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INGENIERIA DE METODOS I

PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD
RELACION A UN FACTOR
PRODUCCION
El proceso de Produccin es el conjunto de
procedimientos destinados a transformar una materia
en producto terminado.
Un proceso productivo se identifica con una lnea o red
de produccin formada por un nmero dado de
estaciones de trabajo y un tiempo predeterminado en
cada una de ellas. As:

MP PT
E1 E2 E3 En-1 En
T1 T2 T3 T(n-1) Tn
PRODUCCIN

Cantidad de bienes o servicios


producidos en un periodo de
tiempo determinado

1,000 escobas/da

20 consultas/da

15 cartas/hora

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CLCULO DE PRODUCCIN
Ejm: fabricacin de calzado

CASO A: Un operario puede fabricar el calzado desde el inicio, es


decir: cortar cuero, colocar en horma, cortar suela, armar
calzado, coser, pintar y acabado.

CASO B: El calzado se puede fabricar en una lnea de produccin,


es decir, cada operacin se realiza en una estacin de
trabajo del proceso de produccin, operando en cada
estacin un operario

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CLCULO DE PRODUCCIN
CASO A:

El operario realiza cada operacin en un solo lugar y los tiempos que utiliza
son:
cortar cuero 2 min.
colocar en horma 3 min.
cortar suela 2 min.
armar calzado 6 min.
coser 4 min.
pintar 3 min.
acabado 2 min.
____________________________________________________________________________

CICLO 22 min.

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CLCULO DE PRODUCCIN
CASO B:

Un operario realiza cada operacin en una estacin de trabajo y los tiempos


que utiliza son:
Estacin 1: cortar cuero 1.5 min.
Estacin 2: colocar en horma 2.0 min.
Estacin 3: cortar suela 1.0 min.
Estacin 4: armar calzado 4.5 min.
Estacin 5: coser 3.0 min.
Estacin 6: pintar 2.0 min.
Estacin 7: acabado 1.5 min.
_____________________________________________________________________________________________________

VELOCIDAD de PRODUCCIN 4.5 min.

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CLCULO DE PRODUCCIN
Cual ser la produccin por hora para ambos casos?

CASO A:
min.
tB = 1 hora = 60 min./hora 60
P hora 2.72 unid.
c = 22 min./unid. min.
22 hora
unid.

CASO B:
min .
tB = 1 hora = 60 min./hora 60
hora unid.
c = 4.50 min./unid. P 13.33
min . hora
4.5
unid.

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PRODUCCION
La cantidad de productos fabricados en un perodo de tiempo
determinado, y se representa de las siguiente manera:

Tiempo base (tb)


PRODUCCION = Ciclo ( c )

Tiempo base (tb): puede ser una hora, una


semana, un ao.
Ciclo: representa el cuello de botella de la lnea productiva y
prcticamente viene a ser la estacin de trabajo que ms tiempo
se demora.
EJEMPLO N1:
En la siguiente lnea de produccin, calcular la
produccin en una hora, un da, una semana y un ao.

MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3 2 5 6 4
tb
SOLUCION: P = c
En una hora:
c = 6 min/und; tb = 60 min / hora

60 min / hora
P= 6 min / und
= 10 und / hora

En una da:

480 min / da
P= 6 min / und
= 80 und / da
EJEMPLO N2:
En la siguiente lnea de produccin, calcular la
produccin en una semana y en un semestre.

MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3h 4h 8h 6h 4h
EJEMPLO N 3:

Se tiene una produccin de 400


unidades por da y el tiempo base es
en minutos. Calcular la velocidad de
Produccin

NOTA: LA JORNADA LABORAL ES DE 8H


Ejercicios de
repaso
ESTA SITUACIN SE REPRESENTA CON LA
SIGUIENTE RED:
Ejercicio N 01:

MP
E1 E2
2.2
E3 E4 E5
7
E6
9

3 1 6.6

E7
0.6
E8 PT
1

Calcular la produccin de la red:


DEL EJEMPLO:

60min/hr
P= = 6 unids/hr
9 min/unid
ESTA SITUACIN SE REPRESENTA CON LA
SIGUIENTE RED:

Ejercicio N 02:

MP
E1 E2
2
E3 E4 E5
7
E6
9

3und/ 1 6
min

6
E7 E8
1
PT

Calcular la produccin de la red, tomando en cuenta:


Ejercicio N 03:

SI LA PRODUCCIN FUESE 10 UNID/HR, CUAL


SERA EL CICLO DE PRODUCCIN

SI LA PRODUCCIN FUESE 4 UNID/HR, CUAL


SERA EL CICLO DE PRODUCCIN
Ejercicio N 04:

Si se necesita una cantidad de 680 piezas


por semana. Determinara la produccin por
hora y el ciclo correspondiente. Asumir 40
horas por semana.
REFLEXION

Produccin es igual a productividad.

