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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOLOGIA MICROBIOLOGIA
SILABO
I. INFORMACION GENERAL
1.1 Curso : Fisiologa Animal
1.2 Cdigo : A 3030
1.3 Crditos :4
1.4 Semestre Acadmico : Segundo Ciclo
1.5 Requisitos : Zoologa
1.6 Horas Semanales : 5 (Teora: 3 / Practica:2)
1.7 Fecha de inicio : 18 de agosto del 2017
Termino : 21 de diciembre del 2017
1.8 N de semanas lectivas : 17
1.9 Profesores : Blgo. Vctor Carbajal Zegarra

II. SUMILLA
El curso de fisiologa est destinado a dar informacin actualizada y ordenada sobre el funcionamiento
de los diversos sistemas fisiolgicos en vertebrados. Se pondr especial nfasis en el estudio de los
mecanismos de regulacin de las funciones y como estn correlacionadas e integradas en un organismo
que funciona sin problemas, adaptndose a las variaciones del ambiente. Cuyo contenido temtico
aborda tems referidos a los principios de fisiologa animal y su relacin con otras disciplinas biolgicas,
estructura y funcionamiento de las clulas animales, mecanismos de regulacin, fenmenos
relacionados con el control del metabolismo y fisiologa endocrinolgica.
III. COMPETENCIAS GENERALES
Comprende y maneja la terminologa cientfica bsica relacionada con la materia.
Comprende e interpreta trabajos cientficos relacionados con los organismos animales
Aplica mtodos y tcnica para lograr cambios en las respuestas de los animales.
Adquiere destrezas y habilidades en manejo de tcnicas y mtodos de laboratorio relacionados
con experimentos.
Conoce los ensayos prcticos que se pueden realizar para demostrar las distintas hiptesis
relacionadas con la fisiologa animal.
Sabe buscar la bibliografa adecuada para en un momento dado poder actualizar y profundizar
sus conocimientos en temas especficos de fisiologa animal.
IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS
UNIDAD 1: La fisiologa celular y neurosensorial
Logros
Analiza las tendencias actuales y perspectivas futuras de fisiologa animal, relacionadas con otras
disciplinas y factores que intervienen en la formacin estructural y ciclos de vida animal
Conoce las particularidades funcionales de los animales y experimenta estimulando cambios en las
respuestas de organismos animales
Describe los procesos de adaptacin a los diferentes estmulos naturales en los que participan los
organismos animales
Define y explica los mecanismos de respuesta a los tratamientos hormonales integrados a los
fenmenos naturales.

