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LOS TANQUES DE LA PORTALES

Denise Zezatti siempre tuvo buena mano para preparar chupe, por lo que en las fiestas sus
amigos siempre le pedan que les creara alguna coctelera improvisada y quedaban
satisfechos con sus invenciones. Luego, cuando se fue a vivir a Monterrey, conoci la
carne seca y empez a experimentar ponindosela a los tragos.

Empec a remojar la carne seca en la chela y la puse en los vasos grandotes, tipo
gomichela y adems les pona Tajn. Al principio a mis amigos como que no les pasaba la
idea, pero en cuanto la probaban, siempre terminaban pidiendo ms. Una de las razones
del xito de su negocio, a una cuadra del Mercado de Portales del lado derecho, es el chilito
que ella misma fabrica, que le ha dado un toque nico a los famosos Tanques de Portales
o de la Portland, como tambin le llaman los lugareos. De hecho prepara unos 25 kilos
por da, para que se den una idea de cunta demanda tiene su producto. Los que ms me
visitan son los chavos de escuela, aunque tambin los godnez. Es bien chistoso, porque los
viernes a las tres de la tarde ya estn aqu formados. Como en este lugar todo es para llevar
y no se puede estar tomando aqu, los godnez van a sus coches a tomar y luego regresan.

Otro de los toques distintivos del lugar es la variedad de las gomitas: Tenemos panditas
normales y acidulados, dientes, pinguios, patas de pollo, tiburones, arcoris, tarritos y
manitas de la suerte. Todo de gomitas.

Las famosos tanques


En un vaso de dos litros, Denise vierte un caguamn completo. El siguiente paso es escoger
sabor de tu michelada: limn y sal, clamato y salsa, sabores dulces, sabores chamoyosos,
bombas (tequila, sangra y cerveza o vodka, sangra y cerveza) o margaritas (fresa,
frambuesa, limn).

Despus viene la tapa, donde viene el chilito clsico de la casa y luego vienen los toppings,
de los que puedes escoger tres: pepinos, cacahuates, cueritos, papa natural, papas adobadas,
papas con chipotle, papas con queso, papa coctelera, papa con crema y especias o papas con
guacamole.

Tambin estn el Tanque Lpero el de la foto principal de la nota, slo para los ms
aguantadores: ese lleva el sabor que quieras de michelada y todas las botanas que le
quepan a la tapa.

Otras especialidades

Aqu no slo hay tanques, tambin est "la pecera", que es una bebida azul que lleva
gomitas, blueberry, licor de naranja, vodka y Sprite, un vaso de un litro.

Tambin tienen "agua de pantano" y aunque el nombre no suena tan apetitoso, al saber los
ingredientes cambiars de opinin: lleva sangra, alguna bebida energetizante, hielo, vodka
o ron, gomitas de tu preferencia y algunas banderillas de diferentes sabores: mango, mora,
uva o Tajn.

Palomas y pichones de tequila: en vez de Squirt llevan sangra y son tambin de litro.
Segn Denise, la sangra realza el sabor del tequila y pueden ir decorados con pepino.

Los viernes y sbados hay bombas con pedacitos de pia marinados en vodka y llevan
limn, sal y tamarindo.

Tambin estn sus famosos cerillos: six preparado con pepinos, cacahuates, papas y
gomitas o la combinacin de tu eleccin.

Si se me antoj, pero no chupo?

Tambin hay opciones sin alcohol, como las peceras kids, que se hacen con Sprite ,
gomitas y las banderillas que ellos quieran.

Sangra, Tehuacn, Squirts preparados todos con sus banderillas que preparamos nosotros,
que son casi de medio metro.

Para los tragones, tambin est la opcin de slo llevarte botana: te llenan tu vaso de dos
litros con las papas de tu preferencia y cacahuates .

Y los precios, ap?


Tanques de 90 a 120 pesos, dependiendo de la combinacin que elijas.

Pecera, agua de pantano, palomas y pichones: 2 x 150 o una sola en 90 si vas en pareja te
conviene.

Peceras kids 30 pesos.

Sangras o Squirts preparados, 25.

Ah, y para los clientes consentidos, no se les olvide pedir su tarjeta VIP: con ella cada 5
visitas, Denise te regala una botana de tu eleccin o una bebida.

Ten en cuenta que es un puesto en la calle y no se puede beber ah, todo es para llevar.

