas que tapan o sellan
los poros y evitan que el agua pueda circular e infiltrarse con facilidad.
El efecto contrario lo producen el calcio y el magnesio, por lo que para evaluar realmente el
problema que puede generar un exceso de sodio hay que saber tambin la cantidad de
calcio y magnesio que hay en el suelo.
Por eso, para evaluar los problemas de infiltracin se ha establecido el ndice RAS (Relacin
de absorcin de sodio), expresado en meq/L. As a partir del RAS del agua de riego y de la
salinidad podemos estimar la reduccin de infiltracin.
Riesgo de obstrucciones
Elementos en mg/L
Ninguno Moderado Grave
Slidos en suspensin < 50 50 - 100 > 100
Slidos solubles < 500 500 - 2000 > 2000
Manganeso < 0.1 0.1 - 1.5 > 1.5
Hierro < 0.1 0.1 - 1.5 > 1.5
cido Sulfhdrico < 0.5 0.5 - 2 >2
pH < 7 6 -8 >8
Fuente: CALDERN Felipe, 1986.
2) Anlisis del agua, a partir de los datos de C.E y RAS se establece una clasificacin del
agua, segn las normas de Riverside, que es un mtodo fundamental para evaluar la calidad
del agua de riego.
94
Fuente. Manual de Cultivos Hidropnicos, 1997
Figura 6. Normas para evaluar la calidad del agua de riego.
Tabla 51. Clasificacin del agua para riego, segn Normas Riverside
95
6.2 Soluciones nutritivas
Las soluciones nutritivas resultan de una combinacin precisa de diferentes sales minerales
que contienen todos los nutrientes que requieren las plantas para su desarrollo diluidas en
agua, la cual se aplica directamente a las races de diferente forma, segn el mtodo de
cultivo que se adopte:
Las soluciones debern contener todos los elementos necesarios para las plantas, en las
debidas condiciones y en las dosis convenientes, debiendo cumplir junto a la misin de los
elementos nutritivos, lo que efectan en el suelo los microorganismos y los coloides, por tal
razn, en una solucin nutritiva deben estar presentes:
Los tres aniones principales macronutrientes son: nitratos, fosfatos y sulfatos. Todos los
elementos macronutrientes deben por lo tanto ser suministrados por tres sales, por ejemplo
nitrato de potasio, fosfato de calcio y sulfato de magnesio.
Es necesario destacar, que en toda formulacin es imposible lograr una solucin nutricional
ptima o adecuada, es decir, que cubran exactamente todos los requerimientos nutricionales
de la planta, en las diversas condiciones ambientales y en los diferentes estados de
desarrollo o ciclos fenolgicos, puesto que, depender adems de una serie de variables
imposibles de controlar por el hombre, tales como:
* Temperatura y humedad,
* Duracin del da e intensidad de la luz,
* Especie de planta y las variedades,
* Estado fenolgico o de desarrollo y edad de la planta, etc.
96
Tabla 52. Nutrimentos recomendados para una solucin nutritiva, en ppm.
97
4) Conductividad elctrica, la concentracin de la solucin puede deducirse midiendo la
conductividad elctrica de la misma. Las sales nutritivas conducen la corriente elctrica y as
a mayor cantidad de sales nutritivas habr mayor conductividad elctrica.
Cuando el clima es seco, soleado y con viento la planta consume ms agua que cuando el
clima es hmedo y sombro. As pues la concentracin de la solucin deber estar acorde
con las condiciones del clima.
5) Dureza, el agua dura presenta problemas cuando se le utiliza para preparar soluciones
nutritivas; para empezar, los niveles de calcio y magnesio son muy elevados para la planta.
Si se utiliza una concentracin normal de nutrientes con agua dura, los niveles de calcio y
magnesio sern tan altos que el nutriente estar des balanceado. Otro problema adicional
con el bicarbonato es que es alcalino y cuando se encuentra en la solucin nutritiva, el pH
se incrementar por encima del rango recomendado.
Sus fuentes a base de sales minerales de nitratos y elementos menores quelatados la hace
idnea para riego de plantas de produccin de esquejes (plantas madres) y en bancos de
enraizamiento al igual que plantas de produccin. Dosis recomendadas 5 L/m3.
98
Se controla muy bien la concentracin y el pH, de acuerdo al tipo de planta que se cultive.
Un defecto en la concentracin de nutrientes, se corrige de una manera rpida o sencilla.
99
6.3 Hidropona
Hubo civilizaciones enteras que la usaron como medio de subsistencia y existen datos
histricos que sustentan la afirmacin de que los cultivos hidropnicos se conocan en
diversas localizaciones geogrficas.
