UNIVERSIDAD CATLICA BOLIVIANA SAN PABLO

UNIDAD ACADMICA REGIONAL COCHABAMBA

Departamento de Administracin, Economa y Finanzas
Carrera de Administracin de Empresas

Mercadotecnia I
Paralelo 2

Plan de Marketing Estratgico.

FOODIE El sabor de tu comodidad

Espinoza Rodrguez, Adrin

Lazarte Vega, Andrea
Quiroga Barbery, Luciana
Saucedo Camacho, Lorena
Torrico Miranda, Lorena
Viscarra Hurtado, Nicol

Cochabamba Bolivia
Noviembre de 2016
 NDICE

Introduccin................................................................................................................................. 1
1. Anlisis del entorno del marketing .................................................................................... 1
1.1 Anlisis del microentorno ............................................................................................. 1
1.1.1. Anlisis de la empresa ....................................................................................... 1
1.1.1.1. Aspectos organizacionales como misin visn y objetivos
organizacionales.................................................................................... 1
1.1.1.2. Mercado meta y posicionamiento........................................................ 2
1.1.1.3. Situacin actual de su marketing mix ................................................. 2
1.1.1.4. Fortalezas y debilidades identificadas ................................................ 4
a) Fortalezas ......................................................................................... 4
b) Debilidades ....................................................................................... 4
1.1.2. Anlisis de los competidores ............................................................................. 5
1.1.2.1. Identificacin de los competidores ...................................................... 5
1.1.2.2. Situacin actual del marketing mix de cada competidor .................. 5
1.1.3. Anlisis de los clientes ....................................................................................... 5
1.1.4. Anlisis de los proveedores ............................................................................... 5
1.1.5. Anlisis de los intermediarios ........................................................................... 6
1.2 Anlisis del macroentorno ............................................................................................ 6
1.2.1. Anlisis del factor poltico, econmico, legal y social ..................................... 6
1.2.2. Anlisis cultural ................................................................................................. 8
1.2.3. Anlisis tecnolgico ........................................................................................... 8
1.2.4. Anlisis demogrfico ......................................................................................... 8
1.2.5. Anlisis de la naturaleza ................................................................................... 9
1.2.6. Oportunidades y amenazas identificas ............................................................ 9
a) Oportunidades .............................................................................................. 9
b) Amenazas ...................................................................................................... 9
1.3. Anlisis matricial del FODA ..................................................................................... 10
2. Objetivos de marketing..................................................................................................... 11
3. Estrategias de marketing .................................................................................................. 11
3.1. Segmentacin de mercados ....................................................................................... 11
3.1.1. Macrosegmentacin ......................................................................................... 11
3.1.2. Microsegmentacin.......................................................................................... 11
3.1.2.1. Identificacin de segmentos de mercados ......................................... 11
3.1.2.2. Evaluacin de segmentos de mercados ............................................. 12
 3.1.2.3. Eleccin del segmento o segmentos de mercado ............................ 12
3.1.2.4. Estrategia de cobertura de mercados ............................................. 12
3.2. Posicionamiento ......................................................................................................... 12
3.2.1. Determinacin de los competidores ............................................................... 12
3.2.2. Determinacin de los atributos ms trascendentales del producto ............. 12
3.2.3. Comparacin de los atributos as trascendentales del producto .................. 13
3.2.4. Eleccin de la ventaja competitiva ms relevante ........................................ 13
3.2.5. Elaboracin de la proposicin de valor ......................................................... 13
3.3. Marketing mix como directrices generales .............................................................. 13
3.3.1. Directrices generales estratgicas para el producto ..................................... 13
3.3.2. Directrices generales estratgicas para el precio .......................................... 13
3.3.3. Directrices generales estratgicas para la distribucin y puntos de venta . 14
3.3.4. Directrices generales estratgicas para la promocin .................................. 14
4. Conclusin y recomendacin ............................................................................................ 14
4.1. Conclusin .................................................................................................................. 14
4.2. Recomendacin .......................................................................................................... 14
Referencias bibliogrficas......................................................................................................... 15
Introduccin

En este trabajo mostraremos el anlisis de marketing de nuestra empresa FOODIE, la

cual consiste en una aplicacin para Smartphones que permite realizar pedidos de comida
en diferentes restaurantes de la ciudad y al mismo tiempo incluye el servicio a domicilio
en el que el usuario puede controlar el tiempo y recorrido de su pedido.

