Unidad 2

Estudio de Tiempos y Movimientos.

2.6 Muestreo en el trabajo
Materia: Ingeniera de Procesos
Docente: Edgar Eduardo Bautista Valdez
Instituto Tecnolgico de Ciudad Guzmn
Objetivo de el muestreo en el trabajo
Usar el muestreo del trabajo para:
Determinar la utilizacin de la mquina y el operario.
Determinar las holguras o suplementos.
Establecer los estndares de tiempo.

Utilizar las observaciones que resulten prcticas pero que

permitan conservar la exactitud.

Tomar observaciones en un periodo tan largo como sea posible,

de preferencia varios das o semanas.
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El muestreo en el trabajo

Qu es?

El muestreo del trabajo es un mtodo para

analizar el trabajo mediante un gran nmero de
observaciones en tiempos aleatorios.
Ingeniera de Procesos
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 para que
sirve?

muestreo del trabajo es una tcnica que se utiliza para investigar las
proporciones del tiempo total que se dedican a las diferentes actividades que
constituyen una tarea o una situacin de trabajo. Los resultados del muestreo
del trabajo son eficaces para determinar la utilizacin de mquinas y personal,
las holguras aplicables al trabajo y los estndares de produccin. Aunque se
puede obtener la misma informacin con procedimientos de estudio de
tiempos, el muestreo del trabajo con frecuencia proporciona estos datos ms
rpido y a un costo considerablemente menor.
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 Entonces?

Cuando realizan estudios de muestreo del trabajo, los analistas toman

un nmero comparativamente grande de observaciones en intervalos
aleatorios. La razn de las observaciones de una actividad dada entre el
total de observaciones se aproxima al porcentaje de tiempo que el
proceso est en ese estado de actividad. Por ejemplo, si 1 000
observaciones tomadas en intervalos al azar durante varias semanas
muestran que una mquina automtica de atornillado operaba en 700
de ellas, y permaneca inactiva por diferentes razones en 300 casos, el
tiempo ocioso de la mquina sera de 30% de la jornada de trabajo.
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El muestreo del trabajo se aplic por primera vez en la industria textil
britnica. Ms tarde, con el nombre de estudio de la razn de demora,
la tcnica se llev a Estados Unidos (Morrow, 1946). La exactitud de los
datos que se determinan mediante muestreo del trabajo depende del
nmero de observaciones y el periodo sobre el cual se realizan las
observaciones aleatorias. A menos que el tamao de muestra sea
suficientemente grande, y el periodo de muestreo represente
condiciones tpicas, se pueden obtener resultados inexactos.

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El mtodo de muestreo del trabajo presenta varias ventajas sobre el
procedimiento convencional de estudio de tiempos:

1. No requiere la observacin continua del analista durante largos periodos.

2. Se reduce el tiempo de trabajo de oficina.
3. Por lo general, el analista utiliza menos horas de trabajo totales.
4. El operario no est sujeto a largos periodos de observaciones cronometradas.
5. Un solo analista puede estudiar con facilidad las operaciones de una brigada.

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Teora del muestreo del trabajo
Ley fundamental de probabilidad:
! Distribucin
=
! ! Binomial
p = probabilidad de una sola ocurrencia.
q = 1 - p = probabilidad de una ausencia de ocurrencia.
n = nmero de observaciones.

con media igual a np y varianza igual a npq. Cuando n se hace ms grande, la

distribucin binomial se aproxima a la distribucin normal.
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 Muestra de tamao n grande, para intentar estimar p.

Qu Si n es mas grande, entonces:

tamao de d
=
muestra 1.96 ,
tomar? damente el 95% de las veces
:
( )
= =

= desviacin estndar de un porcentaje
p = porcentaje verdadero de ocurrencia del elemento que se observa.
n = nmero total de observaciones aleatorias en las que se basa p.
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Presentacin del muestreo
El analista debe presentar su uso y confiabilidad a todos los miembros de la
organizacin a quienes puedan afectar los resultados
Presentar a: Factores a favor:
Sindicato Completamente impersonal
Supervisor de lnea. Sin presin.
Admn. de la compaa.

Explicar a todos los trabajadores a travs

de un ejemplo de probabilidad.

