NDICE

Introduccin...2 pg.
Proyecto...3-4-5 pg.
Antecedentes
Definicin del problema
Justificacin
Objetivos
Alcances y limitaciones
Procedimientos
Descripcin de actividades
Informacin...6-7-8-9-10 pg.
Proceso de Creacin de la Viga....11 pg.
Carta Gantt...12 pg.
Conclusin..... 13 pg.
Bibliografa..... 14 pg.

1
 Introduccin:
El presente informe Proyecto: Viga De Carbohidratos, consisti en la confeccin
de una viga en base a lo propuesto en clases de taller de ciencias de la ingeniera,
curso respectivamente del segundo semestre de la ingeniera civil en obras civiles,
impartida en la Universidad Tecnolgica Metropolitana. Los requisitos planteados
por el profesor fueron que la viga debera ser confeccionada con fideos del nmero
5 y colafra respectivamente a lo cual los estudiantes se vieron enfrentados al
desafo de resolver Es posible confeccionar una viga de fideos que soporte su
propio peso o ms?.

La Universidad Tecnolgica Metropolitana es una institucin estatal, de enseanza

superior que tiene mltiples establecimientos (Facultad de ingeniera, Facultad de
ciencias de la construccin, Facultad de ciencias naturales y Facultad de
humanidades), la sede la cual desarrollaremos este proyecto est ubicada en la Av.
Dieciocho 390, Santiago.

Durante la primera semana un grupo de estudiantes de primer ao respectivamente,

se dedic a buscar una posible solucin por medio de reuniones, estudios de los
materiales planteados y experimentos de prueba. El equipo de trabajo dividi las
tareas de forma equitativa, ya que de esta manera se podra trabajar de forma ms
eficiente, produciendo una independencia de tiempos para todos los integrantes que
conforman parte de este proyecto, sin embargo debieron cumplir un horario
determinado en las reuniones acordadas por todos para tener un control que
demuestre un avance positivo del anteproyecto.

2
 PROYECTO

ANTECEDENTES
El estudio se bas en conseguir una viga hecha de fideos que lograra resistir su
propio peso o ms, a lo cual se llev a cabo una investigacin previa para determinar
cul es la mejor estructura para distribuir las diversas fuerzas que se le va a aplicar
dentro del periodo de evaluacin.

DEFINICIN DEL PROBLEMA

El problema consisti en como posicionar los carbohidratos fideos para que
puedan distribuir todas las fuerzas exitosamente, para esto se organiza una reunin
preliminar con el equipo de trabajo con el fin de estudiar cual es la mejor forma de
estructura para que sea capaz de resistir su propio peso o incluso ms, analizando
el tipo de material solicitado y un estudio de la fsica para su aplicacin en la viga,
este problema debi estar solucionado en el tiempo estimado por el profesor de
taller Marcelo Arns.

JUSTIFICACIN
El punto clave para solucionar el problema viga de carbohidratos estuvo en
evaluar y definir los puntos claves para la distribucin de fuerza y trabajo, de esta
forma se cre una estabilidad lo suficientemente resistente para evitar que la viga
sea rota por algo menor a su peso y el proyecto se logre realizar con xito,
solucionando la problemtica.

OBJETIVO
El principal objetivo de este proyecto fue lograr la creacin de una viga en base al
conocimiento adquirido por el estudio y esfuerzo de los estudiantes
respectivamente, por lo tanto lo principal para el equipo de trabajo fue pensar de la
forma ms racional para crear un modelo capaz de resistir el peso de diversos
elementos que el profesor pondr a su disposicin, debido a esto se debi estudiar
fsicamente los procesos y efectos que ocurren al momento de aplicar una fuerza
sobre la viga planteada por los alumnos, la cual posiblemente sea destruida si no
porta la distribucin de fuerza necesaria.

3
ALCANCES Y LIMITACIONES
El rea de trabajo donde se cre la viga de experimentacin primaria fue la
Universidad Tecnolgica Metropolitana, las reuniones y preparaciones del proyecto
se realizaron en la sala de Obras Civiles, y el experimento fue puesto a prueba para
asegurar su xito dentro del plazo estimado, por el momento el grupo no ha tenido
limitaciones ya que en todas las reuniones asistieron todos los integrantes del
equipo de trabajo.

