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ANALISIS FISICOQUMICO Y BIOLOGICO DE LA ESTACIN ACUIMAYO

Presentado a:
Jullbrainer Salas Benavides

Presentado por:
Juan Manuel Cuayal Lagos
Ivan David Martinez Chaves
Jonathan Stip Moreno Yela
Steven Alexis Dueas Benavides

Mayo de 2017

estacin est ubicada en el sector de


San pedro.
INTRODUCCIN
Acuimayo tiene como fin aumentar el
mbito de la produccin de trucha en
La acuicultura representa la cra de donde se caracterizan por tener en su
organismos acuticos en entornos de establecimiento un amplio campo
agua dulce o de agua salada, y se para realizar una ptima produccin,
relaciona directamente con la en donde maneja los diferentes
piscicultura. De igual manera por lo estadios como larvicultura, alevinaje,
general la acuicultura se produce en levante y engorde.
gran variedad de organismos
El presente informe tiene como
acutico. La acuicultura se la
objetivo analizar los parmetros
considera como una actividad
fisicoqumicos, productivos y
agrcola, a pesar de las muchas
biolgicos de la bocatoma tomada del
diferencias que la separan de la
rio de San Pedro de igual manera se
agricultura. Cabe resaltar que los
realiz un anlisis de manera
acuicultores deben gestionar de
aleatoria en cada uno de las fases de
forma cuidadosa sus unidades de
crecimiento tales como alevinaje,
produccin para asegurarse de que la
levante y engorde, de esta forma se
calidad de agua no se deteriore y de
logr obtener los resultados que se
esta manera no se forme problemas a
necesitaban evaluar. Esta prctica se
la hora de realizar una buena
la realizo en las instalaciones de
produccin de los organismos a
produccin de trucha ACUAMAYO
cultivar.
situada en la vereda de San Pedro,
Acuimayo internacional fue creada el putumayo por estudiantes de
20 de septiembres de 2012 con el ingeniera en produccin acucola de
objetivo de fomentar la actividad la Universidad de Nario.
acucola y el ecoturismo en el valle de
Sibundoy Putumayo en el cual esta
por tener en su cuerpo una cobertura
de finas escamas y de forma
OBJETIVOS
fusiforme, la coloracin, la edad,
OBJETIVO GENERAL estado de maduracin sexual de la
trucha vara a dependiendo a su
ambiente. El habitad natural de la
Realizar un anlisis sobre los trucha son las agua continentales
parmetros fisicoqumicos, como lagos, ros y lagunas de aguas
productivos y biolgicos provenientes fras aunque el grado de tolerancia a
a los datos obtenidos dentro de la las temperaturas es amplio siendo un
estacin pisccola Acuimayo. pez euritermo, subsistiendo tanto en
climas clidos o rosando el limite a la
congelacin; al igual que otros
OBJETIVOS ESPECFICOS factores; como por ejemplo las etapas
de desarrollo que comprende 5
etapas: a) ova: Son los huevos
Determinar la razn de los fecundados con el esperma de la
datos obtenidos en la prctica por trucha que necesitan de una
medio de lo aprendido en clase. incubacin promedio de 30 das y
luego de este proceso se convierten
en larvas; b) Alevino: Son truchas
Comprender la relacin sobre
con tamaos de 3cma 10 cm. Con un
el comportamiento del agua
peso aproximado de 1.5 g a 20 g. c)
acorde con los animales que
Juvenil: Los individuos miden entre
habitan en ella por medio de los
10 cm a 15 cm y con un peso de 20 g
parmetros obtenidos.
a 200 g. d) Comercial: En esta etapa
lo peces han pasado por procesos
como levante y engorde y estn
Analizar la importancia de una
preparados para ser comercializados;
buena calidad del agua en una
miden entre 15 cm a 22cm, el peso
produccin de trucha arcoris
va de 100 g a 200 g.
(Oncorynchus mikiss).

