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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

PROGRAMA WORKING ADULT

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

GESTIN TCTICA DE OPERACIONES

Ciclo 2017 4
29 mayo 21 julio

PROGRAMA WORKING ADULT MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern


SEDE LIMA CENTRO jorge.chiroque@upn.pe
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

PROGRAMA WORKING ADULT

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

GESTIN TCTICA DE OPERACIONES

Ciclo 2017 4
29 mayo 21 julio

PROGRAMA WORKING ADULT MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern


SEDE LIMA CENTRO jorge.chiroque@upn.pe
Contenido
Unidad I: Introduccin a la Gestin de Operaciones. (1)
Tema 1: Direccin de Operaciones y Modelo de Gestin de Operaciones.
Tema 2: Gerencia Estratgica y Tctica.
Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Tema 3: Pronsticos de Operaciones.
Tema 4: Gestin de Inventarios.
Unidad III: Direccin y Control de Operaciones. (2)
Tema 5: Planificacin agregada Plan agregado de produccin.
Tema 6: Planificacin de las necesidades de materiales (MRP) y ERP.
Unidad II:
Planeamiento y Organizacin de Operaciones
Gestin de Inventarios

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Contenido:
Primera sesin:
Tema 4: Gestin de Inventarios.
Segunda sesin:
Tema 4: Gestin de Inventarios (Continuacin).

Logro de Aprendizaje:
Al trmino de la unidad, el participante:
Identificar o definir: Anlisis ABC, Exactitud de los registros, Recuento cclico, Demanda dependiente e
independiente, Costos de almacenamiento, de lanzamiento y de preparacin.
Describir o explicar: Las funciones del inventario y los modelos bsicos de inventario.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Introduccin

Qu se entiende por Gestin de Inventarios?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Inventarios
Inventario
Lista ordenada de bienes y dems cosas valorables que pertenecen a una persona, empresa o institucin.
Representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar una operacin (compra, alquiler, venta, uso o transformacin).
Acumulacin de materiales (materias primas, productos en proceso, productos terminados o artculos en mantenimiento) que
posteriormente sern usados para satisfacer una demanda futura. (Moya, p.19)
Tipos de inventarios
Inventario de materias primas.
Inventario de trabajos en curso o semielaborado.
Inventario de suministros de mantenimiento, reparacin y operacin (MRO).
Inventario de productos acabados.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Tipos Inventarios
Inventario de materias primas
Materiales que normalmente han sido comprados, pero que todava no han entrado en el proceso de fabricacin.
Inventario de productos en curso (semielaborado) (Work in Process, WIP)
Productos o componentes que ya no son materias primas pero que todava no son productos acabados.
MRO
Materiales de mantenimiento, reparacin y operacin.
Inventario de productos acabados
Artculo finalizado listo para la venta pero que todava es un activo en los libros de la empresa.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios

Cmo se pueden clasificar los artculos del


inventario?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Anlisis ABC
Mtodo para clasificar los artculos disponibles en inventario en tres grupos en funcin de su volumen anual en unidades monetarias ($, S/,
otros).
Nota:
El anlisis ABC es una aplicacin a los inventarios de lo que se conoce como el principio de Pareto.
El principio de Pareto afirma que hay unos pocos crticos y muchos irrelevantes.
El objetivo del anlisis ABC es determinar el volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros) de cada artculo.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Anlisis ABC
Mtodo para clasificar los artculos disponibles en inventario en tres grupos en funcin de su volumen anual en unidades monetarias ($, S/,
otros).
Procedimiento para realizar el nalisis ABC (Determinar el volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros) de cada artculo):
Multiplicar la demanda anual de cada artculo del inventario por su costo unitario.
Los artculos de la clase A son aquellos que tienen un volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros) alto. Aunque estos artculos
pueden representar nicamente sobre un 15 por ciento del total de artculos en inventario, representan el 70 u 80 por ciento del consumo
total en unidades monetarias ($, S/, otros).
Los artculos de la clase B son los que tienen un volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros) medio. Estos artculos pueden
representar alrededor de un 30 por ciento de todos los artculos en inventario y entre un 15 y un 25 por ciento del valor total.
Aquellos con un volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros) bajo constituyen la clase C, que pueden representar tan slo un 5 por
ciento del volumen anual en unidades monetarias ($, S/, otros), pero alrededor del 55 por ciento del total de los artculos en inventario.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Ejemplo 1:
La empresa Silicon Chips, Inc., fabricante de chips de alta velocidad DRAM, ha clasificado los 10 artculos de su inventario en funcin de su
volumen anual en dlares. A continuacin se muestran los artculos (identificados por nmero de artculo en stock), su demanda anual, costo
unitario, volumen anual en dlares y el porcentaje del total que representa cada uno de los artculos. En la siguiente tabla presentamos estos
artculos agrupados en una clasificacin ABC.
Solucin