Este anlisis consistir de un anlisis de la situacin del entorno de marketing, objetivo y

estrategias de marketing.

1. Anlisis del entorno del marketing

1.1. Anlisis del microentorno
1.1.1. Anlisis de la empresa

FOODIE es una empresa creada en el ao 2016, dedicada al servicio de

transporte y pedido de comidas en la ciudad de Cochabamba a travs de la
descarga de la aplicacin mediante un Smartphone.

1.1.1.1. Aspectos organizacionales como misin visn y objetivos

organizacionales

Misin
Somos una empresa lder en la innovacin que acta como
intermediario entre los expendedores de comida y los consumidores,
buscando llevar un servicio de calidad en cuanto a pedido y transporte
de comidas, brindando una alternativa ms cmoda y segura al
momento de realizar una compra de alimentos en los distintos
restaurantes para los usuarios quienes depositan su confianza en
nosotros.

Visin
Nuestra visin es llegar a ser una empresa consolidada de alto nivel,
logrando la plena satisfaccin del cliente poniendo a su disposicin
productos de alta calidad y un servicio eficiente usando tecnologa

1
 actual buscando as brindar ms ventajas a nuestros clientes que los
ayuden en su vida diaria.

Objetivos
En FOODIE, uno de los activos ms valiosos es la reputacin. Ser una
compaa lder, conducindonos con responsabilidad, calidad, alto
nivel de integridad y tica corporativa, son parte importante de los
objetivos de nuestra empresa.

Mantener esta reputacin es una de nuestras tareas ms significativas,

ya que nos exige llevar a cabo nuestro negocio con acciones apegadas
a leyes, valores y principios ticos.

Los exigentes estndares permitirn la expansin de la empresa en

distintos lugares, adems de incluir otros servicios adicionales a los
de restaurantes. El servicio fue desarrollado por con el fin de mejorar
y facilitar el pedido y transporte de comidas para la comodidad de
nuestros clientes.

1.1.1.2. Mercado meta y posicionamiento

El mercado meta de nuestra aplicacin son bsicamente adolescentes
y adultos, ya que son los que requieren y usan el servicio de pedido y
transporte de comida a domicilio y adems estn en mayor contacto
con la tecnologa, adems de las empresas con las que estamos
asociados.
Nuestra empresa no tiene una posicin en el mercado actual ya que
recin ser lanzada por lo cual ms adelante en el trabajo
presentaremos nuestro plan de posicionamiento.

1.1.1.3. Situacin actual de su marketing mix

Producto
Aplicacin de servicio de pedido y transporte de comida.

2
Tipo de producto
Servicio.

FODIE est comprometido en garantizar la calidad y rapidez al

momento de efectuar la compra y transporte de comida en los distintos
restaurantes con los que estamos asociados. Desde que empezamos el
proyecto en 2016, hemos invertido en la investigacin y desarrollo
para innovar en la tecnologa y mejorar esta aplicacin y su manera
de operar.
Es una aplicacin que no tiene mucho peso al ser descargada por lo
cual no ocupara mucho espacio en la memoria del celular, esta
necesitara de conexin a internet ya que el pedido se debe realizar en
tiempo real.
Es 100% eficaz en su fin, y no consume mucha batera al ser utilizada.

Garanta de Calidad: La integridad, seguridad, rapidez y eficacia de

los productos y el servicio siempre han sido de importancia crtica
para nuestra compaa.

Precio
Nuestros expertos decidieron que no tendr ningn costo de
adquisicin, la descarga de la aplicacin ser de forma gratuita, esto
para lograr que sea accesible a todo pblico.

El nico costo que tendra nuestro servicio sera al momento de la

entrega del pedido por el servicio brindado.

Plaza
No tenemos una plaza fsica ya que nuestro servicio es virtual y no es
necesaria una estructura fsica, pero nuestros clientes podrn encontrar
la aplicacin en el famoso App store en caso que cuenten con un
iPhone y en Play store para los celulares con Android.

Sin embargo contamos con una oficina que funciona como centro de
control y mantenimiento del servicio, al mismo tiempo en nuestras

3
 instalaciones se recibirn los diferentes reclamos, sugerencias, nuevas
empresas que deseen ser parte de este proyecto, esta estar ubicada
en la Plazuela de la Recoleta esquina Aniceto Padilla.