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Determinacin del nmero necesario de observaciones.
Hay que conocer la exactitud con
que se desean los resultados; +
observaciones, > valides en la
respuesta final.
Para calcular el numero de muestras, Qu intervalo
utilizando un intervalo de confianza que es de confianza
usualmente del 95% se usa la ecuacin: manejare?
. Usualmente del
= 95% o 99%

Donde:
n es el numero de muestras.
es el error.
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Ejemplo
Se desea determinar el numero de observaciones que se requieren con un 95%
de confianza, tal que la proporcin verdadera del tiempo de demoras personales
e inevitables se encuentren en el intervalo del 6 al 10%. Se espera que el
tiempo de las demoras inevitables y personales sea del 8%.
= 0.08
= 2% 0.02
3.84(0.08)(1 0.08)
= 2
= 707
0.02
Si no puede realizar el muestreo de 707, entonces se analizara el error para un
muestreo de 500 observaciones.
3.84(1 ) 3.84(0.92)(0.08)
= = = 0.024 0 2.4 %
500
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DETERMINACIN DE LA FRECUENCIA DE OBSERVACIN
La frecuencia de las observaciones depende, en su mayor parte, del
nmero de observaciones que se requiere y del tiempo disponible
para desarrollar los datos. Por ejemplo, para completar 3 600
observaciones en 20 das calendario, el analista debera obtener
aproximadamente 3 600/20 = 180 observaciones por da.

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domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 14
Despus de haber determinado el nmero de observaciones por da, debe
seleccionarse el tiempo real necesario para registrar las observaciones. Para
obtener una muestra representativa, las observaciones se toman a todas horas
del da.

Existen muchas formas para encontrar una ocurrencia aleatoria de las

observaciones. Con un enfoque manual, el analista puede seleccionar nueve
nmeros cada da de una tabla estadstica de nmeros aleatorios, que estn entre
1 y 48. Por lo general, los estudios de muestreo del trabajo se realizan durante
un bloque de tiempo que va de dos a cuatro semanas.
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DISEO DE UN FORMULARIO DE MUESTREO DEL TRABAJO
El analista debe disear un formulario de observacin para registrar los datos
recolectados durante el estudio de muestreo del trabajo. A menudo, un
formulario estndar no es aceptable, puesto que cada estudio de muestreo del
trabajo es nico desde el punto de vista de las observaciones totales necesarias,
los tiempos aleatorios en que se realizan y la informacin que se pretende
obtener. La mejor forma est vinculada con los objetivos del estudio.
Estudio de Muestreo del trabajo.xlsx

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REGISTRO DE OBSERVACIONES
Al acercarse al rea de trabajo, el analista no debe anticipar los registros
esperados. Debe caminar hasta un punto fijo, hacer la observacin y registrar los
hechos. Podra ser til poner una marca en el piso para mostrar el lugar donde
debe pararse a fin de realizar las observaciones. Si la persona o la mquina en
estudio est inactiva, el analista tambin debe determinar la razn de ello y
anotarla en el formulario. La causa de que un operario est desocupado, ya sea
la descompostura de una mquina, la falta de materia prima, etc., es muy
importante para redisear el trabajo a efectos de mejorar la productividad. El
analista debe aprender a tomar las observaciones visuales y realizar las entradas
escritas despus de salir del rea de trabajo.

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Usos y aplicaciones del muestreo del trabajo.

Cuales usos tienen el muestreo en el

trabajo:
1.Utilizacin de maquinas y operarios.
2.Determinacin de holguras.
3.Determinacin de tiempo estndar.
4.Auto observacin.

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UTILIZACIN DE MQUINAS Y OPERARIOS
Los analistas pueden
usar el muestreo del
trabajo para determinar
la utilizacin de
mquinas y operarios.

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DETERMINACIN DE HOLGURAS
Si se desea desarrollar estndares justos, la determinacin de holguras o
suplementos debe ser correcta.
Antes de introducir el muestreo del trabajo, con frecuencia los analistas
determinaban las holguras por razones personales y demoras inevitables,
tomaban una serie de estudios durante todo el da de varias operaciones y
despus promediaban los resultados. De esta manera, registraban, tomaban
tiempo y analizaban los viajes al bao, a la fuente de agua, las interrupciones,
etc. Aunque este mtodo proporcionaba una respuesta, era costoso y consuma
mucho tiempo, y resultaba fatigoso tanto para el analista como para el operario.

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DETERMINACIN DEL TIEMPO ESTNDAR
El muestreo del trabajo puede ser muy til para establecer los estndares de
tiempo para las operaciones de mano de obra directa e indirecta. La tcnica es
la misma que la que se utiliza para determinar holguras. El analista debe tomar
un gran nmero de observaciones aleatorias. El porcentaje del total de
observaciones en las que el operario est trabajando se aproxima al
porcentaje del tiempo total de ese estado.