La hidropona se refiere al cultivo de plantas sin usar tierra, nutridas por soluciones de agua
y sales minerales en lugar de utilizar los mtodos tradicionales de cultivo.
Tambin se dice, que es el cultivo de las plantas manteniendo sus races continua o
intermitentemente inmersas en una solucin acuosa o sustrato que contienen los elementos
minerales esenciales.
a. Proceso hidropnico
De los cinco requisitos esenciales para que la planta pueda crecer bien, el proceso
hidropnico provee normalmente tres que son el agua, luz y aire; pero las sales minerales y
el sostn para las races, deben proporcionarse como suplemento.
Por otro lado, en los cultivos hidropnicos la adicin de elementos nutritivos forma parte de
un procedimiento de control y balance, que se lo hace a travs de formulas cuidadosamente
preparadas que tendran un efecto inmediato porque del sustrato a la solucin acuosa seran
absorbidos sin demora por los pelos radiculares.
b. Mtodos de la hidropona
1) De sustrato slido, se llama as porque usa sustratos para sembrar o trasplante de las
plantas. Este funciona para todas las especies de verduras y vegetales.
2) De raz flotante, se llama as porque las plantas al ser trasplantadas del semillero a este
mtodo, la raz queda flotando en el agua. Sirve para sembrar lechugas, apios, albahaca,
acelga y berro.
1) El sustrato, entendemos por sustrato un medio slido inerte, que tiene una doble
funcin; La primera anclar y aferrar las races protegindolas de la luz y permitindoles la
respiracin.
100
La segunda contener el agua y los nutrientes que las plantas necesitan. El empleo de
sustratos slidos por los cuales circula la solucin nutritiva, es la base del cultivo
hidropnico.
Ser liviano, el peso del sustrato determina, obviamente, la calidad del montaje hidropnico,
los tipos de camas o canales, los soportes para manejar columnas, y en general el valor de
la infraestructura al afectar el tipo de construccin.
Estabilidad fsica, la estabilidad fsica ser la que determine si se mantiene con el tiempo
una porosidad correcta, dependiendo de la velocidad de disgregacin y descomposicin del
material. Esta deber ser lo ms lenta posible.
Baja conductividad elctrica, marca claramente la mayor o menor salinidad del sustrato por
lo que debe ser lo ms bajo posible.
101
pH, los valores adecuados oscilan entre 5.0/5.5 y 6.0 y los requeridos para cada tipo de
cultivo. Valores bajos requieren de un encalado para subirlo, en el caso contrario puede
utilizarse sulfato ferroso para bajarlo.
Capacidad de intercambio catinico, nula o muy baja, debido a que el sustrato puede
absorber o suministrar elementos nutritivos que alteraran la solucin nutritiva.
3) Propiedades deseables
Debe estar disponible, esta es una condicin lgica, pero a veces no tomada en cuenta,
generalmente el sustrato ideal, no est disponible y olvidamos recursos de la regin que
eventualmente puedan reemplazarlo.
De bajo costo, generalmente, este factor determina, antes que otras condiciones, el sustrato
a utilizar y usualmente el principal factor de costos es el transporte, lo cual nos lleva a
analizar, dentro de las posibilidades y las condiciones del sitio de cultivo hidropnico, cul es
la escala de costos que implica uno u otro sustrato.
La calidad del agua de riego es uno de los factores que ms nos puede condicionar un
cultivo hidropnico. El sistema de riego ms extendido, riego por goteo, permite la utilizacin
de aguas de mala calidad que seran inutilizables bajo otros sistemas de riego como
aspersin o inundacin.
Ahora bien, la frecuente presencia de elementos txicos para las plantas como sodio,
cloruros o boro en cantidades muy altas nos condicionan el tipo de cultivo y el manejo, del
mismo en cuanto a nutricin, riego y volumen de drenaje.
La cantidad de agua a adicionar al cultivo depender de los requerimientos de este y se
debe procurar mantener el sustrato hmedo por lo que en algunos casos se recomienda
regar todos los das.
f. Soluciones nutritivas
102
Las plantas sanas requieren un gran suministro de alimentos y cuando stos son
deficientes o no balanceados, no crecen o lo hacen muy lentamente.
Las sales, minerales o fertilizantes son las que proveern los elementos nutritivos esenciales
para la alimentacin de las plantas.
Por supuesto deber tenerse cuidado de no incluir en una frmula elementos incompatibles
o que pudieren producir efectos; nocivos en las plantas ya que en la hidropona a diferencia
de los cultivos en el suelo, este tipo de respuestas es inmediata.