MARCO TEORICO
Parmetros de cultivo: Como
parmetro fundamental est el agua
Trucha arcoris: La trucha arcoris que se utiliza, con los parmetros
originaria de las costas del pacifico en correctos tanto en calidad como la
el Norte de Amrica, tiene una cantidad disponible a usar; cuando se
crianza muy amplia en casi todo el refiere a calidad se debe observar
mundo debido al fcil manejo y factores fisco-qumicos y biolgicos;
adaptacin al cautiverio. Esta especie regidas tambin por propiedades
tiene una variedad que la caracteriza fsicas como pH, temperatura,
oxigeno, color, turbidez, etc; el factor Otras propiedades fsico-qumicas
biolgico en la calidad de agua se (Rango Optimo) para el cultivo de
condiciona a la presencia de trucha arcoris:
productores primarios y organismos
CO2 :< 7 ppm
vivos en el ecosistema acutico,
tambin se ve afectada por Dureza: 60 300 mg/It CaCO3
patgenos. Las condiciones del agua
varan por la influencia de factores Alcalinidad: 20 200 mg/It CaCO3
externos como cambios atmosfricos NH3: Menor o igual a 0.02mg/It
o climticos, los cambios tambin se
ven causados por propiedades H2S: 0.002mg/It
qumicas mayormente por la Fosfatos: > 500 mg/It
contaminacin exgena al rio y que
sus efectos casi siempre son Sulfatos: > 45 mg/It
irreversibles. Fierro: < 0.1 mg/It
Nitratos: Menor o igual a 100 mg/It
Segn la FAO (2014) en el Manual Nitritos: Menor o igual a 0.055mg/It
Prctico para el cultivo de la trucha
arcoris: Nitrgeno amoniacal: Menor o igual a
0.012mg/It