NO
Produccin: Total de bienes
manufacturados por una empresa
.
Productividad: Total de bienes
manufacturados por una empresa
divididos por la cantidad de
insumos utilizados.
REFLEXION
Productividad, eficiencia y eficacia son sinnimos.
NO
Eficacia: Consiste en alcanzar las metas establecidas en la empresa.

Eficiencia: Consiste en el logro de las metas con la menor cantidad de


recursos. El punto clave es ahorro o reduccin
de recursos al mnimo.

Productividad: Consiste en la relacin producto-insumo en


un perodo especfico con el adecuado control de la calidad.
PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD ES EL COCIENTE QUE SE OBTIENE AL DIVIDIR LA PRODUCCIN


(CANTIDAD DE PRODUCTOS OBTENIDOS) POR CADA UNO DE LOS FACTORES
(RECURSOS) DE PRODUCCIN
ORGANIZACIN PARA LA COOPERACIN ECONMICA EUROPEA
PRODUCTIVIDAD

Relacin entre la Produccin obtenida y los Recursos utilizados


para obtenerla.
SALIDAS / ENTRADAS
RESULTADOS / RECURSOS
PRODUCTOS / INSUMOS
BENEFICIOS / COSTOS

Es el uso eficiente de los Recursos (Trabajo, Tierra, Materiales,


Energa, Informacin, Tiempo) en la Produccin de Bienes y
Servicios.
La productividad determina el grado de competitividad.
En el proceso productivo es necesario medir el rendimiento de los factores
empleados de los que depende produccin. Esta medida se denomina
Productividad. Luego:

Produccin obtenida (PO)


PRODUCTIVIDAD =Cantidad de recurso empleado (Q)

Cantidad de recurso empleado ( Q ) : puede ser la


mano de obra, materia prima (insumos), capital, etc.
PRODUCTIVIDAD
EJEMPLO 1:

En una empresa siderrgica, con una planilla de 100


obreros, se producen diariamente 1200 toneladas de
acero. Calcular la productividad respecto a la mano de
obra.

SOLUCION:

1200 TN/ da
P = 100 obreros = 12 TN / obreroxda
PRODUCTIVIDAD
EJEMPLO 2:

Una empresa de productos lcteos,


produce 80 kg diarios de manjar
blanco. Para el proceso se requieren
5 litros de leche por cada kg de
manjar blanco producido. Se estima
que durante el proceso, se usa
efectivamente 4 litros por cada kg de
producto. El litro de leche se compra
a S/.1,20 y el kg de manjar blanco se
vende a S/.10,00.
PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO 2:

Hallar dos indicadores de productividad, si


la empresa tiene una planilla de cinco
operarios con un salario de S/20/da por
operario y se trabaja de lunes a sbado.
PRODUCTIVIDAD

SOLUCION - EJEMPLO N 02

PRODUCTIVIDAD: RESPECTO A LA M.P. LECHE

PO= 80 kg/da
Q = 5lt/kg x 80 kg = 400 lt
p = 80 kg/da
400lt
p = 0.20 kg/lt x da
PRODUCTIVIDAD

SOLUCION - EJEMPLO N 02

PRODUCTIVIDAD: RESPECTO A LA MANO DE OBRA

PO= 80 kg/da x 26 das /mes x 12 meses/aos


PO = 24960 kg/ao
Q = 5 operarios
p = 24960 kg/ao
5 operarios
p = 4992 kg/operario x ao
PRODUCTIVIDAD
EJEMPLO 3:

Una empresa produce dos artculos A y B con los siguientes datos medios
diarios: Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300 Kg de
materiales; para producir B emplea 12 trabajadores y consume 400 kg. de
materiales. El costos del trabajador por da es de S/. 40.00 y el de 1Kg de
materiales de S/. 0.75. Si se obtiene diariamente 150 unidades diarias de
A, que vende a S/. 4.00 la unidad y 204 unidades de B, que vende a S/.
5.00 la unidad, calcula:

a) Productividad general de la empresa.


b) La productividad de la MO directa en ambos productos y explicar el
significado de los resultados numricos.
PRODUCTIVIDAD
EJEMPLO 4:

En una empresa siderrgica,


producen a la semana 6000
toneladas de acero, con una
planilla de 250 obreros con un
salario de S/30/da. Calcular la
productividad semanal respecto
a la mano de obra y al salario.