103
* Permite la disminucin de agentes txicos; no usa maquinarias pesadas;
* Se controla el pH de la solucin nutritiva, segn los requerimientos ptimos del cultivo;
* Puede ser altamente automatizada, reduciendo el trabajo;
* Puede protegerse de los efectos del clima;
* Las frutas y vegetales tienden a crecer de forma regular (todos con el mismo promedio de
tamao) sin que haya parches de tierra de mejor o peor calidad porque no dependen de la
tierra sino de las soluciones y del sustrato;
* Permite implementar cultivos en zonas urbanas y suburbanas (incluso en patios); no
requieren grandes extensiones de tierra.
h. Desventajas de la hidropona
104
CAPTULO VI
A. BIBLIOGRAFA
1. Textos
5. DOUGLAS, James 1972 Hidropona como cultivar sin tierra. Segunda Edicin Editorial
El Ateneo Buenos Aires Argentina Pg. 1 13 - 37.
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10. TISDALE, S. L. W.L. NELSON. J.D. Beaton and J.L. Havlin (1993)
11. TAIZ, L. and ZEIGER, E., 1998 Plant Phisiology. 2nd ed. Sinauer Associates, Inc
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13. DOMINGUEZ, V.A. (1977) Tratado de Fertilizacin. 3ra Edicin Mundi Prensa Madrid.
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105
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20.
SIMBOLOGA
Ca: Calcio
CaO: xido de calcio
CaCO3: Carbonato de calcio
CIC: Capacidad de Intercambio catinico
CO2: Anhdrido de carbono
C/N: Relacin carbono nitrgeno
C: Grados centgrados
CIA: Capacidad de Intercambio Aninica
Cmol/L: Centimoles por litro
cm: Centmetros
dS/m: Decisiemens por metro
eq/kg: Equivalente qumico por kilogramo
EDTA: cido etileno di amino tetra actico
DTPA: cido di etileno tri amino penta actico
Eq: Equivalente qumico
EM: Microorganismos eficientes
g/m3: Gramos por metro cbico
g/Tn: Gramos por tonelada
HCl: cido clorhdrico
K: Potasio
Kg/ha: Kilogramo por hectrea
Kg: Kilogramo
K2O: xido de potasio
L: Litro
Lbs: Libras
L/m3: Litro por metro cbico
Mg: Magnesio
MgO: xido de magnesio
Mmhos/cm: Mili mohos por centmetro
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mS/cm: Mili siemens por centmetro
mg/kg: Mili gramos por kilogramo
mg/L: Miligramo por litro
Meq: Mili equivalente
Meq/100 g: Mili equivalente por 100 gramos
mmol/L: Mili moles por litro
mmol/kg: Mili moles por kilogramo
mol/m3: Mol por metro cbico
m: metro
m2: metro cuadrado
m3: metro cbico
n: valor a dimensional
N: Nitrgeno
Na: Sodio
NaOH: Hidrxido de sodio
NO2: Di xido de nitrgeno o nitrito
N - NO3: Nitrgeno en forma de nitrato
N - NH4: Nitrgeno en forma de ion amonio
NH3: Amonico
%: Porcentaje
ppm: Partes por milln
P: Fsforo
P2O5: Penta xido de fsforo
PO4: In fosfato
pH: Potencial hidrgeno
SO4: In sulfato
g/ml: Micro gramos por mili litro
mol/g: Micro mol por gramo
UF: Unidad fertilizante
+: Ms
- : Menos
/ : Divisin (por o para)
=: Igual
<: Menor que
>: Mayor que
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GLOSARIO DE TRMINOS
Abono orgnico Sustancia de origen animal o vegetal, que contiene uno o ms elementos
nutrientes, de lenta asimilacin por la planta y que participa igualmente en el mantenimiento
de la actividad microbiana del suelo.
Acido fosfrico El trmino cido fosfrico indica P 2O5, segn la adopcin oficial e
internacional actual. El fsforo se encuentra en los fertilizantes generalmente en forma de
orto fosfato de calcio o amonio. El cido orto fosfrico H 3PO4, es la forma ms comn del
cido fosfrico.
Acido fosfrico aprovechable Es la suma del cido fosfrico en agua y del soluble en
citrato. Los solubles en agua son de rpida accin, recomendados para cultivos de ciclo
corto.
Adhesivo Sustancia que sirve para fijar o adherir el fertilizante a la superficie aplicada.
Adyuvante Sustancia que acta reforzando la eficacia del fertilizante ya sea mediante una
accin biolgica (por ejemplo: cultivos de Azotobacter), o sobre la vegetacin (por ejemplo:
auxinas). Tambin se aplica este termino a las sustancias que se incorporan a los
fertilizantes lquidos para mejorar su compatibilidad con productos diversos (herbicidas,
fungicidas, insecticidas, etc.).