Clculo ABC
Porcentaje de Volumen
Nmero de Costo Volumen Porcentaje del volumen
artculos en anual Clase
artculo unitario ($) anual ($) anual ($)
almacn (unidades)
#10286 1000 90
#11526 500 154
#12760 1550 17
#10867 350 42.86
#10500 1000 12.5
#12572 600 14.17
#14075 2000 0.6
#01036 100 8.5
#01307 1200 0.42
#10572 250 0.6
8550 0 0.00% 0.00%

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Ejemplo 1:
La empresa Silicon Chips, Inc., fabricante de chips de alta velocidad DRAM, ha clasificado los 10 artculos de su inventario en funcin de su
volumen anual en dlares. A continuacin se muestran los artculos (identificados por nmero de artculo en stock), su demanda anual, costo
unitario, volumen anual en dlares y el porcentaje del total que representa cada uno de los artculos. En la siguiente tabla presentamos estos
artculos agrupados en una clasificacin ABC.
Solucin
Clculo ABC
Porcentaje de Volumen
Nmero de Costo Volumen Porcentaje del volumen
artculos en anual Clase
artculo unitario ($) anual ($) anual ($)
almacn (unidades)
#10286 1000 90 90000 38.78% A
17.54% 71.97%
#11526 500 154 77000 33.18% A
#12760 1550 17 26350 11.35% B
#10867 33.92% 350 42.86 15001 6.46% 23.21% B
#10500 1000 12.5 12500 5.39% B
#12572 600 14.17 8502 3.66% C
#14075 2000 0.6 1200 0.52% C
#01036 48.54% 100 8.5 850 0.37% 4.83% C
#01307 1200 0.42 504 0.22% C
#10572 250 0.6 150 0.06% C
100.00% 8550 232057 100.00% 100.00%

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Ejemplo 2:
La empresa XW, Inc., fabricante de autopartes, ha clasificado los 10 artculos de su inventario en funcin de su volumen anual en soles. A
continuacin se muestran los artculos (identificados por nmero de artculo en stock), su demanda anual, costo unitario, volumen anual en
soles y el porcentaje del total que representa cada uno de los artculos. En la siguiente tabla presentamos estos artculos agrupados en una
clasificacin ABC.
Solucin

Clculo ABC
Volumen
Nmero de Porcentaje de artculos en Costo Volumen Porcentaje del volumen
anual Clase
artculo almacn unitario (S/) anual (S/) anual (S/)
(unidades)
#10286 1000 105
#11526 550 86.8
#12760 1500 15.76
#10867 400 45.88
#10500 1100 13
#12572 600 16.5
#14075 2100 2.5
#01036 110 9
#01307 1250 0.65
#10572 300 0.9