SEMANA LABORAL: 5 DIAS


INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
ppropuesta pactual
Incremento de la productivi dad p
pactual

Donde:

Pr oduccinactual
pactual
Re cursos empleadosactual

Pr oduccinpropuesta
ppropuesta
Re cursos empleadospropuesta

31
PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO 5:
Osmo es una empresa que tiene una plantilla de 4 hombres,
que trabaja cada una 8 horas al da, con un gasto en
nominas de 640 dlares al da y unos gastos generales de
400 dlares al da, esta empresa elabora 8 ttulos al da. La
empresa ha adquirido recientemente un sistema informtico
de bsqueda de ttulos que permitir procesar 14 ttulos
diarios. Aunque el personal, el horario de trabajo y el salario
sean iguales, los gastos generales pasan a ser de 800
dlares al da. Determinar:
Productividad de cada recurso antes y despus de la
mejora
Incremento de la Productividad
PRODUCTIVIDAD

EJERCICIO N 06:

Tres empleados procesan


300 plizas de seguros la
semana pasada; trabajaron 8
horas diarias, 5 das por
semana.
Determinar la productividad.
PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO 7:
La empresa CARMEN se dedica a la fabricacin de
muecas. Durante el pasado ao alcanz un volumen de
produccin de 180.000 unidades utilizando una plantilla
de 50 trabajadores, cada uno de los cuales trabaj 1.800
horas. Para este ao tiene previsto fabricar 405.000
muecas con una plantilla de 75 trabajadores, cada uno
de los cuales trabajara el mismo nmero de horas que el
pasado ao. Si finalmente la empresa cumple sus
previsiones, analice la productividad de la mano de obra
que obtendra en cada ao y determine la variacin
porcentual de dicha productividad.
PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO N 8:

Una fbrica durante el ao 2012 obtuvo 12.000 unidades de


producto utilizando 15 personas durante 7 horas diarias en 200
das. Al ao siguiente la fabricacin se increment en un 10% y
una persona se jubil. Suponemos que la jornada de trabajo no
ha cambiado y que el nmero de das trabajados ha sido de 180.
Calcular la productividad por hora hombre obtenida en cada
caso y explique su evolucin y su significado econmico.
EJEMPLO N 9:
Una planta productora de cantinas de leche tiene el siguiente esquema
de produccin:

E6 PT
MP
E1 E2 E3 E4 E5
3 2 7 8 3 2
La capacidad de trabajo es 1 mq/hombre, adems existen 2 mquinas por estacin. Se quiere
que la produccin tenga un aumento de 60% en un perodo de tres aos segn:

Ao Produccin Personas
0 P1 12 Operarios
1 P1+20%P1 12 Operarios

2 P1+20%P1+20%P1 12 Operarios
3 P1+20%P1+20%P1+20%P1 12 Operarios

Determinar en base a los datos anteriores, en qu cantidades debe incrementarse la


produccin y cules son los incrementos de productividad ao a ao. Hallar la
velocidad de produccin en el ao 2.
PRODUCTIVIDAD DE MULTIPLES
FACTORES
PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL

EJEMPLO 1:

Un equipo de trabajadores fabrico 400 tn. De


un producto, el cual es evaluado de acuerdo a
su costo normal de $10 cada una (antes de
agregar otros gastos y la ganancia). El
departamento de contabilidad informo que,
para ese trabajo los costos reales fueron $400
por mano de obra, $1000 por materiales y
$300 por gastos generales. Se pide determinar
la productividad multifactorial.
PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL

EJEMPLO 2:

