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CINCIAS CONTBEIS
Pelotas/RS
Outubro/2014
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Pelotas/RS
Outubro/2014
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SUMRIO
1. ETAPA 1......................................................................................................................3
2. ETAPA 2......................................................................................................................8
3. ETAPA 3......................................................................................................................10
4. ETAPA 4.......................................................................................................................13
5. RELATRIO FINAL.................................................................................................19
REFERNCIAS..............................................................................................................20
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1. ETAPA 1
1.1 INTRODUO
O presente projeto de estudo visa analisar a viabilidade de implantao de um frigorifico de
grande porte, no ramo de exportao de carne suna, no estado do Rio Grande do Sul, com
sede no municpio de Arroio do Padre, mais precisamente na Estrada Municipal Vinte e Cinco
julho, n 800.
Pretende-se iniciar o projeto no primeiro semestre de 2017 e implantar o negcio j no incio
de 2018. As etapas que compem este estudo entre elas so: pesquisa de mercado, estudo de
processos de produo, elaborao de custos de produo, logstica, treinamento de mo de
obra, preo, entre outros aspectos importantes e determinantes para o sucesso do
empreendimento. So aspectos relevantes, ao presente projeto, fomentar a economia da
regio, bem como, proporcionar empregos e a longo prazo aumentar significativamente a
capacidade comercial do municpio. Com a implantao de uma empresa deste ramo pode-se
esperar um maior crescimento regional dos demais empreendimentos ali localizados; e
fomentar a implantao de outros, ocasionando assim maiores probabilidades de crescimento
desta regio. Constituir uma empresa que se preocupe com as pessoas e com o meio ao qual
esto inseridas e ao mesmo tempo fornecer produtos e servios de qualidade; assume um
papel relevante e politicamente correto. Percebemos hoje que as pessoas esto cada vez mais
preocupadas com o meio onde vivem e com a qualidade de suas vidas; para isso necessrio
tomar algumas medidas e precaues para que nosso futuro e o futuro do nosso meio sejam
conservados e valorizados. Assim surge uma opo de respeitar todas as leis ambientais, bem
como adquirir matria prima de fornecedores que se atentam ao cuidado do meio ambiente e
social, visando uma melhor qualidade de vida a todos.
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Nosso frigorfico, ser instalado no estado do Rio Grande do Sul, no municpio de Arroio do
Padre. Sua populao estimada em 2016 conforme dados levantados pelo IBGE era de 2.895
habitantes. A rodovia RS-737, tambm conhecida como FEDERECA, corta o municpio, que
enclave de Pelotas e o liga rodovia BR-116 por ela, chega-se zona urbana de Pelotas.
um municpio que faz parte da bacia hidrogrfica do rio Camaqu criado em 16 de
abril de 1996, pela Lei estadual n 10.738, emancipando-se de Pelotas.
Por meio de uma pesquisa, levantamos grande parte dos riscos aos quais os funcionrios esto
expostos durante o perodo de trabalho.
Cabe ao empregado quanto ao EPI: a) usar, utilizando-o apenas para a finalidade a que se
destina; b) responsabilizar-se pela guarda e conservao; c) comunicar ao empregador
qualquer alterao que o torne imprprio para uso; e, d) cumprir as determinaes do
empregador sobre o uso adequado.
O frigorfico esta situado na Estrada Municipal Vinte e Cinco julho, n 800, Municpio do
Arroio do Padre RS, est afastado de casas para futuras complicaes com vizinhos ou
estabelecimentos prximos para evitar odores, contaminao e poeira. A inclinao do terreno
e o nvel do piso da rea de processo superior plana facilitando da sada de efluentes. O local
de acesso de trfego livre facilitando a entrada e sada de caminhes da rea do frigorfico; -
atua em todas as etapas do processo produtivo, desde a criao at o abate, pois possui
frigorfico prprio. O frigorfico Coelho Real o nico que possui habilitao pelo Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento a exportar carne suna, com a circular 474/2009. A
empresa possui os certificados de BPF Boas Prticas de Fabricao, PPHO Procedimentos
Padro de Higiene Operacional, PSO Procedimentos Sanitrios Operacionais, APPCC
Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle e o principal certificado para a exportao
SIF Servio de Inspeo Federal.
TAREFA 1:
Relatamos os seguintes bens, fora de trabalho que iro determinar o modo de organizao em
que o frigorifico ser instalado:
EQUIPAMENTOS
Os equipamentos bsicos so:
- Cmaras frigorficas;
- Tanques de inox;
- Lavadoras rotativas;
- Equipamento para vsceras;
- Separador manual de mandbula;
- Equipamento para retirar o couro;
- Plataformas elevatrias e fixas;
- Serras eltricas;
- Calhas, chutes, guias para caixas;
- Corte sunos;
- Desossa bovinos;
- Desossa sunos;
- Calha respingos;
Dispositivos acessrios;
- Mesas transportadoras, transportador de Bandeja, de arraste, roletes, de retorno superior,
walking-beam;
- Trilhos areos e helicoidais;
- Balanas eletrnicas de grande porte com etiquetadora;
- Utenslios em geral (mesas, bancadas, facas, carrinhos manuais de inox);
- Mveis e equipamentos de escritrio (computador, impressora, cadeiras, escrivaninha, e
etc.).
