Laboratorio de Qumica

Prctica de Laboratorio N 1

cambios fsicos y qumicos

INFORME

Integrantes:
Profesor:

Fecha de entrega: 23 DE SETIEMBRE

2015 - I

I. INTRODUCCIN:

CAMBIO FSICO Y QUMICO 1

 El presente trabajo se basa en las transformaciones o cambios que
sufre la materia. Todo lo que nos rodea sufre continuamente cambios y
transformaciones. Algunos son rpidos y otros tan lentos que apenas si
lo apreciamos; a estos cambios se les denomina fenmenos.

Los cambios fsicos y qumicos es toda variacin fsica o qumica que

presenta un material, respecto a un estado inicial y un estado final. As
mediante el cambio se puede establecer las propiedades o
caractersticas de la materia, antes y despus del cambio. Las
propiedades fsicas son las caractersticas propias de una sustancia que
se observan en ausencia de cualquier cambio de composicin. El color.
Olor, sabor, estado fsico (solido, lquido. Gaseoso), densidad, punto de
ebullicin, punto de fusin. La conductividad trmica o elctrica, son
propiedades fsicas. Estas propiedades tambin pueden ser
transformados de solido a lquido y de lquido a gaseoso tambin
diferentes precipitados condensados. Po lo que se puede concluir que
la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.

En este experimento se estudiaron las propiedades fsica y qumica de

alguna sustancia, diferenciando ambos cambios.

II. OBJETIVOS:

Objetivo general

CAMBIO FSICO Y QUMICO 2

 Llevar acabo las normas de seguridad para evitar accidentes
cuando se est trabajando con productos qumicos.

Objetivo especfico

Aplicar los conceptos previos para identificar una correcta

transformacin de la materia ya sea fsico o qumico.

Experimentar los fenmenos que ocurre en la materia utilizando

los procedimientos indicados y analizar los resultados
obtenidos.

III. FUNDAMENTO TERICO

La materia

CAMBIO FSICO Y QUMICO 3

 Es todo aquello que tiene un lugar en el espacio, posee una cierta
cantidad de energa, y est sujeto a cambios en el tiempo y a
interacciones con aparatos de medida.

Caractersticas
Permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de
propiedades intensivas porque su valor es independiente de la cantidad
de materia. Las propiedades caractersticas se clasifican en:

Fsicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusin, el punto de ebullicin, el
coeficiente de solubilidad
Qumicas
Estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse
con otras, y los cambios con su estructura ntima como consecuencia de
los efectos de diferentes clases de energa.
Ejemplos:
o corrosividad de cidos
o poder calorfico
o acidez
o reactividad

Cambios de la materia:

Cambios Qumicos
Una reaccin qumica, es todo proceso termodinmico en el cual una o
varias sustancias, por efecto de un factor energtico, se transforman,
cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias
llamadas productos. Esas sustancias pueden
ser elementos o compuestos.
Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de
hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma

CAMBIO FSICO Y QUMICO 4

 natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte
en xido de magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida.

Cambios Fsicos

Son cambios cuando la materia NO cambia en su estructura, ni su

composicin; es decir solo cambia su tamao, su forma, su posicin o su
estado de agregacin, ocurre un cambio fsico. Po ejemplo la
solidificacin del agua: al bajar su temperatura a cero grados
centgrados, esta se congela y forma hielo, pasa del estado lquido al
estado slido, pero sigue haciendo agua.

IV. Materiales:
Un mechero.
Una pinza para crisol.
Tubos de ensayo de 13 x 100.
Una capsula de porcelana.
Una capsula de porcelana.
Una varilla de vidrio.
AgNO3 (0.1%)

V. PROCEDIMIENTO

1. Cambios por sustitucin

1) En dos tubos de ensayo, vierta 3ml e sulfato de cobre

pentahidratado (CuSO45H2O.).

2) En el tubo B coloque una granalla de cinc (ZnSO4) y conserva el

tubo B testigo para la comparacin.

Antes Despus

CAMBIO FSICO Y QUMICO 5

A B A B

Rpidamente observamos en el tubo del ensayo A, la granalla de

cinc se vuelve de color oscuro y una capa de cobre se deposita
sobre ella. Esto se debe a que:

Reaccin inica: Cu(+2) + Fe(0) > Fe(+2) + Cu(0)

2. Energa calorfica y cambios

1) Calienta una pequea cantidad de cloruro de sodio en un tubo de
ensayo utilizando un mechero e bunsen

2) Calienta de la misma forma en otro tubo de ensayo una cantidad

de azcar.

3) Coloque 2 ml de cido clorhdrico en un tubo de ensayo. Toque la

parte exterior del tubo donde se encuentra el cido, luego agrega

CAMBIO FSICO Y QUMICO 6

 una pequea granalla de cinc y toque nuevamente la parte exterior
del tubo.

4) Observe las caractersticas de un trozo de magnesio; luego

sostenga con firmemente la cinta con pinzas largas de metal y
calienta en un mechero de bunsen.

5) Calienta con el mechero alambre de nicromo hasta

incandescencia.

Antes
1 2 3 4 5

Figura 1 Figura 2 Figura 3 Figura 4 Figura 5

Despus

CAMBIO FSICO Y QUMICO 7

1 2 3 4 5

Figura 1 Figura 2 Figura 3 Figura 4 Figura 5

Explicacin:

1. La figura uno muestra un cambio fsico, ya que mantienen sus

propiedades.

2. Al igual que la figura uno, tambin es un cambio fsico.

3. En la figura tres se muestra que al agregar en cinc, se produce una

oxidacin y como resultado final obtuvimos el cloruro de zinc + Hidrogeno

4. Al calentar el magnesio se da la presencia de un destello

blanco luminoso hasta que form ceniza blanca (Mg OH2, hidrxido de
magnesio). El cambio que se produce es qumico.