Promocin
Nosotros promocionaremos nuestra aplicacin mediante las redes
sociales como ser Facebook, Youtube y tambin en las pginas de la
App stores y Play store donde se mostrarn pequeos videos
explicando cmo funciona y para qu sirve nuestra aplicacin.

Contaremos al mismo tiempo con spots publicitarios, banners y

panfletos que circularan por toda la ciudad.

Decidimos usar estos medios ya que no son muy costosos y son los
ms frecuentados por nuestros clientes.

1.1.1.4. Fortalezas y debilidades identificadas

a) Fortalezas
1. Innovacin tecnolgica
2. Bajo consumo de memoria
3. Bajo consumo de batera
4. Servicio 100% eficaz
5. Descarga gratuita
6. Accesible a todo publico
7. Rapidez y calidad en el servicio
8. Variedad de restaurantes asociados
9. Confianza en el servicio

b) Debilidades
1. Necesitaran conexin a internet para su uso
2. Se saturan por mucha demanda de pedidos
3. La actualizacin debe ser constante
4. Estamos sujetos a los horarios de las empresas asociadas

4
1.1.2. Anlisis de los competidores
1.1.2.1. Identificacin de los competidores

No tenemos competidores directos, ya que ninguno cuenta con la unin

del servicio de transporte y compra de comida por medio de una
aplicacin, es decir, no estn en nuestro rubro.

1.1.2.2. Situacin actual del marketing mix de cada competidor

No tenemos competidores por lo que este punto no fue desarrollado.

1.1.3. Anlisis de los clientes

Nuestros clientes son:

Expendedores que son las personas naturales o jurdicas que renen las
condiciones establecidas en la ley, es decir, quien comercializa
productos y que para ese efecto se encuentra vinculado a nuestra
plataforma, usando as la segmentacin por beneficios que es la ms
adecuada ya que analizamos la situacin econmica, su calidad y el
posicionamiento de la marca en las personas.

Consumidores quienes usan la plataforma como mecanismo de

referenciacin de productos de consumo para ofertar y adquirir los
mismos por parte de los expendedores, nos enfocamos ms en los
adolescentes, jvenes y adultos ya que son los que requieren y usan el
servicio de pedido y transporte de comida a domicilio y adems estn
en mayor contacto con la tecnologa. Por lo tanto utilizamos la
segmentacin por edades.

1.1.4. Anlisis de los proveedores

No tenemos proveedores ya que somos una empresa que acta como
intermediaria entre los consumidores y expendedores de productos

5
 1.1.5. Anlisis de los intermediarios
Los intermediarios con los que trabajamos para la descarga de aplicacin
son los distintos sistemas operativos mviles.

1.2. Anlisis del macroentorno

1.2.1. Anlisis del factor poltico, econmico, legal y social

Poltico
No existe ningn impedimento por parte de las leyes polticas de nuestro
pas, pero tenemos un riesgo que con el constante cambio poltico las leyes
puedan cambiar

Econmico

PIB: El PIB en Bolivia en el ao 2016 fue superior a lo proyectado por

el BM pero fue menor en relacin al ao 2015.

6
 Reservas internacionales netas: disminuyeron hasta 11796 millones
de dlares para mayo del 2016. El ao pasado cerraron en13055
millones de dlares, segn datos del BCB.

IPC: El ndice de precios al consumidor registro en mayo una

variacin positiva de 1.22% superando al del ao 2015 y a los meses
anteriores del ao 2016.

Gracias a la informacin obtenida de los indicadores econmicos se puede

determinar que la situacin econmica del pas no es la mejor pero es
estable y favorable para a empresa.

7
 Legal
Actualmente existen una serie de leyes, las que nos competen son:

La ley de 8 de Agosto de 2011 Bolivia en virtud de las condiciones de

capacidad legal establecidas en el cdigo civil y de la valides de la
manifestacin de voluntad a travs de medios electrnicos.

La ley del cdigo de comercio en general para los actos comerciales.

1.2.2. Anlisis cultural

La cultura cochabambina se encuentra altamente influenciada por la
gastronoma, adems la sociedad busca mayor comodidad a la hora de
comer

En nuestro entorno la tecnologa est avanzando y ya la mayora de las

personas cuentan con un Smartphone.