En una empresa que fabrica cajas de madera para manzanas que se


venden a los agricultores, a travs de su director y a la vez productor de
la empresa (Dn. Carlos), con su equipo actual han sido capaz de
producir 240 cajas por cada 100 troncos. En la actualidad, compra 100
troncos la da y cada tronco requiere de 3 horas de mano de obra para
procesarse . Dn. Carlos, considera que contratando a un comprador
especialista o profesional, podr este adquirir troncos de mejor calidad al
mismo precio. Para tal efecto, este comprador podra aumentar su
produccin a 260 cajas con los mismos 100 troncos, adicionalmente sus
horas por mano de obra aumentarn a 8 horas diarias.
PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL
EJEMPLO 2:
a. Cul ser el impacto en la productividad si contrata al comprador? (medido en cajas
por hora de trabajo)

b. El jefe de operaciones de una empresa ha decidido observar su


productividad desde la perspectiva de mltiples factores o de factor total,
para esto, determin el uso de su mano de obra, capital, energa y material, y
decidi emplear dlares como comn denominador. Sus horas totales de
trabajo actuales son de 300 al da y aumentarn a 308 por da. Sus costos de
capital y energa permanecern constantes en US$350 y US$150 al da
respectivamente. El costo de materiales por los 100 troncos por da es de
US$1.000 y se mantendrn igual. Debido a que paga un promedio de US$10
la hora. El jefe de operaciones determina el incremento de su productividad
de la siguiente manera:
Sistema Actual Sistema Nuevo

M.O.: 300hrs a US$10 = US$3.000 M.O.: 308hrs a US$10 = US$3.080


Material: 100troncos/da = 1.000 t Material: 100troncos/da = 1.000 t
Capital: = US$350 Capital: = US$350
Energa: = US$150 Energa: = US$150

Costo Total: = US$4.500 Costo Total: = US$4.580


EJEMPLO 3:

El costo de la educacin para los estudiantes de la universidad


ABC es de $100 por hora crdito al semestre. El gobierno estatal
complementa los ingresos de la escuela igualando los pagos de
los estudiantes, dlar por dlar.
El tamao promedio de los grupos de clase para los cursos
tpicos de tres crditos es de 50 alumnos. Los costos por
concepto de trabajo son $4000 por grupo, los costos de
materiales son $20 por estudiante por grupo, y los gastos
generales son $25,000 por grupo.
a. Cul es la razn de Productividad Multifuncional?
b. Si los maestros trabajan en promedio 14 horas por semana,
durante 16 semanas, para cada clase equivalente a tres
crditos, con un grupo de 50 estudiantes, Cul es la razn
de productividad del trabajo?
EJEMPLO N4:

David Upton es presidente de Upton Manufacturing, una productora de


gomas para Go-Kart. Upton produce 1,000 gomas por da con los siguientes
recursos..
Mano de obra 400 horas a $12.50 por hora hombre
Materia prima 20,000 libras por da @ $1.00 por libra
Energa $5,000 por da
Capital $10,000 por da

a. Cul es la productividad laboral para estas llantas en Upton


Manufacturing?
b. Cul es la productividad de mltiples factores para estas llantas en
Upton Manufacturing?
c. Cul es el cambio porcentual en la productividad de mltiples factores si
Upton puede reducir la factura de energa en $1,000 sin reducir la
produccin o cambiar los otros insumos?
EFICIENCIA FSICA (EF)

Mide la EFICIENCIA de uso de la materia prima.

Determina la medida de prdida, merma o desperdicio


de la materia prima durante el proceso
de produccin

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EFICIENCIA FISICA (EF)
Es la materia prima de salida empleada (producto
terminado), que es menor que la materia prima de
entrada. Por lo tanto la eficiencia fsica es menor o
igual que uno ( Ef=< 1)

Salida til de MP
EFICIENCIA FISICA = Entrada de MP

Por lo tanto la eficiencia fsica es menor o igual que


uno ( Ef=< 1)
EJEMPLO 1:
Una persona que fbrica tornillo produce 20 unidades
con un peso total de 95kg, para lo cual emplea 100kg
de Fe en varillas. Calcular la eficiencia fsica

SOLUCION:

95 kg de tornillos
Ef = 100 kg de varillas de Fe
= 0.95

Esto nos indica que por cada 100kg de Fe usado, su


aprovechamiento til es de 95kg, luego hay una prdida de
5kg de materia prima, ya sea como producto defectuoso o
como desecho en el proceso.
EJEMPLO 2:

Se fabrican 150 muebles, para lo cual se

emplea 10 metros por mueble. Al terminar

la fabricacin en retazos por mueble le

quedan 1.5m. Calcular la eficiencia fsica


EJEMPLO 3:

La eficiencia fsica de una empresa en fabricacin


de yogurt envasado es de 80% diario, si ingresa
como insumo 1000lts de leche por da, si en el
proceso se tiene un 20% de perdida por da. Cual
es la cantidad de leche efectiva?
EFICIENCIA ECONMICA (EE)

Mide la EFICIENCIA de los Ingresos.