Tanques de Portales Calle Santa Cruz, entre Antillas y Reforma, Colonia Portales, mi-jue-
dom 15-23 h, vie-sb 15-1h

Denise Zezatti siempre tuvo buena mano para preparar chupe, por lo que en las fiestas sus
amigos siempre le pedan que les creara alguna coctelera improvisada y quedaban
satisfechos con sus invenciones. Luego, cuando se fue a vivir a Monterrey, conoci la
carne seca y empez a experimentar ponindosela a los tragos.

Empec a remojar la carne seca en la chela y la puse en los vasos grandotes, tipo
gomichela y adems les pona Tajn. Al principio a mis amigos como que no les pasaba la
idea, pero en cuanto la probaban, siempre terminaban pidiendo ms. Una de las razones
del xito de su negocio, a una cuadra del Mercado de Portales del lado derecho, es el chilito
que ella misma fabrica, que le ha dado un toque nico a los famosos Tanques de Portales
o de la Portland, como tambin le llaman los lugareos. De hecho prepara unos 25 kilos
por da, para que se den una idea de cunta demanda tiene su producto. Los que ms me
visitan son los chavos de escuela, aunque tambin los godnez. Es bien chistoso, porque los
viernes a las tres de la tarde ya estn aqu formados. Como en este lugar todo es para llevar
y no se puede estar tomando aqu, los godnez van a sus coches a tomar y luego regresan.

Otro de los toques distintivos del lugar es la variedad de las gomitas: Tenemos panditas
normales y acidulados, dientes, pinguios, patas de pollo, tiburones, arcoris, tarritos y
manitas de la suerte. Todo de gomitas.

Las famosos tanques


En un vaso de dos litros, Denise vierte un caguamn completo. El siguiente paso es escoger
sabor de tu michelada: limn y sal, clamato y salsa, sabores dulces, sabores chamoyosos,
bombas (tequila, sangra y cerveza o vodka, sangra y cerveza) o margaritas (fresa,
frambuesa, limn).

Despus viene la tapa, donde viene el chilito clsico de la casa y luego vienen los toppings,
de los que puedes escoger tres: pepinos, cacahuates, cueritos, papa natural, papas adobadas,
papas con chipotle, papas con queso, papa coctelera, papa con crema y especias o papas con
guacamole.

Tambin estn el Tanque Lpero el de la foto principal de la nota, slo para los ms
aguantadores: ese lleva el sabor que quieras de michelada y todas las botanas que le
quepan a la tapa.

Otras especialidades

Aqu no slo hay tanques, tambin est "la pecera", que es una bebida azul que lleva
gomitas, blueberry, licor de naranja, vodka y Sprite, un vaso de un litro.

Tambin tienen "agua de pantano" y aunque el nombre no suena tan apetitoso, al saber los
ingredientes cambiars de opinin: lleva sangra, alguna bebida energetizante, hielo, vodka
o ron, gomitas de tu preferencia y algunas banderillas de diferentes sabores: mango, mora,
uva o Tajn.

Palomas y pichones de tequila: en vez de Squirt llevan sangra y son tambin de litro.
Segn Denise, la sangra realza el sabor del tequila y pueden ir decorados con pepino.

Los viernes y sbados hay bombas con pedacitos de pia marinados en vodka y llevan
limn, sal y tamarindo.

Tambin estn sus famosos cerillos: six preparado con pepinos, cacahuates, papas y
gomitas o la combinacin de tu eleccin.

Si se me antoj, pero no chupo?

Tambin hay opciones sin alcohol, como las peceras kids, que se hacen con Sprite ,
gomitas y las banderillas que ellos quieran.

Sangra, Tehuacn, Squirts preparados todos con sus banderillas que preparamos nosotros,
que son casi de medio metro.

Para los tragones, tambin est la opcin de slo llevarte botana: te llenan tu vaso de dos
litros con las papas de tu preferencia y cacahuates .

Y los precios, ap?


Tanques de 90 a 120 pesos, dependiendo de la combinacin que elijas.

Pecera, agua de pantano, palomas y pichones: 2 x 150 o una sola en 90 si vas en pareja te
conviene.

Peceras kids 30 pesos.

Sangras o Squirts preparados, 25.

Ah, y para los clientes consentidos, no se les olvide pedir su tarjeta VIP: con ella cada 5
visitas, Denise te regala una botana de tu eleccin o una bebida.

Ten en cuenta que es un puesto en la calle y no se puede beber ah, todo es para llevar.

Tanques de Portales Calle Santa Cruz, entre Antillas y Reforma, Colonia Portales, mi-jue-
dom 15-23 h, vie-sb 15-1h