Parmetro Rango ptimo


Instalaciones: Las instalaciones son
Oxgeno (ppm) 7,5 a 12 8,5 el lugar de trabajo con el fin de
Temperatura (`C) 13 a 18 15 permitir la crianza y desarrollo de los
peces con la caracterstica de ofrecer
pH 6,5 a 8,5 7 alimentacin, estanques que son el
habitad artificial con los parmetros
Dentro de estos parmetros, la del recurso hdrico ptimo para la
temperatura del agua es muy especie; el recinto en donde se hace
importante porque regula el el cultivo se llama estanque y los
crecimiento de los peces, ya que diferentes tipos de este se deben a
estos no tienen capacidad propia varios factores como la topografa o
para regular su temperatura corporal. la misma utilidad que se le da,
Si la temperatura es muy baja el algunos ejemplos son: los estanques
crecimiento es lento, a temperaturas semi-naturales que se confina en un
ms altas el desarrollo es ms rpido. cuerpo de agua con un
Otro parmetro que es afectado por acondicionamiento por mano del
la temperatura es el oxgeno disuelto hombre; estanque artificial diseado y
en el agua, pues a temperaturas construido con material de concreto;
altas, el oxgeno disuelto es menor estanque de derivacin se construye
que a temperaturas bajas. aprovechando las caractersticas
topogrficas del terreno donde el grasas, hidratos de carbono,
agua que abastece es dirigida por un minerales, fibras y vitaminas. Para
canal. formular el alimento y la tasa de
crecimiento se toma como referencia
Segn M. Carmen Blanco Cachafeiro
el tamao, peso, estadio sexual del
(1984): El tamao y forma de los
pez; la conversin alimenticia cuyo
estanques pueden ser circulares o
significado es la cantidad de alimento
rectangulares dependiendo de la
que come y se transforma en peso
topografa y las etapas de desarrollo
vivo, y sirve para medir la calidad y
de la trucha, en el alevinaje se utilizan
rendimiento del alimento en cuanto a
estanques con la menor dimensin, a
la cantidad los parmetros a seguir
medida que los individuos cambian
son la temperatura del agua, biomasa
en su desarrollo la capacidad de
total por estanque y estadio del pez.
carga en sus estanques cambia con
ellos aumentando la dimensin para
cada etapa y tipos de crianza.
Reproduccin:Segn M. Carmen
Blanco Cachafeiro (1984): En el
proceso de reproduccin la trucha
Tipos de crianza: Existen tres tipos
requiere alcanzar la madurez sexual,
de crianza: a) Extensiva: Se utiliza la
la que en hembras se presenta a los
siembra y resiembra en el cuerpo de
3 aos y en machos de 2 a 2 aos,
agua, y la alimentacin se basa en la
para saber en tallas el desove inicial
productividad primaria del mismo. b)
es variable entre 20 a 25cm; esta
Semi-intensiva: Se cultiva en
actividad se realiza tanto en
ambientes naturales o
ambientes naturales como en
acondicionados, en la alimentacin se
controlados. La reproduccin natural
utiliza alimento artificial o natural; con
se ve afectada por varios factores, la
un mayor manejo de las
madurez sexual es alcanzada a partir
circunstancias. c) Intensivas: El
de los dos aos; el comportamiento
manejo aumenta considerablemente
del pez que remonta las corrientes
y la tecnologa es un factor
para desovar hasta encontrar lugares
importante que permite obtener
ideales, la conservacin de los vulos
elevado rendimiento en los cultivos, la
en nidos hechos por la hembra
alimentacin se basa ms en dietas
despus fecundados por el macho en
balanceadas.
fecundacin externa; los sntomas
presentes en la hembra es su vientre
abultado, poro genital turgente y
Alimentacin: El alimento debe rosceo; el macho con el cuerpo ms
cubrir las necesidades de los peces alargado t la aleta dorsal teida
tanto energticamente como ligeramente de blanco. La incubacin
nutricionalmente para el desarrollo y de los huevos est afectada por
crecimiento, en los cultivos de trucha factores como la temperatura y la
se utiliza alimentos artificiales que duracin de esta etapa esta entre 20
suplen la necesidad de protenas
y 35 das, resultante las larvas con
presencia de saco vitelino que es su
Durante la prctica de Ecologa, en
reserva nutricional hasta llegar a la cada rea de estudio y ecosistema de
etapa post-larva donde requieren trabajo, los estudiantes desarrollan
alimento externo. las guas de trabajo que incluyen los
En cambio para la reproduccin modelos de encuesta dirigida y
pertinente, bitcoras de ndices
artificial es indispensable tener un
ecolgicos, IHF e IQBR, ndices
planten de reproductores que son los morfomtricos, mersticos y
especmenes de donde se obtendrn productivos (zootcnicos); los cuales
las ovas; salas de incubacin al final de cada jornada de trabajo se
dependiendo de la carga de desove, socializan, analizan, efectan
con un ambiente apropiado y recomendaciones y se prepara el
parmetros controlados con rangos informe final que permitir comparar
ptimos para este proceso o etapa; el los sistemas estudiados previamente
desove y fecundacin artificial en la regin como lo son los sistemas
constituye en la expulsin de los loticos y lenticos ms productivos de
vulos en las hembras y el esperma Colombia y el mundo, cercanos a la
en el macho , con dos mtodos de cuenca del rio cauca, as como
tambin los sistemas de produccin
desove; el primero mtodo seco y el
acucola que reciben este recurso. En
mtodo hmedo que asegura la
particular el lago calima como
abertura del micrpilo; por ltimo la sistema represado del ro cauca
incubacin que consiste en colocar brindara a los educandos la
las ovas en bandejas hasta que las comparacin de un sistema en
ovas suelten a las larvas. confinamiento y como las variables
de estudio podran cambiar en su
condicin espaciotemporal una vez
DISEO METODOLGICO cumplido con los protocolos de
coleccin, manejo y anlisis de
muestras y evaluacin de resultados
Imagen 1. Diferentes fases en tiles para la comunidad cientfica,
trabajadas en la estacin pisccola asentamientos humanos de estos
Acuimayo (exceptuando fase sistemas ecolgicos y comunidad en
embrionaria, ya que en el momento general.
de la prctica no haba).

LOCALIZACIN
Este trabajo se realiz en la estacin
pisccola Acuimayo, ubicada en la
vereda de san pedrocorregimiento de
Coln, Putumayo a 34 km del oriente
de la ciudad de San Juan de Pasto, a
una altitud de 3500 m.s.n.m, con una
temperatura promedio de 16C y una
humedad relativa del 87 - 93%, y con
las siguientes coordenadas 4.2 MATERIALES, EQUIPOS E
geogrficas planas cuyo punto de INSUMOS
partida es el occidente:
11125N 765826O. (Ver Figura 3.) Equipo YSI
Equipo
Figura 3. Mapa satelital de la
multiparamtrico.
estacin pisccola Acuimayo.
Cinta mtrica
Ictimetro
Tabla de campo.
Cronmetro.
Lugl 30ml.
Formol al 50% (500 ml).
Agua destilada.
Fuente: Google maps Formol.
Fenolftalena.