Contenidos
COMPETENCIAS Tiempo
Tema Contenidos Conceptual Procedimental Actitudinal Estrategias Semanas
Membrana celular, estructura y Relaciona la configuracin Se interesa por ampliar Debate y discute el Anlisis de datos
composicin. Fenmenos morfolgica de los animales su conocimiento para acontecimiento intra y Exposiciones
bioelctricos. Gradiente qumico y con los fenmenos explicar los fenmenos extracelulares de dialogadas.
elctrico, equilibrio electroqumico, funcionales. funcionales. organismos animales.
ecuacin de Nernst. 1
Potenciales de membrana, inhibicin
y excitacin de las membranas, papel
de las gradientes inicas y de la
permeabilidad.
Transporte activo: la bomba de Na y Interpreta e implementa Elabora prototipos y Seala las causas a Exposiciones
K, otras bombas, transporte facilitado. mecanismos para evidenciar desarrolla pre ensayos determinados dialogadas
Curva de excitabilidad: reobase, fenmenos osmticos y implementando la acontecimientos Anlisis 1
cronaxia, tiempo de utilizacin Curva transporte en organismos participacin estmulos presentes en Debate
de excitabilidad: reobase, cronaxia, animales para evaluar respuestas. organismos animales.
tiempo de utilizacin.
Sinapsis. Transmisin sinptica de la Formula estrategias de Experimenta diversos Determina Anlisis de
informacin, tipos de sinapsis, la incorporacin de sustancias tipos de sustancias condiciones de conceptos
plasticidad sinptica, sinapsis como agentes estimulantes como agentes desarrollo en Debate de
excitatoria e inhibitoria; Integracin de en organismos animales estimulantes de organismos animales acontecimientos 1
la informacin crecimiento y desarrollo
Neurotransmisores. Tipos, en organismos animales
metabolismo, receptores y
mecanismos de accin, factores
moduladores de la transmisin
sinptica
Msculo estriado: estructura y Evidencia estructuras Implementa fenmenos Evala las respuestas Debate de temas
configuracin molecular, mecanismo involucradas en los observables para el a incorporacin de Exposiciones
molecular de la contraccin mecanismos de contraccin movimiento sustancias en los Foros. 1
Propiedades elctricas y mecnicas, y dinmica muscular. msculos
la unidad motora, transmisin
sinptica en la unidad neuromuscular
Fisiologa del sistema nervioso: Define conceptos y analiza Implementa medios y Discrimina evidencias Exposiciones
Diseo estructural, sinapsis, reflejos acontecimientos que mecanismos para de transformacin e Foros
medulares, reflejos mono y poli intervienen en procesos de evaluar fuentes interpretacin Debates
sinpticos, arco reflejo transferencia de impulsos y estimulantes en sensorial 1
Sensibilidad cutnea, profunda y sensaciones organismos animales
visceral: vas, tacto y presin,
temperatura, dolor, diferencia entre
los mecanismos sensitivos, somticos
y viscerales, dolor visceral.
Visin: Mecanismo de formacin de Interpreta mecanismos para Elabora prototipos y Seala las causas a Exposiciones
imgenes, mecanismo fotorreceptor, evidenciar fenmenos desarrolla experimentos determinados dialogadas
transmisin en las vas pticas. incorporacin en la implementando la acontecimientos de Anlisis
Odo: audicin, respuestas auditivas, formacin de imgenes, participacin de alteracin sensorial Debate 1
transmisin del sonido. sonido y sustancias receptores sensoriales
Olfato y gusto: receptores y vas, qumicas
fisiologa de la olfaccin.
Actividad elctrica del encfalo: el Formula estrategias de Experimenta diversos Determina Anlisis de
tlamo y la corteza cerebral, evaluacin de sustancias tipos de sustancias condiciones de conceptos
Control de la postura y movimiento. como agentes transmisores como agentes regulacin y control Debate de
Sistema nervioso vegetativo: Centros de informacin estimulantes en la neuronal acontecimientos 1
nerviosos que regulan las funciones transmisin nerviosa
viscerales, sistema nervioso
simptico, sistema nervioso
parasimptico,
Aprendizaje, reflejos condicionados,
memoria
Aparato digestivo: funciones motoras, Formula estrategias de Experimenta diversos Determina Anlisis de
hormonas y pptido evaluacin de sustancias prototipos de sustancias condiciones de conceptos
gastrointestinales. como nutrientes, analiza los que intervienen en los regulacin y control Debate de
Sistema nervioso entrico, estructura procesos digestivos y procesos digestivos peptidergico y acontecimientos
funcional, fisiologa del vmito. transformaciones neuroendocrino
Masticacin, deglucin, motilidad del metablicas 2
esfago, estmago,