Determina si los gastos, costos o inversiones
realizadas en el proceso de produccin, se han
recuperado

49
Es la relacin aritmtica entre el total de ingresos o ventas y el total de
egresos o inversiones de dicha venta. La eficiencia econmica debe ser
mayor que la unidad para que se pueda obtener beneficios ( Es > 1)

= Ventas (ingresos)
EFICIENCIA ECONOMICA
Costos (inversiones)

La eficiencia econmica debe ser mayor que la unidad para que se pueda
obtener beneficios ( Es > 1)
EJEMPLO 4:
En la empresa de tornillos del ejemplo N 01, si el kg de varilla
se compra en S/.10 y el kg de tornillos se vende en S/. 15,
hallar la eficiencia econmica.
SOLUCION:
Venta = 95kg de tornillo X S/.15/kg = S/. 1425

Costos = 100kg de varilla X S/.10/kg = S/. 1000

Ee = S/. 1425 = 1.425


S/. 1000
Nos indica que por cada sol de inversin se obtiene un beneficio de
0.425 soles.
EJEMPLO 5:

Una fbrica produce 7000 uniformes con un costo total de


S/. 35000. Para la confeccin de cada uniforme, se necesita
2.80m de tela Dracn. En el almacn de materia prima, se
entreg 21000m de dicha tela y los uniformes se vendieron
por un total de S/.63000. Determnese la eficiencia fsica y
econmica en dicha produccin, as mismo, hallar la
productividad respecto a materia prima y capital empleados.
SOLUCIN:
7000 uniformes * 2.80 m/uniforme
Ef = = 0.93
21000m de tela

S/. 63,000
Ee = = 1.80
S/. 35,000

7000 uniformes
P(mp)
= 21000 m
= 0.33 uniformes/m

7000 uniformes
P(k)
= S/. 35000
= 0.2 unif./soles
EJEMPLO 6:

Una fbrica de muebles, produjo en serie un lote de 20000


sillas, para surtir un pedido cuyo precio de venta es de
S/.200000. La madera que entreg al almacn pes 160
toneladas y cost S/. 70000, los dems costos de
produccin, fueron de S/.40000. El peso de una silla
terminada es de 6kg.

Calcular la eficiencia fsica y econmica de dicha


produccin?
SOLUCIN:
Salida til
a) Ef
= entrada

Entrada MP = 160tn x 1000 Kg./TN = 160000 kg

Salida MP = 20000 sillas x 6 Kg./silla = 120000 kg


120000kg
Ef = 0.75
160000 kg

Ingresos
b) Ee = Egresos
Ingresos :S/. 200000 200000
Egresos : madera utilizada = S/. 70000 Ee = 110000

Otros gastos : = S/. 40000


Ee = 1.8
Total de Egresos : = S/. 110000
EJEMPLO 7:
Una fabrica para producir hilo de nylon, utiliza como
materia prima lactona, la cual tiene un costo por tonelada
de s/. 12500. La produccin incluye adicionar: cido,
colorante y un proceso a travs de diversas mquinas,
tiene un costo por tonelada de s/. 17500 ( este costo
incluye mano de obra, depreciacin y otros gastos). Si
emplea 990kg de lactona y el precio de venta es a razn
de s/. 45000 tonelada.
Calcular la eficiencia fsica y econmica de dicha
produccin?
SOLUCIN:
a) Ef Salida til
= entrada Ef =
990kg
0.9
1000 kg
Salida MP = 990 kg 9
Entrada MP = 1000 kg

Ingresos
b) Ee = Egresos

Ingresos (ventas):S/. 45000 45000


Egresos : materia prima = S/. 12500
Ee = 30000

Otros gastos : = S/. 17500 Ee = 1.5


Total de Egresos : = S/. 30000
EJEMPLO 8:

La fabricacin de sobrecamas, necesita 7 metros de


tela para cada una, pero slo 6.37m son
aprovechables. Se firma un pedido por 300
sobrecamas por un valor de s/.42000. El costo por
metro de tela es de s/10 c/u. El costo por sobrecama
adicional a la tela que incluye mano de obra, hilos,
cordn y dems gastos es de s/.18. Se pide calcular la
eficiencia fsica y econmica y dos indicadores de
productividad de dicha produccin?
SOLUCIN:
Salida til 6.37m
a) Ef = 0.91
= entrada
Ef
7m
Salida MP = 6.37m
Entrada MP = 7m
Ingresos
b) Ee = Egresos