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De manera ms especfica, el tiempo observado TO para un elemento dado se calcula a
partir del tiempo de trabajo dividido entre el nmero de unidades producidas durante
ese tiempo:

=

donde T = tiempo total
ni = nmero de ocurrencias para el elemento i
n = nmero total de observaciones
P = produccin total por periodo estudiado
El tiempo normal TN se encuentra multiplicando el tiempo observado por la tasa
promedio:
= /100
donde = tasa promedio de desempeo = R/n. Por ltimo, el tiempo estndar se
encuentra sumando las holguras al tiempo normal.

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SOFTWARE PARA MUESTREO DEL TRABAJO
Se estima que el uso de una computadora puede ahorrar 35% del costo total
de un estudio de muestreo del trabajo, debido al alto porcentaje de trabajo
de oficina relacionado con el tiempo de observacin real.

La mayor parte del esfuerzo involucrado en resumir los datos del muestreo
del trabajo lo realiza el personal de apoyo: calcular porcentajes y exactitudes,
graficar datos en los diagramas de control, determinar el nmero de
observaciones que se requieren, determinar las observaciones diarias que se
necesitan, determinar el nmero de viajes diarios al rea de estudio, fijar la
hora del da de cada visita, etctera.
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Existen varios paquetes de 1. La cantidad de tiempo disponible
software para muestreo del del ingeniero industrial se
trabajo disponibles para el incrementa cuando se reduce el
analista, los cuales tienen una trabajo rutinario de oficina.
variedad de caractersticas. 2. Los resultados del estudio se
logran con mayor rapidez y los datos
se presentan de una manera ms
Una ventaja de los programas profesional.
para PC porttiles es que 3. El costo de realizar estudios de
permiten realizar un anlisis de muestreo del trabajo se reduce
datos mucho ms detallado, significativamente.
pues se ligan directamente con 4. La exactitud de los clculos
Excel. Adems, cualquiera de mejora.
estos productos de software 5. Los analistas cometen menos
proporciona los siguientes errores.
beneficios al analista: 6. El sistema automatizado
proporciona un incentivo para hacer
un mayor uso de la tcnica de
muestreo del trabajo.
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Fases del muestreo de trabajo
2) Tomar una muestra
1) Seleccionar la actividad preliminar de aproximadamente
o actividades a observar. 100 observaciones para
determinar un valor estimado p
8) Calcular el tiempo estndar Como se
o tiempo tipo al ajustar el realiza el 3) Calcular el nmero de
tiempo normal con muestreo. operaciones requeridas, en
suplementos o tolerancias funcin de p y los niveles
7) Determinar el tiempo de confianza y exactitud.
normal TN
4) Preparar un programa de
6) Registrar el nmero de observaciones aleatorias,
unidades producidas o usando tablas de nmeros
servicios efectuados durante el aleatorios.
periodo del estudio.
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Ventajas
1. El analista puede observar al mismo tiempo a varios trabajadores y/o
maquinas, siendo el costo ms barato.
2. No es necesario que el observador se un analista capacitado, a menos que
el propsito del estudio sea determinar el tiempo estndar.
3. Los analistas no necesitan instrumentos de medicin.
4. Es posible estudiar un largo tiempo de ciclo con unas cuantas horas de
observacin.
5. No interfiere tanto en actividades de los operarios.
6. El estudio se puede retrasar temporalmente sin que tenga gran impacto en
los resultados.
7. Dura mas el estudio, por lo que se minimizan los efectos de variaciones en
periodos breves.
8. Al realizar observaciones instantneas durante un largo perodo, el
trabajador casi no tiene posibilidad de variar los resultados.
9. Por la facilidad de su aparicin es muy til en el sector servicios.
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Desventajas:
1) Es ms apropiado el estudio de tiempos, cuando el
tiempo de ciclo es breve.
2) El muestreo de trabajo no proporciona en detalle los
elementos de la tarea.
3) Los trabajadores pueden cambiar intencionalmente su
actividad cuando nota que estn siendo observados.
4) En muchos casos no hay registro del mtodo seguido por
el operario.
5) Si el analista no sigue las rutas aleatorias establecidas para
la observacin y los momentos aleatorios para observar,
el muestreo resultar sesgado.
6) Se necesita mucho tiempo para desplazarse entre los
distintos puestos de trabajo cumpliendo la aleatoriedad.
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 https://www.youtube.com/watch?v=s2e8iD9r6Nc&t=209s
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Ejemplo de uso de tablas de nmeros aleatorios para
el muestreo en el trabajo

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Por su atencin Gracias

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Ejemplo:

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domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 35
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 36
Ejemplo:

domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 37

domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 38
Ingeniera de Procesos 39
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 40
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 41
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 42
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 43
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 44
domingo, 15 de octubre de 2017 Ingeniera de Procesos 45
 Fcil
o no?
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