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios: Anlisis ABC
Ejemplo 2:
La empresa XW, Inc., fabricante de autopartes, ha clasificado los 10 artculos de su inventario en funcin de su volumen anual en soles. A
continuacin se muestran los artculos (identificados por nmero de artculo en stock), su demanda anual, costo unitario, volumen anual en
soles y el porcentaje del total que representa cada uno de los artculos. En la siguiente tabla presentamos estos artculos agrupados en una
clasificacin ABC.
Solucin
Clculo ABC
Volumen
Nmero de Porcentaje de artculos en Costo Volumen Porcentaje del volumen
anual Clase
artculo almacn unitario (S/) anual (S/) anual (S/)
(unidades)
#10286 11.22% 1000 105 105000 46.41% A
17.40% 67.51%
#11526 6.17% 550 86.8 47740 21.10% A
#12760 16.84% 1500 15.76 23640 10.45% B
#10867 33.67% 4.49% 400 45.88 18352 8.11% 24.88% B
#10500 12.35% 1100 13 14300 6.32% B
#12572 6.73% 600 16.5 9900 4.38% C
#14075 23.57% 2100 2.5 5250 2.32% C
#01036 48.93% 1.23% 110 9 990 0.44% 7.61% C
#01307 14.03% 1250 0.65 812.5 0.36% C
#10572 3.37% 300 0.9 270 0.12% C
100.00% 100.00% 8910 226254.5 100.00% 100.00%

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios

Cmo gestionar los inventarios de artculos cuyas


demandas dependen de otros artculos?

Cmo gestionar los inventarios de artculos cuyas


demandas NO dependen de otros artculos?

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Demanda independiente frente a demanda dependiente
Los modelos de control de inventarios suponen que la demanda de un artculo es independiente o dependiente de la demanda de otros
artculos.
Demanda Independiente:
La demanda de frigorficos es independiente de la de hornos elctricos.
Demanda Dependiente:
La demanda de componentes de hornos elctricos depende de la de hornos elctricos.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Gestin de Inventarios

Cmo gestionar los inventarios de artculos cuyas


demandas NO dependen de otros artculos tal que se
minimice los costos totales de inventario?

Cules son los costos totales de inventario?

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Se presenta tres modelos de inventarios que resuelven dos importantes cuestiones: cundo pedir y cunto pedir. Estos modelos de demanda
independiente son:
1. Modelo bsico de la cantidad econmica de pedido o lote econmico (EOQ: Economic Order Quantity).
2. Modelo de cantidad de pedido de produccin.
3. Modelo de descuento por cantidad.
Modelo de la cantidad econmica de pedido (EOQ)[Modelo de la cantidad econmica a ordenar]
Tcnica de control de inventarios que minimiza los costes totales de lanzamiento y de almacenamiento.

Costo de lanzamiento (Costo de preparacin) Costo de almacenamiento (Costo de mantener)