Motilidad del intestino delgado,
actividad elctrica y motora, reflejos,
motilidad del colon, defecacin.
Secrecin salival, secrecin gstrica,
Secrecin pancretica exocrina,
regulacin neuro hormonal. Acciones,
secrecin biliar, composicin y
regulacin,
Secrecin intestinal, Digestin y
absorcin de glcidos, protenas y
lpidos, metabolismo hidroelectroltico.
Conceptos generales sobre la funcin Define conceptos y analiza Implementa medios y Discrimina evidencias Exposiciones
respiratoria, leyes de los gases, acontecimientos que mecanismos para de transformacin en Foros
presin parcial de un gas. intervienen en la dinmica evidenciar alteraciones los mecanismos de Debates
Volmenes y capacidades ventilatoria y hematosis funcionales en las vas control
pulmonares, respiratorias
Mecnica ventilatoria, elasticidad de
la Caja torcica y de los pulmones, 2
Ventilacin, concepto de espacio
muerto, espacio muerto anatmico y
fisiolgico,
Intercambio gaseoso a nivel de la
membrana alveolar,
Transporte de oxgeno en la sangre,
funcin de la hemoglobina,
Transporte de anhdrido carbnico en
la sangre,
Regulacin de la ventilacin,
Sangre, propiedades, composicin,
viscosidad, funciones de la sangre, Evidencia estructuras Implementa fenmenos Evala las respuestas Debate de temas
hemoglobina, involucradas en los observables para la a incorporacin de Exposiciones
Hematopoyesis, constantes mecanismos de transporte evaluacin y diagnosis sustancias en fluidos Foros.
corpusculares, de sustancias por la sangre de los elementos formes sanguneos
Leucocitos, nomenclatura, en la sangre 2
compartimientos, produccin y funcin
Serie linfoctica, Inmunidad:
Caractersticas inmunolgicas de los
elementos sanguneos, grupo
sanguneo y factor Rh.
Hemostasia: etapas,
Mecanismos de control de la
coagulacin
Fenmenos elctricos de la fibra Formula estrategias de Experimenta diversos Determina Anlisis de
cardiaca, sistema de conduccin, evaluacin de fenmenos tipos de fenmenos condiciones de conceptos
electrocardiograma. como agentes de naturales como agentes movimiento en el Debate de
Fase del ciclo cardiaco, relacin entre funcionamiento en fibras de determinantes en el ciclo corazn acontecimientos
fenmenos elctricos, mecnicos, conduccin y contraccin del cardiaco 1
hemodinmicos y acsticos. corazn
Regulacin de la presin arterial,
regulacin vascular perifrica,
factores que modifican el flujo
coronario.
Rin: organizacin funcional, Interpreta mecanismos para Elabora prototipos y Seala las causas a Exposiciones
hemodinmica renal, glomrulo renal, evidenciar fenmenos desarrolla experimentos determinados dialogadas
proceso de la filtracin glomerular. biolgicos de filtracin y implementando la accin acontecimientos de Anlisis
Depuracin, medicin del filtrado depuracin en los fluidos y reguladora de las deficiencias y excesos Debate
glomerular, clearance. sangre a travs del actividades renales y de sales y agua en la
Resorcin tubular, mecanismos de funcionamiento renal aparato yuxtaglomerular depuracin renal 1
reabsorcin tubular de agua,
electrolitos y otros solutos,
Secrecin tubular, mecanismos de
secrecin, sistema renina
angiotensina aldosterona.
Participacin renal en la regulacin
del equilibrio cido base, secrecin
de hidrogeniones.
Regulacin neuroendocrina de la
funcin renal, hormona antidiurtica y
factor natri urtico atrial.
Endocrinologa: Conceptos bsicos, Interpreta mecanismos para Elabora prototipos y Seala las causas a Exposiciones
hormonas, clasificacin, mecanismos evidenciar acciones desarrolla experimentos determinados dialogadas
de accin, metabolismo. reguladoras de las implementando la acontecimientos de Anlisis
Hormonas adenohipofisiarias, hormonas, sustancias participacin de alteraciones Debate
Pncreas endocrino, regulacin de la excitadoras e inhibidoras en hormonas endocrinolgicas
secrecin de insulina, glucagn y tejidos y rganos 2
somatostatina,
Regulacin hormonal del calcio y
fsforo, hormona paratiroideas y
calcitonina.
Eje hipotlamo hipfisis testicular,
hormonas andrognicas y la funcin
espermtica.
Eje hipotlamo hipfisis ovario,
ciclo menstrual, hormonas
esteroideas, regulacin cambios
hormonales en el embarazo, unidad
feto placentaria, ontognesis de l a
funcin hormonal.
V. PROGRAMA DE PRCTICAS
N Semana Tema Laboratorio
1 1 Preparaciones fisiolgicas
2 2 Transporte en membranas
3 3,4 Potencial de accin
4 5 Contraccin muscular
5 6 Sensaciones
6 7,8 Reflejos
7 9,10 Fisiologa digestiva
8 11.12 Fisiologa respiratoria
9 13,14 Hematologa
10 15 Cardiovascular
11 16 Renal
12 17 Endocrino