4.1 PERIODO DE ESTUDIO 4.3 MATERIAL BIOLOGICO

La investigacin se efectu en un En cuanto al material biolgico se


periodo de 18 horas tomaron 10 animales en fase de
aproximadamente, comprendido en el alevinaje con los siguientes
6 de mayo de 2017. Durante las parmetros ictiolgicos.
primeras horas se hizo la toma de
datos provenientes a la bocatoma, Tabla 1.Ejemplares de Trucha
por consiguiente se realiz la toma de Arcoris en fase de alevinaje
datos de la estacin pisccola como pesados y tallados en el
tal (incluyendo cada una de las fases laboratorio de calidad de aguas
de crecimiento de la trucha arcoris del departamento de recursos
(Oncorynchus mikiss)); el resto de hidrobiolgicos de la Universidad
lashoras se llev a cabo la toma de de Nario.
datos correspondientes al final o
desfogue del agua proveniente de la Parmetros ictiolgicos
Animales en fases de alevinaje
estacin y de un lago dentro de la
Ind. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
estacin que se utiliza para la pesca T(cm) 5,5 7,5 6,3 8,3 4.3 4,8 6,7 7,1 4 5.1
deportiva, el cual est completamente P(g)
aislado de los estanques de las fases 2,2 5,3 4.3 9,8 1.9 2 4,8 5 1,7 2
de la produccin.
.
Cabe resaltar que el anlisis que se
realiz en este informe corresponde a
los datos tomados solamente de un
da.
Se tomaron 2 animales en fase de Determinacin de zona euftica,
engorde con los siguientes datos: ftica y aftica

La determinacin de la zona
Tabla 2. Ejemplares de Trucha euftica se realiz con ayuda del
Arcoris en fase de engorde disco secchi, donde se determin
pesados y tallados in situ. est zona en base a la
transparencia que tena el agua y
donde se perdia este al cabo de
Parmetros ictiolgicos una determinada profundidad; la
Animales en zona afotica se determinara por
fases de medio de la constante(pool y
alevinaje atkinis); por su parte todos los
individuos 1 2 estanques, lagos y el rio carecen
Talla 20 26 de una zona aftica por carencia
Peso 500 503 de su poca profundidad.

La toma de estos individuos se


realiz nicamente para poder
determinar lo que compete a Oxgeno disuelto
datos respiratorios.
Mtodo 1
4.4 METOLOGA O PLAN DE
MANEJO La toma de este dato se obtuvo
por medio del equipo YSI.
Para el clculo de parmetros
tales como slidos suspendidos, Mtodo 2 (equipo
turbidez, bicarbonato, alcalinidad, multiparametrico)
CO2, amonio, cloro, pH, dureza,
nitritos ycolor(aparente) fueron Tambin se determin esta
calculados por medio de muestras concentracin por medio del
adquiridas en cada uno de los mtodo Winkler y se ley con
estaques analizados de una ayuda del equipo
manera aleatoria, con las cuales multiparametrico.
se hicieron los procesos
correspondientes para cada poder
calcular cada variable por medio
del equipo multiparametrico.

Temperatura

La obtencin de esta variable se


obtuvo por medio del equipo YSI
Se obtuvieron los siguientes tipos
RESULTADOS de resultados en los diferentes
puntos de muestreos para cada
parmetro
Se obtuvieron los siguientes tipos de resultados en los diferentes puntos de
muestreos para cada parmetro.

Tabla 3. Parmetros fisicoqumicos la estacin Acuimayo.


Solidos
suspendi Bicarbo Alcalini Amoni
dos Turbidez nato dad Co2 o

Bocatoma 40 52 0,07 0,07 0,07 0,04

Desarenador 40 50 0,07 0,07 0,07 0,04

Estanques de
engorde 39 50 0,07 0,07 0,07 0,04

Alevinaje 34 54 0,14 0,14 0,07 0,04

Levante 31 51 0,14 0,14 0,14 0,05

Lago 41 57 0,07 0,07 0,07 0,035

Salida de
sistemas 34 46 0,07 0,07 0,07 0,08

nefelometri mg/ mgNH


Unidades mg/L cas mg /L mg/L L 3/L

Tabla 4 . Parmetros fisicoqumicos de la estacin Acuimayo


Durez Nitrito Tempera Oxige
Cloro pH a s Color tura no

Bocatoma 7 0,07 0 441 14,5 6

Desarenad
or 0,14 7 0,07 0 443 14,2 6,2

Estanques
de engorde 0,14 6.5 0,07 0 481 14 6,8

Alevinaje 0,14 7 0,07 0 3,86 14,3 7

Levante 0,14 7 0,07 0 310 14,8 6,5

Lago 0,07 0,07 0 15 6,7

Salida de
sistemas 0,14 7,5 0,14 0 384 15,2 7

platino centgra
Unidades mg/l mg/L mg/L cobalto dos mg/L
Anlisis de resultados

Solidos suspendidos
Total de slidos en suspensin
(TSS) en el agua de un estanque

Turbidez
TSS (mg/l)
mineral
Inferior a
Dbil
25

Media 25-100

Superior a
Elevada
100 Turbidez:

Se presenta en la estacin pisccola


Acuimayo una alta concentracin de
turbidez lo cual es generado por la
Segn la tabla 1 para el Total de creciente del rio san Pedro (Colon) el
slidos en suspensin (TSS) en el cual es afluente directo de la estacin
agua de un estanque podemos decir pisccola
con respecto a este parmetro que En las zonas de muestreo
las aguas de la estacin pisccola observamos que la mayor turbidez
Acuimayo presentan una turbidez se presenta en la seccin de
mineral media ya que en todos los alevinaje y la menor turbidez se
puntos de muestreo estn entre (25- manej la seccin de salida lo cual
100) lo que es satisfactorio puesto fue menor porque el agua estaba en
que este parmetro indica ndices de reposo en las fases anteriores como
contaminacin cabe resaltar que a se indica en el siguiente grafico
mayor solidos suspendidos en el
agua abra ms presencia de
contaminacin en este parmetro

Con respeto a las zonas de muestreo


decimos que en donde hay mayor
concentracin de solidos suspendidos
es en el lago con (41mg/L) lo que
atribuimos al poco movimiento del
agua en el lago Y la menor
concentracin de solidos suspendidos
se presenta en la zona de levante
con (31mg/L) lo que atribuimos al
poco movimiento del agua en el lago
como se indica en el siguiente grafico
Bicarbonatos todos los muestreos en un rango bajo
El rango tpico de bicarbonato en el de alcalinidad.
agua es de 0 a 200 mg/l, pero puede Segn los muestreos realizados en
alcanzar hasta alrededor de 1.800 los diferentes puntos de la estacin
mg/l en algunas aguas. La presencia Acuimayo decimos que el mayor
de este elemento en cantidades resultado de alcalinidad se present
adecuadas indica que el pH de las en las secciones de levante y
aguas es neutral por lo cual podemos alevinaje en 0.14 mg/L mientras que
decir que la presencia de este en las dems puntos de muestreo
elemento fue relativamente baja en la se mantuvo constante en 0.07 mg /L
estacin pisccola acuilmada lo cual tal como se mira en la siguiente
no nos genera o afecta en algn otro grafica
parmetro como tal ni en la calidad
del agua
Con respecto a las zonas de
muestreo podemos decir que la
mayor presencia de bicarbonatos es
presente en la seccin de Alevinaje y
engorde (0.14mg/L) y las dems
zonas presentaron un nivel estndar
de bicarbonatos como lo indica la
siguiente grafica

CO2

El Dixido de carbono debe ser


menor a 2 mg/l ya que este genera
intoxicacin en el pez los valores
tomados en los diferentes puntos de
la estacin Acuimayo nos indica que
se cumple con este parmetro ya que
los valores tomados estn dentro del
rango permisible lo que nos dice que
no hay intoxicacin por co2

Con respecto a los muestreos


Alcalinidad tomado en las diferentes secciones
podemos decir que en la zona de
El rango de alcalinidad se maneja es levante se present la mayor
normalmente de la siguiente manera concentracin de Co2 (0.14mg/L) y
(mg/L CaCO3) BAJA < 75 MEDIA 75 en las dems zonas se mantuvo
- 150 y ALTA > 150 por lo cual estable este parmetro en (0.07mg/L)
podemos decir que en la estacin como lo indica la siguiente grafica
pisccola Acuimayo no hay muchos
elementos que generen una
alcalinidad alta estando clasificado en
PH

