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CAS CONSOMAR

CONSOMAR est une St dont le capital est de 720.000 DH. Son activit est la production des conserves de poissons.
Le processus de production est le suivant :
Le poisson est caill et nettoy dans le centre dactivit Prparation . Les dchets provenant de cette opration sont vendus
en ltat, sans stockage ni emballage aux producteurs daliments pour btail.
Le poisson est ainsi prpar et cuit dans des fours lectriques dans le centre dactivit Cuisson .
Dans le centre dactivit Conditionnement , le poisson est tri avant dtre mis dans des boites qui seront serties,
emmagasins et vendues. Lopration de tri consiste sparer le poisson entier des miettes.
CONSOMAR calcule ses cots complets par trimestre. Pour le 1 er trimestre 2014, les renseignements suivants vous sont
communiqus :
1. Extrait du Compte de produits et de charges au 31/03/2014 en DH :

Charges Montants Produits Montants


Achats consomms de poissons 25 100 Ventes de poissons entiers 133 760
Achats demballages 15 000 Ventes de miettes 26 840
Autres charges externes 28 500 de dchets 405
Impts et taxes 2 600 Produits accessoires 3 800
Charges de personnel 38 500 Variation de Sk de pdts entiers +12 636
Dotations dexploitation 8 736 Variation de Sk de miettes +4 259
1 300 4 850
Charges financires Produits financiers
5 664
Charges non courantes
+61 150
Rsultat net de lexercice

2. Renseignements complmentaires :
- Rmunration des capitaux propres au taux de 12% lan - Poissons : le 05/01/14 : 3500 Kg 2,80 lun ; le
- HMOD 2 400 heures la prparation, 1 400 la 28/02/14 : 2000 Kg 3 DH le kg ; le 01/03/14 : 2500
cuisson et 1 200 au conditionnement (dont 240 pour les kg 3 DH le kg.
miettes). Une HMOD est rmunre au taux de 5Dh - Boites vides : 50.000 units 0.30 DH lune
lheure.
6- Sorties de la priode :
3- Production de la priode :
- Poissons : le 07/01/14 : 4 800kg ; le 02/03/14 :4 200 kg
Poisson cuit : 6 713 Kg (dont 1 342.6 kg de miettes) - Boites vides 50.000 units
Conserves : 40 000 boites de poissons entiers et 10 000
boites de miettes 7 Ventes de la priode :

4- Donnes dinventaire au 01/01/2 0014: - Conserves : 35.200 boites de poissons entiers 3.80
dh la boite et 8.800 boites de miettes 3.05 DH lune.
- Poissons : 1 500Kg 2.50 DH le Kg ; - Boites vides : - Dchets : 405 DH
nant ; - conserves : 4 800 boites de poissons entiers
pour 12 564 DH et 1200 boites de miettes pour 1 741 DH 8. Evaluation des sorties :

5- Entres de la priode : Les sorties de poissons ont t values selon la


mthode dpuisement des stocks FIFO ou PEPS, alors
que les sorties des autres biens ont t estimes au
CMUP priodique avec cumul du stock initial

9. Tableau de rpartition des charges indirectes :

Elments Administr. Entret. Approv. Prpara. Cuisson Condit. Distrib.

T. R. P. 3 800 3 050 6 575 14 600 31 550 8 000 .


Administ. - 10% 10% 20% 30% 20% 10%
Entretien 20% - 5% 20% 20% 20% 15%
Nature UO - - kg de kg de - boite 100 DH de ventes
poissons poissons sertie
achet prparer
Travail a faire :
1. Complter le tableau de rpartition des charges indirectes
2. Calculer le cot dachat du poisson
3. Prsenter la fiche du stock du poisson
4. Calculer le cot de production du poisson cuit
5. Calculer le cot de revient et le rsultat analytique de boites vendues
6. Etablir la concordance

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