ndice

Presentacin y desarrollo del problema 2

Supuestos a considerar en el desarrollo del problema 2
Determinacin del tiempo de enfriamiento del cilindro de acero 2
Determinacin de la resistencia controlante 2
Determinacin del tiempo de solidificacin 3
Bibliografa 5

1
Presentacin y desarrollo del problema.

Se quiere moldear un cilindro de acero de 6 cm de dimetro y 90 cm de longitud que se

usar para fabricar un rbol de levas en un molde de arena aglomerada con resina de 1,5
cm de espesor. El acero fundido se vierte a 1850K y la temperatura ambiente es de
300K. Calcular el tiempo necesario para que el acero se solidifique. La temperatura de
fusin del acero es de 1805K y la entalpa de fusin es de 2,7210 5[J/kg]. Para el acero
solidificado tomar = 38[W/mK], a = 4,9.10-6[m/s], c = 775 J/kg.K. Para el molde
tomar = 0,8 W/m.K, una conductancia interfacial 1 = 120[W/m2K] y un coeficiente
exterior de transmisin de calor por conveccin y radiacin o = 30[W/m2K]. Para el
acero tomar cl = 880[J/kgK].

Supuestos a considerar en el desarrollo del problema.

Se trabaja en estado no estacionario.

La conductividad trmica no es funcin de la temperatura. k constante
Area de transferencia de calor constante en geometra cilndrica
Existe transferencia de calor en las direcciones axial y radial.
El punto central del cuerpo, coordenadas X=0, Y=0, es el ltimo en alcanzar la
temperatura del mismo.
En el desarrollo del problema se asumen como valores de h el valor de 0 =
30[w/m2K] presentado en el problema. Para Cp, c = 775[J/kgK] y en k
se utiliz el valor de para acero solidificado = 38[w/mK].

Determinacin del tiempo de enfriamiento del cilindro de acero.

Determinacin de la resistencia controlante.

Para determinar el tipo de resistencia que controla el proceso, es necesario obtener el

nmero de Biot. El cual al trabajar en transferencia de calor en estado no estacionario,
presenta los siguientes parmetros.

Tabla 1: Tipos de resistencia de calor en estado transiente segn nmero de Biot.

Caso Tipo de resistencia
Biot < 0,1 Interna despreciable
0,1 < Biot < 40 Del medio despreciable
Biot > 40 Superficial e interna finita
Fuente: Elaboracin propia.

El nmero de Biot est dado por la siguiente ecuacin:

Volumen del cuerpo h CONVECCIN

Biot [Ec.1]
rea del cuerpo conductividad trmica del cuerpo

2

Desarrollando la ecuacin:
w
( (0.03[m]) 2 0.9[m]) 30 m 2 K
Biot
2( (0.03[m]) 2 )

38 w
mK

Biot = 0.0145.

Por lo tanto Biot < 0,1. y de acuerpo a la tabla 1, se tiene que el problema presenta una
situacin de resistencia interna despreciable.

Determinacin del tiempo de solidificacin.

Para obtener el tiempo de necesario para que el acero solidifique es necesario trabajar
con la ecuacin.
Tm - T(0,0)
e Biot Fo [Ec.2]
Tm - Ti

La cual puede ser expresada tambin como:

Tm - T(0,0) 1 h a
t [Ec.3]
Tm - Ti Ln 10 Cp V
Donde:
Tm: Temperatura del medio. [K]
T(0,0): Temperatura del centro del cuerpo. [K]
Ti: Temperatura inicial del cuerpo. [K]
h: Coeficiente de transferencia de calor por conveccin. [w/m2K]
Cp: Capacidad calorfica del cuerpo. [J/kgK]
: Densidad del cuerpo.[kg/m3]
a: rea del cuerpo. [m2]
V: Volumen del cuerpo. [m3]
t: Tiempo de solidificacin del acero. [s]

Aplicando el supuesto En el desarrollo del problema se asumen como valores de h el

valor de 0 = 30[w/m2K] presentado en el problema. Para Cp, c = 775[J/kgK] y
en k se utiliz el valor de para acero solidificado = 38[w/mK] y desarrollando:

300 - 1805

1



30 w 2
m K

0.1753 m 2

t
300 - 1850 Ln 10 775 J 3
kg K 2.5447 10 m
3

3
 0.971
1



5.259 w
K


t
Ln 10 1.972 J m 3 kg
kg K m 3

La densidad del acero, se obtuvo de la definicin de la difusividad del cuerpo en la

siguiente ecuacin:
k
Difusividad [Ec.4]
Cp
Despejando:
k
[Ec.5]
Difusividad Cp
Donde:
Cp: Capacidad calorfica del cuerpo. [J/kgK]
k: Conductividad trmica del cuerpo. [w/mK]

Reemplazando en ecuacin 5:

38 w
mK

s 775 kgJ K
4.9 10 6 m
2

kg
8812.616 3
m

Continuando el desarrollo:

0.971
1



5.259 w
K


t
Ln 10 1.972 J m 3 8812.616 kg
kg K m 3

0.971
1
Ln 10

3.026 10 4 s 1 t

0.971 1.31415 10 4 s 1 t
t 7388.7877 [s]
t 2.05 [h]

Finalmente se obtuvo que el tiempo de solidificacin fue de 2.05 horas.

Cabe destacar que el resultado se obtuvo aplicando los mtodos aprendidos en clase, ya
que a pesar de haber investigado en bibliografa relacionada con la unidad de
transferencia de calor en estado transiente, no se encontr algn mtodo para obtener el
tiempo de solidificacin de elementos lquidos dentro de un molde, y que por lo tanto
no presentaran un contacto directo con el aire circundante, parmetro que debera alterar

4
el comportamiento de la transferencia de calor que provoque la solidificacin y el
tiempo del proceso.

Bibliografa.

Geankoplis C. 1998. Procesos de Transportes y Operaciones Unitarias. Ed.

Continental. 3ra Edicin. Mxico.

Hayes G. 1992. Manual de Datos para Ingeniera de Alimentos. Ed. Acribia.

Espaa.

Kern D. 1999. Procesos de transferencia de calor. Ed. Continental. 6ta edicin.

Mxico.

Himmelblau D. 1997. Principios bsicos y clculos en ingeniera qumica. Ed.

Prentice Hall Hispanoamericana. 6ta Edicin. Mxico.

Mc Cabe W. 1998. Operaciones unitarias en ingeniera qumica. Ed. Mc Graw

Hill. 4ta Edicin. Mxico.

Levenspiel O. 1993. Flujo de fluidos e intercambio de calor. Ed. Revert.

Espaa.

Wilhelm L. 2005. Food & Process Engineering Technology. American society

of agricultural. EE.UU.

5
Universidad de Santiago de Chile
Facultad Tecnolgica
Dpto. de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos
Ingeniera en Alimentos

Alumno:Gonzalo Salinas Gacita.

Profesora: Catalina Negrete Zamorano.
Fecha entrega: 30/06/2009.