Costo de preparar o de efectuar un pedido. Adems son variables. Costo de mantener el inventario a lo largo del tiempo (costo de posesin o
mantenimiento). Tambin son variables.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Modelo de la cantidad econmica de pedido (EOQ)[Modelo de la cantidad econmica a ordenar]
Tcnica de control de inventarios que minimiza los costos totales de lanzamiento y de almacenamiento.
Esta tcnica fcil de usar, est basada en varias hiptesis: Utilizacin del inventario a lo largo del tiempo
1. La demanda es conocida, constante e independiente.
2. El plazo de aprovisionamiento (tiempo desde que se cursa el pedido hasta
que se recibe la mercanca) es conocido y constante, y en este modelo es
cero.
3. La recepcin del inventario es instantnea y completa (la cantidad pedida
llega de una vez y en un solo lote).
4. No hay posibilidad de descuentos por cantidad.
5. Los nicos costos variables son el costo de preparar o de efectuar un
pedido (costo de lanzamiento) y el costo de mantener el inventario a lo
largo del tiempo (costo de posesin o mantenimiento).
6. Se pueden evitar completamente las roturas de stock si se cursan los
pedidos en el momento adecuado.
Si Q representa la cantidad que se pide. El nivel de inventarios salta de 0 a Q unidades cuando llega un pedido.
Como la demanda es constante a lo largo del tiempo, el inventario disminuye de forma uniforme a lo largo del tiempo (vase las lneas inclinadas). Cada vez que el
nivel de inventario llega a 0, se cursa y se recibe un pedido y el nivel de inventario pasa de 0 a Q unidades (representado por las lneas verticales). Este proceso se
repite indefinidamente a lo largo del tiempo.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Costo Total en funcin de la Cantidad del pedido
Si se minimiza la suma de los costos de preparacin (o de lanzamiento) y de almacenamiento (o tenencia), entonces se minimiza el costo total.
El tamao ptimo del pedido, Q*, ser la cantidad que reduce al mnimo el costo total. Costo Total en funcin de la Cantidad del pedido
Si aumenta la cantidad de pedido, el nmero total de pedidos efectuados disminuye.
Si aumenta la cantidad pedida, el costo de preparacin o lanzamiento disminuir.
Si aumenta la cantidad del pedido, los costos de almacenamiento aumentarn debido a los
mayores inventarios medios que se han de mantener.
La reduccin de los costos de almacenamiento o de los de preparacin reduce el valor de la
curva de costo total.
Una reduccin en la curva del costo de preparacin tambin reduce la cantidad de pedido
ptima (tamao del lote).
Modelo de la cantidad econmica de pedido (EOQ)
Existe tamao ptimo de pedido Q* si y slo si el costo total de preparacin es igual al costo total
de almacenamiento.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Modelo de la cantidad econmica de pedido (EOQ) Costo Total en funcin de la Cantidad del pedido
Existe tamao ptimo de pedido Q* si y slo si el costo total de preparacin es igual al
costo total de almacenamiento.
Cmo hallar el valor de Q*?
Los pasos a seguir son los siguientes:
1. Desarrollar la frmula de los costes de preparacin o lanzamiento.
2. Desarrollar la frmula de los costes de almacenamiento.
3. Igualar los costes de almacenamiento y de preparacin.
4. Resolver la ecuacin para calcular el tamao ptimo de pedido.
Se definen las siguientes variables:
Q es el Nmero de unidades por pedido.
Q* es el Nmero ptimo de unidades por pedido (EOQ).
D es la Demanda anual en unidades del artculo de inventario.
S es el Costo de preparacin o de lanzamiento de cada pedido.
H es el Costo de almacenamiento por unidad y ao.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Se definen las siguientes variables:
Q es el Nmero de unidades por pedido.
Q* es el Nmero ptimo de unidades por pedido (EOQ).
D es la Demanda anual en unidades del artculo de inventario.
S es el Costo de preparacin o de lanzamiento de cada pedido.
H es el Costo de almacenamiento por unidad y ao.
1. Costos de preparacin o lanzamiento:
Costo de preparacin = (Nmero de pedidos lanzados) (Costo de preparacin o lanzamiento por pedido)
Demanda
Costo de preparacin = (Costo de preparacin o lanzamiento por pedido)
Nmero de unidades por pedido
D
Costo de preparacin = (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Costo de almacenamiento = (Nivel de inventario medio) (Costo de almacenamiento por unidad y ao)
Cantidad del pedido
Costo de almacenamiento = (Costo de almacenamiento por unidad por ao)
2
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2
3. Si el costo total de preparacin es igual al costo total de almacenamiento, entonces existe tamao ptimo de pedido Q* y es igual a:
2DS
=
H

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 1:
La empresa Sharp, Inc., que vende agujas hipodrmicas indoloras a hospitales, desea reducir el costo de su inventario determinando el nmero
ptimo de agujas hipodrmicas en cada pedido. La demanda anual es de 1000 unidades; el costo de preparacin o lanzamiento por pedido es
de $ 10 y el costo de almacenamiento por unidad y ao es de $ 0.50. Calcular el nmero ptimo de unidades por pedido.
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora Sharp, Inc., sabe cuntas agujas pedir por orden: 200 unidades.
Es decir, la compaa tambin tiene una base para determinar los
costos de ordenar y mantener para este artculo, as como el nmero de
rdenes que sern procesadas por los departamentos de recepcin e
inventario.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 2:
Una empresa que fabrica computadoras compra 8000 transistores cada ao como componentes para minicomputadoras. El costo de mantener
un transistor en inventario durante un ao es de $3. El costo de ordenar es de $30 por pedido. Calcular el nmero ptimo de unidades por
pedido.
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora esta empresa que fabrica computadoras, sabe cuntos