Amonio El pH es un indicador fundamental de


la calidad de agua el cual debe estar
Este elemento es toxico en el agua y 6.5 8.5 para un ptimo crecimiento
debe ser Menor a 0.02 mg/l ya que de los peces, la estacin pisccola
nos generara mortalidad de peces y Acuimayo se cumple en su totalidad
mal crecimiento de los mismos, En la con este parmetro lo que nos indica
estacin pisccola Acuimayo estos una buena calidad del agua.
valores pasaron este lmite lo que se
atribuye a la creciente del rio lo cual Los resultados obtenidos en los
genero ms concentracin de este diferentes muestreos nos indica que
elemento y fallo de la prueba de donde se present un pH ms acido
colorimetra por aguas turbias con respecto a los dems es en los
En la toma de datos en las diferentes estanques de engorde (6.5) y donde
secciones de la estacin Acuimayo se present un pH ms alcalino con
podemos decir que en la salida de los respecto a las dems muestra fue en
sistemas se present una mayor la salida de los sistemas como se ve
concentracin de este elemento ya identificado en la siguiente grafica:
que en este punto es la
concentracin de las aguas despus
de ser utilizadas con (0.08mg/L) y la
menor presencia de amonio se
present en el lago debido al reposo
del agua lo que decanto slidos lo
que provoco ms eficacia de la
prueba como lo indica la siguiente
grafica
Dureza
El color fue relativamente alto lo que
Dureza (mg/l ) Clasificacin nos concuerda con las pruebas de
0 75 Blanda turbidez y slidos suspendidos esto
75 150 Moderadamente dura se atribuy a la creciente del rio lo
150 300 Dura cual genero mayor
Mayor a 300 Muy dura Cantidad de slidos suspendidos
mayor turbidez y por ende un color
Segn la informacin anterior alto
podemos decir que en la estacin
pisccola Acuimayo las aguas estn Temperatura
entre el rango de aguas blandas (0-
75) lo cual nos indica una buena Para la especie cultivada en la
calidad de agua estacin pisccola este parmetro
Con respecto a los muestreos debe estar entre 10 - 16 C los
tomados en las diferentes secciones cuales se cumplen en los diferentes
de la estacin pisccola Acuimayo reas de muestreo lo que nos indica
podemos decir que el agua es ms una buena labor acucola en el
dura en la salida de los sistemas con manejo de este parmetro
(0.14mg/L) y los dems puntos de En las zonas de muestreo se
muestreo se presentaron la misma observ que hay una mayor
dureza (0.07mg/L) como lo indica la temperatura en del rea de salida de
siguiente grafica sistemas (15.2 C) y la menor
temperatura se registr en el rea de
engorde (14 C)