PROCEDIMIENTO
La forma que se realizaron las actividades para llevar a cabo el objetivo ya descrito
son:

Reunin de los integrantes del equipo de trabajo.

Recoleccin de informacin.
Preparacin de informe del anteproyecto y anlisis de informacin.

Recoleccin de materiales
Confeccin de la viga.
Aplicacin de experimentacin
Preparacin de informe del final.

DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES

Reunin: El equipo se rene para compartir y organizar ideas para aplicarlas

en el proyecto.
Evaluacin de terreno: Antes de comenzar con el proceso de obra o
desarrollo, se debe estudiar y evaluar el terreno en el cual se aplicara las
pruebas a la viga, es por ello que todo el grupo se dedic a investigar los
posibles casos que pueden ocurrir al momento de experimentar con la viga y
de esta forma obtener los mejores resultados.
Recopilacin de informacin: Una vez que el terreno est completamente
evaluado, el equipo de trabajo proceder a buscar informacin y a estudiar
los diversos factores que pueden afectar una viga, de esta forma se espera
obtener mejores resultados en el futuro proyecto.
Recoleccin de materiales: Cada integrante del grupo se designa los
materiales que aportar para la realizacin del proyecto que fueron elegidos
en base al estudio del fenmeno antes mencionado, posteriormente se

4
 reuniran estos materiales para la creacin de las diversas pruebas
planteadas en la reunin en conjunto con la recopilacin de informacin.
Confeccin de la viga: En este punto cada integrante debe tener claro los
conocimientos recaudados y cules son los pasos a seguir en base a las
decisiones tomadas por el equipo, esto significa que todos debern aportar
para la confeccin de esta.
Aplicacin del experimento: En este procedimiento se realizan las
diferentes pruebas del experimento que consista en poner a prueba a la
viga aplicndole diferentes pesos para determinar su resistencia y
flexibilidad.
Preparacin de informe final y anlisis: Ya despus de aplicado el
experimento se comienza con este paso donde se procede a terminar el
informe del proyecto concretado haciendo un anlisis grupal de la
informacin recolectada en el trabajo.

5
 Informacin Recaudada
La Viga

La viga en la ingeniera es un elemento lineal que trabaja principalmente a flexin.

En las vigas, la longitud predomina sobre las otras dos dimensiones y suele estar
horizontal .El esfuerzo de flexin provoca la traccin y compresin.

Formulas de la viga

Deformaciones y tensiones en las vigas

Si se calculan las componentes del tensor de deformaciones a partir de estos

desplazamientos se llega a:

A partir de estas deformaciones se pueden obtener las tensiones usando las

ecuaciones de Lam-Hooke:

Donde E es el mdulo de elasticidad longitudinal, o mdulo de Young, y G el mdulo

de elasticidad transversal. Es claro que la teora de Euler-Bernoulli es incapaz de
aproximar la energa de deformacin tangencial, para tal fin deber recurrirse a la
teora de Timoshenko en la cual:

Esfuerzos internos en vigas

A partir de los resultados anteriores y de las ecuaciones de equivalencia pueden

obtenerse sencillamente el esfuerzo normal, el esfuerzo cortante y el momento
flector al que est sometida una seccin de una viga sometida a flexin simple en
la teora de Euler-Bernoulli:

6
Dnde A rea de la seccin transversal, Iz el momento de inercia segn el eje
respecto al cual se produce la flexin. La ltima de estas ecuaciones es
precisamente la ecuacin de la curva elstica, una de las ecuaciones bsicas de la
teora de vigas que relaciona los esfuerzos internos con el campo de
desplazamientos verticales.

Ecuaciones de equilibrio

Las ecuaciones de equilibrio para una viga son la aplicacin de las ecuaciones de
la esttica a un tramo de viga en equilibrio. Las fuerzas que intervienen sobre el
tramo seran la carga exterior aplicada sobre la viga y las fuerzas cortantes
actuantes sobre las secciones extremas que delimitan el tramo. Si el tramo est en
equilibrio eso implica que la suma de fuerzas verticales debe ser cero.

Clculo de tensiones en vigas

El clculo de tensiones en vigas generalmente requiere conocer la variacin de los

esfuerzos internos y a partir de ellos aplicar la frmula adecuada segn la viga est
sometida a flexin, torsin, esfuerzo normal o esfuerzo cortante.