Costos: 42000

300sbc*7m/sbc*s/.10/m = 21000
Ee = 26400

Costos adicional: Ee = 1.55


300sbc*s/.18/sbc = 5400

Costo total : = S/. 26400


SOLUCIN:

300 sbc
P(mp) = = 0.142 sbc/m
21000m

300 sbc
P(k) = S/. 26400 = 0.011 sbc/soles
EJEMPLO 9:

Una fbrica de juguetes, produce un lote de 50000


unidades de un juguete de plstico con un peso total de
500kg. El almacn de materia prima entreg 520kg de
polietileno para dicha fabricacin, que tiene un costo de
s/22 el kg. Los costos del proceso es de s/. 18560. Cada
juguete se vende a s/.1.5.
Determinar:
- La eficiencia fsica y econmica y la productividad de
dicha produccin.
EJEMPLO 10:
La imprenta ABC ha impreso 1.000 juegos de un material didctico
educativo, que contiene 85 hojas cada juego. Para este trabajo, se ha
utilizado:
90.000 hojas de papel bond tamao carta de 60 gr. a 30 soles el millar
2.000 hojas de cartulina satinada A4 de 120 gr. a 3,0 soles cada hoja,
para el empaste (tapa y contratapa)
Para la cartula, se hizo una impresin segn diseo, a un costo de 1,0
sol por cartula.
Para la impresin (90.000 hojas) del texto, se gasto en materiales,
0,020 soles por hoja
Precio de venta es de 15 soles por juego
Determinar: Eficiencia Fsica, Eficiencia Econmica y dos Indicadores
de Productividad
Ejemplo 11:
Se tiene dos maquinas Z y K que hacen cierto proceso en el armado
del zapato, las caractersticas de ellos son:

MAQUINA Z K
Produccin 20 pares zap./ hr 25 pares zap./hr
Personal necesario 3 operarios 1 operario + 1 tcnico
Mantenimiento Cada/ 3 das, 6 hrs 1/3 hrs. /dia

El costo del material es de S/ 3.25/ par, el sueldo de 1 tcnico


es de S/ 1 000/ mes y el jornal diaria de los obreros es S/ 15/
turno, el costo de mantenimiento es de S/. 5/hora, el precio del
par de zapato es de S/30. La empresa labora 22 das por mes. Si
no hay restricciones en la demanda, que mquina sera
conveniente comprar en base a la eficiencia econmica.
Ejemplo 12:
La compaa minera ANTAMINA explota 2 minas en Marcahuasi, donde de cada 40 TM
(bruto) en minerales se obtiene 30 TM de mineral molido, mientras que la otra que queda
en MILLOTINGO, de cada 60 TM de mineral bruto se obtiene 39 TM de material molido.
El costo del proceso para 420 TM de mineral en bruto en cada mina es de 50000 soles
por dia en Marcahuasi y de 45 000 soles por da en MILLOTINGO. Si usted fuera el
gerente de operaciones y desea producir 16 000 TM de mineral molido de cada mina y
sabiendo que le mineral molido en Marcahuasi se vende 48 000 TM y el de MILLOTINGO
52 000 TM por ser de diferentes calidades. Se pide determinar:

a. Costo por TM en cada mina (mineral en bruto)

b. La eficiencia econmica de cada mina sabiendo que el mineral obtenido en Marcahuasi


se vende el 75% y el de MILLOTINGO el 95% del total

c. Indicadores de productividad de la materia prima y del capital


Ejemplo 13:
Una compaa del sector agroindustrial desea determinar la productividad de un
nuevo articulo que lanzar al mercado, en bolsitas de polietileno de 450 g.
La materia prima requerida por da pasa por tres procesos bsicos:
Preparacin en la cual se pierde el 18% en peso.
Secado, en una mquina deshidratadora de 30 bandejas cuya capacidad
mxima por bandeja es de 2.5 kg. Obtenindose un 33.5% de producto seco
Envasado, el cual se pierde 1% peso.
Los recursos empleados, asi como sus costos, se expresan en la siguiente
tabla:
RECURSOS PROCESOS COSTOS
EMPLEADOS A B C
Mano de obra 1.5 0.07 0.07
Maquinaria ---------------
Materia prima ---------------- ----------------- -----------------

Determinar la productividad para el nuevo producto.