UNIVERSIDAD LE CORDON BLUE

ALUMNOS:
Kleiver Araujo perez
Gonzalo Donato Caballero Garca
Carla Carolina Ortiz Chicchn
CURSO:
Actividades de Autodesarrollo IV
TEMA:
Informe sobre Huertos de Villa Mara del Triunfo
PROFESORES:
Antonio Zevallos Garca
Lic. Marco Tantas Carranza
Miguel Britto Briones
CARRERAS:
Gastronoma y Gestin Empresarial
 Huertos de Villa Mara del Triunfo

Estos huertos se estn llevado a cabo gracias a la intervencin de los vecinos, con el apoyo de
la municipalidad y sobre todo la empresa privada de las torres (energa elctrica) ya que estos
lugares anteriormente se encontraban llenos de basurales y tambin eran lugares peligrosos
en los cuales haba pandillaje, drogadiccin y prostitucin.

Los vecinos intervinieron para tener un lugar ms orgnico en el distrito y obtener ingreso
econmico, mejorara la zona y obtener alimentos que ellos mismos cosechan con la aguda de
ingenieros. Gracias a la empresa privada, los vecinos han podido recibir capacitaciones para
saber cmo sembrar y cuidar sus cultivos, as como tambin preparar su propio abono a base
del compost. Han aprendido sobre agricultura, para conocer que sembrar en cada temporada
y cada cuanto tiempo. Esto los ayuda a la distribucin del terreno que se utiliza. Con sus
cosechas se abastecen para su propia alimentacin y tambin abastecen a algunos mercados
aledaos, generando ingresos econmicos extras.

Problemtica:
Los vecinos al cada uno tener una rea determinada y segn sus conocimientos son capaces de
optar por sembrar como cada uno les parezca en las proporciones que ellos crean
conveniente. Cada uno opta por hacer su compost.

Al momento de la visita solo observamos que los encargados eran personas adultas que en su
mayora no pueden realizar trabajos de carga para poder habilitar otras reas que an se
encuentran con piedras y desmonte.

Solucin:
Tener ms comunicacin entre vecinos para poder distribuir las tierras y sembrar lo que sea
ms conveniente, para que en las cosechas se pueda aprovechar para distribuirlos no solo a
mercados, sino tambin en restaurantes, as obteniendo mayores ingresos como proveedores
de alimentos orgnicos.

Pedir el apoyo de sus hijos y/o vecinos ms jvenes para el apoyo en los trabajos ms pesados

Conclusin:
Fue una buena experiencia al hacer huertos, tambin al ayudar a esas personas que
necesitaban un apoyo de todos nosotros, las seoras tambin nos ensearon hacer el
compost, pudimos comprarles un potaje que prepararon con productos del huertos s que
estuvo bien agradable, aprendimos sobre las plantas y conocimos su plantacin, como obtener
semillas y utilizar nuestra tierra.
Anexo fotos de la visita:
Para nosotros los estudiantes nos veneficia mucho estas vistas ya que como lo mencionames
las seoras nos encearo a sembras las plantas, a reconocer por ejemplo habian plantas para
hacer infuciones como hierva luisa,manzanilla,,menta y tambien habian plantas aromaticas
como perejil, culantro, huacatay,tomillo,etc entre otras plantas como papas,avas,
tomates,platanos entre otras, pudimos ver tambien que un seor sembro plantas de pias.

No encearon a hacer el compost que es un abono natural y que garantiza la realidad que
cosechan estas seoras todo organico y abto para el consumo de las personas sin tener con el
tiempo enfermedades como cuando consumen alimentos transgenicos que son adulterados y
no es algo bueno para el consumo por la gran concentraccion de toxinas. Puedes nosotros
sabemos que es mejor como cocineros que a los comensales de nuestros futuros restaurantes
debemos de preparar con productos organicos segurando su salud . para esto ya sabemos
como deben ser sembrados y cual es el abono que se les debe poner para aceptar y poder
nosotros trabajar estos productos. Tambien ah un cartel y podemos hacer ensayos y muchas
investigaciones en este huerto yo veo mucha oportunidad.

Con esto de la sobre poblacion esta muy demoda los huertos organicos y deberian de
implementar en mas distritos ya que se utilizan areas que estan abandonadas, sin tomar en
cuenta que puede servir para agudar a nuetra sociedad y a todos veneficiarnos.