Donde las tensiones pueden determinarse, aproximadamente, a partir de los

esfuerzos internos. Si se considera un sistema de ejes principales de inercia sobre
la viga, considerada como prisma mecnico, las tensiones asociadas a la extensin,
flexin, cortante y torsin resultan ser:

Son las tensiones sobre la seccin transversal: tensin normal o

perpendicular, y las tensiones tangenciales de torsin y cortante.

, son los esfuerzos internos: esfuerzo axial, momentos flectores y

bimomento asociado a la torsin.

7
 , son propiedades de la seccin transversal de la viga: rea,
segundos momentos de rea (o momentos de inercia), alabeo y momento de
alabeo.

Las mximas tensiones normal y tangencial sobre una seccin transversal

cualquiera de la viga se pueden calcular a partir de la primera ( ) y tercera (
) tensin principal:

En vigas metlicas frecuentemente se usa como criterio de fallo el que en algn

punto la tensin equivalente de Von Mises supere una cierta tensin ltima definida
a partir del lmite elstico, en ese caso, el criterio de fallo se puede escribir como:

FLEXION
Se denomina flexin al tipo de deformacin que presenta un elemento estructural
alargado en una direccin perpendicular a su eje longitudinal.

Ejemplo de flexin: arriba, un elemento tal

como una barra se encuentra en estado de reposo, en la figura de abajo dicho
elemento es sometido a una fuerza distribuida uniformemente. La barra, en
consecuencia, se dobla en el mismo sentido de la fuerza.
Calculo de flexin con la teora de Teora de Euler-Bernoulli para vigas, puede
emplearse para calcular tensiones y desplazamientos sobre una viga o arco de
longitud de eje grande.

8
Iy , Iz = son los segundos momentos de rea (momentos de inercia) segn los ejes
Y y Z.
Iyz = es el momento de rea mixto o producto de inercia segn los ejes Z e Y.
My(x) , Mz(x) = son los momentos flectores segn las direcciones Y y Z, que en
general vararn segn la coordenada x.
Nx(x) = es el esfuerzo axial a lo largo del eje.
Si la direccin de los ejes de coordenadas (y, z) se toma coincidentes con las
direcciones principales de inercia entonces los productos de inercia se anulan y la
ecuacin anterior se simplifica notablemente. Adems si se considera el caso de
flexin simple no-desviada las tensiones segn el eje son simplemente:

Por otro lado, en este mismo caso de flexin simple no esviada, el campo de
desplazamientos, en la hiptesis de Bernoulli, viene dada por la ecuacin de la curva
elstica:

W(x) representa la flecha, o desplazamiento vertical, respecto de la posicin inicial

sin cargas.

Representa el momento flector a lo largo de la ordenada x.

El segundo momento de inercia de la seccin transversal.

El mdulo de elasticidad del material.

Representa las cargas a lo largo del eje de la viga.

Caractersticas de la cola fra:

9
Cola Fra Agorex Profesional Es una cola blanca extra rpida libre de solventes,
formulada como adhesivo en base polivinilacetato para trabajos en madera. Es
particularmente recomendada para trabajos en donde se requiere una rpida
velocidad de pegado en la preparacin de uniones Permanentes y de alta
resistencia sobre variados tipos de madera y otros materiales porosos.
Caractersticas:
Alta resistencia de pegado.
Gran velocidad de pegado.
Resiste humedad ocasional (DIN EN 204- D2)
Ideal para el pegado de ensambles y superficies.
Propiedades inalterables en el tiempo
Lista para usar

Caractersticas de los fideos:

El comportamiento reolgico de las masas:
La viscosidad, la elasticidad y la fuerza tensil son factores determinantes del
comportamiento de las masas. Las propiedades reolgicas de las masas son de
particular importancia por muchas razones. El amasado es una de las etapas
fundamentales en los procesos de elaboracin de productos provenientes del trigo
(Estudio de las propiedades reolgicas de la masa para pastas a base de harina de
qunoa. Universidad de chile, 2006).