transistores pedir por orden: 400 unidades.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 3:
Whole Nature Foods vende un producto libre de gluten, el cual tiene una demanda anual de 5000 cajas. En la actualidad, paga $6.40 por cada
caja (costo unitario); el costo de mantener es un 25% del costo unitario; los costos de ordenar son de $25. Cules es el tamao del lote
ptimo?
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora esta empresa que vende un producto libre de gluten, sabe


cuntos pedir por orden: 396 unidades.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 4:
La escuela de capacitacin en computadoras de William Beville, basada en Richmond, tiene en inventario libros de ejercicios con las
siguientes caractersticas: Demanda D = 19500 unidades por ao, Costo por ordenar S = $25 la orden, Costo de mantener H = $4 por unidad
por ao.
a) Calcule la EOQ para los libros de ejercicios.
1. Costos de preparacin o lanzamiento:
b) Cules son los costos anuales por mantener los libros de ejercicios?
c) Cules son los costos anuales de ordenar? D
Costo de preparacin= (S)
Solucin Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora esta empresa, sabe cuntos pedir por orden: 494 unidades.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 5: (Ver ejemplo 4)
La escuela de capacitacin en computadoras de William Beville, basada en Richmond, tiene en inventario libros de ejercicios con las
siguientes caractersticas: Demanda D = 8000 por mes, S = $45 por orden, y H = $2 por unidad por mes, cul es la cantidad econmica a
ordenar?.
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora esta empresa, sabe cuntos pedir por orden: 600 unidades.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 6:
El bufete legal de Henry Crouch acostumbra ordenar 60 unidades de repuesto de tinta a la vez. La empresa estima que los costos por manejo
son de un 40% de los $10 del costo unitario, y la demanda anual es de alrededor de 240 unidades. Los supuestos del modelo bsico EOQ son
aplicables. Para qu valor del costo de ordenar ser ptima su accin?
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

El costo de ordenar para que sea ptima su accin, es de $30.

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del tamao de pedido ptimo Q*
Ejemplo 7:
La tienda de Madeline Thimmes, Dream Store, vende camas de agua y artculos relacionados. La demanda anual de su cama ms vendida es de
400 unidades. El costo de ordenar es de $40, mientras que el costo de mantener es de $5 por unidad por ao.
a) Para minimizar el costo total, cuntas unidades deben solicitarse cada vez que se coloca una orden?
b) Si el costo de mantener fuera de $6 por unidad en lugar de $5, cul sera la cantidad ptima a ordenar?
Solucin 1. Costos de preparacin o lanzamiento:

D
Costo de preparacin= (S)
Q
2. Costos de almacenamiento:
Q
Costo de almacenamiento = (H)
2

Ahora esta empresa, sabe cuntos pedir por orden: 80 unidades de su


cama ms vendida.
Cules son los costos de preparacin y almacenamiento totales?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente

Si ya determinamos la cantidad ptima de pedidos,


Cmo establecemos el nmero de pedidos y en cada
qu tiempo?
Cul es el tiempo de espera estimado entre cada
pedido?

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente
Nmero esperado de pedidos a cursar durante un ao (N):
Demanda
Nmero estimado de pedidos =
Cantidad ptima de pedido
D
N=

Tiempo esperado entre pedidos (T):
Nmero de das laborables por ao
Tiempo estimado entre pedidos =
N
Nmero de das laborables por ao
T=
N