Nitritos

Este elemento debe ser Menor a


0.55 mg/l ya que es alta mente toxico Oxigeno
provocando mortalidades inmediatas,
en la estacin pisccola Acuimayo no El oxgeno en la especie
hay presencia de nitritos ya que en (Oncorhynchus mykiss) debe ser
todas las pruebas realizadas su valor Mayor a 5 mg/l en lo cual la estacin
fue de 0mg/L pisccola Acuimayo cumple en su
totalidad con este parmetro lo cual
nos dice que la cantidad de oxigeno
Color es la suficiente para el volumen de
animales que se encuentran en cada de actividad metablica
seccin (Camacho et al., 2000). Sin
embargo para que las
funciones fisiolgicas se
desarrollen de forma ptima la
oxigeno
temperatura debe ser
6 bocatoma
aproximadamente 15C,
6,2 desarenador
estanques de temperatura que incrementa la
6,8 engorde produccin crnica en donde
7 alevinaje la temperatura que se tom en
6,5 levante cada muestra se encuentran
6,7 lago en un rango ptimo para su
7 salida de sistemas buena produccin y el
mg/L unidades crecimiento sea relevante
teniendo en cuenta que los
valores oscilaron entre 14 y 15
Podemos decir con respecto al
C.
cuadro anterior que la mayor
concentracin de oxigeno se present SOLIDOS SUSPENDIDOS:
en la salida de los sistemas y en la
zona de alevinaje y la menor
concentracin de oxigeno se presento Los slidos en un cultivo de
en la bocatoma trucha pueden presentarse en
forma suspendida y disuelta,
las concentraciones presentes
deben ser menores a 80 mg/L
DISCUSIN DE RESULTADOS para slidos en suspensin y
400mg/L para slidos disueltos
(Camacho et al., 2000). En
TEMPERATURA
donde en las muestras que se
tom en la estacin pisccola
La temperatura corporal de la Acuimayo las concentraciones
trucha, al igual que todos los oscilaron entra la salida del
peces, depende del medio agua que fue de 34 mg/L y la
acutico donde viven, ya que bocatoma que tuvo una
no tienen la capacidad para concentracin de 40mg/L,
regularla. Esta incide cumpliendo con los valores
directamente sobre los ptimos para que este
aspectos reproductivos de las parmetro no afecte en la
truchas, el ritmo de crecimiento produccin de esta especie,
y especialmente sobre el grado cabe resaltar que valores
elevados de 80mg/L ocasiona captacin de oxgeno en lo
la reduccin de crecimiento de cual genera una disminucin
los peces, altera su movilidad de crecimiento.
e irrita las branquias
delimitando su alimentacin
OXIGENO DISUELTO
ocasionando mortalidad a
causa de inanicin.
Segn Bernab (1991), las
Las fuentes principales de ovas y alevinos requieren una
solidos a los estanques de concentracin de oxgeno
cultivo de trucha provienen del disuelto entre 6 y 7 mg/L. En la
afluente, el alimento y las etapa de crecimiento la
excretas de igual forma concentracin mnima de
existen otros medios
oxgeno es de 5.5 mg/L, este
secundarios que caen al
oxgeno es llamado residual.
interior del estanque al ser
En donde en la estacin que
arrastrados por viento, lluvia.
Los slidos que por lo general se estudi este parmetro se
llegan del afluente son encontr que en las fases de
residuos de suelo (arcillas, produccin de engorde el
limos y arenas), vegetacin y oxgeno disuelto fue de
organismos planctnicos que 6,8mg/L y el de alevinaje el
han sido arrastrados por el oxgeno disuelto fue de 7mg/L
paso del cuerpo de agua. por lo cual se observa que
cumplen con las condiciones
Los slidos suspendidos por lo necesarias a tener una buena
general estn compuestos por produccin, se debe tener en
materia orgnica, nutrientes cuenta que con
como el nitrgeno y el fosforo concentraciones inferiores a
adems de otros
las mencionadas, las truchas
micronutrientes y trazas de
presentan dificultad para
metales pesados y pesticidas
extraer el oxgeno del agua y
la cual se encuentran
encapsulados que pueden ser transportarlo a travs de las
transferidos al cuerpo de agua. branquias, reduciendo las
Los SST que se presentan en tasas de crecimiento.
los estanques de cultivo de
De igual manera se debe tener en
trucha pueden generar poca cuenta que la cantidad de
visibilidad en donde se reduce Oxgeno disuelto en el agua se
el consumo de alimento de los determina por diferentes factores
peces, de igual forma esto fsicos, qumicos y biolgicos en
puede ocasionar patologas en donde entra las importantes esta
las branquias reduciendo la la temperatura puesto que es
inversamente proporcional a la de 0,025 mgNH3/L. Sin
concentracin de oxgeno disuelto embargo, la capacidad txica
en el agua. del contaminante depende de
la forma qumica que se
encuentre (Crab et al., 2007;
POTENCIAL DE HIDROGENO (pH)
Colt, 2006). Se debe tener en
cuenta que las formas
qumicas que se encuentra
Los valores ms apropiados de
este parmetro es de forma
pH, para la produccin de
no ionizada donde es ms
trucha, deben estar entre 6,5 a
toxica para los peces que la
9,0 unidades (Aquino, 2008).
ionizada, de igual forma esto
El pH que oscilo desde la
es a causa de subproductos
bocatoma hasta las salidas del
metablicos del cultivo como
agua estuvo en un rango de
tambin de la degradacin del
6,5 7,5.unidades, siendo un
material orgnico que se
rango optimo en la produccin
presenta en el interior del
de trucha porque se encuentra
estanque. En la estacin
entre los valores mencionados
pisccola de Acuimayo se
cabe resaltar que valores
encontraron valores menores a
inferiores de 5 presenta
los correspondientes, en
irritacin en las branquias de
donde oscilaron valores entre
los peces en donde en estados
0,035 y 0,08 mg NH3/L en
ms avanzados puede generar
donde pudo ver sido a causa
daos en la estructura del
de cambios tanto de pH como
tejido epitelial. De igual
de temperatura, otro motivo de
manera valores que estn por
preocupacin de este
encima de 11 producen daos
problema de aumento de
internos en el tejido y su
amoniaco es las algas que
potencial de destruccin se da
estn presentes puesto que la
en periodos largos.
rpida descomposicin de las
algas muertas reduce la
AMONIO concentracin de OD y del pH,
aumentando las
concentraciones tanto de
El nivel aceptable de amoniaco amoniaco como de dixido de
en cultivos de trucha se carbono.
encuentra en valores menores
peces ya que sin esto no sera nada
La calidad de agua es otro factor muy la calidad del recurso hdrico, este
importante para la crianza de estos debe de provenir de un manantial o
rio limpio en la biografa CONCLUSIONES
(MINISTERIO DE PESQUERIA
La presencia de solidos
Oficina de cooperacin tcnica y suspendidos en el agua de
econmica crianza de truchas- todas las etapas de produccin
manual bsico ) el cual nos muestra que ingresan por el afluente y
que debemos de tener en cuenta el la incompleta asimilacin
pH, alcalinidad, dureza, nitritos, alimenticia, aunque los datos
slidos suspendidos, turbidez que se present estn en
rangos estables o permitidos
bicarbonatos dixido de carbono, para la especie, una anomala
cloro, amonio, color, temperatura y en el crecimiento de este
oxgeno. En la prctica determinamos parmetro podra decaer en el
estos factores y reconocemos los estado del agua por ende
resultados y las condiciones del agua afectar a la mayora de etapas
en las que se encuentra. Pero no se con las que se trabaja el
recurso.
realiza un estudio ms profundizado
Las caractersticas del recurso
En cuanto a la piscicultura hdrico como la turbidez, pH,
podemos decir que es color (propiedades fsicas)
intensiva ya que la crianza y cumplen con valores ptimos,
construccin pisccola es en algunas etapas la variacin
realizada por el hombre en la cantidad de algunos
parmetros se puede ver
afectada por la necesidad,
La ubicacin de la estacin factores externos o forma de
pisccola Acuimayo debe ser tratar el agua en caso de la
acorde con el agua y el terreno turbidez en todas las etapas
no podemos discutir al presento valores normales
respecto solo comentar que para el recurso sin tener
el abastecimiento debe ser consecuencias como
obstruccin de branquias en la
permanente y en el terreno se
especie; el pH en engorde es
debe realizar unas mejoras el ms cido de todos los
parmetros se debe controlar
para no poner en peligro la
produccin, si el pH fuera ms
cido las consecuencias en los
peces se ve con irritacin en
branquias y disminucin de la
capacidad de respiracin
branquial.