Investindo em INFORMATIZAO
Uma empresa informatizada tem grandes chances de sair na frente do concorrente. Alm de
facilitar os processos, garantem a segurana na tomada de decises, melhora a produtividade
e diminui os gastos.
Escolha um projeto abrangente que atenda toda a empresa, desde o gerenciamento de
contedo para websites, at os controles administrativos (financeiro, estoque, caixa, cadastro
de clientes, etc.), passando pela automao inclusive: caixas eletrnicas, impressoras para
preenchimento automtico de cheques, cdigo de barras nos produtos, etc.
Existem no mercado atualmente, trs grandes grupos de softwares: SGE Sistema de Gesto
Empresarial; SGC Sistema de Gerenciamento de Clientes e Bsicos. Eles podem ser
encontrados nas empresas especializadas ou na Internet, atravs dos sistemas disponibilizados
nas Provedoras de Servios de Software (ASP - application service provider).
PESSOAL
Para iniciar as atividades de beneficiamento da carne suna necessrio a
Colaborao de 700 empregados aproximadamente.
1.8 TAREFA 3
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Fizemos uma reduo significativa no uso da gua, descarga de guas residuais e poluio
podem ser obtidas com pouco ou nenhum custo, e a reutilizao de recursos e reduo da
gerao de resduos na fonte so claramente preferidas em relao ao tratamento de fim de
tubo.
Em nvel mundial as indstrias so a segunda maior usuria da gua, em primeiro lugar vem a
agricultura as que mais consomem gua mundialmente. O nvel de limpeza e higienizao
depende de uma combinao de vrios fatores, como: tipos e quantidades de limpeza
utilizados; tempo de ao destes produtos usados, quantidade e temperatura de gua e o grau
de ao mecnica aplicada, seja ela aplicada via presso de gua ou via equipamentos
manuais como esponja,escovas,vassouras ou rodos. Fizemos um estudo de reutilizao da
gua que seria a galeria onde a gua dos chuveirinhos da carcaa ,entre as zonas suja e limpa,
reutilizada para triturao das tripas da graxearia.
3. ETAPA 3
3.1 DEBENTURES.
Captao de recursos para investimentos: uma alternativa aos financiamentos bancrios,
abrindo para a companhia um amplo expecto de investidores potencias, tanto no Brasil quanto
no exterior.
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6. Relacionamento com funcionrios: A abertura do capital de uma empresa pode ser feita
tambm para seus funcionrios, muito utilizado no mercado internacional e que comeou a
surgir no mercado brasileiro, sobretudo no Programa Nacional de Desestatizao.
AS DUAS DESVANTAGENS PARA ABRIR O CAPITAL DE UMA SOCIEDADE SO:
1. Custos: Os custos associados ao processo de abertura de capital, remunerao do capital
dos novos acionistas e administrao de um sistema de informaes especfico para o
controle da propriedade da empresa, tendem a se diluir em funo das vantagens agregadas.
2. Qualidade da informao: A necessidade de atendimento as normas mais especficas e
rigorosas, dos procedimentos e princpios contbeis, de auditoria, e divulgao de
demonstraes financeiras, quando contrapostos aos benefcios oriundos do status de
companhia aberta, tende tambm a se diluir.
Ao abrir seu capital, a empresa ganha uma srie de atributos que permite sua continuidade,
independentemente da permanncia de seus fundadores ou descendentes.
ETAPA 4
4.1 IDENTIFICAR REALIZAES FINANCEIRAS E APLICAES
Com efeito, alguns agentes econmicos, como por exemplo, as empresas e a Administrao
Pblica, no conseguem poupanas suficientes para fazer face totalidade dos investimentos
que necessitam de realizar no decurso da sua atividade, pois a sua capacidade de gerar
poupanas inferior ao nvel do seu investimento. No entanto, outros agentes econmicos,
como as Instituies Financeiras e particularmente as famlias, tm uma poupana lquida
positiva, pois aps terem financiado os seus prprios investimentos dispem ainda de
capacidade financeira, ou seja, possuem excedentes de receitas que lhes permitem uma
acumulao de poupanas. Assim, as empresas, para financiar os seus investimentos, recorrem
frequentemente a fundos de fora da empresa, isto , recorrem ao financiamento externo.