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Clculo del Nmero esperado de pedidos a cursar durante un ao (N) y Tiempo esperado entre pedidos (T)
Ejemplo 1:
La empresa Sharp, Inc., que vende agujas hipodrmicas indoloras a hospitales, tiene demanda anual es de 1000 unidades; el costo de
preparacin o lanzamiento por pedido es de $ 10 y el costo de almacenamiento por unidad y ao es de $ 0.50. Suponiendo un ao de 250 das
laborables, calcular el nmero de pedidos (N) y el tiempo esperado entre pedidos (T).
Solucin 1. Nmero esperado de pedidos a cursar durante un ao (N):
Demanda
Nmero estimado de pedidos =
Cantidad ptima de pedido
D
N=

Tiempo esperado entre pedidos (T):
Nmero de das laborables por ao
Tiempo estimado entre pedidos =
N
Nmero de das laborables por ao
T=
N

MSc. Jorge Luis Chiroque Caldern jorge.chiroque@upn.pe


Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente

Cmo se define el costo total de inventario?

Cul es el costo variable total de inventario?

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Costo Variable anual Total del Inventario
El costo variable anual total del inventario es la suma de los costos de Utilizando las siguientes variables, se puede determinar los costos de
preparacin y de almacenamiento: preparacin y de almacenamiento y encontrar el valor de Q*:
Costo de variable Anual = Costos de preparacin + Costos de Q es el Nmero de unidades por pedido.
Q* es el Nmero ptimo de unidades por pedido (EOQ).
almacenamiento D es la Demanda anual en unidades del artculo de inventario.
D Q
CT = S + H S es el Costo de preparacin o de lanzamiento de cada pedido.
Q 2 H es el Costo de almacenamiento por unidad y ao.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Costo Variable anual Total del Inventario
Ejemplo 1:
La empresa Sharp, Inc., que vende agujas hipodrmicas indoloras a hospitales, tiene demanda anual es de 1000 unidades; el costo de
preparacin o lanzamiento por pedido es de $ 10 y el costo de almacenamiento por unidad y ao es de $ 0.50. En un ao se labor 250 das.
Calcular el costo de inventario total anual.
Solucin El costo variable anual total del inventario es la suma de los costos de
preparacin y de almacenamiento:
Costo de variable Anual = Costos de preparacin + Costos de
almacenamiento
D Q
CT = S + H
Q 2

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Modelos de Inventarios con Demanda Independiente

Si ya determinamos la cantidad ptima de pedidos,


En qu momento hay que pedir la cantidad ptima
de pedido de tal manera que no genere
desabastecimiento de dicho producto?

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Punto de pedido, PP (Punto de reorden, ROP), Cundo hay que pedir?
Punto de Reorden ROP (Punto de pedido, PP)
Nivel de inventarios (punto) en el cual hay que emprender una accin para reponer el artculo almacenado.

El punto de emisin del pedido (PP) viene dado por: Demanda por da (d)
PP =(Demanda por da)(Plazo de entrega de un pedido en das)
d= =

PP =

Plazo de aprovisionamiento
En sistemas de compras, el tiempo que transcurre desde que
se emite un pedido hasta su recepcin; en sistemas de
produccin, es el tiempo de espera, transporte interno, cola,
preparacin y produccin de cada componente producido.

Q* es el tamao ptimo del pedido, y el plazo de


aprovisionamiento representa el tiempo que transcurre entre
la emisin del pedido y su recepcin

Punto de pedido
Nivel de inventarios (punto) en el cual hay que emprender
una accin para reponer el artculo almacenado.

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Tema 4: Gestin de Inventarios. Unidad II: Planeamiento y Organizacin de Operaciones Gestin de Inventarios. (3)
Punto de pedido, PP (Punto de reorden, ROP), Cundo hay que pedir?
Ejemplo 1: (Clculo del punto de pedido (PP))
Un distribuidor de Apple tiene una demanda de 8000 iPods anuales. La empresa trabaja durante 250 das al ao. Como trmino medio, la
entrega de un pedido tarda tres das laborables. Calcular el punto de pedido.
Solucin Demanda por da (d)

d= =

El punto de emisin del pedido (PP) viene dado por:


PP =(Demanda por da)(Plazo de entrega de un pedido en das)
PP =

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