5. En la figura cinco es un cambio fsico ya que sus propiedades no cambian.

CAMBIO FSICO Y QUMICO 8

 3. Accin del agua y del cido clorhdrico sobre el carbonato de Calcio,
CaCO3.

1) En un tubo de ensayo coloque una pequea cantidad de carbonato

de calcio, luego aade 10ml de agua destilada y agitar.

2) En un tubo coloque una pequea cantidad de carbonato de calcio

del tamao de una perla adele 10ml de HCL.

3) Cuando hayas terminado la reaccin entre el carbonato de calcio y

el cido clorhdrico, pase la solucin a una capsula de porcelana y
evapore a sequedad.

4) Ya obtenido el residuo seco, tome una parte de este y ensaye su

solubilidad en agua.

5) Coloque la otra porcin del residuo seco en un tubo y agrguele

2ml d HCL.

Figura 2 Figura 3 Figura 5

CAMBIO FSICO Y QUMICO 9
 Explicacin:

1. El carbonato de calcio (CaCO3) es reaccin qumica.

Reaccin completa: CaCO3 (insoluble) + 2HCl > CaCl2 +
H2O + CO2

Figura 1 Figura 4
2. En la figura 2 presenta una reaccin qumica:
CaCO3 + 2HCl -> CaCl2 + CO2 + H2O
3. Al evaporar la sustancia de carbonato de calcio y el cido clorhdrico,
al final obtenemos solo queda carbonato de calcio

4. El CaCO3 es soluble en el agua.

5. En la figura 5 obtenemos que 2HCl + Na2CO3 -> 2NaCl + H20 + CO2.

VI. CUESTIONARIO

1. Explique si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas:

a) Un clavo de hierro atrado por un imn.

Es un cambio fsico y presenta como propiedad el magnetismo que

es un fenmeno fsico por el cual los objetos ejercen fuerzas de
atraccin o repulsin sobre otros materiales.

b) Un bloque de madera que flota en el agua.

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 c) Un trozo de manzana cortado que se vuelve marro.

La oxidacin es una reaccin qumica que se produce en la fruta al

reaccionar con el oxgeno del aire. En nuestro experimento se
aprecia fcilmente por la coloracin oscura que adquiere la
superficie de la manzana

2. si preparamos rosetas de maz calentado en una olla maz estamos

observando un cambio fsico o qumico?

Palomitas de maz - cambios fsicos, ya que maz se explota por la

evaporacin de agua almacenada en el grano.

3. el proceso que le ocurre a un caramelo de azcar en la boca es un

cambio qumico? y el proceso de manifestacin de una galleta?

Caramelo en la boca - cambios fsicos (disolucin, suponiendo que

caramelo esta hecho en base de azcar)

Masticacin de una galleta - cambios fsicos (trituracin) y qumicos

(hidrlisis de almidn de la galleta por la enzima amilasa salival)

4. La hidratacin del sulfato de cobre (II) a sulfato de cobre

pentahidratado solido CuSo4 5H2O, qu tipo de cambio es?

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 Es uno cambio qumico, ya que se forman nuevos enlaces qumicos.

5. Defina el trmino incandescencia.

La incandescencia o candoluminiscencia es una emisin de luz por el

calor. De hecho, todo cuerpo calentado suficientemente emite radiacin
electromagntica en el espectro visible (a partir de una cierta
temperatura).

La candoluminiscencia es el trmino (arcaico), usado para describir

la luz emitida por ciertos materiales que se han calentado hasta quedar
en estado incandescente y emiten luz de longitud de onda ms corta de
lo que cabra esperar de un tpico radiador de cuerpo negro.

6. Unos alumnos decidieron tener un descanso y fueron a acampar en

las montaas. All usted hace una fogata con ramas de rbol. La
madera seca cruje y arde desprendiendo luz, y calentando al grupo.
Para dormir apaga la fogata echndole agua que trajo de la ciudad.
Se desprenden vapor cuando el agua moja los brasas calientes.
Describa los cambios qumicos y fsicos que hay en este relato.

Al quemar las ramas del rbol sufre un cambio qumico, y con respecto al
agua, esta sufre un cambio fsico ya que sigue siendo agua.

VII. RESULTADO DE ANLISIS

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 1. Cambios por sustitucin.

El sulfato de cobre cambia de color, al juntar con el cinc.

El cinc mantiene su color, pero se hace pedazos.
El sulfato de cobre es blanco cristalino.

2. Energa calorfica y cambios.

La sal es un cambio fsico ya que sigue siendo sal.

El azcar es un cambio fsico al igual que la sal.

3. Accin del agua y del cido clorhdrico sobre el carbonato de calcio.

Es un cambio qumico (reaccin exotrmica y elevacin de

hidrgeno.

VIII. CONCLUSIONES

En los cambios qumicos, las sustancias iniciales se transforman en otras

distintas, que tienen propiedades diferentes.
Considero que existen ciertas caractersticas que a simple vista nos indican
si se ha producido o no un cambio qumico.
En los cambios fsicos, las sustancias mantienen su naturaleza y sus
propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.

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IX. BIBLIOGRAFAS

http://www.uv.es/madomin/miweb/cambiofisicocambioquimico.html

http://www.monografias.com/trabajos91/cambios-quimicos/cambios-
quimicos.shtml

http://www.monografias.com/trabajos91/cambios-quimicos/cambios-
quimicos.shtml

http://html.rincondelvago.com/cambios-fisicos-y-quimicos-de-las-
sustancias.html

http://www.monografias.com/trabajos91/cambios-quimicos/cambios-
quimicos.shtml#conclusioa#ixzz3mRCnvtPI

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