Todas estas caractersticas nos favorecen en la empresa, ya que nuestro

servicio satisface estas necesidades.

1.2.3. Anlisis tecnolgico

La tecnologa ya est presente en todos los pases, si bien en el nuestro no

est tan desarrollada como en otros se est viendo un gran desarrollo en
este aspecto. Por estos motivos no lo vemos como una amenaza.

Pese a que uno de los factores que nos podran poner en riesgo es el hecho
de tener una mala seal de internet, pero con la constante innovacin esto
cambiar.

1.2.4. Anlisis demogrfico

Se produjo un crecimiento poblacional significante en Cochabamba que es

la ciudad de nuestro inters llegando aproximadamente a 1916 miles de
personas y en Bolivia alcanzo a 10985 miles de personas.

8
1.2.5. Anlisis de la naturaleza

Nuestra empresa no perjudica la naturaleza ya que es digital, pero

desincentiva la conexin con lo natural.

1.2.6. Oportunidades y amenazas identificas

a) Oportunidades
1. Creacin de leyes especficas positivas para la empresa.
2. Culturalmente las personas estn influenciadas por la
gastronoma.
3. Las personas estn familiarizadas con el uso de la tecnologa
4. Poblacin en crecimiento
5. Variedad de nichos de mercado

b) Amenazas
1. Falta de buen servicio de internet
2. Incentivo a lo tecnolgico y no a lo ambiental
3. Cambio en los gobiernos y economa
4. Nuevos competidores potenciales.

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1.3. Anlisis matricial del FODA

FODA Fortalezas Debilidades

F1.A1
Con la innovacin
tecnolgica que se ha D2.A1
producido en estos ltimos Si mejora el servicio de
aos en el pas, se pueden internet la saturacin por la
mejorar los accesos de alta demanda ser menor por
internet que prestan las lo tanto los clientes no
empresas de telefona y de tendrn problemas y demoras
la cual depende el uso de la al momento de realizar los
aplicacin. pedidos
Amenazas
F8.A4 D4.A4
Realizar alianzas Realizar alianzas estratgicas
estratgicas con la mayor con empresas que atiendan
cantidad de empresas las 24 horas para as brindar
posibles para que cuando un servicio superior para
aparezcan nuevos crear una barrera significativa
competidores nuestras para los competidores
barreras sean difciles de potenciales.
alcanzar.

F7.O4
Gracias a la calidad y
rapidez de nuestro servicio
en el sector gastronmico,
D2.O4
una expansin a nuevos
nichos de mercado ser Reduciendo la saturacin al
muy bien aceptada y momento de la realizacin
factible. del pedido, podemos
Oportunidades aprovechar que la poblacin
F8.O2
est en crecimiento para que
Realizar muchas ms los nuevos usuarios tengan un
asociaciones estratgicas buen concepto de la
con restaurantes aplicacin y sean fieles a
tradicionales y de comida nosotros.
rpida aprovechando que
las personas estn altamente
influenciadas por la
gastronoma.

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2. Objetivos de marketing
Los objetivos de nuestra empresa son:
Dar conocer nuestro producto.
Conseguir la mayor cantidad de clientes.
Innovar cada vez ms para brindar un mejor servicio.

3. Estrategias de marketing
3.1. Segmentacin de mercados
3.1.1. Macrosegmentacin
Tecnologa del producto o servicio
La manera de satisfacer las necesidades de nuestros clientes ser por
medio de la aplicacin y una constante innovacin para poder brindar un
mejor servicio.

Necesidad a satisfacer
La necesidad a ser satisfecha es alimentacin y la comodidad

Clientes
Los clientes a los cuales nos dirigimos son adultos y adolescentes que
requieren de nuestro servicio para poder realizar la compra de comida y
obtener el servicio de transporte de su compra.

3.1.2. Microsegmentacin
3.1.2.1. Identificacin de segmentos de mercados

Adulto Adolecentes

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 3.1.2.2. Evaluacin de segmentos de mercados
Nios
No los tomamos en cuenta ya que son seres que estn entre 0 y 10
aos y estos no se preocupan por la compra de comida para la casa.

Adolescentes
Los tomamos en cuenta ya que estn en una edad en la que tienden a
comer en restaurantes y a tener mayor independencia econmica por
lo que un servicio de comida a domicilio es adecuado para ellos

Adultos
Los tomamos en cuenta porque son seres que tienen la responsabilidad
y capacidad adquisitiva al momento de compra de comida.