La resistencia de las pastas como medida de calidad:

La resistencia de las pastas adems de ser determinadas a travs de las

propiedades reolgicas en la masa, es importante analizarlas en la pasta ya
elaborada. Para este propsito es que se aplica el Mdulo de Young, determinando
distintas composiciones de masa y distintas formas de las pastas. Mller (1977),
report valores del mdulo de Young determinados en fideos tipo tallarn secos, que
van desde 0,27*1010 hasta 0,30*1010 [N/m2]. Seal que cambios en la estructura
y la composicin, y en la temperatura, modificaron ligeramente estos valores
(Estudio de las propiedades reolgicas de la masa para pastas a base de harina de
qunoa. Universidad de chile, 2006).

Debido a que el mdulo de Young corresponde a la pendiente entre la fuerza

aplicada a un material y la deformacin de ste, y siendo una medida de rigidez del
material, se puede esperar que a menores valores obtenidos, la elasticidad de la
pasta ser mucho mejor, por lo que si se obtienen valores cercanos o mayores a los
reportados por Mller, se estar frente a resultados deseables y aceptables para las

10
pastas en estudio (Estudio de las propiedades reolgicas de la masa para pastas a
base de harina de qunoa. Universidad de chile, 2006).

Proceso de Creacin de la Viga:

Lo primero dentro de la creacin de la viga fue el estudiar la resistencia de los
materiales solicitados, para posteriormente poder realizar un plano en AutoCAD y
tambin una construccin a escala de la viga en papel, luego se procedi al
comienzo de la viga en la cual se utiliz cinta adhesiva como tirantes, con la finalidad
de sujetar los tallarines mientras estos se pegaban en los diversos ngulos que tiene
la viga.
Luego los alumnos se las ingeniaron para poder darle ms resistencia a la viga
puesto que no era suficiente con solo unirlos con la colafria, quedando huecos en la
parte interna y externa de la viga, a lo cual se lleg a la solucin de construir una
pasta en base a fideos molidos con colafria (esta idea proviene de que la colafria al
momento de pegarlos formaban pequeas partculas de pegamento y los fideos al
ser duros era posible rallarlos para crear una especie de aserrn), de esta forma se
rellenaron los huecos por dentro de la viga para su refuerzo y por fuera para darle
la fuerza a los nudos externos y la viga no sea tan frgil. Se obtuvo un resultado
bastante positivo, siguiendo los requisitos estipulados por el profesor sin salirse de
los mrgenes solicitados.

11
 Carta Gantt

Materiales Cantidad Precio

Tallarines 2 Paquetes 1000
Cola Fra 1 Pote Agorex 3190
Huincha Aislante 5 mm x 20 mts 1390
Total 5580

12
 Conclusin
Se ha concluido que el proyecto fue totalmente viable en base a los datos e
informacin recaudada, se confirm que si fue posible resolver la problemtica
planteada en este anteproyecto, dejando satisfechos a los integrantes del equipo
de trabajo. Teniendo en cuenta los diferentes factores en las futuras pruebas, se
pudo analizar las diversas posibilidades que pudieron ocurrir al momento de la
manufacturacin de la viga en cuestin, donde se identific que la principal
problemtica era como posicionar los fideos de forma que las fuerzas fueran
distribuidas en la viga, para ello se encontraron diversas frmulas para poder
calcular equilibrio, tensin, flexin, etc. En base a los diversos modelos que
existen de vigas, los estudiantes confeccionaron un modelo previo el cual tuvo
integrado tringulos en su interior, ya que es la forma ms perfecta dentro de las
figuras geomtricas, ayudando al momento cortante y flector de la viga. Todo esto
claramente con los requisitos solicitados por el profesor (hecha de fideos y cola
fra).

13
 Bibliografa
https://es.wikipedia.org/wiki/Viga#C.C3.A1lculo_de_tensiones_en_vigas
www.tesis.uchile.c/tesis/uchile/2006/jara_c/sources/jara_c.pdf

http://www.agorex-pro.cl/content/uac/agorex/chile/pro/es/informacion-
tecnica/fichas-tecnicas-y-
seguridad1/_jcr_content/par/article_9/2_1370015742579/par/download_2543/file.r
es/Agorex%20Alfombra.pdf

https://www.dictuc.cl/files/Informes_uso_marca/GERDAU_AZA/INFO.1026131-
%20Ensayo%20Flexi%c3%b3n%20Joistec_50K3_Final.pdf

14