DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA

MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017

SEMINARIO 7

CUESTIONARIO
 DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
1) Responda las siguientes preguntas referidas al compuesto A cuya estructura es la siguiente:

Compuesto A
a) Dibuje la estructura de un cido carboxlico de 2 C (compuesto B)
b) Dibuje la estructura del compuesto C, el cual se forma cuando el compuesto B se esterifica con
A.
c) Cmo ser la solubilidad en medio acuoso de C respecto a A? Justifique
d) A es un electrolito dbil cuyo pKa = 3. Cul ser la forma predominante (forma disociada o no
disociada) a pH 7? Justifique.

2) Se disuelven en agua 80 mg de NaOH hasta obtener 5 litros de solucin.

a) Cul ser la concentracin molar de la solucin resultante?
b) Cul ser el pH de la solucin resultante?

3) Calcular el pH de una solucin 0,8 M de cido actico (pKa 4,75).

4) a) A partir de los siguientes cidos (A y B) se preparan soluciones 1 M de cada uno de ellos.

Cul de las dos soluciones tendr pH ms bajo? Justifique.
b) Cul ser el pH de una solucin 0,1 M de B?
Acido A pKa = 3,75
Acido B pKa = 4,87

5) El cido actico es un electrolito dbil, tiene un pKa = 1,8 x 10-5 M y su peso molecular es 62.
a) Escriba la ecuacin de disociacin y plantee la constante correspondiente. Indique qu efecto
tiene sobre esta constante
i) el agregado al sistema en equilibrio de 10 mg de NaOH
ii) un aumento de la temperatura.
b) Calcule el pH de una solucin 8x10-2 M de cido clorhdrico (HCl). Cmo ser el valor del pH
de esa solucin comparado con el pH de una solucin de cido actico de la misma
concentracin? Justifique.

1
 DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
6) Luego de purificar una enzima de hgado de rata, se procedi a determinar el valor de Km y
Vmax con un sustrato adecuado y a pH ptimo. Los valores obtenidos fueron los siguientes: Km =
55 mM; Vmax = 620 U/ml.
Luego se volvieron a determinar estos parmetros cinticos en presencia de 10 mM de una
sustancia, obtenindose en este caso los siguientes valores: Km = 90 mM y Vmax = 620 U/ml.
Indique si el compuesto se comporta como un inhibidor competitivo o no competitivo. Justifique y
represente en un grfico la actividad enzimtica en presencia y ausencia del inhibidor.

7) a) Dada la siguiente reaccin qumica reversible:

A B G = +1060 cal/mol
y las siguientes concentraciones de dichas sustancias en la mezcla de reaccin
[A] = 0,02 mM
[B] = 0,002 mM
Datos: R = 1,987 cal/mol K; t = 37 C; ln x = 2,303 log x

i) Calcule el valor de la energa libre (Greal) para dicho sistema.

ii) Indique, en base al resultado obtenido, en qu sentido la reaccin proceder
espontneamente? Justifique su respuesta.
iii) Puede predecir a qu velocidad proceder la reaccin qumica teniendo en cuenta el valor del
Greal obtenido?

8) Considerando el siguiente sistema en estado de equilibrio:

v1
alanina + -cetoglutarato piruvato + glutamato Keq 1
v2

a) Escriba la ecuacin que describe la constante de equilibrio de la reaccin.

b) Indique cmo evolucionar el mismo cuando se agregue al sistema piruvato.
c) Considerando concentraciones iniciales de alanina y -cetoglutarato 1 mM, grafique cmo vara
la concentracin de alanina a lo largo del tiempo.

9) a) Mencione los pasos que siguen a la activacin de un receptor 7 TMS asociado a una
protena Gq.
b) Describa la estructura de la PKA y su mecanismo de activacin

10) Discuta las similitudes y diferencias entre la PKA y la PKC.

11) i) Seale los grupos funcionales en cada una de las estructuras representadas. Compare la
solubilidad en agua de los compuestos A y B. Justifique.
2
 DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
ii) Dibuje la estructura del compuesto que se forma cuando el compuesto C reacciona con una
amina primaria de 2 tomos de carbono C.
A B

12) En relacin a la siguiente estructura:

i) Seale y mencione los grupos funcionales que estn presentes en la estructura

ii) El compuesto tiene un pKa: 3. Indique cmo ser la relacin (mayor, menor, igual) entre la
forma no disociada y la disociada de este compuesto en un medio con pH = 1.
iii) Suponiendo que este compuesto es un frmaco que se suministra por va oral, es posible que
este se absorba en el estmago? Tener en cuenta que la forma no disociada de los electrolitos
dbiles es la forma capaz de atravesar las membranas. Dato: pH del medio gstrico = 1,5.
Justifique.

13) Analice la siguiente estructura y responda:

i) Cmo ser su solubilidad en agua comparada con la solubilidad de un alcohol monohidroxilado

lineal de 7 carbonos? Justifique
ii) Ante una ingesta excesiva de este compuesto se acumular en el tejido adiposo o se eliminar
por orina? Justifique.

3
 DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
iii) Escriba la estructura correspondiente al producto que se forma cuando este compuesto, a
travs de su hidroxilo remarcado con el crculo, reacciona con un cido carboxlico de 2 tomos de
carbono.

14) La siguiente estructura corresponde a un frmaco usado frecuentemente en la clnica.

i) Qu grupos funcionales estn presente en este compuesto?

ii) Qu producto se obtiene de la reaccin de este compuesto con un alcohol de 2 tomos de
carbono?
ii) Cuando se analizan las caractersticas de absorcin de los frmacos en el tubo digestivo, se
tiene en cuenta que las formas no disociadas de los electrolitos dbiles son las formas que ms
fcilmente atraviesan las membranas. Cmo ser la absorcin de este compuesto en el
estmago con respecto a la absorcin en el duodeno (mayor, menor o igual)? Justifique.
Datos: pH del medio gstrico = 1,5; pH del medio duodenal = 7,2; pKa del compuesto = 4,8.

15) La siguiente estructura corresponde al cido glutmico. Indique:

a) Cules son los grupos funcionales presentes en la molcula? (nombre e indique los mismos).
Escriba las estructuras de los compuestos que se forman cuando el grupo sealado reacciona
con: i) un alcohol de 3 tomos de C, ii) una amina primaria de 5 tomos de carbono. Indique qu
tipo de unin se forma en cada caso.
b) Calcule el punto isoelctrico del cido glutmico sabiendo que: pKa1: 2,3; pKa2: 4,5 y pKa3: 8,5.
Esquematice la especie predominante cuando el pH de la solucin en que se encuentre el cido
glutmico coincida con su punto isoelctrico.
c) Si se mezclan 2 soluciones de cido glutmico con las siguientes caractersticas: Solucin A:
300 ml (2 M) y Solucin B: 300 ml (1,5 M) cul es la molaridad de la solucin resultante?

16) Responda las siguientes preguntas con respecto al cortisol:

4
 DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
i) Teniendo en cuenta las caractersticas estructurales del cortisol, explique la ventaja que
representa su unin a protenas para su circulacin en el plasma.
ii) El cortisol se une las protenas plasmticas (Pp) involucradas en su transporte con alta afinidad
y de manera reversible, de modo que en plasma se establece el siguiente equilibrio:

CORTISOL + Pp <----> CORTISOL-Pp

Explique qu consecuencias tendr un dficit en la sntesis estas protenas plasmticas sobre el

equilibrio planteado. Justifique.