VI. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS


I.1 Clases tericas: Exposiciones dialogadas del tem correspondientes.
Debate de casos.
Foros.
I.2 Prcticas de Laboratorio Desarrollo de tcnicas.
Ejecucin de la misma.
Implementacin.
I.3 Trabajos de Investigacin: Complemento en la formacin cientfica de los estudiantes.
I.4 Trabajos Especiales: Jaulas,

VII. EVALUACION
I.5 Exmenes exploratorios: Son evaluaciones que se tomarn al iniciar cada sesin terica sobre
el contenido silbico
I.6 Teora: Se tomarn dos pruebas parciales escritas. Las pruebas sern acumulativas y de tipo
razonamiento, consistirn en la aplicacin de los conocimientos tericos en aspectos prcticos.
La calificacin es de 0 a 20, las pruebas se tomarn de acuerdo a lo establecido por la Direccin
de Escuela.
I.7 Prcticas: Debido a que la asignatura es eminentemente dinmica las evaluaciones prcticas
permitirn que el alumno desarrolle habilidades y destrezas, en este sentido se tomarn
evaluaciones parciales en cada sesin prctica, sobre la base de razonamiento, manejo de
equipos, evaluacin de casos y problemas.
I.8 Trabajos de Investigacin. Los trabajos de investigacin para el presente ao acadmico estn
orientados a incentivar en el alumno el espritu creativo y de responsabilidad.
I.9 Trabajos especiales: Como en todos los aos, los trabajos especiales estn destinados a
renovar e implementar el material de trabajo del Bioterio.
I.10 Requisitos para Aprobar el curso: El alumno para aprobar debe cumplir con lo siguiente:
Asistir obligatoriamente a las clases prcticas de laboratorio en un 100 % y la presentacin de
su informe correspondiente, La inasistencia a tres sesiones prcticas es considerada como
abandono del curso. La inasistencia a una sesin prctica se califica con nota cero y no tiene
derecho a presentar informe correspondiente.
Cumplir con un 70 % de exmenes exploratorios
Cumplir con los exmenes tericos y prcticos programados
Cumplir con la presentacin de trabajos especiales en las fechas sealadas
Cumplir con los trabajos de investigacin.
Promedio final:
Conceptual: Exmenes exploratorios 5%
Exmenes tericos 35 %
Procedimental: Exmenes prcticos 25 %
Trabajos especiales 10 %
Actitudinal: Trabajos de Investigacin 20 %
Informes: 5%
Total 100 %
Nota mnima en el promedio final 10.5

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Bsica
- CASTEJON, F. FRAILE, A. 1996. Fundamentos de Fisiologa Animal. De. Universidad
de Navarra. Espaa
- ECKERT, R.1991. Fisiologa Animal. Mecanismos y Adaptacin. De. McGraw Hill.
Madrid. Espaa.
- GORDON, M.S. 1984. Fisiologa Animal. De Continental.
Complementaria

- BERE Y LEVY. 1986. FISIOLOGA. De. Panamericana.


- DEKES, H. 1982. Fisiologa de Animales Domsticos. De Aguilar.
- GANONG, W. 1990. Fisiologa Mdica. De El Manual Moderno.
- GUYTON, A. 1997 Tratado de Fisiologa. De Latinoamericana.
- HILL, R. 1987 Fisiologa Animal Comparada. De Reverte.
- IGNACIO J. Y col. 1995. Fisiologa Respiratoria. Universidad de Buenos Aires -
Argentina.
- SCACCHI, P. 1998. Manual de Fisiologa Digestiva. Universidad de Buenos Aires -
Argentina.
- STURKI, P. 1984. Fisiologa Aviar. De Acribia.
- PITTS, R. 1986. Fisiologa del Rin y Lquidos corporales. De Interamericana.
- MOGUILEVSKY J. 1993. Fisiologa Endocrina y de la Reproduccin. 4ta edicin,
Universidad de Buenos Aires - Argentina
- VANDER, A. 1994. Fisiologa Humana. De McGraw Hill.
- TANQUINI, A. 1993. Manual Demostraciones Fisiolgicas. De Universidad de Buenos
Aires.
- SCKACI, M. 1997 Fisiologa Digestiva. De Universidad de Buenos Aires.

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Blgo. Vctor Carbajal Zegarra
Tacna Agosto del 2017

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