Alimentos para las plantas Cualquier sustancia que contenga, en forma inmediatamente
aprovechable, cantidades significativas de los nutrientes necesarios para un adecuado
109
crecimiento y desarrollo de las plantas. As, materiales tales como las sales de amonio,
superfosfato y sales de potasio, son alimentos para las plantas.
Aluminio Aun cuando no existe plena confirmacin, el aluminio parece ser un elemento
esencial en el crecimiento de las plantas, si bien las cantidad es utilizadas son en suma
pequeas y, por contraste, la reserva de los suelos es inagotable. Algunos suelos de
reaccin cida contienen tanto aluminio en forma soluble que suelen ser txicos para el
crecimiento de los vegetales.
Anlisis de suelo Operacin que tiene como objetivo conocer las propiedades fsicas,
qumicas y biolgicas del suelo. Su resultado ayuda a establecer los planes de fertilizacin y
seguir la evolucin de la fertilidad del suelo en cuestin.
Aplicacin Trmino general que expresa la accin de aportar o incorporar los fertilizantes
al suelo, a los cultivos, a los prados, etc.
Aplicacin en hoyo Se efecta en una superficie reducida, que ser ocupada por una o
varias plantas.
Aplicacin entre lneas Distribucin de fertilizantes entre lneas (de siembra o plantacin),
o bien entre lneas alternas.
Aplicacin sobre la lnea Se efecta en una banda que recubre la lnea de siembra.
Cuando se realice en forma manual se conoce como aplicacin en chorro continuo al fondo
del surco.
Aplicacin por pie o planta Tiene lugar en rboles o plantas muy separadas entre si.
Asimilable Condicin requerida por un nutriente vegetal que le permite ser absorbido a
travs de las races.
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Asimilacin Incorporacin de nutrientes a las sustancias celulares de los organismos vivos.
Correccin del suelo Alteracin de las propiedades del suelo por la adicin de sustancias
como cal agrcola o fertilizantes, para tornarlo ms adecuado para el crecimiento de las
plantas.
Cultivo de abono verde Siembra de leguminosas o plantas herbceas para ser enterradas
como abono verde.
111
Elemento til Elemento qumico utilizable provechosamente por la planta, aun sin serie
indispensable (por ejemplo el sodio) o incluso elemento qumico presente en la planta y
absolutamente indispensable para la vida animal (por ejemplo Cobalto, Flor, Yodo, etc.).
Insoluble En fertilizante aplicado al P 2O5 significa la parte del total que no es soluble en
agua ni en solucin neutra de citrato de amonio. Aplicado al K2O y al nitrgeno, significa no
soluble en agua.
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Insumo Factor de produccin que tiene un costo econmico.
Optimo econmico Dosis de fertilizante que permite obtener la mxima diferencia entre el
valor de la cosecha y el costo de los factores de produccin.
Orden de trminos Significa el orden en que deben ir marcados en la etiqueta del envase
del fertilizante los elementos fertilizantes primarios, esto es: primero Nitrgeno (N), segundo
anhdrido fosfrico (P2O5) y tercero potasa (K2O).
Plan de abonado Operacin consistente en establecer para cada cultivo, o cada parcela, o
para el conjunto de la explotacin, un proyecto de fertilizacin que tenga en cuenta las
caractersticas y circunstancias del caso.
ppm (partes por milln) Unidades de peso de determinado elemento o sustancia, por un
milln de unidades de peso de suelo. En el caso de lquidos, una unidad de peso del soluto
en un milln de partes en peso de la solucin.
Purn Lquido procedente de la mezcla de orinas del ganado en estabulacin en los lquidos
que fluyen del estircol.
Rentabilidad Relacin que se establece entre el valor econmico de una unidad fertilizante
y el que supone el aumento de cosecha, que con ella se consigue.
Solubilidad Cualidad de los abonos, que indica la proporcin de sus elementos nutritivos
susceptibles de ser disueltos en agua, o en un reactivo determinado.
Solucin nutritiva Sistema por el cual los elementos nutritivos se aportan en disoluciones
a ciertos cultivos generalmente forzados o en intervalos
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Solucin del suelo Componente hdrica del suelo, en la cual se encuentra disueltos los
elementos nutritivos y a disposicin de los cultivos.
Unidad nutritiva Unidad convencional utilizada para cuantificar los elementos nutritivos.
Generalmente 1 kg de N, P2O5 K2O, segn la mayora de legislaciones
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