Logo, o recurso ao crdito externo, por intermdio das Instituies Financeiras, assume um
papel fundamental no financiamento da atividade econmica. As Instituies Financeiras
desempenham, assim, um papel de intermedirios entre os agentes que necessitam de
financiamento (investidores) e os que tm excedentes acesse nvel (aforradores). Estas
diferentes transferncias de capitais entre os agentes econmicos realizam-se atravs do
Sistema Financeiro. As instituies que constituem o Sistema Financeiro Portugus so:
- Seguradoras
- Mediadoras de Seguros
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- Fundos de Penses
Os bancos e outras instituies de crdito, para alm das suas atividades fundamentais.
Aluguel de cofres;
Administrao de carteiras de ttulos. Existem, no nosso pas, grupos financeiros com alguma
dimenso liderados porbancos: Grupo CGD; Grupo BCP; Grupo BPI; Grupo Espirito Santo,
entre outros.
Na bolsa compram-se e vendem-se ttulos mobilirios, isto , valores que conferem aos seus
titulares direitos negociveis. As aes, as obrigaes e os fundos de investimento, constituem
exemplos de ttulos mobilirios.
Banco Central
a instituio que tem por misso tutelar a estrutura financeira do pas. o banco que est no
topo da hierarquia do sistema bancrio, o Banco dos Bancos.
O Banco de Portugal, enquanto Banco Central o banco que tem poderes de fiscalizao
sobre as outras instituies bancrias e para bancrias. O Banco de Portugal , assim, o banco
que:
- o banco dos bancos: o depositrio das reservas de caixa dos outros bancos e socorre-os
em caso de dificuldades de tesouraria; - emisso de notas e moedas: com curso legal, objeto
de programao anual em colaborao com o Ministro de Finanas; intermedirio nas
relaes monetrias internacionais: o Banco Central que possui reservas em ouro e divisas
que garantem a solvncia e a aceitao internacional da moeda portuguesa, fazendo face aos
pagamentos externos, que tm de ser autorizados pelo Banco Central. O Banco Central o
porta-voz do pas (junto, por exemplo, do F.M.I. e outros organismos monetrios
internacionais- autoridade monetria: orienta e fiscaliza a politica monetria, financeira e
cambial, em coordenao com o Ministro das Finanas).
Banco Emissor
O Banco de Portugal o Banco Central e tambm o Banco Emissor. Como Banco Emissor
tem a exclusividade de emisso de notas. As moedas metlicas, embora emitidas diretamente
pelo Estado (Casa da Moeda), s so postas em circulao por intermdio e sob-requisio do
Banco de Portugal.
Os Bancos Comerciais tm por objeto exclusivo o exerccio da atividade bancria com fins
lucrativos. Utilizam as disponibilidades oferecidas atravs de depsitos em operaes de
crdito em curto prazo. Hoje em dia, podem aplicar estes recursos provindos dos depsitos em
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Bancos de Poupana
So instituies especiais de crdito que podem praticar operaes que cabem quer aos bancos
comerciais quer aos bancos de investimento. Realizam, portanto operaes cativas e passivas
e praticam uma vasta gama de operaes cativas e passivas de mdio e longo prazo Caixa
Geral de Depsitos.
Bancos de Investimento
Produtos Financeiros
- Aes: ttulos imobilirios que representam uma quota-parte da empresa que as emitiu;
- Depsitos a prazo: uma opo estvel e daqui que as instituies retiram tambm fundos
para concesses de crdito;
- Fundos de Tesouraria
Tipos de Fundo
Fundos de curto prazo: Investem em ttulos pblicos federais e privados (de muito baixo
risco) e so indicados para os investidores que planejam resgatar seus recursos em menos de
um ano.
Fundos multimercado: So fundos que podem investir em diversas classes de ativos como
ttulos pblicos e privados, p ou ps-fixados, derivativos, cmbio e aes. Os nveis de risco
dos fundos multimercado graduam de alto a muito alto, conforme a poltica de investimento.
Fundos de aes: Aplica a maior parte de seus recursos em aes, mnimo de 67%. So
indicados para investidores com perfil arrojado, que possuem disponibilidade para aplicar
seus recursos no longo prazo, pois, apesar da possibilidade de rentabilidade mais alta,
envolvem tambm, alto risco de perdas.
RELATRIO FINAL
REFERNCIAS
- Silva, Antnio Carlos Magalhes Da. Livro Mercado Financeiro. Escola Nacional de
Seguros. 13 Edio.
http://www.bb.com.br/docs/pub/voce/dwn/CartilhaFundos.pdf
http://www.salesianolins.br/areaacademica/materiais/posgraduacao/MBA_em_Gestao_Empre
sarial-2010/Apostila.pdf
http://segurancaocupacionales.com.br/trabalhar-em-frigorifico-pode-ser-uma-fria/
http://www7.fiemg.com.br/Cms_Data/Contents/central/Media/SESI/2015/SAUDE/cartil
ha_SST_FRIGORIFICO_WEB.PDF
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/cart_sebrae.pdf
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