3.1.2.3. Eleccin del segmento o segmentos de mercado

La eleccin que hicimos para nuestros segmentos de mercado fue
enfocarnos en adolescentes y adultos por su inters en el fin de nuestra
aplicacin y servicio.

3.1.2.4. Estrategia de cobertura de mercados

Nuestra empresa decidi usar el marketing indiferenciado porque
nuestras publicidades estarn disponibles para todos, y el fin de
nuestra empresa es que la mayora de la poblacin descargue nuestra
aplicacin para que as podamos generar recursos.

3.2. Posicionamiento
3.2.1. Determinacin de los competidores
No existen competidores ya que somos una empresa innovadora en este
tipo de servicio.

3.2.2. Determinacin de los atributos ms trascendentales del producto

Nuestro servicio tiene como atributos ms trascendentales la rapidez,
eficiencia, confianza y comodidad que brindamos al cliente y tambin

12
 somos los pioneros en la innovacin tecnolgica que con lleva a la creacin
de esta aplicacin

3.2.3. Comparacin de los atributos as trascendentales del producto

Al no tener competidores, este punto no ser posible de realizar por lo que
continuamos con el trabajo.

3.2.4. Eleccin de la ventaja competitiva ms relevante

Nuestra ventaja es la diferenciacin porque somos los pioneros en la
innovacin tecnolgica que conlleva la creacin de esta aplicacin.

3.2.5. Elaboracin de la proposicin de valor

El ser los pioneros en este campo nuestro valor como empresa aumenta de
manera favorable ya que no tenemos competencia en el mercado y somos
los nicos en brindar este servicio

La necesidad a satisfacer como empresa es la alimentacin y la comodidad

de nuestro mercado meta que son los jvenes y adultos.

Presentado la aplicacin con el nombre de FOODIE y el slogan El sabor

de tu comodidad

3.3. Marketing mix como directrices generales

3.3.1. Directrices generales estratgicas para el producto
En cuenta a las estrategias para nuestro producto ser mantenernos siempre
innovadores y siempre lderes en el rea mediante asociaciones
estratgicas con empresas importantes de los diferentes nichos de mercado
para as poder brindar una excelente informacin y producto ao tras ao.

3.3.2. Directrices generales estratgicas para el precio

En nuestro caso siempre mantendremos nuestra venta de aplicacin gratis
ya que queremos llegar a la mayor cantidad de clientes.

13
 3.3.3. Directrices generales estratgicas para la distribucin y puntos de
venta
Nuestra estrategia es expandirse para llegar a empresas que ofrecen otros
tipos de productos, no solo restaurantes, adems de la expiacin a nivel
nacional.

3.3.4. Directrices generales estratgicas para la promocin

Nuestra publicidad ser distribuida por las redes sociales, afiches, banners
y espacios publicitarios en la televisin para as poder llegar de manera
rpida y segura nuestro mercado.

4. Conclusin y recomendacin
4.1. Conclusin
De acuerdo a lo analizado durante este trabajo se lleg a la conclusin de que
nuestro emprendimiento FOODIE llegara a ser un xito en el mercado,
recibiendo la aceptacin por nuestros clientes gracias a la calidad, rapidez y
confiabilidad que la empresa pretende brindar durante el servicio.

4.2. Recomendacin
Es recomendable que se inicie lo ms antes posible con el plan de marketing
estratgico desarrollado debido a que las caractersticas del entorno pueden
cambiar y afectar a lo planeado.

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Referencias bibliogrficas

https://www.google.com.bo/search?q=poblacion%20por%20a%C3%B1o%20en%
20bolivia&client=ms-android-
huawei&biw=360&bih=511&prmd=inv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0a
hUKEwje__ul4rLQAhVH7SYKHfvoASYQ_AUIBygB#imgrc=Z8FknnL3kHPg2M
%3A

http://www.economiabolivia.net/2016/06/09/el-banco-mundial-revisa-al-alza-el-
pronostico-de-crecimiento-de-bolivia-de-35-a-37/

http://eju.tv/2016/07/reservas-internacionales-bolivia-caen-us-1-446-millones-seis-
meses/

http://www.economiabolivia.net/tag/ipc-bolivia/

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