Prinsip Ekstraksi Cair-Cair Ekstraksi cair-cair (corong pisah) merupakan

pemisahan komponen kimia di antara 2 fase pelarut yang tidak saling bercampur di mana
sebagian komponen larut pada fase pertama dan sebagian larut pada fase kedua, lalu
kedua fase yang mengandung zat terdispersi dikocok, lalu didiamkan sampai terjadi
pemisahan sempurna dan terbentuk dua lapisan fase cair, dan komponen kimia akan
terpisah ke dalam kedua fase tersebut sesuai dengan tingkat kepolarannya dengan
perbandingan konsentrasi yang tetap (Sudjadi, 1986)

Beberapa masalah serng dijumpai ketika melakukan ekstraksi pelarut yaitu

terbentuknya emulsi, analit terikat kuat pada partikulat yang mungkin ada, analit terikat kuat
pada senyawa yang mempunyai berat molekul tinggi, dan adanya kelarutan analit bersama-sama
dalam kedua fase. Terjadinya emulsi adalah merupakan hal yang paling sering dijumpai. Oleh
karena itu, jika emulsi antara kedua fase ini tidak dirusak maka recovery yang diperoleh kurang
bagus. Emulsi dapat dipecah dengan cara berikut, yaitu penambahan garam ke dalam fase air,
pemanasan atau pendinginan corong pisah yang digunakan, penyaringan melalui glass wool atau
menggunakan kertas saring, penamabahan pelarut organik yang berbeda, serta sentrifugasi
(Gandjar dan Abdul, 2016).

Jika senyawa yang dilakukan ekstraksi, pelarut berasal dari plasma maka ada
kemungkinan senyawa tersebut terikat ada protein sehingga recovery yang dihasilkan rendah.
Teknik yang dapat digunakan untuk memisahkan senyawa yang terikat pada protein meliputi
penambahan detergen, penabahan pelarut organik yang lain, penambahan asam kuat,
pengenceran dengan air, penggantian dengan senyawa yang mampu mengikat lebih kuat
(Gandjar dan Abdul, 2016).

Masalah-masalah dalam ekstraksi pelarut :

1. Terbentuknya emulsi
2. Analis trikat kuat pada partikulat
3. Analit terserap oleh partikulat yang mungkin ada
4. Analit terikat pada senyawa yang mempunyai berat molekul tinggi, dan
5. Adanya kelarutan analit secara bersama-sama dalam kedua fase.
(gandjar, 2007)
Ganjar, dkk. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Pustaka pelajar. Yogyakarta.
Sudjadi. 1986. Metode Pemisahan. UGM Press. Yogyakarta.