Otros parmetros fsicos muy


importantes que afectan a la
produccin son la temperatura
y el oxgeno, ya que uno afecta bocatoma, ya que la presencia
en relacin al otro; la de actividad agrcola y
concentracin de O2 disuelto ganadera alrededor del rio
en el agua (mg/l) en influir de gran manera entre
temperaturas altas son bajos y los parmetros del recurso
afectaran a los individuos ya hdrico con el que se trabaja.
que es una especie que
requieren condiciones de Es recomendable buscar una
oxgeno muy buenas y manera de filtrar la materia
estables por medio del orgnica que hay en el suelo
suministro de agua corriente. de cada estanque, ya que esta
con el tiempo se descompone
El amonio como elemento y los contenidos de flora
toxico en el agua y con una bacteriana podrn ir de la
presencia un poco elevada en mano con la proliferacin de
el agua, este parmetro est enfermedades dentro de la
relacionado con la produccin.
temperatura, salinidad del
agua y pH; este ltimo tiene Es recomendable llevar un
gran relevancia ya que su control ms minucioso sobre
incremento afecta en gran los padrotes reproductores de
proporcin al amonio la finca, ya que con el tiempo
aumentando la proporcin de la variabilidad gentica
forma excesiva, puede afectar disminuir y la probabilidad de
a la especie en las branquias y que la produccin sea menos
retardo en su crecimiento. resistente aumentar.

Pese a que las problemticas


de la estacin pisccola estn
RECOMENDACIONES
dentro de los rangos exigidos
para acuicultura por el
gobierno es necesario
Imagen 2. Referente a las solucionarlas para evitar
recomendaciones en la estacin. grandes complicaciones a
futuro.

Se recomienda realizar este


tipo de estudios a largo plazo,
para ver comportamientos
reales del recurso hdrico
dentro de la estacin, pues as
es ms probable encontrar
falencias entre parmetros
fisicoqumicos que a la larga
influirn negativamente en el
Hacer un ingreso ms
controlado a la entrada de la
mbito biolgico y por ende en
la produccin.

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